Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)Đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên (luận văn thạc sĩ)
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA MÔI TRƢỜNG Cao Trƣờng Sơn ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VĂN GIANG, TỈNH HƢNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC Hà Nội, năm 2012 MỤC LỤC Lời cảm ơn i Lời cam đoan Error! Bookmark not defined Mục lục Danh mục bảng Error! Bookmark not defined Danh mục hình Error! Bookmark not defined Danh mục hình Error! Bookmark not defined LỜI MỞ ĐẦU i Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình phát triển chăn nuôi nƣớc ta 1.1.1 Xu hƣớng phát triển 1.1.2 Hình thức chăn nuôi 1.1.3 Tỷ lệ phân bố 1.1.4 Đặc điểm chuồng trại 1.2 Tổng quan vấn đề môi trƣờng chăn nuôi 10 1.2.1 Nguồn thải từ chăn nuôi 10 1.2.2 Hiện trạng ô nhiễm môi trƣờng chăn nuôi nƣớc ta 12 1.3 Tổng quan tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi nƣớc ta 15 1.3.1 Cơ sở pháp lý quản lý chất thải chăn nuôi nƣớc ta 15 1.3.2 Tỷ lệ thu gom, xử lý chất thải chăn nuôi 16 1.3.4 Các biện pháp quản lý xử lý chất thải chăn nuôi 17 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG – PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu 25 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 25 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 25 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 25 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu thứ cấp 25 2.2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu sơ cấp 25 2.2.3 Phƣơng pháp lấy mẫu phân tích 26 2.2.4 Phƣơng pháp so sánh 28 2.2.5 Phƣơng pháp đánh giá mùi tiếng ồn 28 2.2.6 Phƣơng pháp xử lý số liệu 28 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29 3.1 Phân tích tổng hợp điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội huyện Văn Giang 29 3.1.1 Phân tích điều kiện tự nhiên 29 3.1.2 Điều kiện Kinh tế - Xã hội 33 3.1.3 Thực trạng phát triển ngành kinh tế 38 3.1.4 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội 41 3.2 Tình hình phát triển trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang 43 3.2.1 Tình hình chung 43 3.2.2 Đặc điểm trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang 44 3.3 Đánh giá tình hình xử lý chất thải trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang 53 3.3.1 Nguồn thải phát sinh từ trang trại chăn nuôi Lợn 53 3.3.2 Hiện trạng xử lý chất thải hệ thống trang trại chăn nuôi Lợn 54 3.3.3 Hiện trạng môi trƣờng trang trại lợn địa bàn huyện Văn Giang 63 3.3.4 Đánh giá chung iv 3.4 Đề xuất số biện pháp cải thiện tình hình môi trƣờng trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang v 3.4.1 Giải pháp mặt quản lý, tổ chức vi 3.4.2 Giải pháp mặt kinh tế vi 3.4.3 Giải pháp mặt kỹ thuật vii 3.4.4 Giải pháp tuyên truyền – Giáo dục vii KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ ix Kết luận: ix Kiến nghị x LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Trong năm gần ngành chăn nuôi nƣớc ta phát triển mạnh, tốc độ tăng trƣởng bình quân đạt 8,7%/năm(Cục Chăn nuôi, 2006) Đặc điểm bật thời gian qua ngành chăn nuôi nƣớc ta chuyển từ hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ hộ gia đình sang chăn nuôi tập trung theo quy mô trang trại Hình thức chăn nuôi tập trung theo quy mô trang trại dần đƣợc hình thành có xu hƣớng phát triển mạnh, Chính phủ ban hành Nghị 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 Phát triển kinh tế trang trại [7] Đây xu hƣớng phổ biến giới hƣớng chuyển dịch cấu kinh tế quan trọng sản xuất nông nghiệp nƣớc ta Trong loại vật nuôi, trang trại chăn nuôi lợn chiếm tỷ lệ lớn với tổng số 7.475 trang trại (chiếm 42,2%/tổng số trang trại chăn nuôi) Trong đó, miền Bắc có 3.069 trang trại, chiếm 41,1%, miền Nam có 4.406 trang trại, chiếm 58,9% Trong năm gần đây, quy mô chăn nuôi lợn trang trại có xu hƣớng tăng nhanh có tƣơng quan tỷ lệ lợi nhuận số lƣợng đầu chăn nuôi Quy mô chăn nuôi lợn nái phổ biến từ 20-50 con/trang trại, chiếm 71,3% trang trại chăn nuôi lợn nái quy mô lợn thịt phổ biến từ 100-200 con/trang trại chiếm 75,5% trang trại chăn nuôi lợn thịt (Cục Chăn nuôi, 2008) Việc hình thành phát triển mạnh trang trại chăn nuôi lợn nƣớc ta đem lại hiệu kinh tế cao, tăng suất lao động thu nhập ngƣời nông dân Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi lợn ảnh hƣởng xấu đến chất lƣợng môi trƣờng xung quanh loại chất thải rắn, lỏng khí phát sinh ngày nhiều không đƣợc xử lý triệt để Do đó, việc nghiên cứu, đánh giá tình hình xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn nhiệm vụ cấp bách để bảo đảm