Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC TIỂU LUẬN MÔN: CHĂN NUÔI ĐẠI CƯƠNG “Phân tích tình hình chăn nuôi của xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, đề xuất hướng phát triển chăn nuôi cho giai đoạn 20152025” oo Người hướng dẫn: PGS.TS NGUYỄN ĐỨC HƯNG. Sinh viên thực hiện: LÊ THANH HÒA. Lớp: Nông học 46 Quảng Nam. Phước Sơn, tháng 9 năm 2015 LỜI MỞ ĐẦU Nước ta là một nước nông nghiệp với hơn 60% dân cư sống dựa vào sản xuất nông nghiệp. Cùng với trồng trọt thì chăn nuôi là một lĩnh vực hết sức quan trọng của ngành nông nghiệp (chiếm 20% GDP của cả nước 2014), chăn nuôi không những đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng hằng ngày của mọi người dân mà còn tạo nguồn lao động và thu nhập đáng kể cho hàng triệu người dân hiện nay (hơn 60% lao động cả nước trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn). Sự bùng nổ dân số đã làm gia tăng mạnh mẽ về nhu cầu thực phẩm tiêu dùng hằng ngày, kéo theo đó là sự phát triển của ngành chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng của xã hội. Vì vậy ngành chăn nuôi đang đứng trước những cơ hội tốt để phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới. Tuy nhiên, đứng trước sự phát triển của ngành chăn nuôi thì vẫn còn những hạn chế, khó khăn, thách thức, sự không đồng đều theo vùng, miền, nhất là ở vùng miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số thì hiệu quả chăn nuôi mang lại chưa đúng mức. Những nguyên nhân cơ bản đó là: đặc thù địa phương điểm xuất phát thấp; đường sá xa xôi cách trở, mạng lưới giao thông chưa phát triển đi lại khó khăn; đa số người dân là đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) phong tục tập quán lạc hậu còn phổ biến, trình độ nhận thức cũng như dân trí còn thấp; người dân còn thụ động, chưa biết cách làm ăn, chưa biết vận dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi; người dân còn trông chờ, ỷ lại vào Nhà nước, thiếu ý chí vượt khó, vươn lên. Hình thức chăn nuôi của hầu hết đồng bào DTTS là tập quán chăn nuôi thả rông, tận dụng rừng, gò đồi, thức ăn dư thừa, công lao động và vốn nhàn rỗi, chưa phát huy đúng tiềm năng của nó là ngành chăn nuôi quan trọng tạo nguồn thu nhập và góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn. Việc thực hiện các quy trình kỹ thuật như: quản lý con giống, phối giống, chuồng trại, thú y, vệ sinh, tiêm phòng, chăm sóc nuôi dưỡng... hầu như còn bỏ ngõ chỉ dựa vào kinh nghiệm tự có là nhiều, dẫn đến rủi ro cao. Quy mô chăn nuôi còn nhỏ lẻ, chủ yếu là tự cung tự cấp, chưa quan tâm đến sản xuất hàng hóa và phát triển thị trường tiêu thụ. Dựa vào những cơ sở thực tiễn trên, tôi tiến hành thực hiện tiểu luận với nội dung: “Phân tích tình hình chăn nuôi của xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, đề xuất hướng phát triển chăn nuôi cho giai đoạn 20152025” nhằm khảo sát, tìm hiểu, phân tích, đánh giá đúng thực trạng và tiềm năng phát triển của ngành chăn nuôi ở địa phương tôi đang ở và công tác. Quá trình thực hiện không tránh được những vấn đề thiếu sót, kính mong quý thầy, cô tận tình xem xét, góp ý để hoàn thiện bài viết này..
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG - LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC TIỂU LUẬN MÔN: CHĂN NUÔI ĐẠI CƯƠNG “Phân tích tình hình chăn nuôi xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, đề xuất hướng phát triển chăn nuôi cho giai đoạn 2015-2025” oo Người hướng dẫn: PGS.TS NGUYỄN ĐỨC HƯNG Sinh viên thực hiện: LÊ THANH HÒA Lớp: Nông học 46 - Quảng Nam Phước Sơn, tháng năm 2015 Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN LỜI MỞ ĐẦU Nước ta nước nông nghiệp với 60% dân cư sống dựa vào sản xuất nông nghiệp Cùng với trồng trọt chăn nuôi lĩnh vực quan trọng ngành nông nghiệp (chiếm 20% GDP nước - 2014), chăn nuôi đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng ngày người dân mà tạo nguồn lao động thu nhập đáng kể cho hàng triệu người dân (hơn 60% lao động nước lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn) Sự bùng nổ dân số làm gia tăng mạnh mẽ nhu cầu thực phẩm tiêu dùng ngày, kéo theo phát triển ngành chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày tăng xã hội Vì ngành chăn nuôi đứng trước hội tốt để phát triển mạnh mẽ thời gian tới Tuy nhiên, đứng trước phát triển ngành chăn nuôi hạn chế, khó khăn, thách thức, không đồng theo vùng, miền, vùng miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số hiệu chăn nuôi mang lại chưa mức Những nguyên nhân là: đặc thù địa phương điểm xuất phát thấp; đường sá xa xôi cách trở, mạng lưới giao thông chưa phát triển lại khó khăn; đa số người dân đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) phong tục tập quán lạc hậu phổ biến, trình độ nhận thức dân trí thấp; người dân thụ động, chưa biết cách làm ăn, chưa biết vận dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi; người dân trông chờ, ỷ lại vào Nhà nước, thiếu ý chí vượt khó, vươn lên Hình thức chăn nuôi hầu hết đồng bào DTTS tập quán chăn nuôi thả rông, tận dụng rừng, gò đồi, thức ăn dư thừa, công lao động vốn nhàn rỗi, chưa phát huy tiềm ngành chăn nuôi quan trọng tạo nguồn thu nhập góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn Việc thực quy trình kỹ thuật như: quản lý giống, phối giống, chuồng trại, thú y, vệ sinh, tiêm phòng, chăm sóc nuôi dưỡng bỏ ngõ dựa vào kinh nghiệm tự có nhiều, dẫn đến rủi ro cao Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, chủ yếu tự cung tự cấp, chưa quan tâm đến sản xuất hàng hóa phát triển thị trường tiêu thụ Dựa vào sở thực tiễn trên, tiến hành thực tiểu luận với nội dung: “Phân tích tình hình chăn nuôi xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, đề xuất hướng phát triển chăn nuôi cho giai đoạn 2015-2025” nhằm khảo sát, tìm hiểu, phân tích, đánh giá thực trạng tiềm phát triển ngành chăn nuôi địa phương công tác Quá trình thực không tránh vấn đề thiếu sót, kính mong quý thầy, cô tận tình xem xét, góp ý để hoàn thiện viết này./ - - Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN PHẦN THỨ NHẤT THỰC TRẠNG, TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI Ở XÃ PHƯỚC THÀNH, HUYỆN PHƯỚC SƠN, TỈNH QUẢNG NAM I SƠ LƯỢC ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA XÃ PHƯỚC THÀNH: Phước Thành xã vùng cao thuộc diện đặc biệt khó khăn huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Cách trung tâm huyện 45km phía Đông Nam Toàn xã có thôn bản, dân số 1.701 người với 438 hộ, tỷ lệ hộ nghèo cao 73,52%, đồng bào dân tộc thiểu số chiếm 97,3% dân cư xã Địa hình phức tạp chủ yếu khe, suối, đồi núi chia cách thôn bản, giao thông lại khó khăn vào mùa mưa lũ, 01 thôn chưa có điện quốc gia; 03/06 thôn chưa có đường bê tông liên thôn Đời sống nhân dân chủ yếu dựa vào việc sản xuất nông nghiệp, canh tác lúa nước làm nương rẫy, trồng trọt rau màu, chăn nuôi xã lạc hậu, nhỏ lẻ chủ yếu tự cung tự cấp chưa hình thành chăn nuôi sản xuất hàng hóa II TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ: Thực trạng, tình hình chung chăn nuôi dịa bàn xã: Nền chăn nuôi xã Phước Thành chưa phát triển, quy mô nhỏ lẻ, phân tán, số lượng vật nuôi ít, tập quán canh tác lạc hậu, tình trạng thả rông phổ biến, tận dụng thức ăn dư thừa, cỏ vườn đồi, chưa quan tâm đến đầu tư chăm sóc vật nuôi, khâu chuồng trại, vệ sinh, phòng bệnh bõ ngõ, chưa áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, tính rủi ro cao, suất đạt thấp Việc chăn nuôi chủ yếu mang tính tự cung, tự cấp, chưa quan tâm đến hiệu quả, suất, việc hình thành hướng chăn nuôi sản xuất hàng hóa hạn chế Các loại vật nuôi, phương thức chăn nuôi: a Các loại vật nuôi: Bảng 1.1: Số lượng gia súc, gia cầm giai đoạn: 2005-2014: Loại gia súc, gia cầm Lợn Trâu Bò Dê Gà Vịt, ngan Đơn vị tính Con Con Con Con Con Con 2005 430 50 15 690 295 Số lượng gia súc, gia cầm qua năm 2008 2010 2011 2012 2013 460 500 428 580 545 75 200 178 168 198 55 180 154 135 140 0 15 0 1.050 1.400 1.450 1.500 1.590 450 600 650 930 1.000 2014 790 204 251 1.700 1.100 - Nhìn chung chủng loại vật nuôi địa bàn xã phong phú, đa dạng, rủi ro chăn nuôi chia nhỏ, điều kiện để phát triển chăn nuôi bền vững, phong phú, đa dạng - Tuy nhiên, quy mô chăn nuôi mức độ nhỏ, số lượng vật nuôi ít, mang tính chất tăng gia để cải thiện thực phẩm ngày gia đình Cần đầu tư mở rộng quy mô, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, phát triển thị trường tiêu thụ, hình thành chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN b Phương thức chăn nuôi: - Trâu, Bò: Việc chăn nuôi trâu, bò năm trước phổ biến tình trạng thả rông, chuồng trại, tận dụng cỏ ven đường, cỏ đồi, cỏ mọc bìa rừng Chưa trọng trồng loại cỏ suất cao, tận dụng sản phẩm phụ sau trồng trọt làm thức ăn, chuồng trại, vệ sinh bỏ ngõ Trình trạng trâu, bò chết rớt, ngã, chết ngạt thở dây quấn cổ, chết rét, thời tiết thường xuyên xảy Hình 1: Tình trạng chăn nuôi trâu, bò thả rông phổ biến địa bàn xã Phước Thành - Đối với Lợn: Những năm trước việc chăn nuôi lợn địa bàn xã phổ biến tình trạng chăn nuôi thả rông giống lợn địa phương như: heo đen, lợn móng tận dụng thức ăn dư thừa sinh hoạt, chưa trọng đầu tư suất chăn nuôi Lợn phát triển kém, suất không cao - Gia cầm: Chủ yếu hộ chăn nuôi gà, vịt, ngan với số lượng ít, trung bình khoảng từ 5-10 con/hộ, phần lớn gà nuôi theo hướng kiêm dụng để cải thiện nhu cầu thực phẩm ngày, phương thức chăn nuôi thả rông, tận dụng vườn, đồi, ruộng lúa sau thu hoạch thức ăn dư thừa sinh hoạt ngày, chưa trọng vệ sinh, phòng bệnh, suất hiệu chăn nuôi Tình trạng gia cầm chết bệnh theo mùa xảy thường xuyên Bảng 1.2: Số lượng gia súc, gia cầm tăng qua năm: Loại gia súc, gia cầm Lợn Trâu Bò Dê Gà Vịt, ngan Đơn vị tính Con Con Con Con Con Con 2008 30 25 40 360 155 Số lượng đàn gia súc, gia cầm tăng qua năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015 40 -72 152 -35 245 -25 125 -22 -10 30 76 125 -26 -19 111 -17 15 -15 0 350 50 50 90 110 100 150 50 280 70 100 100 Bảng 1.3: Tốc độ tăng đàn gia súc, gia cầm qua năm: Loại gia súc, gia cầm Đơn vị tính Lợn Trâu % % Bò % Tốc độ đàn gia súc, gia cầm tăng qua năm (%) 2008 6,98% 50% 2010 8,70% 166,67 % 266,67 227,27% 2011 -14,40% -11% 2012 35,51% -5,62% -14,44% -12,34% 2013 2014 2015 -6,03% 44,95% -3,16% 17,86 3,03% 37,25% % 3,70% 79,29% -6,77% Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Dê Gà Vịt, ngan % 0% 52,17% 52,54% % % % Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN 0% 33,33% 33,33% 0% 3,57% 8,33% -100% 3,45% 43,08% 0% 6% 7,53% 0% 6,92% 10% 0% 5,88% 9,09% - Qua số liệu tốc độ tăng đàn gia súc, gia cầm năm, ta nhận thấy quy mô chăn nuôi toàn xã nhỏ lẻ, manh mún Tốc độ tăng giảm đàn có nhiều biến động bất thường thể tính rủi ro cao chăn nuôi như: dịch bệnh, thời tiết, thị trường tiêu thụ không ổn định cốt lõi là: việc thiếu áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, tâm lý e ngại, sợ rủi ro dẫn đến không dám mạnh dạn đầu tư chăn nuôi, nguyên nhân kìm hãm phát triển chăn nuôi xã nhà Bảng 2.1: Sản phẩm chăn nuôi giai đoạn 2005-2014: Tên, loại sản phẩm Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm Đơn vị tính Kg Kg Kg Kg Kg Quả 2005 30.100 22.500 3.000 2.610 58.995 Sản phẩm chăn nuôi qua năm 2008 2010 2011 2012 2013 2014 32.200 35.000 32.100 43.500 40.875 59.250 33.750 90.000 80.100 75.600 89.100 91.800 11.000 36.000 35.420 31.050 32.200 57.730 0 750 0 3.975 5.300 5.575 6.540 6.975 7.550 89.775 119.700 123.975 128.250 135.945 145.350 - Số liệu sản phẩm chăn nuôi qua năm cho thấy quy mô sản xuất mức hộ gia đình tự cung tự cấp chính, chưa thành sản phẩm hàng hóa Bảng 2.2: Số lượng sản phẩm chăn nuôi tăng qua năm: Tên, loại sản phẩm Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm Đơn vị tính Kg Kg Kg Kg Kg Quả 2008 2.100 11.250 8.000 1.365 30.780 Sản phẩm chăn nuôi tăng qua năm 2010 2011 2012 2013 2.800 -2.900 11.400 -2.625 56.250 -9.900 -4.500 13.500 25.000 -580 -4.370 1.150 750 -750 1.325 275 965 435 29.925 4.275 4.275 7.695 2014 18.375 2.700 25.530 575 9.405 Bảng 2.3: Tốc độ tăng sản phẩm chăn nuôi qua năm: Tên, loại sản phẩm Đơn vị tính Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm % % % % % % Tốc độ tăng sản phẩm chăn nuôi qua năm (%) 2008 7% 50% 267% 0% 52% 52% 2010 9% 167% 227% 0% 33% 33% 2011 -8% -11% -2% 0% 5% 4% 2012 36% -6% -12% -100% 17% 3% 2013 -6% 18% 4% 0% 7% 6% Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam 2014 45% 3% 79% 0% 8% 7% Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN - Tốc độ tăng, giảm sản phẩm chăn nuôi qua năm cho thấy thiếu ổn định thị trường chăn nuôi nhiều rủi ro, nhu cầu tiêu thụ thấp kiềm hãm phát triển sản phẩm chăn nuôi Bảng 3.1: Sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người qua năm: Tên, loại sản phẩm Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm Đơn vị tính Kg Kg Kg Kg Kg Quả Sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người qua năm 2005 2008 2010 2011 2012 2013 2014 24 23 23 21 27 25 35 18 24 60 51 46 54 54 24 23 19 20 34 0 0,48 0 4 4 48 64 80 79 78 83 85 Ghi chú: Nhân xã qua năm sau: 2004: 1.241 người; 2008: 1.409 người; 2010: 1.498 người; 2011: 1.564 người; 2012: 1.636 người; 2013: 1.645 người; 2014: 1.701 người Bảng 3.2: Số lượng sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người tăng qua năm: Tên, loại sản phẩm Đơn vị tính Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm Kg Kg Kg Kg Kg Quả Số lượng sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người tăng qua năm 2008 2010 2011 2012 2013 2014 -1 -2 -2 10 36 -9 -5 16 -1 -4 14 0 0,48 -0,48 0 1 0 0 16 16 -1 -1 Bảng 3.3: Tốc độ tăng sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người qua năm: Tên, loại sản phẩm Đơn vị tính Thịt Lợn Thịt Trâu Thịt Bò Thịt Dê Thịt gia cầm Trứng gia cầm % % % % % % Tốc độ tăng sản phẩm chăn nuôi bình quân đầu người qua năm (%) 2008 2010 2011 2012 2013 2014 -4,17% 0% -8,70% 28,57% -7,41% 40% 33,33% 150% -15% -9,80% 17,39% 0% 300% 200% -4,17% -17,39% 5,26% 70% 0% 0% 0% -100% 0% 0% 50% 33,33% 0% 0% 0% 0% 33,33% 25% -1,25% -1,27% 6,41% 2,41% - Từ bảng số liệu ta hình dung nhu cầu tiêu thụ sản phẩm từ chăn nuôi mội người dân xã Phước Thành năm, tương ứng với sức sản xuất chăn nuôi xã năm Nhìn chung, số sản phẩm chăn nuôi làm đáp ứng nhu cầu lương thực chỗ người dân, chưa thể phát triển để trở thành hàng hóa cung cấp thị trường Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN - Trong thời gian qua, địa bàn xã tập trung nhiều doanh nghiệp khai thác khoáng sản điểm khai thác khoáng sản trái phép, kéo theo lượng người vãng lai đông nên kéo theo nhu cầu tiêu thụ lương thực sản phẩm thịt Nên số lợn thịt sản xuất không cung cấp cho người dân địa phương mà 3040% số cung cấp cho doanh nghiệp người vãng lai nên thực tế nhu cầu sản phẩm từ chăn nuôi địa bàn lớn số nhiều, để đáp ứng nhu cầu phải cần thêm loại thịt lợn, thịt bò, thịt cá vận chuyển từ nơi khác tới đủ cung cấp nhu cầu thực tế địa bàn Tuy nhiên nhu cầu thiếu ổn định biến động không ngừng dẫn đến tính rủi ro cao địa phương Các tiến khoa học kỹ thuật áp dụng địa phương: Việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi gia súc gia cầm xã Phước Thành năm gần có chuyển biến tích cực nhờ công tác tuyên truyền, hướng dẫn, tập huấn thường xuyên cán nông nghiệp, bên cạnh ý thức người dân nâng lên việc tiếp cận từ phương tiện thông tin đại chúng, sách, báo, tài liệu Những tiến khoa học kỹ thuật chăn nuôi chưa nhiều, mức độ áp dụng chưa phổ biến nhiều nhân dân, tiến đáng ghi nhận chăn nuôi gia súc, gia cầm xã Phước Thành Cụ thể là: - Đối với Trâu, Bò: năm trước phổ biến tình trạng thả rông, bỏ mặc vật nuôi, chịu đói, chịu rét Thì nhiều hộ chăn nuôi trọng làm chuồng trại cho trâu, bò, có ý thức dọn vệ sinh chuồng trại, trồng cỏ voi cỏ VA-06 để làm thức ăn cho trâu, bò Có ý thức chăm sóc sức khỏe cho trâu, bò như: cho cán thú y tiêm phòng bệnh điều trị bệnh, che chắn chuồng trại hạn chế chăn thả để phòng chống rét cho trâu, bò vào mùa mưa Số lượng trâu, bò trung bình khoảng từ 1-3 con/hộ, cá biệt có vài hộ chăn nuôi với số lượng lớn từ 15-30 trâu, bò, có tính toán đầu tư lời lãi, thay đổi phương thức quy mô để tiến tới dần hình thành chăn nuôi sản xuất hàng hóa - Đối với Lợn: Những năm trước phổ biến tình trạng nuôi thả rông giống lợn địa phương bỏ mặc vật nuôi Thì vài năm trở lại tình hình chăn nuôi lợn có chuyển biến tích cực như: nhiều hộ có ý thức đầu tư chăn nuôi có chuồng trại nuôi giống lợn lai với lợn ngoại với quy mô từ 1020 lợn thịt/hộ, người nuôi ý vệ sinh, phòng bệnh, đầu tư dùng thức ăn hỗn hợp công nghiệp, có tính toán đến lời lãi để tăng hiệu kinh tế chăn nuôi, tăng sản lượng thịt rút ngắn thời gian nuôi Đã có vài hộ biết nuôi lợn đực giống để nhảy phối giống cho hộ khác Những năm trước trọng lượng trung bình lợn thịt nuôi thả rông khoảng từ 30-40kg/con, trọng lượng trung bình lợn nuôi lấy thịt thời gian ngắn xuất chuồng từ 70-80kg/con Đây thay đổi tích cực phương thức chăn nuôi suất để tiến đến chăn nuôi sản xuất sản phẩm hàng hóa - Đối với gia cầm: chăn nuôi gà, vịt, ngan với quy mô nhỏ lẻ phổ biến, chủ yếu xu hướng nuôi kiêm dụng để cải thiện nhu cầu thực phẩm ngày hộ dân Tuy nhiên, có nhiều hộ chăn nuôi vịt, ngan, gà biết sử Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN dụng đèn điện sưởi ấm cho gia cầm non, sử dụng thêm thức ăn công nghiệp để gia cầm mau lớn Hình 2: Người dân biết quan tâm đầu tư chăn nuôi giống lợn lai có suất cao Hình 3: Chăn nuôi gia cầm mức nhỏ lẻ, đầu tư, xu hướng thả vườn chủ yếu III THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN ĐỐI VỚI CHĂN NUÔI: Thuận lợi: - Được khuyến khích, hỗ trợ Nhà nước chế, sách phát triển sản xuất, phát triển chăn nuôi, cho vay vốn ưu đãi để đầu tư phát triển chăn nuôi - Địa bàn có thuận lợi điều kiện tự nhiên như: khí hậu, nhiệt độ phù hợp với trồng trọt chăn nuôi, môi trường lành; nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào, phong phú như: đất đai, gỗ, củi, cối sản phẩm phụ từ trồng trọt tận dụng thứ sẵn có để xây dựng sở chăn nuôi, giảm bớt chi phí đầu tư ban đầu - Người dân nói chung người chăn nuôi nói riêng xã Phước Thành có tính siêng năng, cần cù, chịu khó với tinh thần tự lực, động, sáng tạo - Hệ thống đường giao thông, điện, mạng viễn thông hạ tầng sở đầu tư dần hoàn thiện phục vụ đắc lực cho việc giao thương hàng hóa, thúc đẩy phát triển chăn nuôi Khó khăn, tồn tại, hạn chế: - Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ mức hộ, gia đình mang tính tự cung tự cấp chưa phát triển thành chăn nuôi sản xuất hàng hóa Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN - Tập quán chăn thả rông gia súc phổ biến trâu, bò, chưa chủ động chuồng trại nguồn thức ăn nên đàn gia súc dễ bị lây lan dịch bệnh chết rét đậm, rét hại - Phong tục, hủ tục tập quán canh tác lạc hậu phổ biến, mang nặng tính mê tín dị đoan, trông chờ vào trời, kiêng, cử, cúng bái nhiều, dẫn đến rủi ro chăn nuôi cao, hiệu kinh tế thấp - Đa số người dân trình độ văn hóa thấp, tỷ lệ mù chữ cao, dẫn đến nhận thức kém, việc tiếp cận áp tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chăn nuôi gặp nhiều khó khăn - Đa số đồng bào thiếu vốn để đầu tư vào phát triển chăn nuôi quy mô lớn, bên cạnh tâm lý e sợ rủi ro ảnh hưởng lớn đến mạnh dạn đầu tư để phát triển chăn nuôi, dẫn đến sản xuất chăn nuôi nhỏ lẻ - Nhiều người dân có tư tưởng trông chờ ỷ lại vào vào đầu tư hỗ trợ Nhà nước, thiếu ý chí tự lực để vượt khó lên - Hạ tầng sở hệ thống đường giao thông chưa phát triển, lại khó khăn, loại hàng hóa khan hiếm, giá mức cao Đó cản trở việc phát triển chăn nuôi - Việc tìm đầu để tiêu thụ lâu dài cho sản phẩm chăn nuôi địa phương vấn đề khó khăn IV KẾT LUẬN CHUNG: Do đặc thù miền núi, vùng đồng bào DTTS, kinh tế - xã hội chưa phát triển, hạ tầng sở thiếu đồng bộ, giao thông lại khó khăn, đa số đồng bào DTTS trình độ dân trí thấp, nhận thức kém, phong hủ tục lạc hậu mê tín dị đoan phổ biến, tập quán canh tác chăn nuôi theo phương thức truyền thống, hiệu kinh tế kém, rủi ro cao Đó cản trở lớn cho việc phát triển chăn nuôi địa phương Tuy nhiên, với quan tâm đầu tư, hỗ trợ, khuyến khích Nhà nước với chế sách ưu đãi, điều kiện thuận lợi môi trường, tài nguyên, đất đai, khí hậu; phẩm chất siêng năng, cần cù, sáng tạo, yêu lao động người nơi đây, với tín hiệu khởi sắc đổi phương thức chăn nuôi như: việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, dần hình thành hướng sản xuất hàng hóa, tương lai không xa hạ tầng sở, hệ thống giao thông hoàn thiện điều kiện tiên thúc đẩy phát triển chăn nuôi xã Phước Thành lên theo hướng sản xuất hàng hóa bền vững, đóng góp không nhỏ vào phát triển kinh tế - xã hội xã nhà PHẦN THỨ HAI NHỮNG ĐỀ XUẤT, KIẾN NGHỊ ĐỂ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHƯỚC THÀNH GIAI ĐOẠN: 2015-2025 Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang: Tiểu luận môn: Chăn nuôi Đại cương Sinh viên thực hiện: Lê Thanh Hòa Lớp: NH46QN Để phát triển chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành thời gian đến (giai đoạn 2015-2025), xin đề xuất giải pháp sau đây: Cấp ủy, quyền ngành nông nghiệp cần tăng cường công tác tuyên truyền, vận động, hướng dẫn, tập huấn chăn nuôi bền vững đến với người dân đặc biệt hướng dẫn quy trình, biện pháp kỹ thuật cho người chăn nuôi để nâng cao nhận thức người dân địa phương chăn nuôi Cần phải xây dựng mô hình chăn nuôi có khoa học địa bàn xã, mời hộ chăn nuôi trực tiếp tham gia vào thực mô hình theo hướng cầm tay việc suốt trình thực mô hình, cho người chăn nuôi tiếp thu học tập cách tốt nhất, họ nhận thấy lợi ích chăn nuôi có khoa học để tự áp dụng hộ gia đình mình, bước nhân rộng địa bàn Đây việc làm cần thiết để làm thay đổi tư người dân địa phương, loại bỏ tập quán chăn nuôi truyền thống lạc hậu ăn sâu vào ý thức, đồng thời làm định hướng thay đổi phương thức chăn nuôi theo hướng hình thành khu vực chăn nuôi sản xuất hàng hóa quy mô lớn địa bàn xã Nhà nước cần có chế, sách đặc thù người chăn nuôi để khuyến khích phát triển chăn nuôi như: sách vay vốn ưu đãi theo nhu cầu với thời gian dài, sách hỗ trợ rủi ro người chăn nuôi, sách quy hoạch chăn nuôi tập trung có hỗ trợ đất cho người chăn nuôi, sách khuyến khích hỗ trợ phát triển chăn nuôi trang trại vừa nhỏ Đây điều kiện cần thiết nhằm tạo môi trường thuận lợi để khuyến khích phát triển chăn nuôi thu hút đầu tư vào chăn nuôi địa bàn xã Cần quy hoạch vùng chăn nuôi sản xuất hàng hóa tập trung với quy mô vừa trở lên, vị trí phải xa khu dân cư để công tác quản lý kiểm soát chăn nuôi thuận tiện, xử lý nguồn chất thải tập trung để đảm bảo môi trường, tận dụng nguồn chất thải chăn nuôi để làm phân bón Cần có định hướng khuyến khích phát triển chăn nuôi loại vật nuôi phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương, đặc biệt chăn nuôi giống vật nuôi, gia cầm quý giá trị kinh tế cao để xây dựng thương hiệu phát huy lợi sản phẩm đặc sản địa phương Cần thành lập vài tổ chức người chăn nuôi địa bàn như: Hội chăn nuôi, hợp tác xã, tổ hợp tác, nhóm hộ Có nhiệm vụ đại diện cho quyền lợi người chăn nuôi thành viên tìm thị trường đầu mối tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lâu dài, bên cạnh cần khảo sát tính toán nhu cầu thị trường để phân bổ định mức sản phẩm loại vật nuôi cần chăn nuôi cho hộ thành viên điều kiện quan trọng để phát triển chăn nuôi lâu dài địa bàn Trên nội dung phân tích, đánh giá cá nhân tình hình thực trạng chăn nuôi xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, đề xuất, kiến nghị thân định hướng phát triển chăn nuôi cho giai đoạn 2015-2020 địa bàn xã Phước Thành Kính mong quý thầy, cô tận tình xem xét góp ý để hoàn thiện./ -(()) Tình hình chăn nuôi địa bàn xã Phước Thành, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam Trang:10