Xây dựng hệ thống quản lý khách sạn

Chương 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Lý do chọn đề tài Hiện nay, sự phát triển du lịch là sự tăng nhanh chóng về mặt số lượng khách du lịch do mức sống của người dân ngày càng tăng. Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, mọi người có nhiều thời gian rảnh, phương tiện và tiện nghi cho du lịch ngày càng được cải thiện thúc đẩy du lịch phát triển. Vì thế, xét trên bình diện quốc gia hay quốc tế vấn đề cấp thiết được đặt ra là phải tạo điều kiện thuận lợi nhằm thỏa mãn tới mức cao nhất các nhu cầu của khách đi du lịch cả về cơ sở hạ tầng, nhu cầu thiết yếu và nhu cầu đặc trưng như ăn uống, giải trí, đồ lưu niệm, cảnh quan... và những nhu cầu khác. Chính vì nhận thức được một cách đúng đắn tầm quan trọng của ngành du lịch mà nó ngày càng được coi trọng và được coi là một ngành kinh tế. Có thể nói nhu cầu du lịch xuất hiện là tiền đề cho sự hình thành và phát triển từng bước của ngành du lịch, kéo theo nó là mầm mống của việc ra đời và phát triển của ngành kinh doanh khách sạn nhằm đáp ứng một cách tối đa nhu cầu của khách du lịch trong từng thời kỳ. Như vậy, cùng với sự đi lên của nền kinh tế, đời sống vật chất tinh thần ngày càng được cải thiện nên du lịch đã trở thành một hoạt động không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi con người và nhu cầu du lịch của họ ngày càng phát triển một cách phong phú, đa dạng ở các chuyến đi du lịch trong nước và quốc tế. Khách sạn là cơ sở phục vụ lưu trú phổ biến đối với du khách. Khách sạn cung cấp cho khách du lịch những dịch vụ hoàn hảo, nhằm đáp ứng những nhu cầu của họ về nơi lưu trú, nghỉ ngơi, ăn uống, chữa bệnh, vui chơi, giải trí... phù hợp với mục đích và nhu cầu của từng du khách. Chất lượng và sự đa dạng của dịch vụ trong khách sạn xác định thứ hạng của nó. Doanh thu từ kinh doanh khách sạn đã góp phần không nhỏ cho nền kinh tế. Trong mỗi khách sạn thường kinh doanh ba mảng dịch vụ: Lưu trú, ăn uống và dịch vụ. Trong đó, dịch vụ kinh doanh lưu trú đóng vai trò cực kỳ to lớn, nó không thể thiếu ở bất cứ một cơ sở kinh doanh khách sạn nào. Do trước đây ngành du lịch chưa phát triển, nhu cầu khách đi du lịch chưa cao và nền kinh tế nước ta còn rất lạc hậu, thủ công nên việc quản lý khách sạn còn rất thô sơ, tốn nhiều chi phí và thời gian mà vẫn chưa đảm bảo việc quản lý được tốt. Ngày nay, với sự phát triển của các ngành nghề các lĩnh vực mà đặc biệt lĩnh vực Công nghệ Thông tin đó là một ngành có bước tiến vượt bậc nhằm đáp ứng cho nhu cầu con người. Các ứng dụng chuyên dụng của máy tính trong công nghệ thông tin đã giúp con người nâng cao năng suất, tự động hoá công việc, tiết kiệm thời gian và chi phí ngày càng hiệu quả hơn. Vì thế việc áp dụng công nghệ thông tin vào các khâu quản lý là việc cần thiết để đẩy mạnh năng suất và nhằm đảm bảo hệ thống quản lý được hoàn thiện, bảo mật hơn. Vì thế một chương trình quản lý sẽ thay thế nhưng công việc mà nhân viên phải thực hiện bằng tay tốn nhiều thời giờ nhưng vẫn không đảm bảo được chất lượng như: quản lý thông tin cá nhân khách hàng, đăng ký thuê phòng, sử dụng dịch vụ, thanh toán và quản lý thông tin nhân viên, thông tin ca trực, lập báo cáo... sẽ giúp cho khách sạn quản lý thông tin được nhanh chóng, chính xác, bảo mật, tiết kiệm thời gian cho nhân viên và du khách sẽ để lại niềm tin, uy tính, chất lượng trong lòng người khách du lịch. Từ nhu cầu thực tế của người dùng hiện nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của những chương trình ứng dụng máy tính. Nhằm phục vụ lợi ích của người sử dụng nên em chọn đề tài “Xây dựng hệ thống quản lý khách sạn” để thực hiện khóa luận của mình. Đồng thời, có thể giúp người sử dụng dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc quản lý nhân viên, đăng ký thuê phòng, thanh toán... và nhằm giúp cho các cơ quan, doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ngày càng nâng cao năng suất, tự động hoá công việc, tiết kiệm thời gian và chi phí ngày càng hiệu quả hơn, để có thể bắt kịp với sự phát triển của đất nước và của nền kinh tế thế giới. Và tôi sẽ áp dụng đề tài này với một khách sạn cụ thể đó là khách sạn Cửu Long một trong những khách sạn ba sao lớn nhất Thành phố Trà Vinh. 1.2. Hiện trạng nghiên cứu 1.2.1. Vài nét về khách sạn Cửu Long Khách sạn Cửu Long được thành lập vào năm 1981 trực thuộc công ty du lịch Cửu Long, là một doanh nghiệp nhà nước. Vào năm 1992 tỉnh Cửu Long tách ra hai tỉnh Vĩnh Long và Trà Vinh. Khi đó, trung tâm du lịch Cửu Long 2 được đổi thành công ty du lịch Trà Vinh. Từ đó khách sạn Cửu Long trực thuộc Công ty du lịch Trà Vinh, chính thức khai trương vào tháng 10 năm 2000. Từ năm 2010 đến nay, trực thuộc văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh Trà Vinh, là khách sạn đạt tiêu chuẩn Quốc tế 3 sao, luôn làm hài lòng khách hàng ở khắp mọi nơi đến nghỉ ngơi, ăn uống, thư giãn, tổ chức hội nghị... khách sạn Cửu Long có các hoạt động chính: Kinh doanh khách sạn, nhà hàng và một số dịch vụ bổ sung như karaoke, cà phê, giải khát, quà lưu niệm, phòng họp, massage... Khách sạn Cửu Long nằm ở trung tâm của Thành phố Trà Vinh. Địa chỉ: 999 Nguyễn Thị Minh Khai – TP Trà Vinh – Trà Vinh. Điện thoại: (074) 3862615 – 3862623. Fax: 3866027. Email: Cuulonghoteltravinhcityyahoo.com.vn Khách sạn có 62 nhân viên rất nhiệt tình, lịch sự, vui vẻ, đoàn kết gắn bó, nhiệt tình hăng say trong công việc, luôn chấp hành sự lãnh đạo, chỉ đạo của cấp trên, hoàn thành tốt nhiệm vụ.