Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) PH NG PHP GI I CC BI TON PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit C TR NG V ESTE - LIPIT ( P N BI T P T LUY N) (Ti li u dựng chung cho cỏc bi gi ng s : 15, 16, 17 thu c chuyờn ny) Giỏo viờn: V KH C NG C Cỏc bi t p ti li u ny c biờn so n kốm theo bi gi ng Ph ng phỏp gi i cỏc bi toỏn c tr ng v este lipit (Ph n + Ph n + Ph n 3) thu c Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) t i website Hocmai.vn giỳp cỏc B n ki m tra, c ng c l i cỏc ki n th c c giỏo viờn truy n t bi gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c bi gi ng Ph ng phỏp gi i cỏc bi toỏn c tr ng v este lipit (Ph n + Ph n + Ph n 3) sau ú lm y cỏc bi t p ti li u ny BI T P M C D D ng 1: Bi t p v ph n ng t chỏy este lipit A B A A C C A B A 10 A 11 C 12 C 13 D Cõu 3: Este no, n ch c (m ch h ) CnH2nO2 Ph n ng chỏy: CnH2nO2 + (3n 2)/2O2 nCO2 + nH2O nCO2 = nO2 (3n 2)/2 = n n = Este l C2H4O2 hay HCOOCH3 (metyl fomiat) õy l m t d ng bi t p thụng th ng khỏ ph bi n v khụng khú Cõu 5: p d ng LBTKL => m O2= m CO2 + m H2O m este = 8,32 g n O (este ) = n O ( CO2) + n O (H2O) n O (O2) = 0,26 mol M n H2O = n CO2 = 0,26 mol => este no n ch c Ta cú este : n C : n H: n O = 0,26 : 0,52:0,26 = 1:2:1 => C Cõu : 0,1 mol este 0,45 mol CO2 => n C trung bỡnh = 4,5 C Cõu 7: Phn tớch bi: - Tr c xỏc nh s ng phõn, ph i xỏc nh c CTPT v c u t o c a X - T t c cỏc s li u c a bi toỏn u c cho d ng kh i l ng liờn t ng t i vi c s d ng ph ng phỏp b o ton kh i l ng gi i - N u b o ton v kh i l ng, ta s cú s li u v O2 liờn t ng t i vi c s d ng ph ng phỏp b o ton nguyờn t oxi Ph ng phỏp thụng th ng: Ta d cú: nCO2 = n H2O = 0,005 mol este no, n ch c, m ch h S húa ph n ng: X + O2 CO2 + H2 O B o ton kh i l ng cho ph n ng, ta cú: mX + mO2 = mCO2 + mH2O mO2 = 0,22 + 0,09 - 0,11 = 0,2 gam hay 0,00625 mol B o ton nguyờn t Oxi cho ph n ng, ta cú: mO (X) + mO (O2 ) = mO (CO2 ) + mO (H2O) mO (X) = 0,005 + 0,005 - 0,00625 = 0,0025 mol n O (X) 0,005 = C H O2 0,00125 N u c u t o c a este l RCOOR thỡ ta d cú R + R = = + (n- v iso-) = + = + Nh v y, X cú ng phõn Ph ng phỏp kinh nghi m: nX = = 0,00125 mol số C = Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit Khụng th c hi n ph n gi i bi t p tỡm CTPT, b i n u ó lm nhi u bi t p v axit/este thỡ ta cú th d dng nh n th y m i liờn h gi a 0,11 gam v 88 gam/mol, s mol CO2 v H2O b ng c ng cú th d dng nh m c xỏc nh n l i Do ú, d cú CTPT c a este l C4H8O2 v s ng phõn l Cõu : G i s mol c a X (cú d ng CnH2nO2) l x thỡ nO2 = (3n-2)x T ng s mol khớ h n h p ban u =n1= x + (3n-2)x= (3n-1)x mol T ng s mol khớ sau t chỏy = n2=n CO2 + n H2O + n O2 d = nx+nx+ (3n-2)x/2 Do cựng i u ki n => n1/n2 = p1/p2 => (3n-1)/[(7n-2)/2] = 0,8/0,95 => n = => C3H6O2 Cõu : goi ct trung bỡnh c a este trờn l CxH6O2 nCxH6O2=1/3nH2O=0.04mol=>x=3,25 g i s mol vinylaxetat l a,2este cũn l i l b ta cú h : 4a+3b=3,25(a+b)v 86a+74y=3.08 suy a=0.01=>%=25% cõu 10: T d ki n bi => este n ch c => n O este = 0,1*2 = 0,2 n O ( este) = n O ( CO2) + n O (H2O) n O (O2)=> n O(H2O) = a = 0,3 mol Cõu 11: Xột TH : TH1 : este t o b i axit v ancol no n ch c => n CO2 = n H2O = a => 44a +18a = 23 => a 0,37 => C = 3,7 => lo i TH2 : este khụng no Xột c ỏp ỏn ch cú C l th a => C Cõu 13: Khai thỏc d ki n 1: Este c a r u metylic lo i ỏp ỏn A Khai thỏc d ki n 2: 2,64 Ta d dng cú n CO2 = = 0,06 mol v n N2 = 0,01 mol n C : n N = 0,06 : 0,02 = : 44 B qua cỏc d ki n khỏc, ta th y ch nh t ỏp ỏn D th a i u ki n ny BI T P M C TRUNG BèNH / KHể D ng 2: H ng s cõn b ng c a ph n ng este húa v th y phõn este D Cõu 1: G i x la Cm c a ancol (x este +H2O B .0 .0 p/ x .x .x .x CB 1-x 2-x x .x Ta cú: Kc=4=x^2/[(1-x)(2-x)] =>x=0,845 hoac x=3.15(loai) V y x=0,845=84,5% =>D D ng 3: Bi toỏn liờn quan t i ph n ng th y phõn v x phũng húa C B D C C C D 11 D 12 A 13 A 14 D 15 B 16 D 17 D 21 C 22 D 23 A 24 C 25 B 26 B 27 A 31 C 32 A 33 B 34 A 35 B A 18 D 28 D A 19 B 29 A 10 A 20 B 30 A Cõu 4: Cụ c n thỡ este bay h i r i.cũn NaOH d v mu i c a Na CH3-COO-C2H5 + NaOH ->CH3-COONa +C2H5OH Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit n NaOH ban u cú : 0,04 mol n este ban u cú : 0,1 mol v y NaOH ó ph n ng h t ch 0,04 mol thụi -> s mol este c n c ng ch n 0,04 mol -> mu i Natri cú s mol l 0,04 v y cụ c n thỡ cũn l i m mu i : 0,04.82 = 3,28 (gam) Cõu : Theo gi thi t m t ancol n ch c (cú t kh i h i so v i oxi l n h n 1) => M ( ancol ) / 32 > M > 32 => ancol n ch c c n tỡm l C2H5 - OH ( 46 cv) vỡ 103 - 32 - 16 - 32 = 11 ( 11 vc cm khụng h cú thờm m t nhúm ch c no ngoi nhúm NH2 v nhúm - COOH => amino axit ch cú th ch a nh t nhúm - NH2 v nhúm - COOH => amino axit c n tỡm l 2HN - CH2 - COOH =>>Este X l 2HN - CH2 - COO - C2H5 ( 103 vc) s mol Este X l 25,75 / 103 = 0,25 mol s mol NaOH = 1*0,3 = 0,3 mol vỡ X ch ph n ng v i NaOH theo t l : => n NaOH d = 0,3 - 0,25 = 0,05 mol pt ph n ng NaOH + 2HN - CH2 - COO - C2H5 = 2HN - CH2 - COONa + C2H5 - OH 0,25 < - 0,25 mol .> 0,25 mol sau cụ c n dung d ch Y cũn NaOH d v mu i 2HN - CH2 - COONa ( C2H5 - OH bay h i) m = m NaOH d + m (2HN - CH2 - COONa) = 0,05*40 + 0,25 * 97 = 26,25 g Cõu 8: mol E : mol NaOH = 0,2 : 0,6 = : ==> E l este ch c R1COO)(R2COO)2C3H5+3NaOH R1COONa+2R2COONa+C3H5(OH)3 0,2 0,2 -0,4 kh i l ng mu i = 0,2(R1+67)+0,4(R2+67) = 43,6 => R1+2R2 = 17 => R1=15 v R2=1=> Hai axit l HCOOH v CH3COOH => cõu A Cõu 9: Tip lm nhanh : t kh i l ng ancol v mu i tỡm c m t ph ng trỡnh liờn h l 7.36R'-3.76R'=126.8 t ú bi n lu n l R' A ho c B thay vo A l phự h p Cõu 11: Phn tớch bi: d dng th y bi toỏn cú th ph i s d ng Ph ng phỏp B o ton kh i l ng (bi t kh i l ng c a ch t ph n ng), chỳ ý l c ỏp ỏn u cho th y este ó cho l no, n ch c (Ph ng phỏp Ch n ng u nhiờn) Ph ng phỏp truy n th ng: p d ng nh lu t b o ton kh i l ng, ta cú: mNaOH = mmuối + mrượu - meste = 1g = 0,025 mol = n rượu = n muối = n este (este đơn chức) 40 2, 05 = 82 axit este l CH3COOH Do ú, M muối = 0, 025 0, 94 = 37, rượu este l CH3OH v C H5OH v M rượu = 0, 025 n NaOH = ho c thay b c tớnh M muối v M rượu b ng: Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit 1,99 = 79,6 este phi l C 3H6 O2 v C H8O2 0,025 C n c vo ỏp ỏn thỡ ch cú D l th a Ph ng phỏp kinh nghi m: T d ki n 2,05g ta cú th k t lu n axit este l CH3COOH (kinh nghi m) ho c chia th tỡm s mol ch n (CH3COONa cú M = 82) neste = nmuối = 0,025 mol (este đơn chức) 1,99 M este = = 79,6 este phi l C3 H6 O2 v C H8O2 rượu l CH3OH v C H5OH 0,025 Cõu 16: S ph n ng th y phõn triglyxerit ó cho l: thủy phân C3H5 (OCO)3R1 (R2 )2 C3H5 (OH)3 + R1COOH + 2R2COOH M este = n C3H5 (OH)3 = 46 = 0,5 mol = n triglyxerit 92 444 = 888 R1 + 2R = 715 0,5 G i CT trung bỡnh c a cỏc g c axit l: C n H 2n+1 k ú n l s nguyờn t C trung bỡnh v k l b t bóo hũa trung bỡnh c a cỏc g c axit M triglyxerit = 41 + 44 + R1 + 2R = Ta cú: R = 14n + k = R1 + 2R 715 ú k 14n , ú, ta x p x k = 3 715 n 17 loại đáp án A v C 14 715 k = - 14 17 = k= R1 l C17H 33 (k = 1) v R2 l C17 H35 (k = 0) 3 V y ỏp ỏn ỳng l D C17H33COOH v C17H35COOH * Cỏch lm ny rừ rng v khoa h c h n r t nhi u so v i cỏch mũ: R1 + 2R2 = 715 = 271 + 273 R1 C17 H33 R2 C17 H35 Cõu 17: n N2 = 0,7/14 = 0,025 mol , Vỡ 1,85 gam X th h i cú th tớch b ng v i th tớch c a 0,7 gam N2 n X = nN2 n X = 1,85/0,025 = 74 Vỡ X l este n ch c Cụng th c phõn t CxHyO2 12x + y + 32 = 74 12x + y = 42 x = , y = V y cụng th c c a Este l : HCOOCH2-CH3 , CH3COOCH3 Cõu 18: Kh i l ng phõn t c a Este l : 16.5,5 = 88 , Este no n ch c cú cụng th c CnH2n O2 14n + 32 = 88 n = C4H8O2 2,2 gam este cú 2,2/88 = 0,025 mol RCOOR + NaOH RCOONa + ROH 0,025 0,025 M mu i = 2,05 : 0,025 = 82 R + 67 = 82 R = 15 CH3 Este l C2H5-COOCH3 Ch n B Cõu 21: M=88 => C4H802 R n B ch c ch n cú NaOH d n Este = 0.4 < nNaOH =0.8 ==> NaOH du ; m(mu i )=44.6-(0.8-0.4)*40 = 28.6 ; M mu i = 28.6/0.4= 71.25 ===> ch c ch n cú mu i HCOONa (M=68 ) Tip : vỡ k cú