BÀI TẬP THẢO LUẬN NHÓM 8: Tìm hiểu phân tích chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên Giới thiệu sơ lược công ty cà phê Trung Nguyên Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên Trụ sở chính: Số 82 – 84 Bùi Thị Xuân Phường Bến Thành Q1 Tp Hồ Chí Minh Ra đời vào năm 1996 -Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng nước Tầm nhìn sứ mạng Tầm nhìn: Trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt Các loại sản phẩm Cà phê Trung Nguyên chia làm dòng sản phẩm: Sản phẩm cao cấp, trung cấp thông thường Sản phẩm cao cấp, với loại: – Weasel: Sản lượng cà phê Chồn toàn giới khoảng 200kg/năm, thế, cà phê Chồn loại đặc sản quý đắt giá giới – Legende: Công nghệ ủ men sinh học độc đáo Sản phẩm trung cấp: – Passiona (gói 250g) thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp – Cà phê gourmet blent (250g – 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh – House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh – Cà phê hòa tan G7 Cappuchino – Cà phê đóng gói Sáng tạo – Cà phê hạt rang xay (11 loại) Sản phẩm phổ thông: Cà phê hòa tan G7 in Cà phê hòa tan G7 in1:(cà phê đường), loại: Lucky, Hero, Win, Victory Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt thị trường, để thực mục tiêu thị phần mục tiêu doanh nghiệp, chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Sự thành công doanh nghiệp thị trường nhờ có chuỗi cung ứng hoạt động hiệu Với tốc độ thay đổi chóng mặt với biến động khó lường thị trường, điều quan trọng doanh nghiệp phải nhận thức chuỗi cung ứng vai trò Các công ty tạo lợi cạnh tranh đáng kể thị trường nhuần nhuyễn cách thức xây dựng tham gia vào chuỗi cung ứng vững mạnh Xây dựng mô hình chuỗi cung ứng gồm đầy đủ thành phần, đối tượng 2.1 Một số khái niệm thành phần chuỗi cung ứng - Khái niệm: • Chuỗi cung ứng: tập hợp gồm hay nhiều doanh nghiệp kết nối trực tiếp hay gián tiếp với dòng chảy vật chất, thông tin tài • Quản trị chuỗi cung ứng: tập hợp phương thức thiết kế, lập kế hoạch triển khai cách có hiệu trình tích hợp nhà cung cấp, nhà sản xuất, hệ thống kho bãi nhà bán lẻ để hàng hóa sản xuất phân phối tới địa điểm, thời gian, yêu cầu chất lượng số lượng với mục đích giảm thiểu chi phí toàn hệ thống thỏa mãn nhu cầu khách hàng, đồng thời đảm bảo gia tăng giá trị cho tất thành viên chuỗi - Các thành phần: • Nhà cung cấp nguyên vật liệu • Nhà máy sản xuất • Nhà phân phối cấp: nhà phân phối chính, nhà bán buôn, nhà bán lẻ… • Khách hàng 2.2 Chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên Bao gồm thành phần: • Nhà cung cấp cấp : Nhà cung cấp mắt xích quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho trình sản xuất, từ có ảnh hưởng đến chất lượng, giá sản phẩm đầu Với Trung Nguyên, cà phê hạt nguyên liệu tiên Trung Nguyên chọn lọc từ vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica Jamaica, cà phê từ quê hương nguyên gốc cà phê Ethiopia, Brazil Với lợi nằm thủ phủ cà phê Việt Nam, Trung Nguyên có nhiều thuận lợi việc thu mua cà phê nguyên liệu Công ty có hình thức thu mua, thu mua qua doanh nghiệp tư nhân, thương lái thu mua trực tiếp từ nông dân Với hình thức thứ nhất, mà doanh nghiệp tư nhân hay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung không đáp ứng đủ số lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn chế sử dụng nhà cung cấp Thay vào công ty tìm hướng cho nguồn nguyên liệu đầu vào, tự đầu tư quản