Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ H uế KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN h tế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC họ c K in ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI TÔM SÚ TẠI HUYỆN PHÚ VANG – TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Đỗ Thị Thu Diệu T.S Bùi Đức Tính ại Lớp: K42KDNN Giáo viên hướng dẫn Đ Niên khoá: 2008 – 2012 Huế, tháng – năm 2012 K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu LỜI CẢM ƠN Sau trình thực tập Phòng Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn Huyện Phú Vang hoàn thành đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế nuôi tôm Sú huyện Phú Vang - Tỉnh Thừa uế Thiên Huế” Để hoàn thành tốt đề tài này, nỗ lực thân nhận giúp đỡ cộng tác nhiều tập thể, cá nhân H Trước tiên xim gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy T.S Bùi Đức Tính, người tận tình giúp đỡ hướng dẫn cho suốt thời gian thực đề tài tế Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị Phòng Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn h huyện, hộ nuôi tôm huyện Phú Vang giúp đỡ, trực tiếp truyền đạt kinh in nghiệm thực tế quý báu, đồng thời cung cấp số liệu cần thiết cho trình thực tập Tôi xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể bạn bè gia đình nguồn động viên, họ c khóa luận tốt nghiệp K khích lệ cho suốt trình học tập thời gian thực tập để hoàn thành tốt Vì giai đoạn đầu tiếp cận nghiên cứu với thực tế, thân chưa đủ kinh nghiệm Do đề tài không tránh thiếu sót Rất mong nhận góp ý quý Thầy cô bạn đọc để đề tài hoàn thiện Đ ại Tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2012 Sinh viên thực Đỗ Thị Thu Diệu K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu MỤC LỤC PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ 10 1.1 Tính cấp thiết đề tài 10 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 11 uế 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 11 1.4 phương pháp nghiên cứu 12 H 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu 12 PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 14 tế Chương : Tổng quan vấn đề nghiên cứu 14 1.1 Cơ sở lý luận 14 h 1.1.1 Hiệu kinh tế 14 in 1.1.1.1 Khái niệm ý nghĩa hiệu kinh tế 14 K 1.1.1.2 Hiệu kinh tế sản xuất Nông Nghiệp 15 1.1.1.3 Phương pháp xác định hiểu kinh tế 18 họ c 1.1.2 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế nuôi tôm 20 1.1.2.1 Các tiêu đánh giá mức độ đầu tư yếu tố sản xuất 21 1.1.2.2 Các tiêu xác định kết hiệu sản xuất 21 ại 1.1.3 Vị trí, vai trò ngành NTTS đặc điểm kỹ thuật nuôi tôm Sú 23 1.1.3.1 Vị trí, vai trò nghành nuôi trồng thủy sản 23 Đ 1.1.3.2 Đặc điểm sinh học tôm Sú 23 1.1.3.3 Các hình thức nuôi tôm 24 1.1.3.4 Các phương pháp nuôi tôm 25 1.1.3.5 Yêu cầu kỹ thuật nuôi tôm Sú .25 1.2 Cơ sở thực tiễn 27 1.2.1 Khái quát tình hình nuôi tôm Việt Nam 27 K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu 1.2.2 Khái quát tình hình nuôi tôm tỉnh Thừa Thiên Huế 31 1.2.3 Tình hình nuôi tôm Huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế 31 Chượng 2: Hiệu kinh tế nuôi tôm Sú huyện Phú Vang - Tỉnh Thừa Thiên Huế 33 2.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 33 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .33 2.1.1.1 Vị trí địa lý .33 uế 2.1.1.2 Đặc điểm địa hình 33 2.1.1.3 Khí hậu - thủy văn 34 H 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 36 2.1.2.1 Dân số - lao động 36 tế 2.1.2.2 Nông nghiệp 36 2.1.2.3 Thuỷ sản 37 h 2.2 Kết hiệu nuôi tôm Sú huyện Phú Vang - Tỉnh Thừa Thiên Huế 39 in 2.2.1 Khái quát đặc điểm nuôi tôm Huyện Phú Vang 39 K 2.2.2 Diện tích, suất sản lượng nuôi tôm hộ 42 2.2.3 Chi phí đầu tư nuôi tôm 44 họ c 2.2.3.1 Chi phí trung gian .44 2.2.3.2 Chi phí sản xuất tiền 54 2.2.4 Hiệu nuôi tôm hộ điều tra 59 ại 2.2.4.1 Về mặt kinh tế 59 2.4.2.2 Về mặt xã hội môi trường 68 Đ 2.2.