BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG NGUYỄN THỊ NGỌC CHÂN NGHIÊN CỨU RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN CỦA THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU ĐỐI VỚI CÁ TRA, CÁ BASA XUẤT KHẨU – TRƯỜNG HỢP CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP TẠI MIỀN TÂY NAM BỘ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2016 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG NGUYỄN THỊ NGỌC CHÂN NGHIÊN CỨU RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN CỦA THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU ĐỐI VỚI CÁ TRA, CÁ BASA XUẤT KHẨU – TRƯỜNG HỢP CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP TẠI MIỀN TÂY NAM BỘ LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Mã số: Quyết định giao đề tài: Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: Quản trị kinh doanh 60 34 01 02 57/QĐ - ĐHNT ngày 15/01/2015 26/06/2016 PGS - TS Nguyễn Thị Kim Anh Chủ tịch hội đồng TS Quách Thị Khánh Ngọc Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu cá nhân tôi, kết quả, kết luận nghiên cứu đề tài chưa công bố công trình nghiên cứu khoa học Các số liệu, tài liệu tham khảo trích dẩn có nguồn gốc rõ ràng Nha trang, tháng năm 2016 Học viên Nguyễn Thị Ngọc Chân iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình nghiên cứu thực luận văn tốt nghiệp vừa qua, nhận đóng góp, ý kiến, hỗ trợ, động viên giúp đỡ từ phía gia đình, thầy cô, người thân, bạn bè, …Chính vậy, phần xin gửi lời cám ơn chân thành trân trọng tới tất người Đầu tiên, cho gửi lời cám ơn đến quí Thầy Cô Khoa Kinh tế, Khoa Đại học -Trường Đại học Nha Trang, đặc biệt xin cám ơn đến PGS TS Nguyễn Thị Kim Anh TS Nguyễn Thị Trâm Anh, người hướng dẫn trực tiếp giúp đỡ suốt trình thực luận văn với lòng nhiệt tình, tận tụy đầy trách nhiệm Tôi xin cám ơn tất doanh nghiệp, Sở, Ban, Tổ chức địa phương khảo sát tạo điều kiện, giúp đỡ cho công tác nghiên cứu Tôi xin chân thành cám ơn anh chị học viên lớp CHQT2013-6 sát cánh chia sẽ, giúp đỡ trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Cám ơn cộng tác viên giúp trình thực hiện, hoàn thiện bảng câu hỏi Cuối xin cám ơn gia đình, người thân, bạn bè giúp đỡ, tạo điều kiện, ủng hộ suốt trình nghiên cứu khoa học Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Tác giả Nguyễn Thị Ngọc Chân iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG .xi DANH MỤC HÌNH – BIỂU ĐỒ xii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xiii PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN 1.1 LÝ THUYẾT VỀ RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN TRONG THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ 1.1.1 Rào cản phi thuế quan thương mại quốc tế 1.1.2 Các quy định Tổ Chức Thương Mại Thế Giới (WTO) hàng rào phi thuế quan 11 1.1.3 Tác động rào cản phi thuế quan tới hoạt động xuất 18 1.1.4 Những nhân tố cản trở doanh nghiệp việc đáp ứng rào cản phi thuế quan 23 1.1.5 Nguồn lực doanh nghiệp để vượt hàng rào phi thuế quan 28 1.2 SƠ LƯỢC QUY ĐINH HẢI QUAN VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHI THUẾ QUAN EU 31 1.2.1 Quy