TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN MÁY – THIẾT BỊ …… BÁO CÁO THỰC HÀNH QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ BÀI : ĐỘNG LỰC HỌC SẤY GVHD: SVTH: MSSV: LỚP : NHÓM: HỌC KỲ: Tháng năm 2015 TRƯƠNG VĂN MINH VÕ THÁI QUÝ 12013961 DHHO8A TỔ: NĂM HỌC: 2014-2015 Mục lục Động lực học sấy 1.1.Mục đích thí nghiệm Khảo sát trình sấy đối lưu vật liệu giấy lọc thiết bị sấy không khí nung nóng nhằm: Xác định đường cong sấy Xác định đường cong tốc độ sấy Giá trị độ ẩm tới hạn Wk, tốc độ sấy đẳng tốc N, hệ số sấy K 1.2 kết thí nghiệm 1.2.1 Xử lý số liệu Kết tính toán mức 40oc Stt Ti(s) 3 12 15 18 21 24 10 27 11 30 12 33 13 36 14 39 15 42 16 45 17 48 18 51 19 54 20 57 21 60 22 63 23 66 24 69 25 72 Kết tính toán mức 50 Stt Ti(s) Wi(%) 45.45455 38.18182 32.72727 29.09091 25.45455 25.45455 18.18182 14.54545 12.72727 10.90909 9.090909 9.090909 9.090909 7.272727 5.454545 5.454545 3.636364 3.636364 1.818182 1.818182 0 0 Wi(%) Ni(%/phut) 2.424242 1.818182 1.212121 1.212121 2.424242 1.212121 0.606061 0.606061 0.606061 0 0.606061 0.606061 0.606061 0.606061 0.606061 0 0 Ni(%/phut) 3 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54 57 60 63 66 69 72 Kết tính toán mức 45 Stt Ti(s) 3 12 15 18 21 24 10 27 11 30 12 33 13 36 14 39 15 42 16 45 17 48 60 58.18182 56.36364 54.54545 52.72727 47.27273 45.45455 41.81818 36.36364 34.54545 30.90909 29.09091 27.27273 27.27273 27.27273 25.45455 23.63636 16.36364 12.72727 10.90909 7.272727 1.818182 0 0.606061 0.606061 0.606061 0.606061 1.818182 0.606061 1.212121 1.818182 0.606061 1.212121 0.606061 0.606061 0 0.606061 0.606061 2.424242 1.212121 0.606061 1.212121 1.818182 0.606061 0 81.81818 78.18182 76.36364 72.72727 69.09091 65.45455 61.81818 58.18182 52.72727 47.27273 43.63636 40 36.36364 34.54545 30.90909 29.09091 25.45455 Ni(%/phut) 1.212121 0.606061 1.212121 1.212121 1.212121 1.212121 1.212121 1.818182 1.818182 1.212121 1.212121 1.212121 0.606061 1.212121 0.606061 1.212121 1.212121 Wi(%) 18 19 20 21 51 54 57 60 21.81818 18.18182 18.18182 18.18182 1.212121 0 Kết tính toán thời gian sấy: Thông số Mức 40 Mức 50 Mức 45 WK (%) 34.34343 60.60606 63.63636 WC (%) 9.090909 27.27273 18.18182 34.68 34.72 34.2381 37.08 39.8 39.33333 Pb (mmHg) 40 43 40 Ph (mmHg) 35 38 37 22.005 22.005 22.005 Jm (Kg/m2.ph) 110.025 110.025 66.015 NLT (%/ph) 36008.18 36008.18 21604.91 NTN (%/ph) 1.212121 0.909091 1.178451 K (1/ph) 0.048 0.027273 0.025926 9.166667 0.666667 15.42857 20.83333 36.66667 38.57143 30 37.33333 54 (0C) (0C) (Kg/m2.ph.mmHg) 1.2.2 Vẽ đồ thị Đồ thị mức 40 Đồ thị mức 50 Đồ thị mức 45 1.3 Nhận xét bàn luận Nhận xét đường cong sấy đường cong tốc độ sấy: Đường cong sấy: - Ở giai đoạn đẳng tốc: Đường cong sấy giảm đường thẳng xiên hàm ẩm vật liệu giảm dần theo thời gian - Ở giai đoạn giảm tốc: Đường cong sấy chuyển từ đường thẳng xiên sang nằm ngang, giảm không Đường cong tốc độ sấy: - Ở giai đoạn đẳng tốc: Đường cong tốc độ sấy có độ chênh lệch gần giống đường thẳng song song với trục hoành (trục X) - Ở giai đoạn giảm tốc: Đường cong sấy giảm nhanh đạt giá trị N = Ở chế độ khác thời gian sấy thay đổi nào? Ở chế độ có lợi hơn? Trên thực tế nhiệt độ cao thời gian sấy giảm Nguyên nhân dẫn đến sai số thí nghiệm tính toán - Khoảng thời gian lần cân không - Cân đọc số liệu không hoàn toàn xác khối lượng vật liệu thay đổi theo thời gian - Mô hình thí nghiệm phòng thí nghiệm mô hình mô phỏng, có hỏng hóc, ngừng trình sấy thời gian sấy nên không đảm bảo thời gian sấy độ xác Tài liệu tham khảo [1] Trường đại học công nghiệp tp.Hồ Chí Minh-khoa công nghệ hóa học-Hướng dẫn thực hành trình thiết bị- Nhà xuất lao động-2012 [2] Trường đại học công nghiệp tp.Hồ Chí Minh – khoa máy – thiết bị hóa học – trình thiết bị học – 2011 [3] Trường đại học công nghiệp tp.Hồ Chí Minh – khoa máy – thiết bị hóa học – trình thiết bị truyền nhiệt-2011 [4] Bảng tra cứu trình học –truyền nhiệt-truyền khối-nhà xuất đại học quốc gia TP.HỒ CHÍ MINH-2012 [5] Nguyễn Bin-Các trình thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm tập 4-nhà xuất khoa học kĩ thuật Phụ lục - Diện tích bề mặt bay hơi: F (m ) - Nửa chiều dày giấy lọc: R (m) - Khối lượng giấy lọc khô tuyệt đối: G0 (g) - Bề mặt riêng khối lượng vật liệu: f=F/G (m3/kg) - Độ ẩm giấy lọc: - Gi : khối lượng vật liệu theo thời gian (g) Xác định độ ẩm tới hạn độ ẩm cân bằng: - Độ ẩm tới hạn quy ước Wk: Thực nghiệm: Xác định đường cong tốc độ sấy giai đoạn đẳng tốc kết thúc Lý thuyết: - Độ ẩm cân Wc : tìm điểm N=0 đường cong tốc độ sấy Xác định áp suất bão hòa Pb áp suất riêng phần Ph: Từ nhiệt độ bầu ướt tư bầu khô tk xác định ph, pb theo giản đồ không khí ẩm Rankin Các thông số lý thuyết: - Xác định cường độ bay ẩm Jm - Xác định tốc độ sấy - Xác định hệ số K giai đoạn giảm tốc - Xác định thời gian sấy giai đoạn đẳng tốc giảm tốc o Diện tích bề mặt bay hơi: Với m : Số giấy n : Số tờ giấy tạo nên giấy a : Chiều rộng tờ giấy (m) b : Chiều dài tờ giấy (m) o Khối lượng giấy lọc khô tuyệt đối: G0(1) =0.055(Kg) o Bề mặt riêng khối lượng vật liệu: f=F/G (m3/kg) 10 Độ ẩm giấy lọc: Gi : khối lượng vật liệu theo thời gian (g) o Vận tốc dòng không khí sấy  Tốc độ sấy: Ntn=(W1-Wcb)/t  Theo tính toán ta có: WK1=34.34% , NTN(1)= 1.21 (%/phút) Từ WK(TN), NTN ta tính toán WK(LT), NLT theo công thức: với WC : Là giá trị N = =(100*F*jm)/Go  Cường độ bay ẩm: Lấy B =760mmHg  Hệ số sấy K:  Thời gian sấy giai đoạn đẳng tốc:  Thời gian sấy giai đoạn giảm tốc: 11  Thời gian sấy tổng cộng: 12 [...]... Vận tốc của dòng không khí sấy  Tốc độ sấy: Ntn=(W1-Wcb)/t  Theo tính toán ta có: WK1=34.34% , NTN(1)= 1.21 (%/phút) Từ WK(TN), NTN ta có thể tính toán WK(LT), NLT theo công thức: với WC : Là giá trị tại N = 0 =(100*F*jm)/Go  Cường độ bay hơi ẩm: Lấy B =760mmHg  Hệ số sấy K:  Thời gian sấy trong giai đoạn đẳng tốc:  Thời gian sấy trong giai đoạn giảm tốc: 11  Thời gian sấy tổng cộng: 12