ỏp ỏn gõy khú d => C Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) Cõu 23: Khai thỏc d ki n 1: meste < mmu i Kh i l lo i ỏp ỏn B v D Khai thỏc d ki n 2: dX H2 ng mol c a g c r = 37 M X = 74 n X = PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit u < 23 ph i cú g c r u l CH3- 22,2 = 0,3 mol = n muối 74 23,2 - 44 - 23 = 10,33 < 15 số muối phi có muối HCOONa 0,3 lo i ỏp ỏn C Khai thỏc d ki n 3: dX = 37 M X = 74 este ú ch cú th l HCOOC2H5 v CH3COOCH3 M gốc axit = H2 V y ỏp ỏn ỳng l A Cõu 25: CTPT cho th y X l h p ch t n ch c 3,4 = 0,05 mol M muối = = 68 HCOONa loại A Do ú, n muối = n este = 100 0,05 Vỡ s n ph m th y phõn cũn l i (cú ch a n i ụi) khụng lm m t mu n c brom ph i l xeton C liờn k t v i nhúm COO- mang n i ụi v cú b c b ng ỏp ỏn ỳng l B Cõu 27: n(Na)=0.3 mol Cú 0.15 mol este n ch c tỏc d ng v a v i 0.3 mol NaOH => Ta cú cụng th c c a mu i l RCOOC6H5(C6H5 l g c hidrocacbon th m) RCOOC6H5 + 2NaOH =RCOONa + C6H5ONa +H2O 0.15 -> 0.3 > 0.15 m(H2O)=0.15*18=2.7 p d ng BTKL ta cú:m(este)+m(NaOH)=m(mu i)+m(H2O) => m(este)=29.7+2.7-12=20.4 => M(este)=136 =>M(R)=15 => este cú CTPT l CH3COOC6H5 => cú CTCT th a Cõu 29 : t o mu i c a axit => lo i A v C ch t h u c n ch c tỏc d ng v a v i 0,5 mol KOH => s mol ch t h u c = 0,5 mol s mol r u tỏc d ng v i NA d = l n s mol H2 = 0,3 mol < s mol c a h n h p ch t h u c => cú axit v este Cõu 32: 3RCOONa + C3H5(OH)3 (nh m u) Ph n ng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH Theo b o ton kh i l ng: m(x phũng) = m(ch t bộo) + m(NaOH) m(glixerol) m(x phũng) = 17,24 + 40*0,06 92*0,06/3 = 17,80 gam (cỏc giỏ tr 40, 92 v 0,02 l nh m c) D ng 4: Hi u su t c a ph n ng este húa B A B C C Cõu : Do n CH3COOH = 0,1 < n C2H5OH => tớnh s mol ph n ng theo axit Do t l ph n ng l 1:1:1:1 => n axit t o trờn lớ thuy t = n CH3COOH =0,1 mol M H = 50% => n este = 0,05 => B Cõu 4: Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khúa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Mụn Húa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i cỏc bi toỏn c tr ng v Este-Lipit T ng t cõu => tớnh s mol este theo axit s mol este trờn lý thuy t = 12/60 =0,2 mol H = (11/88)/0,2 * 100% =62,5 % D ng 5: Bi t p v cỏc ch s c a ch t bộo C A C B D Cõu 2: T lý thuy t => ch s x phũng húa = ch s axit + ch s este => A Cõu 3: Ch s axit = (0,1*0,015*56*103 )/14 = Cõu : n KOH c n dựng = n NaOH = 0,0045 mol Ch s x phũng húa = (4,5 * 56) / 1,4 = 180 Cõu 5: a = (7*10-3*15*40)/56 = 0,075 Giỏo viờn: V Kh c Ng c Ngu n: Hocmai.vn Ngụi tr ng chung c a h c trũ Vi t T ng i t v n: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -