BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - NGUYỄN THẾ TRƯỜNG XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT QUẢN TRỊ KINH DOANH HÀ NỘI – NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - NGUYỄN THẾ TRƯỜNG XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHAN DIỆU HƯƠNG Luận văn Thạc sĩ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Nguyễn Thế Trường Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Kết sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tiêu vật Bảng 2.2: Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tiêu giá trị Bảng 2.3: Thị phần Công ty cổ phần Elovi Việt Nam số doanh nghiệp sữa năm 2011, 2012 Bảng 2.4: Chỉ tiêu ROA, ROE Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Bảng 2.5: Bảng tiêu ROA, ROE Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Vinamilk, Hanoi milk Bảng 2.6: Giá sữa Công ty cổ phần Elovi Việt Nam số doanh nghiệp khác năm 2012 Bảng 2.7: Đánh giá công cụ cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam với số nhà sản xuất Bảng 2.8: Tình hình sử dụng lao động Công ty cổ phần Elovi Việt Nam DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Mô hình năm áp lực cạnh tranh M Porter Hình 2.1: Mô hình tổ chức quản lý SXKD Công ty Hình 2.2: Thị phần doanh nghiệp sữa nước năm 2012 Hình 2.3: Cạnh tranh ngành sữa theo mô hình lực cạnh tranh Michael Porter Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Viết đầy đủ BQ Bình quân CCDV Cung cấp dịch vụ LNST Lợi nhuận sau thuế QLDN Quản lý doanh nghiệp TC Tài TNDN Thu nhập doanh nghiệp TTSBQ Tổng tài sản bình quân VCSHBQ Vốn chủ sử hữu bình quân Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm cạnh tranh lực cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh 1.1.2 Khái niệm lực cạnh tranh 1.2 Ý nghĩa nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp 1.3 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 1.3.1 Thị phần doanh nghiệp 13.2 Sức sinh lợi tài sản ROA (Return on Asset) sức sinh lợi vốn chủ sở hữu ROE (Return on Equity) 1.3.3 Lợi cạnh tranh 11 1.4 Các công cụ thực cạnh tranh 11 1.4.1Cạnh tranh sản phẩm 11 1.4.2 Cạnh tranh giá bán sản phẩm 12 1.4.3 Cạnh tranh nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm 14 1.4.4 Cạnh tranh công cụ khác 15 1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 17 1.5.1 Yếu tố thuộc môi trường vĩ mô 17 1.5.2 Yếu tố thuộc môi trường vi mô 18 1.5.3 Các yếu tố nội doanh nghiệp 21 1.6 Phương hướng nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp 25 1.6.1 Tăng lực doanh nghiệp phương diện tài chính, công nghệ, nhân lực, quản lý 25 1.6.2 Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm 26 1.6.3 Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm 27 Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 29 2.1 Tổng quan Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 29 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 29 2.1.2 Chức nhiệm vụ Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 30 2.1.3 Cơ cấu máy Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 30 2.2 Một số kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam (2010 – 2012) 32 2.2.1 Sản phẩm Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 32 2.2.2 Doanh thu, lợi nhuận Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 35 2.3Phân tích thực trạng lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam.38 2.3.1 Thị phần Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 38 3.2 Các tiêu ROA, ROE 41 2.3.3 Lợi cạnh tranh 43 2.4 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 46 2.4.1 Môi trường vĩ mô 46 2.4.2 Môi trường vi mô 48 2.4.3 Các yếu tố nội Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 57 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 66 3.1 Nhu cầu sữa thị trường Việt Nam thời gian tới 66 3.2 Định hướng mục tiêu phát triển Công ty cổ phần Elovi Việt Nam thời gian tới 67 3.2.1 Định hướng Mục tiêu phát triển ngành sữa Việt Nam 67 3.2.2 Định hướng Mục tiêu phát triển Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 69 3.3 