B GIO DC V O TO GIO DC AN TON V V SINH LAO NG TRONG DY HC HểA HC (Giỏo trỡnh dựng cho cỏc trng i hc, cao ng, TCCN thuc ngnh s phm) Tỏc gi: PGS.TS ng Th Oanh Trng i hc S phm H Ni H NI, 2012 Bi 1: NHNG VN CHUNG V GIO DC AN TON V SINH LAO NG TRONG DY HC B MễN HO HC tit (Lý thuyt: tit; Tho lun: tit T hc tit) S cn thit ca vic giỏo dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc 1.1 S cn thit phi dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc trng ph thụng 1.1.1 Tớnh cht hai mt ca húa cht Húa cht ngy cng c sn xut v s dng nhiu hn Nu nh 50 nm trc õy, hng nm ngi ta ch sn xut triu tn húa cht thỡ ngy s ú l trờn 400 triu tn C mi nm li cú hn 1000 húa cht mi c sn xut v hin cú hn 80.000 cht ang lu hnh trờn th trng Vit Nam, lng húa cht s dng hng nm lờn ti hn triu tn; ú, hn triu tn phõn bún v triu tn sn phm du la Húa cht ó gúp phn khụng nh nõng cao cht lng cuc sng ca ngi, bo v v nõng cao nng sut cõy trng, cha bnh, to vt liu mi cú nhiu tớnh cht m vt liu t nhiờn khụng cú Nhng húa cht cng cha ng nhiu nguy c tim n gõy chỏy n, tai nn lao ng, bnh ngh nghip nu nh khụng bit cỏch s dng; ú, cú nhiu tai nn lao ng ln v nhiu loi bnh ngh nghip him nghốo nh bnh ung th gõy nh hng n s phỏt trin thai nhi, gõy bin i gen, Húa cht cng cú th gõy ụ nhim mụi trng, nh hng xu n sc khe ngi v phỏ hy mụi trng sinh thỏi Vỡ vy, m bo an ton, bo v sc khe ca ngi lao ng v bo v mụi trng, trỏnh nh hng nguy hi vic s dng húa cht ngy cng c s quan tõm rng rói trờn th gii cng nh nc ta ó cú nhiu bn v an ton sc khe cú liờn quan n an ton húa cht c ban hnh nh Cụng c ca T chc Lao ng quc t ILO s 170 v An ton s dng húa cht ti ni lm vic (nm 1990); Quy phm An ton sn xut, s dng, bo qun v chuyn húa cht nguy him TCVN - 5507 (nm 1991) 1.1.2 Giỏo dc an ton v v sinh lao ng l mt nhng bin phỏp hu hiu nht kinh t nht v cú tớnh bn vng cỏc bin phỏp thc hin mc tiờu phỏt trin bn vng Thụng qua giỏo dc tng ngi v cng ng c trang b kin thc v Giỏo dc an ton v v sinh lao ng, gúp phn hỡnh thnh nhõn cỏch v thỏi ca ngi lao ng mi, coi trng sc kho ca bn thõn v cng ng, cú trỏch nhim n vic gi gỡn mụi trng , cú thỏi thõn thin vi mụi trng 1.1.3 i tng giỏo dc an ton v v sinh lao ng Nc ta cú khong 23 triu hc sinh, sinh viờn cỏc cp v gn triu giỏo viờn, cỏn b qun lý v cỏn b ging dy õy l lc lng khỏ hựng hu Vic trang b cỏc kin thc v Giỏo dc an ton v v sinh lao ng cho i tng ny cng cú ngha l cỏch nhanh nht lm cho gn mt phn ba dõn s hiu bit v Giỏo dc an ton v v sinh lao ng Nú khụng ch chun b cho tng lai h lan ta i khp mi vi cỏc cng v cụng tỏc sau ny m bõy gi ó cú th gúp phn ci thin mụi trng cng ng, bi hc sinh TrH, nht l s hc sinh lp cui cp THCS v cp THPT sinh sng vựng nụng thụn ang l lc lng khụng nh tỏc ng trc tip ti MT, t nhng tỏc ng tớch cc n MT nh tham gia v sinh lm sch, ci to, bo v MT ti nhng tỏc ng tiờu cc nh tham gia khai thỏc, hu hoi rng, thi cỏc cht thi vo MT, Cỏc thy/cụ giỏo núi chung v mụn hoỏ hc núi riờng cn nhn thc c tm quan trng ca cụng tỏc giỏo dc an ton v sinh lao ng cho hc sinh, cú trỏch nhim trin khai cụng tỏc ny phự hp vi iu kin ca nh trng v a phng Nhng ni dung v an ton v v sinh lao ng b lut lao ng 1.2.1 Nhng ni dung v an ton v v sinh lao ng c quy nh chng IX An ton lao ng v v sinh lao ng ca B Lut lao ng v c quy nh chi tit ngh nh 06/CP ngy 20/1/1995 ca chớnh ph Cỏc ni dung ca Ngh nh bao gm: + i tng v phm vi ỏp dng chng chng IX B Lut lao ng v ngh nh 06/CP ngy 20/1/1995 ca chớnh ph + An ton lao ng v v sinh lao ng + Tai nn lao ng v bnh ngh nghip 1.2.2 Lut hoỏ cht ca quc hi khoỏ XII kỡ hp th s 06/2007/QH 12 ngy 21-11-2007 Lut ny quy nh v hot ng húa cht, an ton hot ng húa cht, quyn v ngha v ca t chc, cỏ nhõn tham gia hot ng húa cht, qun lý nh nc v hot ng húa cht Cỏc v phỏt trin cụng nghip hoỏ cht Sn xut v kinh doanh hoỏ cht An ton hoỏ cht S dng hoỏ cht Phũng nga ng phú s c hoỏ cht Bo v mụi trng v an ton cho cng ng Mc tiờu giỏo dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc trng ph thụng 2.1 Mc tiờu chung: 2.1.1 V kin thc: a) Bc u hiu bit v mt s thut ng v ATVSL cú liờn quan n hoỏ cht ( t cỏc khỏi nim hoỏ hc chng trỡnh v trờn c s tỡm hiu tớnh cht ca cỏc cht hoỏ hc ) bit : Th no l hoỏ cht nguy him, hoỏ cht c hi , s c hoỏ cht, cỏc c tớnh nguy him ca hoỏ cht, cht nguy hi, cht d chỏy, cht d n, cht cú hot tớnh cao, cht cú c tớnh gõy ung th ) An ton lao ng l gỡ? An ton hoỏ cht l gỡ? V sinh lao ng v nhng yờu cu v VSL b) Bit nh hng ca hoỏ cht i vi ngi v mụi trng Cỏc bin phỏp phũng nga chng tỏc hi ca cht c ( Bin phỏp k thut , bin phỏp v sinh y t) V sinh lao ng v an ton v sinh phũng thớ nghim c) Bit khỏi nim ụ nhim mụi trng, tỏc hi ca ụ nhim mụi trng v c s hoỏ hc ca mt s bin phỏp BV ATVSL v MT - ễ nhim mụi trng nc, tỏc hi ca nú - ễ nhim mụi trng khụng khớ, tỏc hi ca nú - ễ nhim mụi trng t, tỏc hi ca nú - Vn ATVS mụi trng thc hnh thớ nghim hoỏ hc trng ph thụng d) Bit c c s hoỏ hc ca mt s bin phỏp bo v mụi trng sng - Thu gom v x lớ cht thi, phũng chng cht c hi quỏ trỡnh tip xỳc v lm thớ nghim trng ph thụng, s dng mt cỏch khoa hc vi thuc tr sõu, phõn bún hoỏ hc - Hoỏ cht v v sinh an ton thc phm e) Hiu bit v lut phỏp v cỏc ch trng, chớnh sỏch ca ng, Nh nc v an ton v v sinh lao ng 2.1.2 V k nng: - Cú k nng phỏt hin v an ton lao ng v v sinh v ng x tớch cc vi cỏc ny sinh - Cú hnh ng c th bo v an ton v v sinh sc khe ca ngi v mụi trng - Tuyờn truyn, ng an ton v v sinh lao ng gia ỡnh, nh trng, xó hi - Bit tin hnh thớ nghim an ton v bit cỏch x lớ mt vi cht thi n gin i sng sn xut v hc húa hc - Bit thc hin mt s bin phỏp n gin bo v mụi trng sng - Bit thc hin mt s bin phỏp c th bo v an ton v v sinh cho bn thõn v cng ng hc hoỏ hc trng trung hc ph thụng 2.1.3 Thỏi - Tỡnh cm: - Quan tõm thng xuyờn n MT sng ca cỏ nhõn, gia ỡnh, cng ng - Gi gỡn v sinh, an ton thc phm, an ton lao ng - ng h, ch ng tham gia cỏc hot ng an ton v v sinh lao ng, phờ phỏn hnh vi gõy hi cho sc kho ca ngi cng ng 2.2 Mc tiờu giỏo dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc trng ph thụng thụng qua cỏc ch Ch Mc tiờu Cỏc kin thc c Kin thc : HS bit c mt s khỏi nim hoỏ hc s hoỏ hc chung c bn chng trỡnh PT t ú bc u tỡm hiu mt s thut ng v an ton hoỏ cht, ATVSL ( Bit th no l cỏc cht gõy nguy hi v hoỏ cht c hi, s c hoỏ cht, cỏc c tớnh nguy him ca hoỏ cht, cht nguy hi, cht d chỏy, cht d n, cht cú hot tớnh cao, cht cú c tớnh gõy ung th ) An ton lao ng l gỡ? An ton hoỏ cht l gỡ? V sinh lao ng v nhng yờu cu v VSL ) K nng : Nhn bit v tm quan trng ca cụng tỏc ATVSL nh trng ph thụng nh hng ca Kin thc: Thụng qua tỡm hiu tớnh cht ca cỏc cht hoỏ cht i vi hoỏ hc bit c nh hng ca cỏc cht c hi n ngi v mụi trng ễ ngi v mụi trng Khỏi nim v cht c v s xõm nhim mụi trng nhp ca cht c vo c th ngi qua ng hụ hp, qua da, qua ng tiờu hoỏ Cỏc bin phỏp phũng nga ( Thay th; Qui nh khong cỏch che chn; Thụng giú; trang b phng tin bo v cỏ nhõn) Cỏc bin phỏp kim soỏt ( Nhn din; Nhón dỏn; bo qun hoỏ cht) Vn ụ nhim mụi trng hoỏ cht gõy ( ễ nhim khụng khớ, t , nc) K nng: Nhn bit nh hng ca cỏc hoỏ cht v cú k nng v hnh ng ngn nga cỏc nh hng ú 3.Cỏc bin phỏp Kin thc : Bit cỏc bin phỏp phũng nga, cỏc bin phũng nga chng tỏc hi phỏp an ton phũng thớ nghim Bo qun v s ca hoỏ cht c hi.An dng húỏ cht ton v v sinh PTN v v Quy tc v k thut an ton lm thớ nghim Cỏc sinh mụi trng bin phỏp v sinh v bin phỏp BVMT Cỏc phng phỏp x lớ b tai nn PTN K nng: Bit tin hnh thớ nghim an ton v bit cỏch x lớ mt vi cht thi n gin i sng sn xut v hc húa hc 2.3 Mi liờn h gia mc tiờu hoỏ hc vi mc tiờu giỏo dc an ton v v sinh lao ng Mụn Hoỏ hc trng ph thụng cung cp cho HS nhng tri thc khoa hc ph thụng c bn v cỏc cht, s bin i cỏc cht, mi liờn h qua li gia cụng ngh hoỏ hc, mụi trng v ngi Nhng tri thc ny rt quan trng, giỳp HS cú nhn thc khoa hc v th gii vt cht, gúp phn phỏt trin nng lc nhn thc v nng lc hnh ng, hỡnh thnh nhõn cỏch ngi lao ng mi nng ng, sỏng to ng thi cng thụng qua mụn hoỏ hc HS cú nhng hiu bit v mi quan h cú tớnh cht mt ca hoỏ hc thc tin cuc sng, cỏc ngnh cụng nghip, nụng nghip v sc kho ca ngi V mc tiờu chng trỡnh mụn hoỏ hc giỳp HS t c: V kin thc: HS cú c h thng kin thc hoỏ hc ph thụng c bn, hin i v thit thc t n gin n phc tp, gm: Kin thc c s hoỏ hc chung; Hoỏ hc vụ c; Hoỏ hc hu c Thụng qua cỏc kin thc ny HS cng cú c nhng hiu bit v tớnh cht mt ca cỏc hoỏ cht cỏc ng dng ca chỳng thc tin ng thi cng hiu c tớnh cht nguy hi ca chỳng t ú hiu rừ c an ton s dng hoỏ cht, v sinh lao ng cú liờn quan n hoỏ cht, cỏc bin phỏp phũng nga chng tỏc hi ca hoỏ cht V k nng: HS cú c h thng k nng hoỏ hc ph thụng c bn v thúi quen lm vic khoa hc gm : K nng hc hoỏ hc; K nng thc hnh hoỏ hc; K nng dng kin thc hoỏ hc ng thi chớnh quỏ trỡnh rốn luyn cỏc k nng ú HS cú k nng phỏt hin v an ton lao ng v v sinh v ng x tớch cc vi cỏc ny sinh quỏ trỡnh hc t ú cú hnh ng c th bo v an ton v v sinh lao ng cho chớnh bn thõn v nhng ngi xung quanh, mụi trng xung quanh Tuyờn truyn, ng an ton v v sinh lao ng gia ỡnh, nh trng, xó hi V thỏi : HS cú thỏi tớch cc nh: Hng thỳ hc b mụn hoỏ hc.í thc trỏch nhim vi bn thõn, vi xó hi v cng ng; phỏt hin v gii quyt mt cỏch khỏch quan, trung thc trờn c s phõn tớch khoa hc Cú ý thc dng nhng tri thc hoỏ hc ó hc vo cuc sng v ng ngi khỏc cựng thc hin T ú HS cú thỏi thõn thin vi mụi trng sng v ý thc c hnh ng trc mụi trng ny sinh bo v mụi trng, bo v sc kho ca ngi v th gii xung quanh Quan tõm thng xuyờn n MT sng ca cỏ nhõn, gia ỡnh, cng ng Gi gỡn v sinh, an ton thc phm, an ton lao ng ng h, ch ng tham gia cỏc hot ng an ton v v sinh lao ng, phờ phỏn hnh vi gõy hi cho sc kho ca ngi cng ng Nh vy: - Thc hin cỏc mc tiờu dy hc hoỏ hc ng thi cng l thc hin mc tiờu giỏo dc an ton v v sinh lao ng - Thụng qua cỏc kin thc hoỏ hc HS c GD v an ton v v sinh lao ng, ng thi ngc li t nhng kin thc v an ton v v sinh lao ng , HS hiu bit sõu hn v nhng kin thc c bn ca hoỏ hc, thy c tớnh cht mt ca hoỏ hc i vi cuc sng ca ngi v mụi trng Chng trỡnh, ni dung mụn hoỏ hc vi ni dung giỏo dc: An ton v v sinh lao ng (ATVSL) 3.1 Mt s thut ng v kin thc v an ton hoỏ cht cú liờn quan n ni dung mụn hoỏ hc trng ph thụng.[Theo iu Lut hoỏ cht S 06/2007.QH12] (1).Húa cht l n cht, hp cht, hn hp cht c ngi khai thỏc hoc to t ngun nguyờn liu t nhiờn, nguyờn liu nhõn to (2) Cht l n cht, hp cht k c cht sinh quỏ trỡnh ch bin, nhng ph gia cn thit bo m c tớnh lý, húa n nh, khụng bao gm cỏc dung mụi m tỏch thỡ tớnh cht ca cht ú khụng thay i (3) Hn hp cht l hp ca hai hoc nhiu cht m gia chỳng khụng xy phn ng húa hc iu kin bỡnh thng (4) Húa cht nguy him l húa cht cú mt hoc mt s c tớnh nguy him sau õy theo nguyờn tc phõn loi ca H thng hi hũa ton cu v phõn loi v ghi nhón húa cht: a) D n; b) ễxy húa mnh; c) n mũn mnh; d) D chỏy; ) c cp tớnh; e) c tớnh; g) Gõy kớch ng vi ngi; h) Gõy ung th hoc cú nguy c gõy ung th; i) Gõy bin i gen; k) c i vi sinh sn; l) Tớch lu sinh hc; m) ễ nhim hu c khú phõn hu; n) c hi n mụi trng (5) Hoỏ cht c l húa cht nguy him cú ớt nht mt nhng c tớnh nguy him quy nh t im n im n khon iu ny (6) Hoỏ cht mi l húa cht cha cú danh mc húa cht quc gia, danh mc húa cht nc ngoi c c quan nh nc cú thm quyn ca Vit Nam tha nhn (7) Hot ng húa cht l hot ng u t, sn xut, sang chai, úng gúi, mua bỏn, xut khu, nhp khu, chuyn, ct gi, bo qun, s dng, nghiờn cu, th nghim húa cht, x lý húa cht thi b, x lý cht thi húa cht (8) S c húa cht l tỡnh trng chỏy, n, rũ r, phỏt tỏn húa cht gõy hi hoc cú nguy c gõy hi cho ngi, ti sn v mụi trng (9) S c húa cht nghiờm trng l s c húa cht gõy hi hoc cú nguy c gõy hi ln, trờn din rng cho ngi, ti sn, mụi trng v vt kh nng kim soỏt ca c s húa cht (10) c tớnh nguy him mi l c tớnh nguy him c phỏt hin nhng cha c ghi phiu an ton húa cht (11) Cht nguy hi (hazardous material) l nhng cht cú tớnh c hi tc thi ỏng k hoc tim n i vi ngi v cỏc sinh vt khỏc do: khụng phõn hy sinh hc hay tn ti lõu bn t nhiờn; gia tng s lng ỏng k khụng th kim soỏt; liu lng tớch ly n mt mc no ú s gõy t vong hay gõy nhng tỏc ng tiờu cc Cỏc cht cú mt cỏc c tớnh nguy hi sau c xỏc nh l cht nguy hi: Cht d chỏy (Ignitability): cht cú nhit bt chỏy < 60oC, cht cú th chỏy ma sỏt, t thay i v hoỏ hc Nhng cht d chỏy thng gp nht l cỏc loi nhiờn liu (xng, du, gas), ngoi cũn cú cadmium, cỏc hp cht hu c nh benzen, etylbenzen, toluen, hp cht hu c cú cha clo Cht cú tớnh n mũn (Corossivity): l nhng cht nc to mụi trng pH < hay pH >12,5; cht cú th n mũn thộp Dng thng gp l nhng cht cú tớnh axit hoc baz Cht cú hot tớnh hoỏ hc cao (Reactivity): cỏc cht d dng chuyn hoỏ hoỏ hc; phn ng mónh lit tip xỳc vi nc; to hn hp n hay cú tim nng gõy n vi nc; sinh cỏc khớ c trn vi nc; cỏc hp cht xyanua hay sunfit sinh khớ c tip xỳc vi mụi trng axit; d n hay to phn ng n cú ỏp sut v gia nhit; d n hay tiờu hy hay phn ng iu kin chun; cỏc cht n b cm Cht cú tớnh c hi (Toxicity): nhng cht m bn thõn nú cú tớnh c c thự c xỏc nh qua cỏc bc kim tra Cht thi c phõn tớch thnh phn cỏc pha hi, rn v lng Khi cú thnh phn hoỏ hc no ln hn tiờu chun cho phộp thỡ cht thi ú c xp vo loi cht c hi Cht c hi gm: cỏc kim loi nng nh thy ngõn (Hg), cadmium (Cd), asenic (As), chỡ (Pb) v cỏc mui ca chỳng; dung mụi hu c nh toluen (C6H5CH3), benzen (C6H6), axeton (CH3COCH3), cloroform; Cỏc cht cú hot tớnh sinh hc (thuc sỏt trựng, tr sõu, hoỏ cht nụng dc); cỏc cht hu c rt bn iu kin t nhiờn nu tớch lu mụ m n mt nng nht nh thỡ s gõy bnh (PCBs: Poly Chlorinated Biphenyls) Cht cú kh nng gõy ung th (Carcinogenicity) v t bin gen: dioxin (PCDD), asen, cadmium, benzen, cỏc hp cht hu c cha clo Cht thi l cht ( dng khớ, lng hay rn) c loi sinh hot, quỏ trỡnh sn xut hoc cỏc hot ng khỏc Vy, cht thi l phn d khụng cũn c s dng quỏ trỡnh sn xut sn phm hay khụng cũn cung cp mt giỏ tr sn phm thng mi hay dch v ti ch v ỳng thi im xỏc nh Ngha l, cht thi l nhng cht b hng, hay khụng t cht lng, xut hin khụng ỳng lỳc, khụng ỳng ni Cht thi ch l khỏi nim tng i, mt cht thi c a n ỳng ni s dng, cú mt ỳng lỳc, ỳng yờu cu cht lng thỡ cht thi ú tr thnh hng hoỏ v c s dng Tng t nh vy, cht thi nguy hi cng l mt khỏi nim tng i so vi hng hoỏ nguy hi 3.2 Mt s thut ng v kin thc v an ton v v sinh lao ng cú liờn quan n ni dung hoỏ hc chng trỡnh hoỏ hc ph thụng a) An ton lao ng (ATL) Tỡnh trng ni lm vic m bo cho ngi lao ng c lm vic iu kin khụng nguy him n tớnh mng, khụng b tỏc ng xu n sc kho - Tỡnh trng iu kin lao ng khụng gõy s nguy him sn xut (TCVN) b)V sinh lao ng (VSL) H thng cỏc bin phỏp v phng tin v t chc, v sinh v k thut v sinh nhm phũng nga s tỏc ng ca cỏc yu t cú hi lao ng, sn xut i vi ngi lao ng Trong sn xut ngi lao ng cú th phi tip xỳc vi nhng yu t cú nh hng khụng tt n sc khe, cỏc yu t ny gi l tỏc hi ngh nghip Vớ d ngh rốn, yu t tỏc hi l nhit cao; khai thỏc ỏ, sn xut xi mng, yu t tỏc hi chớnh l ting n v bi Tỏc hi ngh nghip nh hng n sc khe ngi lao ng nhiu mc khỏc nh gõy mt mi, suy nhc, gim kh nng lao ng, lm tng bnh thụng thng, thm cũn cú th gõy bnh ngh nghip c) An ton húa cht (ATHC) Mt Bng ch dn an ton húa cht (ting Anh vit tt MSDS t Material Safety Data Sheet) l mt dng bn cha cỏc d liu liờn quan n cỏc thuc tớnh ca mt húa cht c th no ú Nú c a cho nhng ngi cn phi tip xỳc hay lm vic vi húa cht ú, khụng k l di hn hay ngn hn cỏc trỡnh t lm vic vi nú mt cỏch an ton hay cỏc x lý cn thit b nh hng ca nú 3 Mt s thut ng v kin thc v an ton v v sinh thc phm cú liờn quan n ni dung hoỏ hc chng trỡnh hoỏ hc ph thụng a) V sinh thc phm V sinh thc phm l mt khỏi nim khoa hc núi thc phm khụng cha vi sinh vt gõy bnh v khụng cha c t Ngoi khỏi nim v sinh thc phm cũn bao gm c nhng ni dung khỏc nh t chc v sinh chuyn, ch bin v bo qun thc phm b) An ton thc phm An ton thc phm l mt khỏi nim khoa hc cú ni dung rng hn khỏi nim v sinh thc phm An ton thc phm c hiu nh kh nng khụng gõy ng c ca thc phm i vi ngi Nguyờn nhõn gõy ng c thc phm khụng ch vi sinh vt m cũn c m rng cỏc cht húa hc, cỏc yu t vt lý Kh nng gõy ng c khụng ch thc phm m cũn xem xột c mt quỏ trỡnh sn xut trc thu hoch Theo ngha rng, an ton thc phm cũn c hiu l kh nng cung cp y v kp thi v s lng v cht lng thc phm mt quc gia gp thiờn tai hoc mt lý no ú Vỡ th, mc ớch chớnh ca sn xut, chuyn, ch bin v bo qun thc phm l phi lm thc phm khụng b nhim vi sinh vt gõy bnh, khụng cha c t sinh hc, c t húa hc v cỏc yu t khỏc cú hi cho sc khe ngi tiờu dựng c) Ng c thc phm Ng c thc phm dựng ch tt c cỏc bnh gõy bi cỏc mm bnh cú thc phm Bnh thc phm gõy cú th chia lm hai nhúm: Bnh gõy cht c (poisonings) Bnh nhim trựng (infections) - Bnh gõy cht c, cht c ny cú th vi sinh vt to ra, nguyờn liu (cht c cú ngun gc sinh hc), húa cht t quỏ trỡnh chn nuụi, trng trt, bo qun, ch bin.Cỏc cht c ny cú thc phm trc ngi tiờu dựng n phi - Bnh nhim trựng thc phm l thc phm cú vi khun gõy bnh, vi khun ny vo c th bng ng tiờu húa v tỏc ng ti c th s hin din ca nú cựng cỏc cht c ca chỳng to d Nhng c hi húa hc thng gõy ụ nhim thc phm nh: Cỏc cht ụ nhim cụng nghip v mụi trng nh: cỏc dioxin, cỏc cht phúng x, cỏc kim loi nng (chỡ, thu ngõn, asen, cadimi) Cỏc cht hoỏ hc s dng nụng nghip: thuc bo v thc vt, ng vt, thuc thỳ y, cht tng trng, phõn bún, thuc tr giun sỏn v cht hun khúi Cỏc cht ph gia s dng khụng ỳng qui nh: cỏc cht to mu, to mựi, to ngt, tng kt dớnh, n nh, cht bo qun, cht chng ụxy húa, cht ty v cỏc hp cht khụng mong mun vt liu bao gúi, cha ng thc phm Cỏc cht c hi to quỏ trỡnh ch bin tht hun khúi, du m b chỏy khột, cỏc hp cht to phn ng húa hc thc phm, s sn sinh c t quỏ trỡnh bo qun, d tr b nhim nm mc (c t vi nm) hay bin cht ụi hng 10 nghim Clo rt c, sau lm thớ - Cho húa cht d vo chu ng nghim xong cn phi lm gỡ kh khớ nc vụi hoc xỳt loóng kh clo d? c So sỏnh tớnh oxi hoỏ ca clo, brom v iot - quan sỏt rừ hn lng brụm c tỏch p ta cú th cho thờm vo ng mt ớt benzen brom c tỏch ho tan benzen Lc nh ng nghim v mt lỳc sau brom tan benzen s to thnh mt lp dung dch mu nõu ni trờn mt nc clo So sỏnh tớnh oxi hoỏ ca clo, brom v iot - Ly ng nghim cú ghi nhón, mi ng cha mt cỏc dung dch NaCl; NaBr; NaI - Nh vo mi ng vi git nc clo, lc nh - Quan sỏt hin tng thớ nghim Gii thớch v vit pthh - Lp li TN nh trờn nhng thay nc clo bng nc brom Tỏc dng ca iot vi tinh bt - Lp li TN ln na vi nc iot - Cỏch khỏc: dựng ng nh git nh Tỏc dng ca iot vi tinh bt git nc iot lờn mt ct ca c khoai - Cho vo ng nghim mt ớt h tinh tõy hoc khoai lang bt Nh vo mt git nc iot Quan sỏt Cn lm gỡ kh b hoỏ cht sau hin tng, nờu nguyờn nhõn lm TN xong? Cho vo chu nc vụi sch s Bi tho lun 4.5 H thng cõu hi : Phng phỏp tớch hp GDATVSL dy hc húa hc trng ph thụng l gỡ? Cỏc kh nng , cỏc nguyờn tc GDATVSL dy hc húa hc trng ph thụng? Cỏc phng phỏp dy hc tớch hp GDATVSL dy hc húa hc trng ph thụng? Lp bng a ch v ni dung cú th tớch hp giỏo dc An ton v v sinh lao ng dy hc b mụn húa hc mt lp chng trỡnh húa hc ph thụng THCS hoc THPT? Thit k cỏc bi dy/ch cú s tớch hp giỏo dc An ton v v sinh lao ng thụng qua dy hc mụn húa hc chng trỡnh SGK Húa hc THCS v THPT (Ly vớ d cho cỏc dng bi) a) Bi truyn th kin thc mi b) Bi luyn c) Bi thc hnh 46 d) Mt s hot ng ngoi tri p dng phng phỏp dy hc d ỏn cho mt bi dy hoc mt ch cú ni dung tớch hp GD an ton lao ng v v sinh, mụi trng Trong cỏc gi dy hc mụn hoỏ hc ph thụng, tin hnh cỏc thớ nghim biu din cho hc sinh hoc hc sinh tin hnh thớ nghim cỏc gi thc hnh, l giỏo viờn bn cn chỳ ý rốn cho hc sinh cỏc k nng cng nh ý thc bo v mụi trng, an ton thớ nghim nh th no? Khi thớ nghim xong cỏc hoỏ cht d tha bn cn x lý nh th no? Nờu mt s tỡnh c th 47 Bi NH GI KT QU TCH HP GIO DC AN TON V V SINH LAO NG TRONG DY HC B MễN tit ( Lý thuyt: tit, tho lun : tit) Khỏi nim kim tra ỏnh giỏ 1.1 Khỏi nim kim tra: Trong quỏ trỡnh dy hc, kim tra - ỏnh giỏ l giai on kt thỳc ca mt quỏ trỡnh dy hc, m nhn mt chc nng lý lun dy hc c bn, ch yu khụng th thiu c ca quỏ trỡnh ny Kim tra cú chc nng: ỏnh giỏ, phỏt hin lch lc v iu chnh 1.2 Khỏi nim ỏnh giỏ kt qu hc tp: ỏnh giỏ kt qu hc l quỏ trỡnh o lng mc t c ca hc sinh v cỏc mc tiờu v nhim v ca quỏ trỡnh dy hc , mụ t mt cỏch nh tớnh v nh lng: tớnh y , tớnh chớnh xỏc, tớnh vng chc ca kin thc, mi liờn h ca kin thc vi i sng, cỏc kh nng dng kin thc vo thc tin, mc thụng hiu, kh nng din t bng li núi , bng vit , bng chớnh ngụn ng chuyờn mụn ca hc sinh v c thỏi ca hc sinh ỏnh giỏ kt qu hc ca hc sinh l mt quỏ trỡnh phc v cụng phu vỡ vy ỏnh giỏ kt qu hc t kt qu tt thỡ quỏ trỡnh ỏnh giỏ cn chỳ ý ti cỏc bc sau: - Phõn tớch mc tiờu hc thnh cỏc kin thc, k nng - t cỏc yờu cu v mc t cỏc kin thc, k nng trờn da trờn nhng du hiu cú th o lng hoc quan sỏt c - Tin hnh o lng cỏc du hiu ú ỏnh giỏ mc t c v cỏc yờu cu t ra, biu th bng im s - Phõn tớch, so sỏnh cỏc thụng tin nhn c vi cỏc yờu cu ri ỏnh giỏ xem xột kt qu hc ca hc sinh, xem xột mc thnh cụng ca phng phỏp ging dy ca thy t ú cú th ci tin, khc phc nhc im í ngha ca vic kim tra- ỏnh giỏ - Vic kim tra ỏnh giỏ cú h thng v thng xuyờn cung cp kp thi nhng thụng tin" liờn h ngc trong" giỳp ngi hc t iu chnh hot ng hc ca mỡnh Hc sinh cú th t mỡnh nhn thy mc kin thc k nng ó t c, cũn " hng" kin thc no cn b sung Thụng qua kim tra - ỏnh giỏ hc sinh cú iu kin tin hnh cỏc hot ng trớ tu: ghi nh, tỏi hin, chớnh xỏc húa, khỏi quỏt húa, h thng húa kin thc - Giỳp hc sinh nõng cao trỏch nhim hc tp, cú ý lờn, cng c lũng tin vo kh nng ca mỡnh - Cung cp cho giỏo viờn nhng thụng tin " liờn h ngc ngoi" giỳp ngi dy kp thi iu chnh hot ng dy 48 - To iu kin giỳp cho giỏo viờn nm c mt cỏch c th v khỏ chớnh xỏc nng lc v trỡnh ca tng hc sinh lp - To c hi cho giỏo viờn xem xột hiu qu ca nhng ci tin ni dung, phng phỏp, hỡnh thc t chc dy hc ca chớnh mỡnh Mc tiờu dy hc, mc tiờu GDATLVSMT l c s ca vic ỏnh giỏ kt qu hc 1.4.1 Mc tiờu dy hc l nhng gỡ m hc sinh cn t c sau hc xong mụn hc, bao gm: + H thng kin thc + H thng cỏc k nng + Kh nng dng vo thc tin + Thỏi , tỡnh cm 4.2 Mc tiờu tớch hp GDATVSL l nhng kin thc v ATLVSMT c tớch hp vo bi dy hc húa hc Nhng nguyờn tc v ỏnh giỏ 1.Nhng nguyờn tc chung v ỏnh giỏ : - ỏnh giỏ phi xut phỏt t mc tiờu dy hc ( tc l ỏnh giỏ cỏi gỡ) bao gm c mc tiờu GDLATVSMT - Tin trỡnh ỏnh giỏ phi c chn theo mc tiờu ỏnh giỏ - Cụng c kim tra ỏnh giỏ phi cú tớnh hiu lc - Phi m bo tin cy, bn vng v tớnh khỏch quan ca ỏnh giỏ - Bo m tớnh thun tin, bn vng s dng nhng cụng c kim tra ỏnh giỏ 2.2 Nhng ni dung c bn cn kim tra - ỏnh giỏ 2.2.1 ỏnh giỏ trỡnh t duy, nng lc nhn thc, k nng dng kin thc hoỏ hc gii quyt mt bi hc, mt tỡnh thc t, mt hot ng thc tin i sng Cỏc kin thc c bn v ATLVSMT 2.2.2 a dng hoỏ cỏc loi hỡnh cõu hi, bi kim tra: - Bi trc nghim khỏch quan (gi tt l bi trc nghim) cú ni dung nh tớnh v nh lng i vi bi kim tra 45 phỳt hoc thi hc kỡ, bi trc nghim chim khong 30 40% v thi lng v v s im i vi bi kim tra 15 phỳt cú th hon ton l trc nghim hoc t lun - Bi t lun nh tớnh v nh lng chim khong 60 - 70% v thi lng v s im ton bi Ni dung ca bi trc nghim hoc t lun nờn cú cõu hi thc hnh hoỏ hc (t hoc thao tỏc), cõu kho sỏt, tra cu, su tm, cỏc cõu hi cú ni dung liờn quan n thc tin , n GDATVSL Nhng yờu cu v kim tra - ỏnh giỏ (1) Coi trng kim tra ỏnh giỏ cht lng nm vng h thng khỏi nim c bn hoỏ hc, khụng nng v hc thuc lũng (2) Ni dung kim tra cú tớnh bao quỏt chng trỡnh ó hc v theo ỳng chun kin thc, k nng Cú khong 10% ni dung kim tra cú liờn quan n ni dung GDATVSLMT 49 (3) Ni dung kim tra phi m bo tớnh chớnh xỏc, khoa hc v cú tỏc dng phõn hoỏ trỡnh hc sinh (4) Ni dung kim tra phi m bo tớnh khỏch quan v cụng khai k c ỏp ỏn cng nh kt qu (5) Vic kim tra, ỏnh giỏ phi cú tớnh kh thi v cú giỏ tr phn hi 3.1 Chỳ ý ỏnh giỏ theo t l phự hp mc ca ni dung hoỏ hc : bit, hiu, dng Bit: HS phỏt biu oc( nờu c, trỡnh by c, mụ t c ) nh ngha, tớnh cht, hin tng hoỏ hc, cụng thc, khỏi nim hoỏ hc thuc hoỏ i cng vụ c v hu c HS tr li cõu hi : Th no? L gỡ ? Hiu: HS nờu v gii thớch c cỏc khỏi nim, tớnh cht, hin tng hoỏ hc, cụng thc HS tr li cõu hi: Ti sao? Vỡ sao? Nh th no? Vn dng: HS ỏp dng nhng iu ó hc cỏc trng hp tng t, gii cỏc bi hoỏ hc cú liờn quan n cỏc khỏi nim hoỏ i cng, tớnh cht cht vụ c v cht hu c, gii thớch hin tng thc t cú liờn quan, ỏp dng mt cỏch sỏng to gii quyt mt s ca thc t HS tr li cõu hi : Ti sao? Nh th no?, Vỡ sao? Bng cỏch no? Trong mt kim tra cn phi ỏnh giỏ c c mc trờn 3.2 ỏnh giỏ cn trung vo ni dung thc hnh v ni dung kin thc liờn quan n thc tin, n ATLVS v MT ca HS Vic ỏnh giỏ ni dung thc hnh, cn phi tin hnh ng b vi vic thc hin nghiờm tỳc chng trỡnh c v lớ thuyt v thc hnh Vic i mi ỏnh giỏ khụng ch dng cõu hi lớ thuyt cú ni dung thc nghim m dn ti kim tra thc hnh thớ nghim cú iu kin Cỏc cõu hi bi nờn chỳ ý la chn nhng cõu cú ni dung liờn quan n nhng thc tin, gn vi hin tng cuc ssúng n ATL VS v MT Chỳ ý ỏnh giỏ k nng, c bit l k nng dng kin thc, k nng thc hin cỏc hot ng c th, dng kin thc vo thc tin i sng , sn xut, k nng lp k hoch hnh ng, thc hin cỏc hot ng c th 3.3.Chỳ ý ỏnh giỏ c kin thc v phng phỏp hot ng chim lnh kin thc hoỏ hc Cn chỳ ý ỏnh giỏ c quỏ trỡnh, m khụng ch chỳ ý ti kt qu cui cựng Cn chỳ ý ỏnh giỏ kh nng tỡm tũi, khai thỏc thụng tin, kh nng x lớ v ỏp dng cỏc thụng tin thu nhn c cỏc tit hc nghiờn cu ti liu mi, cỏc tit thc hnh, cng c ụn Khụng ch ỏnh giỏ cho im u tit hc, m cn ỏnh giỏ cho im quỏ trỡnh HS hot ng xõy dng v dng kin thc 3.4 Chỳ ý ỏnh giỏ kh nng hp tỏc v lm vic nhúm quỏ trỡnh hc ca HS Mt nhng i mi phng phỏp dy hc l ỏp dng dy hc hp tỏc theo nhúm nh ỏnh giỏ cng cn c thc hin khuyn khớch nh hng i 50 mi phng phỏp dy hc theo hng ny Vic ỏnh giỏ ny s thc hin thng xuyờn cỏc bi hoỏ hc GV thc hin trờn lp 3.5 Chỳ ý ỏnh giỏ nng lc sỏng to v gii quyt cú liờn quan n thc tin thụng qua cỏc bi hoỏ hc ỏnh giỏ kt qu tớch hp giỏo dc an ton v sinh lao ng thụng qua dy hc mụn hoỏ hc: Vic giỏo dc ATVSL khụng ch thc hin cỏc gi lờn lp dy bi mi, gi thc hnh m cũn cú th thc hin thụng qua cỏc gi luyn tp, thụng qua cỏc bi kim tra ỏnh giỏ, cú th thc hin thụng qua cỏc bi kim tra 15 phỳt hoc bi kim tra 45 phỳt, kim tra chng hoc hc kỡ hoc kt thỳc nm hc bng cỏc cõu hi cú ni dung GDATVSL Tu theo mc ớch kim tra chỳng ta cú th la chn cỏc cõu hi cú ni dung GDATVSL a vo bi kim tra ( cú th chim khong 1-2 cõu) Di õy l mt s gi ý v cỏc cõu hi v bi TNKQ cú ni dung GDATVSL v mụi trng Cõu Thy ngõn d bay hi v hi thy ngõn rt c, o nhit , chng may lm v nhit k thy ngõn v thy ngõn lt xung k sn nh Lm th no kh c thy ngõn? Cõu Dựng mt húa cht thụng thng d kim cú th kh ht lng brom lng b lm , bo v mụi trng Cõu Nờu phng phỏp húa hc kh khớ Cl lm nhim bn khụng khớ ca phũng thớ nghim Khi lm thớ nghim cú khớ clo cn chỳ ý nhng bin phỏp gỡ m bo an ton cho sc kho ca mi ngi? Cõu Nờu phng phỏp húa hc cú th dựng loi cỏc cht sau: SO2, NO2, HF khớ thi cụng nghip Ion Pb2+ hoc Cu2+ nc thi nh mỏy Cõu Ma axit l gỡ? nguyờn nhõn v tỏc hi ca ma axit? Cõu Ozon cú li hay cú hi i vi i sng? Tng ozon nm õu? Nờu tỏc dng ca nú i vi i sng ngi v tỏc hi lm suy gim tng ozon? Bin phỏp gim thiu suy gim tng ozon? Cõu Th no l hiu ng nh kớnh? Gii thớch hin tng khớ CO gõy hiu ng nh kớnh lm trỏi t núng lờn Cõu Khớ CO v CO cú c khụng? cú phi l nhng cht gõy ụ nhim mụi trng khụng? Khớ CO v CO thng c sinh õu? Ti khụng nờn bp lũ ang than phũng kớn cú ngi ? Bi TNKQ Cõu Cht no di õy gúp phn nhiu nht vo s hỡnh thnh ma axit? A Cacbon dioxit B Dn xut flo ca hidrocacbon C Ozon D Lu hunh dioxit Cõu 10 S t cỏc nhiờn liu hoỏ thch trờn bỡnh din rng ó gúp phn vo ma axit, c bit ti chõu õu Khớ no sau õy cú vai trũ ch yu gõy nờn ma axit? A SO2 B CH4 51 C CO D O3 Cõu 11 Lu hunh dioxit l mt nhng cht gõy ụ nhim cụng nghip v gõy nờn ma axit Khi lng riờng (tớnh theo g/lớt) ca lu hunh dioxit iu kin tiờu chun l bao nhiờu? Bit KLNT : O = 16,0; S = 32,1 Th tớch mol cht khớ iu kin tiờu chun = 22,4 L A 0,35 B 2,15 C 2,86 D 3,58 Cõu 12 S cú mt ca cỏc oxit axit nh nit ioxit v lu hunh ioxit khớ quyn cú th dn n ma axit Ma axit rt tỏc hi n mụi trng Phn ng gia nit ioxit v lu hunh ioxit gõy mt hn hp cõn bng, cú th biu din bng phng trỡnh hoỏ hc sau õy: NO(k) + SO3(k) NO2(k) + SO2(k) Hng s cõn bng xột theo nng mol, Kc, ca phn ng ny bng 33 250C Nu 1,00 mol NO2 v 1,00 mol SO2 c t bỡnh kớn 1,00L 250C thỡ nng mol ca NO l bao nhiờu? A B 0,15 C 0,85 D 1,00 Cõu hi 13 Ma axit gõy phỏ hu rng ln cho rng cõy khp ni trờn th gii, c bit l cỏc vựng cụng nghip hoỏ nh Chõu u v Bc M Ma axit xy ch yu s phúng thớch SO2 t s nung chy qung sunfua v s t chỏy cỏc nhiờn liu Trong khụng khớ, mt phn SO2 chuyn thnh SO3, c hp thu nc ma chuyn thnh axit sunfuric Gi s rng, C hai s 10 phõn t nc (cha 4,50 ì 104 lớt nc ca mt trn ma) hp th mt phõn t SO v ton b axit sunfuric u tan lng nc ma nờu trờn Dựng cỏc thụng tin ny xỏc nh nng no di õy l nng mol ca axit sunfuric nc ma? A 2,00 ì 10-2 mol/lớt B 2,04 ì 10-4 mol/lớt C 1,11 ì 10-3 mol/lớt D 2,77 ì 10-4 mol/lớt Cho: H = 1,008; O = 16,00; S = 32,06; Na = 6,022 x 1023 Gi s lng riờng ca nc (lng) iu kin khớ quyn l 1,00 g/ml Cõu 14 Hiu ng nh kớnh l h qu ca: A S phỏ hu ozụn trờn tng khớ quyn B S lu gi bc x hng ngoi bi lng d khớ cacbonic khớ quyn C S chuyn ng xanh trỡ s bo tn rng D S hin din ca lu hunh oxit khớ quyn Cõu 15 Nc bin cú cha khong 3,4% lng l mui tan Ch cú loi ion to thnh trờn 99% cht tan nc bin Ion Na+ Sr2+ Mg2+ Ca2+ K+ HCO Br Cl SO %m 30,61 0,04 3,69 1,16 1,10 0,41 0,19 55,04 7,68 Phn trm lng ca mui natri clorua ho tan l: A : 3,4% B : 99,99% C : 85,65% 52 D : 30,61% Cõu 16 C quan cung cp nc x lý nc bng nhiu cỏch khỏc nhau, ú cú th thờm clo v phốn kộp nhụm kali ( K 2SO4.Al2(SO4)3.24H2O ) Vỡ phi thờm phốn kộp nhụm kali vo nc? A lm nc B kh trựng nc C loi b lng d ion florua D loi b cỏc rong, to Cõu 17 Cỏ cn cú oxi tng trng tt Chỳng khụng th tng trng tt nu nc quỏ m Mt lớ cho hin tng trờn l: A Bi li nc m cn nhiu c gng hn B Phn ng hoỏ hc xy nhanh hn nhit tng C Oxi ho tan kộm hn nc m D Trong nn m s to nhiu cacbon ioxit hn Cõu 18 Húa cht dioxin rt c Ngi ta lo ngi v s phỏt x ca dioxin khụng khớ gõy nờn cỏc h qu nghiờm trng cho sc khe, khụng ch s gia tng bnh suyn Mt s quỏ trỡnh dn n s phỏt x dioxin vo khớ quyn c nờu bng ghi di Cn phi gim lng dioxin phỏt x xung cỏc giỏ tr c qui nh tng lai gn Tự cỏc s liu di õy thỡ phn trm gim thiu phỏt x dioxin c ngh l bao nhiờu? Ngun dioxin Rỏc thi t thnh ph Sn xut gang thộp Vt liu kim loi mu Sn xut xi- mng Sn xut vụi Hoỏ cht h halogen t chỏy cht thi hoỏ hc Lũ tỏng Giao thụng S n v dioxin phỏt S n v dioxin phỏt x trung bỡnh hin x trung bỡnh d kin 520 22 20 5,6 1,12 0,02 5,1 18 23 15 14 10 5,6 1,12 0,02 0,3 18 23 A 14,2 % B 85,8% C 93,1 % D 97,1% Cõu 19 ỏ vụi c to bi canxi cacbonat, CaCO Canxi cacbnat hu nh khụng tan nc: mt dung dch bóo ho nhit phũng ch t 0,006 g/lớt Khi ho tan CO2 vo nc, canxi cacbonat cú th tan nhiu hn Nc ma cú ho tan CO thm t t Sau ú nc thm qua cỏc vt nt ỏ vụi trờn hang ng, ho tan mt phn cacxi cacbonat, to thnh thch nh Nu nc thm vo hang ng cú cha 0,1 g/lớt canxi cacbonat dng ho tan, thỡ lng nc cn bay hi l bao nhiờu kt tnih c kg can xxi cacbonat? A 10 lớt B 1000 lớt C 10.000 lớt D 1.000.000 lớt 53 Cõu 20 Mt cht cú cha nguyờn t oxi, dựng lm sch nc v cú tỏc dng bo v cỏc sinh vt trờn Trỏi t khụng b bc x cc tớm Cht ny l A ozon B oxi C lu hunh dioxit D cacbon dioxit Cõu 21 Australia l mt nhng nc u tiờn thờn th gii ngn cm vic s dng oxit ca mt s kim loi dựng sn vỡ lớ sc kho Kim loi cp trờn l kim loi no sau õy? A Thu ngõn B Chỡ C Cadimi D Titan Cõu 22 S tn ng ca thuc tr sõu thc phm l mt mụi trng, kinh t v chớnh tr quan trng.Thuc tr sõu dựng nụng nghip phi t hu, ngha l chỳng phi t phõn ró mụi trng thnh cỏc cht vụ hi mt thi gian ngn sau dựng Thi gian cn thit mt na lng thuc tr sõu t hoc nc phõn ró c gi l chu k bỏn hu ca thuc tr sõu (t) Sau phun thuc tr sõu trờn cỏnh ng,ngi ta thy nng thuc tr sõu cú mt h nc gn ú l 0,10mg/lớt Nu chu k bỏn hu ca thuc tr sõu nc l 14 ngy thỡ nng ca nú h nc sau 42 ngy l bao nhiờu? A 0,013 mg/lớt B 0,025 mg/lớt C 0,050 mg/lớt D mg/lớt Cõu 23 Xó hi ngy rt quan tõm n s loi thi mt cỏch an ton cỏc cht thi hoỏ hc c hi Mt phng phỏp ó c th nghim l t chỏy nhit cao cỏc hp cht c hi trờn bin cỏc tu chuyờn dựng thiờu rỏc Mt cỏch lý tng thỡ sn phm chỏy phi khụng cha hoc cha rt ớt khớ c, c phõn tỏn trờn mt khu vc thoỏng rng gõy hi ớt nht cho mụi trng Cỏc hidrocacbon thm a vũng (HTV) gõy qun ngi v phng din c cht hc vỡ chỳng l nhng cht gõy ung th Mt nhng hp cht HTV c kho cu k lng nht l 3,4benzpyren cú cụng thc phõn t l C20H12 Cú bao nhiờu phõn t cacbon dioxit c phúng thớch vo khớ quyn t chỏy hon ton 5,00 kg 3,4-bezpyren? A 396 B 2,39 ì 1023 C 1,20 ì 1025 D 2,39 ì 1026 Cho: H = 1,008; O = 16,00; S = 32,06; NA = 6,022 ì 1023 Cõu 24 Hoỏ cht cú tờn dioxin, rt c Ngi ta lo ngi v s phỏt x ca dioxin khụng khớ gõy nờn cỏc hu qu nghiờm trng cho sc kho, khụng ch s gia tng bnh suyn Mt s quỏ trỡnh dn n s phỏt x dioxin vo khớ quyn c nờu bng ghi di Cn phi gim lng dioxin phỏt x xung cỏc giỏ tr c qui nh tng lai gn T cỏc s liu ghi di õy thỡ phn trm gim thiu phỏt x dioxin c ngh l bao nhiờu? Ngun dioxin Rỏc thi t thnh ph S n v dioxin phỏt S n v dioxin x trung bỡnh hin phỏt x trung bỡnh d kin 520 15 54 Sn xut gang thộp 22 14 Vt liu kim loi mu 20 10 Sn xut xi mng 5,6 5,6 Sn xut vụi 1,12 1,12 Hoỏ cht h halogen 0,02 0,02 t chỏy cht thi hoỏ 5,1 0,3 Lũ ho tỏng 18 18 Giao thụng 23 23 hc A 14,2% B 85,8% C 93,1% D 97,1% Cõu 25 Ngi ta ngy cng quan tõm n cỏc m s ụ nhim mụi trng gõy cho sc kho Ngay c cỏc cao c cng cú nhng tỏc hi c mụ t bng thut ng hi chng bnh lớ nh cao tng Nguyờn nhõn l cỏc hoỏ cht bao gm fomandehit ( hay metanal) v cỏc hp cht hu c d bay hi khỏc thoỏt t cỏc vt liu nh sn, gia dng v thm lm t cỏc cht liu tng hp Cụng thc phõn t ca mt hp cht hu c d bay hi l C 5H8 Hp cht ny cú th thuc cỏc dóy ng ng no di õy? (I) ankan (II) anken (III) ankin (IV) ankadien (V) xicloankan (VI) xicloanken A (III), (IV), (VI) B (II), (IV), (V) C (I), (II), (VI) D (I), (III), (V) Cõu 26 Khụng khớ bao quanh hnh tinh chỳng ta l vụ cựng thit yu cho s sng, nhng thnh phn ca khớ quyn luụn thay i Khớ no khụng khớ cú s bin i nng nhiu nht? A Hi nc B Oxi C Cacbon dioxit D Nit Cõu 27 Mi nm, cú khong 100 triu tn lu hunh i vo khớ quyn trỏi t thụng qua cỏc hot ng ca ngi, ch yu di dng lu hunh dioxit t s chỏy ca than v xng du iu ny dn n nhiu khỏc v mụi trng nh ma axit, g sột, khúi mự, sc kho suy gim, Phn ng ca lu hunh dioxit vi oxi to lu hunh trioxit (trong mt h thng kớn cú kim soỏt) cú th biu din bng phn ng thun nghch sau: 2SO3(k) 2SO2(k) + O2(k) Khi h thng t cõn bng, phỏt biu no di õy sai: A S mol SO3 ti cõn bng, bng hai phn ba tng s mol ca SO2 v O2 B S thay i lng ca mi hp phn h s dn n thay i nhit ca h C Khi lng ca lu hunh dioxit hin cú gi nguyờn khụng i 55 D Lu hunh trioxit liờn tc b phõn hu Cõu 28 Lu hunh dioxit l mt cỏc khớ gõy ụ nhim ch yu khớ quyn Nú phn ng vi nc to axit sunfur: SO2 + H2O H2SO3 Lu hunh dioxit cũn c gi l anhidrit sunfur Anhidrit nitric v anhidrit sunfur l A N2O5 v SO2 B NO v SO3C NO2 v SO2 D NO3- v SO42- Cõu hi , bi Kim tra l gỡ? ỏnh giỏ kt qu hc ca hc sinh l gỡ? Phõn tớch quy trỡnh ỏnh giỏ kt qu hc ca hc sinh Vai trũ, ý ngha ca kim tra ỏnh gớa C s , nguyờn tc, yờu cu ca vic kim tra ỏnh giỏ kt qu hc ca hc sinh ú cú ni dung kin thc k nng húa hc theo chun v kin thc kớ nng GDATVSL T xõy dng mt s bi cú ni dung liờn quan n giỏo dc an ton, lao ng v sinh mụi trng thụng qua chng trỡnh hoỏ hc ph thụng Thit k ma trn v xõy dng mt kim tra 15 phỳt v mt 45 phỳt cú ni dung kim tra s hiu bit v ATVSL thụng qua mụn hoỏ hc ph thụng Hng dn thc hin hc phn - Hc viờn t hc nh (nghiờn cu ti liu, tr li cỏc cõu hi, chun b cỏc tho lun) ớt nht l tng ng thi gian hc trờn lp; - Ging viờn phi thụng bỏo trc cho hc viờn v ni dung cỏc bui lờn lp lý thuyt v cỏc nhim v c th cn chun b ca hc viờn cho tng bui tho lun - Kt thỳc mụn hc kim tra: tit 56 TI LIU THAM KHO Nguyn Cng ( 2007) Phng phỏp dy hc Hoỏ hc trng ph thụng v i hc Mt s c bn Nh xut bn Giỏo dc Nguyn Cng, Nguyn Xuõn Trng, Nguyn Th Su, ng Th Oanh, Hong Vn Cụi, Trn Trung Ninh (2005) Thớ nghim thc hnh phng phỏp dy hc hoỏ hc Tp Nh xut bn i hc S phm Nguyn Bỏt Cn , ng c Bo (2001) V sinh lao ng Nh xut bn y hc H Ni V ng (1999) Hoỏ hc v s ụ nhim mụi trng, Nh xut bn Giỏo dc Trn Quc c.( 2005) Phng phỏp tin hnh thớ nghim hoỏ hc trng trung hc c s Nh xut bn Giỏo dc Th Ngc Khỏnh, Hunh Phan Tựng, lờ Quý c ( 2006) K thut an ton v sinh lao ng Nh xut bn i hc Quc gia, thnh ph H Chớ Minh Nguyn Th Nhung, Phan Th Lc, ng Th Oanh, Cao Th Thng, V Anh Tun.( 2008) Giỏo dc bo v mụi trng mụn hoỏ hc trung hc ph thụng Nh xut bn Giỏo dc Thit k mu mt s mụun GDMT trng ph thụng(2001) , D ỏn VIE 98/018, H Ni http/www.An ton lao ng Cc an ton lao ng- B lao ng thng binh xó hi 10 http://www chemsafety.environment-safety.com 11 http://www.oshvn.org/Thongtin/KTAntoan/Hoachat.htm 12 http://vi.wikipedia.org 57 58 MC LC Trang Bi 1: NHNG VN CHUNG V GIO DC AN TON V SINH LAO NG TRONG DY HC B MễN HO HC 1 S cn thit ca vic giỏo dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc Mc tiờu giỏo dc an ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc trng ph thụng Chng trỡnh, ni dung mụn hoỏ hc vi ni dung giỏo dc: An ton v v sinh lao ng (ATVSL) Cõu hi , bi Bi 2.MT S KIN THC C BN V AN TON V V SINH LAO NG LIấN QUAN N HểA CHT 10 nh hng ca hoỏ cht i vi ngi v mụi trng 10 Cỏc bin phỏp phũng nga chng tỏc hi ca cht c 11 ễ nhim mụi trng Cỏc bin phỏp bo v mụi trng 14 Cõu hi , bi 19 Bi 3.BIN PHP PHềNG TRNH TAI NN LAO NG V AN TON TRONG DY HC B MễN HO HC TRNG PH THễNG 20 Bin phỏp k thut an ton húa cht v v sinh lao ng nh trng ph thụng 20 Bin phỏp x lý b tai nn thớ nghim húa hc Cõu hi , bi 25 27 Bi 4.NI DUNG - PHNG PHP TCH HP GIO DC AN TON V V SINH LAO NG TRONG DY HC B MễN HO HC 28 Ni dung mụn hoỏ hc cú th tớch hp giỏo dc An ton v v sinh lao ng chng trỡnh hoỏ hc ph thụng 28 Phng phỏp tớch hp giỏo dc An ton v v sinh lao ng dy hc hoỏ hc trng ph thụng 41 Cỏc phng phỏp dy hc tớch hp GDATVSL 42 Mt s vớ d minh PPDH tớch hp giỏo dc an ton v v sinh lao ng thụng qua mụn hoỏ hc ph thụng 47 Bi 5.NH GI KT QU TCH HP GIO DC AN TON V V SINH LAO NG TRONG DY HC B MễN 54 Khỏi nim kim tra ỏnh giỏ 54 59 Nhng nguyờn tc v ỏnh giỏ 55 Nhng yờu cu v kim tra - ỏnh giỏ 55 ỏnh giỏ kt qu tớch hp giỏo dc an ton v sinh lao ng thụng qua dy hc mụn hoỏ hc Cõu hi , bi Ti liu tham kho Mc lc 57 27 63 65 60 [...]... có phòng thí nghiệm an toàn, có hiểu biết về việc tiếp xúc với hóa chất độc hại Biết cách phòng chống cháy nổ và sơ cứu Biết các nguyên tắc bảo quản hóa chất an toàn và tuân thủ các quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm 1.1.1 Phòng thí nghiệm an toàn : - Có 2 lối thoát hiểm, không khóa, không để các vật cản như túi xách, ghế… trên lối thoát hiểm - Hóa chất chỉ lấy đủ dùng, có kho hóa chất Bàn thí nghiệm. .. thí nghiệm, thường được tổ chức sau một số bài học hoặc vào cuối học kì - Thí nghiệm ngoại khoá (ngoài lớp) như thí nghiệm vui trong các buổi học vui vẽ về hoá học - Thí nghiệm ở nhà, một hình thức thí nghiệm đơn giản, có thể dài ngày, giao cho HS làm ở nhà riêng Trong các hình thức thí nghiệm nêu ở trên, thí nghiệm của GV là quan trọng nhất 3.1.3.2 Những yêu cầu sư phạm về kĩ thuật biểu diễn thí nghiệm. .. đã được tẩy trùng Câu hỏi , bài tập 1 Thế nào là an toàn trong phòng thí nghiệm? Các quy tắc an toàn khi làm việc trong PTN 2 Các quy tắc bảo quản, sử dụng hoá chất an toàn 3 Các quy tắc về kí thuật an toàn khi làm thí nghiệm với hoá chất độc hại, hoá chất dễ ăn da và dễ gây bỏng, hoá chất dễ cháy , dễ gây nổ 4 .Các quy tắc kĩ thuật bảo hiểm khi làm thí nghiệm và vấn đề bảo vệ môi trường ở trường học... cầu sư phạm về kĩ thuật biểu diễn thí nghiệm Trong khi biểu diễn thí nghiệm hoá học, người GV nhất thiết phải tuân theo những yêu cầu sau đây: a/ Thí nghiệm phải dảm bảo an toàn cho học sinh: An toàn là yêu cầu đầu tiên, cơ bản của mọi thí nghiệm hoá học Đảm bảo an toàn trong thí nghiệm không chỉ cho HS mà cho cả GV GV phải chịu hoàn toàn trách nhiệm trước nhân dân và pháp luật về mọi sự không may... cốc thủy tinh c) Đảm bảo an toàn Muốn đảm bảo an toàn khi sử dụng hóa chất, cần tuân theo những quy tắc sau: 1.2.2.Quy tắc về kĩ thuật an toàn khi làm thí nghiệm 1.2.2.1 Thí nghiệm với chất độc Trong phòng thí nghiệm hoá học có nhiều chất độc như thuỷ ngân (gây rối loạn thần kinh, làm rụng răng,…), hợp chất của asen, photpho trắng (làm mục xương hàm, làm bỏng,…), hợp chất xianua, khí cacbon oxit (thở... cháy nổ phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn lao động Phải có ống dẫn nước, hệ thống thoát nước, tránh sự ứ đọng các loại hóa chất dễ cháy nổ 1.2 Qui tắc về kĩ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm 1.2.1 Bảo quản và sử dụng hóa chất Các hóa chất cần thiết cho phòng thí nghiệm hóa học thường được ghi rõ trong bảng" Hóa chất và dụng cụ cần thiết " cho các phòng thí nghiệm ở phổ thông 1.2.1.1 Bảo quản... dùng trực quan tạo hình: Mô hình, hình mẫu các thiết bị, máy móc, tranh ảnh, hình vẽ, phim đèn chiếu, sách giáo khoa,… c/ Tài liệu trực quan tượng trưng: Sơ đồ, biểu đồ, đồ thị,… 3.1.3 Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học (Sử dụng thí nghiệm trong dạy học, PP thực hành thí nghiệm trong dạy học hoá học) 3.1.3.1.Hình thức thí nghiệm thường được sử dụng trong nhà trường phổ thông a/ Thí nghiệm biểu... Các biện pháp phòng ngừa chống tác hại của hóa chất độc hại An toàn vệ sinh PTN và vệ sinh môi trường 5 Phân tích mối liên hệ giữa mục tiêu dạy học hóa học với mục tiêu GDATVSMT 6 Giải thích một số thuật ngữ quan trọng về an toàn hóa chất như : Hóa chất nguy hiểm; Hóa chất độc ; Sự cố hóa chất; Chất nguy hại ; Các chất có đặc tính nguy hại Thuật ngữ về an toàn và vệ sinh lao động : An toàn lao động... , ít gây nguy hiểm ví dụ thí nghiệm brom tác dụng với nhôm có thể thay thế bằng thí nghiệm ít độc hơn như iot tác dụng với nhôm Hoặc loại bỏ các chất gây nguy hiểm thí dụ thí nghiệm với thuỷ ngân hoặc asen 2.1.1.2 Quy định khoảng cách hoặc che chắn giữa người lao động và hóa chất nhằm ngăn cách mọi nguy cơ liên quan tới hóa chất đối với người lao động Trong dạy học các thí nghiệm độc hại hoặc dễ nổ... giáo viên: là hình thức thí nghiệm do GV tự tay trình bày trước HS b/ Thí nghiệm học sinh: do HS tự làm với các dạng sau: - Thí nghiệm đồng loạt của HS trong khi học bài mới ở trên lớp để nghiên cứu một vài nội dung của bài học Khi không có điều kiện cho tất cả HS (hoặc tất cả các nhóm HS) làm thì một vài HS được chỉ định biểu diễn một vài thí nghiệm khi nghiên cứu bài mới - Thí nghiệm thực hành ở lớp