Đang tải... (xem toàn văn)
Tình hình, vai trò và đặc điểm của nghành chăn nuôi Việt Nam,Vai trò và đặc điểm ngành chăn nuôi, 2 Các yếu tố làm ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi, 3 Khái niệm phân vùng và các dang phân vùng,Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Đại Lộc, Đặc điểm địa hình, khí hậu và thủy văn, Điều kiện kinh tế xã hội, ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU,Thành phần các loài vật nuôi trên địa bàn huyện Đại Lộc, Hiện trạng cơ cấu đàn vật nuôi trên địa bàn huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam, Ảnh hưởng của nguồn thức ăn và dịch bệnh đến các loài vật nuôi ở huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam, ?nh h??ng c?a ngu?n th?c ?n và d?ch b?nh ??n các loài v?t nuôi ? huy?n ??i L?c, t?nh Qu?ng Nam
NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT PHÂN VÙNG SINH THÁI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI LỘC, TỈNH QUẢNG NAM I Tính cấp thiết đè tài Trong năm gần với ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi nước ta không ngừng phát triển kết đáng kể Đó khởi đầu việc triển khai chương trình phát triển chăn nuôi, đưa ngành chăn nuôi trở thành ngành sản xuất Khi hội nhập, ngành chăn nuôi xem ngành phải chịu nhiều ảnh hưởng trước sức ép cạnh tranh từ sản phẩm thịt nhập khẩu, tập đoàn chăn nuôi đa quốc gia muốn đầu tư vào Việt Nam Đại lộc nơi có nhiều tiềm để phát triển nghành chăn nuôi, nhiên người dân chưa có nhiều kinh nghiệm chăn nuôi làm ảnh hưởng đén tiềm huyện Chính thực nghiên cứu đè tài “hiên trạng đề xuất phân vùng sinh thái chăn nuôi địa bàn huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam” nhằm đánh giá thực trạng tình hình sản xuất, định hướng đề số biện pháp hợp lý để thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi huyện Mục tiêu đề tài Điều tra thực trạng chăn nuôi huyện từ tìm khó khăn Và đưa giải pháp phân vùng hợp lí để phat triển chăn nuôi huyện Đại Lộc Nhiệm vụ đề tài - Đánh giá thực trạng chăn nuôi, xác định nhân tố ảnh hưởng đén chăn nuôi - Đề xuất phân vùng hợp lí, đưa số giải pháp phát triển chănnuôi Phương pháp nghiên cứu Thu thập tài liệu Phương pháp thống kê Phương pháp điều tra - Phương pháp quan sát - PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình, vai trò đặc điểm nghành chăn nuôi Việt Nam 1.1.1 Tình hình chăn nuôi Việt Nam Theo Tổng cục Thống kê, ước tính tổng đàn trâu nước tháng 3/2015 giảm 2,5% diện tích chăn thả bị thu hẹp, số lượng chưa kịp phục hồi sau Tết nguyên đán; tổng số bò tăng khoảng 1,5% so với kỳ năm 2014; đàn bò sữa tiếp tục phát triển khá, tăng – 2,5% Chăn nuôi lợn gia cầm tương đối ổn định, nhu cầu tái đàn tăng mạnh, Chăn nuôi lợn phát triển tốt, ước tính số lượng lợn nước tăng khoảng 2% so với kỳ năm 2014; chăn nuôi gia cầm hồi phục ổn định, dịch cúm gia cầm không bùng phát mạnh xảy vài tỉnh Ước tính tổng số gia cầm nước tăng khoảng 3-3,5% so với kỳ năm 2014 Theo số liệu ước tính TCTK, sản lượng thịt trâu xuất chuồng quý I tăng khoảng 1-1,5%, sản lượng thịt bò xuất chuồng tăng khoảng 2-2,5%, sản lượng thịt lợn xuất chuồng tăng 4-5% , sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng tăng khoảng 5,5-6% so với kỳ năm 2014 Theo Cục Chăn nuôi, mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bình quân/người/năm 2014 ước đạt: 50,0 kg thịt loại (tăng 1,4% so 2013), 88,7 trứng (tăng 2,7%), 5,8 lít sữa (tăng 14,2%) Tổng số nhà máy TACN nước: 199 nhà máy Trong đó: Doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước chiếm 26,6% nhà máy, doanh nghiệp nước chiếm 70,9%, lại thuộc doanh nghiệp liên doanh Tổng sản lượng TACN công nghiệp 2014 ước đạt 14,7triệu tấn, tăng 9,95% so năm 2013 Hiện địa phương tăng cường công tác kiểm soát gia cầm nhập lậu, dịch bệnh gia cầm khống chế nên người chăn nuôi yên tâm đầu tư tái đàn, chuẩn bị nguồn thực phẩm cho thị trường Tết 2015 Theo Tổng cục Hải quan, 11 tháng đầu năm 2014, nước nhập 2.146 heo giống (+90,6% so kỳ 2013), 1.540.797 gia cầm giống (-9,7%), 3,2 ngàn thịt heo (+7,3%), 82,8 ngàn thịt gia cầm (+19,3%), khoảng 208,7 ngàn trâu bò sống (+66,2%)…Tổng kim ngạch nhập TACN&NL nước đạt … USD, tăng ….% so kỳ 2013 Dự báo kim ngạch nhập TACN&NL năm 2014 đạt 3,3 tỉ USD, tăng 7,1% so kỳ năm 2013 Thị trường sản phẩm chăn nuôi Đông Nam Bộ (vùng chăn nuôi công nghiệp trọng điểm nước): Biểu đồ: Diễn biến giá heo, gà vịt (giá trại) vùng Đông Nam Bộ đến 23/12/2014 Theo chăn nuôi Việt Nam Theo Cục Thú y, tính đến thời điểm 31/03/2015, nước địa phương có dịch lợn tai xanh LMLM Hiện nước có ổ dịch Cúm gia cầm H5N1 hộ chăn nuôi xã Long Mỹ, huyện Măng Thít (tỉnh Vĩnh Long) qua 18 ngày ổ dịch Cúm gia cầm H5N6 hộ, thôn thuộc xã Hải Lĩnh, huyện Tĩnh Gia (tỉnh Thanh Hóa) qua 16 ngày Chăn nuôi gia súc bị ảnh hưởng đợt rét đậm, rét hại số huyện vùng núi phía Bắc công tác phòng chống đói rét cho đàn trâu, bò số địa phương chuẩn bị chu đáo kịp thời nên tượng trâu, bò chết rét không xảy diện rộng, chủ yếu trâu, bò già Theo Cục Chăn nuôi, tính đến hết ngày 14/02/2015 có 1.748 gia súc bị chết, giảm khoảng 19,7% so với kỳ năm 2014 (gồm trâu, bò, lợn, gà, ngựa dê) xảy địa bàn tỉnh Sơn La (thiệt hại lớn với 1.430 gia súc, gia cầm bị chết), Cao Bằng, Lào Cai, Lai Châu Lạng Sơn Hiện chưa có số liệu cập nhật số liệu thiệt hại đàn vật nuôi, nhiên dự kiến giảm từ 20-25% so với kỳ năm trước Nhìn chung, thời gian trước, sau Tết Nguyên đán 2015, hoạt động sản xuất chăn nuôi phát triển ổn định, lượng thực phẩm đáp ứng đủ cho nhu cầu tiêu dùng người dân; thời điểm sau Tết, người chăn nuôi tiếp tục tái đàn, tăng đàn nhằm cung cấp nguồn cung giống cho nhu cầu sản xuất đảm bảo nguồn cung thực phẩm nước không bị thiếu hụt 1.1.2Vai trò đặc điểm ngành chăn nuôi 1.1.2.1 Vai trò nghành chăn nuôi Ngành chăn nuôi phận quan trọng nông nghiệp Việt Nam Giai đoạn 1990-2001, giá trị sản ohaamr chăn nuôi chiếm đến 17-20% tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp Chăn nuôi có vai trò to lớn không nông nghiệp mà kể kinh tế quốc dân đời sống xã hội Nó không ngừng đóng góp phần đáng kể vào tổng thu nhập quốc dân mà sử dụng có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên nhân lực Chăn nuôi ngành cung cấp nhiều sản phẩm làm nguyên liệu quý giá cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm dược liệu Không ngành chăn nuôi đóng vai trò quan trọng chiến lược phát triển nông thôn Việt Nam Ngành chăn nuôi góp phần phát triển kinh tế , ngành ngày có vai trò quan trọng việc cung cấp sản phẩm đặc sản tươi sống sản phẩm chế biến có giá trị cho xuất khẩu.Chăn nuôi gắn bó mật thiết đời sống người dân, góp phần đáng kể vào việc cải thiện thành phần dinh dưỡng cho người dân thông qua việc tăng thêm chất đạm vào chế độ ăn uống giúp xóa bỏ tình trạng suy dinh dưỡng cho người, giúp tận dụng sản phẩm dư thừa sinh hoạt ngày Cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt, lâm nghiệp số loại thủy sản Giúp sử dụng cách đầy đủ hợp lí lực lượng lao động nhàn rỗi công nghiệp nông thôn, tạo công ăn việc làm nhằm ổn định cải thiện đời sống cho hộ nông dân nói riêng xã hội nói chung 1.1.2.2 Đặc điểm nghành chăn nuôi + Một số đặc điểm sản xuất chăn nuôi Việt Nam *Sản xuất tập trung hộ quy mô nhỏ Sản xuất chăn nuôi Việt Nam chủ yếu tập trung hộ quy mô nhỏ Chủ yếu chăn nuôi tận dụng sử dụng lao động gia đình Theo báo cáo IFPRI, 92% người sản xuất chăn nuôi sử dụng lao động hộ gia đình sản xuất chăn nuôi Tuy nhiên hộ không tập trung vào chăn nuôi mà đa dạng hoá hoạt động trồng trọt phi nông nghiệp khác Trong vùng chăn nuôi Việt Nam, ĐôngNam Bộ nơi tập trung cao gia trại chăn nuôi gia cầm hàng hoá quy mô lớn.Theo điều tra TCTK năm 2001, tổng số 548 trang trại nuôi lợn với 100con/trang trại có 418 trang trại nuôi lợn tập trung vùng NES Tình trạng tương tự trang trại chăn nuôi gia cầm Sản phẩm chăn nuôi trang trại tạo chiếm chưa đến 10% tổng sản phẩm củangành, 90% lại hộ chăn nuôi theo phương thức chăn nuôi truyền thống, tận dụng sản phẩm phụ, lấy công làm lãi Điều thể qua tỷ lệ thức ăn xanh thô chiếm tỷ trọng chủ yếu chăn nuôi loại gia súc, gia cầm Việt Nam * Chi phí sản xuất chăn nuôi chủ yếu chi phí thức ăn Các nghiên cứu nước cho thấy, chi phí sản xuất chăn nuôi Việt Nam chiếm tỷ trọng chủ yếu giá thành, kể chăn nuôi lợn, gà bò Bảng 1: Cơ cấu chi phí tổng chi phí chăn nuôi hàng năm theo quy mô gia trại Loại gia trại Gia trại nhỏ Gia trại vừa Gia trại lớn - Sự Lao động Con giống 1,57 21,14 2,17 22,83 21 18,63 Nguồn: IFPRI-MARD, Thức ăn 77,29 75,00 78,16 phát triển phân bố ngành chăn nuôi phụ thuộc chặt chẽ vào sở nguồn thức ăn Đây đặc điểm quan trọng Ngoài đồng cỏ tự nhiên phần lớn thức ăn ngành chăn nuôi ngành trồng trọt cung cấp.Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi có tiến vượt bậc nhờ thành tựu khoa học - kĩ thuật Các đồng cỏ tự nhiên cải tạo, đồng cỏ trồng với giống cho suất chất lượng cao ngày phổ biến Thức ăn cho gia súc, gia cầm chế biến phương pháp công nghiệp Giá thành thức ăn cao nhiều nguyên nhân chủ yếu giá nguyên liệu cao Hiện phải nhập nhiều ngô, đậu tương để phục vụ nhu cầu nhà máy chế biến thức ăn Chính giá nguyên liệu cao nhiều so với nước khu vực Bên cạnh đó, phát triển mạnh mẽ, kiểm soát thị trường công ty thức ăn chăn nuôi nước lý đẩy giá TACN lên caodo yếu tố độc quyền *Tỷ lệ nuôi gia công hợp đồng Chỉ có khoảng 2% số người chăn nuôi có tham gia vào hình thức nuôi gia công Lý việc người tham gia hình thức nuôi gia công đơn vị ký nuôi gia công vùng họ Hiện số sở nuôi gia công cho công ty, nhiên hạn chế Phần lớn chưa có nhiều công ty đặt hàng cho hộ chăn nuôi, có số công ty nước (CP), công ty tư nhân * Hoạt động, hiệu thú y nhiều yếu Đây nguyên nhân gây đại dịch cúm gà Nhiều nguyên cứu nước rõ vấn đề Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiệu công tác thú y như: - Cơ sở vật chất, mạng lưới thú y nghèo nàn - Hệ thống giám sát dịch bệnh chưa hiệu - Chưa kiểm soát chất lượng thị trường thuốc vắcxin - Ý thức phòng bệnh người chăn nuôi yếu * Trong nông nghiệp đại, ngành chăn nuôi có nhiều thay đổi hình thức (từ chăn nuôi chăn thả, sang chăn nuôi nửa chuồng trại, chuồng trại đến chăn nuôi công nghiệp) theo hướng chuyên môn hóa (thịt, sữa, len, trứng ) 1.2 Các yếu tố làm ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi Do bão lũ liên tục xuất gây hại năm gần đây, năm 2006 2009 làm giảm suốt tổng đàn vật nuôi nghiêm trọng Ngành chăn nuôi thường phải đối diện với nhiều trở lực, loài dịch bệnh nguy hiểm Tai xanh, LMLM, cúm H5N1 đe dọa gây hại gia súc gia cầm Trong sinh thái chăn nuôi đại, yếu tố khí hậu, thời tiết đặc biệt ý Cũng người, trồng, sinh vật khác, vật nuôi chịu nhiều ảnh hưởng, tác động từ phía môi trường Các yếu tố khí tượng thuỷ văn như: độ ẩm không khí, nhiệt độ, tốc độ gió, hướng gió, lượng bốc nước, lượng mưa, số ngày mưa tháng, năm… nhiều ảnh hưởng đến sức khoẻ vật nuôi, vật nuôi quy mô nhỏ với chuồng nuôi đơn giản, chưa trang bị máy móc điều hoà không khí Trước xây dựng chuồng trại chăn nuôi, người dân thường cân nhắc kỹ yếu tố khí hậu, thời tiết để tránh cho gia súc phần yếu tố bất lợi môi trưòng: tránh mở cửa hướng đông bắc, làm chuồng cao, làm mái tầng… Ở nước tiên tiến, người ta lắp đặt máy đièu hoà không khí chuồng nuôi gia súc, gia cầm Việc dự báo thời tiết làm giảm nhẹ tổn thất cho ngành chăn nuôi Các tỉnh miền núi phía bắc thường phải hứng chịu gió mùa đông bắc lạnh khô, sương muối, gió bấc, tỉnh miền trung với trận gió lào…làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ người vật nuôi Nhờ công tác dự báo sớm, người dân tích cực, chủ động đối phó với đợt rét, đợi gió, bảo vệ sức khoẻ cho người trồng, vật nuôi Nguồn thức ăn cho chăn nuôi chủ yếu sản phẩm trồng, việc trồng trọt phải chịu nhiều tác động từ phía môi trường Các số liệu dự báo sớm cụ thể, chi tiết giúp cho người dân tích cực chuẩn bị nguồn thức ăn dự trữ cho vật nuôi vào tháng thời tiết không thuận lợi Bên cạnh đó, yếu tố dịch bệnh làm ảnh hưởng lớn đến ngành chăn nuôi Dịch bệnh gia súc, gia cầm thường phát theo mùa, phụ thuộc vào yếu tố thời tiết khí hậu Sự phát triển, tăng trưởng tác nhân gây bệnh vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, nấm…quan hệ mật thiết với yếu tố khí hậu, thời tiết 1.3 Khái niệm phân vùng dang phân vùng 1.3.1Khái niệm phân vùng Phân vùng phân chia lãnh thỗ, vùng biển thành vùng hay phần, phân biệt mức độ đồng bên Những dấu hiệu sử dụng để phân vùng khác đặc điểm, theo mức độ rộng hẹp dấu hiệu phân bố theo mục đích phân vùng Thời kỳ đầu nghiên cứu lãnh thỗ thường phải phân vùng, từ cho phép sử dụng hợp lý tài nguyên lao động * Nguyên tắc phân vùng: Theo Lê Bá Thảo phân vùng dựa nguyên tăc: - Về tính đồng tương đối, thường áp dụng để phân định vùng – cảnh quan, vùng tự nhiên hay vùng văn hóa lịch sử - Sự khai lợi trình độ phát triển kinh tế - xã hội, gắn kết cduar vùng thể thông qua vai trò hệ thống đô thị cấp, quan trọng lả thành phố có sức hút vùng ảnh hưởng lớn nhất, coi cực tạo vùng - Tính hữu hiệu điều kiện đảm bảo quản lý lãnh thổ 1.3.2 Các dạng phân vùng - Phân vùng địa lý : hệ thống phân chia bề mặt trái đất, sở để phân chia nghiên cứu tổ hợp dấu hiệu bên đặc trưng cho riêng – thiên nhiên Người ta phân chia theo tổ hợp riêng phân chia theo tập hợp yếu tố - Phân vùng khí hậu: Về tự nhiên trái đất chia thành châu lục, châu lục có đặc điểm khí hậu khác Trong châu lục lại có phân miền khí hậu Phân vùng khí hậu ngày nay, việc phân chia đới, vùng phân đơn vị nhỏ với giống nhiều điều kiện khí hậu chung hay đặc điểm riêng biệt khí hậu, có giá trị mặt khoa học hay kinh tế nông nghiệp - Phân vùng thổ nhưỡng: coi sở khoa học đẻ phân vùng quy hoạch nông nghiệp đồng thời tạo tiền đề để phân vùng sinh thái nông nghiệp Đó quan trọng để đánh giá đặc điểm phân hóa mặt lãnh thổ thổ nhưỡng - Phân vùng sinh thái thảm thực vật: Trên trái đát khí hậu thay đổi từ lạnh sang nóng, từ khô sang ẩm Mỗi loại hình có thành phần động vật, thực vật đặt trưng Từ ta phân hóa để phân vùng 1.4 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Đại Lộc 1.4.1 Vị trí địa lý Huyện Đại Lộc nằm hướng Tây Bắc tỉnh Quảng Nam, phía Đông giáp huyện Điện Bàn, phía Nam giáp huyện Duy Xuyên huyện Quế Sơn có ranh giới tự nhiên dòng sông Thu Bồn, phía Tây giáp huyên Nam Giang Đông Giang, phía Bắc giáp quận Hòa Vang thuộc Thành phố Đà Nẵng Điểm cực Bắc tại: 15053 vĩ độ Bắc xã Đại Hiệp Điểm cực Nam: 15043 vĩ độ Bắc xã Đại Thạnh Điểm cực Đông: 1080 47 kinh độ Đông xã Đại Hòa Điểm cực Tây: 1070 58 kinh độ Đông xã Đại Lãnh 1.4.2 Đặc điểm địa hình, khí hậu thủy văn 1.4.2.1 Đặc điểm địa hình: Là huyện đồng miền núi, có địa hình phức tạp, bị chia cắt nhiều sông, suối , đồi gò; địa hình cao phía Tây thấp dần xuống hướng đông 1.4.2.2 Đặc điểm khí hậu: Chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết khí hậu khu vực Trung trung bộ, có mùa, mùa nắng kéo dài từ tháng đến tháng mùa mưa từ tháng 10 đến tháng 01 năm sau Nhiệt độ trung bình năm từ 28 - 30ºC, thấp 14,5ºC thường xuất tháng 12 cao 40ºC vào tháng tháng Độ ẩm trung bình: 80%, thấp 55% vào mùa nắng hạn cao 95% vào mùa mưa Tổng lượng nhiệt xạ hàng năm 140 – 150 Kcal/cm², nhiệt cao biến động Chế độ mưa, bão: Lượng mưa trung bình năm từ 1.000 – 2.200 mm, phân bố không đồng ddeuf, tập trung mùa mưa, từ tháng 10 đến tháng 12, thời gian thường xảy bão, lũ lụt, gây thiệt hại lớn cho kinh tế xã hội huyện Hằng năm chịu ảnh hưởng từ – bão, tập trung từ tháng đến tháng 11 1.4.2.3 Điều kiện thủy văn: Về sông ngòi: Nhận nguốn nước từ sông Bung, sông A Vương, sông Côn sông Cái, sông Vu Gia tạo thành chảy xuôi từ Tây sang Đông địa bàn huyện có chiều dài 24 km, rộng trung bình 150 m Sông Thu Bồn chảy qua huyện Đại Lộc với huyện Duy Xuyên Điện Bàn Sông Vu Gia Thu Bồn hợp thủy Giao Thủy, nằm địa bàn xã Đại Hòa Đại An 1.4.2 Điều kiện kinh tế- xã hội Đặc điểm đất đai 1.4.2.1 Huyện Đại Lộc có tổng diện tích tự nhiên 587,08 km² (58.708 ha); đó, đất nông nghiệp: 9.469,44 ha, đất lâm nghiệp: 31.882,15 ha, đất phi nông nghiệp: 9.634,14 ha, đất chưa sử dụng: 7.718,54 Đất đai đa dạng, gồm loại đất chính: Đất cát, đất phù sa, đất xám bạc màu đất đỏ vàng • Đất nông nghiệp: 9.408,54 ha, đó: + Đất trồng năm: 7.199,54 ha: - Đất canh tác lúa nước: 7.199,75 - Đất canh tác năm khác: 2.852,55 Trong có khoảng 30 đất trồng cỏ làm thức ăn chăn nuôi gia súc Hệ số sử dụng ruộng đất trung bình = Bình quân đất sản xuất nông nghiệp/đầu người: 450 m² Đất sản xuất nông nghiệp ổn định, sản xuất lương thực đảm bảo đủ cung cấp cho nhu cầu chổ có thừa phục nhu cầu sản xuất chăn nuôi • Đất lâm nghiệp: 31.882,15 ha; đó: - Đất có rừng sản xuất: 16.227,22 ha, chủ yếu rừng trồng nhân dân hộ gia đình quản lý, sử dụng - Đất rừng phòng hộ: 15.654,93 • Diện tích mặt nước: 3.275,05 ha; đó, diện tích nuôi trồng thủy sản nước có gần 110 1.4.2.2 Dân số lao động - Tổng dân số: 148.039 người (tính đến ngày 30/12/2012) Mật độ dân số trung bình 251,26 người/km² - Tổng số lao động: 65.547 lao động; đó, lao động nông – lâm nghiệp: 50.291 lao động, chiếm 70,7% tổng số lao động 1.4.2.3 Kinh tế xã hôi Trước Đại Lộc huyện nông, xuất số cụm công nghiệp nhỏ vừa vùng địa hình cao (không bị ngập lụt), chủ yếu nhà máy xay xát đá, vật liệu phục vụ nhu cầu xây dựng, hay xí nghiệp may mặc, khí, chế biến thủy sản phục vụ xuất khẩu, công nghiệp nhẹ Vì nơi có nguồn lao động phổ thông dồi dào, giá thành rẻ cầu thị Mục tiêu đề đến năm 2015 trở thành huyện công nghiệp Đại Lộc ngày có kinh tế đà phát triển, người dân nông lúa ngày chuyển đổi giống, trồng làm tảng để phát triển kinh tế, bên cạnh việc chuyển đổi việc áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật Thông tin mới, góp cho quyền nhân dân Đại Lộc áp dụng sản xuất có suất cao trước CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu Tôi tiến hành điều tra nghiên cứu trạng chăn nuôi địa bàn huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Điều tra thành phần loài, dạng sống thuận lợi khó khăn chăn nuôi 2.2 Thời gian nghiên cứu Đề tài bắt đầu nghiên cứu vào tháng 1năm 2015 đến tháng năm 2015 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thành phần loài vật nuôi địa bàn huyện Đại Lộc Về thành phần gia súc có: - Bò : + Cày kéo + Bò lai + Bò sữa + Bò sữa - Trâu - Lợn : + Lợn nái + Lợn thịt + Lợn sữa Về thành phần gia cầm có: - Gà - Vịt, ngan, ngỗng Về chăn nuôi khác có: - Thỏ - Dê 3.2 Hiện trạng cấu đàn vật nuôi theo địa bàn huyện Đại Lộc, Quảng Nam 3.2.1 Một số điều tra số hộ chăn nuôi huyện Đại Lộc * Trang nuôi vịt Trần Đông, trú thôn Hà Tân, xã Đại Lãnh Hình 1: đàn vịt Trần Đông Hình 2: hình ảnh Trần Đông đứng bên đàn vịt Mỗi năm nuôi đợt, đợt 2000 Chăn nuôi theo hình thức chăn thả ao, hồ, khe Cho ăn bột bắp.Trừ chi phí năm thu 100 triệu đồng *Trại nuôi bò Nguyễn Văn Dự Hình 3: đàn bò Nguyễn Văn Dự Hình 4: Hình ảnh Nguyễn Văn Dự chăn đàn bò Với trại bò con, hình thức nuôi chăn thả cồn cỏ, cánh đồng, núi Thức ăn cỏ tự nhiên, rơm, bã mía, thân ngô trừ chi phí bán anh thu lãi – triệu đồng/1 *Điều tra trại nuôi dê Mai Xuân Chín Hình 5: Trại nuôi dê Mai Xuân Chín Hinh 6: Hình ảnh Mai Xuân Chín đứng bên trại nuôi dê Với trai nuôi dê 26 con, hình thức chăn thả rừng, chúng ăn chủ yếu cỏ tự nhiên Vốn mua giống triệu Khi bán thu – triệu đồng/ * Điều tra trại nuôi trâu gia đình Nguyễn Đăng Chín Hình 7: Đàn trâu Nguyễn Đăng Chín Hình Nguyễn Đăng Chín chăn đàn trâu Với trại nuôi trâu Vốn mua giống 20 triệu đồng Chăn thả chủ yếu bãi cỏ tự nhiên, rừng Thức ăn chủ yếu cỏ tự nhiên.Khi bán thu 30 triệu đồng/1 • Trại nuôi heo gia đình chị Lưu Thị Thu, thôn Phú Hương, xã Đại Quang • Hình 6: Đàn heo gia đình chị Lưu Thị Thu Mỗi năm chị nuôi lứa, lứa 15 – 20 heo Chăn nuôi xây chuồng Thức ăn chủ yếu bột cám, rau, thân chuối Trừ chi phí, năm chị thu lãi khoảng 100 triệu đồng Điều tra trại nuôi gà anh Nguyễn Quốc Khánh, thôn Hà Thanh, Xã Đại Đồng , Hình 8: trại nuôi gà anh Nguyễn Quốc Khánh Hình 9: Anh Nguyễn Quốc Khánh với đàn gà Mỗi năm anh nuôi đợt, đợt anh nuôi gần 300 Chăn nuôi theo hình thức chăn thả vườn Thức ăn bắp, lúa, bột gà Trừ chi phí, đợt lãi triệu đồng 3.3 Hiện trạng cấu đàn vật nuôi địa bàn huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Trong năm qua ngành chăn nuôi huyện có mức tăng trưởng số lượng tổng đàn giá trị sản xuất; cụ thể sau: Con vật nuôi Tổng đần trâu Tăng trưởng so với năm trước Tổng đàn bò Tăng trưởng so với năm trước Tđó: Bò lai sind Tổng đàn lợn Tăng trưởng so với năm trước Tđó: Lợn nái Tổng đàn gia cầm Tăng trưởng so với năm trước ĐVT Con % Con % % Con % Con Con % Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 3.877 4.169 4.580 107,5 109,9 9.488 9.982 10.813 105,2 108,3 5.821 6.145 7.000 63.001 60.375 60.782 95,8 100,7 9.450 8.961 9.520 590.742 573.769 600.000 97,1 104,6 - Đối với đàn trâu: Có tốc độ tăng trưởng trung bình 8%/năm Ngoài việc giải sức kéo sản xuất nông nghiệp góp phần cung cấp thịt cho nhu cầu thị trường năm 100 thịt - Tổng đàn bò: Có tốc độ tăng trưởng trung bình 6,5%/năm; bò lai sind tăng trung bình 8,79% Tỷ lệ bò lai chiếm 70% tổng đàn; 50% máu ngoại chiếm 63% Trong năm 2006, số lượng liều tinh lai sind phối cho bò đạt cao: 9.520 liều tinh, chiếm 50% tổng đàn bò, có nghĩa gần 100% đàn bò nái phối tinh Diện tích đất trồng cỏ nuôi bò có khoảng 30 ha, tập trung xã vùng A vùng B - Về chăn nuôi lợn: Tổng đàn không tăng so với 2011, giữ mức ổn định khoảng 60.000 con; nguyên nhân giá thức ăn liên tục tăng cao, người nông dân đầu tư nuôi lợn liên tục tăng cao, người nông dân nuôi lợn lãi, bên cạnh tình hình dịch bệnh gây hại - Chăn nuôi gia cầm: Về số lượng, tổng đàn gia cầm đến năm 2010 có tăng không đáng kể so với năm 2005 Tuy nhiên, chất lượng nuôi phương pháp nuôi có nhiều thay đổi Trước việc nuôi gà phân tán hộ dân, gần nhà có vườn có nuôi gà; việc nuôi gà phần lớn tập trung trang trại gia trại nuôi gia cầm Dưới bảng phân bố loài vật nuôi toàn huyện phân bố theo xã chi cục thống kê thống kê vào thời điểm năm 2013: Bò TT Đơn vị TỔNG SỐ Trâu Lợn Trong đó: Bò lai sind Tổng số Trong đó: Lợn nái Tổng số 4.349 19.112 9.965 47.927 8.094 Xã Đại Sơn 857 465 210 860 139 Xã Đại Lãnh 279 874 435 2244 396 Xã Đại Hưng 490 1.144 542 2426 406 Xã Đại Hồng 448 1.394 415 3028 499 Xã Đại Đồng 110 1.255 662 3266 414 Xã Đại Quang 36 2.073 1.125 3371 593 Xã Đại Phong 70 919 510 2610 464 Xã Đại Minh 48 1.107 617 2584 465 Xã Đại Cường 55 1.380 800 2537 478 10 Xã Đại Thắng 120 1.495 852 3838 620 11 Xã Đại Thạnh 236 960 479 1746 268 12 Xã Đại Chánh 958 904 416 3139 511 13 Xã Đại Tân 258 851 418 3208 507 14 Xã Đại Nghĩa 180 1.473 840 3356 607 15 Xã Đại Hiệp 50 1.164 679 2849 541 16 Xã Đại Hoà 40 447 260 1315 225 17 Xã Đại An 30 601 340 1455 242 84 606 365 Bảng 1: Cơ cấu đàn gia súc huyện Đại Lộc 4095 719 18 Thị trấn Ái Nghĩa ĐVT: Con TT Đơn vị TỔNG SỐ Tổng số Chia ra: Gà Vịt Ngan, ngỗng 284.708 268.718 12.063 3.927 Xã Đại Sơn 4.445 3.918 354 173 Xã Đại Lãnh 7.400 6.632 556 212 Xã Đại Hưng 8.673 7.699 789 185 Xã Đại Hồng 10.325 9.510 578 237 Xã Đại Đồng 12.627 11.734 672 221 Xã Đại Quang 22.008 20.539 1.200 269 Xã Đại Phong 7.138 6.469 452 217 Xã Đại Minh 18.041 17.384 410 247 Xã Đại Cường 13.650 12.602 765 283 10 Xã Đại Thắng 18.139 17.408 385 346 11 Xã Đại Thạnh 6.948 5.943 748 257 12 Xã Đại Chánh 16.801 16.107 449 245 13 Xã Đại Tân 16.459 15.129 1.100 230 14 Xã Đại Nghĩa 45.758 44.352 1.202 204 15 Xã Đại Hiệp 32.851 32.057 642 152 16 Xã Đại Hoà 10.183 9.158 812 213 17 Xã Đại An 9.059 8.560 391 108 18 Thị trấn Ái Nghĩa 24.201 23.515 558 128 Bảng 2: Cơ cấu đàn gia cầm huyện Đại Lộc 3.4 Ảnh hưởng nguồn thức ăn dịch bệnh đến loài vật nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam + Ảnh hưởng thức ăn đến chăn nuôi: Thức ăn có vai trò quan trọng ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi cần trọng Chủ yếu cung cấp từ sản phẩm trồng trọt, thức ăn sản xuất thị trường.Thức ăn chăn nuôi thị trường ngày tăng cao; đồng thời đầu giá đầu vào nông sản không ổn định lợi cho người sản xuất + Ảnh hưởng dịch bênh đến chăn nuôi Tuy ngành chăn nuôi năm gần tạo bước chuyển biến tích cực thực tế cho thấy ngành chăn nuôi huyện gặp nhiều rủi ro Năm dịch cúm A/H5N1, bệnh tai xanh, lở mồm long móng, dịch tả, phó thương hàn, tụ huyết trùng… tái bùng phát gây hại diện rộng số địa phương Ngoài ra, giá thức ăn, giống đầu vào mức cao, giá bán sản phẩm thấp bấp bênh nên số tiền lãi mà người chăn nuôi thu Cũng từ nguyên nhân mà nhiều năm lĩnh vực chăn nuôi chiếm tỷ trọng thấp tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp.Vì vậy, muốn đưa ngành chăn nuôi phát triển mạnh theo hướng hàng hóa bền vững trước tiên phải đảm bảo an toàn dịch bệnh việc tăng cường kiểm dịch bệnh, kiểm soát giết mổ công tác tiêm phòng vacin, tiến tới nhân rộng mô hình dịch vụ thú y trọn gói Bên cạnh phải tập trung kiện toàn lực lượng thú y sở thường xuyên tập huấn, đào tạo nhằm nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ Đây xem lực lượng chủ lực vấn đề tiêm phòng vắc xin đối phó với dịch bệnh 3.5 Đề xuất phân vùng sinh thái chăn nuôi địa bàn huyện Đại Lộc Dựa vào đặc điểm địa hình đất đai ta có thê phân vùng sinh thái: - Phía Bắc chủ yếu đồi núi, khe suối cánh đồng, nhiều thảm cỏ tự nhiên Thuận lợi cho việc chăn thả loại gia súc gia cầm trâu, bò, gà, vịt, dê, heo - Phía Nam chủ yếu đồi núi cồn cát, có sông chia cắt khe suối Thuận lợi cho việc nuôi vịt, trâu, heo, bò - Phía Tây chủ yếu đồi, gò nhỏ núi cao, sông chia cắt Thuận lợi cho chăn nuôi trâu, bò, vịt, dê, gà - Phía Đông đồng bằng, có sông chia cắt Thuận lợi cho nuôi vịt, gà, heo PHẦN KẾT LUẬN- KIẾN NGHỊ Kết luận Những năm qua, ngành chăn nuôi huyện nhà có nhiều chuyển biến rõ nét, nhiều gia đình nông dân vươn lên làm giàu đáng, nhiên thực tế cho thấy dịch bệnh thường xuyên bùng phát, chi phí đầu tư lớn, giá bán sản phẩm không ổn định nên lĩnh vực phát triển thiếu bền vững Vì vậy, thời gian tới, muốn tạo bước đột phá lĩnh vực chăn nuôi ngành chăn nuôi huyện phải cần nhiều giải pháp đồng bộ, thực thi để hướng đến chăn nuôi phát triển theo hướng bền vững Trong tổng kết phong trào nông dân sản xuất kinh doanh giỏi giai đoạn 2012-2014, toàn huyện bình chọn 9.601 hộ nông dân SXKDG cấp, tăng 2.000 hộ so với giai đoạn 2010-2012 Không phát triển số lượng, năm qua, phong trào nông dân SXKDG Đại Lộc phát triển chiều rộng lẫn chiều sâu số hộ đạt danh hiệu cấp tỉnh trung ương chiếm 268/7644 hộ Toàn huyện có trang trại 60 gia trại, chủ yếu gia trại, trang trại đầu tư chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao Kiến nghị Kính đề nghị UBND tỉnh, sở Nông nghiệp – PTNT sở, ngành liên quan tỉnh sớm quan tâm hỗ trợ vật nuôi nhằm giúp nông dân khắc phục nhanh thiệt hại hạn hán dịch bệnh xảy vừa qua làm ảnh hưởng đến đời sống đầu tư sản xuất trở lại Tiếp tục phân bổ nguồn vốn đầu tư hỗ trợ phát triển chăn nuôi để huyện nhân dân có điều kiện tiếp tục đầu tư xây dựng sở vật chất kỹ thuật hỗ trợ sản xuất phát triển Đề nghị sở Nông nghiệp & PTNT, Thanh tra sở Nông nghiệp ngành liên quan tỉnh tăng cường việc giám sát, kiểm tra chất lượng loại vật tư nông nghiệp, giống, phân bón, thuốc Thú y, thức ăn chăn nuôi loại để giúp nông dân tránh phải mua hàng giảm, hàng chất lượng Cần tiếp tục nghiên cứu sâu qui hoạch sử dụng tiểu vùng sinh thái có thực nghiệm đề suất chăn nuôi hơp lý tiểu vùng sinh thái Chính quyền địa phương cần có định hướng đề án cụ thể cho phát triển đẩy mạnh phát triên chăn nuôi như: - Tổ chức nhiều mô hình thực tế để người dân tham gia học tập làm theo, đặc biệt phải có sách hổ trợ khuyến khích cho người tham gia thực - Có sách hổ trợ cho hộ chăn nuôi với qui mô lớn theo hướng trang trang trại - Có phương hướng , kế hoạch tiềm kiếm đầu cho thị trường sản phẩm - Nâng cao trình độ đội ngủ cán chuyển giao khoa học kĩ thuật - Cần hướng chăn nuôi theo hướng bệnh an toàn phù hợp tiêu chuẩn chung Ý kiến nhận xét giáo viên TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết sản xuất ngành nông nghiệp 2014, triển khai thực kế hoạch năm 2015 Đề án phát triển chăn nuôi huyện Đại Lộc giai đoạn 2014 – 2020 Niên giám thống kê cấu đàn vật nuôi huyện Đại Lộc Tham khảo trang website dailocrt.vn dailoc.quangnam.gov.vn