Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit BI T P C TR NG V PEPTIT ( P N BI T P T LUY N) Giỏo viờn: V KH C NG C Cỏc bi t p ti li u ny c biờn so n kốm theo cỏc bi gi ng Bi t p c tr ng v peptit thu c Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN-M: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) t i website Hocmai.vn giỳp cỏc B n ki m t ra, c ng c l i cỏc ki n th c c giỏo viờn truy n t bi gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c bi gi ng Bi t p c tr ng v peptit sau ú lm y cỏc bi t p ti li u ny Cõu 1: A Th y phõn hon ton protein n gi n thu c cỏc -amino axit ỳng theo SGK 12 B T t c cỏc protein u tan n c t o thnh dung d ch keo Sa i theo SGK C Liờn k t c a nhúm CO v i nhúm NH gi a hai n v -amino axit c g i l liờn k t peptit ỳng theo SGK D Protein cú ph n ng mu biure v i Cu(OH)2 ỳng theo SGK l p 12 ỏp ỏn: B Cõu 2: A Cỏc dung d ch glixin, alanin, lysin u khụng lm i mu qu Sai Lysin cú nhúm NH2 v nhúm COOH mụi tr ng ba zo B Polipeptit kộm b n mụi tr ng axit v baz ỳng.Vỡ polipeptit b th y phõn mụi tr ng axit v bazo C liờn k t peptit l liờn k t c a nhúm CO v i nhúm NH gi a n v -aminoaxit ỳng.Theo SGK l p 12 D Cho Cu(OH)2 mụi tr ng ki m vo dung d ch protein s xu t hi n mu tớm xanh ỳng.Theo SGK l p 12 ỏp ỏn: A Cõu 3: A.Trong mụi tr ng ki m,cỏc peptit tỏc d ng v i Cu(OH)2 cho h p ch t mu tớm(p mu biure) Sai : Ph i l cỏc peptit cú t liờn k t peptit tr nờn m i c B.Peptit b th y mụi tr ng axit v bazo C.oligopeptit l nh ng peptit cú ch a t 2-10 g c aminoaxit D.amino axit tinh th t n t i d ng l ng c c ỏp ỏn: A Cõu 4: A Ti n hnh ph n ng trựng ng ng n 50 lo i phõn t -aminoaxit thỡ thu c peptit Sai vỡ 50 lo i s thu c vụ s g c aminoaxit B Trong phõn t peptit m ch h ch a n g c -aminoaxit, s liờn k t peptit b ng (n-1) C Thu phõn hon ton peptit X thỡ t ng kh i l ng cỏc -aminoaxit thu c b ng kh i l ng X ban u Sai vỡ th y phõn X c c ng thờm n c D Dung d ch lũng tr ng tr ng t o h p ch t mu v i Cu(OH)2 v HNO3 u ph n ng t o ph c Sai v i HNO3 õy khụng ph i ph n ng t o ph c ỏp ỏn: B Cõu 5: A Protein n gi n c t o thnh t cỏc g c -amino axit ỳng theo SGK B T t c cỏc peptit u cú kh n ng tham gia ph n ng th y phõn ỳng theo SGK C Trong phõn t ipeptit m ch h cú hai liờn k t peptit.Sai cú liờn k t peptit D Tripeptit Gly-Ala-Gly cú ph n ng mu biure v i Cu(OH)2 ỳng theo SGK ỏp ỏn: C Cõu 6: A Peptit m ch h phõn t ch a hai liờn k t peptit -CO-NH- c g i l ipeptit T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Chỳ ý : Ng i ta g i i ;tri l s m t xớch.n m t xớch thỡ cú n liờn k t peptit ỏp ỏn: A Cõu 7: A Khi cho dung d ch lũng tr ng tr ng vo dung d ch HNO c th y xu t hi n k t t a mu tớm Sai.K t t a mu vng B tr ng thỏi k t tinh amino axit t n t i d ng ion l ng c c ỳng C Amino axit l nh ng ch t r n d ng tinh th khụng mu, tan t t n c v cú v h i ng t ỳng D Dung d ch lũng tr ng tr ng cú ph n ng mu biure v i Cu(OH)2 ỳng ỏp ỏn: A Cõu 8: A.Liờn k t peptit l liờn k t -CO-NH- gi a n v amino axit Sai.Ph i l liờn k t gi a n v amino axit B.Trong mụi tr ng ki m, cỏc peptit u cú ph n ng mu biure (tao ph c ch t mu tớm) Sai.Ph i l cỏc peptit cú liờn k t peptit tr nờn m i cú ph n ng ny C.T t c cỏc peptit u cú kh n ng tham gia ph n ng th y phõn ỳng.Theo SGK l p 12 D.Khi cho dung d ch lũng tr ng tr ng vo Cu(OH)2 th y xu t hi n ph c ch t mu xanh th m Sai.Th y xu t hi n ph c ch t mu tớm ỏp ỏn: C Cõu 9: A Cỏc peptit m phõn t ch a t 11 n 50 g c -aminoaxit c g i l polipeptit ỳng.Theo SGK l p 12 B Peptit m ch h phõn t ch a ba liờn k t peptit CO-NH- c g i l tripeptit Sai.G i l tetrapeptit C Peptit m ch h phõn t ch a hai g c -aminoaxit c g i l ipeptit ỳng.Theo SGK l p 12 D Cỏc peptit i u ki n th ng u l ch t r n, nhi t núng ch y cao v d tan n c ỳng.Theo SGK l p 12 ỏp ỏn: B Cõu 10: A Anilin tỏc d ng c v i dung d ch Br2 t o k t t a tr ng ỳng C H5 NH 3Br2 Br C H NH 3HBr B i peptit khụng cú ph n ng mu biure ỳng.Ch cú cỏc peptit cú t m t xớch tr lờn m i cú ph n ng mu biure C i u ki n th ng, metylamin v imetylamin l nh ng ch t khớ cú mựi khai ỳng.Theo SGK l p 12 D H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH l m t ipeptit Sai.Vỡ H2N-CH 2-CH2 -COOH khụng ph i -aminoaxit ỏp ỏn: D Cõu 11: Phỏt bi u ỳng (1) Protit l lo i h p ch t cao phõn t thiờn nhiờn cú c u trỳc ph c t p (3) C th ng i v ng v t khụng th t ng h p c protit t nh ng ch t vụ c , m ch t ng h p c t aminoaxit ỏp ỏn: A Cõu 12: (a) Pộptớt Gly Ala cú ph n ng mu biure Sai vỡ l i peptit (b) Trong phõn t ipộptớt cú liờn k t pộptớt Sai cú liờn k t (c) Cú th t o t i a ipeptớt t cỏc amino axớt Gly; Ala Chu n (d) Dung d ch Glyxin khụng lm i mu qu tớm Chu n vỡ NH2 =COOH =1 ỏp ỏn : B T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Cõu 13: Cỏc h p ch t cú t n 49 liờn k t -CO-NH- g i l peptit (Sai peptit ph i l liờn k t -CO-NH- c a aminoaxit cỏc b n nhộ.Ch ny nguy hi m l m y) Dung d ch cỏc peptit cú mụi tr ng trung tớnh (Sai vỡ ph thu c cỏc aminoaxit) Cỏc aminoaxit u cú v ng t (Chu n) Benzylamin l amin th m Sai vỡ amin th m nhúm NH2 ớnh tr c ti p vo vũng bezen Tớnh baz gi m d n theo dóy: C2 H5 ONa > NaOH > CH3NH2 > NH3 > C6 H5NHCH3 > C6 H5 NH2 ỳng ỏp ỏn: C Cõu 14: (a) Protein b th y phõn un núng v i dung d ch axit ỳng.Theo SGK l p 12 (b) Tripeptit cú