định hải quan 32 1.2.2 Quy chế nhập chung EU biện pháp phi thuế quan áp dụng EU .32 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 TIẾN TRÌNH NGHIÊN CỨU 36 2.2 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP DỮ LIỆU 37 2.2.1 Dữ liệu thứ cấp 37 2.2.2 Dữ liệu sơ cấp .38 v CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 41 3.1 TỔNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU CÁ TRA, CÁ BASA VIỆT NAM SANG EU 41 3.2 TÁC ĐỘNG CỦA RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN ĐẾN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA, CÁ BASA Ở CÁC TỈNH TÂY NAM BỘ .48 3.2.1 Các rào cản phi thuế quan thị trường EU cá tra, cá basa 48 3.2.2 Tình hình xuất số trường hợp rào cản phi thuế quan doanh nghiệp cá tra, cá basa Việt Nam gặp phải xuất sang số nước EU 52 3.2.3 Tác động rào cản phi thuế quan đến chuỗi cung ứng cá tra, cá basa tỉnh Tây Nam Bộ 56 3.2.4 So sánh số tiêu kinh tế -kỹ thuật doanh nghiệp nuôi truyền thống nuôi theo tiêu chuẩn 70 3.2.5 Một số chi phí trình nuôi .74 3.3 NHỮNG KHÓ KHĂN TRONG VIỆC ĐÁP ỨNG CÁC RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN VÀ KHẢ NĂNG THỰC HIỆN 79 3.3.1 Tầm quan trọng nhân tố/ biện pháp đánh giá khả đáp ứng quy định, tiêu chuẩn thị trường EU .79 3.3.2 Khả thực nhân tố/ biện pháp đáp ứng tiêu chuẩn, quy định doanh nghiệp xuất cá tra, cá basasang thị trường EU 80 3.4 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG CỦA RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN TẠI THỊ TRƯỜNG EU ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CÁ TRA, CÁ BASA KHU VỰC TÂY NAM BỘ 82 3.4.1 EU sẵn sàng áp dụng rào cản pháp lý với cá tra, cá basa cần thiết 83 3.4.2 Các rào cản kỹ thuật tập trung vào yếu tố môi trường xã hội toàn trình sản xuất tiêu thụ cá tra, cá basa .83 3.4.3 Dư lượng kháng sinh rào cản lớn cá tra, cá basa xuất 84 3.4.4 Quyền sở hữu trí tuệ rào cản lớn buộc kinh tế phát triển Việt Nam phải xuất cá tra, cá basa dạng thô với hàm lượng giá trị gia tăng thấp 84 vi CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP GIÚP DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU CÁ TRA, CÁ BASA KHU VỰC TÂY NAM BỘ VƯỢT QUA RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN TẠI THỊ TRƯỜNG EU .85 4.1 Xu hướng mục tiêu phát triển xuất thủy sản nói chung, mặt hàng cá tra, cá basa nói riêng Việt Nam 85 4.1.1 Mục Tiêu Tổng Quát .85 4.1.2 Mục tiêu cụ thể .85 4.1.3 Định Hướng phát triển 86 4.1.4 Thị Trường Xuất Khẩu 86 4.2 GIẢI PHÁP GIÚP DOANH NGHIỆP VƯỢT CÁC RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN 86 4.2.1 Một số giải pháp doanh nghiệp 89 4.2.2 Một số kiến nghị quan quản lý nhà nước, phủ, Hiệp hội, tổ chức 93 KẾT LUẬN 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO .97 PHỤ LỤC vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ Viết Tắt ASCM ASC Tên Tiếng Anh Agreement on Subsidies Tên Tiếng Việt & Hiệp định trợ cấp Countervailing Measures biện pháp đối kháng Aquaculture Stewardship Council Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản ASEAN Association of SoutheastAsian Nations Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á BAP Best Aquaculture Practices tiêu chuẩn nhằm đáp ứng môi trường vàtrách nhiệmxã hội, quyền lợi động vật, an toàn phẩm truy gốc xuất trìnhchứng thực nguồn chương nhận tự nguyện nuôi trồng thủy sản BRC British Retailer Consortium BRC tiêu chuẩn toàn cầu an toàn thực phẩm Hiệp hội bán lẻ Anh quốc CFA Catfish Farmers of America Hiệp hội chủ trại nuôi cá nheo Mỹ CP Cổ phần CT Công ty DN Doanh nghiệp DOF Deparment of Finance Sở tài DV Dịch Vụ EC European Commission Ủy ban Châu Âu EU European Union Liên Minh Châu Âu viii FAO FRC GATT GMP GLOBAL Food and Agriculture Organization of Tổ chức Lương thực Nông the United Nations nghiệp Liên Hiệp Quốc Feed convertion ratio Hệ số chuyển đổi thức ăn The General Agreement on Tariffs and Hiệp định chung thuế Trade quan thương mại Good Manufacturing Pratice Tiêu chuẩn thực hành sản xuất Global Good Agricultural Practice Thực hành nông nghiệp tốt GAP GSP HACCP toàn cầu Good Storage Practices Thực hành tốt bảo quản thuốc Hazard Analysis and Critical Control Phân tích mối nguy điểm Points ISO kiểm soát tới hạn International Organization for Tổ chức tiêu chuẩn quốc tế Standardization MFN Most favoured nation Nguyên tắc tối huệ quốc MSC Marine Stewardship Council Hội đồng quản lý biển NĐ -CP NTB OECD Nghị định – phủ Non – Tariff Barriers Organization for Rào cản phi thuế quan Economic Co- Tổ chức Hợp tác Phát triển operation and Development Kinh tế SA Social Accountability Tiêu chuẩn xã hội SQF Safe quality food Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm SPS the Agreement on the Aplication of Hiệp định kiểm dịch động vật Sanitary and Phytosanitary Measures SX Sản xuất ix TB TBT Tariff Barriers Rào cản thuế quan Technical Barriers to Trade Hàng rào kỹ thuật thương mại TM Thương mại TNHH Trách nhiệm hữu hạn UNCTAD United Nations Conference on Trade Hội nghị Liên Hiệp Quốc and Development VASEP Vietnam Association Thương mại Phát triển of Seafood Hiệp hội thủy sản Việt Nam Exporters and Producers VCCI Vietnam Chamber of Commerce and Phòng thương mại công Industry nghiệp Việt Nam VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm XNK WTO Xuất nhập World Trade Organization Tổ chức thương mại giới x Phụ lục 7: Danh sách doanh nghiệp khảo sát theo mẩu số 2: STT Tên Doanh Nghiệp Công Ty CP Việt An Công Ty Tuấn Anh (Ntaco) Công ty CP Chế Biến Và Xuất Khẩu Thủy Sản Hòa Phát Công Ty CP XNK Cửu Long Cong Ty Hùng Cá Công ty Vinh Hoàn Công ty Cổ Phần Thủy Sản Bình Minh Công ty CP XNK Thủy Sản Cần Thơ Công ty CP Chế Biến Thủy Sản Hiệp Thanh 10 Công ty CPHùng Vương 11 Công ty CP Gò Đàng Phụ lục 8: Bảng câu hỏi khảo sát số BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁTVỀ RÀO CẢN XUẤT KHẨU CHO SẢN PHẨM CÁ TRA, CÁ BASA Kính chào Quý Doanh Nghiệp, Chúng nhóm học viên Trường Đại học Nha Trang Hiện nay, nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu rào cản phi thuế quan thị trường Châu Âu cá tra, cá basa xuất – trường hợp số doanh nghiệp Tây Nam Bộ.” Mục đích nghiên cứu nhằm thu thập thông tin thực tiễn, sở nghiên cứu cho đề tài chuyên ngành luận văn tốt nghiệp cao học Kính mong quý doanh nghiệp vui lòng dành chút thời gian trả lời số câu hỏi Tất câu trả lời quý doanh nghiệp vô quý báu nghiên cứu, từ đóng góp vào công tác nâng cao lực xuất thủy sản Việt Nam Nhóm nghiên cứu xin cam kết thông tin Bảng Thu Thập sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ quý doanh nghiệp! Thay mặt nhóm nghiên cứu Nguyễn Thị Ngọc Chân Học Viên Khoa sau Đại Học, Trường Đại học Nha Trang Email: channguyentc@gmail.com - Q1 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết thông tin chung :  Tên doanh nghiệp:  Địa chỉ:  Số điện thoại:  Thời gian hoạt động kinh doanh:……………………… năm  Số lượng lao động nay:………………………………….người  Đã thành viên hiệp hội VASEP chưa?  Các tiêu chuẩn doanh nghiệp đạt (vui lòng điền số năm đạt tiêu chuẩn) Rồi Chưa STT HACCP ISO 9001:2000 ISO 22000 SA8000 ISO 14000 Năm đạt ……… … ……… … ……… … ……… … ……… … IFS ……… … Các tiêu chuẩn STT Các tiêu chuẩn BAP GLOBAL GAP ASC 10 MSC 11 BRC Khác, vui lòng cho biết: ………………………… ………………………… ………………………… ……………………… 12 Năm đạt ……… … ……… … ……… … ……… … ……… … ……… … Q2 Số năm doanh nghiệp tham gia xuất cá tra, cá basa vào thị trường EU? Thị trường EU Dưới 05 năm Từ 05 năm trở lên Q3 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết lý doanh nghiệp chọn EU thị trường xuất sản phẩm cá tra, cá basa? Lý Thị trường có sức mua lớn Sản phẩm xuất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Thị trường dành ưu đăi cho nước phát triển (chế đô ưu đăi thuế quan phổ cập GSP) Mặt hàng xuất doanh nghiệp có lợi cạnh tranh doanh nghiệp quốc gia khác Doanh nghiệp đầu tư trực tiếp nhà đầu EU Doanh nghiệp có kinh nghiệm mua bán với thị trường EU Doanh nghiệp có đơn đặt hàng xuất vào thị trường EU Phương thức toán thuận lợi Thuế chống bán phá giá DN 10 Lý khác, xin vui ḷòng cho biết cụ thể:…………………………… …………………………………………………………………………… EU Q4 Qúy doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng doanh số xuất cá tra, cá basa vào thị trường EU bình quân năm vừa qua? Thị trường EU: …………………………………% Q5.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng loại sản phẩm cá tra, cá basa xuất vào thị trường EU bình quân trong năm vừa qua? Loại sản phẩm Sản phẩm thô Tỷ trọng % Sản phẩm giá trị gia tăng % Q6.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng (%) nguyên liệu (cá tra, cá basa) mà doanh nghiệp thu mua bình quân 3năm qua từ kênh nào? Nhà cung cấp Tỷ trọng Trại nuôi công ty % Trại nuôi DN tư nhân % Hộ nông dân % Người thu mua % Hợp tác xã % Q7 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết điều kiện quý doanh nghiệp thu mua nguyên liệu đầu vào từ nhà cung cấp nào? Xuất trình chứng nhận (vệ sinh an toàn thực phẩm) bên thứ Lấy mẫu thực tế kiểm tra phòng thí nghiệm Dựa vào hợp đồng cam kết công ty nhà cung cấp Điều kiện khác (xin vui lòng cho biết)……………………………… Q8.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ lệ đối tượng khách hàng mà quý doanh nghiệp bán sản phẩm xuất vào thị trường EU ? Khách hàng Tỷ trọng Nhà nhập % DN chế biến nước % Nhà bán buôn % Nhà bán lẻ (siêu thị) % Khác, cụ thể % Q9 Các thị trường dự kiến mở rộng/ phát triển ? ( Đánh dấu X vào chọn lựa phù hợp) Mỹ ASEAN Nhật Hàn Quốc EU (các nước dự kiến): Trung Quốc Hồng Kong Úc NewZealand Các nước khác (cụ thể)…… Q10.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết năm vừa qua sản phẩm doanh nghiệp bị từ chối nhập vào thị trường EU không? Không Có Nếu CÓ, xin liệt kê lý bị từ chối (đánh dấu x vào bảng đây): Lý Thị trường EU Vi phạm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm Vi phạm tiêu chuẩn chất lượng Dán nhãn, bao bì Khác,vui lòng cho biết: Q11.Xin quý doanh nghiệp đánh giá mức độ khắt khe quy định EU cá tra, cá basakhi xuất vào thị trường cách cho điểm theo nội dung bảng sau ( Đánh dấu X vào chọn lựa phù hợp) Điểm 1: Hoàn toàn không khắt khe Điểm 2: Không khắt khe Điểm 3: Không xác định có khắt khe hay không Điểm 4: Khắt kheĐiểm 5: Rất khắt khe Các yêu cầu Các quy định, tiêu chuẩn EU Chất lượng sản phẩm An toàn thực phẩm 4 4 4 Kiểm dịch động vật Quy định bao bì, nhãn mác Các chứng Môi trường nhận tự nguyện Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Trách nhiệm xã hội cải thiện điều kiện làm việc 5 5 5 Q12.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết phản ứng doanh nghiệp trước yêu cầu kỹ thuật, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện cá tra, cá basa thị trường EU? Thị trường Mỹ Tiếp tục xuất Không tiếp tục xuất Chưa xác định Q13 Nếu tiếp tục xuất vào thị trường EU, quý doanh nghiệp vui lòng cho biết doanh nghiệp lựa chọn biện pháp để đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện thị trường EU năm tới? Các hành động EU Đủ lực để đáp ứng quy định thị trường nhập Thuê tư vấn đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhằm đáp ứng Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu thuỷ sản khác Mở rộng đầu tư Thay đổi cấu mặt hàng Tìm kiếm thị trường xuất Thay đổi thị trường mục tiêu doanh nghiệp tập trung phục vụ thị trường nội địa Chuyển đổi sang loại hình doanh nghiệp khác Tìm kiếm hỗ trợ thông tin, pháp lý từ Hiệp hội phủ nước, tham tán thương mại nước 10 Tìm kiếm hỗ trợ sách vốn từ phủ, ngân hàng 11 Khác Xin vui lòng cho biết chi tiết ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Q14.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết xuất vào thị trường EU quý doanh nghiệp có gặp phải rào cản năm gần đây? Các rào cản Bán phá giá Trợ cấp Giấy phép nhập Quota Khác (xin cho biết):………………………………… Thị trường EU Q15 Dưới bảng dự kiến Lợi ích có doanh nghiệp đáp ứng tiêu chuẩn, quy định chứng nhận tự nguyện thị trường EU (ASC, Global Gap…) 1: Hoàn toàn không đồng ý; 2: Không đồng ý; 3: Bình thường; 4: Đồng ý; 5: Hoàn toàn đồng ý Các lợi ích Mức độ đồng ý I Lợi ích kinh tế - kỹ thuật Chất lượng giống cải thiện Thời gian nuôi rút ngắn 5 Đảm bảo môi trường xung quanh không bị ô nhiễm 5 Duy trì mở rộng thị trường Sản phẩm trực tiếp vào siêu thị 5 Gia tăng đơn hàng lớn Gia tăng giá trị sản phẩm 5 5 Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng cho trình chế biến Tạo tin người mua thông qua việc dán nhãn 10 Giá xuất sản phẩm có chứng nhận tăng 11 Nâng cao khả cạnh tranh uy tín thương trường quốc tế II Lợi ích môi trường 10 Cải thiện chất lượng môi trường nước 11 Quản lý bùn thải tốt 5 13 Quản lý rác thải cải thiện 14 Hệ số thức ăn FCR giảm 5 5 5 12 Nâng cao nhận thức hành vi bảo vệ động vật hoang dã 15 Giảm sử dụng thuốc hóa chất trình nuôi III Lợi ích xã hội 16 Tạo thêm việc làm cho lao động địa phương 17 Tăng đóng góp vào phúc lợi cộng đồng (góp tiền sửa đường, cầu, trường học…) 18 Tăng chia sẻ lợi ích cộng đồng (cho người dân vào cắt cỏ, bắt chuột, bến thuyền 18 Phát triển quan hệ Trại nuôi quyền địa phương, trại nuôi công nhân 19 Phát triển quan hệ trại nuôi công nhân 5 5 20 Tăng thu nhập, phúc lợi xã hội cho công nhân (lương, bảo hiểm, minh bạch chi trả 21 Đảm bảo điều kiện sống làm việc cho công nhân 22 Tạo thu nhập bổ sung cho công nhân (cho thu cá tạp, trại Q16 Dưới bảng dự kiến chi phí phát sinh từ hoạt động đầu tư doanh nghiệp nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định thị trường EU (ASC, Global Gap…) 1: Hoàn toàn không đồng ý; 2: Không đồng ý; 3: Bình thường; 4: Đồng ý; 5: Hoàn toàn đồng ý Các chi phí Mức độ đồng ý Tăng chi phí đầu tư cho giống Tăng chi phí đầu tư cho thức ăn Tăng chi phí thuê tư vấn, kiểm định Tăng chi phí chia sẻ lợi ích với cộng đồng cải 5 Tăng chí phí lượng (do bơm nước nhiều hơn) Tăng chi phí sử dụng phế phẩm sinh học Tăng chi phí thực trách nhiệm xã hội (bảo 5 thiện hệ sinh thái xung quanh môi trường nuôi hiểm, lương thưởng, làm thêm giờ, bảo hộ lao động) Tăng chi phí phát triển quan hệ với quyền địa phương (quỹ giao thông nông thôn, an ninh quốc phòng, người nghèo, khuyến học) Q17 Dưới nhân tố ảnh hưởng đến khả đáp ứng quy định, tiêu chuẩn thị trường nhập Tương ứng với nhân tố xin vui lòng đánh giá hai góc độ: - Tầm quan trọng: thể ảnh hưởng nhân tố (biện pháp) đến khả đáp ứng quy định, tiêu chuẩn thị trường nhập (1: Rất quan trọng, 2: Ít quan trọng, 3: Bình thường, 4: Quan trọng, 5: Rất quan trọng) - Mức độ thực hiện: thể mức độ dễ/khó để triển khai nhân tố (biện pháp) nhằm nâng cao khả đáp ứng DN quy định, tiêu chuẩn thị trường nhậpkhẩu (1: Rất dễ thực hiện, 2: Dễ thực hiện, 3: Bình thường, 4: Khó thực hiện, 5: Rất khó thực hiện) Nhân tố/Biện pháp Chất lượng giống kiểm soát chặt chẽ Chất lượng thức ăn kiểm soát chặt chẽ Thuốc hóa chất kiểm soát chặt chẽ Tầm quan trọng Khả thực (1: Rất quan trọng ->5: Rất quan trọng) (1: Rất dễ thực ->5: Rất khó thực hiện) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 Doanh nghiệp cần đàm phán với nhà nhập đặt hàng với số lượng lớn Hiệp hội điều tiết công DN Hiệp hội cung cấp kịp thời đầy đủ thông tin từ thị trường Nhà nước/các hiệp hội hướng dẫn hỗ trợ kỹ thuật kiến thức nuôi trồng có trách nhiệm thông qua dự án Hợp tác Nhà nước doanh nghiệp để nâng cấp sở hạ tầng vùng nuôi 10 Nhà nước thực quy hoạch vùng nuôi cá tra giống 11 Nhà nước cần có chế sách nhằm khuyến khích thực liên kết dọc 5 5 5 liên kết ngang chuỗi cung ứng cá tra, cá basa 12 Nhà nước tạo điều kiện thuận lợi thông qua chế, sách để có nguồn vốn từ ngân hàng, nhà đầu tư, công ty tài để nâng cấp, đầu tư hệ thống đảm bảo VSATTP 13 Hoàn thiện hệ thống luật pháp VN sản xuất, chế biến tiêu thụ SP thủy sản tương thích với thông lệ quốc tế  Kết thúc Bảng Thu Thập Thông Tin  Xin trân trọng cảm ơn hợp tác Quý Doanh Nghiệp ! Phụ Lục 8: Bảng câu hỏi khảo sát số BẢNG CÂU HỎI SO SÁNH KẾT QUẢ KINH DOANH GIỮA NUÔI BÌNH THƯỜNG VÀ NUÔI THEO TIÊU CHUẨN ĐỐI VỚI CÁ TRA/BASA XUẤT KHẨU Q1 Quý doanh nghiệp cho biết thông tin chung trại nuôi  Tên trại nuôi:  Năm thành lập trại nuôi:  Địa trại nuôi:  Trại nuôi thực hành nuôi theo tiêu chuẩn sau (Nếu KHÔNG thực hành theo tiêu chuẩn để trống, CÓ đánh dấu x vào lựa chọn phù hợp) VietGAP ASC SQF1000 Global BAP Tiêu chuẩn khác (vui lòng cho biết) Q2 Quý doanh nghiệp cho biết thông tin mặt kỹ thuật nuôi Bình thường (không theo tiêu chuẩn) nuôi theo Tiêu chuẩn trại nuôi: Nuôi bình thường Tiêu chí Đơn vị tính (nuôi không theo tiêu chuẩn) 1.Diện tích nuôi Số ao nuôi ao Số vụ năm Vụ/năm Con giống 4.1 Kích cỡ giống thả nuôi Con/kg 4.2 Mật độ thả nuôi Con/m2 4.3 Nguồn giống (%) 100% 4.3.1 Mua % 4.3.2 Tự sản xuất % 4.4 Nguồn thu mua giống Kể tên 4.5 Giá giống Nuôi theo tiêu chuẩn 4.5.1 Giống mua VNĐ/kg 4.5.2 Giống tự sản xuất VNĐ/kg Thức ăn 5.1 % đạm thức ăn % 5.2 % bột cá dầu cá thức ăn % 5.3 Nơi mua bột cá, dầu cá 5.4 Giá bột cá, dầu cá Kể tên VNĐ/kg Thuốc hóa chất 6.1 Nhóm kháng sinh (Kể tên thuốc giá) 6.2 Nhóm dinh dưỡng (Kể tên thuốc giá) 6.3 Nhóm vi sinh (Kể tên thuốc giá) 6.4 Nhóm hóa chất (Kể tên thuốc giá) Lượng nước sử dụng m3/tấn Thời gian thả giống Từ tháng Thời gian nuôi Tháng 10 Số vụ nuôi năm Vụ/năm 11 Kích cỡ thu hoạch Kg/con 12 Tỷ lệ sống 13 Sản lượng thu hoạch % Tấn/vụ 14 Xử lý nước thải Có/không 15 Xử lý chất thải độc hại Có/không Q3 Quý doanh nghiệp cho biết thông tin doanh thu chi phí nuôi Bình thường (không theo tiêu chuẩn) nuôi theo Tiêu chuẩn Tiêu chí Đơn vị tính 1.Tổng chi phí Triệu VNĐ/năm 1.1 Chi phí nuôi Triệu VNĐ/năm 1.1.1 Giống Triệu VNĐ/năm 1.1.2 Thức ăn Triệu VNĐ/năm 1.1.3 Dinh dưỡng Triệu VNĐ/năm 1.1.4 Hóa chất Triệu VNĐ/năm 1.1.5 Nhiên liệu – Điện Triệu VNĐ/năm 1.1.6 Nhiên liệu – Xăng dầu Triệu VNĐ/năm 1.1.7 Lãi vay ngân hàng Triệu VNĐ/năm 1.1.8 Công lao động Triệu VNĐ/năm 1.1.9 Phí môi trường + loại thuế Triệu VNĐ/năm 1.1.10 Phí xây dựng (nâng cấp) trại nuôi hàng năm, tạo điều kiện sống, sinh hoạt công nhân, nâng cấp nhà kho:Bờ bao, nhà công nhân, an toàn sổng thoát, ao chứa bùn, nước thải… Triệu VNĐ/năm 1.1.11 Phí tư vấn, thực đánh giá chứng nhận nuôi theo tiêu chuẩn Triệu VNĐ/năm Nuôi bình thường Nuôi theo tiêu chuẩn 1.1.12 Chi phí thực trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Triệu VNĐ/năm 1.1.13 Chi phí khác phát sinh thực hành nuôi theo tiêu chuẩn: Chênh lệch thức ăn, giống, đo kiểm mẫu nước… Triệu VNĐ/năm 1.2 Chi phí sản xuất, chế biến Triệu VNĐ/năm 1.2.1 Chi phí tiền lương Triệu VNĐ/năm 1.2.2 Năng lượng (điện,dầu ) Triệu VNĐ/năm 1.2.3 Đầu tư nâng cấp nhà máy, kho, chỗ cho công nhân… Triệu VNĐ/năm 1.2.4 Chi phí khác Triệu VNĐ/năm 1.3 Chi phí quản lý chung, lãi vay ngân hàng, thuế Triệu VNĐ/năm Tổng doanh thu Triệu VNĐ/năm 2.1 Giá bán bình quân VNĐ/kg/năm 2.2 Số lượng xuất Kg/năm Lợi nhuận Triệu VNĐ/năm  Kết thúc Bảng Thu Thập Thông Tin  Xin trân trọng cảm ơn hợp tác Quý Doanh Nghiệp !