lý trực tiếp nông trại cà phê người nông dân, biến nông trại cà phê trở thành phận doanh nghiệp, từ giúp công ty chủ động nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê Trung Nguyên cho hay hạt cà phê hãng sử dụng mua từ hộ nông dân trồng cà phê nhỏ có chứng thực hành canh tác bền vững công ty mua giá ưu đãi từ hộ • Công ty Trung Nguyên có nhà cung cấp bao bì công ty TNHH sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam, công ty Bao bì Mực in Việt Nam Vinapackink • Công ty cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên: công ty Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu giới Hoykenkamp – CHLB Đức • Nhà máy sản xuất : Sự kết hợp công nghệ đại bí huyền bí phương Đông nét độc đáo có Trung Nguyên.Trung Nguyên tập đoàn hàng đầu giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường Từ sở rang xay cà phê nhỏ, Trung Nguyên phát triển trở thành tập đoàn với hệ thống sở hạ tầng vững Trung Nguyên có nhà máy sản xuất cà phê rang xay: Nhà máy sản xuất KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương +Công suất: công suất 3.000 cà phê hòa +Tổng vốn đầu tư 10 triệu USD Nhà máy Tp Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk +Đầu tư khoảng 711,72 tỉ đồng (40 triệu USD) +Công suất 60.000 tấn/năm Nhà máy chế biến cà phê rang say Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk +Công suất 10.000 tấn/năm +Nhà máy lớn vùng Cao Nguyên, 80 % sản lượng dành cho XK Và nhà máy chế biến cà phê hòa tan: Nhà máy cà phê Sài Gòn: Trung Nguyên mua lại Công ty CP sữa Việt Nam Vinamilk vào 2010 Nhà máy Bắc Giang với tổng số vốn đầu tư 22000 tỉ đồng, giai đoạn đầu tập trung chế biến đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hòa tan G7 • Nhà phân phối : Với mặt hàng cà phê, Trung Nguyên tận dụng hình thức phân phối truyền thống đạt kết lớn nhât Hệ thống phân phối truyền thống Với hệ thống phân phối truyền thống, sản phẩm sau hoàn thiện phân phối đến nhà phân phối, siêu thị bán lẻ (BigC, FiviMart, Co.op Mart…), nhà bán lẻ, đến tay người tiêu dùng cuối Trung Nguyên phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, giúp sản phẩm công ty sẵn với khách hàng Công ty thiết lập hệ thống gồm 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng 59000 cửa hàng bán lẻ toàn quốc nhiều nước giới Một vài ví dụ nhà phân phối Trung Nguyên như: công ty CP Blue Way, công ty CP Thương mại dịch vụ Ngọc Hà… Trung gian phân phối đại : hệ thống G7 Mart – Đây hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền Việt Nam – Có 200 nhà cung cấp cho toàn chuỗi cửa hàng G7 nước – Điểm bật G7 mart, theo tậm nhìn Trung Nguyên việc đáp ứng thói quen mua sắm nhỏ, lẻ người Viêt Nam thường mua gần nhà – Chính vậy, G7 mart thường dàn dựng với quy mô nhỏ cửa hàng tạp hóa nằm len lỏi hẻm Tuy nhiên, G7 mart lại khắc phục nhược điểm hình thức phân phối truyền thống cửa hàng tạp hóa định giá bán thấp, đồng nhất, bảo đảm giống siêu thị ứng dụng IT trình quản lý – Việc đời hệ thống G7 mart thể tầm nhỉn chiến lược tham vọng muốn giành vững hệ thống phân phối Việt Nam – Qua phân tích trên, thấy Trung Nguyên sử dụng kênh phân phối dọc cho hệ thống kênh phân phối mình.Việc phân phối hàng không theo lối cũ Nếu trước nhà sản xuất lại có kênh phân phối riêng, trung tâm phân phối G7 đầu mối cung cấp hàng hóa cho toàn hệ thống phân phối G7 Mart bao gồm cửa hàng G7 mart chuẩn cửa hàng thành viên Cung cách giảm bớt chi