kh n ng tham gia ph n ng mu biure ỳng.Theo SGK l p 12 (c) Trong phõn t tripeptit m ch h cú liờn k t peptit Sai.Tripeptit cú liờn k t peptit (d) H p ch t H2 N-CH2-CO-NH-CH2-COOH l ipeptit ỳng.Theo SGK l p 12 ỏp ỏn: C Cõu 15: S nh t xột khụng ỳng (1)sai vỡ: A-A, G-G, A-G, G-A (2) ỳng: NH2 -CH2 -COOH + HCl - > NH3 Cl-CH2 -COONa (3)ỳng (4) sai vỡ CH3 COOH l qu tớm húa (5) ỳng: Gly-Ala v Ala-Gly (6) sai: vỡ t o dung d c mu tớm ỏp ỏn: B Cõu 16: (1) X l ipeptit t o thnh t alanin v glyxin ỳng.Theo SGK l p 12 (2) X cú tờn l alanylglyxin (Ala-Gly) Sai.Vỡ tờn c a peptit ph i b t u t u N ú tờn c a X l Gly Ala (3) X cú ph n ng mu biure Sai.X l ipepit nờn khụng cú ph n ng mu biure (4) X lm quỡ tớm m hoỏ Sai (5) un núng X dung d ch HCl d n ph n nghon ton c h n h p hai -aminoaxit Sai.Do HCl d nờn ta s thu c cỏc mu i c a aminoaxit v i HCl ỏp ỏn: B Cõu 17 : D th y A c c u t o t lo i aminoaxxit khỏc X,Y,Z Vỡ A cú m t xớch gi ng nờn cú TH x y Cú 3! Tr ng h p : X X X Y Z Tr ng h p v t ng t V y t ng c ng cú th cú 18 cụng th c c u t o c a A ỏp ỏn: A Cõu 18: (1).Sai cú th t o ipeptit l A A, G G, A G, G A (2) ỳng.Theo tớnh ch t c a aminoaxit (3) ỳng.Theo tớnh ch t nhúm COOH (4) ỳng.Chỳ ý v i cỏc aminoaxit n u s nhúm NH2 ớt h n COOH thỡ mụi tr ng l axit (5).Sai Ch thu c tripeptit cú ch a Gly l : Gly Phe Tyr Phe Tyr Gly Tyr Gly Lys Gly Lys Gly Lys Gly Phe T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit (6).Sai.Dung d ch thu thu c k t mu vng.N u cho Cu(OH)2 vo thỡ m i thu c dung d ch cú mu tỡm ỏp ỏn : D Cõu 19: (1) Peptit ch a t hai g c aminoaxit tr lờn cho ph n ng mu biure Sai (3 tr lờn) (2) T t m l polime c c u t o ch y u t cỏc g c c a glyxin v alanin ỳng (3) ng v i cụng th c phõn t C2 H8 N2 O3 cú CTCT d ng mu i amoni Sai (4) Khi cho propan-1,2-iamin tỏc d ng v i NaNO /HCl thu c ancol a ch c ỳng (5) Tớnh baz c a C6 H5 ONa m nh h n tớnh baz c a C2 H5 ONa Sai Do tớnh axit c a C6 H5 OH l n h n tớnh axit c a C2 H5 OH (6) Cỏc ch t HCOOH, HCOONa, HCOOCH3 u tham gia ph n ng g ng ỳng ỏp ỏn: B Cõu 20 : Cỏc nh n nh sai l : (1) sai vỡ tớnh bazo cũn liờn quan t i nhúm y e,hỳt e phõn t amin (3) Sai vỡ alanin, anilin khụng i mu qu tớm (5) Sai vỡ cỏc dipeptit khụng cú kh n ng t o ph c v i Cu(OH)2 (6) Sai vỡ l h p ch t h u c t p ch c ỏp ỏn: C Cõu 21: (1) Sai Cỏc peptit cú t liờn k t peptit tr lờn m i cú ph n ng mu biure (2) Sai Th y k t t a mu vng ch khụng ph i dung d ch mu vng (3) Sai Cú tan n c (4) ỳng.Theo SGK l p 12 ỏp ỏn: A Cõu 22: peptit H2N-CH-CO-NH-CH2-CO-NH-CH-COOH CH3 CH3 Tờn g i l: alanylglixylalanin c t o t cỏc g c amino axit t ng ỳng ỏp ỏn: D Cõu 23: T c i m c u t o c a X, suy th y phõn X thu c lo i tripeptit ch a Gly l : Gly Phe Tyr Tyr Lys Gly Lys Gly Phe ỏp ỏn: B Cõy 24: S ipeptit t i a cú th t o t m t h n h p g m alanin v glyxin l : HOOC CH2 N C H O CH2 NH2 HOOC ho c cú th bi u di n n gi n l : Gly Gly HOOC CH N C CH CH3 H O CH3 NH2 CH2 N C CH H O CH3 NH2 ho c cú th bi u di n n gi n l : Gly Ala HOOC CH N C CH3 H O CH2 NH2 ho c cú th bi u di n n gi n l : Ala Gly ho c cú th bi u di n n gi n l : Ala Ala ỏp ỏn: C Cõu 25: Cỏch : Vi t y cỏc ng phõn Cú tripeptit khỏc th y phõn u thu c glyxin, alanin v phenylalanin : Gly Ala Phe Gly Phe Al Ala Phe Gly Ala Gly Phe Phe Ala Gly Phe Gly Ala T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Cỏch : Dựng cụng th c tớnh nhanh V i n amino axit khỏc s t o c n! n-peptit ch a ng th i n g c amino axit khỏc Suy : s tripeptit th y phõn u thu c glyxin, alanin v phenylalanin l 3! = 3.2.1 = ỏp ỏn: D Cõu 27: H2N C C N C C O H C COOH H2N C H2N H2N C H2N C C N C O H C C N C O H C COOH C C C N C O H C C C N C C O H COOH COOH C COOH C ỏp ỏn: A Cõu 28: X tỏc d ng v i dung d ch NaOH, thu c h n h p khớ u cú kh n ng l xanh gi y qu tớm t : X l mu i amoni; hai khớ l NH3 v amin ho c l amin Amin th khớ nờn s nguyờn t phõn t b ng ho c 2, n u cú nguyờn t C thỡ ph i l amin b c Vỡ hai nguyờn t N ó n m hai khớ nờn g c axit X khụng th ch a N M t khỏc, g nguyờn t O, suy X l mu i amoni c a axit cacbonic, ch a g c CO32 liờn k t v i hai g m Ch ng C c axit cú c amoni S cụng th c c u t o c a X th a l : H4N C CH3 CH3 CH3 O NH O O C CH3 O NH2 CH3 CH3 H3N O O CH3 CH2 H3N O C CH3 NH2 O O ỏp ỏn: B Cõu 29: Th y phõn hũa ton pentapeptit Gly- Ala-Gly-Ala-Gly thỡ thu c t i a ipeptit l : Gly Ala v Ala Gly ỏp ỏn: C Cõu 30: Peptit X cú c t t o l H2 NCH2 CONH-CH(CH3 )CONH-CH(COOH)CH2 CH2 CH2 CH2 NH2 Cú tờn l Glyxylalanyllysin vỡ c t o nờn t cỏc g c amino axit ỏp ỏn: B Cõu 31: Liờn k t peptit l T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit H2 N-CH2 -CO-NH-CH(CH3 )-CO-NH-CH(CH3 )-CO-NH-CH2 -CH2-CO-HN-CH2-COOH ỏp ỏn: B Cõu 32: Liờn k t peptit l H2 N-CH2 -CONH-CH(CH3 )-CONH-CH(C6 H5 )-CONH-CH2-CH2-COOH ỏp ỏn: C Cõu 33: H2 N-CH(CH3 )-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6 H5 )-CO-NH-CH(CH3 )-COOH Chỳ ý : Ch cú cỏc aminoaxit m i cú kh n ng t o liờn k t peptip ỏp ỏn: A Cõu 34: A Ala-Ala-Gly Khụng cú Gly Ala B Gly-Gly-Ala Khụng cú Ala Gly C Ala-Gly-Gly Khụng cú Gly Ala D Gly-Ala-Gly Chu n ỏp ỏn: D Cõu 35: Nh : MAla 89 MGly 75 Mvalin 117 ỏp ỏn: B Cõu 36: Cỏc tripeptit ch a phe l : Pro Pro Phe Pro Phe Gly Phe Gly Ser Pro Arg Phe ỏp ỏn: C Cõu 37: Gly : NH CH COOH cú M = 75 Ala : CH3 CH NH COOH cú M = 89 ỏp ỏn: C Cõu 38: Cỏc b n chỳ ý nhộ liờn k t gi a cỏc aminoaxit m i g i l peptit.Nhi u b n c th y CO-NH l cho y l liờn k t peptit ú l sai l m r t nguy hi m ỏp ỏn: A Cõu 39: Chỳ ý : peptit c hỡnh thnh gi a cỏc g c -aminoaxit A H2 N-CH2 CO-NH-CH(CH3 )-COOH ỳng B H2 N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH Sai vỡ cỏc m t xớch khụng l -aminoaxit C H2 N-CH2-NH-CH2 COOH õy l aminoaxit khụng ph i peptit D H2 N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH Sai vỡ cú m t xớch khụng l -aminoaxit ỏp ỏn: A Cõu 40: Ta suy lu n nh sau: u tiờn th y phõn khụng hon ton cú tripeptit Gly Gly Val V cú Ala Gly v Gly Ala nờn A ph i l Gly Ala Gly Gly Val ỏp ỏn: B Cõu 41 : õy, cỏch vi t HCl- cú th gõy m t chỳt l cho thớ sinh, nh ng tụi ngh l c ng khụng lm khú c cỏc em, vỡ nú t ng t v i cỏch vi t mu i n i c a amino acid +H3 N-R-COO -, h n n a, n u cú kinh nghi m thỡ c ng ch c n th y r ng õy cú nhúm: cú t o mu i v khụng t o mu i, ta khụng c n quan tõm bi vi t theo cỏch no T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit N u lm m t cỏch bi b n thỡ ch c n xột v trớ c t c a liờn k t peptid (chỳ ý l liờn k t amide v liờn k t ester cú i m chung r t d nh ) ỏp ỏn: C Cõu 42: Nhỡn vo CTPT suy Y c t o b i cỏc aminoaxit cú nhúm COOH v nhúm NH2 TH1 : A cú C AA A B (4 ng phõn) TH2 : A cú 2C v B cú 4C B A Vỡ B cú 4C thỡ s cú hai ng phõn c a B th a ỏp ỏn: A Cõu 43: H2 N-CH(CH3 )-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6 H5 )-CO-NH-CH(CH3 )-COOH Chỳ ý : Ch cú cỏc aminoaxit m i cú kh n ng t o liờn k t peptip ỏp ỏn: A Cõu 44: Do s O cỏc aminoaxit luụn l s ch n nờn s O ipeptit ph i l m t s l Do ú C8 H14 N2 O4 khụng th l ipeptit ỏp ỏn: D Cõu 45: + Y t o b i phõn t CH3 CH(NH2 )COOH Cú ng phõn + Y t o b i H2 NCH2 COOH v CH3 CH2 CH(NH2 )COOH Cú ng phõn + Y t o b i H2 NCH2 COOH v CH3 (CH3 )C(NH2 )COOH Cú ng phõn ỏp ỏn: B Cõu 46: Tr ng h p : X c t o b i C3H 7O 2N (Ala) cú ng phõn H ng h p : X t o v i H 2N CH C OOH CH CH CH NH C OO Tr ng h p ny cú ng phõn H Tr ng h p : X t o v i H 2N CH C OOH CH CH 3CH NH C OO Tr ng h p ny cú ng phõn V y t ng c ng X cú th cú ng phõn ỏp ỏn: A Cõu 57: nH2O = 0,75 - mH2O = (22.25 + 56,25) 65 = 13,5 nAla = 0,25 nGli = 0,75 Ala + Gli peptit + H2 O namino /nH2O = (0,25+0,75)/ 0,75 = 4/3 l tetra 0,75.0,25 0,75 ỏp ỏn: B Cõu 48: nH2O = 0,6 mH2O = 66,75 55,95 = 10,8 nAla = 0,75 Ala peptit + H2 O namino /nH2O = 0,75/0,6 = 5/4 l penta 0,6 0,78 ỏp ỏn: C Cõu 49: Mu i + H2 O Peptit + xKOH 0,25.0,25x0,25 - mMuoi = mpeptit + mKOH phan ung mH2O = mpeptit + 56*0,25x 0,25*18 (1) - mKOH du = 0,15*0,25x*56 = 2,1x - Ch t r n t ng so v i peptit nờn: mpeptit + 56*0,25x 0,25*18 + 2,1x mpeptit = 253,1 x = 16 nờn s liờn k t mran mpeptit = 253,1 ỏp ỏn: C Cõu 50 : Tr T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Peptit + xNaOH (x+1)Muoi + H2 O 0,1 .0,1x 0,1(x+1) 0,1 va2 0,2xNaOH du - mmuoi = mPeptit + mNaOH phan ung mH2O = 0,1*Mpeptit + 0,1*x*40 0,1*18 - mran mpeptit = 58,2 mNaOH du + mmuoi mpeptit = 58,2 [(0,2x*40) + (0,1*Mpeptit + 0,1*x*40 1,8)] 0,1Mpeptit = 58,2 giai x = ỏp ỏn : D Cõu 51: - t CT A: H2 N Cn H2n -COOH % O = 16*2*100 : (16 + 14n + 45) = 42,67% n = A l H2NCH2COOH Cỏch 1: (X)4 2(X)2 (X)4 4X 3(X)4 4(X)3 0,1125 0,15 0,3 0.6 0,3375 1.35 mol = 0,1125 + 0,3 + 0,3375 = 0,75 m= 0,75*246 = 184,5 0,15 mol (Gli)3 + 0,6 mol (Gli)2 + 1,35 mol Gli Cỏch 2: a mol (Gli)4 a*4 = 0,15*3 + 0,6*2 + 1,35*1 a = 0,75 Cỏch 3: X3 : X2 : X = 0,15 : 0,6 : 1,35 = : : 1X3 + 4X2 + 9X1 5X4 + H2 O 0,75 0,15 ỏp ỏn: A Cõu 52: - t CT A: H2 N R (COOH) % N = 14*100 : MX = 18,66% MX = 75 X l H2NCH2COOH - Do hai peptit cú t l s mol ph n ng 1:1 nờn xem h n h p M,Q l m t Heptapeptit : H[NHCH2CO]7OH V cú M7 = M3 + M4 = 75*3 2*18 + 75*4 3*18 = = 435g/mol Cỏch 1: 2(X)7 7(X)2 (X)7 7(X) 3(X)7 7(X)3 0,015/7 0,005 0,01 0,035 0,05/7 0,05 mol = 0,0015/7 + 0,01 + 0,05/7 = 0,019285714 m = 0,019285714 * 435 = 8,389 0,005 G3 + 0,035 G2 + 0,05 G Cỏch 2: a mol G7 7a = 0,005*3 + 0,035*2 + 0,05 a = Cỏch 3: G3 : G2 : G = : : 10 27/7G7 1G3 + 7G2 + 10G 0,019285714 0,005 m = 0,019285714 * 435 = 8,389 gam ỏp ỏn: B Cõu 53: 32*100 14*100 61,33% M = 75 l Gli M M 5(X)6 6(X)5 (X)6 3(X)2 (X)6 6(X) 0,1*5/6 0,1 0,05 0,15 0,5/6 0,5 m = 1,3/6*360 = 78 gam mol = 0,1*5/6 + 0,05 + 0,5/6 = 1,3/6 ỏp ỏn: D Cõu 54: 14*100 15,73% M = 89 l H2 N-C2 H4-COOH M (X)4 2(X)2 (X)4 4(X) 3(X)4 4(X)3 0,135 0,18 0,08 0,16 0,26 1,04 m = 0,475 * 302 = 143,45 gam mol = 0,135 + 0,08 + 0,26 = 0,475 ỏp ỏn: C Cõu 55: nAla = 28,48 : 89 = 0,32 nAla-Ala = 32 : 160 = 0,2 nAla-Ala-Ala = 27,72 : 231 = 0,12 T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit T l s mol = 0,32 : 0,2 : 0,12 = 32 : 20 : 12 ta cú 32Ala + 20Ala-Ala + 12Ala-Ala-Ala 27Ala-Ala-Ala-Ala + 37 H2 O 0,27 0,37 0,32 0,20,12 m = 28,48 + 32 + 27,72 0,37*18 = 81,54 Hay m = 0,27 * 302 = 81,54 Cỏch 2: (Ala)4 4Ala (Ala)4 2(Ala)2 3(Ala)4 4(Ala)3 0,08 0,32 0,1 0,2 0,09 0,12 m = 0,27*302 = 81,54 mol (Ala)4 = 0,08 + 0,1 + 0,09 = 0,27 ỏp ỏn: C Cõu 56: Mu i + H2 O Mu i + H2 O X4 + 4NaOH Y3 + 3NaOH a .4a a 3a 9a 3a nNaOH= 4a + 9a = 0,78 a=0,06 mhh = mmuoi + mH2O - mNaOH= 94,98 + 4*0,06*18 - 0,78*40= 68,1 gam ỏp ỏn: A Cõu 57: Dipeptit + 2KOH > mu i + H2 O 146.x 2.x.56 2,4 18x B o ton kh i l ng ta cú : 146x + 56.2.x = 2,4 + 18x suy x= 0,01 mol ; V y m = 146.0,01 = 1,46 gam ỏp ỏn: B Cõu 58: X (tetrapeptit: lk CO-NH, COOH, 1NH2 ) + 4NaOH mu i + H2 O mol: a 4a a Y (tripeptit: lk CO-NH, COOH, 1NH2 ) + 3NaOH mu i + H2 O mol: 2a 6a 2a Ta cú: 4a + 6a = 0,6.1 a = 0,06 mol B o ton m: m + 40.0,6 = 72,48 + 18.3.0,06 m = 51,72 gam ỏp ỏn: A Cõu 59: í t ng : Tớnh t ng s mol m t xớch G nG 0, 04 n 0, 006 0,096 GG nA 0,0192 nGGG 0, 009 nG 0, 096 n m 0,0192.