phát triển ngành chăn nuôi cách bền vững Từ lý lựa chọn thực đề tài “Đánh giá tình hình xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên” Ý nghĩa thực tiễn khoa học đề tài: Kết nghiên cứu đề tài sở dẫn liệu tham khảo tình hình phát triển, vấn đề môi trƣờng nhƣ biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi nói chung chăn nuôi lợn theo quy mô trang trại nói riêng Đồng thời sở dẫn liệu để đánh giá so sánh với nghiên cứu khác tƣơng lai Kết nghiên cứu đề tài giúp cán môi trƣờng, cán nông nghiệp đƣa cảnh báo, khuyến cáo, định hƣớng cho việc phát triển sản xuất nhƣ quản lý tốt vấn đề môi trƣờng phát sinh nhằm phát triển bền vững trang trại chăn nuôi lợn Mục đích nghiên cứu: Chỉ tình hình phát triển đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang Đánh giá trạng xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang Đề xuất giải pháp cải thiện môi trƣờng trang trại chăn nuôi lợn Nội dung nghiên cứu: Phân tích tổng hợp điều kiện Tự nhiên – Kinh tế - Xã hội địa bàn huyện Văn Giang, Hƣng Yên Hiện trạng phát triển đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang, Hƣng Yên Phân tích, đánh giá trạng xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang, Hƣng Yên Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình phát triển chăn nuôi nước ta 1.1.1 Xu hướng phát triển Chăn nuôi hai ngành sản xuất quan trọng nông nghiệp nƣớc ta Trong năm gần ngành chăn nuôi có xu hƣớng phát triển mạnh quy mô số lƣợng Điều góp phần quan trọng đảm bảo phát triển kinh tế nông nghiệp – nông thôn nƣớc ta Trong năm qua số lƣợng loại vật nuôi nƣớc ta liên tục tăng lên Bình quân tăng trƣởng giai đoạn 1990 – 2010 trâu bò đạt 2,39%/năm; lợn 6,16%/năm; Dê, Cừu 12,31%/năm Gia cầm 8,99%/năm Chỉ có số lƣợng Ngựa nuôi giảm với tốc độ bình quân 1,71%/năm (Tổng cục Thống kê, 2011) Số liệu cụ thể đƣợc bảng 1.1 Bảng 1.1: Thống kê số lƣợng loại vật nuôi nƣớc ta giai đoạn 1990 - 2010 Trâu Bò Lợn Ngựa Dê, cừu Gia cầm (Nghìn con) (Nghìn con) (Nghìn con) (Nghìn con) (Nghìn con) (Triệu con) 1990 2.854,1 3.116,9 12.260,5 141,3 372,3 107,4 1995 2.962,8 3.638,9 16.306,4 126,8 550,5 142,1 2000 2.897,2 4.127,9 20.193,8 126,5 543,9 196,1 2005 2.922,2 5.540,7 27.435,0 110,5 1.314,1 219,9 8.829,7 27.373,1 93,1 1.288,7 300,5 2,39 6,16 -1.71 12,31 8,99 Năm 2010 TTBQ (%/năm) Nguồn: Tổng cục Thống kê, 2011 Ghi chú: TTBQ = Tăng trưởng bình quân 1.1.2 Hình thức chăn nuôi Hiện nƣớc ta có hai hình thức chăn nuôi Bên cạnh hình thức chăn nuôi truyền thống hộ gia đình năm gần hình thức chăn nuôi tập trung theo quy mô trạng trại đƣợc hình thành phát triển nhanh (Cục Chăn nuôi, 2006) Đây xu hƣớng phát triển phổ biến giới hƣớng chuyển dịch cấu kinh tế quan trọng sản xuất nông nghiệp nƣớc ta *Hình thức chăn nuôi hộ gia đình Đây hình thức chăn nuôi có từ lâu đời phổ biến nƣớc ta Trong năm qua Nhà nƣớc có sách khuyến khích việc phát triển chăn nuôi hộ gia đình nhằm giải lao động nhàn rỗi địa phƣơng góp phần xóa đói giảm nghèo (Cao Trƣờng Sơn cộng sự, 2010) Hiện trung bình hộ dân sống nông thôn có tới hộ chăn nuôi lợn gia cầm chiếm tỷ lệ gần 60% (Cục Chăn nuôi, 2008) Các hộ dân thƣờng nuôi từ 2-5 Trâu, Bò; 3-10 Lợn 20-30 Gia cầm/hộ (Phùng Đức Tiến cộng sự, 2009) Nhìn chung, hình thức chăn nuôi hộ gia đình có khả kết hợp với trồng trọt để tận dụng sản phẩm dƣ thừa mùa vụ, quy mô nhỏ, gây ô nhiễm môi trƣờng nhiên hiệu kinh tế lại không cao Trong năm gần nhu cầu thị trƣờng sản phẩm chăn nuôi ngày cao dẫn tới việc số nông hộ tăng số lƣợng vật nuôi gia đình lên cao Hình thức chăn nuôi hộ gia đình nhƣng số lƣợng vật nuôi lớn trƣớc Nhiều chuyên gia nghiên cứu lĩnh vực chăn nuôi nƣớc ta xếp hình thức thuộc nhóm “gia trại” Mặc dù vậy, hình thức chăn nuôi chƣa đƣợc công nhận phổ biến *Hình thức chăn nuôi trang trại tập trung Đây hình thức chăn nuôi đƣợc hình thành phát triển mạnh năm gần nhằm đáp ứng nhu cầu đòi hỏi kinh tế thị trƣờng Xu hƣớng phát triển chăn nuôi theo quy mô trạng trại diễn nhanh với tốc độ tăng trƣởng bình quân 58,7%/năm giai đoạn 2000-2006 (Cục Chăn nuôi, 2006) Số lƣợng trang trại chăn nuôi nƣớc ta liên tục tăng lên năm gần Năm 2001 nƣớc ta có khoảng 1.761 trang trại chăn nuôi đến năm 2010 tăng lên tới 23.558 trang trại (Tổng cục Thống kê, 2011) Số lƣợng vật nuôi trung bình trang trại là: Lợn nái từ 20-50 con/trang trại, Lợn thịt 100-200 con/trang trại;Gà từ 2.000-5.000 con/trang trại, Bò sữa từ 20-50 con/trang trại, Bò đẻ từ 10-20 con/trang trại (Đào Lệ Hằng, 2008; Phùng Đức Tiến cộng sự, 2009) Hình thức chăn nuôi theo trang trại có số lƣợng vật nuôi lớn, đem lại hiệu kinh tế cao nhƣng lại gây vấn đề môi trƣờng