CHƯƠNG CÁC HỆ THỐNG TRONG KHU VỰC UNILITIES 5.1 Hệ thống xử lý nước cấp 5.1.1 Mục đích sơ đồ hệ thống a) Mục đích: Xử lý nước thủy cục để cung cấp nước công nghệ nước vệ sinh cho nhà máy hoạt động b) Sơ đồ hệ thống : Tank chứa trung gian 300m3 Nước thủy cục Tank chứa trung gian 400m3 Clorine Set point = 0,395ppm Tháp khử sắt Quạt khí Kiểm tra clorine Bồn lọc cát Tank chứa nước 700m3 Nước nhà máy Bồn lọc than Nước công nghệ Thuyết minh sơ đồ a) Tháp khử sắt 5.1.2 Nước thủy cục sau bơm vào tank chứa trung gian tích chứa 400m3 300m3 cho thêm nước clorine ( hàm lượng cài đặt : 0,395 ppm, giới hạn dưới: 0,28ppm, giới hạn : 0,80 ppm) với mục đích khử trùng Sau đưa qua tháp khử sắt Nguyên lý làm việc tháp khử sắt có bố trí quạt khí nhằm mục đích thổi khí oxy để khử ion Fe2+ thành ion Fe3+ Tại nước clorine hỗ trợ phần cho trình khử sắt nhiên không đáng kể b) Bồn lọc cát Nước sau khỏi tháp khử sắt kiểm tra clorine lần để đảm bảo nồng đồ clorine cho trình sản xuất, hàm lượng cao thấp điều chỉnh công đoạn thêm clorine trước vào tháp khử sắt Sau nước bơm qua bồn lọc cát để tiếp tục giữ lại chất kết tủa sắt chất rắn lơ lửng nước Sau thời gian sử dụng cát bị bão hòa, thay cát lần năm Sau ngày hoạt động vệ sinh lần, phải dùng nước nhà máy sục khí nén để rửa cát 30- 40 phút Nước vệ sinh ngược từ lên với P = 0,8 bar Nước sau qua bồn lọc cát bơm vào tank chứa 300 m3 Nước từ tank nước nhà máy sử dụng với hàm lượng clo < 0,25 ppm đủ tiêu chuẩn để cung cấp cho nhà ăn, hệ thống cứu hỏa nước vệ sinh CIP thiết bị Nước sau qua bồn lọc cát phải đảm bảo : - Nước phải suốt Hàm lượng clorine : 0,25 - 0,5 ppm Hàm lượng sắt < 0,1 ppm Hình 5.1 Cấu tạo bồn lọc cát c) Bồn lọc than Nước cung cấp để sản xuất, cho chiết công nghệ sau lọc cát phải qua bồn lọc than nhằm mục đích khử mùi giữ lại clorine than hoạt tính nước qua Cấu tạo bồn lọc than tương tự bồn lọc cát, bên sử dụng than hoạt tính thay cho cát Than hoạt tính có tác dụng khử mùi giữ lại clo cho nước qua chúng Than hoạt tính sau thời gian sử dụng phải hoàn nguyên lại nước nóng thời gian thích hợp cho chạy tuần hoàn từ xuống phải thay hoàn toàn Than thay năm lần, sử dụng dạng hạt Bảng 5.1: Thòi gian nhiệt độ hoàn nguyên than hoạt tính Nhiệt độ (oC ) Thời gian hoàn nguyên ( phút )   40 50 60 70 80 85 90 95 12 11 10 10 12 10 Nhiệt độ tuần hoàn 60 Nước sau qua bồn lọc than phải đảm bảo tiêu sau - Hàm lượng sắt [...]... vách ngăn và đi vào vùng lắng Vùng lắng là hệ thống có tấm lắng bằng nhựa được sắp xếp theo một trình tự và khoảng cách nhất định, có góc nghiêng khoảng 450 Khi hỗn hợp nước và bông cặn đi qua hệ thống này, các bông bùn va chạm với nhau, tạo thành những bông bùn có kích thước và khối lượng lớn gấp nhiều lần các bông bùn ban đầu Các bông bùn này trượt theo các tấm lắng và được tập hợp tại đáy bể, định... ga Hệ thống thoát nước thải khu công nghiệp Thuyết minh sơ đồ a) Bể gom nước thải 5.6.4 Thể tích hố gom: 86m3 Toàn bộ nước thải của nhà máy đều được dẫn theo cống về hố gom Tại đây lắp đặt 1 giỏ tách rác có kích thước lỗ lưới 4 mm để tách các loại rác thô trước khi vào hệ thống. Giỏ sẽ được định kì kéo lên bằng palăng và đem đi đổ.Tại bể có bố trí 3 máy bơmtheo thứ tự từ cao xuống thấp Khi nước trong. .. Không mùi, không bụi Khô để không làm hỏng thiết bị Sự cố: - Dầu lẫn vào khí - Có mùi Cách kiểm tra: Dùng nước cất được làm lạnh đến ... lọc than 5.2 Hệ thống lạnh 5.2.1 Mục đích sơ đồ hệ thống a) Mục đích: Hệ thống lạnh nhằm cung cấp chất tải lạnh để phục vụ cho: làm lạnh wort, làm lạnh bia, lên men,… b) Sơ đồ hệ thống Bộ phận... men, lọc chiết Việc hóa lỏng CO2 giúp cho việc tàng trữ kinh tế 5.4 Hệ thống lò 5.4.1 Mục đích sơ đồ hệ thống a) Mục đích : Hệ thống lò sản xuất cung cấp cho phận nấu, chiết để phục vụ Hiện nhà... Ngược lại, cồn lạnh sử dụng nhiều vượt công suất hệ thống làm lạnh cồn chứa tank đem sử dụng 5.3 Hệ thống thu hồi CO2 5.3.1 Mục đích sơ đồ công nghệ a) Mục đích: Thu hồi CO2 từ bồn lên men, xử