(5.75 4.18) 5,8176 0, 003 GGGG nGGGGG 0, 001 ỏp ỏn:D Cõu 60: AG : 0,18 AGAG : 0,12 A : 0,1 T : A G A G G : amol AGA : 0,05 AGG : 0,08 G : x GG : 10x n A 2a 0,12.2 0,05.2 0,08 0,18 0,1 a 0,35 n G 3.0,35 0,12.2 0,05 0,08.2 0,18 21x x 0,02 (m G m GG ) 27,9 ỏp ỏn: B T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Cõu 61: 431 18.4 359 A ph i cú d ng Gly Ala Val X1 X X1 X 281 431 X1 X 150 X1 X Gly ỏp ỏn: B Cõu 62: 13,5 n Gly 75 0,18(mol) 0,18 0,08 Ta cú : Nh n th y : 0,06 :0,02 3:1 n 7,12 0,08(mol) Ala 89 X : Ala Ala Ala Ala : 0,02 BTLK.peptit n H2 O 0,02.3 0,06.2 0,18(mol) Mũ : Y : Gly Gly Gly : 0,06 Ta cú : M A BTKL m 13,5 7,12 0,18.18 17,38( gam) ỏp ỏn: C Cõu 63: +) ý t ng tỡm X r i ỏp d ng baot ton kh i l ng: 6n A.A Cn H n1O2 N C3n H n 1O4 N3 3nCO2 H 2O n (M AA 89) m BTKL 18 m 9, 24 m 0, 2.40 10,52 89.3 18.2 ỏp ỏn: D Cõu 64: D th y cụng th c c a X ph i l: G A G G V 5.14 %N 19,5% (75.5 89 117 4.18) ỏp ỏn: D Cõu 65: Ala-Gly-Ala-Val-Gly- Val + 5H2 O 2Gly + 2Ala + 2Val x 2x 2x Gly-Ala-Gly- Glu + H2 O 2Gly + 1Ala + 1Glu y 2y y Hexapeptit : x ; tetrapeptit : y mol (glyxin) = 2x + 2y = 0,4 v mol(alanin) = 2x + y = 0,32 x = 0,12 ; y = 0,08 mX = (89.2 + 75.2 + 117.2 5.18).0,12 = 56,64 mY = (75.2 + 89 + 147 3.18).0,08 = 26,56 ỏp ỏn: B Cõu 66: Mu i + H2 O Tri + 3NaOH btkl x.3xx 4,34 + 3x*40 = 6,38 + 18x x = 0,02 Mu i Tri + 3HCl + 2H2 O btkl 0,02 0,06 0,04 mMuoi = 4,34 + 0,06*36,5 + 0,04*18 = 7,25 gam ỏp ỏn: D Cõu 67: - S mol Ala= 0,08 mol v s mol Gly=0,18 mol - Dựng ph ng phỏp qui i peptit X1 , X2 , X3 thnh peptit Y theo ph n ng trựng ng ng: trungngung 1X1 + 2X2 + 1X3 (Gli)n (Ala)m + 3H2 O (1) T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 10 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit quy peptit X,Y Xn hỗn hợp ban đầu n n n X2 H2 O X n (I) 2X n + n H O nX : x mol có n NaOH cần để thủy phân 2x mol đipeptit a mol số n O2 để đốt X n X X n Gi i thớch: Vì H O không cháy nên số mol O2 để đốt H O đipeptit: X 4,8 mol O2 Đốt : X : C n H 2n N O3 CO2 H O (II) CO2 H2 O 3x 2.4,8 2n CO2 n H2O n CO2 n H2O x 3,2 mol n n BTNT C m X2 (C n H2 n N2O3 ) 14 nx 76x 14 x 3,2 76x 90x 44,8 gam nC nCO n H O đốt Xn n H2O n H2O đốt đipeptit a x 0, mol n Xn 0, mol 3,6 x 3,2 a p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: m Xn 90x 44,8 18 x 0, 72x 52 (1) mX (C nH2nN2O3 ) (II) mH 2O X n 2NaOH Muối H 2O gam : m 80x 151,2 0,4.18 p d ng b o ton kh i l ng cho ph n ng th y phõn, ta cú: mXn 80x 151,2 0,4.18 (2) x 0,07 mol Giải hệ (1), (2) m Xn 102, gam ỏp ỏn: A Cõu 130: Ala Gly : 0,15 mol Gly Gly : 0, 05 mol Ala Gly Gly : a mol H Ta cú : 63,5 gam Ala Ala Ala Gly : b mol Gly: 0,1 mol Ala Ala Ala p d ng b o ton kh i l ng v b o ton mol m t xớch Gly, ta a 0,1 mol 203a 288b 63,5 gam cú: n peptit 0, 25 mol 2a b 0,15 0,1 0,1 mol b 0,15 mol Theo quy lu t ph n ng th y phõn peptit NaOH, ta cú: n peptit nNaOH Muối H 2O gam : 63,5 1.40 ? BTKL gần Với n peptit n H2O 63,5 1.40 m 0, 25.18 m 99 gam 100,5 gam ỏp ỏn: A Cõu 131: T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 30 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Amino axit tạo X: C n H 2n 1O2 N (n 2) Muối amino axit A : C n H 2n O2 NNa : x mol Axit tạo este Y: C m H 2m O2 Muối axit B : C m H 2m 3O Na : y mol A: C n H 2n O2 NNa : x mol O2 , t o Na CO3 CO2 H O N 23,08 gam F B: C m H 2m 3O2 Na : y mol 0,54 mol 0,42 mol p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú : n Na2CO3 (x y) mol k 1; có nitơ A (k A 0,5.Số N) n A (k B 1) n B n CO2 n H2O k B x y 0,54 mol 0,42 mol 0,5x y 0,12 mol (1) p d ng b o ton kh i l ng cho h n h p F, ta cú : m A B 12(n Na2CO3 n CO2 ) n H2O 16 n O 23 n Na 14 n N 23,08 gam 0,5x 0,5y 0,54 0,42 2(x y) (x y) x 75x 61y 15,76 gam (2) 0,5x y 0,12 mol x 0,08 mol Từ (1) (2) 75x 61y 15,76 gam y 0,16 mol p d ng b o ton nguyờn t C, ta cú : n C muối nCO nNa CO 0,54 Do n n C A 2.0,08 0,16 mol n C B 0,66 0,16 mol 0,08 0,16 0,66 mol 0,66 0,16 axit không no nên C 3,125 B CH CH COONa 0,16 0,18 nC A 0,66 0,16.3 0,18 mol Số C A 2,25 0,08 n A 0,08 mol p d ng s ng chộo, ta cú : ứng với C H O2 NNa (2C) 0,75 0,06 mol 0,08 mol C 2,25 C H O NNa (3C) ứng với 0,25 0,02 mol a m C H4 O2 NNa 0,06.(74 23) gần 2,62 2,60 b m C3H6 O2 NNa 0,02.(88 23) Số C B Cõu 132: Ch n C C H 5OH A pentapeptit tạo Gly Ala C x H y N 5O6 0,21 mol NaOH 0,09 mol X C H O2 NNa B H N CH COOC H C H NO2 C H O NNa n pentapeptit n H2N CH2COOC 2H5 0,09 mol n pentapeptit 0,03 mol Ta có nA : nB : 5n pentapeptit n H2N CH2COOC 2H5 0, 21 mol n H2N CH2COOC 2H5 0,06 mol C x H y N 5O6 : x mol O2 , t o 41,325 gam X N CO2 H O C H NO2 : 2x mol 96,975 gam p d ng b o ton kh i l ng, gi thuy t v b t bóo hũa k, ta cú: T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 31 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit m X 12n CO 2n H O 16.