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi tôm hộ điều tra 69 Chương : Định hướng giải pháp 72 3.1 Định hướng 72 3.2 Giair pháp 73 3.2.1 Các giải pháp ban lãnh đạ 73 3.2.2 Các giải pháp hộ nuôi tôm 74 K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 76 1.1 Kết luận 76 Đ ại họ c K in h tế H uế 1.2 Kiến nghị 77 K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu DANH MỤC VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU : Nuôi trồng thủy sản TC : Thâm canh BTC : Bán thâm canh QCCT : Quảng canh cải tiến ĐTXDCB : Đầu tư xây dựng MMTB : Máy móc thiết bị LĐ : Lao động BQC : Bình quân chung GO : Giá trị sản xuất VA : Giá trị gia tăng GDP : IC H tế h in Tổng sản phẩm quốc nội Tổng chi phí sản xuất : Chi phí trung gian : Thu nhập hỗn hợp TSCĐ : Tài sản cố định GTSX : Giá trị sản xuất GTGT : Giá trị gia tăng SNA : Hệ thống tài khoản quốc gia họ c MI Đ ại : K TC uế NTTS K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1: Hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối, hiệu kinh tế trường hợp trình sản xuất sử dụng hai yếu tố đầu vào X1 X2 Sơ đồ 2: Hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối, hiệu kinh tế trường hợp quan Đ ại họ c K in h tế H uế hệ đầu vào đầu K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu DANH MỤC BẢNG Bảng : Diện tích nuôi tôm Việt Nam từ năm 2004 - 2010Error! Bookmark not defined Bảng : Sản lượng tôm nuôi Việt Nam Error! Bookmark not defined Bảng : Diện tích sản lượng nuôi trồng thủy sản Tỉnh Thừa Thiên Huế Error! uế Bookmark not defined Bảng : Giá trị sản xuất nông nghiệp huyện Phú Vang phân theo ngành kinh tế H Error! Bookmark not defined Bảng : Sản lượng ngành thủy sản Huyện Phú Vang Error! Bookmark not defined tế Bảng : Giá trị sản xuất ngành thủy sản huyện Phú Vang phân theo ngành kinh tếError! Bookmark not defined in Bookmark not defined h Bảng : Tình hình nuôi tôm huyện Phú Vang qua năm 2009 – 2011 Error! K Bảng : Thông tin chung hộ điều tra năm 2011 Error! Bookmark not defined Bảng : Vốn đầu tư XDCB mua sắm MMTB hộ điều tra năm 2011 Error! họ c Bookmark not defined Bảng 10 : Diện tích , suất sản lượng tôm hộ năm 2011Error! Bookmark not defined ại Bảng 11: Chi phí giống hộ điều tra theo hình thức năm 2011 Error! Bookmark not defined Đ Bảng 12: Chi phí thức ăn hộ điều tra theo hình thức nuôi năm 2011 Error! Bookmark not defined Bảng 13: Chi phí xử lý ao hồ hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined Bảng 14: Chi phí phòng trừ dịch bệnh hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined K42KDNN Trang Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu Bảng 15: Chi phí trung gian hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined Bảng 16: Số lượng công lao động hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined Bảng 17: Chi phí thuê lao động hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined Bảng 18: Chi phí khấu hao tài sản cố định hộ điều tra năm 2011 Error! uế Bookmark not defined Bảng 19: Chi phí sản xuất tiền hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not H defined Bảng 20: Giá trị sản xuất hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined tế Bảng 21: Giá trị gia tăng hộ điều tra năm 2011 Error! Bookmark not defined Bảng 22: Thu nhập hỗn hợp hộ điều tra năm 2011Error! Bookmark not defined in h Bảng 23: Tổng hợp tiêu kết nuôi tôm Sú huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2011 .Error! Bookmark not defined K Bảng 24: Các tiêu kết nuôi tôm Sú huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2011 Error! Bookmark not defined họ c Bảng 25: Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm Sú Đ ại hộ điều tra Error! Bookmark not defined K42KDNN Trang SV: Đỗ Thị Thu Diệu in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp họ c K PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trước đây, nghề nuôi tôm Việt Nam chủ yếu cung cấp cho nhu cầu nước sản xuất phần lớn dựa vào điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên có sẳn nên người ta ại quan tâm đến việc làm để nâng cao sản lượng tôm nuôi trồng điều kiện Đ nguồn lực có hạn Tuy nhiên, ngày nhu cầu mặt hàng thủy sản nói chung mặt hàng tôm nói riêng không ngừng tăng cao, trở thành mặt hàng xuất quan trọng đất nước Chính vậy, vấn đề hiệu kinh tế nuôi tôm dần quan tâm nhiều hơn, hiệu kinh tế nuôi tôm phản ánh kết sản xuất trình độ sản xuất người nuôi tôm tác động kinh tế thị trường (giá cả), giúp ta biết việc sử dụng nguồn lực có hạn (diện tích mặt nước, vốn, lao K42KDNN Trang 10 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu hộ có khả đáp ứng, công tác phòng trừ dịch bệnh chưa trọng nhiều, làm cho dịch bệnh lây lan nhanh gây nhiều thiệt hại Mặt khác, hoạt động nuôi tôm phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, rủi ro cao nên làm cho người dân e ngại đầu tư vào nuôi TC với chi phí cao, thêm vào việc lựa chọn hình thức nuôi phụ thuộc nhiều vào ý kiến chủ quan người nuôi tôm, thói quen Vì vậy, quyền địa phương cấp cần cung cấp kiến thức uế cần thiết tầm quan trọng công tác phòng trừ dịch bệnh có sách hổ trợ vốn cho hộ nuôi tôm H 2.4.2.2 Về mặt xã hội môi trường Ở huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế nghề nuôi tôm đóng vai trò quan tế trọng, không tạo thu nhập, cải thiện đời sống mà tạo việc làm cho đa số người dân nơi Ngoài ra, hoạt động nuôi tôm góp phần vào phát triển kinh tế in h huyện, cung cấp hàng hóa cho xuất khẩu, tạo việc làm cho nghành nghề khác lao động nạo vét, cung cấp yếu tố đầu vào, dịch vụ thức ăn… K Ngoài ra, nghề nuôi tôm huyện nói riêng nghề nuôi tôm nói chung góp phần đảm bảo nguồn tài nguyên môi trường đáp ứng tốt nhu cầu ngày tăng họ c người, giảm áp lực khai thác thủy sản Tuy nhiên, phát triển nghề nuôi tôm gây tác động xấu đến môi trường sinh thái, gây cân việc sử đụng đất đai nguồn tài nguyên, thải chất có hại cho môi trường Nhìn chung, ại ý thức bảo vệ môi trường sử dụng tài nguyên người dân nên gây Đ không thiệt hại cho môi trường xã hội, nhiều nguồn nước bị ô nhiểm, gây ảnh hưởng tới phát triển bền vững nghề nuôi tôm Như vậy, hoạt động nuôi tôm vừa có ảnh hưởng tích cực vừa có ảnh hưởng tiêu cực đến xã hội môi trường, để thực mục tiêu phát triển bền vững cần phải có biện pháp nhằm phát huy điểm tích cực hạn chế hạn chế hoạt động nuôi tôm huyện nói riêng Việt Nam nói chung K42KDNN Trang 69 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu 2.2.