ĂN ĐỦ K ẼM ĐỂ BÉ CAO L Ớ N H Ơ N 24/01/2015 | 2:57 PM 448 Ăn đủ kẽm để bé cao lớn Muốn cao lớn mong mỏi bà mẹ Bên cạnh tính di truyền,việc vận động thể dục thể thao đặn chế độ dinh dưỡng tác động lớn đến phát triển chiều cao trẻ Một dưỡng chất thiết yếu kẽm  Thiếu kẽm khiến trẻ thấp lùn?  Kẽm ảnh hưởng đến phát triển trẻ nào?  Tôm chiên trứng muối lạ miệng cho bé cao lớn Vai trò kẽm với thể trẻ em Ảnh: Sưu tầm Internet Kẽm yếu tố vi lượng cần thiết cho phát triển thể, đặc biệt phát triển chiều cao Thiếu kẽm, trẻ em bị lùn xương không phát triển thiểu sinh dục Tổng lượng kẽm thể vào khoảng 2,5g kẽm, 90% kẽm có nội bào, 30% xương 60% Nồng độ kẽm cao quan: mắt, tuyến tiền liệt, thận, gan, tụy tóc Dịch lỏng thể chứa lượng nhỏ kẽm, máu có 0,9mg/lít Ở người trưởng thành, hàm lượng kẽm thể 20 mg/kg thể trọng Trong thời kỳ thể tăng trưởng phát triển tuổi thiếu niên, hàm lượng kẽm tăng gấp 1,5 lần Khi thiếu kẽm, thể chậm phát triển, trẻ em không lớn lên Ở phụ nữ mang thai, kẽm huy động từ thể người mẹ sang thai nhi, nên hàm lượng kẽm máu thai phụ giảm đến 50% Tác động kẽm đến phát triển thể Các nghiên cứu cho thấy: kẽm tác động đến 200 enzym (men) thể, có nhiều enzym đóng vai trò quan trọng trình tổng hợp protein, nên có tác động lớn đến trình sinh trưởng phát triển thể Kẽm có vai trò: điều hòa trình chuyển hóa acid nucleic, ảnh hưởng đến sinh trưởng tế bào hình thành sẹo Điều tiết chuyển hóa hormon insulin, gustin, chất phát triển thần kinh Điều hòa tế bào máu Điều hòa hoạt động tuyến tiền liệt nên thiếu kẽm, trẻ em bị thiểu sinh dục, người lớn bị vô sinh Kẽm giúp mắt nhìn tinh hơn, nên thiếu kẽm, mắt nhìn Kẽm tác động đến thần kinh trung ương, người hôn mê thường bị thiếu kẽm Ảnh: Sưu tầm Internet Ngũ cốc thực phẩm giàu kẽm Kẽm có tác động quan trọng lên hormon tăng trưởng (GH), hormon sinh dục testosteron… Tác động kẽm lên tăng trưởng chiều cao có chế phức tạp: qua enzym hormon, khôi phục tình trạng suy giảm tiêu thụ lượng, tiết kiệm lượng, khôi phục tăng cường chức tiêu hoá, chức miễn dịch, làm giảm nguy mắc bệnh nhiễm khuẩn, khôi phục làm ổn định giấc ngủ trẻ em… Kẽm tích trữ gan Gan điều hòa kẽm thể, huy động kẽm tham gia chế bảo vệ thể chống lại stress, nóng, lạnh, mệt mỏi…