phí tốn kém, bớt nhiều khâu trung gian hệ người tiêu dùng lợi giá thành sản phẩm giảm Về lâu dài, theo cách thức này, tất sản phẩm dịch vụ tiêu dùng luân chuyển hệ thống, tạo chuyên nghiệp hóa cao • Hàng tồn kho Với nhà phân phối, Trung Nguyên yêu cầu phải trả tiền trước xuất hàng sau Với với siêu thị, cửa hàng có sức tiêu thụ lớn, Trung Nguyên cho phép lấy hàng trước trả chậm vòng 45 - 60 ngày Cho nên hàng tồn kho của Trung Nguyên ở kho sản xuất nhà phân phối Chiến lược kinh doanh chiến lược hậu cần chuỗi cung ứng tập đoàn cà phê Trung Nguyên 3.1 Chiến lược kinh doanh chuỗi cung ứng 3.1.1.Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê nhóm khách hàng khác nhau, Trung Nguyên tạo chuỗi sản phẩm đa dạng thể ba dòng sản phẩm riêng biệt sản phẩm phổ thông, trung cấp cao cấp -Sản phẩm phổ thông: Nhóm sản phẩm gồm ba loại: Loại 1: Nâu -Sức sống • Loại 2: I-Khát vọng • Loại 3:S-Chinh phục - Sản phẩm trung cấp: Gồm sản phẩm: • • Passiona, Cà Phê Sáng Tạo, Gourmet Blent, House Blend, Cà Phê Chế Phin, Hạt Rang Xay… Sản phẩm cao cấp:Gồm sản phẩm: •Weasel (chuẩn bị mắt), Diamond Collection (chuẩn bị m ắ t ) , L e g e n d e e , Classic Blend (chuẩn bị mắt)… •Cafe sáng tạo sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi T r u n g Nguyên.Sau sản phẩm thị trường chấp nhận,Trung Nguyên nhanh chóng nắm bắt thị hiếu khách hàng,đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên dòng sản phẩm café sáng tạo bao gồm năm loại phân loại theo nguyên liệu "gu" thưởng thức cafe như: Sáng tạo 1: -Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê chế biến từ hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị đắng nước pha màu nâu đậm Rất ngon dùng nóng uống với sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm Sáng tạo - Arabica, Robusta: (gói 250g) Sự kết hợp hai loại cà phê Robusta Arabica đem đến cho bạn vị êm, mùi thơm nhẹ, pha cho nước màu nâu nhạt Sản phẩm ngon uống nóng Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải Sáng tạo - Arabica Sẻ: (gói 250g) Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê tiếng Buôn Ma Thuột, chọn lựa kỹ lưỡng để tạo sản phẩm cà phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt Pha với sữa để thưởng thức ly cà phê thơm ngon Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải Sáng tạo - Culi thượnng hạng: (gói 250g) Hỗn hợp đặc biệt hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor chế biến theo bí Trung Nguyên cho đời sản phẩm có hương thơm bền, đậm đà, vị êm Ngon dùng chung với đá sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm đà Sáng tạo - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g) Một sản phẩm cà phê chế biến từ hạt cà phê Arabica hảo hạng vùng núi cao Lâm Đồng, có vị đặc trưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ nước pha màu nâu đen Ngon dùng chung với đá Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê thơm vị nhẹ Cà phê hòa tan: Trong lúc sốt thành công nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xem chừng "bão hòa" với dư luận bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên cho đời sản phẩm café hòa tan G7 3.1.2 CHIẾN LƯƠC PHÁT TRIỂN VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG RA NƯỚC NGOÀI 3.1.2.1 Chiến lược phát triển cà phê Trung Nguyên Khởi nguồn sáng tạo: Điều thể rõ nét qua việc Trung Nguyên đưa câu slogan “Khơi nguồn sáng tạo” Trung Nguyên cho cà phê cảm hứng sáng