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi tôm hộ điều tra Có nhiều nhân tố khách quan chủ quan tác động đến kết hiệu nuôi tôm ngư hộ, ảnh hưởng theo chiều thuận chiều nghịch Xác định nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu nuôi tôm ngư hộ cần thiết quan trọng, thông qua có cách kết hợp nguồn lực cách có hiệu có biện pháp hạn chế nhân tố bất lợi phát huy uế nhân tố có lợi Phân tích ảnh hưởng nhân tố đến suất nuôi tôm sú hộ : H Năng suất nuôi tôm tiêu đánh giá hiệu kinh tế nuôi tôm, sản lượng tôm thu hoạch diện tích mặt nước nuôi trồng Năng suất tăng tế lên hay giảm xuống nhiều nhân tố chủ quan khách quan tác động Để thấy rõ tác động nhân tố tỏng mô hình totiws suất nuôi tôm sử dụng phương pháp hồi in h quy tương quan Mỗi ao nuôi có đặc điểm lý hóa sinh ảnh hưởng khác đến suất nuôi tôm K hộ Tỏng phạm vi đề tài nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến suất công lao động họ c nuôi tôm : giống, thức ăn tươi, thức ăn công nghiệp, chi phí phognf trừ dịch bệnh, Hàm sử dụng hàm logarit có dạng: LnY = lnA + α1lnX1 + α2lnX2 + α3lnX3 + α4lnX4 + α5lnX5 ại Lấy e (cơ số logarit) mũ vế phương tình ta có : Đ Y = A X1α1 X2α2X3α3X4α4X5α5 Dây hàm sản xuất Cobb – Douglas ban đầu xây dựng Hàm sản xuất hộ điều tra : Y = 0,082 X10,0696 X20,0088X30,0034X4-0,0474X50,005 Với Y suất tôm(tấn/ha) ; X1 giống (vạn con/ha) ; X2 thức ăn tươi(triệu đồng/ha) ; X3 thức ăn công nghiệp (triệu đồng/ha) ; X4 chi phí phòng trừ dich bệnh (triệu đồng/ha) ; X5 lao động (công/ha) K42KDNN Trang 70 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu Bảng 25 : Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm hộ điều tra Hệ số αi Giá trị t P -Vlue Hệ số A 0,082 0,6269 0,5326 X1 0,0696 6,5471 0,0683*10-7 X2 0,0088 0,7708 0,0432 X3 0,0034 1,8399 X4 -0,0474 -0,7408 0,0212 X5 0,005 1,110702951 0,0403 Mẫu quan sát 80 R2 0,9355 R2 điều chỉnh 0,9312 Giá trị F 214,8946 0,0398 K in h tế H uế Chỉ tiêu (Nguồn : Số liệu điều tra năm 2012) họ c Kiểm định F cho phép bác bỏ giả thiết H0 chấp nhận giả thiết H1, nghĩa mô hình đưa phù hợp với thực tế Hệ số tương quan 0,9355 có nghía 93,55% biến động suất nuôi tôm ại yếu tố tỏng mô hình định Còn 6,45% sựu biến động suất Đ yếu tố khác tạo Ta thấy hệ số hồi quy giống 0,0696 nghĩa tăng giống lên 1% suất tăng thêm 0,0690& điều kiện yếu tố khác tỏng mô hình không đổi Vì hộ cần phải đảm bảo lượng giống nuôi thả phù hợp với diện tích hình thức nuôi, tránh việc lãng phí diện tích, phải chọn nơi mua giống có uy tín, đảm bảo giống nuôi phát triển khỏe mạnh, sức đề kháng tốt không chứa mầm bệnh K42KDNN Trang 71 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu Hệ số hồi quy biến thức ăn tươi 0,0088 nghĩa cố định yếu tố lại mô hình, tăng lượng thức ăn tươi lên 1% suất bình quân tăng 0,0088%, qua ta thấy lượng thức ăn tuơi sử dụng nuôi tôm hộ ít, với mức sử dụng thức ăn tươi tăng suất tăng, cần phải tận dụng nguồn thức ăn tươi trình nuôi tôm Trong mô hình hệ số hồi quy biến thức ăn công nghiệp tương đối nhỏ với 0,0034, điều cho uế thấy cố định yếu tố đầu vào khác tăng 1% thức ăn công nghiệp làm suất tăng thêm 0,0034% Qua ta thấy được, thức ăn công nghiệp có H ảnh hưởng đến suất tôm hộ, cần phải tăng lượng thức ăn cho tôm cách phù hợp, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho tôm phát triển tế Nhìn vào mô hình ta thấy, có chi phí phòng trừ dịc bệnh cso ảnh hưởng không tốt đến suất, cố định yếu tố lại, chi phí phòng dịch bệnh tăng thêm in h 1% làm cho suất giảm 0,0474%, dịch bệnh không xãy việc hộ sử dụng nhiều thuốc phòng trừ dịch bệnh gây tác động xấu đến xuất K tôm Chính vậy, việc sử dụng hóa chất nuôi tôm nên tìm hiểu cách rõ ràng, liều lượng sử dụng phù hợp, tránh gây độc hại cho tôm họ c Cuối nhân tố lao động, nhìn vào bảng ta thấy tăng 1% số công lao động suất tăng 0,005%, điều cho thấy việc chăm sóc tôm có ảnh hưởng lắn đến suất nuôi tôm Ngoài ra, phản ánh mức độ sử dụng nuôi tôm ại chưa đạt hiệu quả, chưa khai khác tối đa sức sản xuất nguồn lực Đ Qua số liệu phân tích ta thấy, suất tôm chiệu ảnh hưởng lớn yếu tố mà đặc biệt giống, nhiên có nhân tố chi phí phòng trừ dịch bệnh có tác động nghịch với suất Vì vậy, hộ phải tăng cường mật độ thả giống, tăng cường thức ăn tươi thức ăn công nghiệp, có kế hoạch sử dụng lao động hợp lý sử dụng thuốc phòng trù dịch bệnh liều lượng, tránh gây độc hại cho tôm nuôi K42KDNN Trang 72 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu CHƯƠNG : ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 3.1 ĐỊNH HƯỚNG 3.1.1 Phương hướng phát triển nghề nuôi tôm Thực chuyển dịch cấu kinh tế trồng vật nuôi Tập trung vào khâu sản xuất hàng hóa thủy sản sở xây dựng phát triển hộ nuôi trồng thủy sản nhằm đẩy mạnh tốc độ tăng trưởng nâng cao hiệu sản xuất ngư uế nghiệp Kết hợp nuôi trồng thủy sản với khai thác tiềm du lịch sinh thái loại khoáng sản, bảo đảm công ăn việc làm, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho đời H sống người dân vùng đầm phá tế Phát triển nhanh nghề nuôi trồng thủy sản, đặc biệt nuôi tôm để tạo khối lượng hàng hóa lớn đáp ứng nhu cầu nước xuất Khuyến khích ngư dân h chuyển đổi đánh bắt sang nuôi trồng thủy hải sản Chuyển phần lớn diện tích bãi cát trải in dọc theo bờ biển, đất nông nghiệp bị nhiễm mặn có suất thấp sang nuôi tôm, hình thành trang trại nuôi tôm với quy mô lớn, chủ động nguồn nước theo quy trình khép K kín bao gồm khâu xử lý ao nước thải, phấn đấu đạt suất bình quân tấn/ha, hộ nuôi TC phải đtaj -3,5 tấn/ha họ c Từng bước hoàn chỉnh hệ thống sản xuất tôm giống từ cung cấp tôm bố mẹ để nhân giống sở, với sựu phân công hợp tác chặt chẽ thành phần kinh tế, đảm bảo sản xuất cung cấp giống tốt cách đầy đủ thuận tiện cho hộ nuôi tôm ại Tập trung nguồn lực để phát triển nghề nuôi tôm, tận dụng nguồn lực có sẳn Đ đồng thời tranh thủ nguồn lực khác để nâng cấp cở sở hạ tầng Tăng cường nuôi tôm TC, giảm bớt nuôi tôm theo hình thức QCCT suất thấp, cãi tạo, nâng cấp diện tích ao cũ có điều kiện chuyển sang nuôi TC BTC Phát triển nuôi tôm nước lợ phải gắn với việc xây dựng phát triển hệ thống dịch vụ hậu cần, bao gồm sở nghiên cứu khoa học, hệ thống cung cấp giống ; thức ăn ; dịch vụ thú y ; sở chế biến, lưu thông xuất nhập K42KDNN Trang 73 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu 3.1.2 Mục tiêu phát triển nghề nuôi tôm Mục tiêu trước mắt : Hoàn chỉnh rà soát qui hoạch NTTS huyện Tiếp tục rà soát Qui hoạch Sam Chuồn thực quy hoạch Sam Chuồn Ổn định đưa vào nuôi với diện tích 2.285 (nuôi nước lợ 2.045 đó, nuôi nước 240 ha) Đa dạng đối tượng nuôi hình thức nuôi, nhân rộng mô uế hình nuôi có hiệu Đưa diện tích nuôi tôm ổn định 350 tập trung vùng cao triều, hộ có điều kiện trình độ, nguồn vốn đầu tư hạn chế manh mún H Kiểm tra xếp lại vùng nuôi tôm tập trung theo quy hoạch NTTS, không tế nuôi tôm sú mật độ cao vùng nuôi thấp triều ven phá dễ gây ô nhiễm môi trường Đầu tư hoàn thiện sở hạ tầng thiết yếu hệ thống cấp, thoát nước, hệ thống h điện, đường giao thông phục vụ cho khu nuôi tôm tập trung thâm canh Vinh Hà, in Vinh Xuân Đẩy mạnh công tác tự quản, xây dựng củng cố tổ chức, hội nghề nghiệp vận K động ngư dân chấp hành quy định nhà nước quản lý vùng nuôi, quản lý giống họ c để hạn chế dịch bệnh Tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho ngư dân để ứng dụng sản xuất, nâng cao hiệu kinh tế 3.2 GIẢI PHÁP 3.2.1 Các giải pháp ban lãnh đạo Đ quan: ại - Đối với Phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn phòng ban có liên Tham mưu Ủy ban nhân dân huyện củng cố Ban đạo vụ nuôi huyện, phân công cụ thể thành viên phụ trách địa bàn trọng điểm để kiểm tra, theo dõi sát tình hoạt động nuôi tôm biển xã tích cực hỗ trợ ban đạo vụ nuôi xã việc vận động thành lập hỗ trợ hoạt động cho ban quản lý vùng nuôi Tham mưu Ủy ban nhân dân huyện củng cố tăng cường hoạt động đội kiểm tra liên ngành; tăng cường kiểm tra để sớm phát xử lý nghiêm hành vi vi K42KDNN Trang 74 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu phạm pháp luật lĩnh vực nuôi thủy sản vi phạm mua bán sử dụng thức ăn, thuốc, hóa chất không quy định, giống thả nuôi không qua kiểm dịch, xả thải mầm bệnh môi trường chưa xử lý, bơm bùn đáy ao kênh rạch tự nhiên… Tăng cường kiểm tra tình hình phát triển tôm nuôi; thống kê diện tích thả giống, diện tích thiệt hại hàng tuần xác; phối hợp chặt chẽ với Chi cục Thú y, Chi cục Nuôi trồng thủy sản ban ngành có liên quan để xử lý khoanh vùng dập dịch có uế hiệu dịch xảy tôm nuôi Tăng cường công tác đạo cấp, ngành, tranh thủ đạo hổ trợ H giúp đỡ ngành cấp tỉnh Tổ chức tuyên truyền vận động nhân dân huy động nguồn lực tăng cường công tế tác đầu tư sản xuất, nâng cao hiệu nuôi tôm Tăng cường đạo công tác quản lý từ cấp huyện đến tổ hợp tác hộ ngư dân in h như: Tham gia quản lý mùa vụ, giống nuôi, tình hình dịch bệnh bảo vệ môi trường Đặc biệt nâng cao lực quản lý cho lực lượng khuyến ngư viên, thú y viên sở K ngư dân nòng cốt địa phương - Đối với Ủy ban nhân dân xã: họ c Khẩn trương củng cố ban quản lý vùng nuôi địa bàn xã; tăng cường kiểm tra tình hình phát triển tôm nuôi, thống kê chặt chẽ diện tích thả giống, diện tích tôm nuôi bị bệnh địa bàn xã, kịp thời phát thông báo cho quan chức để hỗ ại trợ xử lý, tránh lây lan diện rộng Đ Thường xuyên theo dõi phát loại thức ăn, thuốc hóa chất chất lượng kém, không nhãn mác, tôm giống bán cho người nuôi không qua kiểm dịch để kịp thời thông tin cho quan chức xử lý trường hợp vi phạm 3.2.2 Các giải pháp hộ nuôi tôm Đối với hệ thống ao nuôi: cần có ao lắng với diện tích đủ lớn nhằm dự trữ nước từ đầu vụ nuôi để thay nước cho ao nuôi thực cần thiết, qua kết quan trắc môi trường năm gần cho thấy môi trường nước tự nhiên vụ nuôi bị nhiễm mầm bệnh đốm trắng bị ô nhiễm mức độ cao K42KDNN Trang 75 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu Công tác chuẩn bị cho vụ nuôi: Đối với hộ cải tạo ao: Kiểm tra lại công tác chuẩn bị ao, rào lưới chắn còng, diệt hết giáp xác ao, môi trường tự nhiên ổn định tiến hành lấy nước vào nuôi; riêng hộ xử lý nước chuẩn bị thả giống nên thường xuyên theo dõi kết quan trắc môi trường, đến môi trường ổn định tiến hành thả giống Khuyến cáo nên thả giống rãi suốt vụ nuôi nhằm giảm thiệt hại dịch bệnh uế phát sinh ổn định giá Công tác chọn giống: Nên chọn mua tôm giống trại thật tin tưởng có H uy tín; sau chọn tôm giống phương pháp cảm quan để xác định tôm giống khỏe mạnh, người nuôi nên đem tôm giống kiểm tra phương pháp PCR để xác định tôm tế không bị nhiễm mầm bệnh nguy hiểm Tuyệt đối không mua giống trôi nổi, không qua kiểm dịch để thả nuôi in h Trong trình nuôi cần thường xuyên theo dõi diễn biến thời tiết, môi trường để có biện pháp quản lý phù hợp nhằm trì ổn định sức đề kháng tôm nuôi môi trường K thay đổi, đặc biệt cần thường xuyên theo dõi kết quan trắc môi trường để kịp thời có kế hoạch chủ động phòng chống dịch bệnh họ c Khi tôm nuôi có dấu hiệu bị nhiễm bệnh, người nuôi phải báo cho Ban quản lý Đ ại vùng nuôi Ủy ban