BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ HỒNG THỦY ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRUNG CẤP NGHỀ MAY TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ CẦN ThƠ NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 S K C0 7 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ HỒNG THỦY ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRUNG CẤP NGHỀ MAY TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ CẦN THƠ NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Tp Hồ Chí Minh, Tháng 10 Năm 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ HỒNG THỦY ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRUNG CẤP NGHỀ MAY TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ CẦN THƠ NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Hướng dẫn khoa học: Tiến sĩ VÕ VĂN NAM Hướng dẫn khoa học: Tiến sĩ VÕ VĂN NAM Tp Hồ Chí Minh, Tháng 10 Năm 2012 LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC: Họ & tên: Nguyễn Thị Hồng Thủy Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 21/02/1968 Nơi sinh: Vĩnh Long Quê quán: Vĩnh Long Dân tộc: Kinh Địa liên lạc: 57/22 Đƣờng CMT8 - phƣờng An Thới- quận Bình Thủy Tp Cần Thơ Điện thoại quan: 07103.821327 Điện thoại riêng: 0989060949 E-mail: hongthuycdn@yahoo.com II QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: Trung học chuyên nghiệp: Đại học: Hệ đào tạo: chức.Thời gian đào tạo từ 09/1986 đến 9/1990 Nơi học: Trƣờng Đại học Cần Thơ Ngành học: Sƣ phạm văn Luận án tốt nghiệp: Phƣơng ngữ Nam tác phẩm Nguyễn Đình Chiểu Nơi thi tốt nghiệp: Trƣờng Đại học Cần Thơ Ngƣời hƣớng dẫn: GV Nguyễn Thị Thanh Hằng III QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: Thời gian Nơi công tác Công việc đảm nhiệm Trƣờng Cao Đẳng Nghề Cần Thơ Giáo viên Từ 09/1997 đến Trang i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố công trình khác Tp Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 08 năm 2012 (Ký tên ghi rõ họ tên) Nguyễn Thị Hồng Thủy Trang ii LỜI CẢM ƠN Xin gởi lời cảm ơn chúc sức khỏe đến:  Tiến sĩ Võ Văn Nam - Khoa sư phạm Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh  Tiến sĩ Võ Thị Xuân – Cố vấn ngành Giáo dục học- Khoa sư phạm Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh  Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo – Trường Đại học Sài Gòn  Ban Giám Hiệu Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh  Ban Giám Hiệu Trường Cao Đẳng Nghề Cần Thơ  Quý Thầy Cô tham gia giảng dạy lớp Cao học giáo dục 11B khóa 2010-2012 Cần Thơ  Các chuyên gia tham gia xây dựng tiêu chí đánh giá chương trình trung cấp May trường Cao Đẳng Nghề Cần Thơ  Các Thầy Cô giảng viên khoa May trường Cao Đẳng Nghề Cần Thơ  Các sở doanh nghiệp, xí nghiệp thành phố Cần Thơ  Các bạn lớp Giáo dục học 11B khóa 2010-2012 Cần Thơ Đã tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập thực luận văn Trân trọng cám ơn! Cần Thơ, ngày 28 tháng năm 2012 Người nghiên cứu NGUYỄN THỊ HỒNG THỦY Trang iii TÓM TẮT Bƣớc sang kỷ 21, giáo dục Việt Nam đứng trƣớc thách thức nhiệm vụ Công nghệ phát triển nhanh chóng nên kiến thức kỹ ngƣời học phải đƣợc đổi cập nhật liên tục để phù hợp với nhu cầu xã hội, quan trọng phải đào tạo cho ngƣời học sau trƣờng phải có khả tự học để học suốt đời Vì lý đó, ngƣời nghiên cứu mạnh dạn vận dụng kiến thức học kinh nghiệm thực tiễn để thực đề tài “Đánh giá chƣơng trình đào tạo Trung cấp nghề May trƣờng Cao Đẳng nghề Cần Thơ.” Phần mở đầu: Trình bày lý chọn đề tài; mục tiêu nghiên cứu; đối tƣợng khách thể nghiên cứu; giới hạn phạm vi nghiên cứu; giả thuyết nghiên cứu; nhiệm vụ nghiên cứu; phƣơng pháp nghiên cứu; phƣơng pháp đánh giá; tính khả thi đề tài; cấu trúc luận văn Phần nội dung: Đề tài đƣợc thực gồm chƣơng Chương 1: Trình bày sở lý luận đề tài nhƣ: tổng quan vấn đề nghiên cứu; khái niệm thuật ngữ; mô hình phƣơng pháp đánh giá chƣơng trình đào tạo; tiêu chí đánh giá chƣơng trình đào tạo Chương 2: Trình bày sở thực tiễn đề tài nhƣ: vài nét trƣờng Cao Đẳng nghề Cần Thơ; chƣơng trình đào tạo hệ Trung cấp May; khảo sát thực trạng đào tạo hệ Trung cấp May trƣờng CĐN Cần Thơ Chương 3: Thông qua trình nghiên cứu sở lý luận sở thực tiễn đề tài, ngƣời nghiên cứu lựa chọn phƣơng pháp đánh giá chƣơng trình đào tạo xây dựng tiêu chí đánh giá chƣơng trình đào tạo hệ Trung cấp May trƣờng CĐN Cần Thơ, tiến hành đánh giá chƣơng trình đem lại kết hữu ích Phần kết luận kiến nghị: Trình bày kết luận chung, tự đánh giá hƣớng phát triển đề tài Trong phần kiến nghị, ngƣời nghiên cứu đóng góp kiến nghị thông qua trình trực tiếp nghiên cứu đề tài thực tiễn tham gia đào tạo Trƣờng nhằm góp phần nâng cao chất lƣợng đào tạo ngành May trƣờng CĐN Cần Thơ Trang iv ABSTRACT Entering the 21st century, the education in Vietnam faced with new challenges and tasks The more development of technology knowledge and skills of students to be innovative and constantly updated to match the needs of society, the more important is to train students after graduation to self-learning ability to learn throughout life.Therefore, the researcher decided to apply the learned knowledge and practical experience to the project "Assessment of the Vocational Training program May of Can Tho College." Preamble: Of the reasons for the selection of topics; research objectives; subject and the object of study; limited scope of the study; research hypothesis; research tasks; research methods; methods of assessment; implementation of the project; thesis structure.Content: Topics to be done consists of three chapters Chapter 1: Presentation of the theoretical basis of the topics such as: an overview of research issues; conceptual terms; models and methods of evaluation of training programs; the training program evaluation criteria Chapter 2: Presentation of the factual basis of topics such as: few things about The Can Tho Vocational College; Intermediate training Sewing program; survey training situation Intermediate Sewing in the Can Tho Vocational College Chapter 3: Through the course of the study rationale and factual basis of the research, the researcher selected assessment methods to build the training program evaluation criteria Intermediate Sewing in the Can Tho Vocational College and to evaluate the program and provide useful results Conclusion and recommendations: Presents the general conclusions, self-assessment and development topics In the recommendations, the study has contributed proposals through direct research topics and practical training involved at the school in order to contribute to improving the quality of the Sewing education in the Can Tho Vocational College Trang v MỤC LỤC Trang tựa TRANG Quyết định giao đề tài Lý lịch khoa học i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Tóm tắt iv Mục lục vi Danh sách chữ viết tắt x Danh sách hình xi Danh sách bảng xiv Danh mục phụ lục xvii PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 2 Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Giới hạn phạm vi nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Phƣơng pháp đánh giá Tính khả thi đề tài 10.Cấu trúc luận văn PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRUNG CẤP NGHỀ MAY 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tính thời vấn đề nghiên cứu Trang vi 1.1.2 Một số đề tài nghiên cứu nƣớc có liên quan 12 1.2 Khái niệm thuật ngữ 13 1.2.1 Đánh giá 13 1.2.2 Chƣơng trình đào tạo 16 1.2.3 Chất lƣợng đào tạo 20 1.2.4 Hiệu đào tạo 21 1.2.5 Hệ đào tạo nghề 21 1.3 Các mô hình đánh giá 23 1.4 Các phƣơng pháp đánh giá 31 1.5 Các kỹ thuật đánh giá 33 1.6 Tiêu chí đánh giá 34 KẾT LUẬN CHƢƠNG 35 CHƯƠNG CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA VIỆC ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRUNG CẤP NGHỀ MAY TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ CẦN THƠ 2.1 Tổng quan tình hình lao động đào tạo ngành dệt may TPCT 38 2.2 Giới thiệu trƣờng Cao Đẳng Nghề Cần Thơ 42 2.3 Chƣơng trình đào tạo hệ Trung cấp May 50 2.3.1 Mục tiêu đào tạo hệ Trung cấp May 50 2.3.2 Chƣơng trình khung đào tạo hệ Trung cấp May 53 2.3.3 Kế hoạch đào tạo hệ Trung cấp May trƣờng CĐN Cần Thơ 55 2.4 Khảo sát thực trạng kết khảo sát việc thực chƣơng trình đào tạo hệ Trung cấp nghề May trƣờng CĐN Cần Thơ 55 2.4.1 Đầu vào tuyển sinh 55 2.4.2 Phƣơng pháp giảng dạy 56 2.4.3 Đội ngũ cán giảng dạy trƣờng CĐN Cần Thơ 57 2.4.4 Kết học tập sinh viên qua năm học 57 2.4.5 Giáo trình, tài liệu tham khảo 59 2.4.6 Cơ sở vật chất 60 Trang vii Thành tích giáo viên -32- PHỤ LỤC 14 GIÁO VIÊN KẾT HỢP CÁC PHƢƠNG PHÁP GIẢNG DẠY Sinh viên thực hành xƣởng May Sinh viên tổ chức học nhóm -33- PHỤ LỤC 15 PHƢƠNG PHÁP GIẢNG DẠY PHÁT HUY ĐƢỢC TÍNH CHỦ ĐỘNG TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH -34- HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 Giờ thực hành nghề MAY VÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG Giờ thực hành nghề MAY VÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 Giờ thực hành nghề MAY VÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG Giờ thực hành nghề MAY VÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG -35- -36- PHỤ LỤC 16 THƢ VIỆN PHỤC VỤ TỐT NHU CẦU CỦA HỌC SINH -37- -38- -39- PHỤ LỤC 17 TRANG THIẾT BỊ HỌC TẬP VÀ CƠ SỞ VẬT CHẤT Thiết bị ủi – Xƣởng May- Thiết kế thời trang Thiết bị cắt – Xƣởng May- Thiết kế thời trang -40- HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 XƢỞNG MAY CÔNG NGHIỆP & THIẾT KẾ THỜI TRANG XƢỞNG MAY CÔNG NGHIỆP & THIẾT KẾ THỜI TRANG HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NĂM 2008 XƢỞNG MAY CÔNG NGHIỆP & THIẾT KẾ THỜI TRANG XƢỞNG MAY CÔNG NGHIỆP & THIẾT KẾ THỜI TRANG -41- PHỤ LỤC 18 KIỂM TRA-ĐÁNH GIÁ Kiểm tra đánh giá phương pháp trắc nghiệm máy tính Kiểm tra hết môn lập trình PLC -42- PHỤ LỤC 19 HỌC SINH ĐẢM BẢO ĐẠT ĐƢỢC KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG NGHỀ CẦN THIẾT -43- PHỤ LỤC 20 CƠ QUAN SỬ DỤNG LAO ĐỘNG CÔNG TY CỔ PHẦN MAY TÂY ĐÔ CÔNG TY CỔ PHẦN MAY MEKO -44- -45- S K L 0