loại chất thải phát sinh lớn 1.1.3 Tỷ lệ phân bố Mặc dù chăn nuôi nƣớc ta phát triển mạnh mẽ nhiên mật độ vật nuôi số lƣợng trang trại chăn nuôi nƣớc ta phân bố không đồng vùng miền nƣớc Tỷ lệ phân bố hộ chăn nuôi nƣớc ta tập trung chủ yếu khu vực miền Bắc đặc biệt tỉnh trung du miền núi phía Bắc (hình 1.1) Tuy nhiên hoạt động chăn nuôi trang trại tập trung lại phát triển mạnh khu vực đồng châu thổ sông Hồng với 10.277 trang trại chiếm 43, 62% tổng số trạng trại chăn nuôi nƣớc (Tổng cục Thống kê, 2011) Tỷ lệ phân bố trang trại chăn nuôi theo vùng miền nƣớc ta đƣợc rõ bảng 1.2 Bảng 1.2: Số lƣợng trang trại chăn nuôi phân theo vùng nƣớc ta Số trang trại Tỷ lệ (%) Đồng sông Hồng 10.277 43,62 Trung du miền núi phía Bắc 1.926 8,18 Bắc trung & Duyên hải miền Trung 3.173 13,47 812 3,45 Đông Nam Bộ 4.089 17,36 Đồng sông Cửu Long 3.281 13,93 Cả nƣớc 23.558 100 Vùng Tây Nguyên Nguồn: Tổng cục Thống kê, 2011 Kết luận: Trong năm qua ngành chăn nuôi nƣớc ta không ngừng phát triển, số lƣợng loài vật nuôi tăng lên nhanh chóng Hai hình thức chăn nuôi phổ biến chăn nuôi hộ gia đình chăn nuôi theo trạng trại tập trung Mặc dù chăn nuôi nông hộ phổ biến song xu hƣớng phát triển hình thức chăn nuôi tập trung trang trại diễn mạnh mẽ Đây xu hƣớng phát triển bật ngành chăn nuôi năm qua tiếp tục hƣớng phát triển ngành chăn nuôi thời gian tới Hình 1.1: Bản đồ phân bố hộ chăn nuôi nƣớc ta 1.1.4 Đặc điểm chuồng trại Trong chăn nuôi việc bố trí chuồng trại ý nghĩa bảo đảm sinh trƣởng, phát triển tốt cho vật nuôi mà ảnh hƣởng lớn đến vấn đề môi trƣờng quản lý chất thải Kết nghiên cứu Phùng Đức Tiến cộng năm 2009 cho thấy tỷ lệ bố trí chuồng trại chăn nuôi kiên cố, bán kiên cố đơn giản khác biệt hai hình thức chăn nuôi trang trại chăn nuôi hộ gia đình Tỷ lệ không đồng chăn nuôi loài gia súc, gia cầm Số liệu cụ thể đƣợc bảng 1.3 Bảng 1.3: Tỷ lệ kiểu chuồng trại hai hình thức chăn nuôi trang trại hộ gia đình Trang trại Kiểu chuồng Đơn vị trại (%) Lợn Bò Kiên cố % 71,88 27,24 Bán kiên cố % Đơn giản Tổng Hộ gia đình Gia cầm Lợn Bò Gia cầm 10,71 48,21 17,42 1,67 58,62 53,57 41,08 51,61 26,66 20,14 35,72 10,71 24,97 71,67 100 100 100 100 100 28,12 % % 100 Nguồn: Phùng Đức Tiến cộng sự, 2009 Dựa vào bảng 1.3 ta thấy, tỷ lệ chuồng trại kiên cố hình thức chăn nuôi trang trại cao hẳn so với hình thức chăn nuôi hộ gia đình Tỷ lệ chuồng trại kiên cố cao chăn nuôi Lợn, tiếp chăn nuôi Bò thấp chăn nuôi Gia cầm Tỷ lệ chuồng trại đơn giản cao hai hình thức chăn nuôi tất vật nuôi Tỷ lệ chuồng trại kiên cố hình thức chăn nuôi trang trại cao chủ đầu tƣ tập trung nguồn vốn cao, quy mô chăn nuôi lớn so với nông hộ Nghiên cứu Vũ Đình Tôn cộng năm 2008 ba tỉnh Hƣng Yên, Hải Dƣơng Bắc Ninh trang trại chăn nuôi Lợn có mức độ đầu tƣ cho hệ thống chuồng trại cao Các điều kiện chuồng trại cụ thể đƣợc trình bày bảng 1.4 Từ nhận xét thấy nƣớc ao nuôi Cá mô hình VAC AC xấu không bảo đảm tốt cho sinh trƣởng, phát triển loài sinh vật thủy sinh có tới 5/7 thông số quan trắc chất lƣợng nƣớc thƣờng xuyên không đạt chuẩn (Hình 3.6) Việc chất lƣợng nƣớc ao nuôi cá hai hệ thống trang trại Lợn VAC AC bị ô nhiễm chất hữu cớ nguyên nhân tất yếu việc đƣa xuống ao Cá lƣợng chất thải lớn vƣợt khả chịu tải ao Tuy nhiên, phần lớn chất thải đƣợc Cá ao sử dụng làm thức ăn nên mức độ ô nhiễm nƣớc ao đƣợc giảm nhiều Đối với hệ thống VC C ao nuôi Cá nên phần lớn chất thải chăn nuôi không qua xử lý đƣợc thải bỏ trực tiếp vào kênh, mƣơng, ao hồ tự nhiên xung quanh trang trại Lợn Do dung tích nguồn tiếp nhận nhỏ, nguồn thải lại lớn liên tục dẫn đến tƣợng kênh, mƣơng, ao hồ bị phân Lợn dần lấp đầy gần nhƣ bị suy thoái hoàn toàn chất lƣợng Kết quan trắc chất lƣợng nƣớc kênh, mƣơng, ao hồ xung quanh hai hệ thống VC C đƣợc trình bày bảng 3.21 Theo kết bảng 3.21 ta thấy chất lƣợng nƣớc kênh, mƣơng, ao, hồ xung quanh hai hệ thống VC C bị ô nhiễm nghiêm trọng giá trị COD, BOD5, NH4+ PO43- mức cao, vƣợt ngƣỡng A2, QCVN 08 Cụ thể COD dao động từ 124 -1.440 mg/L; BOD5 dao động từ 64-560 mg/L; NH4+ dao động từ 2,79-55,88 mg/L; PO43- dao động từ 0,19-10 mg/L; giá trị DO nƣớc mức thấp dao động từ 0,36-3,04 mg/L Tần suất vƣợt chuẩn thống số nhƣ COD, BOD5, NH4+, DO đạt 100%, PO43- thấp chút nhƣng đạt mức 91,67% Chi có pH NO3- hai thông số đạt ngƣỡng cho phép QCVN 08/A2 Nhƣ vậy, bị ô nhiễm hợp chất hữu chất dinh dƣỡng nhƣ nƣớc mặt ao nuôi Cá nhƣng mức độ ô nhiễm kênh, mƣơng, ao hồ cao nhiều Kết so sánh giá trị trung bình thông số quan trắc chất lƣợng nƣớc hai khu vực đƣợc thể qua hình 3.7 Kết luận chung: chất lƣợng nƣớc mặt ao nuôi cá hai hệ thống VAC AC, nhƣ nƣớc mặt kênh mƣơng, ao hồ tự nhiên quanh hai hệ thống trang trại lợn VC C bị ô nhiễm chất hữu chất dinh dƣỡng, không bảo đảm chất lƣợng nƣớc cho thủy sinh vật sinh trƣởng va phát triển tốt Tuy nhiên, nƣớc mặt ao nuôi Cá bị ô nhiễm mức độ nhẹ, kênh mƣơng, ao hồ tự nhiên quanh hai hệ thống VC C mức độ ô nhiễm nghiêm trọng Nguyên nhân dẫn tới ô nhiễm nƣớc mặt việc xả thải lƣợng lớn chất thải chăn nuôi Lợn từ trang trại xuống ao cá thải kênh mƣơng, ao hồ tự nhiên Hình 3.7: So sánh giá trị trung bình thông số chất lƣợng nƣớc ao nuôi Cá (VAC AC) với nước kênh, mương, ao hồ tự nhiên (VC C) tại/quanh hệ thống trang trại Lợn huyện Văn Giang *Hiện trạng môi trường nước ngầm Việc nƣớc mặt bị ô nhiễm tiềm ẩn nguy gây ô nhiễm nguồn nƣớc ngầm nƣớc mặt nƣớc ngầm thƣờng xuyên có tiếp xúc trao đổi với Vì vậy, chất ô nhiễm nƣớc mặt thấm lọc qua tầng đất vào nƣớc ngầm Trong đó, đặc biệt đáng lƣu ý hợp chất nitơ chúng bị đất hấp phụ yếu khả thấm lọc cao (Kurosawa cộng sự, 2006)[42] Kết quan trắc nitơ vô nƣớc ngầm hệ thống trang trại Lợn Văn Giang đƣợc trình bày bảng 3.22 Bảng 3.22: Kết quan trắc chất lƣợng nƣớc ngầm trang trại Lợn ii huyện Văn Giang Giá trị NH4+ (mg/L) 6/2012 7/2012 NO3+ (mg/L) 8/2012 6/2012 7/2012 8/2012 Nhỏ 0,26 2,58 1,76 0,22 0,09 0,04 Lớn 6,60 8,39 7,26 0,53 0,42 0,32 Trung bình 2,94 4,70 3,06 0,40 0,27 0,11 Trung vị 2,26 4,08 2,41 0,40 0,26 0,09 Độ lệch chuẩn 2,13 2,13 1,65 0,10 0,08 0,08 QCVN09/BTNMT Tần xuất vƣợt chuẩn QCVN01/BYT Tần xuất vƣợt chuẩn 0,1 15 100% 0% 50 47,22% 0% Kết bảng 3.22 cho thấy, nồng độ amoni nƣớc ngầm mức cao có khoảng dao động từ 0,26-8,39 mg/L; nồng độ nitrat nƣớc ngầm lại thấp dao động từ 0,04-0,53 mg/L Nhƣ vậy, thấy nitơ nƣớc ngầm chủ yếu tồn dạng amoni nƣớc ngầm hàm lƣợng oxy thấp môi trƣờng dạng khử nên nitơ thƣờng đƣợc chuyển dạng NH 4+ (Kurosawa et al, 2006; Thi Lam Tra Ho et al, 2010) So sánh với QCVN 09/BTNMT 100% giá trị quan trắc đƣợc NH 4+ vƣợt ngƣỡng cho phép, điều ngƣợc lại cho trƣờng hợp NO3- Nếu so sánh với QCVN01/BYT-Chất lƣợng nƣớc ăn uống nồng độ NH4+ nƣớc ngầm trang trại vƣợt ngƣỡng cho phép với tần suất vƣợt chuẩn 47,22% Trong đó, nồng độ NO3- mức thấp nhiều so với ngƣỡng cho phép Việc nƣớc ngầm bị nhiễm NH4+ đáng lo ngại việc sử dụng nƣớc ngầm để phục vụ chăn nuôi Lợn trang trại sử dụng nguồn nƣớc để đun nấu, ăn uống hàng ngày nên có khả gây bệnh cho ngƣời sử dụng nguồn nƣớc lâu dài iii 3.3.4 Đánh giá chung Qua việc nghiên cứu đánh giá vấn đề môi trƣờng trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang ta rút nhận xét chung tình hình xử lý chất thải trang trại nhƣ sau: Nguồn thải phát sinh từ hệ thống trang trại lợn chủ yếu phân thải nƣớc thải chuồng trại với khối lƣợng vào khoảng 30 phân thải/ngày 600 m3 nƣớc thải/ngày Trong đó, hai hệ thống VAC AC có khối lƣợng phát thải nhiều Đây nguồn thải có khả gây ô nhiễm môi trƣờng cao, đặc biệt môi trƣờng nƣớc chúng có chứa nồng độ cao hợp chất hữu chất dĩnh dƣỡng Hiện nay, chất thải trang trại đƣợc xử lý nhiều biện pháp khác nhau, biện pháp phổ biến là: biogas, bón cho trồng, cho cá ăn Các biện pháp đƣợc sử dụng với tỷ lệ khác tùy thuộc vào đặc điểm hệ thống trang trại Mặc dù áp dụng nhiều biện pháp xử lý nhƣng chất thải trang trại chƣa đƣợc xử lý triệt để có lƣợng lớn chất thải đƣợc thải bỏ trực tiếp môi trƣờng Mặt khác, thân biện pháp xử lý hạn chế định, chƣa có biện pháp giải triệt để nguồn thải phát sinh từ chuồng nuôi Lợn Về chất lƣợng môi trƣờng, tiếng ồn mùi từ trang trại chăn nuôi tác động phạm vi 100 m trở lại có trang trại nằm khu dân cƣ gây vấn đề tiếng ồn mùi cho ngƣời dân xung quanh Môi trƣờng nƣớc hệ thống trang trại Lợn đƣợc cho vấn đề môi trƣờng cộm nƣớc mặt bị ô nhiễm chất hữu chất dinh dƣỡng, nƣớc ngầm bị nhiễm NH4+ mức cao Ô nhiễm nƣớc mặt ao nuôi cá hệ thống VAC AC có mức độ nhẹ nhiều lần so với mức độ ô nhiễm nƣớc mặt kênh mƣơng, ao hồ xung quanh hệ thống VC C Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trƣờng nƣớc hệ thống trang trại Lợn nguồn chất thải phát sinh lớn, chƣa đƣợc xử lý triệt để trƣớc xả thải vào nguồn nƣớc tiếp nhận iv 3.4 Đề xuất số biện pháp cải thiện tình hình môi trường trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang 3.4.1 Giải pháp trước mắt Đối với hệ thống VAC AC Đây hai hệ thống có phối hợp, hỗ trợ phận với nên khối lƣợng chất thải đƣợc giảm đáng kể nhiên hai hệ thống cần ý số vấn đề sau: Tính toán khối lƣợng phân thải đƣa xuống ao cá cách hợp lý, đủ dùng tránh tƣợng đƣa nhiều phân thải xuống ao cá gây ô nhiễm nƣớc ao làm cá chết Nên tiến hành ủ phân đƣa qua bể biogas trƣớc cho cá ăn Tránh tƣợng đổ thẳng phân tƣơi xuống ao cá bón cho trồng phân lợn có chứa nhiều mầm bệnh gây ảnh hƣởng xấu đến phát triển cá trồng Đối với trang trại có lƣợng phân lớn so với khả tiếp nhận ao cá cần phải đa dạng hóa hình thức xử lý để giải triệt để lƣợng phân phát sinh tiến hành giảm bớt số lƣợng lợn nuôi cho phù hợp Đối với hệ thống VC C Đây hai hệ thống có tỷ lệ nằm khu dân cƣ cao nên diện tích nhỏ hẹp, tính liên kết phận hệ thống không cao cần tiến hành biện pháp cải thiện nhƣ sau: Tiến hành giảm bớt số lợn nuôi trang trại cho phù hợp với quy mô diện tích trang trại Đối với hầm biogas bị thừa khí phải tăng cƣờng hình thức sử dụng gas nhƣ: phát điện thu triết gas để bán cho hộ lân cận, không nên xả khí gas thừa môi trƣờng tiềm ẩn nguy cháy nổ gây ô nhiễm môi trƣờng Đa dạng hóa hình thức xử lý phân thải, tập trung tăng cƣờng sử dụng phân thải nhằm hạn chế việc thải bỏ môi trƣờng xung quanh v 3.4.2 Giải pháp lâu dài Giải pháp mặt quản lý, tổ chức Quy hoạch vùng phát triển trang trại Lợn: xu hƣớng hình thành phát triển trang trại chăn nuôi Lợn nƣớc ta diễn rộng khắp địa bàn nƣớc nhiên phát triển mang tính tự phát, chƣa có quy hoạch cụ thể Do đó, cần có quy hoạch cụ thể cho việc hình thành phát triển trang trại chăn nuôi Lợn thời gian tới địa phƣơng Ban hành văn pháp luật quản lý vấn đề môi trƣờng sản xuất chăn nuôi Hiện nay, nhà nƣớc chƣa có nhƣng văn cụ thể quy định hƣớng dẫn việc quản lý môi trƣờng cho lĩnh vực sản xuất chăn nuôi Các nội dung nằm rải rác chƣơng mục Luật Bảo vệ môi trƣờng Phát triển trang trại lợn theo tiêu chí QCVN 01/BNNPTNT trang trại Lợn sinh học Từng bƣớc chuyển dịch trang trại chăn nuôi khu vực dân cƣ phía khu dân cƣ để hạn chế tối đa tác động môi trƣờng đến ngƣời dân Định hƣớng khuyến khích ngƣời dân phát triển trang trại Lợn theo kiểu hệ thống VAC AC nhằm tăng tính liên kết, hỗ trợ phận trang trại vừa tận dụng đƣợc nguồn chất thải vừa hạn chế đƣợc ô nhiễm môi trƣờng Giải pháp mặt kinh tế Vấn đề nguồn vốn trở ngại lớn chủ trang trại, nguồn vốn hạn hẹp nên chủ trang trại tập trung vào việc xây dựng công trình xử lý chất thải Việc áp dụng hình thức xử lý chủ yếu xuất phát từ lợi ích kinh tế xuất phát từ ý thức bảo vệ môi trƣờng Do cần có chế hỗ trợ đầu tƣ cho việc xây dựng công trình xử lý chất thải, bảo vệ môi trƣờng trang trại chăn nuôi Lợn tập trung Cần cải tiến chế tín dụng, tăng hình thức cho vay vốn trung dài hạn để bảo đảm nguồn vốn thời gian đủ dài cho chủ trang trại yên tâm sản xuất Hiện nay, tỷ lệ vốn vay trung dài hạn nông nghiệp thấp Các địa phƣơng cần tiếp tục đạo, thực tốt định số 423/2000/QĐ-NHNN ngày 22/9/2000 Thống đốc Ngân hàng nhà nƣớc vi Chính sách tín dụng ngân hàng kinh tế trang trại Tạo lập chế để chủ trang trại tiếp cận vay vốn ƣu đãi từ nguồn vốn thuộc kinh phí môi trƣờng, ví dụ nhƣ nguồn vốn từ Quỹ môi trƣờng địa phƣơng để thực giải pháp xử lý chất thải xây dựng công trình môi trƣờng Giải pháp mặt kỹ thuật Các biện pháp xử lý chất thải truyền thống nhƣ biogas, ủ phân compose, cho cá ăn…khá thích hợp với điều kiện trang trại nuôi Lợn dễ thực đem lại tính kinh tế cho chủ trang trại Tuy nhiên, cần phải cải tiến phối kết hợp biện pháp với để nâng cao hiệu xử lý Thực nghiên cứu xây dựng mô hình trang trại Lợn sinh thái tập trung vào hai vấn đề chính: tăng cƣờng phối hợp, liên kết phận trang trại; thứ hai đẩy mạnh tối đa việc tuần hoàn tái sử dụng chất thải chăn nuôi Lợn cho mục đích khác Nghiên cứu áp dụng biện pháp sản xuất sản xuất cho trang trại Lợn tập trung nhằm chủ động quản lý vấn đề môi trƣờng trại nuôi Lợn nâng cao hiệu sản xuất Nghiên cứu cải tiến biện pháp xử lý cũ, phát triển biện pháp xử lý chất thải phù hợp với điều kiện cụ thể hệ thống trang trại giúp ngƣời dân xử lý triệt để vấn đề môi trƣờng chăn nuôi Lợn quy mô lớn Giải pháp tuyên truyền – Giáo dục Trang bị nâng cao kiến thức bảo vệ môi trƣờng chăn nuôi cho cán khuyến nông để họ hỗ trợ trực tiếp hiệu cho trình xử lý vấn đề môi trƣờng trang trại Lợn địa bàn quản lý Tuyên truyền, giáo dục ngƣời dân đặc biệt chủ trang trại ý nghĩa việc áp dụng biện pháp bảo vệ môi trƣờng chăn nuôi Trong đó, cần nhấn mạnh việc bảo vệ môi trƣờng không giúp bảo vệ sức khỏe gia đình, thân họ nhƣ ngƣời xung quanh mà nâng cao hiệu sản xuất tiết kiệm chi phí cho trang trại họ Mở lớp tập huấn đào tạo kỹ quản lý chất thải tổng hợp cho vii chủ trang trại chăn nuôi giúp họ chủ động tự giải vận hành công trình xử lý chất thải cách kỹ thuật Trên thực tế, để giải tốt vấn đề môi trƣờng trang trại Lợn cần áp dụng đồng giải pháp để đem lại hiệu tổng hợp cần phải có phối kết hợp chặt chẽ quyền địa phƣơng với cộng đồng dân cƣ nhƣ chủ trang trại viii KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Về tình hình phát triển trang trại Lợn địa bàn huyện Văn Giang Các trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang chủ yếu đƣợc hình thành giai đoạn 2000-2010 theo kiểu hệ thống: VAC, AC, VC C Số lƣợng Lợn nuôi bình quân trang trại từ 208-630 con/trang trại Các trang trại nằm bên khu dân cƣ chiếm tỷ lệ cao với 66,67% Điều kiện chuồng trại trang trại tƣơng đối bảo đảm tỷ lệ chuồng nuôi kiên cố chiếm 90% Diện tích trang trại khoảng 1ha/trang trại hệ thống AC VAC khoảng từ 500-1.000 m2 hệ thống VC C Về tình hình xử lý chất thải trang trại Lợn địa bàn huyện Văn Giang Nguồn thải phát sinh từ trang trại chăn nuôi Lợn lớn khoảng 30 chất thải rắn 600 m3 nƣớc thải/ngày Các biện pháp xử lý chất thải phong phú phổ biến biện pháp nhƣ: Biogas với 47,62%; bón cho 38,10%; sử dụng làm thức ăn cho cá với 52,38%; thu gom phân để bán 28,57%, ủ compose 9,52% Tuy nhiên tỷ lệ chất thải không xử lý mà thải bỏ trực tiếp môi trƣờng mức cao với 28,57% Tất biện pháp có ƣu điểm định phù hợp với trình độ ngƣời dân, lại tiết kiệm kinh phí tạo thêm thu nhập cho ngƣời dân Tuy nhiên chúng có chung hạn chế tỷ lệ xử lý thấp không đáp ứng đƣợc nhu cầu nguồn thải Chất lƣợng môi trƣờng nƣớc mặt trang trại Lợn xấu mà kết quan trắc chất lƣợng nƣớc cho thấy thống số nhƣ COD, BOD 5, NH4+, PO43- DO không đáp ứng đƣợc yêu cầu QCVN 08/A2 Nƣớc ngầm hầu hết trang trại Lợn bị nhiễm bẩn nitơ vô cơ, nồng độ NH4+ vƣợt ngƣỡng cho phép QCVN09/BTNMT QCVN01/BYT ix Mùi tiếng ồn phát sinh từ trang trại nuôi Lợn tác động phạm vi 100 m quanh trang trại nên trang trại nằm khu dân cƣ ảnh hƣởng tới đời sống ngƣời dân Kiến nghị Tập trung giải triệt để vấn đề môi trƣờng khu vực chăn nuôi Lợn theo quy mô trang trại cách thực đồng nhóm giải pháp sách, kinh tế, kỹ thuật truyền thông Đƣa định hƣớng quy hoạch cụ thể cho trang trại chăn nuôi Lợn phải gắn kết mục tiêu phát triển kinh tế với mục tiêu bảo vệ môi trƣờng Đẩy mạnh nghiên cứu lĩnh vực quản lý chất thải chăn nuôi, đặc biệt nghiên cứu xây dựng mô hình trang trại sinh thái áp dụng giải pháp sản xuất vào trang trại chăn nuôi Lợn góp phần phát triển bền vững ngành chăn nuôi thời gian tới x TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bộ Tài nguyên Môi trƣờng (2010) Báo cáo đánh giá xã hội số trang trại chăn nuôi lợn Việt Nam Hà Nội 2010 Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (2011) Thông tư số 27/2011/BNNPTNT- Quy định quy chế thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Hà Nội 2011 Lê Văn Cát (2007) Xử lý nƣớc thải giàu hợp chất nitơ phốt NXB Khoa học Công nghệ Hà Nội 2007 Nguyễn Quế Côi cộng (1992) Đánh giá thực trạng sản xuất chăn nuôi lợn khu vực Đồng sông Hồng Kỷ yếu kết Nghiên cứu Khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam Nguyễn Quế Côi, Đặng Hoàng Biên cộng (2007a) Đánh giá thực trạng kiểu chuồng trại chăn nuôi lợn quy mô nông hộ ngoại thành Hà Nội Báo cáo Khoa học Viện chăn nuôi 2007 Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Quang Minh, Trầng Minh Hạnh (2007b) Nghiên cứu xác định mô hình chăn nuôi lợn hướng lạc có hiệu kinh tế cao nông hộ khu vực Đồng châu thổ sông Hồng Báo cáo Khoa học Viện chăn nuôi 2007 Cục Chăn nuôi (2006) Tổng kết chăn nuôi trang trại tập trung giai đoạn 20012006, định hướng giải pháp phát triển giai đoạn 2007-2015 Hà Nội 2006 Cục Chăn nuôi (2008) Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Thống kê số lƣợng gia súc, gia cầm 2008 Đào Lệ Hằng (2008) Chăn nuôi trang trại: thực trạng giải pháp, Thông tin chuyên đề Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Số 4/2008 trang 16 10 Ngô Ngọc Hƣng, Huỳnh Kim Định (2008) Mô ô nhiễm nước kênh từ hoạt động mô hình vườn-ao-chuồng (VAC) Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Số 12/2008, trang 46-51 xi 11 Phạm Nhật Lệ, Trịnh Quang Tuyên (1997) Xây dựng mô hình nuôi lợn nái ngoại hộ nông dân với quy mô từ đến 10 nái/hộ Báo cáo Khoa học Hội nghị Khoa học Viện chăn nuôi, Hà Nội Trang 63 – 64 12 Phạm Nhật Lệ, Trịnh Quang Tuyên (2000) Nghiên cứu chuồng nuôi lợn công nghiệp điều kiện khí hậu miền Bắc Việt Nam Báo cáo Khoa học Hội nghị Khoa học Viện chăn nuôi 2000, Hà Nội Trang 21 – 22 13 Phạm Nhật Lệ, Phạm Duy Phẩm, Đàm Quang Hòa, Trịnh Quang tuyên cộng (2001) Nghiên cứu mô hình chăn nuôi lợn chất lượng cao xuất hộ nông dân miền Bắc Báo cáo khoa học 2001, Viện chăn nuôi, Hà Nội Trang 268 – 270 14 Lƣơng Đức Phẩm (2009) Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học NXB Giáo dục Việt Nam 15 Phòng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn huyện Văn Giang (2012) Danh sách: Tổng hợp hộ gia đình sản xuất theo hướng trang trại địa bàn huyện Văn Giang năm 2011 16 QCVN 01:2009/BYT-Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lƣợng nƣớc ăn uống, Hà Nội 2009 17 QCVN 01-14:2010/BNNPTNT-Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia điều kiện trại chăn nuôi lợn an toàn sinh học, Hà Nội 2010 18 QCVN 08:2008/BTNMT-Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lƣợng nƣớc mặt Hà Nội 2008 19 QCVN 09: 2008/BTNMT-Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lƣợng nƣớc ngầm Hà Nội 2008 20 Cao Trƣờng Sơn, Lƣơng Đức Anh, Hoàng Khai Dũng Hồ Thị Lam Trà (2010) Đánh giá chất lượng nước mặt xã Lai Vu, huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương Tạp chí Khoa học Phát triển 2010, Tập số Trang 296-303 21 Cao Trƣờng Sơn, Lƣơng Đức Anh, Vũ Đình Tôn Hồ Thị Lam Trà (2011) Đánh giá mức độ ô nhiễm nước mặt trang trại chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh Hưng Yên Tạp chí Khoa học Phát triển 2011 Tập số Trang 393-401 xii 22 Lâm Vĩnh Sơn, Nguyễn Trần Ngọc Phƣơng (2011) Nghiên cứu nâng cao hiệu xử lý nước thải chăn nuôi mô hình Biogas có bổ sung bã mía Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Môi trƣờng Công nghệ sinh học năm 2011 Trang 89 – 105 23 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Duy Điều, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân (2009) Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường chăn nuôi Tạp chí Chăn nuôi số 4/2009 Trang 10-16 24 Tổng Cục Thống kê (2011) Số liệu thống kê: số lượng trang trại, loại vật nuôi nước ta giai đoạn 1990- 2010 25 Vũ Đình Tôn, Lại Thị Cúc, Phạm Văn Duy (2008) Đánh giá hiệu xử lý chất thải bể Biogas số trang trại chăn nuôi lợn vùng Đồng sông Hồng Tạp chí Khoa học Phát triển 2008 Tập số Trang 556-561 26 Vũ Đình Tôn, Nguyễn Văn Duy, Hồ Thị Lam Trà, Lê Hữu Hiếu, Đào Tiến Khuynh (2009) Xử lý sử dụng chất thải hệ thống chăn nuôi trang trại tỉnh Hưng Yên Tạp chí chăn nuôi, 27 Hồ Thị Lam Trà, Cao Trƣờng Sơn Trần Thị Loan (2008) Ảnh hưởng chăn nuôi lợn hộ gia đình tới chất lượng nước mặt Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Số 10 tháng 10/2008 Trang 55-60 28 Trịnh Quang Tuyên, Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Thị Bình, Nguyễn Tiến Thông Đàm Tuấn Tú (2010) Thực trạng ô nhiễm môi trường xử lý chất thải chăn nuôi lợn trang trại tập trung Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, số 23 tháng 4/2010 29 TCVN 5994 – 1995: Chất lƣợng nƣớc-Hƣớng dẫn lấy mẫu nƣớc mặt 30 TCVN 6000 -1995: Chất lƣợng nƣớc-Hƣớng dẫn lấy mẫu nƣớc ngầm 31 TCVN 6001 – 1995: Chất lƣợng nƣớc-Xác định nhu cầu oxy sinh hóa sau ngày (BOD5) – Phƣơng pháp pha loãng nuôi cấy Hà Nội 1995 32 TCVN 6202 – 1999: Chất lƣợng nƣớc-Xác định phốt phát – Phƣơng pháp molipdat amon Hà Nội 1999 xiii 33 TCVN 6179 – 1996: Chất lƣợng nƣớc-Xác định amoni – Phƣơng pháp quang phổ cầm tay Hà Nội 1996 34 TCVN 6941-1999: Chất lƣợng nƣớc-Xác định nhu cầu oxy hóa học Hà Nội 1999 35 TCVN 7323-2: 2004: Chất lƣợng nƣớc – Xác định nitrat Hà Nội 2004 36 Ủy ban nhân dân huyện Văn Giang (2012) Số liệu thống kê giai đoạn 2000 -2010 37 Ủy ban nhân dân huyện Văn Giang (2012) Báo cáo: tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2011 mục tiêu, nhiệm vụ năm 2012 38 Phùng Thị Vân, Phạm Sỹ Tiệp, Nguyễn Văn Lục, Nguyễn Giang Phúc, Trịnh Quang Tuyên (2004 a) Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn nông hộ nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường nâng cao xuất chăn nuôi Báo cáo Khoa học Phân thải chăn nuôi gia súc NXB Nông Nghiệp, Hà Nội trang 156-168 39 Phùng Thị Vân, Nguyễn Văn Lục, Trịnh Quang Tuyên (2004b) Ứng dụng số giải pháp khoa học công nghệ nhằm đẩy mạnh xuất thịt lợn Báo cáo khoa học phần chăn nuôi gia súc NXB Nông nghiệp Hà Nội, Trang 169-176 40 Phùng Thị Vân, Trịnh Quang Tuyên, Nguyễn Văn Lục (2004c) Ứng dụng số giải pháp kỹ thuật vào xây dựng mô hình chăn nuôi lợn nông hộ nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường nâng cao xuất chăn nuôi Báo cáo Khoa học Phân thải chăn nuôi gia súc NXB Nông Nghiệp, Hà Nội trang 183-193 Tiếng Anh 41 American public health association (1976) Standard methods for examination of water and wastewater, APHA Washington DC 42 Kurosawa, K N H Do, H T Nguyen, T.L.T.Ho, T.L.H.Tran, T.C.Nguyen and K.Egashira (2006) Temporal and spatial variations of inorganic xiv nitrogen levels in surface and groundwater around Hanoi, Viet Nam Communications in Soil Science and Plant analysis No 37, pp 403-415 xv [...]... cứu tập trung vào các trang trại chăn nuôi có số lƣợng Lợn nuôi xác định theo Thông tƣ số 27/2011/BNNPTNT- Quy định về Quy chế và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Các biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi của các trang trại Lợn 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu Khu vực nghiên cứu: Nghiên cứu đƣợc tiến hành tại các trang trại chăn nuôi Lợn trên địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hƣng Yên Thời gian... tại 720 cơ sở chăn nuôi trên địa bàn 6 tỉnh Hƣng Yên, Nam Định, Bình Dƣơng, Đồng Nai, Long An và Cần Thơ thì chỉ có 15% số nông hộ và 35,71% các trang trại chăn nuôi gia cầm có xử lý chất thải; đối với chăn nuôi Lợn tỷ lệ này là 58,93% tại các nông hộ và 65,63% đối với các trang trại; chăn nuôi Bò là 17,24% và 27,24% (Phùng Đức Tiến và cộng sự, 2009) Nhƣ vậy, tỷ lệ xử lý chất thải trong chăn nuôi Lợn. .. đã chỉ rõ hạn chế lớn nhất của các trang trại chăn nuôi là chƣa chú ý tới việc thu gom và xử lý chất thải Diện tích đất bình quân của các trang trại chăn nuôi để xây dựng các công trình thu gom, xử lý chất thải rất thấp < 5% tổng diện tích của các trang trại (Bộ Tài nguyên & Môi trƣờng, 2010) Tỷ lệ thu gom và xử lý chất thải thấp dẫn tới lƣợng chất thải chăn nuôi đƣợc thải bỏ ra ngoài môi trƣờng lớn,... Tuyên, 2010 Trịnh Quang Tuyên và các cộng sự khi điều tra tình hình quản lý và xử lý chất 23 thải tại các trang trại chăn nuôi Lợn nái năm 2010 cũng đã chỉ ra những hình thức sử dụng chất thải chính mà các chủ trang trại áp dụng (Bảng 1.13) Nhìn vào bảng số liệu trên ta có thể thấy, tỷ lệ sử dụng phân cho trồng trọt là khá cao ở các trang trại Lợn, tuy nhiên tỷ lệ này giảm dần theo quy mô trang trại. .. và phỏng vấn các chủ trang trại theo bảng hỏi nhằm thu thập các thông tin liên quan tới tình hình sản xuất, đặc điểm và các hình thức quản lý, xử lý chất thải của các trang trại nuôi Lợn Quá trình phỏng vấn đƣợc tiến hành tại 42 trang trại Lợn trên tổng số 60 trang trại Lợn của huyện Văn Giang Mẫu phiếu phỏng vấn đƣợc trình bày trong phần phụ lục 1 25 * Phương pháp điều tra khảo sát thực địa: Tiến hành... chƣa đƣợc xử lý triệt để và các vấn đề môi trƣờng tại các khu vực chăn nuôi diễn ra ngày càng phổ biến 1.3.2 Tỷ lệ thu gom, xử lý chất thải chăn nuôi Nhìn chung hiện nay chất thải chăn nuôi ở nƣớc ta chƣa đƣợc tiến hành thu gom và xử lý triệt để Tỷ lệ chất thải chăn nuôi đƣợc xử lý còn thấp và đây là nguyên nhân chính gây ra những vấn đề ô nhiễm môi trƣờng tại các khu chăn nuôi (Hồ Thị Lam Trà và cộng... chuồng trại chăn nuôi tại các trang trại đƣợc đầu tƣ hoàn chỉnh và tốt hơn so với chuồng trại tại các nông hộ Do đó việc quản lý chất thải và các vấn đề môi trƣờng trong chăn nuôi ở các trang trại thƣờng dễ thực hiện hơn so với ở trong các nông hộ 1.2 Tổng quan các vấn đề môi trường trong chăn nuôi 1.2.1 Nguồn thải từ chăn nuôi Nguồn ô nhiễm từ hoạt động chăn nuôi chủ yếu là từ phân thải, nƣớc tiểu... phát triển chăn nuôi tuy nhiên các văn bản quản lý vấn đề môi trƣờng chăn nuôi hầu 15 nhƣ chƣa đƣợc quan tâm Các văn bản thƣờng tập trung vào các lĩnh vực nhƣ: định hƣớng phát triển, quản lý nguồn thức ăn, giống vật nuôi mà chƣa quan tâm nhiều đến vấn đề môi trƣờng Chính việc thiếu hụt các văn bản quản lý môi trƣờng trong lĩnh vực chăn nuôi đã khiến cho các loại chất thải chăn nuôi chƣa đƣợc xử lý triệt... trên 60% Theo kết quả điều tra năm 2007 tại xã Lai Vu tỉnh Hải Dƣơng thì chỉ có 17/50 (34%) hộ đƣợc điều tra có áp dụng biện pháp xử lý chất thải trong chăn nuôi Lợn, còn lại hầu hết xả thải trực tiếp phân thải và nƣớc thải từ các chuồng nuôi ra ngòai môi trƣờng (Hồ Lam Trà và cộng sự, 2008) Bộ Tài nguyên & Môi trƣờng năm 2010 khi tiến hành đánh giá hiệu quả kinh tế xã hội tại các trang trại chăn nuôi. .. vậy, cùng với ô nhiễm nƣớc do phân thải và nƣớc thải thì ô nhiễm mùi trong chăn nuôi đã và đang trở thành những vấn đề môi trƣờng bức xúc nhất đối với ngƣời dân Để phát triển bền vững ngành chăn nuôi nhất thiết phải tập trung xử lý triệt để các vấn đề này 1.3 Tổng quan tình hình quản lý và xử lý chất thải chăn nuôi ở nước ta 1.3.1 Cơ sở pháp lý về quản lý chất thải chăn nuôi ở nước ta Trong giai đoạn qua ... Đặc điểm trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang 44 3.3 Đánh giá tình hình xử lý chất thải trang trại chăn nuôi Lợn địa bàn huyện Văn Giang 53 3.3.1 Nguồn thải phát... hội địa bàn huyện Văn Giang, Hƣng Yên Hiện trạng phát triển đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang, Hƣng Yên Phân tích, đánh giá trạng xử lý chất thải trang trại chăn nuôi. .. bảo đảm phát triển ngành chăn nuôi cách bền vững Từ lý lựa chọn thực đề tài Đánh giá tình hình xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên Ý nghĩa thực tiễn