Xây dựng số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 73 Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ 3.3.1 Đối với hoạt động quản trị nguồn nhân lực cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 73 3.3.2 Đối với hoạt động maketing cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 75 3.3.3 Đối với hoạt động sản xuất cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 77 3.3.4 Đối với hoạt động nghiên cứu phát triển cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam…… 79 3.3.5 Một số biện pháp mang tính định hướng khác cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam ……… 82 KẾT LUẬN 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thế Trường ……………………… ………………………86 Luận văn Thạc sĩ PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Cạnh tranh đóng vai trò vô quan trọng kinh tế thị trường Nó coi động lực phát triển không cá nhân, doanh nghiệp mà kinh tế nói chung Cạnh tranh tất yếu khách quan, động lực thúc đẩy phát triển thành phần kinh tế kinh tế thị trường, xóa bỏ độc quyền, bất hợp lý, bất bình đẳng kinh doanh Trên thị trường có nhiều công ty sản xuất, kinh doanh, cung ứng sản phẩm có chức năng, công dụng, kiểu dáng giống Nghĩa thị trường có nhiều sản phẩm thay để khách hàng lựa chọn Vấn đề đặt làm để khách hàng lựa chọn sản phẩm doanh nghiệp cung ứng đối thủ cạnh tranh Muốn khách hàng lựa chọn sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, đa dạng hóa mẫu mã, xây dựng giá trị thương hiệu Do đó, vấn đề nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp trở thành vấn đề quan trọng hàng đầu mà doanh nghiệp phải quan tâm Trong năm gần đây, kinh tế liên tục tăng trưởng, thu nhập người tiêu dùng liên tục tăng cao nên nhu cầu chăm sóc, bảo vệ sức khỏe; Đặc biệt vấn đề tăng cường sức khỏe, nâng cao thể trạng, trí tuệ người tiêu dùng nâng cao đặt tiêu trí quan trọng Một ngành đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng ngành sữa; Ngành sữa năm gần liên tục phát triển mạnh với phát triển kinh tế Cùng với phát triển đời nhiều doanh nghiệp cung ứng sản phẩm sữa đáp ứng nhu cầu thị trường Chính điều đó, cạnh tranh doanh nghiệp ngành sữa vô liệt; Các doanh nghiệp luôn phải nghiên cứu để thay đổi nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Công ty cổ phần Elovi Việt Nam doanh nghiệp chuyên sản xuất sữa, công ty hình thành phát triển giai đoạn nhu cầu thị trường cao; Tuy Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ nhiên, Công ty phải cạnh tranh mạnh với doanh nghiệp ngành khác Công ty cổ phần Elovi Việt Nam phải nâng cao lực cạnh tranh điều kiện tiên để công ty tồn phát triển Nhằm định hướng đề xuất với doanh nghiệp, tác giả lấy đề tài luận văn “Xây dựng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam” làm đề tài luận văn cao học Mục tiêu nghiên cứu Luận văn cần đạt mục tiêu chính: - Tổng hợp hệ thống hóa sở lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp - Phân tích, đánh giá thực trạng cạnh tranh lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam - Xác định nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng đến lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam - Xây dựng giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu a Đối tượng nghiên cứu: - Năng lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam thời gian từ 2010 – 2012 - Năng lực cạnh tranh đối thủ ngành b Phạm vi nghiên cứu: - Thời gian phân tích nghiên cứu đối tượng chọn năm (từ năm 20102012) - Phạm vi nghiên cứu Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp, nghiên cứu tài liệu, nghiên cứu thực tế Nguyễn Thế Trường Luận văn Thạc sĩ - Công ty tăng cường việc sử dụng công ty tư vấn, công ty truyền thông, công ty PR… - Công ty đầu tư mạnh cho công tác đào tạo kiến thức quản trị thương hiệu cho cán công nhân viên, đặc biệt cho nhân viên thị trường, nhân viên kinh doanh… c Chính sách quản lý chất lượng Sữa thực phẩm dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng phát triển người; đó, vấn đề chất lượng sữa Công ty đặt lên hàng đầu: Công ty cần trọng đầu tư, đổi thiết bị, công nghệ tất khâu: nguyên liệu, chế biến, thành phẩm, bảo quản vận chuyển…Trong trình đầu tư, Công ty hướng tới tính đại, tính đồng bộ, lựa chọn nước có công nghệ thiết bị ngành Sữa phát triển Thuỵ Điển, Đan Mạch, Hà Lan, Đức, Thuỵ Sỹ Công ty coi trọng yếu tố chuyển giao công nghệ coi bí thành công Từ chỗ áp dụng công nghệ thích nghi, chuyển dần sang làm chủ công nghệ cải tiến cho phù hợp vào điều kiện nước Ngoài ra, Công ty cần triển khai hệ thống công nghệ thông tin doanh nghiệp nhằm có giám sát từ sản xuất đến tiêu thụ đưa phản ứng nhanh với thị trường Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần áp dụng chặt chẽ hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001 : 2000 áp dụng hệ thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm HAACCP, GMP … d Chính sách nguồn nguyên liệu Nguồn nguyên liệu Công ty cổ phần Elovi Việt Nam sữa tươi, nguồn nguyên liệu sữa tươi, mục tiêu Công ty là: - Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần xây dựng vùng nguyên liệu sữa tươi nhằm thay dần nguồn nguyên liệu ngoại nhập - Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi, khai thác sữa, bảo quản, vận chuyển đến sản xuất, cung cấp cho người tiêu dùng Nguyễn Thế Trường 72 Luận văn Thạc sĩ - Đảm bảo giải đầu sản phẩm sữa cho nông đan chăn nuôi bò sữa, góp phần gia tăng nhanh đàn bò sữa, chủ động nguồn nguyên liệu cho doanh nghiệp, đảm bảo ổn định cho người chăn nuôi nâng cao uy tín doanh nghiệp e Chính sách người lao động Với chiến lược phát triển ngành sữa nay, Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần xác định nhân tố người định thành công hay thất bại Công ty: - Đảm bảo công việc đầy đủ cho người lao động, thu nhập người lao động ngày cải thiện Ngoài thu nhập từ lương, người lao động có thêm thu nhập từ lợi nhuận chia theo tỷ lệ sở hữu họ công ty Công ty làm ăn có lãi - Thực đầy đủ, quyền lợi nghĩa vụ người lao động theo với quy định pháp luật - Có sách khen thưởng kịp thời cá nhân tập thể có công lao đóng góp cho Công ty, có biện pháp kỷ luật cá nhân có hành động ảnh hưởng xấu đến quyền lợi uy tín Công ty - Hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi để người lao động tham gia khóa đào tạo nước nhằm nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ - Đào tạo xếp nguồn nhân lực phù hợp với tình hình phát triển Công ty nhằm gia tăng chất lượng sản phẩm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh 3.3 Xây dựng số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 3.3.1 Đối với hoạt động quản trị nguồn nhân lực cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 3.3.1.1 Cơ sở xây dựng giải pháp: Qua phân tích thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực Công ty cổ phần Elovi Việt Nam, thấy nguồn nhân lực Công ty tương đối tốt kinh nghiệm chuyên môn; Đó sở tốt để xây dựng hệ thống quản trị Nguyễn Thế Trường 73 Luận văn Thạc sĩ nguồn nhân lực tốt hơn, có hệ thống để nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Tuy nhiên, từ phân tích thực trạng Công ty ta nhận thấy nhiều mặt hạn chế như: Công ty cổ phần Elovi Việt Nam công ty tập đoàn chuyên sản xuất vật liệu xây dựng, người định cao lại không trực tiếp tham gia quản trị công ty, hoạt động nâng cao chất lượng đời sống công nhân viên chưa trọng, văn hóa doanh nghiệp chưa xây dựng … Dẫn đến doanh nghiệp thiếu chủ động định, hạn chế trình sản xuất kinh doanh phát triển doanh nghiệp Do vậy, để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nâng cao lực cạnh tranh công ty, Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần nâng cao chất lượng công tác quản trị nguồn nhân lực công ty Việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cần phải nghiên cứu thực theo quy trình khoa học thống nhất: Từ cấp Lãnh đạo, quản trị công ty, quản lý sản xuất đến người lao động trực tiếp; Từ công tác tuyển dụng; đào tạo, phân công nhiệm vụ, chế độ người lao động đến văn hóa doanh nghiệp đến người lao động 3.3.1.2 Nội dung thực giải pháp: a Giải pháp tuyển chọn, xếp vị trí: Công tác tuyển chọn, xếp vị trí từ lãnh đạo cao Công ty đến lãnh đạo phận đến người lao động Công tác tuyển chọn phải đảm bảo thực phù hợp công tài năng, trí tuệ người Phải để cá nhân có hội dành vị trí xứng đáng với khả năng, lực cống hiến với Công ty - Lãnh đạo Công ty: Như phân tích, Công ty cổ phần Elovi Việt Nam công ty tập đoàn Prime lãnh đạo Công ty thành viên hội đồng quản trị tập đoàn Prime không trực tiếp tham gia quản trị Công ty; Nhưng định mang tính chiến lược lại tập đoàn đạo nên dẫn tới nhiều định tức thời, phản ứng nhanh lại thay đổi thị trường bị hạn chế Xây dựng giải pháp cần giao cho lãnh đạo cao Công ty cổ phần Elovi Việt Nguyễn Thế Trường 74 Luận văn Thạc sĩ Nam phải người tham gia trực tiếp trình quản trị Công ty phải người có định chịu trách nhiệm định - Các quản lý cấp công ty, phân xưởng: Thực trạng Công ty cổ phần Elovi Việt Nam hầu hết quản lý cấp công ty, phân xưởng người có đào tạo bản, có chuyên môn Tuy nhiên, Công ty cần lưu ý việc xếp vị trí phù hợp, công theo lực cống hiến thành viên, cần có khen thưởng, kỷ luật, cất nhắc phù hợp với nhằm công tác quản trị nhân lực tốt b Giải pháp đào tạo nâng cao Đào tạo phải mang tính chiến lược, đào tạo từ nhà quản lý đến công nhân viên Công tác đào tạo cần phải có kế hoạch có định kỳ, trích phần quỹ đầu tư cho việc đào tạo, coi khoản đầu tư vô hình vào tài sản công ty Cần kiểm soát đánh giá khóa đào tạo, hỗ trợ đề bạt cá nhân có khả nhận thức lực sau khóa đào tạo Đào tạo phải gắn liền với việc nâng cao nhận thức sản phẩm, thương hiệu công ty Việc đào tạo phải gắn liền với phương thức nhằm nâng cao văn hóa doanh nghiệp c Giải pháp lương sách đãi ngộ Cải tiến chế độ thù lao đãi ngộ đảm bảo tính công bằng, kịp thời trì nguồn lực bên thu hút bên công ty Tiền lương công ty công bằng, không phản ánh hiệu công việc, khen thưởng đánh giá mang tính chủ quan Công ty cần bổ xung hệ số đánh giá công việc cho phù hợp, đảm bảo đánh giá lực cống hiến nhân viên công việc Việc đánh giá hiệu công việc phải mang tính kịp thời thường xuyên 3.3.2 Đối với hoạt động maketing cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 3.3.2.1 Cơ sở xây dựng giải pháp Qua phân tích thực trạng marketing Công ty cổ phần Elovi Việt Nam, thấy công ty thực chương trình marketing cho sản phẩm, thương hiệu công ty Công ty tập trung thực marketing sản phẩm sản phẩm sữa Zinzin thông qua truyền hình nhận yêu thích Nguyễn Thế Trường 75 Luận văn Thạc sĩ khách hàng Tuy nhiên, trình marketing không trì nên hiệu mang lại không cao, nhiều người tiêu dùng đến sản phẩm Công ty cổ phần Elovi Việt Nam hay tiếp cận sản phẩm Công ty Tất sở nhận thấy công tác marketing Công ty cổ phần Elovi Việt Nam kém, từ marketing sản phẩm, hoạt động phân phối Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần phải nâng cao hoạt động marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh thời gian tới yêu cầu cấp thiết 3.3.2.2 Nội dung thực giải pháp Thương hiệu yếu tố tiên để Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tồn phát triển Do vậy, Công ty cần đầu tư xây dựng thương hiệu để giữ vị trí thị trường Như ta thấy hoạt động maketing Công ty cổ phần Elovi Việt Nam thực mang lại hiệu định việc định vị thương hiệu sản phẩm Tuy nhiên kết mang lại không lớn Công ty cần thực thêm nhiều hoạt động maketing nhằm mang lại thương hiệu cho doanh nghiệp Các hoạt động maketing cần thực cách liên tục, hình thức khác Nghiên cứu phân tích lực tài hiệu hình thức maketing phù hợp với thời điểm tài lực công ty - Tổ chức kiện: Tài trợ tổ chức cho kiện có ảnh hưởng đến xã hội Gắn liền nhãn hiệu công ty với kiện này, sản phẩm nhanh chóng trở nên tiếng; Như tổ chức kiện nhằm tăng cường sức khỏe cho trẻ em, nâng cao chất lượng dinh dưỡng sống…Đặc biệt, sản phẩm sữa dạng sản phẩm tiêu dùng mang tính tăng cường, chăm sóc bảo vệ sức khỏe nên cần nghiên cứu tổ chức kiện liên quan đến sức khỏe, thể trạng… - Tổ chức hội nghị giới thiệu sản phẩm mới: Hội nghị giới thiệu sản phẩm cho phép công ty lôi kéo công chúng biết đến sản phẩm Đây dịp tốt để công ty hướng dẫn khách hàng cách sử dụng sản phẩm cho đạt hiệu cao nhất, tạo lập niềm tin khách doanh nghiệp Ví dụ hướng dẫn, khuyến cáo sử dụng sữa vào thời điểm tốt nhất, phương thức bảo quản, uống với định lượng bao nhiêu… Nguyễn Thế Trường 76 Luận văn Thạc sĩ - Công ty cần tập trung cho việc chuyên nghiệp hoá tất phận, từ phận marketing, quản lý thương hiệu đến chiến lược phân phối - Các phận thiết kế, nghiên cứu phát triển bán hàng, sản xuất, tiếp thị … cần quán sách xây dựng thương hiệu, phối hợp chặt chẽ để đảm bảo tính thống thực sách phát triển thương hiệu - Tất nhãn hiệu Elovi có nhân chịu trách nhiệm quản lý để theo dõi, kiểm soát kết từ sản xuất đến tiêu thụ để có định đắn thị trường Công ty cần đầu tư cho công tác đào tạo kiến thức quản trị thương hiệu cho vị trí tham gia khoá đào tạo quảng cáo, thương hiệu - Công ty tăng cường việc sử dụng công ty tư vấn, truyền hình, công ty PR, maketing thông qua internet… Ta phân tích hệ thống phân phối công ty Elovi yếu, sản phẩm không phân phối rộng rãi tới người tiêu dùng, thực tế ta cần mua sản phẩm Elovi khó tìm sản phẩm điểm bán hàng Hiện công ty Elovi sử dụng kênh phân phối nhiều cấp: Từ nhà sản xuất đến nhà phân phối khu vực, đến người bán lẻ đến người tiêu dùng Tuy nhiên, hiệu kinh doanh cho thấy hình thức phân phối mà công ty áp dụng chưa hiệu Cần nghiên cứu tìm hiểu lại nguyên nhân mà sản phẩm không phủ rộng tới nhiều người tiêu dùng Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hoạt động phân phối yếu: lực đại lý yếu kém, lực giám sát kinh doanh yếu… Để xúc tiến bán hàng hiệu cần nghiên cứu hình thức chiết khấu, khuyến mại, thưởng doanh số cho đại lý, nhà phân phối Xúc tiến bán khuyến mại đến người tiêu dùng cuối sản phẩm: tặng quà, đồ chơi kèm theo sản phẩm, phiếu dự thưởng… 3.3.3 Đối với hoạt động sản xuất cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 3.3.3.1 Cơ sở xây dựng giải pháp Hiện thực trạng sản xuất Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tương đối hoạt động tốt: dây chuyền thiết bị đại, công nhân lành nghề, gắn bó với Nguyễn Thế Trường 77 Luận văn Thạc sĩ công ty…Tuy nhiên, hoạt động sản xuất sữa mang tính đặc thù yêu cầu an toàn vệ sinh thực cao đòi hỏi cán quản lý nhân viên cần tuân thủ chặt chẽ quy trình tiêu chuẩn Ngoài nay, Công ty cổ phần Elovi Việt Nam đầu tư dây chuyền đại, công xuất cao Công ty sử dụng hết 50% công xuất dây truyền Vậy yêu cầu thiết cần nghiên cứu phương hướng nhằm sử dụng tối đa hệ thống dây chuyền đầu tư 3.3.3.2 Nội dung thực giải pháp - Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần áp dụng biện pháp, học hỏi ứng dụng phương thức quản lý nhằm tăng suất lao động - Để sử dụng hết công xuất đầu tư dây chuyền: Công ty cần nghiên cứu phương hướng nhằm nâng cao doanh số sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm Với hệ thống dây chuyền nhà xưởng đầu tư; Công ty cổ phần Elovi Việt Nam nghiên cứu thêm dòng sản phẩm sản xuất thuộc ngành sữa: sản xuất sữa chua, váng sữa…Ngoài ra, với dây chuyền sản xuất gia công thuê cho doanh nghiệp sữa khác, cho thuê kho lạnh, kho bảo quản cho doanh nghiệp ngành - Nâng cao khả lập kế hoạch, xây dựng quy trình quản lý sản xuất phù hợp với điều kiện Công ty nhằm nâng cao hiệu quả, suất lao động công ty - Doanh nghiệp sản xuất sữa doanh nghiệp sản xuất đặc thù cần tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cao Chỉ sơ xuất nhỏ từ giai đoạn trình sản xuất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đầu Như ta biết, sản phẩm sữa đầu có lỗi tái chế sử dụng lại nên thiệt hại kinh tế lớn - Hoạt động sản xuất sữa yêu cầu quy trình kiểm tra chất lượng cao Các sản phẩm sản xuất lưu kho thời gian, kiểm tra lại chất lượng lô sản xuất sau đem cung ứng thị trường Chính sữa mặt hàng tiêu dùng chăm sóc sức khỏe người, người dùng thường người trẻ Nguyễn Thế Trường 78 Luận văn Thạc sĩ tuổi nên ý thức bảo vệ khách hàng cao Khi chất lượng sản phẩm không đảm bảo mà bán thị trường mà người tiêu dùng nắm bắt thông tin hậu vô nghiêm trọng: Ảnh hưởng trực tiếp đến đến doanh thu dẫn đến tồn vong doanh nghiệp vài doanh nghiệp thị trường biết - Doanh nghiệp sản xuất sữa yêu cầu quy định an toàn vệ sinh nghiêm nghặt nên Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần phải áp dụng chặt chẽ quy trình tiêu chuẩn sản xuất như: Tiêu chuẩn ISO 9001; ISO 14001; HACCP…Các quy trình 5S trình sản xuất - Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần thường xuyên đào tạo bồi dưỡng cho cán công nhân viên tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, thường xuyên tiến hành kiểm tra sức khỏe cho cán công nhân viên sản xuất Áp dụng biện pháp diệt khuẩn an toàn vào khu vực sản xuất 3.3.4 Đối với hoạt động nghiên cứu phát triển cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam 3.3.4.1 Cơ sở xây dựng giải pháp Qua phân tích thực trạng hoạt động nghiên cứu Công ty cổ phần Elovi Việt Nam, ta nhận thấy công ty chưa trọng vào công tác nghiên cứu phát triển chưa có phận chuyên biệt thực nhiệm vụ nghiên cứu từ sản phẩm, thị trường, phát triển công ty Hoạt động nghiên cứu phát triển vô quan trọng doanh nghiệp, đặc biệt sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Các hoạt động nghiên cứu nhằm đưa sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu thị trường Hoạt động nghiên cứu đáp ứng lại phản ứng thị trường, đối thủ cạnh tranh, giúp nhà quản trị doanh nghiệp có kế hoạch chiến lược phù hợp kịp thời với biến động thị trường Hoạt động nghiên cứu phát triển xác định hướng phát triển, xu hướng tương lai nhằm mang lại cho doanh nghiệp hướng đắn, phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Nguyễn Thế Trường 79 Luận văn Thạc sĩ Ngoài ra, Hoạt động nghiên cứu phát triển mang lại cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam chủ động mặt, giảm dần phụ thuộc vào nhà cung cấp, tác động trực tiếp vào hoạt động sản xuất kinh doanh 3.3.4.2 Nội dung thực biện pháp Như phân tích trên, Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần thiết lập phận kế hoạch, nghiên cứu phát triển nhằm nâng cao lực cạnh tranh thời gian tới Nhiệm vụ phận nhằm thực hoạt động phát triển Công ty: a Nghiên cứu phát triển nâng cao chất lượng sản phẩm: Như ta biết nâng cao chất lượng sản phẩm tăng uy tín doanh nghiệp, giữ khách hàng cũ, thu hút khách hàng mới, mở rộng thị trường tạo sở cho phát triển lâu dài doanh nghiệp Trong điều kiện mà giá không mối quan tâm người tiêu dùng chất lượng ngày công cụ cạnh tranh hữu hiệu Nâng cao chất lượng sản phẩm đồng nghĩa với nâng cao tính hữu ích sản phẩm, thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng, đồng thời giảm chi phí đơn vị sản phẩm nhờ hoàn thiện quy trình, đổi mới, cải tiến hoạt động, giảm lãng phí phế phẩm sản phẩm phải sửa chữa Sữa loại hàng tiêu dùng đặc thù cần độ an toàn vệ sinh cao, cần rủi ro việc quản lý chất lượng sản phẩm gây ảnh hưởng lớn đến thương hiệu uy tín Công ty cổ phần Elovi Việt Nam, nên nâng cao chất lượng sản phẩm làm tăng tính sản phẩm, tuổi thọ, độ an toàn sản phẩm Quá trình nghiên cứu phải đảm bảo yêu cầu sản phẩm: - Nghiên cứu sản phẩm có chất lượng có hàm lượng sữa nguyên chất cao bổ sung vitamin thiết yếu dành cho loại sản phẩm phù hợp với loại lứa tuổi - Hiện nay, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn việc lựa chọn sản phẩm loại nên Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần nghiên cứu hương liệu cho sản phẩm nhằm đáp ứng phù hợp với hương vị người tiêu dùng Nguyễn Thế Trường 80 Luận văn Thạc sĩ - Nâng cao chất lượng sản phẩm yêu cầu phải chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào sản phẩm sữa tươi phải sạch, an toàn đến khâu bảo quản chế biến - Áp dụng triệt để tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trình sản xuất sữa như: Hệ thống HACCP vệ sinh thực phẩm (Hazard Analysis and Critical Control Point) - Phân tích mối nguy & kiểm soát điểm trọng yếu trình sản xuất - chế biến thực phẩm; Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Đặc biệt Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cấp thiết cần phải xây dựng định vị thương hiệu sản phẩm đến người tiêu dùng, yêu cầu bắt buộc phải nâng cao chất lượng sản phẩm b Nghiên cứu phát triển thị trường cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Bất doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất hay thương mại mục tiêu cuối tiêu thụ sản phẩm Trong kinh tế thị trường nay, biến động diễn liên tục, doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh nghiên cứu thay đổi để đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng người tiêu dùng Do đó, để nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần Elovi Việt Nam phải nghiên cứu thị trường, người tiêu dùng để có phản ứng cần thiết đáp ứng lại: - Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần nghiên cứu thay đổi nhu cầu người tiêu dùng, thay đổi nhận thức người tiêu dùng xu hướng muốn sản phẩm sữa tươi có tỷ lệ sữa tươi nhiều hơn, hay hình ảnh bao bì phù hợp với lứa tuổi trẻ em muốn hình ảnh ngộ nghĩnh, người lớn thích biểu tượng cao lớn - Nghiên cứu hình thức tiếp cận khách hàng mục tiêu theo nhóm lứa tuổi, nghiên cứu cách thức bán hàng gắn với mục đích nâng cao phát triển xã hội, nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe người dân Các chương trình nghiên cứu cần lưu ý đặt mục tiêu, lợi ích người tiêu dùng lên hết - Hợp tác với tập đoàn, doanh nghiệp khác nhằm học hỏi, đào tạo khả nghiên cứu Công ty nâng cao chất lượng sản phẩm Nguyễn Thế Trường 81 Luận văn Thạc sĩ Ngoài ra, dựa công nghệ tiềm sẵn có công ty nghiên cứu xu hướng tương lai, lập kế hoạch xây dựng sản phẩm khác nghành sữa: Như sản xuất sữa chua, váng sữa… Nhằm đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị thương hiệu nâng cao doanh thu, lợi nhuận công ty tương lai 3.3.5 Một số biện pháp mang tính định hướng khác cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam a Giải pháp xây dựng vùng nguyên liệu cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Như thấy, chất lượng sản phẩm sữa phụ thuộc nhiều vào yếu tố nguyên liệu đầu vào đặc biệt nguồn sữa tươi Hiện nay, 100% nguyên liệu sữa đầu vào công ty nhập từ nước Newziland, Australia dạng bơ cô đọng, hoạt hóa sữa tiệt trùng; Chất lượng sữa tiệt trùng lại sữa tươi không người tiêu dùng tin cậy Công ty cần nghiên cứu tận dụng quỹ đất lớn sách hỗ trợ phát triển ngành bò sữa phủ, để xây dựng vùng chăn nuôi bò sữa nhằm tăng tính chủ động nguyên liệu đầu vào sữa tươi nguyên chất Tuy nhiên xây dựng nguồn nguyên liệu công ty cần tập trung ý vào việc chất lượng đàn bò sữa an toàn vệ sinh từ khâu lựa chọn giống, chăn nuôi, lấy sữa, bảo quản… - Công ty cần đẩy mạnh phát triển đàn bò sữa có hiệu kinh tế cao, có khả cạnh tranh, hình thành vùng chăn nuôi bò sữa tập trung sở áp dụng rộng rãi tiến kỹ thuật loại giống có suất chất lượng cao Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi, khai thác sữa , bảo quản, vận chuyển đến sản xuất, cung cấp cho người tiêu dùng; - Công ty cần nghiên cứu trọng vào sách hỗ trợ với người dân chăn nuôi bò sữa: Hỗ trợ nông dân vay vốn mua giống để phát triển chăn nuôi bò sữa; hỗ trợ vốn kỹ thuật giúp nông dân nâng cao chất lượng giống, chất lượng chuồng trại, đồng cỏ… bao tiêu toàn sản phẩm sữa bò tươi cho nông dân - Đầu tư phát triển mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa kiểu mẫu với kỹ thuật đại, làm điểm tham quan học tập cho trang trại hộ gia đình chăn nuôi bò Nguyễn Thế Trường 82 Luận văn Thạc sĩ sữa; hỗ trợ vốn hợp tác với địa phương để tạo vùng chăn nuôi bò sữa theo công nghệ tiên tiến - Phối hợp với công ty chuyên gia nước để mở rộng chương trình khuyến nông; hội thảo, tập huấn, cung cấp thức ăn hỗn hợp, vật dụng cần thiết chăn nuôi bò sữa với giá ưu đãi cho hộ giao sữa cho Công ty Trước tình hình giá thức ăn chăn nuôi có nhiều biến động, Công ty tăng giá thu mua nguồn sữa người chăn nuôi b Xây dựng văn hóa doanh nghiệp cho Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Trong doanh nghiệp, người lao động tập hợp người khác trình độ chuyên môn, trình độ văn hóa, mức độ nhận thức, quan hệ xã hội, vùng miền địa lý, tư tưởng văn hóa… khác tạo môi trường làm việc đa dạng phức tạp Vậy làm để Công ty cổ phần Elovi Việt Nam trở thành nơi tập hợp, phát huy nguồn lực người, làm gia tăng nhiều lần giá trị nguồn lực người đơn lẻ, góp phần vào phát triển bền vững công ty Điều đòi hỏi Công ty phải xây dựng trì nề nếp văn hóa đặc thù phát huy lực thúc đẩy đóng góp tất người vào việc đạt mục tiêu chung tổ chức Công ty cổ phần Elovi Việt Nam cần xây dựng văn hóa doanh nghiệp thể văn hóa riêng doanh nghiệp mình, nâng cao giá trị thương hiệu công ty Công ty cần xây dựng doanh nghiệp phương diện bề cốt lõi doanh nghiệp: - Xây dựng môi trường làm việc thoải mái, công bằng, có hội thăng tiến cho thành viên Công ty cổ phần Elovi Việt Nam Cần phân định công việc rõ ràng cho người, kịp thời khen thưởng cá nhân có thành tích tốt, có đóng góp cho phát triển chung Công ty; công hình thức kỷ luật cá nhân không không thành hay làm ảnh hưởng đến mối quan hệ hay phát triển công ty - Xây dựng mối quan hệ người công ty, lãnh đạo nhân viên có bình đẳng, chia sẻ cảm thông với hoàn thành công Nguyễn Thế Trường 83 Luận văn Thạc sĩ việc giúp đỡ sống Xây dựng tinh thần đoàn kết, tương trợ lẫn xây dựng doanh nghiệp gia đình thành viên - Mối quan hệ nội Công ty, với khách hàng, mối quan hệ khác doanh nghiệp Văn hóa doanh nghiệp thành công có cách đối xử đẹp với khách hàng, với quyền với cộng đồng văn hóa riêng biệt - Quá trình xây dựng văn hóa doanh nghiệp thành công cần cam kết người lãnh đạo cao Công ty cổ phần Elovi Việt Nam.Cần tuyên truyền phổ biến đường lối, sách công ty, tạo khác biệt Công ty với bên ngoài, tạo hình ảnh tốt cho Công ty trước cộng đồng qua góp phần xây dựng thương hiệu Nguyễn Thế Trường 84 Luận văn Thạc sĩ KẾT LUẬN Cùng với phát triển liên tục kinh tế Việt Nam, thu nhập người dân tăng cao, nhu cầu sử dụng sữa người dân tăng cao Nhiều doanh nghiệp xuất thị trường nhằm cung cấp sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng người dân Công ty cổ phần Elovi Việt Nam doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh sữa thị trường Việt Nam Công ty cổ phần Elovi Việt Nam phải nâng cao lực cạnh tranh giành thị phần, nâng cao giá trị thương hiệu với doanh nghiệp ngành khác môi trường cạnh trạnh tranh ngày gay gắt Qua trình thu thập liệu phân tích chương trình bày trên, tác giả nhận thấy nhiều khó khăn thách thức giai đoạn phát triển công ty Qua tổng hợp lý thuyết, phân tích thực trạng Công ty cổ phần Elovi Việt Nam nay, tác giả đưa số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty: - Giải pháp hoạt động nguồn lực - Giải pháp hoạt động Marketing - Giải pháp với hoạt động sản xuất - Giải pháp với hoạt động nghiên cứu phát triển - Một số giải pháp định hướng khác Những giải pháp mà tác giả nêu luận văn này, mong quan tâm Ban lãnh đạo Công ty cổ phần Elovi Việt Nam xem xét, lựa chọn đưa vào ứng dụng thực tế Các giải pháp xét điều kiện thực khả công ty Các giải pháp hướng tới Công ty cổ phần Elovi Việt Nam nhằm nâng cao lực cạnh tranh thời gian tới Nguyễn Thế Trường 85 Luận văn Thạc sĩ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO – Nguyễn Ngọc Bích (1992), Từ điển kinh tế kinh doanh Anh – Việt, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật - Lương Gia Cường (2004), Nâng cao lực cạnh tranh quốc gia, Nhà xuất Giao thông vận tải - Hoàng Phê (2006), Từ điển tiếng việt, Viện Ngôn ngữ học Quốc gia, Nhà xuất Từ điển Bách khoa - Hà Học Trạc (2005), Từ điển Bách khoa Việt nam, tập1, Nhà xuất Từ điển Bách khoa - TS Nguyễn Minh Tuấn (2010), Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp nhà nước hội nhập kinh tế quốc tế, nhà xuất ĐH Quốc gia TP HCM – Viện Nghiên cứu kinh tế TW (2002), Các vấn đề pháp lý thể chế sách cạnh tranh kiểm soát độc quyền kinh doanh, Nhà xuất Giao thông vận tải - Lê Danh Vĩnh (2010), Giáo trình Luật cạnh tranh, Nhà xuất Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh – David Begg (2009), Kinh tế học, Nhà xuất Thống kê – Kark Marx (1847), Sự khốn Triết học (Lấy mạng ) 10 - http://baodientu.chinhphu.vn/ 11 - http://cafef.vn/ 12 - http://www.tcvninfo.org.vn/ 13 - http://www.thebusiness.vn/ 14- http://vnexpress.net/ Nguyễn Thế Trường 86