Đang tải... (xem toàn văn)
Thi online cacbonhidrat hóa 12
Thi online - Lý thuyết tập nâng cao Cacbohiđrat Câu [27683]Khẳng định sau không đúng: Rớt H2SO4 đặc vào vải sợi bông, vải bị đen A thủng phản ứng: (C6H10O5)n C B 6nC + 5nH2O Từ xenlulozơ hình thành xenlulozơ triaxetat nhờ phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n + 3nCH3COOH [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nH2O Câu [51418]Cho chuyển hoá sau: X, Y Z là: A xenlulozơ, fructozơ khí cacbonic D Rớt HCl đặc vào vải sợi bông, vải mủn dần bục phản ứng: (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 Từ xenlulozơ hình thành xenlulozơ trinitrat nhờ phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n + 3nHONO2 [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O B tinh bột, glucozơ ancol etylic C xenlulozơ, glucozơ khí cacbon oxit D tinh bột, glucozơ khí cacbonic Câu [95577]Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X (glucozơ, fructozơ, metanal etanoic) cần 3,36 lít O2 (điều kiện chuẩn) Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng hoàn toàn thu m gam kết tủa Giá trị m là: A 10,0 B 12,0 C 15,0 D 20,5 Câu [98720]Cho phát biểu sau (1) Sản phẩm metyl glicozit tạo glucozơ, mantozơ phản ứng với CH3OH (xt : HCl khan) có khả tham gia phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3 NH3 (2) Phân tử saccarozơ gốc α –glucozơ β –fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi, gốc α–glucozơ C1, gốc β–fructozơ C4 (C1–O–C4) (3) Tinh bột có loại liên kết α –[1,4]–glicozit α –[1,6]–glicozit (4) Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào dung dịch hồ tinh bột, sau đun nóng thấy dung dịch có màu xanh tím (5) Ở nhiệt độ thường : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ chất rắn kết tinh dễ tan nước dung dịch chúng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam (6) Xenlulozo nguyên liệu sử dụng để điều chế thuốc nổ không khói, tơ axetat, tơ visco Số câu phát biểu không : A B C D Câu [100409]Nhận xét sau không glucozơ? Vòng cạnh glucozơ có phản Lên men glucozơ thu C2H5OH CO2 A B ứng cộng nhóm -OH C5 vào liên kết C=O phần glucozơ dư nhóm chức anđehit Glucozơ tạo este chứa gốc CH3COO C phân tử tham gia phản ứng với anhiđrit axetic có mặt piriđin Câu [101450]Nhận định sau không đúng? Phân tử mantozơ gốc α–glucozơ liên kết A với qua nguyên tử oxi, gốc thứ C1, gốc thứ hai C4(C1–O–C4) D Glucozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng), Cu(OH)2, dung dịch AgNO3 NH3 Phân tử saccarozơ gốc α–glucozơ β– fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi, B gốc α–glucozơ C1, gốc β–fructozơ C4(C1– O–C4) Tinh bột có loại liên kết α–[1,4]–glicozit α D Xenlulozơ có liên kết β–[1,4]–glicozit –[1,6]–glicozit Câu [102508]Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (có H2SO4 đặc làm xúc tác, to) thu 12,0 gam hỗn hợp X (gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat 4,2 gam CH3COOH) Thành phần % theo khối lượng xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat X A 48,0 20,5% B 24,0% 41,0% C C 39,87% 25,13% D 45,26% 34,06% Câu [113145] Cho phát biểu sau cacbohiđrat: Glucozơ mantozơ có phản ứng tráng gương Các gốc α – glucozơ phân tử amilozo liên kết với liên kết α-1,4-glicozit α-1,6-glicozit Glucozơ, mantozơ, fructozơ làm màu dung dịch nước brom Cacbohydrat tác dụng với dung dịch HNO3 đặc xúc tác H2SO4 đặc tạo hợp chất nitrat Glucozơ Fructozo có phản ứng công H2 ( Ni, to) tạo thành sobitol Cacbohydrat hợp chất polihydroxy nên dễ tan nước Các phát biểu là: A 1, 2, B 1, 2, 5, C 1, 4, D 1, 2, 3, 4, 5, Câu [115930]Tiến hành thí nghiệm sau: (1) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu hợp chất X (2) Lên men giấm ancol etylic thu hợp chất hữu Y (3) Hiđrat hoá etilen thu hợp chất hữu Z (4) Hấp thụ C2H2 vào dung dịch HgSO4 80oC thu hợp chất hữu T Sơ đồ phản ứng biểu diễn mối liên hệ chất (mỗi mũi tên 01 phản ứng; X, Y, Z, T sản phẩm chính) A X B X Z T Y Z Y T C T D Z Y X Z T Y X Câu 10 [115964]Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Khi đun nóng fructozơ với Cu(OH)2/NaOH thu kết tủa Cu2O (b) Fructozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (c) Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (d) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam (e) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, đun với dung dịch H2SO4 loãng sản phẩm thu có phản ứng tráng gương (g) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xenlulozơ saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit Số phát biểu là: A B C Câu 11 [117879] Cho tính chất sau: (1) Là chất kết tinh, không màu, vị (2) Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường (3) Phản ứng với Cu(OH)2/NaOH, to (4) Tráng gương (5) Làm màu nước brom (6) Phản ứng màu với I2 (7) Thủy phân (8) Phản ứng với H2 (Ni, to) Trong tính chất này, glucozơ saccarozơ có chung: A tính chất D B tính chất C tính chất D tính chất Câu 12 [117915] Thủy phân lượng mantozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu 71,28 gam hỗn hợp X, chia thành hai phần - Phần phản ứng với H2 dư thu 29,12 gam sobitol - Phần hai tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu m gam Ag Giá trị m A 34,56 B 69,12 C 38,88 D 43,20 Câu 13 [117928]Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 70% hấp thụ toàn khí thoát vào lít dung dịch NaOH 0,5M (D = 1,05 g/ml) thu dung dịch chứa hai muối có tổng nồng độ 3,211% Giá trị m là: A 384,7 B 135,0 C 270,0 D 192,9 Câu 14 [122014]Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp X, chia thành hai phần Phần tác dụng với lượng H2 dư ( Ni, t0) thu 14,56 gam sobitol Phần hai hòa tan vừa 6,86 gam gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ A 80% B 50% C 40% D 60% Câu 15 [123884]Đun nóng hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,04 mol mantozơ với H2SO4 loãng dư thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư nước brom lượng Br2 phản ứng là: A 0,045 mol B 0,075 mol C 0,085 mol D 0,105 mol Câu 16 [125413]Số nhận xét đúng: (1) Etyl isovalerat có mùi chuối chín (2) Saccarozo tạo thành từ phân tử α-glucozo α-fructozo (3) Tinh bột tạo thành từ gốc α-glucozo (4) Oxi hóa không toàn toàn metan phương pháp sản xuất fomanđehit (5) Oxi hóa anđehit axetic phương pháp đại sản xuất axit axetic (6) Tơ enang tơ bán tổng hợp A B C D Câu 17 [147586]Ứng dụng sau cacbohidrat không : Trong Y học, glucozo đương dùng làm thuốc Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ A B tăng lực, saccarozo để pha chế thuốc nhân tạo chế tạo thuốc súng không khói Trong công nghiệp, tinh dùng để sản Glucozo, saccarozo sử dụng chủ yếu C D xuất bánh kẹo, glucozo, hồ dán, công nghiệp tráng gương, tráng ruột phích, … Câu 18 [147587]Saccarin đường hoá học ( hợp chất chứa vòng benzen có CTPT C7H5O3NS ), chất giá trị dinh dưỡng So sánh sau xác nói thứ tự độ tăng dần saccarin với cacbohidrat: A glucozo < saccarozo < fructozo < saccarin B fructozo < glucozo < saccarozo < saccarin saccarin < fructozo < glucozo < saccarozo C saccarin < glucozo < saccarozo < fructozo D Câu 19 [147588]Để xác định hiệu suất phản ứng thuỷ phân 95,76 gam hỗn hợp saccarozo mantozơ, người ta chia đôi hỗn hợp sau phản ứng làm phần ♦ Phần cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 thu 51,84 gam kết tủa ♦ Phần làm màu vừa đủ 30,72 gam brom dung dịch Giả sử hiệu suất thuỷ phân chất nhau, H % Giá trị H A 60 B 70 C 75 Câu 20 [147589]Phát biểu sau không đúng: Trong máu người bình thường có lượng A nhỏ glucozơ không đổi khoảng 0,1 % Xenlulozơ chất rắn dạng sợi, không màu, không mùi, không vị, không tan nước C dung môi thông thường, tan Cu(OH)2/OH- Đáp án 1.C 2.D 11.A 12.C 3.C 13.D 4.B 14.C 5.A 15.C 6.B 16.A 7.B 17.B D 80 B Tinh bột chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan nước nguội D Mantozơ sản phẩm thuỷ phân tinh bột nhờ enzim amilaza ( có mầm gạo ) 8.C 18.A 9.A 19.D 10.A 20.C