tạo, giúp phát minh ý tưởng khơi nguồn cho thành công - Phát triển bảo vệ thương hiệu: Trung Nguyên trọng đến việc xây dựng, phát triển bảo vệ thương hiệu suốt trình hoạt động để vươn đến thương hiệu cà phê Việt mang tính toàn cầu - Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm: Đối với công ty, nhu cầu, thị hiếu khách hàng tôn chiến lược hành động Trung Nguyên nhanh chóng nắm bắt nhu cầu khách hàng, để từ mang đến cho họ hương vị thơm ngon, cội nguồn ý tưởng sáng tạo thành công - Gây dựng thành công đối tác: Trong suốt trình hoạt động, Trung Nguyên quan tâm đến việc xây dựng mối quan hệ bền vững với đối tác dựa uy tín hài hòa lợi ích - Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Với nguồn nhân lực lớn, Trung Nguyên trọng đến việc phát triển nhân lực để tạo nguồn lực hướng đến thành công chung công ty - Lấy hiệu làm tảng: Không trọng hoàn thành chiến lược đề ra, Trung Nguyên lấy hiệu làm tảng hoạt động sản xuất kinh doanh để từ giúp công ty đạt lợi cạnh tranh Góp phần xây dựng cộng đồng: Trung Nguyên cho rằng, lợi ích công ty không lợi ích người tiêu dùng, đối tác,… mà toàn xã hội Việc xây dựng thương hiệu cà phê mạnh không đem lại lợi ích cho người nông dân, vùng trồng cà phê Đắc Lắc góp phần xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam Cafe Trung Nguyên thời điểm ban đầu tiếp cận thị trường Sài Gòn thất bại liên tiếp mốc lịch sử vào ngày 20/8/1998 họ khai trương quán café cho uống miễn phí 10 ngày Thông qua hoạt động Trung Nguyên giới thiệu đến khách hàng sản phẩm cafe mình,đồng thời hướng dẫn khách cách thưởng thức cafe "theo kiểu Trung Nguyên" Sáu tháng sau đó, tên Cà phê Trung Nguyên phát triển doanh nghiệp có thâm niên 20 năm thành phố Buôn Mê Sự đón nhận nhiệt tình nhanh chóng người tiêu dùng tạo nên tượng Trung Nguyên mảnh đất Sài Gòn động đầy cạnh tranh.Trung Nguyên trì phát triển "Tam giác chiến lược"-cứ quán phát triển mở thêm quán liền để người quản lý trì kiểm soát ,thiết kế, phục vụ chất lượng cafe quán.Bên cạnh giảm chi phí quản lý chi phí hàng tồn kho lúc khó khăn vốn Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam - S ứ m ệ n h n y g i ú p c c g iớ i h ữ u q u a n h ì n h d u n g r õ v ề T r u n g N g u y ê n ai? Đó nhà cung cấp cà phê thị trường Việt Nam giới, khách hàng mà Trung Nguyên hướng đến không phân biệt tuổi tác, giới tính, công việc, thu nhập hay vị trí địa lý mà tất có nhu cầu đam mê cà phê toàn giới Trung Nguyên có tham vọng lớn làm cách để “kết nối phát triển người đam mê cà phê toàn giới” Và để đạt tham vọng đó, Tập đoàn Trung Nguyến bắt đầu hành động chiến lược ngắn hạn dài hạn, cụ thể chiến lược xây dựng“Thủ phủ cà phê toàn cầu”tại Buôn Ma Thuột Trung Nguyên xây dựng mục tiêu ngắn hạn dài hạn:“Thống lĩnh thị - trƣờng nội địa, chinh phục thị trường giới”, cách dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu; đầu tư ngành phát triển hệ thống nhượng quyền nước quốc tế Có thể nói, cà phê Trung Nguyên thành công kỳ diệu xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vòng năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên có mặt miền đất nước Sau chinh phục nhanh chóng thị trường nước chất lượng phong cách riêng, độc đáo Trung Nguyên bắt đầu đưa thương hiệu thị trường giới với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần singapore vào năm 2000.Tuy nhiên thành công thật đến với Trung Nguyên vào năm 2002 họ xuất Nhật Bản bên cạnh 