(6x 4x) 14.(5x 2x) 41,325 gam 12n CO 2n H O 258x 41,325 gam 2 2 44n CO2 18n H2O 96,975 gam 44n CO2 18n H2O 96,975 gam n CO2 n H2O (5 0,5.5)x (1 0,5.1)2x n CO2 n H2O 0,5x n CO2 1,575 mol n H2O 1,5375 mol x 0,075 mol p d ng b o ton nguyờn t C, ta cú: Số C A = 1,575 4.2.0,075 13 (Gly Gly Ala Ala Ala) 0,075 C H O2 NNa : 2.0,03 0,06 mol muối Gly Gly Gly Ala Ala Ala : 0,03 mol BT mắt xích Gly 0,09 mol BT mắt xích Ala H N CH COOC H : 0,06 mol C H6 O2 NNa : 3.0,03 mol muoiscủaAla a 0,12 gần Vậy 1,30 b 0,09 Cõu 133: Ch n A Nh n xột: ta th y c peptit u cú i m chung l ch c g c Ala-Gly gốc Ala Gly (C H10 O3 N ) : 0,16 mol Quy i M thnh gốc Lys (C H12 ON ) : x mol 3.0,16 x 100% 21,3018% x 0,24 mol 146.0,16 128x Muối gốc Ala Gly 2HCl H2 O Theo quy lu t ph n ng, ta cú: Muối gốc Lys 2HCl H2 O BTKL m muối 0,16.(146 36,5.2 18) 0,24.(128 36,5 18) 90,48 gam Theo gi thuy t, ta cú: %O Cõu 134: + Amin b c th khớ i u ki n th ng ch cú th l trimetyl amin (CH3 )3 N : 0,03 mol + X (Cx Hy O4N) khụng ch a ch c este, ch cú nguyờn t N nờn l mu i amoni c a axit ch c + Y lmu ic a amino axitno v iaxitnitric nờn ph n ng v i NaOH khụng sinh khớ TN1: HOOC R COOHN(CH3 )3 2NaOH NaOOC R COONa + (CH )3 N 2H O 0,03 0,06 0,03 mol : Với X HOOC R COOH + (CH3 )3 NHCl TN : HOOC R COOHN(CH3 )3 HCl mol : 0,03 0,03 0,03 2,7 Maxit cacboxylic 90 R (HOOC COOH) Vậy X C 5H11O4 N Y C 5H t O5 N2 0,03 amino axit có 2O 1N M t khỏc Y l mu ic a amino axitno v iHNO amino axit l C5 H11 O2N Y l C5H12 O5N2 ( HOOC C H8 NH3 NO3 HOOC COOHN(CH3 )3 2NaOH NaOOC COONa + (CH3 )3 N 2H O 0,03 0,06 mol : TN1 HOOC C H8 COONH3 NO3 2NaOH NaOOC C H8 NH + NaNO3 2H O mol : 0,03 0,03 T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 32 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit m 0,03.149 0,03.180 9,87 gam V y a n HCl 0,03 mol ỏp ỏn: B Cõu 135: G i s mol tyrosin (HOC6 H4 CH2CH(NH2 )COOH): x mol v alanin (CH3 CH(NH2 )-COOH) : y mol 9,855 BTKL + Do c ch t u ph n ng v i HCl theo t l : x y n HCl phản ứng n HCl 0,27 mol 36,5 (1) + M t khỏc, HOC6 H4 CH2CH(NH2 )COOH ph n ng v i NaOH theo t l : ú ta cú : 0, 4875 2x y n NaOH phản ứng 0,39 mol (2) 1,25 x 0,12 mol T (1) v (2) m X 0,12.181 0,15.89 35,07 gam y 0,15 mol ỏp ỏn: D Cõu 136: + H n h p E ph n ng v i NaOH ch thu c mu i nh t X l tetrapeptit c t o b i amino axitZ 16.5 + %m O 26,49% M tetrapeptit 302 4M Z 3.18 302 M Z 89 (Alanin) 0,2649 + Do Y l mu i amoni c a amino axit c t o b i amino axit Z ph n ng v i NH3 ho c amin Do ú M T 30 T NH3 ( c sinh b i mu i amoni Y ph n ng v i NaOH) Cỏch 1: Gi i chõn ph ng p d ng b o ton nguyờn t Na n CH3CH(NH3 )COONa n NaOH 0,2 mol Khi ú, ta cú: CH3CH(NH )COONa : 0,2 mol X : Ala Ala Ala Ala : x mol 0,2 mol NaOH NH : 0,12 mol 19,3 gam E Y: CH3CH(NH )COONH : y mol Z : CH CH(NH )COOH : z mol H O p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: m H2O 19,3 0,2.40 (0,2.111 0,12.17) 3,06 gam n H2O 0,17 mol 4x y z n NaOH phản ứng 0,2 mol x 0,01 mol x y z n H2O sinh 0,17 mol y 0,12 mol z 0,04 mol y = n NH3 0,12 mol Ala Ala Ala Ala 4HCl 3H O CH 3CH(NH 3Cl)COOH 0,01 0,04 0,03 mol : CH3CH(NH )COONH 2HCl CH3CH(NH3Cl)COOH + NH Cl 19,3 gam E 0,12 0,24 mol : CH 3CH(NH )COOH HCl CH 3CH(NH 3Cl)COOH mol : 0,04 0,04 n HCl dùng 0,04 0,24 0,04 0,32 mol p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: m muối 19,3 0,32.36,5 0,03.18 31,52 gam Cỏch 2: p d ng b o ton nguyờn t Na n gốc Ala n CH3CH(NH3 )COONa n NaOH 0,2 mol T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 33 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit Khi ú: BT gốc Ala CH3CH(NH3Cl)COOH 0,2 mol m muối 0,2.125,5 0,12.53,5 31,52 gam E NH3 :0,12 mol 0,12 mol NH4 Cl ỏp ỏn: C Cõu 137: C H O2 NNa tetrapeptit A C H O N : a mol muối glyxin x y NaOH m gam (m 15,8) + H2 O pentapeptit B C n H m O6 N : b mol C H6 O2 NNa muối alanin p d ng b o ton kh i l ng v b o ton nguyờn t N, ta cú: m 40(4a 5b) m 15,8 18(a b) 142a 182b 15,8 gam a 0,06 mol m m m b 0,04 mol n 4a 5b 0,22.2 mol N BTNT Na n NaOH phản ứng 0, 44 mol n Na CO 0, 22 mol HCl NaOH H2 O muối C H O2 NNa (m 15,8) Y O , t Na CO3 CO2 H O N o C H6 O2 NNa 0,22 mol 0,22 mol 56,04 gam p d ng b o ton kh i l ng cho h n h p Y, ta cú: 12 0, 22 n CO 2n H O 30,36 m 15,8 gam n C 0, 22 n CO m m m n H 2n H O n n Y 44n CO 18n H O 56,04 gam n O/ muối 2.0, 44 0,88 mol n n 0, 44 mol 2n H O 2(0, 22 n CO ) N Na m 29, gam BTNT C 2n C H O NNa 3n C H O NNa 0,84 0, 22 mol n C H O NNa 0, 26 mol n CO 0,84 mol n C H O NNa 0,18 mol n C H O NNa n C H O NNa 0, 44 mol n 1,06 mol HO xAla tetrapeptit A : 0,06 mol gồm (4 x)Gly BT mắc xích Ala Gọi 0,06x 0,04y 0,18 mol yAla pentapeptit B : 0,04 mol gồm (5 y)Gly 2 O H N Na C 2 2 2 2 2 2 0,06(75.3 89 3.18) x A : Gly Gly Gly Ala %m A 100 53,06% 29, y B : Gly Gly Ala Ala Ala ỏp ỏn: D Cõu 138: C H O2 NK (33,832% m) 0,12 mol KOH 0,12 mol Z C H O NK Peptit X C H O NK A 10 Peptit Y CO2 O2 13,68 gam o 31,68 gam t H O T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 34 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Gọi n mắt xích -amino axit trung bình X, Y n = Peptit n KOH 0,12 2,67 n X, Y 0,045 X : tripeptit C x H y O4 N (a mol) Mặt khác, X Y liên kết peptit Y : đipeptit C n H m O3 N (b mol) a b 0,045 mol a 0,03 mol Theo giả thuyết 3a 2b 0,12 mol b 0,015 mol Với thí nghiệm 2: p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: 14,364 2,52 13,68 32 m N2 31,68 n N X, Y TN2 0,18 mol 22,4 28 M t khỏc, theo b o ton nguyờn t N thớ nghi m nN X, Y TN1 0,12 mol n N X, Y TN2 n N X, Y TN1 0,18 1,5 Thí nghiệm dùng gấp 1,5 lượng so với thí nghiệm 0,12 X : C x H y O4 N :1,5.0,03 0,045 mol CO2 O2 Khi : 13,68 gam o 31,68 gam t Y : C n H m O3 N :1,5.0,015 0,0225 mol H O Theo gi thuy t v b o ton nguyờn t O, ta cú: 44n CO2 18n H2O 31,68 gam n CO2 0,5175 mol 14,364 n H2O 0,495 mol 2n CO2 n H2O 4.0,045 3.0,0225 22,4 Với thí nghiệm 1: Do thớ nghi m dựng l ng g p 1,5 l n so v i thớ nghi m 13,68 m X,Y 9,12 gam X 1,5 0,045 mol 0,5175 Y n 0,345 mol C 0,045 mol X, Y 1,5 Theo quy lu t c a ph n ng th y phõn peptit dung d ch ki m, ta cú: n peptit nKOH Muối Z H O mol : 0,045 0,12 0,045 p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: 9,12 0,12.56 m Z 0,045.18 m Z 15,03 gam 15,03.0,33832 %mC2H4O2 NK (muối Gly) 33,832% nC2H4O2NK 0,045 mol 113 C H O2 NK : 0,045 mol V y Z C H6 O2 NK : x mol C H O NK : y mol 10 x y 0,045 n KOH 0,12 mol x 0,06 mol p d ng b o ton nguyờn t K v C, ta cú: y 0,015 mol 3x 5y 0,045.2 0,345 mol %m C3H6O2NK (muối Ala) 0,06.(89 30) gần 100 50,7% 50% 15,03 ỏp ỏn: C Cõu 139: Ch n A T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 35 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit nCO 0,49 mol Do Ca(OH)2 dư n CO2 n CaCO3 0,49 mol Theo gi thuy t, ta cú: n H2O 0,56 mol 44n CO2 18n H2O 31,64 gam Na CO3 : 0,07 Glyxin CO : 0,49 mol O2 Alanin Y NaOH to m gam X H O : 0,56 mol Glutamic N Lysin H O mO :m N 16:9 p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú: n NaOH 2n Na2CO3 0,14 mol Ta có: nCOOH nNaOH 0,14 mol nO X 2n COOH 0,28 mol 9m O X 9.16.0,28 2,52 gam 16 16 L u ý: X ph n ng v i NaOH sinh H2 O v i n H2O n NaOH phản ứng 0,14 mol (l mO :mN 16:9 m N X ng H2 O sinh b i th y phõn) p d ng b o ton nguyờn t C v H, ta cú: nC X nC Y n Na2CO3 n CO2 0,07 0,49 0,56 mol n H X 2n H2O thủy phân 2n H2O đốt cháy n NaOH 2.(0,14 0,56) 0,14 1,26 mol p d ng b o ton kh i l ng cho X, ta cú: m X 12.0,56 1,26 16.0,28 2,52 14,98 gam Cõu 140: + MX = 346 = 147 + 2.89 + 75 3.18 X Glu Ala Ala Gly Cỏch 1: Glu Ala Ala Gly 4HCl 3H O dung dịch Y 43,25 0,125 0,5 0,375 346 HOOC CH(NH3Cl) [CH2 ]2 COOH : 0,125 mol BT gốc Ala CH3 CH(NH3Cl) COOH 0,25 mol KOH Khi ú: dung d ch Y g m: ClH3 N CH COOH : 0,125 mol HCl dư : 0,1 mol mol: KOOC CH(NH ) [CH ]2 COOK : 0,125 mol CH3 CH(NH ) COOK : 0,25 mol H N CH COOK : 0,125 mol BTNT Cl KCl 0,1 mol m rắn 0,125.223 0,25.127 0,125.113 0,6.74.5 118, 45 gam ỏp ỏn: A Cõu 141: Ch n A Nh n xột: Do s C v O X v Y l khụng i nờn t chỏy Y thỡ l ng O c n dựng c ng chớnh b ng l ng O c n dựng t chỏy X Khi ú, cỏc - amino axit no, ch a nhúm COOH v nhúm NH2 nờn cụng th c t ng quỏt c a Y l : C n H2n O2Nna 3.(2n 1) to 2C n H 2n O2 NNa O2 Na CO3 (2n 1)CO N 2nH 2O 107,52 4,8 mol : 4,8 3,2 22, 1,5 T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 36 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit + H n h p khớ cũn l i sau a Z v i u ki n tiờu chu n g m CO v N 82, 432 3,2 0, 48 mol n N2 22, n Na CO n N 0, 48 mol T i õy, cú th th d a vo ph ng trỡnh ph n ng t chỏy trờn ho c theo b o ton nguyờn t O suy s mol H2 O Theo ph ng trỡnh, ta cú : n H2O n CO2 n N2 3,68 mol p d ng b o ton kh i l ng, ta cú : m A 3,2.44 0, 48.28 3,68.18 0, 48.106 4,8.32 117,76 gam m CO2 m N2 m H2O m Na2CO3 mO2 M t khỏc, nN X nN Y 0,48.2 0,96 mol v nN X n NaOH phản ứng thủy phân peptit Theo ú, X cú 11 liờn k t peptit nờn theo quy lu t th y phõn peptit, ta cú : Muối H 2O X 12NaOH BTKL m X 117,76 1,44 38,4 80,8 gam 0,96 0,96.40 117,76 18 gam : 12 ỏp ỏn: A Cõu 142: 44n CO 18n H O 74,225 gam n CO 1,195 mol 2 + 44n CO2 18n H2O 197n CO2 161,19 gam n H2O 1,2025 mol n N2 n N2 không khí n N đốt 6,2325 mol n N n N không khí nN đốt 6,2325 mol + Do cỏc peptit v amino axit Z phõn t u cú s O = s N +1 nờn ú: O2 CO2 H O N C x H y On1N n Ta quy i h n h p Z thnh a mol : p d ng b o ton nguyờn t O, m i liờn h v b t bóo hũa k v s mol N , ta cú: an a + 2n O2 3,5925 mol an 0,375 mol (n 1)a + 2n O2 2.1,195 1,2025 (n 0,5n)a n CO2 n H2O 7,5.10 mol 0,5an a 7,5.10 mol a 0,195 mol n 1,51125 mol k 0,5an 4n 6,2325 mol O2 O2 an n 4n 6,2325 mol N2 O2 + i v i ton b h n h p Z (nhõn s li u tớnh toỏn trờn), ta cú: n N Z 2.0,375 0, 75 mol mZ 24.1,195 4.1, 2025 16.1,14 14.0, 75 62, 23 gam n (an a).2 1,14 mol O Z Theo quy lu t th y phõn peptit mụi tr ng ki m, ta cú: Z KOH Muối + H O 0,195.2 mol : 0,195.2 0,75 p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: m muối m Z m KOH m H2O 62,23 56.0,75 18.0,195.2 97,21 gam 20 0,35 mol 100 gần 97,21 0,35.56 0,5.174 203,81 gam 204 gam dùng dư 20% n KOH phản ứng n N Z n H H SO 0,75 1,75 mol n KOH dư 1,75 m rắn m muói m KOH dư m K2SO4 ỏp ỏn:A Cõu 143: Theo quy lu t ph n ng th y phõn peptit dung d ch NaOH, ta cú: T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 37 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit C H O2 NNa : 0,5 mol Muối C 3H O NNa : 0, mol + H O n Peptit E + nNaOH C H O NNa : 0,2 mol 10 mol : 0,4 0,4 p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú: nNaOH nNa