LỜI CẢM TẠ  Trong suốt trình nghiên cứu, thực hoàn thành đề tài luận văn tốt nghiệp này, nỗ lực thân em nhận đƣợc nhiều giúp đỡ từ ngƣời xung quanh Em xin gửi đến tất quý thầy cô môn Quản trị kinh doanh thuộc khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh trƣờng Đại học Cần Thơ lời cảm ơn sâu sắc nhất, thầy cô tận tình bảo tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt đề tài Em xin gửi lời cảm ơn trân trọng tới cô Hồ Lê Thu Trang - ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn, quan tâm giúp đỡ suốt trình nghiên cứu Em xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban lãnh đạo Co.opMart Cần Thơ, đặt biệt anh chị nhân viên Tổ Quảng cáo - Khuyến nhiệt tình ủng hộ bảo em trình thực tập siêu thị, tạo điều kiện cho có nắm bắt đƣợc thực tế hoàn thành đề tài Xin cảm ơn gia đình, bạn bè quan tâm động viên giúp đỡ suốt thời gian qua Cuối xin chúc quý thầy cô Khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh, Trƣờng Đại học Cần Thơ dồi sức khỏe thành công công việc Do thời gian kiến thức thân nhiều hạn chế nên tránh khỏi thiếu sót Rất mong Thầy cô bạn đọc thông cảm đóng góp ý kiến để làm tảng cho việc hoàn thành tốt luận văn sau Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2013 Sinh viên thực Nguyễn Thụy Hồng Giang i LỜI CAM ĐOAN  Tôi xin cam kết luận văn đƣợc hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chƣa đƣợc dùng cho luận văn cấp khác, đƣợc thực sở nghiên cứu lý thuyết khảo sát thực tế dƣới hƣớng dẫn cô Hồ Lê Thu Trang Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2013 Sinh viên thực Nguyễn Thụy Hồng Giang ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP  …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… Ngày…….tháng…….năm 2013 Thủ trƣởng đơn vị iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN  …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… Ngày…….tháng…….năm 2013 Ngƣời nhận xét iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………… Ngày…….tháng…….năm 2013 Giáo viên phản biện v MỤC LỤC Trang Chƣơng 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tƣợng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 Phạm vi không gian 1.5 Lƣợc khảo tài liệu 1.5.1 Các nghiên cứu nƣớc 1.5.2 Các nghiên cứu nƣớc Chƣơng 2: PHƢƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phƣơng phán luận 2.1.1 Định nghĩa nhãn hàng riêng 2.1.2 Phân loại nhãn hàng riêng 2.1.3 Vai trò nhãn hàng riêng 2.1.3.1 Đối với nhà phân phối 2.1.3.2 Đối với nhà sản xuất 2.1.3.3 Đối với ngƣời tiêu dùng 10 2.1.4 Định nghĩa lực cạnh tranh nói chung sản phẩm nói riêng 10 2.1.5 Các hình thức cạnh tranh sản phẩm 11 2.1.6 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 12 vi 2.1.6.1 Thị phần 12 2.1.6.2 Chất lƣợng .12 2.1.6.3 Giá 12 2.1.6.4 Mẫu mã 13 2.1.6.5 Thƣơng hiệu 13 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 13 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập liệu 13 2.2.1.1 Phƣơng pháp thu thập liệu thứ cấp 13 2.2.1.2 Phƣơng pháp thu thập sữ liệu sơ cấp 14 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích xử lý số liệu .14 2.2.3 Mô hình nghiên cứu 18 