Đang tải... (xem toàn văn)
Những thực phẩm "ăn mòn" hệ miễn dịch của bạn tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tấ...
8 loại thực phẩm tăng khả năng miễn dịch Gần đây, mạng thông tin lớn nhất của Mỹ đã đưa ra thông tin về 8 loại thực phẩm sau có thể làm tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể: Sữa chua Sữa chua có chứa nấm vi sinh, có tác dụng bảo vệ đường ruột, ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn. Ngoài ra, trong một số loại sữa chua có chứa men sữa, có thể làm tăng lượng bạch cầu trong máu. Khoai lang Có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa da. Da cũng là một trong những thành phần của hệ miễn dịch trong cơ thể, là một bộ phận ngăn cản sự tấn công của các yếu tố có hại từ thế giới bên ngoài. Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng đối với mô liên kết da, và nguồn bổ sung vitamin A tốt nhất cho cơ thể chính là khoai lang. Trà Có tác dụng phòng chống các loại vi khuẩn. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng nếu uống 5 cốc hồng trà mỗi ngày liên tục trong vòng 1 tuần, cơ thể sẽ sản sinh ra một lượng lớn chất miễn dịch chống các loại độc tố, hàm lượng chất này lớn hơn gấp 10 lần so với ở những người không uống trà. Đương nhiên, trà xanh cũng có tác dụng tương tự. Canh gà Là một vị thuốc giải cảm ngon bổ, nếu cho thêm muối còn có thể làm tiêu đờm. Khi đun canh gà, nên cho thêm hành tây và tỏi để làm tăng thêm hiệu quả của vị thuốc ngon miệng này. Thịt bò Có tác dụng bổ sung kẽm và làm tăng khả năng miễn dịch. Kẽm đóng vai trò rất quan trọng trong thành phần thức ăn, nó làm tăng lượng bạch cầu trong máu, từ đó làm tăng khả năng phòng chống độc tố cho cơ thể, thiếu kẽm sẽ làm bệnh truyền nhiễm trở nên nguy hiểm hơn. Thịt bò là nguồn cung cấp kẽm tốt nhất cho cơ thể, vì thế vào mùa đông, ăn một lượng thịt bò thích hợp sẽ giúp phòng tránh các bệnh truyền nhiễm và bệnh cảm. Nấm Từ xưa đến nay, mọi người vẫn coi nấm là thực phẩm làm tăng khả năng miễn dịch bởi nó có thể làm tăng lượng bạch cầu trong máu và làm chúng hoạt động có hiệu quả hơn. Các loại thủy sản Các chuyên gia người Anh đã nghiên cứu và chỉ ra các loại thủy sản chứa rất nhiều selen–một chất có tác dụng làm tăng lượng protein cho cơ thể, từ đó giúp tăng khả năng miễn dịch và giải trừ độc tố. Selen chủ yếu có trong sò, tôm, cua, cá… Tỏi Tỏi giúp phòng chống các loại vi khuẩn và virus gây bệnh truyền nhiễm. Các nghiên cứu của Anh đã chứng minh tỏi có thể làm giảm tỷ lệ cảm sốt xuống còn 1/3. Những người thường xuyên ăn tỏi sẽ ít có khả năng bị ung thư dạ dày hay ung thư ruột. Vì thế, các chuyên gia khuyên rằng mỗi ngày bạn nên ăn 2 nhánh tỏi để phòng ngừa bệnh tật. Những thực phẩm "ăn mòn" hệ miễn dịch bạn Những thực phẩm có nhiều mặt lợi cho sức khỏe tiêu thụ nhiều phá hủy hệ miễn dịch bạn Cà phê Cafein có nhiều lợi ích sức khỏe, lại có hại cho khả miễn dịch Rất nhiều người uống cà phê sau thiếu ngủ gây hại cho hệ miễn dịch Soda Soda gây phá hủy hệ thống miễn dịch Soda lại thiếu chất dinh dưỡng mà a-xít phosphoric có soda làm giảm canxi magiê thể A-xít phosphoric có soda làm giảm canxi magiê thể Các loại thực phẩm chiên Thực phẩm chiên không làm tăng cân, làm khả miễn dịch Hãy cắt giảm loại thực phẩm chiên để tăng cường khả miễn dịch Thịt đỏ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Một nghiên cứu gần phát thịt đỏ có tác động xấu đến sức khỏe Cơ thể khó tiêu hóa lượng đường tự nhiên có thịt đỏ gây nhiều rối loạn sức khỏe bao gồm ung thư Thực phẩm chế biến sẵn Đây nhóm thực phẩm đứng đầu danh sách loại thực phẩm không lành mạnh phá hủy hệ thống miễn dịch Các thành phần hàm lượng đường gây hại hệ thống miễn dịch VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn phá hủy hệ thống miễn dịch Các loại hạt Các loại hạt làm suy yếu khả miễn dịch không ăn điều độ Nó làm hỏng hệ thống miễn dịch ăn vô tội vạ Uống rượu nhiều Rượu chất kích thích làm suy yếu hệ miễn dịch Nghiên cứu tiêu thụ rượu làm giảm số lượng bạch cầu Vì nên khuyến khích uống điều độ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 5 loại thực phẩm củng cố hệ miễn dịch Bất kì một thay đổi thời tiết nhỏ nào cũng có thể khiến bạn mệt mỏi, giảm sút sức khỏe và dễ ốm. Làm thế nào để cải thiện hệ thống miễn dịch “vẫn chạy tốt” dù ngoại cảnh có tác động xấu thế nào. Chế độ ăn uống nghèo nàn các sản phẩm cung cấp kháng thể và dinh dưỡng cần thiết để chiến đấu với bệnh tật là nguyên nhân khiến hệ miễn dịch bị suy yếu ở người khỏe mạnh. Top 5 thực phẩm dưới đây là liều thuốc tự nhiên giúp bạn chống lại bệnh tật hiệu quả và đảm bảo sức khỏe khi thời tiết bất ổn. Thịt bò tái tạo và sản xuất các tế bào. Ảnh: internet Thịt bò: Tái tạo và sản xuất các tế bào Thiếu kẽm là thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất ở bộ phận người Mỹ trưởng thành, đặc biệt là người ăn chay và người cắt giảm thịt bò trong chế độ ăn uống. Điều không may mắn là thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm trùng trong cơ thể. Kẽm quan trọng với sự phát triển của các tế bào máu trắng, tế bào hệ miễn dịch làm nhiệm vụ tiêu diệt vi khuẩn xâm nhập, virus và loại bỏ vi khuẩn xấu khác. Khẩu phần ăn với một lạng thịt bò nạc cung cấp khoảng 30% giá trị kẽm hàng ngày. Bạn có thể thay đổi các nguồn chứa kẽm bao gồm hàu, ngũ cốc, thịt lợn, thịt gia cầm, sữa chua hoặc sữa. Khoai ngọt: Tăng cường bảo vệ Da là bộ phận rộng lớn nhất trên cơ thể con người, một phần quan trọng trong hệ thống miễn dịch như bức tường chống lại vi khuẩn, virus, và các vi khuẩn tấn công cơ thể khác. “Để khỏe mạnh, làn da cần vitamin A – đóng vai trò chính trong việc sản xuất các mô liên kết, thành phần quan trọng cấu tạo nên da” theo tiến sĩ David Katz, giám đốc trung tâm nghiên cứu Yale-Griffin, Derby, CT. Để cơ thể sản xuất nhiều vitamin A, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống nhiều thực phẩm chứa beta-carotene. Khoai lang (tươi hoặc đóng hộp), khoảng ½ cốc cung cấp 170 calo, vào 40% trong đó chứa vitamin A như beta – carotene mà bạn có thể dùng như món ăn tráng miệng. Các thực phẩm màu cam khác cũng chứa nhiều beta- carotene như cà rốt, bí, bí ngô đóng hộp, dưa đỏ. Khoai ngọt tăng cường bảo vệ cơ thể. Ảnh: internet Nấm: Hồi sinh các tế bào máu trắng Nấm được biết đến như thực phẩm duy trì hệ thống miễn dịch làm việc hiệu quả. Giám đốc của Viện Y Thảo dược ở Washington, Douglas Schar cho biết: “Nấm tăng hoạt động và sản xuất tế bào máu trắng của cơ thể theo cách tích cực nhất, đây là điều tốt khi bạn bị nhiễm trùng”. Nấm có thể sử dụng đa dạng trong bữa ăn, như thêm vào mì, xào với dầu hoặc thêm trứng hay trong pizza. Về cơ bản, đã qua sơ chế hay chế biến, nấm vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng của mình và cải thiện hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Chè (trà): Tăng cường vi khuẩn có lợi Cơ chế hoạt động của hệ thống miễn dịch khi khỏe mạnh sẽ loại bỏ những vi khuẩn gây hại và sửa chữa những tổn thương lên tế bào, DNA, và thúc đẩy quá trình lão hóa, đồng thời tái tạo tế bào mới hiệu quả. Antioxidants – hợp chất trong trà có thể thu dọn các gốc tự do trước khi chúng phá hoại cơ thể. Trái cây và rau quả cũng cung cấp các chất chống oxy hóa, nhưng trong trà đen và trà màu xanh lá cây có hợp chất chống oxy hóa cao hơn so với các loại rau quả khác. Ngoài ra, hợp chất polyphenol trong trà cao đem đến hiệu quả giảm cân cho người ít vận động. Rượu Kefir: Sản xuất kháng thể Màng niêm mạc lót đường ruột của bạn là nơi sinh sống của hàng nghìn tỷ vi khuẩn có lợi, đồng thời giữ lại vi trùng có hại xâm nhập qua thành ruột. Thuốc kháng sinh lại quét đi các vi khuẩn tốt, khiến thành ruột bị tổn thương và kéo theo vi trùng gây tiêu chảy. Bạn Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch Theo giới chuyên môn, hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại các mầm lây bệnh từ chứng cảm lạnh thông thường tới bệnh ung thư. Qua kết quả nghiên cứu, bốn loại thực phẩm dưới đây đã được chứng minh có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch: 1. Cam đã được biết đến là nguồn dồi dào vitamin C – một loại antioxidant có tác dụng giúp hệ miễn dịch chống lại các mầm bệnh. Ngoài cam, trong tự nhiên còn có các loại thực phẩm giàu vitamin C khác như ớt chuông, quả dâu tây, dưa đỏ, cây bông cải xanh. Hoặc trong trường hợp không cung cấp đủ lượng vitamin C trong chế độ ăn hàng ngày, bạn cần cung cấp 400 milligram vitamin C vào cơ thể/ngày từ nguồn thuốc viên bổ sung. Ảnh minh họa - Internet 2. Ya-ua (chưa tiệt trùng) có chứa Lactobacillus acidophilus – một loại vi khuẩn có ích, giúp cơ thể phòng chống các căn bệnh nhiễm trùng liên quan đến nấm. Hoặc bạn cũng có thể tiêu thụ 20 milligram vi khuẩn acidophilus từ các nguồn bổ sung khác, hai lần/ngày. 3. Trà là loại thức uống phong phú chất flavonoid - một chất có công dụng tương tự như vitamin – giúp kéo giảm quá trình lão hóa của hệ miễn dịch. Bạn cũng có thể tìm thấy chất flavonoid trong các loại thực phẩm như yến mạch, hành, cây bông cải xanh, cà chua, táo và các loại quả mọng (dâu, quả việt quất…). 4. Hạt bí là loại thực phẩm tuyệt vời và có thể tiêu thụ quanh năm, vì nó có chứa chất kẽm – một loại khoáng chất thiết yếu có tác dụng giúp cơ thể rút ngắn thời gian lành bệnh. Chọn những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt của bạn Dinh dưỡng cho mắt bắt đầu từ các vitamin. Vitamin A, C, và E là những vitamin chính cho mắt khỏe mạnh. Các loại vitamin tuyệt vời này có thể được tìm thấy trong thực phẩm sau đây. Chúng ta đều biết rằng nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh thì việc chúng ta cần làm là tập thể dục thường xuyên và cẩn thận với những gì chúng ta ăn. Nếu chúng ta chỉ ăn đồ ăn vặt thì cơ thể và sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Hầu hết trong số chúng ta thường có xu hướng quên đi việc chăm sóc đôi mắt của chính mình. Mọi bộ phận cơ thể đều cần đủ chất dinh dưỡng để hoạt động đúng để đảm bảo duy trì sức khỏe tốt. Và đôi mắt không nằm trong ngoại lệ. Dinh dưỡng cho mắt bắt đầu từ các vitamin. Vitamin A, C, và E là những thành phần đóng góp chính cho mắt khỏe mạnh, hỗ trợ trong việc phòng chống thoái hóa điểm vàng ở mắt. Vitamin A ngăn ngừa bệnh quáng gà, trong khi Vitamin C hoạt động bảo vệ sức khỏe mắt và Vitamin E có liên quan đến việc phòng ngừa đục thủy tinh thể và trì hoãn việc tăng trưởng đục thủy tinh thể. Các loại vitamin tuyệt vời này có thể được tìm thấy trong thực phẩm. Sau đây là những nguồn thực phẩm chứa vitamin khỏe mạnh cho đôi mắt: - Cà rốt: Cà rốt có chứa beta-carotene được gọi là carotenoid. Cơ thể của bạn chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A - là một chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa như vitamin A rất cần thiết đối với sức khỏe mắt. - Khoai lang: Khoai lang là một nguồn rất giàu vitamin A - cần thiết cho mắt khỏe mạnh. - Cá hồi: Cá hồi chứa axit béo omega-3, có liên quan tới giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, nhất là liên quan đến tuổi tác. - Rau bina: Đây là một công cụ bảo vệ mắt. Nó có một nguồn giàu vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Tất cả những thành phần này rất tốt cho đôi mắt khỏe mạnh và thị lực tốt. - Bông cải xanh: Bông cải xanh là giàu Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng trong điều trị đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. - Hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, giúp làm chậm tiến độ phát triển các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác và giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể. - Sữa chua: Sữa chua có chứa kẽm, giúp cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa như vitamin A. - Trứng: Ngoài các protein, trứng chứa các vitamin A, giúp chức năng võng mạc hoạt động đúng và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và đục thủy tinh thể. - Tỏi và hành: Cả hai loại gia vị này rất giàu lưu huỳnh, và chúng có tác dụng sản xuất glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng đối với các tròng mắt. - Quả mâm xôi (rasbhari), quả việt quất (falsa) và nho: 3 loại quả này chứa vitamin C, làm giảm nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể. - Rượu vang: Rượu vang được coi là có tác dụng bảo vệ tim mạch, có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bảo vệ thị lực, tim và máu. Tuy nhiên, uống rượu vang điều độ là luôn luôn là điều quan trọng nhất. - Dầu hạt lanh: Dầu hạt lanh chứa axit béo omega-3 có tầm quan trọng cao cho tầm nhìn khỏe mạnh. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến duy trì sức khoẻ mắt tốt, hãy quan tâm đến chế độ ăn uống của mình. Những thực phẩm "ăn mòn" hệ miễn dịch bạn Những thực phẩm có nhiều mặt lợi cho sức khỏe tiêu thụ nhiều phá hủy hệ miễn dịch bạn Cà phê Cafein có nhiều lợi ích sức khỏe, lại có hại cho khả miễn dịch Rất nhiều người uống cà phê sau thiếu ngủ gây hại cho hệ miễn dịch Soda Soda gây phá hủy hệ thống miễn dịch Soda lại thiếu chất dinh dưỡng mà a-xít phosphoric có soda làm giảm canxi magiê thể A-xít phosphoric có soda làm giảm canxi magiê thể Các loại thực phẩm chiên Thực phẩm chiên không làm tăng cân, làm khả miễn dịch Hãy cắt giảm loại thực phẩm chiên để tăng cường khả miễn dịch Thịt đỏ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Một nghiên cứu gần phát thịt đỏ có tác động xấu đến sức khỏe Cơ thể khó tiêu hóa lượng đường tự nhiên có thịt đỏ gây nhiều rối loạn sức khỏe bao gồm ung thư Thực phẩm chế biến sẵn Đây nhóm thực phẩm đứng đầu danh sách loại thực phẩm không lành mạnh phá hủy hệ thống miễn dịch Các thành phần hàm lượng đường gây hại hệ thống miễn dịch VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn phá hủy hệ thống miễn dịch Các loại hạt Các loại hạt làm suy yếu khả miễn dịch không ăn điều độ Nó làm hỏng hệ thống miễn dịch ăn vô tội vạ Uống rượu nhiều Rượu chất kích thích làm suy yếu hệ miễn dịch Nghiên cứu tiêu thụ rượu làm giảm số lượng bạch cầu Vì nên khuyến khích uống điều độ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí