BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - - NGUYỄN ĐÌNH TIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ MẬT ĐỘ ƯƠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ NHỤ RÂU (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ GIỐNG TẠI HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - - NGUYỄN ĐÌNH TIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ MẬT ĐỘ ƯƠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ NHỤ RÂU (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ GIỐNG TẠI HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60620301 Quyết định giao đề tài: 1006/QĐ-ĐHNT ngày 7/10/2014 Quyết định thành lập HĐ: Ngày 25/11/2015 Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LẠI VĂN HÙNG Chủ tịch Hội đồng: PGS.TS NGUYỄN ĐÌNH MÃO Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: “ Nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn mật độ ương đến sinh trưởng tỷ lệ sống cá nhụ râu (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) từ giai đoạn cá bột lên cá giống Hải Phòng” công trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố công trình khoa học khác thời điểm Hà Nội, ngày 25 tháng 12 năm 2015 Người viết cam đoan Nguyễn Đình Tiệp iii LỜI CẢM ƠN Trước hết, xin bày tỏ lòng biết ơn trường Đại học Nha Trang, Khoa Sau đại học Trường Đại học Nha Trang, Viện nghiên cứu Hải sản Hải Phòng, Ban giám đốc, phòng đào tạo tạo điều kiện học tập, thực đề tài Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc cán hướng dẫn PGS.TS Lại Văn Hùng tận tình dẫn, động viên cho nhiều lời khuyên quý báu trình tiến hành thí nghiệm viết báo cáo luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn Trung tâm Quốc gia Giống hải sản miền Bắc, Ban Giám đốc Trung tâm, anh chị kỹ thuật viên Trung tâm giúp đỡ suốt thời gian tham gia thực đề tài sở Xin cảm ơn gia đình, bạn bè, lớp cao học nuôi trồng thủy sản 2013 nhiệt tình giúp đỡ, động viên góp nhiều ý kiến suốt trình học tập thời gian tiến hành thí nghiệm Hà Nội, ngày 25 tháng 12 năm 2015 Người thực Nguyễn Đình Tiệp iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC KÍ HIỆU vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ix DANH MỤC CÁC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi CHƯƠNG 1: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm phân loại cá nhụ râu 2.1.1 Vị trí phân loại 2.1.2 Đặc điểm sinh học 2.2 Tình hình nghiên cứu nuôi cá nhụ giới Việt Nam 10 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nuôi cá nhụ giới 10 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nuôi cá nhụ Việt Nam 11 CHƯƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .14 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 14 3.2 Vật liệu nghiên cứu .14 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 16 3.3.2 Phương pháp lấy mẫu: 19 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 19 CHƯƠNG .KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 4.1.Kết theo dõi yếu tố môi trường trình thí nghiệm 20 v 4.2 Kết theo dõi ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài tỷ lệ sống cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 21 4.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 21 4.2.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 25 4.3 Kết theo dõi ảnh hưởng mật độ ương nuôi ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều dài tỷ lệ sống cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 26 4.3.1 Ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 26 4.3.2 Ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến tỷ lệ sống cá nhụ râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 29 4.4 Kết theo dõi ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến tăng trưởng chiều dài tỷ lệ sống cá nhụ râu giai đoạn 20-60 ngày tuổi 30 4.4.1 Ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ râu giai đoạn 20-60 ngày tuổi 30 4.4.2 Ảnh hưởng mật độ ương đến tỷ lệ sống cá nhụ râu từ cá hương lên cá giống giai đoạn 20-60 ngày tuổi 32 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 34 5.1 Kết luận 34 5.2 Đề xuất .34 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 PHỤ LỤC vi DANH MỤC KÍ HIỆU Ký hiệu Nội dung LSD Least Significant Difference SD Standard Error Ltb Chiều dài toàn than trung bình vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Nội dung ĐVT Đơn vị tính CTV Cộng tác viên CS Cộng CT Công thức E tetradactylum Eleutheronema tetradactylum MD Mật độ Mm Milimét µm Micrômét mg/l Miligam/lít TLS Tỷ lệ sống TN Thí nghiệm TS Tiến sĩ Th.S Thạc sỹ Độ C C ‰ Phần nghìn % Phần trăm viii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 4.1: Các yếu tố môi trường bể thí nghiệm ương cá Nhụ bốn râu 20 Bảng 4.2: Tăng trưởng chiều dài theo ngày thí nghiệm qua lần thu mẫu 22 Bảng 4.3: Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ 1-20 ngày tuổi .23 Bảng 4.4: Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi sử dụng công thức thức ăn khác giai đoạn 1-20 ngày tuổi 25 Bảng 4.5: Tăng trưởng chiều dài theo ngày thí nghiệm qua lần thu mẫu 26 Bảng 4.6: Ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ 1-20 ngày tuổi .28 Bảng 4.7: Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi với mật độ khác giai đoạn 1-20 ngày tuổi 29 Bảng 4.8: Ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng chiều dài cá nhụ 20-60 ngày tuổi 30 Bảng 4.9: Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi với mật độ khác giai đoạn 20-60 ngày tuổi 32 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Hình thái cá nhụ râu (Nguồn: Fishbase, 2011) Hình 2.2: Phân bố cá nhụ giới, màu vàng đỏ đồ vùng có cá nhụ phân bố (nguồn: Fishbase, 21/11/2012) Hình 3.1 Hệ thống bể ương cá nhụ râu giai đoạn hương lên giống 14 Hình 3.2: Thức ăn tươi sống dùng ương cá nhụ râu từ bột lên hương 15 Hình 3.3: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu .16 Hình 3.4 Cá nhụ râu ngày tuổi 17 Hình 4.1: Tăng trưởng chiều dài qua lần thu mẫu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 22 Hình 4.2 Tăng trưởng cá nhụ bốn râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi .24 Hình 4.3 Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi sử dụng công thức thức ăn khác giai đoạn 1-20 ngày tuổi .25 Hình 4.4 Tăng trưởng chiều dài theo ngày qua lần thu mẫu 27 Hình 4.5 Tăng trưởng chiều dài cá nhụ qua tuần giai đoạn 1-20 ngày tuổi ương mật độ khác .28 Hình 4.6 Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi với mật độ khác giai đoạn 1-20 ngày tuổi 29 Hình 4.7 Tăng trưởng chiều dài theo ngày cá nhụ 20-60 ngày tuổi qua lần thu mẫu 31 Hình 4.8 Tăng trưởng chiều dài cá nhụ râu giai đoạn 20-60 ngày tuổi 31 Hình 4.9 Tỷ lệ sống cá nhụ ương nuôi với mật độ khác giai đoạn 20-60 ngày tuổi 32 x PHỤ LỤC Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn công nghiệp RTD hãng Inve dùng ương nuôi cá nhụ từ 20-60 ngày tuổi No Kích thước Hình dạng (mm) Thành phần (% curude) Protein Lipid Chất xơ Tro Hạt nhỏ 3 3 3 3 3 3 [...]... cứu ảnh hưởng của thức ăn và mật độ ương đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá nhụ 4 râu (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 18 04) từ giai đoạn cá bột lên cá giống tại Hải Phòng Các chỉ tiêu theo dõi - Sinh trưởng về chiều dài (mm) - Tỷ lệ sống (%) Hình 3.3: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu Thí nghiệm 1 (TN1): Ảnh hưởng của các loại thức ăn đến tăng trưởng về chiều dài và tỷ lệ sống của cá bột đến từ 1 đến. .. xuất giống đó là: Lựa chọn loại thức ăn, mật độ ương nuôi phù hợp giai đoạn từ cá bột lên cá hương và cá hương lên cá giống Mục tiêu của đề tài nhằm mục đích hoàn thiện quy trình ương nuôi cá nhụ 4 râu gồm hai mục tiêu cụ thể đó là: Xác định được loại thức ăn phù hợp giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương và xác định mật độ ương nuôi phù hợp giai đoạn từ cá bột lên cá hương và từ cá hương lên cá giống. .. độ ương nuôi đến sự tăng trưởng về chiều dài và tỷ lệ sống cá nhụ 4 râu giai đoạn từ cá bột lên cá hương 1-20 ngày tuổi Thí nghiệm được tiến hành ương ở 05 mật độ: 10, 20, 30, 40 và 50 con/lít Thức ăn của cá nhụ 4 râu ở thí nghiệm 2 được cho ăn bằng công thức thức ăn đã lựa chọn phù hợp nhất cho giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương giai đoạn 1-20 ngày tuổi Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến. .. độ ương nuôi đến tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống của cá nhụ 4 râu giai đoạn từ cá hương lên cá giống giai đoạn 20-60 ngày tuổi Thí nghiệm được tiến hành ương ở 04 mật độ: 200, 40 0, 600, 800 con/m3, cho ăn bằng thức ăn NRD hãng Inve Với phương pháp nghiên cứu như vậy đề tài đã đạt được các kết quả như sau: Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cá nhụ 4 râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi:... tuổi là mật độ từ 10 đến 20 con/lít, khi ương từ cá bột lên cá hương ở mật độ này thì tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cao nhất Mật độ ương nuôi thích hợp để ương cá nhụ 4 râu từ hương lên giống giai đoạn 20-60 ngày tuổi là mật độ 200m3, vì vậy khi ương từ cá hương lên cá giống ở mật độ này thì tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cao nhất Ngoài những nội dung đề tài đã có kết quả nghiên cứu thì... nauplii của Copepoda cho tỷ lệ sống cao nhất đạt 28,56±0,006% Ảnh hưởng mật độ ương nuôi ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cá nhụ 4 râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi: Tăng trưởng theo chiều dài cá nhụ 4 râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi khi ương ở 5 mật độ khác nhau là 10, 20, 30, 40 và 50 con/lít thì tăng trưởng chiều dài của cá cao nhất ở mật độ 10 con/l và 20 con/l tương ứng là 30, 34 0, 24 mm và. .. phần hoàn thiện ương nuôi cá nhụ 4 râu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Xác định được loại thức ăn phù hợp giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương - Xác định mật độ ương nuôi phù hợp giai đoạn từ cá bột lên cá hương và từ cá hương lên cá giống 2 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm sinh học cá nhụ bốn râu Hình 2.1: Hình thái ngoài của cá nhụ 4 râu (Nguồn: Fishbase, 2011) 2.1.1 Vị trí phân loại Cá Nhụ 4 râu có tên tiếng... từ cá bột lên cá hương và cá giống 1 Chính vì vậy trong khuôn khổ luận văn tốt nghiệp thạc sỹ, được sự đồng ý của Trường Đại Học Nha Trang, Trung tâm Quốc gia giống hải sản miền Bắc, tôi tiến hành đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn và mật độ ương đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá nhụ 4 râu (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 18 04) từ giai đoạn cá bột lên cá giống tại Hải Phòng 1.2 Mục tiêu... của cá nhụ bốn râu Các bể thí nghiệm có cùng nguồn nước cấp, được sục khí 24/ 24h và chế độ chăm sóc quản lý tốt, các chỉ số môi trường trên hoàn toàn phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của cá 20 4. 2 Kết quả theo dõi ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cá nhụ 4 râu giai đoạn 1-20 ngày tuổi 4. 2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài của cá nhụ 4 râu giai đoạn 1-20 ngày... tỷ lệ sống là 12,21±0,01% Ngoài ra ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến tăng trưởng chiều dài và tỷ lệ sống cá nhụ 4 râu giai đoạn 20-60 ngày tuổi: Kết quả nghiên cứu cho thấy tăng trưởng theo chiều dài cá Nhụ 4 râu giai đoạn 20 -60 ngày tuổi khi ương ở 4 mật độ khác nhau là 200, 40 0, 600, 800 con/m3 thì tăng trưởng chiều dài cao nhất ở mật độ ương 200 con/m3 với chiều dài cá là 193,006±1,59 mm, tiếp đến