2.2.3.1 Mô hình nghiên cứu lý thuyết 18 2.2.3.2 Xây dựng thang đo 18 Chƣơng 3: THỰC TRẠNG KINH DOANH NHÃN HÀNG RIÊNG CỦA SIÊU THỊ CO.OPMART 23 3.1 Giới thiệu công ty TNHH TM Sài Gòn – Cần Thơ 23 3.1.1 Giới thiệu Co.opMart Cần Thơ .23 3.1.2 Cớ cấu tổ chức 24 3.2 Kết hoạt động kinh doanh Co.opMart Cần Thơ 25 3.2 Khái quát tình hình kinh doanh NHR Co.opMart 27 3.2.1 Nhãn hàng riêng Co.opMart 27 3.2.2 Hoạt động kinh doanh HNR Co.opMart Cần Thơ 28 3.2.2.1 Thực phẩm tƣơi sống 28 3.2.2.2 Thực phẩm công nghệ .28 3.2.2.3 Hóa mỹ phẩm 29 3.2.2.4 Đồ dùng 29 3.2.2.5 May mặc 30 vii Chƣơng 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NHR CO.OPMART 32 4.1 Thông tin đối tƣợng nghiên cứu 32 4.1.1 Thông tin giới tính 32 4.1.2 Thông tin độ tuổi, tình trạng hôn nhân thu nhập cá nhân khách hàng 32 4.1.3 Thông tin trình độ học vấn 32 4.1.4 Thông tin nghề nghiệp 32 4.2 Thực trạng tiêu dùng đánh giá khách hàng NHR siêu thị Co.opMart địa bàn TP Cần Thơ 34 4.2.1 Thực trạng tiêu dùng HNR Co.opMart TP Cần Thơ 34 4.2.1.1 Mức độ yêu thích sẩn phẩm NHR siêu thị 34 4.2.1.2 Lý chọn mua NHR đối tƣợng nghiên cứu 34 4.2.1.3 Nhóm NHR thƣờng đƣợc chọn mua 35 4.2.1.4 Mức độ quan tâm khách hàng tới tiêu chí chọn lựa NHR siêu thị 35 4.2.2 Đánh giá khách hàng nhãn hàng riêng Co.opMart 36 4.3 Các yếu tố ảnh hƣởng khả cạnh tranh HNR Co.opMart 40 4.3.1 Phân tích liệu nghiên cứu 40 4.3.1.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo 40 4.3.1.2 Các nhân tốt ảnh hƣởng đến khả cạnh tranh NHR Co.opMart 41 4.3.1.3 Mức độ ảnh hƣởng nhân tố cạnh tranh thông qua đánh giá đối tƣợng nghiên cứu sử dụng NHR 44 Chƣơng 5: GỈAI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA NHÃN HÀNG RIÊNG CO.OPMART 47 5.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 47 5.1.1 Khả cạnh tranh sản phẩm NHR Co.opMart 47 5.2 Một số giải pháp nâng cao sức cạnh tranh HNR Co.opMart 49 5.2.1 Chất lƣợng, giá khả quảng cáo khuyến NHR Co.op 49 5.2.1.1 Chất lƣợng 49 viii 5.2.1.2 Giá 49 5.2.1.3 Khả quảng cáo khuyến 49 5.2.2 Nâng cao chất lƣợng dịch vụ hỗ trợ bán hàng 52 5.2.3 Sự đa dạng chủng loại hàng hóa 53 5.2.3.1 Bao bì mẫu mã 53 5.2.3.2 Đa dạng chủng loại hàng hóa HNR Co.opMart 53 Chƣơng 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 6.1 Kết luận 55 6.2 Kiến nghị .56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 ix DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1 Phân loại nhãn hàng riêng Bảng 2.2 Tiêu chí đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm 18 Bảng 2.3 Thang đo giá NHR Co.op 19 Bảng 2.4 Thang đo chất lƣợng NHR Co.op 19 Bảng 2.5 Thang mẫu mã, bao bì NHR Co.op 20 Bảng 2.6 Thang đo mức độ đa dạng hóa NHR Co.op 20 Bảng 2.7 Thang đo uy tín thƣơng hiệu 20 Bảng 2.8 Thang đo QCKM, lôi kéo khách hàng 21 Bảng 2.9 Thang đo giải khiếu nại khách hàng 21 Bảng 2.10 Thang đo dịch vụ kèm 21 Bảng 2.11 Bảng kí hiệu biến thang đo 22 Bảng 3.1 Kết hoạt động kinh doanh Co.opMart Cần Thơ 20102013 26 Bảng 3.2 Doanh thu NHR Co.opMart Co.opMart Cần Thơ 28 Bảng 4.1 Thông tin chung đáp viến 33 Bảng 4.2 Lý mua NHR đối tƣợng nghiên cứu 35 Bảng 4.3 Mức độ quan tâm đến tiêu chí chọn mua NHR đối tƣợng nghiên cứu 36 Bảng 4.4 Đánh giá khách hàng biến đo lƣờng khả cạnh tranh NHR Co.opMart 39 Bảng 4.6 Kết kiểm định thang đo 40 Bảng 4.7 Kiểm định KMO Barlett nhân tố ảnh hƣởng tới khả cạnh tranh 41 Bảng 4.8 Ma trận nhân tố sau xoay diễn giải nhân tố ảnh hƣởng tới khả cạnh tranh HNR Co.opMart 43 x Bảng 4.10 Kiểm định giả thuyết độ phù hợp tổng quát 44 Bảng 4.11 Kiểm định độ phù hợp mô hình 45 Bảng 4.12 Mức độ dự báo xác mô hình .45 Bảng 4.13 Kiểm định Wald 45 xi DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 3.1 Trung tâm thƣơng mại – Siêu thị Co.opMart sau hoàn thành 24 Hình 3.2 Sơ đồ cấu tổ chức siêu thị Co.opMart Cần Thơ 25 Hình 3.3 Sơ đồ cấu trúc thƣơng hiệu NHR Co.opMart theo ngành hành 27 Hình 3.4 Trƣng bày NHR siêu thị Co.opMart 31 Hình 3.5 Trƣng bày NHR hóa mỹ phẩm Co.opMart 31 Hình 4.1 Mức độ yêu thích NHR siêu thị 34 Hình 4.2 Kênh thông tin NHR Co.opMart 38 Hình 5.1 Mức độ hài lòng NHR Co.opMart 47 xii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT NHR HNR : Nhãn hàng riêng QCKM : Quảng cáo khuyến KH : Khách hàng xiii _ CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: Trong giai đoạn kinh tế khó khăn, giá hàng hóa tăng cao khiến ngƣời tiêu dùng ngày cân nhắc cẩn trọng việc mua sắm Thì chuyên gia thị trƣờng đánh giá hoàn cảnh khó khăn động lực thúc đẩy nhà bán lẻ, nhà phân phối phát triển sản phẩm với nhãn riêng Do tiết kiệm đƣợc nhiều chi phí vận chuyển, bao bì, quảng cáo…các sản phẩm nhãn hàng riêng thƣờng có giá thấp sản phẩm có thƣơng hiệu từ 5% đến 20 Lợi quan trọng nhãn hàng riêng “Chất lƣợng tƣơng đƣơng, giá tiết kiệm” đánh vào tâm lý nhạy cảm giá ngƣời tiêu dùng Việt Nam Một khảo sát Công ty nghiên cứu thị trƣờng AC Nielsen cho thấy, Việt Nam nƣớc có kinh tế bị ảnh hƣởng suy thoái kinh tế giới nhƣng có đến 79% ngƣời tiêu dùng mua hàng nhãn riêng thời gian xu hƣớng tiêu dùng hàng nhãn riêng tiếp tục tăng (Khảo sát AC Nielsen năm 2010 nhãn hàng riêng 53 quốc qia với 27.000 người tiêu dùng Khảo sát công bố tháng 03/2011) CoopMart phát triển nhãn hàng riêng từ sản phẩm đơn vị sản xuất thành viên SaigonCoop, mắt từ năm 2003, sản phẩm liên tục đƣợc giới thiệu đa dạng sản phẩm, phong phú chủng loại, với giá cạnh tranh tạo đƣợc khác biệt, độc đáo Qua khảo sát Vinaresearch địa bàn Hà Nội TPHCM (10/2012), hàng nhãn riêng Co.opMart đƣợc 66.2% khách hàng khảo sát nhận biết nhãn hàng riêng đơn vị cạnh tranh trực tiếp với hệ thống mức 34.4% Tuy nhiên vòng năm trở lại đây, hầu hết chuỗi siêu thị nƣớc phát triển mạnh mẽ chiến lƣợc nhãn hiệu hàng riêng Hệ thống Metro Cash&Carry có 700 mặt hàng, không bán lẻ mà cung cấp cho khách hàng mua sỉ với số lƣợng lớn BigC không thua Số lƣợng hàng nhãn riêng hệ thống lên 600 mặt hàng Vinatex có lƣợng nhãn hàng riêng trải khắp phân khúc: thời trang trẻ, trung niên, trẻ em, phụ kiện thời trang (trích nguồn “Chiến lƣợc Marketing” theo Website Thông tin thƣơng hiệu toàn diện VN - http://brandsvietnam.com/2043Lam-nhan-hang-rieng-sieu-thi-an-lai-hai-dau)…Vậy làm để Co.opMart giữ vững phát triển thị phần nhƣ thỏa mãn nhu cầu khách hàng mà “ Hàng nhãn riêng không sản xuất mức thăm dò, _ mà đƣợc siêu thị, trung tâm phân phối đẩy mạnh phát triển nhƣ cách thức cạnh tranh ” tác giả đƣa nhận định (Trích Hàng nhãn riêng siêu thị: Định vị "cuộc chơi" mới” số ngày 23/07/2009, báo Doanh nhân Sài Gòn) Vì để tạo khác biệt từ chất lƣợng sản phẩm, giá đến chƣơng trình khuyến nâng cao khả cạnh tranh nhƣ khả đáp ứng nhu cầu khách hàng HNR Co.opMart việc xác định yếu tố tác động vô cần thiết Đó lý chọn đề tài “Các yếu tố ảnh hƣởng tới khả cạnh tranh hàng nhãn riêng Co.opmart TP.Cần Thơ” để có nhìn khách quan từ đƣa giải pháp khả thi cho HNR Co.op, tạo lợi cạnh tranh thị trƣờng đồng thời thu hút lựa chọn ngƣời tiêu dùng 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 1.2.1 Mục tiêu chung: Đánh giá yếu tố tác động đến khả cạnh tranh hàng nhãn riêng Co.opmart với sản phẩm loại Qua đề phƣơng án khả thi để cạnh tranh hiệu đảm bảo mục tiêu kinh doanh nhƣ thị phần 1.2.2 Mục tiêu cụ thể: Để thực mục tiêu chung, đề tài tập trung giải mục tiêu cụ thể nhƣ sau: - Khảo sát thực trạng sử dụng nhãn hàng riêng ngƣời tiêu dùng - Phân tích yếu tố tác động tác động đến khả cạnh tranh NHR Co.op mức độ hài lòng mà nhãn hàng đem lại cho khách hàng - Từ đề xuất giải pháp thiết thực tạo thuận lợi phát triển nhãn hàng điều kiện cạnh tranh ngày gay gắt 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Thực trạng kinh doanh nhãn hàng riêng Coopmart? - Những giá trị nhãn hàng riêng cung cấp thực làm hài lòng khách hàng không? - Xác định nhân tố ảnh hƣởng đến lực cạnh tranh nhãn hàng mức độ ảnh hƣởng chúng? - Giải pháp thích hợp nhằm nâng cao sƣc cạnh tranh nhƣ hình ảnh thƣơng hiệu riêng? _ 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu yếu tố ảnh hƣởng đến lực cạnh tranh nhãn hàng Co.opmart thông qua vấn trực tiếp từ bảng câu hỏi khách hàng mua sử dụng hàng nhãn riêng Co.opmart nhƣ nhãn hàng khác (BigC, Metro ) 1.4.2 Phạm vi thời gian Những số liệu thứ cấp đƣợc thu thập từ 2010 - 6/2013 Số liệu sơ cấp đƣơc thực từ 9/2013 Đề tài đƣợc thực từ 5/8/2013 1.4.3 Phạm vi không gian Đề tài tập trung nghiên cứu phạm vi siêu thị TP.Cần Thơ Chủ yếu siêu thị Co.opmart 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.5.1 Các nghiên cứu nƣớc [1] Zhibing Mo & Yulan Qu, “Private label in the supermarket industry: a case study of ICA” (The ICA Group is one of the Nordic region’s leading retail companies), Final thesis is in Bachelor Degree of Business administration (2010) Mục tiêu nghiên cứu: Tìm mục đích phía sau việc giới thiệu nhãn hàng riêng ICA nhƣ lồng ghép nhãn hàng riêng vào việc xây dựng thƣơng hiệu Phƣơng pháp nghiên cứu: Thực nghiên cứu định tính định lƣợng thông qua vấn trực tiếp với quản lý ICA khách hàng Tuy nhiên có hạn chế số lƣợng mẫu nghiên cứu đƣợc tiến hành giai đoạn đầu thâm nhập thị trƣờng hàng nhãn riêng ICA Kết luận: ICA cho nhãn hiệu riêng để chống lại quyền lực nhà sản xuất có giá cạnh tranh Hơn nữa, có tác động tích cực lòng trung thành khách hàng, đến hình ảnh thƣơng hiệu nhận biết thƣơng hiệu [2] Prof Lakshmi Nair, “Private labels brands in food and grocery: The changing perception of consumers & retailers in India – a study in the Pune region”, Intertional Refereed Research Journal (1/1/2011) _ Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu đƣợc thực hiên để hiểu nhận thức khách hàng Ấn Độ nhãn hàng riêng (NHR) ngành hàng thực phẩm nhƣ làm sáng tỏ ảnh hƣởng của giá cả, khả tiếp cận, truyền thông, bao bì đến định mua sắm NHR ngƣời Ấn Độ Phƣơng pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mang tính chất thăm dò, liệu đƣợc thu thập thông qua cuôc điều tra 225 khách hàng chuỗi bán lẻ quận Pune Maharashtra bảng câu hỏi, sử dụng cách lấy mẫu thuận tiện Qua sàng lọc, liệu đƣợc thống kê, phân tích phƣơng pháp thống kê kiểm định Kết quả: Qua nghiên cứu, ta nhận thấy đƣợc khác biệt giá mong muốn khách hàng, bên cạnh chất lƣợng công ty cần tinh chỉnh chuối cung ứng hậu cần để đƣa đến sản phẩm giá tốt, cung cấp cho khách hàng giá trị đƣợc họ đánh giá cao cách để thiết lập giữ vững thƣơng hiệu [3] Kenan Aydin & Tansu Say, Development of Private label in Turkey, Kocaeli University Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá tình hình chung, mức độ ảnh hƣởng tiềm phát triển nhãn hàng riêng Turkey để từ có hƣơng sách phát triển phù hợp Phƣơng pháp nghiên cứu: Sử dụng số liệu thứ cấp từ Viện bán lẻ HTP nhƣ báo cáo NHR báo cáo khảo sát, thống kê xu hƣớng bán lẻ ACNielsen để có nhìn rõ ràng đƣa nhận xét hợp lý Kết quả: Có tiềm đáng kể cho việc kinh doanh NHR Thổ Nhĩ Kỳ, giá NHR tiết kiệm so với giá nhà sản xuất nên siêu thị có đƣợc lợi cạnh tranh so với cửa hàng lớn (hypermarket) Và sản phẩm NHR đƣợc ƣa thích ngƣời tiêu dùng không muốn phải chịu chi phí quảng cáo tìm kiếm mức giá thấp Ngoại trừ loại sản phẩm: sữa chua, xà phòng, sữa tắm, bơ cà phê hòa tan họ nhận thấy rủi ro nên sở thích nhãn hiệu số sản phẩm cao 1.5.2 Các nghiên cứu nƣớc [4] Nguyên Thị Thùy Nhiên, “Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm bia Huda công ty TNHH bia Huế TP Huế”, 5/2011 Mục tiêu nghiên cứu: Phân tích đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm bia Huda nói riêng Công ty bia Huế nói chung Đề xuất định hƣớng _ chiến lƣợc giải pháp nhằm nâng cấp lực cạnh tranh Công ty bia Huế Phƣơng pháp nghiên cứu: Tiến hành thu liệu sơ cấp cách chọn mẫu ngẫu nhiên với quy mô 100 mẫu phạm vi thành phố Huế, xử lý SPSS phân tích ma trận SWOT Các yếu tố kiểm định sử dụng phƣơng pháp kiểm định One-Sample T-Test Để xem xét yếu tố thuộc lực cạnh tranh theo đánh giá khách hàng đề tài sử dụng công cụ phần mềm SPSS để kiểm định thang đo Likert thể mức độ từ hoàn toàn không đồng ý đồng ý khách hàng số ý kiến nêu ra, tƣơng ứng từ 1-5 điểm, với giá trị kiểm định Test value = 3, có nghĩa giả thiết: H0: µ=3 (khách hàng ý kiến yếu tố lực cạnh tranh khách hàng đánh giá yếu tố lực cạnh tranh bình thƣờng) H1: µ≠3 (khách hàng có xu hƣớng đồng ý, khách hàng có xu hƣớng không đồng ý ý kiến đƣợc nêu lực cạnh tranh thƣơng hiệu Huda) Đề tài chọn mức ý nghĩa kiểm định 95%, hay α=0.05 Kết luận: Khách hàng đánh giá cao sản phẩm Công ty bia Huế, có chất lƣợng tốt, giá hợp lý, sản phẩm phong phú chƣơng trình khuyến hấp dẫn, kênh phân phối nhanh chóng, có hoạt động hỗ trợ xã hội ý nghĩa Tóm lại, tất yếu tố thuộc lực cạnh tranh, công ty làm tiếp tục xây dựng cho thƣơng hiệu Huda ngày lớn mạnh Tuy nhiên thành công công ty Bia Huế ỏi, chƣa thể sánh kịp với công ty nhƣ Habeco,Sabeco,Bia Việt Nam…Đặc biệt Huda chƣa so với thị trƣờng giới [5] Đào Hoài Linh, Luận văn Thạc sĩ “Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Công ty cổ phần Bia Hà Nội”, Đại học kinh tế Huế (9/2009) Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở phân tích thực trạng khả cạnh tranh sản phẩm bia Công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình năm qua, đề xuất giải pháp nhằm góp phần nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thời gian tới Phƣơng pháp nghiên cứu: Chọn mẫu ngẫu nhiên, tiến hành thu số liệu trực tiếp cách vấn 700 mẫu nam giới Để kiểm định thống kê, xây dựng mô hình kinh tế, xác định nhân tố tác động đến khả cạnh tranh sản phẩm bia Hà Nội - Quảng Bình, đề tài kiểm định mức ý nghĩa thống kê yếu tố mà khách hàng cho điểm (theo thang Likert mức _ độ), đánh giá độ tin cậy thang đo, từ phân tích giá trị khách hàng thông qua phân tích nhân tố chọn nhân tố có khả giải thích cao đƣa vào hồi qui Binary Logistic nhằm xác định nhân tố tác động mạnh để tìm nguyên nhân có định hợp lý Kết luận: Kết nghiên cứu cho thấy đánh giá tích cực khách hàng nhóm nhân tố “Giá cả” “Mức khuyến mãi” sản phẩm bia Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình yếu tố có ảnh hƣởng quan trọng khả tiêu thụ cạnh tranh sản phẩm Bia công ty thị trƣờng Trên sở phân tích hồi quy cho thấy nhân tố giá tác động tích cực Vì vậy, trƣớc mắt công ty cần tập trung cho công tác hạ giá thành, lựa chọn mức giá định giá thích hợp [4] Kinh doanh Quản Lý – Đại học Ngoại thƣơng, “Nghiên cứu thái độ hành vi người tiêu dùng nhãn hàng riêng siêu thị địa bàn Hà Nội số khuyến nghị”, 4/2012 Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu đánh giá thực trạng sử dụng nhãn hàng riêng siêu thị đƣa số khuyến nghị để bên có nhận thức, thái độ, hành vi trách nhiệm phù hợp với nhãn hàng riêng Phƣơng pháp nghiên cứu: Khảo sát để có đƣợc nhìn cụ thể tình hình sử dụng nhãn hàng riêng Tiến hành thu 250 bảng câu hỏi, qua kiểm tra 234 phiếu hợp lệ, áp dụng số lý thuyết phù hợp vào kết phân tích để có đƣợc nhìn khách quan Kết luận: Thông qua khảo sát, mức độ phủ sóng nhãn hàng riêng ngày lớn, ngƣời tiêu dùng dần chấp nhận chúng đặc biệt thời kì kinh tế suy thoái, trở thành lựa chọn thông minh cho khách hàng Tuy nhiên cần dung hòa lợi ích bên (ngƣời tiêu dùng, nhà phân phối, nhà sản xuất) để nhãn hàng riêng tiếp tục phát triển hƣơng tới lợi ích khách hàng [6] W&S Market research, 10/2012, Thói quen sử dụng nhãn hàng riêng người tiêu dùng Mục tiêu nghiên cứu: Tìm hiểu thói quen sử dụng nhãn hàng riêng siêu thị ngƣời tiêu dùng Phƣơng pháp nghiên cứu: Khảo sát thói quen mua dùng nhãn hàng riêng ngƣời tiêu dùng TP HCM Hà Nội thông qua bảng câu hỏi, cỡ mẫu sau sàng lọc 305 Sử dụng phƣơng phá thông kê mô tả thực trạng kiểm định phân tích hành vi tiêu dùng _ Kết quả: Trong thời điểm tại, song song với sản phẩm có thƣơng hiệu, ngƣời tiêu dùng mua sắm dần ý đến sản phẩm mang nhãn hàng riêng Nhóm sản phẩm siêu thị BigC, Co.opmart, Metro đƣợc ngƣời tham gia khảo sát biết đến nhiều Trong đó, nhóm mặt hàng bánh mì, thực phẩm, hóa mỹ phẩm đƣợc sử dụng nhiều đa phần chấp nhận giá rẻ muốn dùng thử Những ngƣời tham gia chƣa thực có độ tin tƣởng cao với sản phẩm nhãn hàng riêng đặc biệt chất lƣợng mức giá Đánh giá chung tài liệu lƣợc khảo: Nhãn hàng riêng siêu thị phát triển nƣớc nói chung nƣớc ta nói riêng ngày đƣợc khách hàng tin dùng thời buổi kinh tế khó khăn Nhãn hàng riêng giúp nhà phân phối giảm áp lực từ phía nhà sản xuất, đồng thời tạo khác biệt nhà phân phối khác, củng cố thƣơng hiệu Để nâng cao khả cạnh tranh nhƣ hài lòng từ phía khách hàng bên cạnh giá cả, chất lƣợng hàng hóa có chất lƣợng dịch vụ, chƣơng trình khuyến Hƣớng đề tài: Nhãn hàng riêng vấn đề xa lạ với ngƣời tiêu dùng giá ngày có chiều hƣớng tăng ngƣời tiêu dùng muốn đồng họ bỏ thật có giá trị Nhƣng có lẽ thời điểm nở rộ chúng, khoảng 40% số hộ gia đình thành thị năm 2012 (Theo Báo cáo Thị trƣờng tiêu dùng nhanh (FMCG) công ty nghiên cứu thị trƣờng Kantar Worldpanel, 21/4/2013 – trích “Nhãn hàng riêng chiếm ƣu thế” Hoàng Đình, diễn đàn hội liên hiệp Thanh niên Việt Nam) Những đề tài liên quan đến nhãn hàng riêng siêu thị đƣợc nhiều tác giả thực nhƣng việc đánh giá yếu tố tác động đến lực cạnh tranh nhãn hàng riêng Đề tài tập trung vào nhãn hàng riêng Co.opMart công ty nghiên cứu thị trƣờng AC Neilsen công bố kết điều tra thị trƣờng mức độ quan tâm ngƣời tiêu dùng hàng nhãn riêng nhà bán lẻ Việt Nam Theo đó, hàng nhãn riêng Co.opMart đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng quan tâm (chiếm 28%) (Trích “Sản xuất nhãn hàng riêng - Chiêu đại gia bán lẻ” Hƣơng Ly theo Kênh thông tin đối ngoại VCCI – http://vccinews.vn/) Bên cạnh tham khảo phƣơng pháp nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm, đồng thời tập trung hƣớng đến việc xác định nhân tố ảnh hƣởng đến sức cạnh tranh thông qua phƣơng pháp phân tích phù hợp Từ đề hƣớng hợp lí, cân giá chất lƣợng đẩy mạnh lực cạnh tranh nhãn hàng riêng Co.opmart [...]... đến các chƣơng trình khuyến mãi nâng cao khả năng cạnh tranh cũng nhƣ khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng của HNR Co.opMart thì việc xác định các yếu tố tác động là vô cùng cần thiết Đó là lý do tôi chọn đề tài Các yếu tố ảnh hƣởng tới khả năng cạnh tranh của hàng nhãn riêng Co.opmart tại TP.Cần Thơ để có một cái nhìn khách quan từ đó đƣa ra những giải pháp khả thi cho HNR Co.op, tạo lợi thế cạnh tranh. .. - Khảo sát thực trạng sử dụng nhãn hàng riêng của ngƣời tiêu dùng - Phân tích các yếu tố tác động tác động đến khả năng cạnh tranh của NHR Co.op cùng mức độ hài lòng mà nhãn hàng đem lại cho khách hàng - Từ đó đề xuất những giải pháp thiết thực tạo sự thuận lợi phát triển nhãn hàng trong điều kiện cạnh tranh ngày càng gay gắt 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Thực trạng kinh doanh nhãn hàng riêng hiện nay của. .. về mức độ quan tâm của ngƣời tiêu dùng đối với hàng nhãn riêng của các nhà bán lẻ tại Việt Nam Theo đó, hàng nhãn riêng Co.opMart đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng quan tâm nhất (chiếm 28%) (Trích “Sản xuất nhãn hàng riêng - Chiêu mới của đại gia bán lẻ” Hƣơng Ly theo Kênh thông tin đối ngoại của VCCI – http://vccinews.vn/) Bên cạnh đó tham khảo các phƣơng pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm, đồng... của khách hàng về một số ý kiến nêu ra, tƣơng ứng từ 1-5 điểm, với giá trị kiểm định là Test value = 3, có nghĩa là giả thiết: H0: µ=3 (khách hàng không có ý kiến gì về các yếu tố của năng lực cạnh tranh hay là khách hàng đánh giá các yếu tố của năng lực cạnh tranh là bình thƣờng) H1: µ≠3 (khách hàng có xu hƣớng đồng ý, hoặc là khách hàng có xu hƣớng không đồng ý về các ý kiến đƣợc nêu ra đối với năng. .. lợi ích của các bên (ngƣời tiêu dùng, nhà phân phối, nhà sản xuất) để nhãn hàng riêng tiếp tục phát triển và hƣơng tới lợi ích của khách hàng [6] W&S Market research, 10/2012, Thói quen sử dụng nhãn hàng riêng của người tiêu dùng Mục tiêu nghiên cứu: Tìm hiểu thói quen sử dụng nhãn hàng riêng siêu thị của ngƣời tiêu dùng Phƣơng pháp nghiên cứu: Khảo sát thói quen mua và dùng nhãn hàng riêng của ngƣời... nhanh (FMCG) của công ty nghiên cứu thị trƣờng Kantar Worldpanel, 21/4/2013 – trích Nhãn hàng riêng chiếm ƣu thế” Hoàng Đình, diễn đàn hội liên hiệp Thanh niên Việt Nam) Những đề tài liên quan đến nhãn hàng riêng siêu thị cũng đã đƣợc nhiều tác giả thực hiện nhƣng việc đánh giá các yếu tố tác động đến năng lực cạnh tranh của nhãn hàng riêng thì vẫn khá ít Đề tài tập trung vào nhãn hàng riêng Co.opMart... tiêu dùng hàng nhãn riêng vẫn tiếp tục tăng (Khảo sát của AC Nielsen năm 2010 về nhãn hàng riêng ở 53 quốc qia với 27.000 người tiêu dùng Khảo sát được công bố tháng 03/2011) CoopMart phát triển nhãn hàng riêng từ các sản phẩm của các đơn vị sản xuất thành viên của SaigonCoop, ra mắt từ năm 2003, các sản phẩm liên tục đƣợc giới thiệu đa dạng về sản phẩm, phong phú về chủng loại, với giá cạnh tranh và... NGHIÊN CỨU - Thực trạng kinh doanh nhãn hàng riêng hiện nay của Coopmart? - Những giá trị nhãn hàng riêng cung cấp thực sự làm hài lòng khách hàng không? - Xác định những nhân tố nào ảnh hƣởng đến năng lực cạnh tranh của nhãn hàng và mức độ ảnh hƣởng của chúng? - Giải pháp nào thích hợp nhằm nâng cao sƣc cạnh tranh cũng nhƣ hình ảnh thƣơng hiệu riêng? 2 ... xuất các giải pháp nhằm góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm này trong thời gian tới Phƣơng pháp nghiên cứu: Chọn mẫu ngẫu nhiên, tiến hành thu số liệu trực tiếp bằng cách phỏng vấn 700 mẫu là nam giới Để kiểm định thống kê, xây dựng mô hình kinh tế, xác định các nhân tố tác động đến khả năng cạnh tranh của sản phẩm bia Hà Nội - Quảng Bình, đề tài kiểm định mức ý nghĩa thống kê của các yếu. .. biệt, độc đáo Qua khảo sát của Vinaresearch trên địa bàn Hà Nội và TPHCM (10/2012), hàng nhãn riêng Co.opMart đã đƣợc 66.2% khách hàng khảo sát nhận biết trong khi nhãn hàng riêng của một đơn vị cạnh tranh trực tiếp với hệ thống chỉ ở mức 34.4% Tuy nhiên trong vòng 5 năm trở lại đây, hầu hết các chuỗi siêu thị trong và ngoài nƣớc đều phát triển mạnh mẽ chiến lƣợc nhãn hiệu hàng riêng của mình Hệ thống