nhân dân xã để hướng dẫn cách ly hỗ trợ tiêu hủy K42KDNN Trang 76 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.1 KẾT LUẬN Huyện phú Vang huyện thuộc vùng đầm phá ven biển tỉnh Thừa Thiên Huế, có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nghành nuôi trồng thủy sản, uế nhiên thời tiết thường xuyên xãy lũ lụt gây không khó khăn hoạt động H nuôi trồng thủy sản huyện, năm gần dịch bệnh xãy gây không thiệt hại Toàn huyện có 2153,7 diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản, nuôi tế tôm chủ yếu với , sản lượng năm đạt 800 Nghành nuôi tôm huyện đóng vai trò quan trong định hướng phát triển kinh tế huyện h Qua điều tra, phân tích hiệu kinh tế nuôi tôm huyện Phú Vang – Tỉnh in Thừa Thiên Huế đưa số kết luận sau: Năng suất nuôi tôm bình quân hộ đạt 1,14 tấn/ha, nuôi theo hình K thức TC cho suất cao với 1,87 tấn/ha, sau nuôi BTC có suất 1,04 họ c tấn, nuôi QCCT đạt 0,57 tấn/ha Tuy nuôi TC cho suất cao diện tích nuôi trồng thấp vốn đầu tư vào máy móc thiết bị, XDCB chi phí trung gian trình nuôi tôm cao, rủi ro cao hình thức nuôi khác Trung bình nuôi tôm vốn đầu tư cho máy móc thiệt bị, đầu tư xây dựng ại tu bổ ao 60,71 triệu đồng, nuôi TC có mức đầu tư cao 81,11 Đ triệu đồng/ha, sau nuôi BTC với 63,99 triệu đồng/ha nuôi QCCT với mức đầu tư thấp 39,92 triệu đồng/ha Tuy nhiên, không mức đầu tư ban đầu cao mà nuôi TC, loại chi phí khác cao nhiều Tính chung cho nuôi tôm chi phí trung gian phải bỏ suốt trình nuôi tôm 100,55 triệu đồng, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao với 69,89 %, tương ứng với 70,28 triệu đồng Nuôi TC có mức chi phí trung gian cao 140,76 triệu, nuôi BTC QCCT có chi phí trung gian 79,23 triệu K42KDNN Trang 77 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu đồng/ha 50,23 triệu đồng/ha Việc khác biệt lớn chi phí ảnh hưởng không đến việc lựa chọn hình thức nuôi tôm hộ Với suất cao chi phí trung gian cao, nuôi TC tạo giá trị giá tăng cao với 169,89 triệu đồng/ha, cao nuôi QCCT 124,49 triệu đồng/ha nuôi BTC 77,72 triệu đồng/ha Chỉ tiêu cho thấy, hiệu sử dụng diện tích mặt nước vào nuôi TC có hiệu cao Tuy giá trị gia tăng tiêu quan tọng việc uế xác định kết sản xuất tôm hộ mục tiêu sản xuất cuối họ lợi nhuận hay thu nhập, bình quân nuôi tôm thu nhập thu từ hoạt động H nuôi tôm hộ đạt 62,52 triệu đồng, nuôi TC mang lại thu nhập cao với 136,12 triệu đồng/ha, nuôi BTC đạt 65,77 triệu đồng/ha cuối nuôi tế QCCT đạt 27,6 triệu đồng/ha Tỷ lệ GO/IC bình quân chung cho ba hình thức nuôi 1,87 (lần), điều có in h nghĩa với đồng chi phí trung gian bỏ thu 1,87 đồng giá trị sản lượng Giá trị sản lượng một đồng chi phí hình thức nuôi có khác biệt lớn K giảm dần từ nuôi TC – BTC – QCCT với giá trị 2,21 ; 2,16 ; 1,9 Qua đó, cho thấy hiệu sử dụng vốn nuôi TC có hiệu cao Tương tự với giá trị gia tăng hiệu họ c đồng chi phí trung gian cho thấy hiệu sử dụng vốn nuôi TC đạt Như vậy, nuôi TC hình thức có chi phí sản xuất lớn cho hiệu cao ại nhất, hộ nên đầu tư vào nuôi TC nhiều nữa, song song với việc ban Đ lãnh đạo huyện cần có sách hổ trợ vốn cho người nông dân để họ có đủ vốncho đầu tư nuôi tôm TC 1.2 KIẾN NGHỊ Đề nghị UBND Tỉnh tăng cường đầu tư dự án xây dựng sở hạ tầng vùng nuôi tôm cao triều, chủ yếu tập trung số hạng mục như: Kênh cấp nước, ao lắng, ao xử lý nước thải, trạm bơm, hệ thống điện cho vùng có quy hoạch cấp có thẩm quyền phê duyệt Bố trí nguồn ngân sách để xếp lại sản xuất chuyển đổi nghề tạo sinh K42KDNN Trang 78 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu kế bền vững cho ngư dân