400 cửa hàng tổng số 6000 cửa hàng starbucks -Tập đoàn cafe lớn giới Mỹ loạt nhãn hiệu cafe Nhật không phần đình đám Thành công Trung Nguyên Nhật Bản thực giúp nhảy vọt Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên có mặt Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc Cộng hòa Séc Cà phê rang Trung Nguyên có mặt siêu thị cửa tiệm Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp Nga Hiện Trung Nguyên triển khai hợp đồng nhằm tìm kiếm thị phần cho Cà phê Trung Nguyên 15 nước Đức, Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin Chiến với netcafe chiếm 50% thị phần café hòa tan với p h n g châm "đánh bại đại gia nước Việt Nam trước giới" Và Trung Nguyên làm thay đổi cục diện thị phần café hòa tan thời gian ngắn: thị phần nestcafe giảm 45%, G7 chiếm 21%,phần lại thuộc nhiều nhãn hiệu khác Đây chiến lược đổi sản phẩm Trung Nguyên thời điểm sung mãn •Dựa tảng sắc văn hóa Việt với mang đến cho khách h n g s ự cảm nhận khác biệt cách thưởng thức cà phê mà lâu họ chưa biết đến Trung Nguyên nghiên cứu phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương vị riêng biệt, tạo loại mức độ hương vị khác cho sản phẩm Với nỗ lực Trung Nguyên cho đời sản phẩm café thượng hạng như:café chồn,một loại cafe đắt giới giới • Đ ể x u ấ t k h ẩ u s a n g c c n c p h t t r i ể n H a y s ả n p h ẩ m c a f é h ò a t a n G đầu tư kỹ lưỡng từ cách đặt tên,bao bì sản phẩm,hệ thống quảng bá với tham vọng chinh phục thị trường nước phát triển Nhật Bản quốc gia tiếng với nghệ thuật trà đạo truyền thống, bên cạnh người Nhật biêt đến cà phê từ sớm (năm 1800) •Nói đến hệ thống phân phối Trung Nguyên k h ô n g n h ắ c đến "nhượng quyền kinh doanh",một chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân phối Trung Nguyên.Năm 2006 Trung Nguyên cho đời 500 "siêu thị mini" G7 Mart - Hệ thống phân phối G7mart xây dựng dựa tảng nhân lực, tài lực, giá trị thương hiệu Công ty cà phê Trung Nguyên 70 trung tâm phân phối nước góp thêm vào hệ thống phân phối hùng hậu Trung Nguyên.Từ phát triển thành trung tâm thương mại,đại siêu thị •Có thể nói thành công Cafe Trung Nguyên nhờ phần t o l n c ủ a "truyền thông, cổ động" Họat động quảng cáo trung nguyên không nhiều, hiệu thật mà Trung Nguyên đạt nhờ PR-quan hệ công chúng dựa tàng giá trị cốt lõi mà công ty hướng đến.Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo slogan mình, đề cao tính tự tôn dân tộc sản phẩm Chính mà Trung Nguyên nhanh chóng có lòng tin người tiêu dùng 3.1.2.2 Chiến lược mở rộng thị trường nước Qua bước thẩm định ngặt nghèo đơn vị kiểm định quốc tế, càphê hoà tan G7 Trung Nguyên thức vào hệ thống phân phối tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Á E-Mart (Hàn Quốc) Kế hoạch thâm nhập hệ thống siêu thị Costco (Mỹ) Trung Nguyên thực •Những ngày cuối năm 2011, 400 công nhân nhà máy cà phê hoà tan Trung Nguyên -G7 (Bình Dương) gắng sức ngày đêm sản xuất cho kịp đơn hàng Thương hiệu càphê hoà tan G7 quan thẩm định quốc tế Bureau Veritas cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bán trực tiếp vào hệ thống siêu thị lớn Hàn Quốc, E-Mart -Một bước tới siêu thị Hàn • B u r e a u V e r i t a s đ ã t h ẩ m đ ị n h h n 20 t i ê u c h í t c h í n h s c h , c s h t ầ n g trang thiết bị, công nghệ sản xuất, công tác nghiên cứu, thí nghiệm đến nguyên liệu, bao bì, thành phẩm quy trình kiểm tra, kiểm soát, truy nguyên sản phẩm, vấn đề vệ sinh, môi trường, an toàn lao động trước cấp giấy thông hành để G7 thức góp mặt vào E-Mart • R i ê n g p h ầ n n g u y ê n l iệ u , đ ể v ợ t q u a đ n h g i Bureau Veritas, kho bãi G7 đáp ứng quy định diện tích, nhiệt độ Nhân có kinh nghiệm quản lý; đảm bảo trình kiểm tra, kiểm soát trước nhập kho, xuất kho phân loại hàng hoá Và phải thực đầy đủ quy định kiểm soát đầu ra, đầu vào; lưu giữ hồ sơ truy xuất; lưu giữ mẫu lần xuất ba tháng •Máy cà phê G7 đạt tất tiêu chu ẩn khắt khe hệ t h ố n g k i ể m soát chất lượng giới đến Bureau Veritas vào đánh giá đủ tiêu chuẩn vào E-Mart “Chúng xuất mạnh cafe G7 sang thị trường nước châu Âu, Mỹ, châu Á”, ông Đức nói Nhưng ông đánh giá, việc G7 thâm nhập vào E-Mart có ý nghĩa lớn Trung Nguyên khẳng định chất lượng vị thương hiệu G7 nói riêng càphê Việt Nam nói chung thị trường giới •Tuy nhiên, gạt tất khó khăn chưa thực đ ợ c , T r u n g Nguyên nuôi tham vọng lấy giấy thông hành vào Costco năm 2012 Bởi với Trung Nguyên, việc xuất trực tiếp vào hệ thống bán sỉ Mỹ Hàn Quốc hội quảng bá thương hiệu G7 toàn cầu Đặc biệt, vào siêu thị Mỹ bảo chứng cho việc mở rộng phát triển thị phần, từ lan toả đến thị trường khác châu Âu, Mỹ, châu Á… • G7 Trung Nguyên cạnh tranh với sản phẩm khác thị trường nước có khác biệt vượt trội •G7: Chiết xuất trực tiếp từ hạt cà phê xanh, sạch, khiết từ vùng đất bazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí khác biệt cà phê tươi công nghệ sản xuất đại Việt Nam, Trung Nguyên đem đến cho bạn sản phẩm cà phê hòa tan G7 thơm ngon đậm đà 3.2.Chiến lược hậu cần cà phê Trung Nguyên • Chiến lược linh hoạt Áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, có mặt tất siêu thị bán lẻ toàn quốc nhiều điểm lẻ nơi; có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng tiện lợi trung tâm phân phối G7Mart toàn quốc Khách hàng Trung Nguyên chủ yếu khách hàng cá nhân, người mua hàng điểm bán lẻ thưởng thức cà phê chuỗi cửa hàng Trung Nguyên Tại hệ thống chuỗi quán cao cấp Trung Nguyên, loại hạt rang, khách mua máy xay cà phê tay để họ muốn, họ xay lượng hạt đủ dùng cho phin cà phê thưởng thức trọn vẹn toàn trải nghiệm barista thực thụ Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê nhà cung ứng đa dạng doanh nghiệp mua từ nước khác Về nguyên liệu, ngành cà phê Việt Nam có lợi nhập hạt cà phê từ nước khác mà sử dụng nguồn nguyên liệu có sẵn từ sở trồng cà phê nước, điều làm giảm áp lực giá từ nhà cung ứng vấn để vận chuyển Không nguồn nguyên liệu dùng cho trình sản xuất café hòa tan loại café khác, bắt nguồn từ nông trại trồng café Trung Nguyên đầu tư quản lí Hay nói cách khác Trung Nguyên nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất • Chiến lược cộng thêm giá trị Trung Nguyên xây dựng làng cà phê Đắk Lắk để khách du lịch tới tham quan thưởng thức cà phê không gian gần gũi với thiên nhiên Đây mô hình độc đáo mà Trung Nguyên xây dựng để tạo hình ảnh mẻ lòng khách hàng Trung Nguyên tìm cách để đáp ứng tốt khách hàng Trung Nguyên thực sách chiết giá cách quán đưa chế độ khen thưởng cụ thể nhà phân phối Ví dụ: Tăng thêm hoa hồng, tăng cường đợt khuyến mại dịp lễ, Tết…Ngoài tặng ô dù, quạt điện, tủ trưng bày… có in hình logo công ty, hỗ trợ trang trí cửa hàng hệ thống cửa hàng nhượng quyền… Tăng mức chiết khấu, phần quà cho nhà phân phối toán nhanh, toán ngay, thời hạn Ngoài hình thức thưởng vật chất, họ cần động viên tinh thần.Mỗi quý, Trung Nguyên tổ chức Hội nghị khách hàng để nhà phân phối có hội tiếp xúc với Qua tuyên dương nhà phân phối hoạt động tốt.Không thế, Trung Nguyên tổ chức chuyến tham quan, du lịch… có tác động tốt tới góc độ tâm lý cá nhân Bên cạnh đó, khách hàng tổ chức, mua với số lượng lớn, nhận mức giá chiết khấu công ty ưu đãi khác cho khách hàng lâu dài Liên minh chiến lược • Liên kết với nhà phân phối để đưa sản phẩm trực tiếp đến người tiêu dùng, hạn chế chi phí trung gian, tổ chức vận chuyển phân phối hàng hóa hợp lý đ ể đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị thay đổi hư hao quy trình vận chuyển phân phối Chiến lược phát triển • Bất chấp đại gia nước hay thương hiệu toàn cầu, Trung Nguyên vượt lên giữ vững vị số thị trường suốt nhiều năm qua, với tốc độ tăng trưởng trung bình 200%/năm đặt mục tiêu đạt tỷ đô vào năm 2016 Để thực điều đó, Trung Nguyên tham gia vào tất khâu chuỗi giá trị cà phê toàn cầu tập trung phát triển mạnh cốt lõi cà phê Thế nhưng, chất sức mạnh thực “con nhím Trung Nguyên” có từ bốn số - Số 1: cà phê rang xay - Số 1: chuỗi quán cà phê - Số 1: cà phê hòa tan - Nhà lãnh đạo cà phê số Chiến lược phân phối chuỗi cung ứng + Khái niệm: - Chiến lược phân phối : tập hợp nguyên tắc nhờ doanh nghiệp đặt mục tiêu phân phối thị trường Kênh phân phối : tập hợp doanh nghiệp , cá nhân độc lập phụ thuộc lẫn tham gia trình đưa sản phẩm m dịch vụ hay giải pháp tới tay người tiêu dùng - Chiến lược kênh phân phối tập hợp nguyên tắc nhờ doanh nghiệp đạt mục tiêu phân phối thị trường + Vai trò chiến lược phân phối - - - - • Góp phần việc thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu , làm ho sản phẩm sẵn sàng có mặt thị trường, lúc , nơi để tiêu dùng Giúp doanh nghiệp liên kết hoạt động với khách hàng / trung gian triển khai hoạt động khác marketing : giới thiệu sản phẩm , khuyến mại, dịch vụ,… Trong trường cạnh tranh gay gắt chiến lược phâm phối giúp doanh nghiệp tạo khác biệt cho thương hiệu trở thành công cụ cạnh tranh Chiến lược phân phối với chiến lược khác marketing-mix thực đồng giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu đề Chiến lược phân phối Trung Nguyên:  Cà Phê Trung Nguyên sử dụng chiến lược đẩy-kéo -Đối với sản phẩm thông thường cà phê Trung Nguyên lập kế hoạch sản xuất theo tháng dựa dự báo nhu cầu của thị trường và dựa sự đặt hàng của hệ thống phân phối Sau sản xuất, sản phẩm Trung Nguyên sẽ vận chuyển đến các nhà phân phối nhanh chóng đưa bày bán đại lí, cửa hàng bán lẻ toàn quốc => Đây là chiến lược đẩy - Ngoài việc sản xuất theo dự báo nhu cầu thị trường cà phê Trung Nguyên còn nhận các đơn đặt hàng theo yêu cầu của khách hàng đối với các sản phẩm cao cấp , trung cấp Sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thực tế của khách hàng=> Đây là chiến lược kéo [...]... đến cà phê từ rất sớm (năm 1800) •Nói đến hệ thống phân phối của Trung Nguyên thì không thể k h ô n g n h ắ c đến "nhượng quyền kinh doanh",một chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân phối của Trung Nguyên. Năm 2006 Trung Nguyên đã cho ra đời 500 "siêu thị mini" G7 Mart - Hệ thống phân phối G7mart được xây dựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực, giá trị thương hiệu của Công ty cà phê Trung Nguyên. .. 