Đang tải... (xem toàn văn)
1.Lịch sử hình thành :Ngày 6101995 Tổng kho Thừa Thiên Huế được thành lập Tháng 31998 Tổng kho được đổi tên thành Tổng kho dự trữ Thừa Thiên HuếTháng 102009 Tổng kho dự trữ Thừa Thiên Huế đổi tên thành Chi cục dự trữ nhà nước Thừa Thiên Huế.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA CƠ KHÍ-CÔNG NGHỆ BÁO CÁO THỰC TẬP TIẾP CẬN NGHỀ 1-Trương Minh Hoàng 2-Lê Văn Khoa 3-Ngô Đình Ngọc Lớp CNSTH48 NHÓM II 4-Lê Văn Tài 5-Nguyễn Phi Toản KHO DỰ TRỮ 1.Lịch sử hình thành : Ngày 6/10/1995 Tổng kho Thừa Thiên Huế thành lập Tháng 3/1998 Tổng kho đổi tên thành Tổng kho dự trữ Thừa Thiên Huế Tháng 10/2009 Tổng kho dự trữ Thừa Thiên Huế đổi tên thành Chi cục dự trữ nhà nước Thừa Thiên Huế KHO DỰ TRỮ 2.Cơ cấu tổ chức Bao gồm: - Chi cục trưởng phó chi cục trưởng - Bộ phận Tài vụ - Quản trị - Bộ phận Kỹ thuật bảo quản - Kho dự trữ KHO DỰ TRỮ KHO DỰ TRỮ 3.Hoạt động Dự trữ tích lũy cải vật chất; phòng ngừa rủi ro: thiên tai,chiến tranh KHO DỰ TRỮ Đối với quốc gia: muốn vững mạnh trọng vào dự trữ dự trữ để điều tiết thị trường KHO DỰ TRỮ KHO DỰ TRỮ 4.Mục tiêu phương hướng phát triển Mục tiêu: • Sẵn sàng, chủ động đáp ứng yêu cầu cấp bách phòng, chống, khắc phục hậu thiên tai • Xây dựng lực lượng tăng cường quy mô dự trữ với phát triển kinh tế đất nước • Tăng cường tổ chức quản lý KHO DỰ TRỮ Phương hướng phát triển đến năm 2020 Điều chỉnh dự trữ mặt hàng thiết yếu thời đại Quy hoạch mạng lưới kho hàng tập trung, với công nghệ bảo quản ngày đại Xây dựng hệ thống chế, sách quản lý, tăng cường huy động nguồn tài hợp pháp cho dự trữ quốc gia TINH BỘT SẮN Bia Carlsberg Huế BIA CARLSBERG Bia Carlsberg Huế Sơ đồ tổ chức máy công ty Hội Đồng Quản Trị `Tổng Giám Đốc GĐ Nhấn GĐ Tài Kế toán GĐ Kỹ Thuật GĐ Maketing GĐ Kỹ Thuật GĐ Kỹ Thuật Maketing Tài vụ Khu nấu Khu lên men Khu chiết Phân xưởng điện Phòng thí nghiệm Bia Carlsberg Huế 3.Quy trình công nghệ tạo sản phẩm GẠO MALT LÀM SẠCH LÀM SẠCH SILO SILO NỒI GẠO NỒI MALT ĐƯỜNG HÓA Bia Carlsberg Huế LỌC HOUBLON LẮNG OXY LÀM LẠNH MEN GIỐNG LÊN MEN Bia Carlsberg Huế MEN GIỐNG LÊN MEN MEN THU HỒI LỌC, XỬ LÍ BIA TRONG CHIẾT Bia Carlsberg Huế CHIẾT RỬA CHAI RỬA LON LON CHAI GẠT LON ĐÓNG NẮP GHÉP MÍ PALET LON KÉT THANH TRÙNG THANH TRÙNG SOI CHAI IN MÃ SỐ VÀO KÉT VÀO THÙNG RỬA KÉT PHÂN PHỐI Bia Carlsberg Huế Bột mỳ Việt-Ý Bột mỳ Việt-Ý 1.Giới thiệu nhà máy Công ty TNHH MTV THỰC PHẨM INTERFLOUR nằm số 51 Yết Kiêu ,Quận Sơn trà, Thành phố Đà Nẵng Nhà máy đưa vào hoạt động từ ngày 13/10/2001 Nhà máy hoạt động theo theo dây truyền công nghệ khép kín Italia GIÁM ĐỐC Bột mỳ Việt-Ý P.GIAM ĐỐC SẢN 2.Cơ cấu tổ chức XUẤT P.Tài kế P.kế hoạch kinh P.tổ chức hành P.Kĩ thuật công Phân xưởng sản toán doanh nghệ xuất KHO KHO LÚA BỘT TỔ BẢO BỘ CA TỔ VỆ PHẬN SX A ĐÓNG BAO KCS CA TỔ BXếp KHO SX B N/SAN CA SX C TỔ XE NÂNG Bột mỳ Việt-Ý Dây truyền công nghệ nhà máy Nhà máy bao gồm 10 hệ thống: Hệ thống tiếp nhận nguyên liệu làm sơ Hệ thống làm lần Hệ thống xử lý lúa mì lần Hệ thống xử lý lúa mì lần Hệ thống làm lần Hệ thống xay sàng Hệ thống thu hồi xử lý tạp chất Hệ thống sản xuất phụ Hệ thống xilo đóng bao Hệ thống phụ trợ Nguyên liệu lúa mì Hệ thống tiếp nhận, làm sơ Nam châm 4.Sơ đồ công nghệ: Cân Làm lần Tạp chất Xilo chứa Lưu lượng kế Nam châm Cân Làm lần Lưu lượng kế Tạp chất Nước Gia ủ ẩm lần Nước Gia ủ ẩm lần Máy xát vỏ Nhân hạt Cân Hệ nghiền thô ÷ Rây phân loại Cám Hệ nghiền mịn ÷ Cám Rây phân loại Cân Bột mịn Nam châm Diệt trứng sâu Máy nghiền búa Xi lô chứa Xi lô cám Đóng bao, thành phẩm Đóng bao cám Bột mỳ Việt-Ý 5.Vai trò kĩ sư, phận KSC Kiểm tra chất lượng đầu vào lúa mì Kiểm tra độ ẩm bột Kiểm tra độ chua bột Kiểm tra chất lượng gluten bột mì Kiểm tra độ tro bột Kiểm tra màu sắc bột Kiểm tra mùi bột Kiểm tra hàm lượng protein Kiểm tra độ mịn bột [...]... đã tìm hiểu được các vấn đề sau: Lịch sử ra đời của công ty Tìm hiểu vùng nguyên liệu, tinh hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty Cách bố trí phân xưởng sản xuất chính và của cả nhà máy Quy trình sản xuất tinh bột sắn, các thông số ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Các thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn TINH BỘT SẮN 5.Kiến nghị a.Quy trình công nghệ Quy hoạch... nhập cho nhà máy các huyện trong tỉnh Quảng Điền Tổng Cộng TINH BỘT SẮN TINH BỘT SẮN 3.Quy trình công nghệ tạo ra sản phẩm Sơ đồ quy trình công nghệ NGUYÊN LIỆU RỬA TIẾP NHẬN BỐC VỎ BÃI CHỨA BĂNG TẢI 1 KIỂM TRA % TINH BỘT PHIỄU NẠP LIỆU TINH BỘT SẮN BĂNG TẢI 2 ĐÓNG BAO CHẶT MÀI LÀM NGUỘI TRÍCH LY THÔ SẤY TRÍCH LY TINH LY TÂM PHÂN LY THÔ PHÂN LY TINH TINH BỘT SẮN 4.Kết luận Trong thời gian thực tập tại... thiệu về nhà máy Công ty TNHH MTV THỰC PHẨM INTERFLOUR nằm tại số 51 Yết Kiêu ,Quận Sơn trà, Thành phố Đà Nẵng Nhà máy được đưa vào hoạt động từ ngày 13/10/2001 Nhà máy hoạt động theo theo dây truyền công nghệ khép kín của Italia GIÁM ĐỐC Bột mỳ Việt-Ý P.GIAM ĐỐC SẢN 2.Cơ cấu tổ chức XUẤT P.Tài chính kế P.kế hoạch kinh P.tổ chức hành P.Kĩ thuật công Phân xưởng sản toán doanh chính nghệ xuất KHO KHO... máy Bia huế chính thức mang tên Công Ty Bia Huế Bia Carlsberg Huế 1.1 -Công suất sản xuất nhà máy Với chất lượng của sản phẩm không ngừng được cải tiến, năng suất của công ty liên tục tăng: Ban đầu 3 triệu lít 2003 tăng lên 50 triệu lít 2008 đạt 135 triệu lít 2014 đến nay đạt 360 triệu lít và có thể mở rộng theo nhu cầu của thị trường Bia Carlsberg Huế 1.2 Sản phẩm của công ty Bia HALIDA Bia Carlsberg... Carlsberg Huế BIA CARLSBERG Bia Carlsberg Huế 2 Sơ đồ tổ chức bộ máy của công ty Hội Đồng Quản Trị `Tổng Giám Đốc GĐ Nhấn sự GĐ Tài chính Kế toán GĐ Kỹ Thuật GĐ Maketing GĐ Kỹ Thuật GĐ Kỹ Thuật Maketing Tài vụ Khu nấu Khu lên men Khu chiết Phân xưởng cơ điện Phòng thí nghiệm Bia Carlsberg Huế 3.Quy trình công nghệ tạo ra sản phẩm GẠO MALT LÀM SẠCH LÀM SẠCH SILO SILO NỒI GẠO NỒI MALT ĐƯỜNG HÓA Bia Carlsberg... dưỡng nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân Chú trọng đầu tư và không ngừng cải tiến thiết bị dây truyền hiện đại Bia Carlsberg Huế Bia Carlsberg Huế 1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Thành lập ngày 20/10/1990 với mục tiêu ban đầu nhằm đáp ứng nhu cầu giải khát cho địa phương và khu vực Năm 1994 nhà máy liên doanh với hãng bia Tuborg Internation và quỹ công nghiệp Đan mạch Từ đây nhà... bơm KCS Môi trường PHÒNG TÀI CHÍNH Nguyên liệu PHÒNG TỔNG HỢP Tổ chức Kinh hành doanh chính Vật tư Bảo vệ TINH BỘT SẮN Nguyên liệu: Hiện nay, vùng nguyên liệu chủ yếu của nhà máy là nguồn cung cấp ở các huyện trong tỉnh TINH BỘT SẮN Năm Đơn vị 2006 Diện tích (ha) 2007 Sản lượng Diện tích (ha) 2008 Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) (tấn) Sản lượng (tấn) Phong Điền 942,3 12.250 1.130,7 14.700 1.346,2 ... máy huyện tỉnh Quảng Điền Tổng Cộng TINH BỘT SẮN TINH BỘT SẮN 3.Quy trình công nghệ tạo sản phẩm Sơ đồ quy trình công nghệ NGUYÊN LIỆU RỬA TIẾP NHẬN BỐC VỎ BÃI CHỨA BĂNG TẢI KIỂM TRA % TINH BỘT... gian thực tập nhà máy tinh bột sắn FOCOCEV Thừa Thiên Huế, chúng em tìm hiểu vấn đề sau: Lịch sử đời công ty Tìm hiểu vùng nguyên liệu, tinh hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm công ty Cách... Internation quỹ công nghiệp Đan mạch Từ nhà máy Bia huế thức mang tên Công Ty Bia Huế Bia Carlsberg Huế 1.1 -Công suất sản xuất nhà máy Với chất lượng sản phẩm không ngừng cải tiến, suất công ty liên