vùng Sam Chuồn theo quy hoạch UBND tỉnh phê duyệt Đề nghị có sách hổ trợ giá giống, nguồn giống nuôi diện tích chuyển đổi, tăng cường quản lý sản xuất giống địa bàn, kiểm soát chặt chẻ chất lượng giống tỉnh nhập về, kiểm tra chất lượng thức ăn công nghiệp, hóa chất thuốc phòng trị bệnh nhằm hạn chế hàng hoá không đảm bảo chất lượng để ngư dân yên tâm đầu tư sản uế xuất, mang lại hiệu kinh tế ngày cao Nhà nước cần có sách đầu tư sở hậu cần phục vụ nghề NTTS dịch vụ Đ ại họ c K in h tế H chế biến, tiêu thụ sản phẩm, ổn định giá thúc đẩy nghề NTTS phát triển K42KDNN Trang 79 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoàng Hữu Hòa, Giáo trình thống kê nông nghiệp, NXB Đại học Huế, TT Huế 2008 T.S Phùng Thị Hồng Hà (2011), Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp, Đại học kinh tế Huế Thủy sản phát triển hội nhập, NXB Nông nghiệp, 2003 uế Th.S Tôn Nữ Hải Âu, Bài giảng Kinh tế Thủy sản, Đại học kinh tế Huế H Trần Văn Hòa, Bài giảng Kinh tế nông nghiệp, Tài liệu lưu hành nội Mai Văn Xuân, Phan Văn Hòa, Hiệu kinh tế nuôi tôm huyện Phú Vang, tỉnh tế Thừa Thiên Huế, Kỷ yếu hội thảo đầm phá Thừa Thiên Huế, 2005 tỉnh Thừa Thiên Huế, Hà Nội, 2005 h Nguyễn Tài Phúc, Nghiên cứu phát triển nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá ven biển in Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội xã Phú Xuân qua năm 2009 – 2011 K Báo cáo thống kê phòng NN&PTNT huyện Phú Vang qua năm 2009 -2011 10 Một số luận văn năm trước họ c 11 Một số trang website: Tổng cục thống kê : www.gso.gov.vn - Bộ NN&PTNT: www.agroviet.gov.vn - Kỹ thuật nuôi tôm : www.vietlinh.com.vn - Trang website huyện: http://phuvang.hue.gov.vn Đ ại - K42KDNN Trang 80 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu Mã số phiếu: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ NUÔI TÔM TẠI HUYỆN PHÚ VANG TỈNH THỪA THIÊN HUẾ NĂM 2011 …… I THÔNG TIN HỘ ĐIỀU TRA uế Họ tên : Số nhân : H Số lao động : II VỐN ĐẦU TƯ phục vụ cho nuôi tôm (số lượng giá trị)? tế - Xin ông(bà) cho biết gia đình ông bà có loại máy móc, phương tiền QCCT in Chỉ tiêu h Hình thức nuôi Sục khí SL Giá trị SL Giá trị họ c Máy bơm Giá trị TC K SL BTC Khác (che,chài…) ại Tổng vốn đầu tư MMTB - Xin ông (bà) cho biết vốn đầu tư XDCB tu bổ ao gia đình ông bà cho hoạt Đ động nuôi tôm bao nhiêu? Chỉ tiêu (ĐVT: Triệu đồng) Hình thức nuôi QCCT BTC TC Vốn ĐTXDCB Tu bổ ao Tổng K42KDNN Trang 81 Khóa luận tốt nghiệp SV: Đỗ Thị Thu Diệu III DIỆN TÍCH, SẢN LƯỢNG, GIÁ BÁN - Xin Ông (bà) cho biết diện tích nuôi tôm theo hình thức gia đình ông bà năm 2011 bao nhiêu? + QCCT: m2 + BTC: m2 + TC: m2 uế - Sản lượng giá bán tôm năm 2011 gia đình ông (bà) bao nhiêu? Hình thức nuôi Tấn Giá bán Ngàn đồng/kg TC in IV CHI PHÍ TRUNG GIAN BTC h Sản lượng QCCT H Đơn vị tính tế Chỉ tiêu K - Xin ông (bà) cho biết loại chi phí phát sinh trình nuôi tôm ông họ c (bà) bao nhiêu? Chỉ tiêu Hình thức nuôi QCCT BTC TC Mật độ thả (vạn con/ha) ại Giống (ĐVT : Triệu đồng) Giá trị Đ Thức ăn tươi Thức ăn CN Xử lý ao hồ Phòng trừ dịch bệnh Chi phí khác Tổng CP K42KDNN Trang 82 Khóa luận tốt nghiệp V SV: Đỗ Thị Thu Diệu CHI PHÍ LAO ĐỘNG - Năm 2011 gia đình ông (bà) thuê công lao động phục vụ cho nuôi tôm? số công lao động gia đình ông(bà) bỏ khoảng bao nhiêu? Hình thức nuôi Chỉ tiêu QCCT BTC TC - Chi phí thuê lao động (nghàn đồng/công) : tế VI NHỮNG THUẬN LỢI – KHÓ KHĂN ……………………………… H Công gia đình uế Công thuê - Trong trình nuôi tôm ông (bà) thường gặp thuận lợi khó khăn gì? h + Thuận lợi: in K + Khó khăn: họ c Đ ại K42KDNN Trang 83