3.2 .Chiến lược hậu cần của cà phê Trung Nguyên • Chiến lược linh hoạt Áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, có mặt tại tất cả các siêu thị bán lẻ trên toàn quốc và rất nhiều các điểm bản lẻ ở mọi nơi; có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên. .. khác của marketing như : giới thiệu sản phẩm mới , khuyến mại, dịch vụ,… Trong mỗi trường cạnh tranh gay gắt chiến lược phâm phối giúp doanh nghiệp tạo sự khác biệt cho thương hiệu và trở thành công cụ cạnh tranh Chiến lược phân phối cùng với các chiến lược khác của marketing-mix thực hiện đồng bộ giúp doanh nghiệp đạt được các mục tiêu đề ra Chiến lược phân phối của Trung Nguyên:  Cà Phê Trung Nguyên. .. nông trại trồng café do chính Trung Nguyên đầu tư và quản lí Hay nói cách khác Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình • Chiến lược cộng thêm giá trị Trung Nguyên xây dựng làng cà phê ở Đắk Lắk để khách du lịch tới tham quan và thưởng thức cà phê trong một không gian rất gần gũi với thiên nhiên Đây là một mô hình khá độc đáo mà Trung Nguyên xây dựng để tạo một... toàn cầu, Trung Nguyên vượt lên và giữ vững vị thế số 1 của thị trường trong suốt nhiều năm qua, với tốc độ tăng trưởng trung bình 200%/năm và đặt ra mục tiêu đạt 1 tỷ đô vào năm 2016 Để thực hiện điều đó, Trung Nguyên tham gia vào tất cả các khâu của chuỗi giá trị cà phê toàn cầu và chỉ tập trung phát triển thế mạnh cốt lõi là cà phê Thế nhưng, bản chất sức mạnh thực sự của “con nhím Trung Nguyên có... ty hướng đến .Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đề cao tính tự tôn dân tộc trong từng sản phẩm Chính vì vậy mà Trung Nguyên đã nhanh chóng có được lòng tin của người tiêu dùng 3.1.2.2 Chiến lược mở rộng thị trường ra nước ngoài Qua các bước thẩm định ngặt nghèo của đơn vị kiểm định quốc tế, c phê hoà tan G7 của Trung Nguyên chính thức vào hệ thống phân phối của tập đoàn bán... lõi là cà phê Thế nhưng, bản chất sức mạnh thực sự của “con nhím Trung Nguyên có được từ bốn số 1 - Số 1: cà phê rang xay - Số 1: chuỗi quán cà phê - Số 1: cà phê hòa tan - Nhà lãnh đạo cà phê số 1 4 Chiến lược phân phối của chuỗi cung ứng + Khái niệm: - Chiến lược phân phối : là tập hợp các nguyên tắc nhờ đó các doanh nghiệp có thể đặt được mục tiêu phân phối trên thị trường Kênh phân phối : là... Công ty cà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân phối trên cả nước góp thêm vào hệ thống phân phối hùng hậu của Trung Nguyên. Từ đây sẽ phát triển thành các trung tâm thương mại,đại siêu thị •Có thể nói thành công của Cafe Trung Nguyên là nhờ một phần t o l ớ n c ủ a "truyền thông, cổ động" Họat động quảng cáo của trung nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR-quan hệ... G7 của Trung Nguyên có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác tại thị trường nước ngoài là do có sự khác biệt vượt trội •G7: Chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê xanh, sạch, thuần khiết từ vùng đất bazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí quyết khác biệt của cà phê tươi và công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam, Trung Nguyên đem đến cho bạn sản phẩm cà phê hòa tan G7 thơm ngon và đậm đà 3.2 .Chiến. .. thưởng thức cà phê trong chuỗi cửa hàng của Trung Nguyên Tại hệ thống chuỗi quán cao cấp của Trung Nguyên, ngoài các loại hạt đã rang, khách còn có thể mua máy xay cà phê tay để khi họ muốn, họ có thể chỉ xay đúng lượng hạt đủ dùng cho một phin cà phê và thưởng thức trọn vẹn toàn bộ trải nghiệm như một barista thực thụ Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê thì nhà cung ứng rất đa dạng do