muối 0,5 0,4 0,2 1,1 mol p d ng b o ton kh i l ng cho ph n ng th y phõn peptit, ta cú: m hỗn hợp E 1,1.40 0,5.97 0,4.111 0,2.139 0,4.18 m hỗn hợp E 83,9 gam m NaOH m Muối m H2 O Khi ú theo b o ton nguyờn t C v H, ta cú: n C E 0,5.2 0,4.3 0,2.5 3,2 mol n C E 3,2 mol n H E 1,1 0,5.4 0,4.6 0,2.10 0,4.2 n H E 6,1 mol n H NaOH n H H2O n H muối G i k l h s t l ng c a m gam (thớ nghi m 2) so v i 83,9 gam h n h p E (thớ nghi m 1) BTNT C CO2 3,2k mol n C E 3,2k mol O2 Khi ú thớ nghi m 2, ta cú: m gam E 78,28 gam o t BTNT H n H E 6,1k mol H2O 3,05k mol 44.3,2k 18.3,05k 78,28 gam k = 0,4 gần V y m = 83,9.0,4 = 33,56 gam 34,0 gam ỏp ỏn: D Cõu 144: 2,625 mol O2 0,1 mol X CO2 H2 O 2,2 mol 1,85 mol p d ng b o ton nguyờn t O, ta cú: 0,1.Otrong X + 2.2,625 = 2n CO2 n H2O Otrong X 10 loại A, D 4,4 mol 1,85 mol X C x H y O10 N m X 12 n CO2 n H2O 16.10 14.9 0,1 58,7 gam BTKL 2,2 1,85 Khi ú theo quy lu t ph n ng th y phõn peptit, ta cú: nonapeptit NaOH Y H 2O BTKL m 58,7 40 0,1.18 96,9 gam gam : 58,7 40 ? 0,1.18 ỏp ỏn: B Cõu 145: 2,2 mol O CO H O N 2 C H (OH)3 Na CO C H O2 NNa Peptit A : (Gly)n (Ala)m 0,13 mol X x mol NaOH 2,13 mol O2 Y C H O NNa B : (RCOO)3 C H5 (k = 3) N a gam y mol 90, 46 gam CO2 RCOONa H O m gam Nh n xột:S mol O chờnh l ch gi a t h n h p X v h n h p Y chớnh l s mol O c n t chỏy hon ton C H5 (OH)3 n O2 cần để đốt C3H5 (OH)3 2,2 2,13 0,07 mol T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 38 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit to C3 H8 O3 3,5O2 3CO2 4H2 O BT gốc C3H5 n(RCOO)3 C3H5 nC3H5 (OH)3 0,02 mol BT gốc RCOO n RCOONa 0,06 mol mol : 0,02 0,07 p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú: n Na Y 2n Na2CO3 0,26 mol nO Y 2nNa Y 0,26 0,52 mol Khi ú, ỏp d ng b o ton nguyờn t O v gi thuy t, ta cú : 2nCO2 n H2O (0,52 2,13 0,13 3) mol nCO 1, 43 mol 44n 18n 90,46 gam n 1,53 mol CO2 H2 O H2 O nC Y 1, 43 0,13 1,56 mol BTKL m 1,56 12 1,53 0,52 16 0,2 14 0,23 23 38,88 gam Y Nh n xột : nC2H4O2NNa nC3H6O2NNa n N Y 0,2 mol 2(x y) n C muối Gly, Ala 3(x y) x mol 0,4 mol y mol BTNT C (1,56 0,6) n C RCOONa (1,56 0, 4) 0,96 mol Số C axit béo số chắn 1,16 mol kB 0,6 mol 0,96 1,16 16 Số C RCOONa 19,33 0,06 0,06 Số C RCOONa 18 B : (C17 H35 COO)3 C3 H5 Th t : ch t bộo B ch ch a liờn k t phõn t B l ch t bộo no Trong ch ng trỡnh ph thụng, ta h c v lo i ch t bộo no l tripanmitin (C15 H31COO)3 C3 H5 v tristearin (C17 H35 COO)3 C3 H5 Nh v y thỡ ch c n s C mu i > 16 l cú th suy c B l tristearin C H O2 NNa : x mol x y 0,2 mol + Khi ú : 38,88 gam C H6 O2 NNa : y mol 97x 111y 0,06 306 38,88 mol C H COONa : 0,06 mol 17 35 n C H O NNa 0,12 x 0,12 mol n C3H6O2NNa 0,08 y 0,08 mol BTNT C (2n 3m) n A n C muối Gly, Ala 0,12 0,08 0,48 mol + n ; m = n A 0,04 mol > n B (Thỏa mãn) n n ; m = n A 0,02 mol = n B (Loại) Do m n A < n B C H O NNa : 0,12 mol to (Gly)3 (Ala)2 5NaOH H2 O C H6 O2 NNa : 0,08 mol 0,04 0,2 0,04 mol : p d ng b o ton kh i l ng, ta cú : m A (0,12 97 0,08 111) 0,04 18 0,2 40 13,24 gam mmuối Gly Ala %m A mH O mNaOH 13,24 gần 42,7% 100 42,65% 13,24 0,02.890 ỏp ỏn : B Cõu 146: + Do peptit X c t o b i axit glutamic (1 nhúmNH2 v nhúm COOH) vv m t - amino axit Y no, m ch h ch a nhúm NH2 v nhúm COOHnờn c n ý r ng ch cú nhúm COOH axit T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 39 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit glutamic t o liờn k t peptit, nhúm cũn l i t + Gi s X Số N = a + b c t o b i a g c Glu v b g c Y X cú d ng (Glu)a Yb : x mol với Số O = a + b + + 2a k peptit 2a b + Do ú, theo quy lu t ph n ng th y phõn peptit dung d ch ki m, ta cú: C H O NNa (Glu)a Yb (2a b)NaOH Muối n 2n (a 1)H 2O C n H2n O2 NNa mol : (Gi i thớch: vỡ c a nhúm axit glutamic s cú a nhúm COOH t ph n ng v i NaOH sinh thờm aH2 O) Số N = 2a b a Khi ú theo gi thuy t, ta cú: X (Glu)2 Y3 : x mol với Số O = 10 a b b k peptit p d ng b o ton kh i l ng, nguyờn t O v m i liờn h c a b t bóo hũa k, ta cú: 12n CO 2n H O 16.10x 14.5x 6,876 gam 12n CO 2n H O 230x 6,876 gam 2 2 2n CO2 n H2O 10x 0,738 mol 2n CO2 n H2O 10x 0,738 n CO2 n H2O (7 0,5.5)x n CO2 n H2O 3,5x n CO2 0,3 mol n H2O 0,258 mol x 0,012 mol B o ton nguyờn t C cho ph n ng t chỏy: 0,012.5 C Y 0,012 0,3 mol C Y (C H11O2 N Valin) V y tatrapeptit t o b i Valin cú cụng th c phõn t l C 5H11O2 N 3H 2O C 20 H 38O5N Thớ nghi m 2, ta cú t chỏy pentapeptit c t o b i Valin, ta cú: O2 C 20 H38O5 N 20CO2 19H O 2N to p d ng b o ton nguyờn t O, ta cú: 5n pentapeptit Y 2.0,9 40.n pentapeptit Y 19.n pentapeptit Y n pentapeptit Y m pentapeptit Y mol 30 (12.20 38 16.5 14.4) 13,80 gam 30 ỏp ỏn: D Cõu 147: 16.4 189 3.75 2.18 Gly Gly Gly Tripeptit : C x H y O4 N %O 0,33862 E Pentapeptit : C H O N %N 14.5 331 2.89 3.75 4.18 Ala Ala Gly Gly Gly n m 0,21148 muối gly: C H O2 NNa Gly Gly Gly : x mol 0,33 mol NaOH m gam E 6,66 muối ala: C H6 O2 NNa : 0,06 mol Ala Ala Gly Gly Gly : y mol 111 p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú: n C2H4O2NNa 0,33 0,06 0, 27 mol n C2H4O2NNa nGly 3x 3y 0,27 mol x 0,06 mol p d ng b o ton g c amino axit, ta cú: n n 2y 0,06 mol y 0,03 mol C H O NNa Ala T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 40 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit m 0,06.189 0,03.331 21,27 gam ỏp