1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI DƯỠNG RỪNG TRE LẤY MĂNG MÃ SỐ: 04 NGHỀ: TRỒNG TRE LẤY MĂNG Trình độ sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thông tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 04 LỜI GIỚI THIỆU Cây tre loại trồng nhiều loại đất khí hậu khác coi “xóa đói giảm nghèo” cho nhiều vùng sản xuất nông nghiệp Nhưng để trồng kinh doanh tre lấy măng theo hướng sản xuất hàng hóa bền vững, người làm nghề trồng tre lấy măng cần đào tạo nghề theo chương trình phù hợp Nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề cho lao động nông thôn Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn giao cho Ban chủ nhiệm xây dựng Chương trình nghề Trồng tre lấy măng biên soạn giáo trình dùng cho đào tạo trình độ sơ cấp nghề Trồng tre lấy măng Giáo trình mô đun Nuôi dưỡng rừng tre lấy măng giáo trình biên soạn sử dụng cho khóa học Giáo trình mô đun Nuôi dưỡng rừng tre lấy măng nhằm giới thiệu kiến thức cần thiết kỹ thực hành để thực biện pháp tác động nhằm nâng cao sản lượng măng Mô đun Nuôi dưỡng rừng tre lấy măng gồm bài: Bài 1: Bón phân, đắp gốc tủ rác Bài 2: Điều khiển tre măng nhiều Bài 3: Điều khiển tre măng trái vụ Bài 4: Bài đào bỏ thân ngầm già Mỗi bài, hình thành phương pháp tích hợp kiến thức cần có kỹ thực hành Để hoàn thành giáo trình nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật trường khối nông nghiệp, Ban Giám hiệu thầy cô giáo Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Chúng xin gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Tổng cục dạy nghề, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thày cô giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu để hoàn thành giáo trình Chúng hy vọng giáo trình giúp ích cho người học Tuy nhiên khả hạn chế thời gian gấp rút trình thực hiện, nên giáo trình không tránh khỏi thiếu sót Rất mong góp ý độc giả, nhà khoa học, cán kỹ thuật người sử dụng Chúng nghiêm túc tiếp thu chỉnh sửa để giáo trình ngày hoàn thiện đáp ứng yêu cầu người học Xin chân thành cảm ơn! THAM GIA BIÊN SOẠN Nguyễn Văn Dinh (chủ biên): Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Nguyễn Thanh Hà: Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Đặng Thị Ngân Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Phan Thanh Lâm: Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT MÔ ĐUN: NUÔI DƯỠNG RỪNG TRE LẤY MĂNG Bài 1: Bón phân, đắp gốc tủ rác 10 A Nội dung: 10 Bón phân: 10 1.1 Nguyên tắc sử dụng phân bón: 10 1.2 Các loại phân bón thường dùng cho tre giai đoạn nuôi dưỡng để lấy măng: 13 1.3 Xác định loại phân bón cho tre giai đoạn nuôi dưỡng để lấy măng: 15 1.4 Xác định thời điểm bón: 17 1.5 Tính lượng phân bón cho loại cho lô: 17 1.6 Cách bón: 18 Đắp gốc tủ rác: 21 2.1 Ý nghĩa việc đắp gốc tủ rác: 21 2.2 Cách đắp gốc tủ rác: 22 B Câu hỏi tập thực hành 23 Câu hỏi: 23 Bài tập thực hành: 23 C Ghi nhớ: 25 Bài 2: Điều khiển tre măng nhiều 26 A Nội dung: 26 Chọn thời điểm tác động: 26 Điều khiển cho tre măng nhiều: 26 2.1 Điều khiển cho tre mọc cụm măng nhiều: 26 2.2 Điều khiển tre mọc tản (Trúc sào, Vầu) măng nhiều: 32 B Câu hỏi tập thực hành: 32 Câu hỏi: 32 Bài thập thực hành: 32 2.1 Bài tập thực hành: Tính lượng phân bón 32 2.2 Bài tập thực hành: Điều khiển tre măng nhiều 33 C Ghi nhớ: 35 Bài 3: Điều khiển tre măng trái vụ 36 A Nội dung: 36 Ý nghĩa việc điều khiển cho tre măng trái vụ: 36 Các biện pháp tác động để điều khiển tre măng trái vụ: 36 Thời điểm tác động 37 Điều khiển cho tre măng trái vụ: 38 4.1 Chọn măng bụi để lại làm mẹ: 38 4.2 Chặt cành nhánh sát gốc bụi 38 4.3 Chặt còi cọc bụi: 38 4.4 Điều tiết để lại khóm: 39 4.5 Bón phân: 41 4.6 Tủ rác tưới nước: 45 B Câu hỏi tập thực hành: 47 Câu hỏi: 47 Bài tập thực hành: 47 2.1 Bài tập 1: Tính toán lượng phân bón 47 2.2 Bài thực hành: Điều khiển tre măng trái vụ 48 C Ghi nhớ: 50 Bài 4: Bài đào bỏ thân ngầm già 51 Mục tiêu: 51 A Nội dung: 51 Chuẩn bị chặt thải: 51 1.1 Luỗng phát: 51 1.2 Bài cây: 54 Chặt thải: 55 2.1 Mùa chặt: 55 2.2 Cách chặt: 56 Đào bỏ thân ngầm già (roi già, gốc già): 57 3.1 Mục đích: 57 3.2 Cách đào thân ngầm già: 57 Dọn vệ sinh rừng sau chặt thải đào bỏ thân ngầm già: 58 B Câu hỏi tập thực hành: 58 Câu hỏi: 58 Bài tập thực hành: 58 2.1 Bài thực hành: Luỗng phát 58 2.2 Bài thực hành: Bài chặt, chừa 60 2.3 Bài thực hành: Chặt thải 61 2.4 Bài thực hành: Đào bỏ thân ngầm già 62 2.5 Bài thực hành: Vệ sinh rừng sau chặt bỏ thải 63 C Ghi nhớ: 63 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 65 I Vị trí tính chat mô đun: 65 II Mục tiêu: 65 Kiến thức: 65 Kỹ năng: 65 Thái độ: 65 III Nội dung mô đun: 66 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 66 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 67 5.1 Bài 1: Bón phân, đắp gốc tủ rác 67 5.2 Bài 2: Điều khiển tre măng nhiều 69 5.3 Bài 3: Điều khiển tre măng trái vụ 70 5.4 Bài 4: Bài đào bỏ thân ngầm già 71 VI Tài liệu tham khảo 72 CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT MĐ: Mô đun LT: Lý thuyết TH: Thực hành KT: Kiểm tra MÔ ĐUN: NUÔI DƯỠNG RỪNG TRE LẤY MĂNG Mã mô đun: MĐ04 Giới thiệu mô đun Mô đun Nuôi dưỡng rừng tre lấy măng mô đun thứ mô đun nghề Trồng tre lấy măng Mô đun cung cấp kiến thức kỹ cần thiết biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất chất lượng măng kinh doanh rừng tre lấy măng bền vững 10 Bài Bón phân, đắp gốc tủ rác Mã bài: MĐ04-01 Mục tiêu - Giải thích cần thiết phải bón phân, đắp gốc tủ rác cho khóm tre (bụi tre) giai đoạn nuôi dưỡng nhằm mục đích lấy măng - Thực công việc bón phân, đắp gốc tủ rác theo quy trình - Tiết kiệm phân bón, bảo vệ bảo vệ môi trường A Nội dung Bón phân 1.1 Nguyên tắc sử dụng phân bón Bón phân biện pháp kỹ thuật bắt buộc giai đoạn nuôi dưỡng rừng tre lấy măng thực phổ biến, thường mang lại hiệu cao, chiếm phần cao chi phí sản xuất Bón phân hợp lý cho rừng tre giai đoạn nuôi dưỡng nâng cao sản lượng măng Thế bón phân hợp lý? Bón phân hợp lý sử dụng lượng phân bón thích hợp cho đảm bảo tăng suất trồng với hiệu kinh tế cao nhất, không để lại hậu tiêu cực lên nông sản môi trường sinh thái Nói cách ngắn gọn, bón phân hợp lý thực cân đối: - Đúng loại phân: Cây cần phân bón loại phân Phân có nhiều loại, loại có tác dụng riêng Bón không loại phân phân không phát huy hiệu quả, mà gây hậu xấu Bón loại phân, phải tính cho nhu cầu cây, mà phải tính đến đặc điểm tính chất đất Đất chua không bón loại phân có tính axit Ngược lại, đất kiềm không nên bón loại phân có tính kiềm - Bón lúc: Nhu cầu chất dinh dưỡng thay đổi tuỳ theo giai đoạn sinh trưởng phát triển Có nhiều giai đoạn sinh trưởng cần đạm nhiều kali, có nhiều giai đoạn cần kali nhiều đạm Bón thời điểm cần phân phát huy tác dụng Cây tre loài thực vật khác, có nhu cầu chất dinh dưỡng thường xuyên, suốt đời Vì vậy, sử dụng tốt loại phân bón, tốt bón vào lúc tre phân hóa chồi măng, mắt chồi hoạt động mạnh Bón tập trung vào lúc với nồng độ liều lượng phân bón 59 - Thực công việc: phát dây leo, bụi, thảm tươi, còi cọc, cành nhánh sát gốc quy trình - Tuân thủ quy trình luỗng phát đảm bảo an toàn lao động * Dụng cụ, trang thiết bị: - Diện tích rừng tre thời kỳ kinh doanh: 0.5 - Dao phát: 30 - Búa (rìu): - Cưa tay: - Thang chữ A: - Bảo lao động: 30 * Hình thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm 5- học viên - Thời gian thực hiện: giờ/ nhóm * Phương pháp đánh giá - Kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên * Nội dung thực hành: - Chuẩn bị dụng cụ khai thác: Dao, rìu, cưa, thang, bảo hộ lao động - Luỗng phát: + Đối tượng phát: Thực bì, bụi, dây leo ảnh hưởng đến sinh trưởng gây trở ngại cho tre sinh măng Cành nhánh bụi từ gốc chiều cao 1,2 m Ngọn tre bị rủ xuống + Cách phát: Dây leo (là thân gỗ): trước tiên dùng dao chặt đứt thân độ cao 1.3 m sau chặt gốc, độ cao gốc chặt < 10 cm, kéo toàn dây xuống cắt ngắn thành đoạn dài từ – m Cây bụi: Chặt sát gốc, độ cao gốc chặt < 10 cm, băm cành nhánh thành đoạn ngắn 1- m, tận dụng đoạn củi to cành nhánh băm dập sát mặt đất Thảm tươi: Là thân thảo cần phát sát gốc băm nhỏ, rải Chặt cành nhánh sát gốc bụi đọ cao khoảng -1,2 m Phải có dao thật sắc, róc từ róc lên, độ dài cành sát thân 1- 2cm, 60 cành nhánh phải chặt đoạn gom gọn thành đống khoảng trống bụi tre Cây cong rủ: dùng thang chữ A, phạt điểm cong, đoạn phải róc bỏ cành nhánh tận dụng đoạn * Kết sản phẩm đạt được: Diện tích phát luỗng thực bì phát đối tượng, phát sát gốc, rừng tre thông thoáng tiện chăm sóc thuận lợi cho tre sinh măng 2.2 Bài thực hành số 4.4.2: Bài chặt, chừa * Mục đích: Giúp học viên nhận biết xác định chặt chừa theo tiêu chuẩn thực địa * Yêu cầu: - Xác định chừa thuộc đối tượng thải theo tiêu chuẩn - Đánh dấu thải theo tiêu chuẩn, vị trí quy định * Dụng cụ trang thiết bị: - Diện tích rừng tre phát luỗng: 0.5 - Sổ sách ghi chép - Chổi sơn quét * Hình thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm 5- học viên - Thời gian thực hiện: giờ/ nhóm * Phương pháp đánh giá: - Kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên * Nội dung thực hành: - Chọn chừa: + Số chừa để lại khóm từ -15 tùy theo mục đích, tùy loài + Cây chừa lại để sinh măng phải to mập, độ tuổi < 4, không sâu bệnh + Cây chừa phải phân bố tuổi 1, 2, + Ưu tiên - Bài chặt: + Cây có tuổi ≥ 61 + Cây sâu bệnh + Cây còi cọc + Cây hoa * Kết sản phẩm cần đạt được: - Chọn đánh dấu cần chặt - Số chừa để lại khóm hợp lý phân bố 2.3 Bài thực hành số 4.4.3: Chặt thải * Mục đích: Giúp học viên làm quen với công việc chặt thải thành thạo kỹ chặt thải hàng năm rừng tre kinh doanh măng quy trình kỹ thuạt * Yêu cầu: + Thực công việc chặt thải theo quy trình khai thác tre + Có ý thức bảo vệ chừa đảm bảo an toàn lao động * Dụng cụ trang thiết bị: - Rừng tre đánh dấu chừa chặt - Dao, rìu, cưa - Xe chở - Bảo hộ lao động * Hình thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm 5- học viên - Thời gian thực hiện: giờ/ nhóm * Nội dung thực hành: - Chặt còi, sâu bệnh - Chặt già (tre mọc cụm, tre mọc tản): + Xác định độ cao gốc chặt + Chặt ngả + Róc cành nhánh + Đưa khoảng trống xếp lại + Chặt nhỏ cành nhánh rải hay xếp đống nhỏ - Xác định số bụi để lại 62 - Vận chuyển chặt nơi sử dụng * Kết sản phẩm đạt được: - Diện tích rừng tre lấy măng, thải chặt hết chặt theo quy trình - Số để lại khóm hợp lý lại bảo vệ an toàn khai thác * Cách thức đánh giá: - Tập trung học viên lớp để bình xét kết thực bước công việc thực từ công việc chuẩn bị dụng cụ khai thác, khai thác vận chuyển sản phẩm sau khai thác, tinh thần hợp tác công việc - Đánh giá cho điểm theo nhóm cá nhân 2.4 Bài thực hành số 4.4.4: Đào bỏ thân ngầm già * Mục đích: Giúp học viên nắm cách tìm đào bỏ thân ngầm già (roi già, gốc già) thực địa * Yêuc cầu: - Tìm đào bỏ hết thân ngầm già, gốc già diện tích giao - Khi thực đào bỏ không làm ảnh hưởng đến khóm * Dụng cụ trang thiết bị: - Diện tích rừng tre qua khai thác: 0.5 - Dao, cuốc, thuổng, rìu - Găng tay - Quang sọt * Hình thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm 5- học viên - Thời gian thực hiện: giờ/ nhóm * Phương pháp đánh giá - Kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên * Nội dung thực hành: - Tìm đánh dấu vị trí có gốc già - Đào gốc già 63 - Lấp đất cũ - Thu gom gốc già * Kết sản phẩm đạt được: - Gốc già đào bỏ hết, không làm ảnh hưởng đến thân ngầm mẹ để lại 2.5 Bài thực hành số 4.4.5: Vệ sinh rừng sau chặt bỏ thải * Mục đích: Giúp học viên thực công việc sau chặt bỏ thải * Yêu cầu: Thực công việc dọn rừng sau thực luỗng phát chặt bỏ thải * Dụng cụ, trang thiết bị: - Dao, rìu, cưa - Cuốc, cào, quang sọt - Găng tay * Hình thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm 5- học viên - Thời gian thực hiện: giờ/ nhóm * Phương pháp đánh giá - Kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên * Nội dung thực hành: - Tận dụng đoạn cành - Băm dập cành nhánh thu gom - Sửa lại gốc chặt cao - Lấp lại đất cho gốc đào chưa lấp kín đất - Thu gom gốc sau đào * Kết sản phẩm đạt được: Diện tích rừng phân công không cành nhánh ngổn ngang, gốc già đào hết thu gom C Ghi nhớ - Trước chặt thải rừng phải luỗng phát 64 - Để lại số bụi tuổi từ 6- (mục đích lấy măng chính) - Chặt bỏ hết thải bụi tre, rừng tre lấy măng - Dọn vệ sinh rừng phải thực sau chặt bỏ thải 65 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I Vị trí tính chất mô đun - Vị trí: Mô đun Nuôi dưỡng rừng tre lấy măng bố trí học sau mô đun mô đun Trồng chăm sóc chương trình nghề trình độ sơ cấp nghề Trồng tre lấy măng, việc giảng dạy mô đun nhằm tạo tiền đề cho việc giảng dạy mô đun: Phòng trừ sâu bệng hại; Thu hoạch, sơ chế, bảo quản tiêu thụ măng - Tính chất: Là mô đun nhằm trang bị cho học viên kiến thức biện pháp tác động để nâng cao sản lượng măng giai đoạn nuôi dưỡng kinh doanh rừng tre lấy măng Là mô đun giảng dạy tích hợp lý thuyết với thực hành nghề nghiệp nên tổ chức giảng dạy địa bàn thôn bản, nơi có rừng tre thời kỳ nuôi dưỡng để lấy măng II Mục tiêu Kiến thức + Giải thích sở biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao sản lượng măng + Trình bày nội dung bước công việc biện pháp tác động nhằm nâng cao sản lượng măng Kỹ + Lựa chọn biện pháp kỹ thuật tác động để nâng cao sản lượng măng phù hợp với điều kiện tự nhiên khả đầu tư nông hộ + Thực bước công việc biện pháp tác động nhằm nâng cao sản lượng măng Thái độ + Có thái độ bảo vệ cây, bảo vệ đất an toàn lao động + Phát triển nghề trồng măng theo hướng hàng hóa, an toàn bền vững 66 III Nội dung mô đun Thời gian Mã Tên Loại dạy Địa điểm Tổng số MĐ04-1 Bón phân, đắp gốc tủ rác Tích hợp Vườn tre 15 MĐ04-2 Điều khiển tre măng nhiều Tích hợp Vườn tre MĐ04-3 Điều khiển tre Tích măng trái vụ hợp Vườn tre MĐ04-4 Bài đào bỏ thân ngầm già Vườn tre 33 22 Tích hợp Kiểm tra kết thúc mô đun Cộng 68 Lý Thực Kiểm tra thuyết hành KT/ KT/ ĐK* KT 2 15 49 * Ghi chú: Kiểm tra tích hợp lý thuyết với thực hành nên thời gian kiểm tra định kỳ tính vào tổng số thực hành IV Hướng dẫn thực tập, thực hành Đối với tập, kiểm tra lý thuyết tiến hành lớp học, thời gian (số giờ) thực cho ghi phần nội dung chi tiết chương trình mô đun Đối với thực hành kỹ năng: - Địa điểm thực hành vườn tre thời kỳ kinh doanh - Thời điểm thực hiện: Tùy thuộc vào đặc điểm điều kiện cụ thể sở đào tạo, nên kết hợp với mùa vụ Nguồn lực cần thiết: 67 Tên hạng mục TT Đơn vị tính Số lượng phòng 01 Phòng học có đủ bảng, bàn giáo, bàn ghế cho lớp học (30 học viên) Diện tích vườn tre giai đoạn nuôi dưỡng 0.5 Cưa đơn 0.5 Rìu, kéo cắt cành (loại to) 05 Cân (50 kg) 05 Cuốc, xẻng, thùng tưới 30 Xe cải tiến 05 Phân chuồng hoai mục kg 9000 Supelân kg 900 10 Phân urê kg 180 11 Phân Kali (Kcl) kg 90 12 Rơm rạ khô kg 450 13 Phân lân NPK Kg 120 14 Quang sọt 30 15 Thang chữ A 05 16 Sơn hộp 01 17 Chổi quét sơn cái Điều kiện khác: Bảo hộ lao động: 30 quàn áo, găng tay bảo hộ Tiêu chuẩn sản phẩm thực hành kỹ năng: Tùy thuộc vào mà giáo viên yêu cầu học viên/ nhóm học viên phải đạt số lượng, tiêu chuẩn ghi tiêu chí đánh giá kết học tập (mục V) V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Bón phân, đắp gốc tủ rác Tiêu chí đánh giá Cách thức đámh giá Giải thích cần thiết phải bón phân Bài tự luận cho tre giai đoạn nuôi dưỡng tre lấy măng 68 Nêu tên loại phân dùng để bón cho Trả lời vấn đáp tre thời kỳ nuôi dưỡng Phân chuồng loại phân bón cho tre trồng Trả lời vấn đáp, đối chiếu lấy măng tốt phân có hàm lượng với giá trị sử dụng NPK cân đối, có tác dụng cải loại phân thện kết cấu cho đất Trình bày kỹ thuật bón phân cho tre Bài tự luận mọc cụm Trình bày kỹ thuật bón phân cho tre Bài tự luận mọc tản Giải thích cần thiết phải đắp gốc cho Đánh giá thông qua trả lời tre mọc cụm vùi roi cho tre mọc tản hàng vấn đáp năm Bài tập tính toán lượng phân bón - Lượng phân chuồng phân NPK đủ bón cho lần 1: + Phân chuồng = 400 khóm x 20 kg/ khóm = 8000 kg Kiểm tra đáp số cách tính + Phân NPK = 400 khóm x 0.2 kg/khóm = 80 kg toán - Lượng phân chuồng phân NPK đủ bón cho lần 2: + Phân chuồng = 400 khóm x 10 kg/khóm = 4000 kg + Phân NPK = 400 khóm x 0.2 kg = 80 kg - Gia đình ông phải chuẩn bị cho đợt bón: + Phân chuồng hoai mục = 8.000 kg + 4.000 kg = 12.000 kg + Phân NPK = 80kg + 80 kg = 160 kg Thực hành bón phân, đắp gốc tủ rác - Chuẩn bị đủ loại lượng phân bón - Rãy cỏ sung quanh gốc đường kính 120 150 cm - Rạch đất sâu 20 cm - Rạch vòng quanh gốc cách 20 30 cm Kiểm tra thông qua kỹ rạch đất bón phân học viên 69 - Hồn hợp phân trộn rải quanh gốc - Lấp kín gốc đất tơi xốp không hở phân - Tủ rác dày 10 cm 5.2 Bài 2: Điều khiển tre măng nhiều Tiêu chí đánh giá Cách thức đámh giá Giải thích sở việc đốn cắt rễ, để khô để tre măng nhiều Đánh giá thông qua trả lời vấn đáp Giải thích việc chọn loại phân bón lượng phân bón cho tre măng nhiều Đánh giá thông qua trả lời vấn đáp Nêu thời điểm bón phân cho tre mọc cụm tre mọc tản cách bón cho loại tre Đánh giá thông qua trả lời vấn đáp Trình bày nội dung biện pháp tác động nhằm cho tre măng nhiều tập trung Đánh giá thông qua tự luận Bài tập tính toán lượng phân bón - Lượng phân chuồng đủ bón cho 500 khóm tre là: 500 khóm x 15 kg pc /gốc = 7500 kg = 7.5 Kiểm tra đáp số cách tính - Lượng phân NPK đủ bón cho 500 khóm tre toán là: 500 khóm x kg = 1500 kg - Số phân chuồng gia đình phải mua thêm là: 7.500 kg p/c – 3.000 kg = 4.500 kg - Số phân NPK gia đình phải mua thêm là: 1.500 kg NPK – 500 kg = 1000 kg Thực hành điều khiển tre măng nhiều Kiểm tra thông qua quan sát - Chặt còi cọc khóm: độ cao gốc chặt kỹ kiểm tra trực tiếp đo kích thước: gốc < 10 cm - Chặt cành nhánh không bị xước thân tre mẹ, độ dài gốc cành -2 cm - Độ cao đốn - Đốn độ cao m - Độ sâu rạch - Cắt rễ 70 - Rạch đất sâu 20 -25 cm - Rải hỗn hợp phân - Cắt rễ không xơ xước - Độ cao đắp gốc - Bón phân - Đắp gốc có độ cao > 30 cm (tre mọc cụm), vùi kín roi tre mọc tản 5.3 Bài 3: Điều khiển tre măng trái vụ Tiêu chí đánh giá Kể tên loại phân dùng để điều khiển tre măng trái vụ Cách thức đámh giá Trả lời vấn đáp Dùng phân NPK để thay Chỉ bón phân mà không tưới nước cho tre măng mùa khô Kể tên công việc cần làm để điểu khiển tre măng trái vụ Trình bày nội dung biện pháp tác động nhằm điều khiển tre măng trái vụ Kiểm tra đánh giá theo tự luận 6.Bài tập tính lượng phân bón - Lượng phân loại cần phải có bón đủ cho 200 khóm tre là: + Phân chuồng = 200 khóm x 15 kg /khóm = 3000 kg + Urê = 200 khóm x kg/khóm = 400 kg + Supelân = 200 khóm x kg = 200 kg + Phân kali = 200 khóm x kg = 200 kg Kiểm tra đáp số cách tính toán - Lượng phân loại gia đình phải mua them: + Phân chuồng = 3000 kg – 1000 kg = 2000 kg + Urê = 400 kg – 100 kg = 300 kg + Supelân = 200 kg – 50 kg = 150 kg + Phân kali = 200 kg – 20 =180 kg Thực hành điều khiển tre măng trái vụ - Chuẩn bị đủ loại phân bón lượng phân bón (2 khóm/ học viên) - Kiểm tra theo phiếu giao công việc chuẩn bị phân bón 71 - Lượng phân chuẩn bị theo khuyến cáo - Kiểm tra thông qua quan sát kỹ - Thực chặt cành nhánh còi cọc quy trình - Thực công việc bón phân theo quy trình - Tưới nước ẩm gốc 5.4 Bài 4: Bài đào bỏ thân ngầm già Tiêu chí đánh giá Giải thích cần thiết phải phát luỗng trước khai thác Cách thức đámh giá Thông qua trả lời vấn đáp trao đổi Trình bày kỹ thuật phát luỗng - Chiều cao gốc chặt đối tượng phát < 10 cm - Băm nhỏ cành nhánh thành đoạn < m - Cắt đoạn thân bụi tre còi thành đoạn < m Trình bày đối tượng thuộc tiêu chuẩn chừa, thải Trình bày cách chặt thải Đánh giá thông qua trả lời vấn đáp Trình bày cách tìm thân ngầm già cách đào bỏ thân ngầm già Nêu yêu cầu kỹ thuật dọn rừng sau chặt bỏ thải Thực công viêc luỗng phát theo quy trình - Đánh giá thông qua quan sát kỹ yêu cầu quy cách sản phẩm tận dụng hay loại bỏ Thực đưọc công việc theo Đánh giá thông qua kết theo tiêu chuẩn tiêu chuẩn khóm tre học viên thực 72 10 Thực công việc chặt bỏ thải theo quy trình - Đánh giá thông qua quan sát kỹ tieu chuẩn sản phẩm, mức độ an toàn khóm tre, rừng tre 11 Tìm thân ngầm già đào bỏ hết thân ngầm già - Đánh giá thông qua quan sát kỹ 12 Thực công việc dọn vệ sinh rừng sau chặt bỏ thải đào bỏ thân ngầm già - Đánh giá thông qua quan sát trường sau học viên thực xong công việc VI Tài liệu tham khảo Trần Ngọc Hải (2012), Kỹ thuật trồng số loài tre trúc lấy măng cách chế biến măng Nhà xuất nông nghiệp 2012 Bộ NN PTNT- Số: 51/2004/ QĐ- BNN- Quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc khai thác măng tre điềm trúc Trung tâm khuyến nông Quốc gia- http: //www.khuyen nong vn.gov.vn- tư liệu trồng tre lấy măng 73 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Ttheo Quyết định số 874 /QĐ-BNN-TCCB ngày 20 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Ông Phan Thanh Lâm – Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Phó chủ nhiệm: Ông Phùng Hữu Cần – Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thư ký: Ông Nguyễn Văn Dinh – Phó Trưởng phòng Đào tạo Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Các ủy viên: - Bà Đặng Thị Ngân – Giáo viên Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc - Bà Nguyễn Thanh Hà, Trưởng môn Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc - Ông Vũ Văn Dảo – Giám đốc Trung tâm Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc - Ông Phạm Quang Linh, Chuyên viên Chi cục Lâm nghiệp Quảng Ninh DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Ttheo Quyết định số 2033 /QĐ-BNN-TCCB ngày 24 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Ông Nguyễn Thành Vân, Hiệu trưởng Trường CĐN Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc Thư ký: Ông Nguyễn Văn Lân, Trưởng phòng Quản lý đào tạo, Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Ông Trần Văn Đức, Trưởng khoa Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên - Bà Nguyễn Thị Thanh Thủy, Trưởng khoa Trường CĐN Công nghệ NL Phú Thọ - Bà Nguyễn Thị Minh Nhâm, Kỹ sư Trung tâm nghiên cứu ứng dụng KH SX NLN./ [...]... 4.1.10: Bụi tre không đắp gốc - Tre mọc tản: Trọng lượng của cây là nhân tố hình thành nên trọng lượng của măng 22 Nhân tố ảnh hưởng đến trọng lượng của cây (thân khí sinh) là độ sâu của roi tre (thân ngầm) và lượng dinh dưỡng trong roi tre Độ sâu của roi tre từ 0 - 30 cm, cứ độ sâu của roi tre tăng lên được 5 cm thì trọng lượng măng mỗi cây tăng được 0.25 kg Nếu độ sâu của roi tre > 30 cm roi tre nào... dưỡng rừng tre lấy măng? - Những loại phân nào? Thường được dùng để bón cho tre trong giai đoạn nuôi dưỡng rừng tre lấy măng? Nêu tác dụng của từng loại phân - Trong các loại phân dùng để bón cho tre trong giai đoạn sinh măng tại sao phân chuồng hoai mục lại được coi là loại phân bón tót nhất? - Trình bày kỹ thuật bón phân cho tre mọc cụm - Trình bày kỹ thuật bón phân cho tre mọc tản - Tại sao tre mọc... loài tre mọc cụm vào thời kỳ tốt nhất khi tre sắp sinh măng Lòai cây khác nhau thì thời điểm tác động cũng khác nhau Ví dụ Điềm trúc ra măng từ tháng 5 ÷ tháng 11, thời gian tác động từ tháng 2, còn tre mọc tản ra măng từ tháng 2 - tháng 3 nên thời điểm tác động sớm hơn, vào mùa đông 2 Điều khiển cho tre ra măng nhiều 2.1 Điều khiển cho tre mọc cụm ra măng nhiều Để tập trung dinh dưỡng cho những cây tre. .. thời điểm bón phân tùy thuộc vào loại tre: Với loại tre mọc cụm: Bát độ, Điềm trúc, Lục trúc, Tre mai, Điền trúc thời điểm bón phân trong năm: Lần 1: Vào tháng 2- tháng 3 (tre chưa ra măng) Lần 2: Vào tháng 7 - tháng 8 (sau khi thu hoạch măng) Tre điền trúc: Thông thường 1 năm bón 1 lần vào tháng 2, nhưng nông hộ có điều kiện bón thêm lần 2 vào tháng 7 hoặc 8 Với tre mọc tản: Mao trúc, Trúc sào, Vầu... khả năng sinh măng bình thường Muốn cho tre có thể ra măng được nhiều hơn và tâp trung con người phải có biện pháp tác động vào chính quá trình trao đổi chất của tre như: - Với tre mọc cụm: Dùng phương pháp rạch đất xung quanh gốc, cắt rễ, chặt bớt ngọn cành, để ức chế sinh trưởng rễ và giảm bớt trọng lượng thân lá, tập trung chất dinh dưỡng nuôi măng - Với loại tre mọc tản thì phải chọn thời điểm cắt... lại gốc tre, ảnh hưởng đến việc ra măng và sinh trưởng của măng Hình 4.1.12: Tủ rác sau khi đắp gốc * Tre mọc tản: Tre mọc cụm thì đắp thành ụ đất còn với tre mọc tản đến mùa đông là mùa sinh trưởng của roi tre, những roi bị hở đất thì phải dùng đất tơi xốp nhiều mùn để vùi roi, độ sâu vùi roi khoảng 20 - 30 cm B Câu hỏi và bài tập thực hành 1 Câu hỏi - Tại sao phải thực hiện bón phân cho tre trong... của thân ngầm, kích thước cây tre mẹ (thân khí sinh) Trong kinh doanh rừng tre lấy măng phải thường xuyên bón phân bổ sung để tre sinh trưởng tốt và nâng cao hiệu suất sử dụng phân bón vì thân tre càng nhỏ, cành lá càng nhiều, không phải là bộ phận mà ta cần Theo kinh nghiệm của các nhà làm vườn muốn cho tre ra măng nhiều thì lượng phân bón phải đầu tư cao so với trồng tre lấy măng bình thường, đặc... và để khô 10 ngày - Điều khiển tre ra măng nhiều nên chọn những loại phân hữu cơ, vô cơ nào để bón - Điều khiển tre ra măng nhiều cho tre mọc cụm và tre mọc tản khác nhau ở điểm nào? - Trình bày nội dung các biện pháp tác động nhằm điều khiển cho tre ra măng nhiều 2 Bài thập thực hành 2.1 Bài tập thực hành số 4.2.1: Tính lượng phân bón Một gia đình nông dân có 1 ha trồng tre Lục trúc lấy măng với 500... thoái (2) Rừng tre bị chặt quá mức, cây thưa, diện tích lá bị giảm, ảnh hưởng đến tác dụng quang hợp, sự tích lũy chất dinh dưỡng giảm Đồng thời do cường độ quang hợp trong rừng tre thưa lớn, kích thích nhiều măng nhỏ mọc, dinh dưỡng phân tán (3) Sau khi khai thác lạm dụng chặt hết cây tre to, phá hoại kết cấu tuổi rừng tre, giảm bớt tác dụng quang hợp và sự tích lũy dinh dưỡng từ đó cây tre còn lại ít... cao 4m Hình 4.2.14: Cây đã được cưa ngọn ở độ cao 4m 29 + Cưa sát mắt trên thân cây tre chừa lại 3- 4 cm, vết cưa yêu cầu phải nhẵn, không làm dập vào thân tre 2.1.4 Rạch đất xung quanh gốc khóm tre, để khô và bón phân * Rạch đất xung quanh gốc khóm tre và để khô: - Mục đích rạch đất và cắt rễ xung quanh gốc của khóm tre và để khô để ức chế quá trình sinh trưởng của rễ - Kỹ thuật rạch đất và cắt rễ: