Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG GIÁ XUẤT KHẨU VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG GẠO VÀ CÀ PHÊ VIỆT NAM TRÊN THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI SV: Nguyễn Thị Tú Sương Khoa Kinh tế Đặt vấn đề Việt Nam – đất nước mệnh danh “Hòn ngọc quý Đông Dương” thiên nhiên ưu ban cho đường bờ biển trải dài từ Bắc đến Nam, có nhiều đảo mang đậm nét sinh thái thủy – hải sản đa dạng phong phú Không thế, Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, thổ nhưỡng phì nhiêu Nhà nước ta áp dụng nhiều thành tựu khoa học công nghệ kỹ thuật tiên tiến vào trồng trọt nên ngành nông nghiệp nước ta phát triển mạnh Việt Nam nước có sản lượng xuất gạo cà phê lớn có vị trí top giới, số mặt hàng nông sản xuất chiếm tỷ trọng cao hạt tiêu, điều, cao su, gỗ sản phẩm từ gỗ… Thêm vào đó, Việt Nam thành viên thức ASEAN, FTAs, WTO,… Việc hội nhập thị trường quốc tế, mở rộng giao lưu mối quan hệ thương mại với quốc gia, tổ chức hội đưa Việt Nam phát triển trở thành cường quốc Việc hội nhập kinh tế thời gian qua thúc đẩy hoạt động xuất khẩu, mang lại nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho Chính phủ ta, thu hút vốn đầu tư trực tiếp nước góp phần không nhỏ vào tăng trưởng kinh tế Tuy nhiên, điều mang lại nhiều thách thức khó khăn không lường trước cho người dân sản xuất lẫn doanh nghiệp xuất khẩu, khả cạnh tranh mặt hàng loại nước ta quốc gia khác thị trường Việc xuất mạnh mang đến cho nước ta kinh tế thị trường vững phát triển theo hướng tích cực, từ đất nước nhập siêu nước ta chuyển thành nước xuất siêu Song, lợi nhuận mà người dân hay hộ gia đình thu từ sản phẩm nông sản sản xuất lại không “xứng” với công sức bỏ ra, giá loại nông sản, đặc biệt lúa gạo dao động mạnh thiếu ổn định (Hồ Thị Hoàng Lương, 2014) Giá yếu tố – thông tin quan trọng phản ánh rõ nét tình hình kinh tế quốc gia trung tâm nhiều lý thuyết nghiên cứu kinh tế (Tomek cộng sự, 2003) Vì vậy, phương pháp phân tích định lượng định tính Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 dựa sở liệu giá xuất hai mặt hàng chủ lực gạo cà phê tham khảo ý kiến từ chuyên gia am hiểu sâu lĩnh vực xuất nông sản, “Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng gạo cà phê Việt Nam thị trường giới” chọn làm nghiên cứu, nhằm phân tích biến động giá xuất hai mặt hàng gạo cà phê, xác định yếu tố tác động nắm bắt ưu – khuyết điểm nông sản nước ta xuất thị trường giới để tìm giải pháp khắc phục nhằm đảm bảo đời sống kinh tế cho người nông dân nâng cao khả cạnh tranh nông sản nước ta 1.1 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu Mục tiêu Phân tích biến động giá xuất mặt hàng gạo (53 năm: 1961 – 2014) mặt hàng cà phê (34 năm: 1980 – 2014) Tìm kiếm nguyên nhân gây biến động giá xuất hai mặt hàng gạo cà phê thời gian nghiên cứu Xác định yếu tố ảnh hưởng đến khả cạnh tranh Việt Nam so với quốc gia khác thị trường giới  Nghiên cứu có tầm nhìn khách quan để đưa kiến nghị nhằm đẩy mạnh giá xuất nông sản Việt Nam thị trường cải thiện khả cạnh tranh bình đẳng, bền vững ổn định lâu dài tương lai Phạm vi Giá xuất mặt hàng gạo từ năm 1961 đến năm 2014 lấy chủ yếu từ FAO – Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (đơn vị: USD/tấn) giá xuất mặt hàng cà phê nguồn liệu từ UN – Comtrade – Cơ sở Thống kê Dữ liệu Thương mại Tiêu dùng Liên Hiệp Quốc từ năm 1980 đến năm 2014 (đơn vị USD/kg); kết hợp với nguồn truy xuất liệu liên quan đáng tin cậy khác Tập trung phân tích lý thuyết giá (mối quan hệ cung cầu) thương mại Dữ liệu liên quan đến quốc gia đối thủ cạnh tranh bạn hàng nhập nông sản nước ta với sản lượng lớn tác động qua lại lẫn quốc gia lên hoạt động xuất nước ta Nhận xét phân tích biểu đồ, mô hình truy xuất dựa sở liệu đáng tin cậy tham khảo từ báo cáo khoa học, công trình nghiên cứu, ý kiến phát biểu tạp chí kinh tế khoa học đăng tải liên quan đến đề tài Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 1.2 Nội dung nghiên cứu Sự biến động giá xuất gạo (53 năm: 1961 – 2014) cà phê (34 năm: 1980 – 2014) Việt Nam Khả cạnh tranh hai mặt hàng nông sản chủ lực gạo cà phê Việt Nam so với quốc gia khác thị trường giới Việt Nam gia nhập WTO Hiệp định khác có thuận lợi – khó khăn – hội – thách thức xuất  Kết luận kiến nghị giải nhằm thúc đẩy kinh tế phát triển theo hướng bền vững lâu dài: tận dụng điểm mạnh để nắm bắt hội tương lai, khắc phục điểm yếu để ngăn chặn thách thức phải đối mặt Tổng quan đề tài 2.1 Công trình nghiên cứu Nguyễn Tuyết Nhung (2008) Nghiên cứu đánh giá tình hình xuất gạo Việt Nam thời kỳ hội nhập, tác giả nhận định gạo Việt Nam có lợi cạnh tranh có chi phí nguồn lực nội địa thấp lực cạnh tranh gạo Việt Nam lại yếu nhiều thị trường giới Gạo xuất nước ta chưa xây dựng thương hiệu thực bền vững chưa xác định hệ thống bạn hàng đáng tin cậy quốc gia 2.2 Công trình nghiên cứu Trần Thị Nguyệt Nguyễn Ngọc Dung (2010) Tác giả sử dụng phương pháp phấn tích định tính: sách phát triển thương mại nông nghiệp Việt Nam xu hướng toàn cầu hoá, khu vực hoá gắn với yêu cầu phát triển bền vững Đề xuất quan trọng tác giả Việt Nam nên trì sách giá thấp gắn liền với sách thị trường cập nhật nghiên cứu thị trường để chiếm lĩnh thị trường giới ưu khối lượng nông sản tạo lớn, chi phí đầu vào tương đối thấp, ưu đãi thiên nhiên 2.3 Công trình nghiên cứu Nguyễn Văn Sơn (2013) Tác giả thừa nhận rằng, Việt Nam có thành tựu bật xuất gạo tăng trưởng chưa bền vững, thể qua qui mô sản xuất chế biến nhỏ, tổn thất sau thu hoạch lớn,… Việt Nam không cạnh tranh với Thái Lan – quốc gia có thương hiệu gạo cao cấp, mà phải cạnh tranh với quốc gia xuất gạo giá rẻ Ấn Độ, Pakistan, Do đó, muốn trì vị cạnh tranh phát triển bền vững, Việt Nam cần hoàn thiện, đồng hóa khâu tham gia tích cực chuỗi cung ứng nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm gạo xuất Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 2.4 Công trình nghiên cứu Đoàn Triệu Nhạn (2009) Khái quát vấn đề ngành cà phê cần quan tâm từ phía Nhà nước, doanh nghiệp đặc biệt là, tác giả nhấn mạnh chất lượng cà phê Việt Nam xuất cần quản lý chặt chẽ cải thiện quan hệ mật thiết với mặt hàng cà phê Việt Nam chưa thực nghị 420 – tiêu chuẩn yêu cầu kỹ thuật ICO (Tổ chức cà phê giới) Từ đó, tác giả đưa kiến nghị nhằm xây dựng thương hiệu cà phê uy tín Việt Nam thị trường giới Vì chất lượng sản phẩm tác động mạnh đến cách nhìn nhận cà phê Việt Nam từ giới 2.5 Công trình nghiên cứu Maurice Davis (2011) Nhằm tìm kiếm nguyên nhân dẫn đến việc biến động giá mặt hàng có sức ảnh hưởng lớn đến kinh tế quốc gia phát triển phụ thuộc vào hàng hóa hai mặt hàng cà phê cacao Qua nghiên cứu, hai chuyên gia nhận thấy giá dầu có hiệu ứng lan tỏa thị trường cà phê cacao tỷ giá hối đoái nguyên nhân quan trọng tác động đến tình hình xuất quốc gia 2.6 Công trình nghiên cứu Chulaphan cộng (2013) Nghiên cứu cho thấy loại sản phẩm thị trường sản xuất nhiều quốc gia khác dẫn đến chất lượng khác Các tác giả tìm kiếm mối quan hệ dựa nhân tính đồng từ liệu giá gạo xuất quốc gia xuất thị trường giới Việt Nam, Hoa Kì, Thái Lan, Pakistan,… Giá gạo Việt Nam – Thái Lan ảnh hưởng lẫn nhau, giá gạo Parkistan có ảnh hưởng đến giá gạo Việt Nam 2.7 Nghiên cứu Tomek cộng tác viên (2003) Các tác giả sử dụng mô hình kinh tế lượng đưa lý thuyết giá mặt hàng nông sản xuất biến động ngẫu nhiên có hệ thống chịu ảnh hưởng tính mùa vụ, tính chu kì có độ trễ theo thời gian Giá ngày hôm liên hệ với giá ngày hôm qua ngày trước đó, hay nói cách khác giá nông sản theo liệu chuỗi thời gian tương quan với Đối tượng phương pháp nghiên cứu Khối lượng trồng bị ảnh hưởng Hơn nữa, từ năm 2009 đến năm 2011, Colombia Đối tượng nghiên cứu: Mặt hàng nông sản: Gạo (53 năm: 1961 – 2014, đơn vị USD/tấn) cà phê (34 năm: 1980 – 2014, đơn vị USD/kg) Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Phương pháp nghiên cứu: Nguồn liệu tổng hợp từ: Tổng cục Hải quan, UN Comtrade (Cơ sở Thống kê Dữ liệu Thương mại Tiêu dùng Liên hợp quốc), Bộ Công Thương, Cổng Thông tin Chính phủ, Tổng cục Thống kê, Cổng thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn, ICO (Tổ chức Cà phê Thế giới), Vietrade (Cục Xúc tiến Thương mại Việt Nam), Word Bank (Ngân hàng giới), FAO (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc), VICOFA (Hiệp hội Cà phê – Cacao Việt Nam), CafeF số trang báo tin cậy liên quan đến nông sản Quan sát nhận xét đồ thị, biểu đồ sản lượng Việt Nam xuất sang nước vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu Phương pháp phân tích định lượng thông qua kết hồi quy nhằm tìm kiếm yếu tố ảnh hưởng đến biến động giá nông sản Bảng câu hỏi gửi vấn đến chuyên gia có kinh nghiệm, am hiểu lĩnh vực xuất nông sản Việt Nam Phân tích SWOT nhằm đánh giá khách quan khả cạnh tranh mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam thị trường giới  Nghiên cứu đưa kiến nghị giúp xuất nông sản Việt Nam bền vững, ổn định cạnh tranh công thị trường giới Kết nghiên cứu bàn luận 5.1 Tổng quan lý thuyết liên quan đến đề tài 5.1.1 Xuất Xuất hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế Nó hành vi buôn bán riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán thương mại có tổ chức bên bên nhằm bán sản phẩm, hàng hoá sản xuất, chế biến nước nước thu ngoại tệ, mang lại ngân sách cho phủ, qua đẩy mạnh sản xuất hàng hoá phát triển, chuyển đổi cấu kinh tế định hướng bước nâng cao đời sống nhân dân, cung cấp việc làm cho người dân cải thiện tình trạng thất nghiệp kéo dài 5.1.2 Giá Theo nghĩa hẹp, giá số tiền trả cho sản phẩm dịch vụ Theo nghĩa rộng, giá tổng giá trị mà khách hàng bỏ để nhận lợi ích từ việc sở hữu hay sử dụng sản phẩm (Philip Kolter Gary Amstrong, 2008) Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Giá mang lại doanh thu lợi nhuận cho doanh nghiệp tạo chi phí cho khách hàng, họ hi sinh để có thương hiệu (Bob Lauterborn, 1990) Giá chế thể mối liên hệ thị trường (Goodwin Holt, 1999) 5.1.3 Các khái niệm khác Cạnh tranh Cạnh tranh có nghĩa nỗ lực hành động để thành công hơn, đạt kết tốt người có hành động Do đó, cạnh tranh kiện mà đó, cá nhân hay tổ chức cạnh tranh để đạt thành mà người giành (Hornby A.S & Sally Wehmeier) Các hàng rào thuế quan Thuế quan tên gọi chung mức thuế đánh vào hàng hoá, nhập Thuế quan đời với mục đích là: Góp phần bảo đảm nguồn thu cho ngân sách nhà nước bảo hộ sản xuất nước Bằng cách đánh thuế cao vào hàng hoá nhập khẩu, nhà nước tạo áp lực tăng giá bán hàng hoá nhập đó, qua đó, giúp nhà sản xuất nước có lợi cạnh tranh giá với hàng hoá nhập Phi thuế quan hiểu cách thức ngăn chặn gây trở ngại cho hàng hoá nhập đánh thuế nhập Hàng rào phi thuế quan có nhóm là: Hàng rào hành chính, rào cản kĩ thuật (Tô Thị Kim Hồng) 5.2 Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng GẠO thị trường giới Việt Nam (1961 – 2014) 5.2.1 Giới thiệu gạo Đông Nam Á với điều kiện tự nhiên lý tưởng quanh năm nhà khảo cổ khoa học chứng minh quê hương lúa Việt Nam quốc gia vốn giới biết đến có văn minh trồng lúa nước “Thật vậy, nhà lập quốc Hoa Kỳ, ngài Thomas Jefferson, tìm cách mua hạt giống gạo Việt Nam để trồng nông trại Virginia cách 200 năm” – Cựu tổng thống Mỹ Bill Cliton viết diễn văn chuyến thăm Việt Nam tháng 11/2000 Qua khẳng định, Việt Nam giới biết đến không qua trang sử hào hùng mà biết đến qua có mặt hạt lúa, hạt gạo Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 5.2.2 Tình hình chung sản xuất gạo Việt Nam Diện tích trồng trọt sản lượng lúa gạo Việt Nam Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng lịch sử phát triển xã hội loài người Là nước có nông nghiệp phát triển, diện tích trồng trọt nước ta theo thống kê năm 2013, tổng diện tích đất nông nghiệp 262.805 km2 (chiếm tới 79.4% tổng diện tích nước) Việt Nam giống đòn gánh lớn, Bắc – Nam hai vùng có ĐBSH (15.000 km2) ĐBSCL (40.000 km2) năm có sản lượng lúa gạo cao nước Theo Tổng cục Thống kê (GSO), năm 2013, sản lượng lúa nước đạt 44.1 triệu tấn, ĐBSH ĐBSCL sản xuất khoảng 6.7 triệu 25.1 triệu chiếm 72.11% Biểu đồ 1: Diện tích trồng lúa tỷ lệ % sản xuất lúa gạo quốc gia Đông Nam Á (Nguồn: USDA) Theo USDA, diện tích trồng lúa nước ta đứng thứ khu vực Đông Nam Á, sau Indonesia Thái Lan sản lượng sản xuất gạo lại chiếm đến 24% đứng thứ hai khu vực vượt qua Thái Lan Việt Nam qua mặt Thái Lan trở thành nhà xuất hàng đầu giới (Võ Hùng Dũng, 2012) 5.2.3 Tình hình xuất gạo Thị trường nhập gạo Việt Nam Thị trường xuất gạo tập trung vào số thị trường chính, gạo Việt Nam xuất sang khu vực châu Á chiếm tỷ lệ khoảng 75.75%, châu Phi chiếm khoảng 12.68%, châu Mỹ chiếm khoảng 7,58%, châu Âu chiếm khoảng 1.5%, Trung Đông chiếm khoảng 1.27%, châu Úc chiếm khoảng 1.21% Các thị trường nhập Việt Nam với số lượng lớn Trung Quốc, Philippines, châu Phi, Malaysia, Indonesia, Cuba Hông Kông (Lê Trường Diễm Trang) Đối thủ cạnh tranh Việt Nam thị trường giới Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 - Thái Lan Theo Bộ Công thương, Thái Lan nước truyền thống xuất gạo chiếm lĩnh độc tôn thị trường gạo giới Trước thập kỷ 60, Thái Lan nước nông nghiệp lạc hậu, sản xuất lúa gạo bình thường nhiều nước khác khu vực Đông Nam Á, xuất gạo mức trung bình, từ đầu thập kỷ 70 thời gian bước vào thập kỷ 80 tới nay, Thái Lan bứt lên trở thành nước xuất gạo hàng đầu giới với số lượng hàng năm 10 triệu - Ấn Độ Là quốc gia thuộc vùng Nam Á có đồng rộng lớn, riêng đồng Ấn – Hằng, diện tích khoảng 775.000 km2 (gấp 2.3 lần diện tích Việt Nam) với điều kiện tự nhiên thuận lợi tạo nên vùng kinh tế trù phú Ấn Độ đối thủ “to khoẻ” thị trường xuất gạo Việt Nam Năm 2015, Ấn Độ giữ vững vị nước xuất gạo lớn giới với sản lượng đạt mức kỷ lục khoảng 11.5 triệu giá nội địa mức thấp nhu cầu xuất đến thị trường ổn định - Campuchia Nếu nói Thái Lan đối thủ truyền thống Việt Nam Campuchia xem đối thủ lĩnh vực xuất gạo Với 80% dân số làm nông nghiệp dựa trình tham gia thị trường xuất gạo, Việt Nam có 20 năm tham gia Campuchia có năm Thế nhưng, gạo Campuchia đến có mặt 53 quốc gia khác len lỏi vào thị trường quốc gia khó tính Mỹ, EU,… (Quang Huy, 2013) - Myanmar Myanmar đối thủ đáng gờm Việt Nam với tăng trưởng mạnh sản lượng gạo xuất với mức giá thấp Theo ông Trương Thanh Phong – Chủ tịch Hiệp hội Lượng thực Việt Nam (VFA), Myanmar đánh chiếm mối ruột Việt Nam Indonesia, Malaysia, Philippines nhiều thị trường lớn khác Với lợi giá rẻ, Myanmar thắng thầu xuất gạo sang Nhật Bản vào tháng 5/2013 đàm phán với Hàn Quốc - Parkistan Là quốc gia nằm khu vực Nam Á có kinh tế lớn thứ (sau Ấn Độ) Parkistan tiếng sản xuất đứng thứ giới mà có truyền thống xuất gạo từ nhiều thập kỉ Xuất gạo nước tương đối ổn định Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 với loại gạo trung bình khá, tiếng loại gạo Basmati chiếm 90% diện tích đất trồng tỉnh Punjab (nơi đông dân – 56% tổng dân số đất nước) Biểu đồ 2: Thị phần xuất gạo Việt Nam quốc gia cạnh tranh qua năm (Nguồn: Trung tâm Thương mại Quốc tế - ITC) Tình hình xuất – biến động giá gạo Việt Nam giới Biểu đồ 3: Biến động giá gạo xuất Việt Nam từ năm 1961 – 2014 (Nguồn: FAO – Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp quốc) Vài nét giới thiệu bước đầu xuất gạo: Việt Nam xuất gạo năm 1913 – 1917 sau 1928 – 1932 chiếm 60% kim ngạch xuất Đông Dương thuộc Pháp (Nguyễn Thế Anh, 2008) Từ năm 1930 Việt Nam quốc gia cung cấp gạo danh tiếng (gạo Sài Gòn) cho nước láng giềng Philippin, Indonesia, nhiều nước châu Âu châu Phi (Võ Tòng Xuân) Như vậy, chứng minh rằng, Việt Nam xuất gạo với số lượng lên lớn từ năm đầu kỉ trước, biến động lớn chiến tranh làm gián đoạn việc xuất năm 1975 ổn định lại (Bùi Chí Bửu) - Giai đoạn 1961 – 1974 Trường Đại học Văn Hiến Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Việt Nam xuất gạo từ kỉ trước, giá trị xuất nước ta thức FAO ghi nhận vào năm 1961 với sản lượng xuất gạo đạt 182.25 nghìn giá 99.0343 USD/tấn – mức giá thấp giai đoạn xuất từ năm 1961 – 2014 Năm 1965, sản lượng gạo sản xuất giảm cách nghiêm trọng năm 1963 lại tăng vọt lên đến 229.320 tấn, gần nghìn giảm 63% so với năm 1961, giá xuất lại tăng nhẹ 12.452 USD, đạt 111.4846 USD/tấn Nguyên nhân do: tình hình sản xuất lương thực gặp nhiều khó khăn, cung không đủ cầu, đặc biệt nước ta giai đoạn khó khăn, miền Nam chiến tranh leo thang, hệ thống canh tác bị phá huỷ nghiêm trọng nên từ xuất chuyển sang nhập lương thực (Võ Hùng Dũng, 2012) Năm 1968, sản lượng nước ta có 2.36 nghìn lúa gạo xuất giá đạt ngưỡng gần 170.000 USD/tấn gấp 1.72 lần so giá năm 1961 Mặc dù, năm 1971, sản lượng lúa gạo xuất tăng gần lần so với năm 1968 giá gạo lại giảm 20.000 US/tấn (150.000 USD/tấn) Thời gian này, giá gạo xuất Ấn Độ, Mỹ, Parkistan, Thái Lan 202.2085 USD/tấn, 180.7955 USD/tấn, 199.3633 USD/tấn, 88.1972 USD/tấn Nguyên nhân do, thời kì giá gạo biến động “nóng” tình hình trị Ấn Độ, chuyển đổi kinh tế nông nghiệp sang công nghiệp nặng, chịu ảnh hưởng hai lần thời tiết hạn hán kéo dài khiến cho tình hình lương thực nước đông dân vô khó khăn đến mức phải nhập lượng lớn lương thực (Jullian Roche, 1992) - Giai đoạn 1975 – 1988 Năm 1975, Việt Nam thống đất nước – kiện lịch sử trọng đại Sản lượng xuất nước ta có tiến vượt bậc đạt 22.000 so với năm ngoái giá xuất khoảng 295.4545 USD/tấn Năm 1987, giá gạo xuống thấp năm 142.0847 USD/tấn tăng vọt trở lại vào năm 1988 Nước ta vừa thống gặp nhiều khó khăn dẫn đến chi phí sản xuất nước cao giá lương thực – thực phẩm lại thấp, kinh tế kiệt quệ Cho nên, phủ đổi sách tiền tệ, in tiền thị trường dẫn đến tình trang lạm phát Tỷ lệ lạm phát từ năm 1986 – 1989 là: 487.2%, 301.3%, 308.2%, 74.3% Trong tăng trưởng năm tăng khoảng 1% – 2% Giá gạo xuất giai đoạn cao gần gấp lần thời gian trước Mặc dù, giá xuất tăng cao giá trị xuất nước ta, nhìn chung, giai đoạn thấp nhiều so với quốc gia khác Năm 1988, giá trị Ấn Độ gấp lần, Thái Lan gấp 51 lần, Parkistan gấp 13.5 lần, Mỹ gấp 30 lần Như vậy, khả Trường Đại học Văn Hiến 10 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 đầu kỉ hai mươi đến nay, 1.44 lần so với năm 2000 2.763 lần so với năm 2014 Tuy nhiên, mức giá cao 1.178 lần so với mức giá thấp mà giá gạo xuất rớt xuống vào năm 1987 Từ năm 2002, giá gạo xuất nước ta bắt nhịp tăng trở lại Theo thông tin Tổng cục Thống kê Việt Nam, năm 2004, sản lượng lúa năm ước tính đạt 35.9 triệu tấn, tăng 3.8% so với năm 2003 Nước ta xuất năm 2004 với sản lượng 4.063 triệu với giá 233.8949 USD tăng 23.9% so với năm trước Không riêng Việt Nam mà giá gạo Thái Lan, Ấn Độ, Parkistan dần phục hồi, giá xuất là: 270.4111 USD/tấn, 308.2892 USD/tấn, 344.1193 USD/tấn Trong giai đoạn trình nghiên cứu 2005 – 2011 thời kỳ tăng trưởng mạnh việc xuất lúa gạo giá số lượng Tổng sản lượng xuất năm đạt 39 triệu tấn, chiếm 47% số lượng kim ngạch đạt 15.4 tỷ USD, chiếm 61% tổng kim ngạch xuất từ năm 1989 – 2010 (Võ Hùng Dũng) Trong giai đoạn này, đánh dấu kiện: Việt Nam thức thành viên WTO (11/1/2007) mang lại cho nước ta nhiều hội lớn lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt xuất nông sản Đây giai đoạn mà giá gạo xuất Việt Nam leo lên tới mức giá cao từ trước đến nay, chạm tới mức giá xuất cao từ trước đến 611.5806 USD/tấn vào năm 2008, gấp 6.175 lần 1.32 lần so với mức giá năm đầu năm cuối trình nghiên cứu Năm 2010, thị trường xuất gạo có nhiều thuận lợi với sản lượng tới 6.893 triệu tấn, bình quân gạo đạt 471.4233 USD Năm 2011, tình hình xuất Việt Nam phát triển mạnh mẽ, tăng trưởng giá lượng Năm 2011 năm đỉnh cao số lượng xuất phải nhiều năm để lập kỉ lục (Võ Hùng Dũng) Sang năm 2012, năm đánh dấu thành công ngành lương thực Việt Nam với lượng gạo xuất đạt mức kỷ lục từ trước đến 7.112 triệu giá gạo thị trường giới suy giảm mạnh khiến giá gạo xuất Việt Nam giảm theo 458.2349 USD/tấn so với năm 2011 514.1742 USD/tấn Theo Bộ Công Thương, giá gạo xuất năm 2014 nước ta có xu hướng tăng lên Việt Nam xuất khối lượng gạo lớn sang Philippine, Malaysia Indonesia, đồng thời trì tốc độ xuất sang Trung Quốc kể giai đoạn căng thẳng Biển Đông Trong năm 2014, giá gạo xuất Việt Nam, Ấn Độ Mỹ tăng so với năm trước, có Thái Lan giảm mạnh phủ nước thúc đẩy xuất gạo tồn kho, hạ giá Trường Đại học Văn Hiến 12 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 thành thấp để phục hồi ngành xuất truyền thống, cộng thêm đồng tiền Bath nhiều lần giá khiến cho giá gạo xuất quy USD trở nên rẻ 5.2.4 Kết phân tích hồi quy gạo Trình bày kết mô hình hồi quy LNPVN  0.2869  0.0106LNEX  0.0357LNPPARKISTAN  0.1017LNPTHAILAN  ei Se (0.5803) (0.0804) t (0.1013) (-0.4945) ( – 0.1319) (0.0475) (3.5277) (2.2139) n = 79, R2 = 0.7822, R  0.7538 Kiểm định giả thiết R2 = 0.7822: mức độ phù hợp mô hình cao, đạt 78.22% Hệ số hồi quy β1 = -0.0106: cho biết tỷ giá hối đoái tăng lên phần trăm giá gạo Việt Nam xuất giảm xuống 0.0106 phần trăm Hệ số hồi quy β2= 0.0357: cho biết giá gạo xuất Parkistan tăng lên phần trăm giá gạo Việt Nam xuất tăng lên 0.0357 phần trăm Hệ số hồi quy β3= 0.1017: cho biết giá gạo xuất Thái Lan tăng lên phần trăm giá cà phê Việt Nam xuất tăng lên 0.1017 phần trăm Ý nghĩa thống kê Kiểm định phù hợp mô hình Xem xét giả thiết H0: R2 = H1: R2 ≠ F = 27.5352, p < 0.05, bác bỏ H0 mức độ tin cậy 95% Kiểm định thống kê hệ số hồi quy Xem xét giả thiết: H0 : βi = H1: βi ≠ (với i = 0; 1; 2; 3; 4) Kết luận: Có hệ số tương ứng với biến tỷ giá hối đoái, biến giá gạo xuất Parkistan biến giá gạo xuất Thái Lan có ý nghĩa mức độ tin cậy 99% Ý nghĩa Mô hình có mức độ phù hợp cao 78.22% Với kết từ phân tích hồi quy, cho thấy giá gạo xuất Việt Nam tỷ giá hối đoái biến động không theo xu hướng Khi tỷ giá hối đoái tăng lên, giá gạo xuất Việt Nam giảm xuống Ngoài ra, giá gạo xuất Việt Nam tăng lên, giá Parkistan Thái Lan tăng Giá gạo ba nước biến động xu hướng thị trường giới Có thể nói Parkistan Thái Trường Đại học Văn Hiến 13 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Lan đối thủ cạnh tranh Việt Nam thị trường gạo giới So sánh độ lớn, gạo từ Thái Lan có mức độ cạnh tranh với Việt Nam gấp lần so với gạo từ Parkistan 5.3 Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng cà phê thị trường giới Việt Nam (1981 – 2014) 5.3.1 Giới thiệu cà phê Nguồn gốc Năm 1671, người chăn dê Kaldi đất nước Ethiopia ăn thử loại màu đỏ thuộc loại có hoa màu trắng, màu xanh thẫm giúp cho tinh thần tỉnh táo họ biết đến cà phê Cách pha cà phê truyền thống người Ethiopia xưa có lẽ xem cổ xưa Hạt cà phê cho vào chảo sắt to rang lên, sau nghiền vụn cho vào cối giã Chỗ hạt giã vụn trộn với đường bình cổ thon có quai Sau đó, nấu lên đổ Tuy nhiên, theo VICOFA, giớ biết đến cà phê nhờ người Hà Lan lấy từ vùng Yemen đem giới thiệu vùng Java thuộc đất nước Indonesia vào năm 1700 Điều kiện tự nhiên thích hợp trồng cà phê Cà phê (coffea, coffee) tên chi thực vật thuộc họ Thiến Thảo, thuộc công nghiệp lâu năm phân bố nhiều vùng nhiệt đới cận nhiệt đới, gặp vùng ôn đới Nước ta có loại cà phê phổ biến: chè (Arabica), vối (Robusta) mít (Liberica) Khí hậu Việt Nam chia thành hai miền rõ rệt, phía nam thuộc khí hậu nhiệt đới nóng ẩm thích hợp với cà phê Robusta, phía bắc có mùa đông lạnh có mưa phùn thích hợp với cà phê Arabica vùng cao phía nam (Đoàn Triệu Nhạn) Cà phê có sinh trưởng nhiều loại đất khác nhau, đặc biệt đất bazan có đặc điểm lý hoá tính tốt độ dày sâu phù hợp Nhiệt độ để cà phê tồn tương đối rộng từ 50oC đến 320oC Độ ẩm phải cao, 70% thuận lợi cho sinh trưởng phát triển cà phê, đặc biệt giai đoạn cà phê nở hoa Tuỳ theo loại cà phê mà có điều kiện tự nhiên định để sinh trưởng tốt, mang lại hương vị riêng, độc đáo 5.3.2 Tình hình chung sản xuất cà phê Việt Nam Diện tích trồng cà phê sản lượng sản xuất Cà phê xuất Việt Nam khoảng 1850 Năm 1888, đồn điền cà phê nước ta người Pháp khởi xây gần Kẻ Sở, thuộc tỉnh Hà Nam, sau lan xuống vùng Phủ Lý, Ninh Bình, Thanh Hoá, Nghệ An, Kon Tum Di Linh Năm 1930, diện tích cà phê Trường Đại học Văn Hiến 14 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Việt nam có 5900 ha, có 4700 cà phê Arabica, 900 cà phê Liberica 300 cà phê Robusta (Đoàn Triệu Nhạn) Năm 1937 – 1938, tổng cộng lãnh thổ Việt Nam có 13.000 cà phê, cung ứng 1500 Vào năm 1960 – 1970 miền Bắc, hàng loạt nông trường trồng cà phê thành lập Từ sau 1975 ngành cà phê Việt Nam vào thời kỳ phát triển mạnh mẽ, diện tích cà phê vối chiếm tới 95% tổng diện tích gieo trồng Qua năm, diện tích sản lượng cà phê nước ta tăng với tốc độ phát triển nhanh theo hướng thị trường hàng hoá Việt Nam trở thành nước xuất cà phê đứng thứ giới, sau Brazil 5.3.3 Tình hình xuất cà phê Việt Nam Nguồn cung Brazil quốc gia lớn Nam Mỹ, có đa dạng khí hậu khác thích hợp cho việc trồng sản xuất cà phê Từ năm 1840, Brazil có tổng sản lượng xuất tỷ lệ sản lượng toàn cầu, đưa nước lên vị nhà sản xuất cà phê lớn giới Brazil nước dẫn đầu giới sản lượng cà phê, tiếp sau Việt Nam, Indonesia Colombia Nước vô địch cà phê Arabica Về sản lượng cà phê Robusta Việt Nam quốc gia đứng đầu có điều kiện tự nhiên, thời tiết thích hợp Hiện nay, phủ Bộ, Viện, trung tâm nghiên cứu cấp đầu tư vào vấn đề khoa học nâng cao diện tích trồng cà phê Arabica để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ quốc gia ưa chuộng hương vị dịu nhẹ Biểu đồ 4: Sản lượng sản xuất cà phê Biểu đồ 5: Sản lượng xuất cà phê quốc gia theo % sản lượng quốc gia theo % giới, 2007 – 2011 sản lượng giới, 2007 – 2011 Trường Đại học Văn Hiến 15 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Theo Tổ chức cà phê giới (ICO), Brazil nước sản xuất cà phê lớn giới (với tỷ trọng 36% tổng sản lượng giới), đứng thứ nhì Việt Nam (tỷ trọng 14%), thứ ba Colombia (7%) Trên giới có khoảng 50 quốc gia trồng cà phê Ngoài Brazil, Việt Nam, Colombia có quốc gia khác Indonesia, Ethiopia, Ấn Độ, Mexico… nước xuất cà phê nhiều giới Như trình bày, có hai loại cà phê quan trọng có ý nghĩa kinh tế, cà phê chè (Arabica) chiếm khoảng 61% sản phẩm cà phê cà phê vối (Robusta), chiếm 39% sản phẩm cà phê thị trường Nguồn cầu Thế giới tiêu thụ hai loại cà phê Robusta Arabica Mỗi ngày có khoảng 2.5 tỷ ly cà phê tiêu thụ toàn giới, quốc gia có lượng tiêu thụ cà phê nhiều nước Bắc Âu, vùng Bắc Mỹ Nam Mỹ Trong đó, quốc gia vốn mạnh sản xuất cà phê lớn Việt Nam có mức tiêu thụ khiêm tốn với mức xấp xỉ 1kg/người/năm Ba nước tiêu thụ cà phê hàng đầu giới Mỹ, Đức, Nhật Cả ba nước tiêu thụ tổng tiêu thụ chiếm 37% sản lượng cà phê giới Trong năm gần đây, tốc độ tăng trưởng nhu cầu tiêu thụ cà phê quốc gia có thay đổi Các nước Mỹ, Đức xem thị trường truyền thống lại có xu hướng tăng trưởng chậm Trong thị trường Brazil, Trung Quốc, Việt Nam, Indonesia Philippines lại có xu hướng tiêu thụ cà phê với tốc độ tăng trưởng nhanh Về thị trường, cà phê Việt xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ, Đức trở thành thị trường nhập cà phê lớn Việt Nam, chiếm khoảng 14%, Mỹ đứng thứ hai với gần 11% thị phần (Tổng cục Hải quan) Do đóng góp cà phê vào tổng giá trị giao dịch toàn cầu lớn nên cà phê giữ vị trí quan trọng kinh tế giới, đứng thứ hai sau ngành dầu hỏa Thêm thuật ngữ “coffee industry” – ngành cà phê công nhận sử dụng rộng rãi ngành có ảnh hưởng lớn đến lĩnh vực: tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hóa giới Đây mặt hàng đầu nhiều nhất, bên cạnh sản phẩm mang tính đầu truyền thống vàng bạc, đá quý, dầu mỏ Biểu đồ 6: Biến động giá cà phê xuất Việt Nam từ năm 1981 – 2014 (Nguồn: UN Comtrade) Trường Đại học Văn Hiến 16 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 - Giai đoạn 1981 – 1993 Năm 1980, Việt Nam thức bước vào thị trường cà phê cách ấn tượng, với giá xuất 106.69 USD/kg, với sản lượng 100.02 nghìn kg Sự lên Việt Nam nhà sản xuất cà phê Robusta lớn giới làm thay đổi cảnh quan thị trường cà phê toàn cầu cách vĩnh viễn (World Bank) Năm 1981, đồng loạt giá xuất cà phê quốc gia giảm so với năm 1980 Mức giá giảm kg Việt Nam, Brazil, Colombia Ấn Độ là: 36.35 USD, 43.13 USD, 26.28 USD 35.31 USD Bắt đầu từ năm 1982, giá cà phê thị trường giới có xu hướng tăng dần với mức giá cao lên đến mức đỉnh điểm vào năm 1986 đạt 104.23 USD/kg Vào năm 1986, giá cà phê xuất Brazil, Colombia Ấn Độ chạm tới mức giá cao 141.21 USD/kg, 173.24 USD/kg 107.42 USD/kg Giai đoạn này, giá cà phê quốc gia theo xu hướng tăng, nguyên nhân phần vùng trồng cà phê Brazil tập trung phía Đông nên thường chịu ảnh hưởng thời tiết chủ yếu sương giá sương muối làm ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, nên tượng diễn thời kỳ cà phê hoa cà phê nhà đầu gom hàng biết sản lượng thiếu, cán cân cung cầu lệch giá tăng Nhưng theo sau cú tăng đột biến đợt tụt dốc liên tiếp giá cà phê giới Năm 1989, Hiệp hội Cà phê Thế giới (ICA) sụp đổ Trước giá cà phê giới bị kiểm soát ICA, hiệp hội đóng vai trò quan trọng việc kiểm soát giá nước sản xuất cà phê lớn thị trường giới nước tiêu thụ Nhờ vậy, giá cà phê giới ổn định cao trước năm 1989 Khi ICA sụp đổ, giá cà phê thị trường giới, giá xuất Việt Nam, Brazil, Ấn Độ Colombia tụt dốc thời gian (Julie Craves, 2006) - Giai đoạn 1994 – 2004 Trường Đại học Văn Hiến 17 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Có thể nói ngành nông nghiệp nay, cà phê đứng sau lúa gạo có chỗ đứng vững trở thành ngành sản xuất quan trọng kinh tế quốc dân Hiện cà phê mặt hàng nông sản xuất đứng thứ hai Việt Nam (ĐH Kinh tế) Theo ICO mô tả, giá cà phê giới thị trường tự giai đoạn vô biến động Năm 1994 đến năm 1995, giá cà phê thị trường giới trải qua đợt tăng giá dội, cao gấp hai lần so với năm trước Trong giá cà phê xuất bốn nước Việt Nam, Colombia, Brazil Ấn Độ vào năm 1995 tăng bình quân 2.15 lần so với năm 1993 Năm 1996 – 1997, giá cà phê Việt Nam không theo xu hướng giá cà phê giới, mà giảm nhẹ khoảng 1.27 USD/kg, giá Brazil, Colommbia Ấn Độ tăng kg 28.57 USD, 40 USD 35.74 USD Từ năm 1998, giá cà phê giới đột ngột giảm mạnh Mức giá cà phê trung bình thị trường giới tổng hợp từ Tổ chức cà phê quốc tế (ICO) giảm 20% vào năm 1999, giảm 25% vào năm 2000 29% vào năm 2001 Cũng giá gạo, giai đoạn này, giá cà phê Việt Nam quốc gia xuất khác giảm Theo liệu UN – Comtrade, bốn năm đầu từ 2000 – 2004, giá cà phê Việt Nam, Brazil, Colombia Ấn Độ nói thấp lịch sử ngành cà phê quốc gia Trong giai đoạn này, Brazil mức giá thấp 25.45 USD/kg, Ấn Độ 30.84 USD/kg vào năm 2002 Colombia 48.34 USD/kg vào năm 2003 Điều lượng cung vượt cầu, khiến cho giá cà phê giới giá cà phê xuất bốn nước Việt Nam, Brazil, Colombia Ấn Độ đồng loạt tụt dốc mạnh rớt xuống mức giá thấp lịch sử ngành cà phê giới (FAO, 2002) - Giai đoạn 2005 – 2014 Sau đợt biến động giá thời gian vừa qua, giá cà phê xuất khởi sắc Từ năm 2005, giá cà phê nước ta bắt đầu tăng trở lại với khởi đầu 35.9 USD/kg, tăng 1.16% so với năm 1992 2.4% so với năm 2001 Không cải thiện giá, sản lượng diện tích đất trồng phủ trọng đầu tư nhằm thúc đẩy kinh tế phát triển nói chung ngành công nghiệp cà phê ngày có vị chắn thị trường kinh tế giới Theo báo cáo ICO, đầu niên vụ 2003/04, xuất cà phê giới đạt 57.33 triệu bao, giảm 3.17% so với kỳ niên vụ trước Trong đó, khối lượng cà phê Arabica xuất giảm từ 39.29 triệu bao xuống 37.82 triệu bao Cà phê Robusta xuất từ 19,92 triệu bao giảm 19.51 triệu bao Nguồn cung cà phê giảm đẩy giá cà phê giới 2005 tăng lên Trong hai năm 2006 2007, nguyên nhân giá cà phê giới Trường Đại học Văn Hiến 18 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 tăng tình hình hình vụ mùa không khả quan Brazil khiến nhà đầu tích cực mua hàng vào Nguồn cung khan thời tiết Việt Nam bị hạn hán nặng, khiến cho số vùng sản xuất cà phê bị giảm tới 30% sản lượng, lượng xuất giảm đi, giá giới tăng mạnh Năm 2008, giá cà phê xuất nước ta tăng, đạt 89.15 USD/kg mà Brazil, Colombia Ấn Độ tăng so với năm 2007 Thời gian này, Việt Nam chịu ảnh hưởng kinh tế bị lạm phát nước mà thị trường cà phê có nhiều biến động Giai đoạn cuối năm 2007 đến 2008, quốc gia xuất cà phê Colombia, El Salvador, Honduras,… tuyên bố tình trạng khẩn cấp tỷ lệ bệnh gỉ sắt cà phê công ngày tăng Chính phủ nước bày tỏ quan ngại phải chịu sụt giảm sản lượng sản xuất cà phê lũ lụt mưa kéo dài Đây lí mà sản lượng cà phê Colombia nhiều nước từ năm 2008 đến 2011 sụt giảm giá cà phê xuất quốc gia kể có chiều hướng tăng cao, ảnh hưởng đến giá cà phê giới Chỉ giai đoạn năm từ 2006 đến 2010, Indonesia đạt tốc tộ tăng trưởng tiêu thụ tới 8.3%, Philippines 6.7%, Trung Quốc 6.9%, Việt Nam 6.3% Brazil 3.5% Đây diễn biến tốt, thúc đẩy nhu cầu sản xuất xuất cà phê nhằm cải thiện nâng cao kinh tế nước Việt Nam, Ấn Độ, Ethiopia,… Từ năm 2009, nước ta xuất cà phê có nhiều chuyển biến tốt đẹp, giá bắt đầu giảm sau lạm phát năm 2008 tăng lại cách ổn định bắt nhịp với xu hướng giá cà phê giới Bộ nông nghiệp Mỹ đưa thông tin Ngân hàng Nông nghiệp Việt Nam cho vay khoảng 182 triệu đô cho khoản hỗ trợ cho cà phê vụ mùa 2008/2009 Cũng theo Bộ Nông nghiệp Mỹ sản lượng vụ Việt Nam tăng 17% đạt mức 21.5 triệu bao so với vụ vừa qua 18.33 triệu bao (Nguyễn Thị Thu Nguyên, 2015) Hoạt động thu hoạch nước ta niên vụ 2010/11 phải trì hoãn tháng mưa cuối mùa kéo dài giá đẩy lên cao Ấn Độ trải qua giai đoạn không khả quan sản lượng cà phê nhu cầu tiêu thụ nội địa gia tăng đáng kể Duy có Brazil có vụ mùa bội thu nhờ chu kỳ cho sản lượng cao cà phê Arabica vùng trồng phía tây Có lẽ năm 2010 năm dự báo sản lượng cà phê nước phải điều chỉnh liên tục thu hoạch tác động môi trường khí hậu ảnh hưởng lớn Năm 2013, Việt Nam bị ảnh hưởng nghiêm trọng biến đổi khí hậu khiến cho 40.000 cà phê bị sâu bệnh khoảng 5.000ha bị trắng Bên cạnh đó, diện tích vườn Trường Đại học Văn Hiến 19 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 cà phê già cỗi cho suất thấp lên tới 30% khiến sản lượng cà phê nước sụt giảm mạnh Do đó, nguyên nhân làm giá cà phê xuất nước ta đột ngột tăng mạnh, ngược với xu hướng giá cà phê giới nước khác Một lần nữa, giá cà phê thị trường giới lại tăng cao, đặc biệt giá cà phê Brazil tăng lên mức cao kỷ lục năm 2014, sau năm 2011 bị hạn hán nặng Dẫn đến giá cà phê nước đạt mức kỉ lục 123.22 USD/kg từ năm 1980 gấp 8.14 lần so với năm 2000 Năm 2014, riêng giá cà phê Việt Nam mà giá cà phê giới nói “tăng mơ” đem lại nhiều lợi nhuận cho người dân trồng cà phê Biểu đồ 7: Diễn biến biến động giá cà phê xuất giới quốc gia Brazil, Colombia, Ấn Độ giai đoạn 1981 – 2014 (Nguồn: Theo số liệu tổng hợp từ UN – Comtrade) Ta thấy, giá xuất cà phê giới biến động không ngừng ảnh hưởng qua lại với Điển hình năm 1986, 1988, 1997 năm 2011 giá cà phê đạt đến đỉnh điểm cực đại lịch sử xuất cà phê nước Nhìn vào biểu đồ, đạt đến cực đại, giá cà phê xuất phải – năm có xu hướng tăng trở lại Giá cà phê xuất Việt Nam có tần suất ngược với xu hướng giá cà phê giới nước lại Điều chứng tỏ xuất cà phê nước ta bất ổn tồn nhiều vấn đề bất cập ảnh hưởng đến giá xuất Trong đó, giá cà phê xuất Colombia có xu hướng cao biến động thị trường cà phê giới 5.3.4 Kết phân tích hồi quy cà phê Trình bày kết mô hình hồi quy LNPVN  4.5837  0.5803LNEX  0.8676LNPBRAZIL  0.7346LNPCOLOM  ei Trường Đại học Văn Hiến 20 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Se (0.7175)(0.1690) (0.1025) (0.1147) t (6.3876)(3.4334) (8.4612) ( – 0.4029) n = 80, R2 = 0.9273, R  0.9179 Kiểm định giả thiết R2 = 0.9273: mức độ phù hợp cao 92.73% Hệ số hồi quy β1 = 0.5803: cho biết tỷ giá hối đoái tăng lên phần trăm, giá cà phê Việt Nam xuất tăng lên 0.5803 phần trăm Hệ số hồi quy β2=0.8676: cho biết giá cà phê xuất Brazil tăng lên phần trăm giá cà phê Việt Nam xuất tăng lên 0.8676 phần trăm Hệ số hồi quy β3= -0.7364: cho biết giá cà phê xuất Thái Lan tăng lên phần trăm giá cà phê Việt Nam xuất giảm xuống 0.7364 phần trăm Ý nghĩa thống kê Kiểm định phù hợp mô hình Xem xét giả thiết H0: R2 = H1: R2 ≠ F = 99.1781, p < 0.05, bác bỏ H0 mức độ tin cậy 95% Kiểm định thống kê hệ số hồi quy Xem xét giả thiết: H0 : β i = H1: βi ≠ (với i = 0; 1; 2; 3; 4) Kết luận: Có hệ số tương ứng với biến tỷ giá hối đoái, biến giá cà phê xuất Brazil biến giá cà phê Colombia xuất khẩu, ý nghĩa độ tin cậy 99% Ý nghĩa Mô hình có mức độ phù hợp cao 92.73% Theo phân tích ta thấy liên hệ mạnh tỷ giá hối đoái giá cà phê xuất Việt Nam hai biến động hướng Tiếp theo, giá cà phê xuất Việt Nam giá cà phê xuất Brazil có xu hướng với nhau, giá cà phê xuất Colombia Việt Nam ngược Kết luận kiến nghị 6.1 Đánh giá khả cạnh tranh số mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam qua phân tích SWOT 6.1.1 S: STRENGTHS – Những điểm mạnh Có chất lượng khí hậu thổ dưỡng tốt, điều kiện tự nhiên thích hợp Trường Đại học Văn Hiến 21 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 Đa dạng đảm bảo sản lượng Có nguồn lực lao động dồi phí thấp dẫn đến giá thành cạnh tranh Thị trường xuất ngày mở rộng, danh mục mặt hàng tham gia xuất tăng theo thời gian Tăng nhanh giá trị xuất ổn định Kinh nghiệm truyền thống gieo trồng người dân áp dụng cách có khoa học chuyên gia cải tiến 6.1.2 W: WEAKS – Những điểm yếu Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Chất lượng thấp có dư lượng hoá chất, tạp chất, lạm dụng chất bảo quản Chi phí vận chuyển cao, bất tiện Chưa ý nhiều đến mẫu mã, thương hiệu Xuất nhiều dạng thô, sơ chế hay thủ công Công nghệ lạc hậu, chưa bắt kịp xu hướng giới Không đảm bảo quy cách theo tiêu chuẩn quốc tế Không vượt qua rào cản thuế quan quốc gia đã/đang phát triển Không tập trung phát triển diện rộng mà lẻ tẻ vài nơi, địa phương dẫn đến chênh lệch sản lượng – chất lượng lãnh thổ 6.1.3 O: OPPORTUNITIES: Các hội Nước ta gia nhập nhiều Hiệp định, Tổ chức giới tạo thuận lợi thị trường xuất mở rộng mà tạo nhiều hội thuế quan thương mại quốc gia, khônng phụ thuộc vào thị trường riêng biệt Thâm nhập sâu tìm hiểu tỉ mỉ thị trường xuất nước Có áp lực động lực để thúc đẩy nâng cao chất lượng nông sản Thu hút nhiều nguồn vốn đầu tư từ nước Học hỏi kinh nghiệm trồng trọt – chế biến cho nông dân, nhà máy, xí nghiệp kinh nghiệm quản lí quốc gia tiên tiến Đem mặt hàng nông sản nhiệt đới đặc trưng đến quốc gia khác hay tương đồng điều kiện tự nhiên có nhu cầu mặt hàng truyền thống măng cụt, sầu riêng, long,… để quảng bá, thúc đẩy sở phát triển Thúc đẩy kinh tế nước ta phát triển, tự tin hoà vào “thương mại quốc tế nông nghiệp”, từ Việt Nam nhập siêu sang Việt Nam xuất siêu Trường Đại học Văn Hiến 22 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 6.1.4 T: THREATS: Những thách thức Khi gia nhập TPP, hàng rào kĩ thuật/thương mại/thuế quan quốc gia nhập yêu cầu cao giảm thuế, không thu thuế Việt Nam có nhiều đối thủ cạnh tranh Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chưa khắc phục triệt để thoả mãn nhu cầu quốc gia khó tính Mỹ, Nhật Vấn đề “bản quyền”, liên quan đến giống, công nghệ, kĩ thuật,… nước ta nên tranh thủ ưu với phát mình để tạo tiếng vang, danh tiếng nước giới biết đến Thương hiệu, mẫu mã nhiệm vụ quan trọng mà nước ta cần tập trung xây dựng củng cố thị trường xuất giới Mặt hàng nông sản Việt Nam khó cạnh tranh với mặt hàng ngoại nhập thị trường tiêu dung nội địa 6.2 Những giải pháp nhằm giúp cho mặt hàng nông sản xuất Việt Nam bền vững 6.2.1 Các sách ưu đãi “vốn đất đai” dành cho người nông dân, doanh nghiệp phủ Chính phủ cần đưa sách hỗ trợ kịp thời, quan tâm đến vấn đề mà người nông dân gặp phải, thêm vào đó, cần liên kết kêu gọi giúp sức từ Viện, Bộ doanh nghiệp nước đầu tư nước liên quan như: ngân hàng, công ty phân bón, quỹ giống trồng loại, trung tâm hỗ trợ người dân để hỗ trợ vốn sản xuất nông nghiệp, đồng thời quản lý vấn đề bỏ hoang đất không trồng trọt Đảm bảo hai vấn đề quan trọng này, nông nghiệp nước ta tương lai ảnh hưởng đến kinh tế giới vươn lên vị quán quân xuất nông sản Vừa qua, Bộ tài ban hành nhiều Nghị định thu hút vốn đầu tư vào Nghị định số 61/2010/NĐ-CP ngày 04/06/2010 phủ, Nghị định số 142/2005/NĐ-CP ưu đãi sử dụng đất đai, Nghị định số 124/2008/NĐ-CP ưu đãi thuế suất,… (Vũ Trọng, 2011) 6.2.2 Áp dụng thành tựu khoa học – kĩ thuật vào sản xuất chế biến Sau gia nhập vào Hiệp định thương mại, trình hội nhập giới tạo nhiều thách thức cho nhà xuất Việt Nam ngày nhiều quốc gia sử dụng tiêu chuẩn kỹ thuật rào cản thương mại để đối phó với quy định, vốn đòi Trường Đại học Văn Hiến 23 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 hỏi quốc gia hạn chế dùng biện pháp thuế quan để bảo hộ sản xuất nước (Tô Thị Kim Hồng) Với mạnh phát triển khoa học – kỹ thuật, nước OECD (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh Tế) đặt nhiều quy định kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường, đóng gói, xuất xứ hàng hoá,… Những quy định xem “rào cản” hữu hiệu để ngăn chặn sản phẩm chất lượng từ quốc gia không đủ phương tiện, máy móc, trang thiết bị tiên tiến đáp ứng tiêu chuẩn 6.2.3 Tập trung xây dựng thương hiệu thị trường quốc tế Việt Nam chưa có thương hiệu tiếng thị trường nguyên nhân khiến giá gạo giảm phần Tháng 12/2011, Thủ tướng Chính phủ định phê duyệt “Chiến lược xuất nhập hàng hoá thời kì 2011 – 2020, định hướng đến năm 2030” với mục đích đưa gạo Việt Nam trở thành thương hiệu hàng đầu giới, có khả cạnh tranh với Thái Lan, Mỹ, Ấn Độ, Parkistan,… Để khẳng định thương hiệu mang tầm vóc quốc tế, Bộ, Viện, Trung tâm phải phối hợp, hợp tác với để đưa kế hoạch đắn phù hợp cho người nông dân Bên cạnh đó, quyền địa phương cần mở lớp đào tạo huấn luyện người dân trồng trọt cách có khoa học, hướng dẫn sử dụng áp dụng trang thiết bị tiên tiết vào sản xuất để nâng cao suất trồng 6.2.4 Những định hướng nhằm tái cấu sản xuất hướng đến nông nghiệp phát triển bền vững Tái cấu sản xuất hướng nông nghiệp đến phát triển bền vững vấn đề khó mà thực chìa khoá giúp nông nghiệp nước ta “thay áo mới”, bỏ hẳn nông nghiệp lạc hậu thủ công Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng phát triển xã hội loài người Hình mẫu nông nghiệp phát triển bền vững gắn sản xuất với thúc đẩy thương mại hàng hoá, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp thị trường nội địa xuất khẩu, thoả mãn tiêu dùng nước gia tăng kim ngạch thương mại quốc tế Và lý tưởng phát triển thương mại quốc tế sản phẩm nông nghiệp gắn với sách an toàn, an sinh bảo vệ môi trường (T Nguyệt N Dung) Trường Đại học Văn Hiến 24 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 TÀI LIỆU THAM KHẢO Atanu Ghoshray (2008) Asymmetric adjustment of rice export prices: The case of Thailand and Vietnam, International Journal of Applied economics, 80-91 Begg, David tác giả (1991), Economics, 3rd edition, McGraw – Hill Publishing Company Bob Lauterborn (1990), New marketing litany: 4Ps pass, C-words take over, Advertising Age, October 1: 26 Bùi Chí Bửu cộng sự, Chặng đường lịch sử 90 năm (1925 – 2015), Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam Bùi Chí Bửu (2012), Sản xuất lúa mục tiêu an ninh lương thực hay xuất khẩu, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam Bình Điền (2008), Thị trường gạo giới năm 2007 dự báo năm 2008, Vneconomy C.Caple (2002), Status of the world rice market 2002, FAO coporate document respository Chantal Pohl Nielsen (2003), Vietnam’s Rice Policy: Recent Reforms and Future Opportunities, Asian Economic Journal 17, 1-26 Đoàn Triệu Nhạn (2009), Ngành cà phê Việt nam - trạng triển vọng, Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam 10 Hồ Thới Sang (1969), Kinh tế Việt Nam, NXB Sài Gòn 11 Hồ Thị Hoàng Lương (2013), Nghiên cứu biến động giá nông sản lăng kính kinh tế học, Tập san Thông tin Khoa học Kinh tế - Kỹ tthuật, NCTĐ 12 ICO (International Coffee Organization), Fairtrade and Coffee, Commodity Briefing May 2012 13 Internatonal Coffee Council - ICC (2014), World coffee trade (1963 – 2013): A review of markets, challenges and opportunities facing the sector, London 14 John Baffes (2008), Coffee Industry, International Encyclopedia of the Social Sciences, Macmillan Reference USA 15 Jullian Roche (1992), International rice trade, Woodhead Publishing 16 Lê Trường Diễm Trang (2015), Xuất gạo Việt Nam từ 1995 đến nay, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM Trường Đại học Văn Hiến 25 Hội thảo khoa học sinh viên lần IX – năm 2016 17.Lê Xuân Trường (2014), Xoá bỏ hàng rào thuế quan phi thuế quan: Xu tất yếu trình hội nhập, Tạp chí Tài chính, Nghiên cứu trao đổi 06/2014 18 Nguyễn Văn Luật (2010), Quá trình tăng sản lượng lúa Việt Nam, Sở Khoa học Kỹ thuật An Giang 19 Nguyễn Văn Ngưu, Sản xuất lúa gạo kỷ XXI: Thử thách, hội kỹ thuật sách, FAO, Romeo, Italy 20 Nguyễn Văn Sơn, Bàn việc hoàn thiện chuỗi cung ứng gạo xuất Việt Nam, Tham luận đọc Hội thảo triển lãm quốc tế “Hậu cần vận tải hàng hải Việt Nam năm 2013” diễn TP.HCM 21 Noemie Eliana Maurice and Junior David (2011), Unravelling the underlying causes of price volatility in world coffee and cocoa commodity markets 22 Nguyễn Thế Anh (2008), Việt Nam thời Pháp đô hộ, NXB Văn học 23 Nguyễn Tuyết Nhung (2008), Xuất gạo Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, Luận văn thạc sĩ – Đại học Kinh tế 24 Nguyễn Văn Lịch, Những thành công cải cách nông nghiệp Ấn Độ, Trung tâm Thông tin Dự báo Kinh tế - Xã hội quốc gia 25 Nguyễn Sinh Cúc (2004), “Xuất gạo thành tựu bật nước ta”, Tạp chí Cộng sản 8/2004 26 Nguyễn Ngọc Vinh (2012), Xuất nông sản sau năm gia nhập WTO: Thuận lợi Thách thức, Tạp chí Phát triển Hội nhập số 7, tháng 11-12/2012 27 Nguyễn Thái Thảo Vy (2009), Kinh tế vĩ mô, NXB Tài 28 Ngô Thị Tuyết Mai (2006), Thực trạng thách thức hàng nông sản xuất Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, Tạp chí Kinh tế Phát triển (21 – 25) 29 Niên giám Thống kê qua năm – Tổng cục Thống kê Việt Nam 30 Phạm Thị Thương Hiền, Đánh giá tình hình sản xuất xuất lúa – gạo Việt Nam từ thập niên 1990 trở lại đây, Tạp chí Nghiên cứu – Trao đổi kỳ 11 31 Phạm Hoàng Ngân, Tổng quan Cung – Cầu ngành hàng Gạo Việt Nam năm 2007, www.agro.gov.vn 32 Philip Kotler, Gary Amstrong (2008), Principle of Marketing, 12th edition, Pearson Education Internationa, Prentice Hall 33 Phan Sỹ Hiếu, Lê Thành Văn, Nguyễn Thị Lan Anh, Tạ Kim Cúc Nguyễn Thị Thanh Xuân, Nông nghiệp Việt Nam giai đoạn 1976 – 2014: Thành tựu Thách thức, www.mard.gov.vn 34 Sara Forssell (2009), “Rice price policy in Thailand”, Department of economics at the university of Lund 35 Tô Thị Kim Hồng, “Cải tiến công nghệ để giúp nông sản Việt Nam vượt qua rào cản thương mại quốc tế”, ĐH Mở TP.HCM 36 Trần Tiến Khai (2007), “Một số suy nghĩ tăng cường sản xuất nông nghiệp bền vững Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới WTO”, Báo cáo tham luận, Hội thảo Khoa học (40 – 45) Trường Đại học Văn Hiến 26 ... liệu giá xuất hai mặt hàng chủ lực gạo cà phê tham khảo ý kiến từ chuyên gia am hiểu sâu lĩnh vực xuất nông sản, Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng gạo cà phê Việt Nam thị trường. .. trường gạo giới So sánh độ lớn, gạo từ Thái Lan có mức độ cạnh tranh với Việt Nam gấp lần so với gạo từ Parkistan 5.3 Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng cà phê thị trường giới Việt. .. hệ mạnh tỷ giá hối đoái giá cà phê xuất Việt Nam hai biến động hướng Tiếp theo, giá cà phê xuất Việt Nam giá cà phê xuất Brazil có xu hướng với nhau, giá cà phê xuất Colombia Việt Nam ngược Kết