ỏn: A Cõu 148: 14.3 A : tripeptit %N = 217 2.89 75 2.18 Ala Ala Gly 0,1936 B : tetrapeptit %N = 14.4 288 3.89 75 3.18 Ala Ala Ala Gly 0,1944 C H O NNa Ala Ala Gly : x mol NaOH 36,34 gam 0,1 mol Ala Ala Ala Gly : y mol C H O NNa n C H O NNa x y p d ng b o ton g c amino axit, ta cú: n C3H6O2NNa 2x 3y x y 0,1 mol x 0,06 mol n A : n B 0,06 : 0,04 : 97(x y) 111(2x 3y) 36,34 gam y 0,04 mol ỏp ỏn: C Cõu 149: H N R COONa (k = 1) 2,0125 mol O2 CO2 : 0,925 mol B gồm to RCOONa (k = 1) H2 O :1,05 mol Do t mu i c a axit no, n luụn cho mol CO = mol H2 O (1 0,5)n muối amino axit n CO2 n H2O n muối amino axit namino axit 0,25 mol Quy i t chỏy h n h p A v t chỏy ipeptit v este T thu c 1,8 mol CO 0,25 BT mol amino axit n H NRCOOH 0,25 mol n C2nH4nO3N2 (Đipeptit) 0,125 mol 2 C 2n H 4n O3 N (Đipeptit) : 0,125 mol 2,0125 mol O2 CO2 :1,8 mol RCOOR' H O Do t chỏy ipeptit v este no, n u thu c mol CO2 = mol H2 O n H2O 1,8 mol p d ng b o ton nguyờn t O, ta cú: 0,125.3 2n RCOOR' 2,0125.2 2.1,8 1,8 n RCOOR' 0,5 mol 0,75 gần V y n NaOH phảnứng amino n axit RCOOR' n 0,25 0,5 0,75 mol V= 1lít 1,02 lít 0,75 ỏp ỏn: A Cõu 150: Theo gi thuy t, ta cú : 44n CO2 18n H2O 2,444 n CO2 n H2O Ph n ng t chỏy cho ta : (k E 0,5.Số N).n E n CO2 n H2O k E 0,5.Số N Suy s N peptit luụn l s ch n s H c ng luụn ch n M t khỏc, k E 10,5.Số N k Số N = Peptit có dạng A-A (với A có 1-NH , 1-COOH) k E 10,5.Số N Số N = Peptit có dạng A-A-B (với B có 2-NH , 1-COOH) k kE k E 10,5.Số N k Số N = Peptit có dạng A-A-B-B (với B có 2-NH , 1-COOH) Tương tự cho k = 5, 6, T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 41 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) O2 t o Vì đốt peptit E n CO2 Peptit k E n n H2O Peptit E có dạng (A)2 (B)n với Số N = 2n+2 Số O = n + C H O NNa : a mol E : (Gly)2 (Lys)n NaOH H2 O V y C H13 O2 N2 Na : b mol x 0,3 x mol : p d ng b o ton nguyờn t Na, ta cú : nNa muối n NaOH a b 0,3 mol n Gly 2x a mol BT mắt xích amino axit 2x nx 0,3 mol (1) n Lys nx b mol p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: 97.2x 168.nx 18x 24,8 0,3.40 gam (2) T (1) v (2) 17 34 34 x 2x 2x nx 0,3 mol a gần 155 155 155 2,72 2,70 b 212x 168nx 36,8 gam nx 62 62 ỏp ỏn: B Cõu 151: 0,16 n X, Y 0,06 mol Theo gi thuy t, ta cú: v 0,16 n 0,1 mol Z 196 n CO2 m CaCO3 100 1,96 mol 112,52 1,96.44 1,46 mol n H2O 18 2,688 n N2 22,4 0,12 mol k Z COO 3C C Z trieste glixerol axit không no có 1C C Z có dạng C x Hy O6 (0,1 mol) M t khỏc, ta l i cú nCO2 nH2O 1,96 1,46 5.0,1 k Z n Z O2 t n CO2 Vì đốt peptit X,Y o k peptit n n H2O Peptit X,Y có dạng (A)2 (B)n với Số N = 2n+2 Số O = n + (V i A, B l amino axit no, m ch h ; A cú NH2 , COOH v B cú NH2 , COOH) p d ng b o ton nguyờn t N, ta cú: n N E 0,06.(2n 2) 2n N2 0,24 mol n = p d ng b o ton kh i l ng, ta cú: m E 12.1,96 2.1,46 16.[0,1.6 0,06.(1 3)] 14.0,24 43,24 gam mC mH T ng i t v n: 1900 58-58-12 mO mN - Trang | 42 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit X, Y 3NaOH Muối H O 0,06 mol : 0,06 0,18 + N u l y 0,16 mol E th y phõn NaOH thỡ ta cú: E Z 3NaOH Muối C H (OH)3 mol : 0,1 0,3 0,1 (L u ý: n = k peptit , peptit c t o b i cỏc -amino axit no nờn k peptit k CONH k COOH ) Khi ú theo b o ton kh i l ng, ta cú: m muối 43,24 0,48.40 0,06.18 0,1.92 52,16 gam mE m NaOH V y n u l y 64,86 gam E th y phõn NaOH thỡ m muối 52,16 m H2 O m C3H5 ( OH )3 64,86 78, 24 gam 43, 24 ỏp ỏn: C Cõu 152: Nh ng i u c n thi t gi i toỏn peptit d ng ny Ta cú m t peptit X c t o b i cỏc -aminoaxit no ch a nhúm NH2 v nhúm COOH Lỳc ú ta cú C H CO2 O2 nCO2 nH 2O nX = n-peptit (X) O (n 1) H 2O N N n 2 n Nh n xột: n u = ngh a l X l i-peptit nCO = nH2 O Ph n ng th y phõn: t (X)n + (n 1)H2 O n (cỏc -aminoaxit) t 2(X)n + (n 2)H2 O n(Y)2 x mol Do ú ta t chỏy h n h p i-peptit ng ngh a ta t chỏy h n h p peptit ban u v x mol H2 O bi: t chỏy m gam h n h p E ch a peptit c t o b i cỏc -aminoaxit no ch a nhúm NH2 v nhúm COOH c n dựng a mol O2 , thu c z mol H2 O S a mol O2 CO2 y peptit H O y m peptit 18x x mol H2 O 3y 2a (vỡ i-peptit ch a nguyờn t O) B o ton nguyờn t O nđi peptit M ta luụn cú: y x = z p d ng vo bi toỏn Nh n xột: 0,36 mol mu i A (NH2 -RCOONa) v 0,09 mol mu i B (NH2 -R-COOna) nNaOH = 0,45 mol Mol: t n(Y)2 2(X)n + (n 2)H2 O x mol t mu i i-peptit + NaOH T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 43 - Hocmai.vn Website h c tr c n s t i Vi t Nam Khúa h c Luy n thi THPT qu c gia PEN - M: Mụn Hoỏ h c (Th y V Kh c Ng c) Peptit s mol i-peptit = 0,225 mol 1,1475 mol O2 CO2 y peptit H O y 0,225mol x mol H O 0,225 + 1,1475 = 3y y = 0,99 mol 60,93 0,99 44 nH2 O sinh t chỏy E = 0,965mol 18 0,99 x = 0,965 x = 0,025 mol mđi peptit 0,99 14 0,225 14 0,225 16 30,96gam n 0, 225 0, 225 n 2, 25 n E 0, 2mol v n 0, 025 2, 25 0,99 CE 4,95 X l Gly- Gly (0,1 mol) 0, p d ng nh lu t b o ton kh i l ng ph n ng th y phõn 30,96 + 0,45 40 = mmu i + 0,225 18 mmu i = 44,91 gam 0,36 97 + 0,09 B = 44,91 B = 111 B l mu i c a Ala 0,99 0,1 Ta cú: CY,Z 5,9 Y l Gly-Ala 0,1 M E cú t ng s nguyờn t oxi b ng 14 Z l hepta-peptit 0,99 0,965 nZ = 0, 01 mol nY = 0,09 mol Z l (Gly)7 0, 01(75 18 6) % mZ = 100 13, 7% 30,96 0, 025 18 M: ỏp ỏn : B Giỏo viờn: V Kh c Ng c Ngu n: Hocmai.vn T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 44 -