BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG THƯ VIỆN PHIM ẢNH, PHÓNG SỰ VỀ MÔI TRƯỜNG PHỤC VỤ CÔNG TÁC GIẢNG DẠY VÀ TRUYỀN THÔNG MÔI TRƯỜNG S K C 0 9 MÃ SỐ: T2011- 93 S KC 0 3 Tp Hồ Chí Minh, 2011 Nghiên cứu khoa học TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CN HÓA HỌC & THỰC PHẨM - * - BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƢỜNG “Nghiên cứu và xây dựng thư viê ̣n phim ảnh, phóng sự về môi trường phục vụ công tác giảng dạy và truyền thông môi trường” Mã số: T2011-93 Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Tịnh Ấu Tp Hồ Chí Minh, 12/2011 -1- Nghiên cứu khoa học BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - * - BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƢỜNG “Nghiên cứu và xây dựng thư viê ̣n phim ảnh, phóng sự về môi trường phục vụ công tác giảng dạy và truyền thông môi trường” Mã số: T2011-93 Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Tịnh Ấu TP HCM, 12/2011 -2- Nghiên cứu khoa học MỤC LỤC Trang Mở đầu Lý chọn đề tài Mục đích nghiện cứu Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Chƣơng Cơ sở lý thuyết đề tài I Môi trường vấn đề môi trường II Giáo dục môi trường III Truyền thông môi trường 13 Chƣơng Nội dung đề tài 22 I Hình ảnh 23 II Clip 43 III Phim môi trường 44 Chƣơng Ứng dụng thƣ viện phim ảnh môi trƣờng giáo dục truyền thông I Hướng dẫn sử dụng thư viện 45 II Một số phần mềm ứng dụng 45 Kết luận kiến nghị 55 Tài liệu tham khảo 56 -3- Nghiên cứu khoa học DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT GDMT : Giáo dục môi trường IEEP : Chương trình giáo dục môi trường quốc tế LHQ : Liên Hiệp Quốc TTMT : Truyền thông môi trường UNEP : Tổ chức môi trường Liên Hiệp Quốc UNESCO : Tổ chức văn hóa khoa học giáo dục cũa Liên Hiệp Quốc -4- Nghiên cứu khoa học TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Khoa CN Hóa học & Thực phẩm CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp HCM, ngày 25 tháng 11 năm 2011 THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: Nghiên cứu và xây dựng thư viê ̣n phim ảnh, phóng sự về môi trường phục vụ công tác giảng dạy và truyền thông môi trường - Mã số: T2011-93 - Chủ nhiệm: Nguyễn Thị Tịnh Ấu - Cơ quan chủ trì: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh - Thời gian thực hiện: 1/2011-12/2011 Mục tiêu: Xây dựng tư liệu phim, hình ảnh, clip, phóng môi trường Tính sáng tạo: Ứng dụng Kết nghiên cứu: Thư viện phim ảnh phóng môi trường phục vụ công tác giảng dạy truyền thông môi trường Sản phẩm: Đĩa CD tổng hợp tài liệu phim ảnh phóng môi trường Hiệu quả, phƣơng thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng: - Nâng cao hiệu giảng dạy - Nâng cao công tác truyền thông môi trường Sinh viên Trƣởng Đơn vị (ký, họ tên, đóng dấu) Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) -5- Nghiên cứu khoa học MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày nay, sống xã hội động, người tiếp cận với tiến khoa học kỹ thuật Khoa học công nghệ nhu cầu vô hạn người mà ngày phát triển nhanh chóng Cuộc sống người nhờ mà trở nên văn minh hơn, đại hơn, tiệnnghi Tuy nhiên, bên cạnh tiến ấy, phải đối diện với vấn đề lớn có tầm ảnh hưởng vô hạn đến sống người: vấn đề tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt, vấn đề rác thải công nghiệp, vấn đề khí hậu toàn cầu…… Với tất yếu tố đó, thiết nghĩ, việc đưa giáo dục môi trường vào học đường truyền thông môi trường cộng đồng việc làm tối cần thiết Phải dạy cho lớp người trẻ trung, động, lực lượng đông đảo xã hội Việt Nam kiến thức môi trường, từ hình thành ý thức bảo vệ môi trường cho người xã hội nói chung Chúng ta sống đất nước có kinh tế phát triển ngày phát triển nhanh chóng Bên cạnh việc giáo dục bước thay đổi để ngày đại hơn, phù hợp đáp ứng nhu cầu xã hội đề vấn đề đào tạo người, đào tạo nguồn nhân lực, vấn đề truyền thông môi trường để nâng cao hiểu biết cộng đồng ý thức môi trường bảo vệ môi trường ngày trở nên thiết xã hội Vấn đề môi trường ảnh hưởng môi trường đến sống loài người mối quan tâm lớn nhân loại Đây vấn đề đa dạng, ngày trầm trọng khó giải quyết, phần ý thức người chưa cao hiểu biết đa số người dân vấn đề hạn hẹp Hiện nay, tư liệu môi trường hình ảnh, phóng sự, video clip mô qui trình công nghệ, chu trình sinh quyển…dành cho giảng -6- Nghiên cứu khoa học dạy thiếu chưa thống kê đồng Bên cạnh đó, vấn đề giáo dục truyền thông môi trường trường ĐHSPKT nói riêng chưa hiệu Vì việc xây dựng đề tài “Nghiên cứu và xây dựng thư viê ̣n phim ảnh, phóng sự về môi trường phục vụ công tác giảng dạy và truyền thông môi trường ” cần thiết để việc giảng dạy truyền thông hiệu Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài xây dựng thư viện phim, hình ảnh, clip, phóng môi trường để phục vụ công tác giảng dạy truyền thông môi trường Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận giáo dục truyền thông môi trường - Nghiên cứu kiến thức môi trường ô nhiễm môi trường - Xây dựng thư viện phim ảnh môi trường Phƣơng pháp nghiên cứu a) Phương pháp thực đề tài: - Phương pháp nghiên cứu lí luận: Đọc tài liệu, phân tích, khái quát tổng hợp kiến thức liên quan đến giáo dục truyền thông môi trường Chọn lọc kiến thức giáo dục truyền thông môi trường làm sở cho việc thực đề tài - Phương pháp nghiên cứu thực tiễn Khảo sát điều tra thực tiễn vấn đề giáo dục môi trường bậc học truyền thông môi trường cộng đồng Khái quát tình trạng vệ sinh môi trường đa dạng sinh học địa bàn thành phố Hồ chí Minh - Phương pháp thu thập xử lý thông tin -7- Nghiên cứu khoa học Điều tra, thu thập số liệu, tài liệu thông tin liên quan đến giáo dục truyền thông môi trường Phân thích xử lý số liệu, hình ảnh, video clip phim phóng sự, phim tài liệu môi trường - Phương pháp kỹ thuật Thiết kế, xây dựng kịch trình diễn số chương trình truyền thông môi trường nhằm mục đích nâng cao ý thức cho cộng đồng vấn đề bảo vệ môi trường với phần mềm tin học hỗ trợ b) Phương tiện thực đề tài: Để thực đề tài, phương tiện dung bao gồm máy tính, máy chụp hình, máy quay phim số thiết bị khác micro, băng đĩa, phần mềm…để ghi lại thước phim phóng sự, hình ảnh giáo dục truyền thông môi trường -8- Nghiên cứu khoa học CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT I Môi trƣờng vấn đề môi trƣờng I.1 Khái niệm môi trƣờng a Môi trường là gì? Tại khoản Điều Luật Bảo vệ môi trường ngày 29 tháng 11 năm 2005 quy định: “Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên vật chất nhân tạo bao quanh người, có ảnh hưởng đến đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người sinh vật” b Cấu trúc môi trường tự nhiên: Môi trường tự nhiên có thành phần bản: môi trường vật lý môi trường trường sinh vật - Môi trường vật lý thành phần vô sinh môi trường tự nhiên, bao gồm đất, nước, không khí, nhiệt độ, nguyên tố hoá học… - Môi trường sinh vật thành phần hữu sinh môi trường tự nhiên, bao gồm động vật, thực vật, vi sinh vật, vi khuẩn… c Những chức bản môi trường: Môi trường có chức sau: - Là không gian sống người loài sinh vật; - Là nơi cung cấp tài nguyên cần thiết cho sống hoạt động sản xuất người; - Là nơi chứa đựng chất phế thải người tạo sống hoạt động sản xuất mình; - Là nơi giảm nhẹ tác động có hại thiên nhiên tới người sinh vật trái đất; - Là nơi lưu trữ cung cấp thông tin cho người -9- Nghiên cứu khoa học  Tác hại máy lạnh  Tiết kiệm điện  Tiêu thụ lượng –năng lượng  Câu chuyện đồ chơi  Truyền thông bảo vệ môi trường III Phim môi trƣờng Tổng hợp phim thiên nhiên, môi trường  Homes-Trái đất nhà chung  How the earth was made?  Galapagos-Born of Fire  Galapagos-Island that changed the world  Lịch sử hình thành trái đất  Planet earth the future  Story of energy and climate chang  Education for Sustainable Development  Everest  Chào đón tương lai  Trở lại thời kỳ băng giá  Biển bốc  Thảo nguyên Amazon  Sa mạc lạnh lẽo Kankas  Đầm lầy  Lụt lội  Khu vực nhiệt đới Nam Cực  Cao nguyên rộng lớn  Các sa mạc bất tận  Biển bao trùm  Các nghĩa địa sa mạc  Các khu rừng kỳ lạ - 49 - Nghiên cứu khoa học CHƢƠNG ỨNG DỤNG THƢ VIỆN PHIM ẢNH VỀ MÔI TRƢỜNG TRONG GIÁO DỤC VÀ TRUYỀN THÔNG MÔI TRƢỜNG I Hƣớng dẫn sử dụng thƣ viện phim ảnh môi trƣờng Để sử dụng tư liệu phim ảnh môi trường, người dùng cần phải có thiết bị phần mềm hỗ trợ sau Máy tính có cấu hình tương thích: Window 98, XP+, Vista, Flash 8+ thiết bị âm Sử dụng số phần mềm Media player, Flash player, Macromedia Flash MX, Powerpoint II Một số phần mềm ứng dụng Phần mềm Giáo dục Bảo vệ Môi trường cho học sinh Phần mềm Giáo dục Bảo vệ Môi trường cung cấp kiến thức môi trường trực quan sinh động qua hoạt hình, trò chơi, trắc nghiệm Với tính hỗ trợ học tập phong phú, phần mềm giáo cụ trực quan thiếu cho học sinh, giáo viên tham khao học dậy kiến thức môi trường nhà trường, phần mềm giúp ích cho phụ huynh học sinh giúp em nâng cao nhận thức, kiến thức hành vi thân thiện môi trường, Việt Nam phát triển bền vững  Phần mềm môi trường 1.0 cho tiểu học (cấp 1) gồm phần mềm với chủ đề:  Nước  Cây xanh  Tiếng ồn  Rác thải - 50 - Nghiên cứu khoa học  Ô nhiễm không khí   Phần mềm môi trường 2.0 cho Trung học Phổ thông (cấp 3) gồm phần mềm với chủ đề:  Dân số  Ô nhiễm đất  Năng lượng  Tiết kiệm lượng - 51 - Nghiên cứu khoa học  Rác thải đô thị  Phần mềm môi trường 3.0 cho Trung học Cơ sở (cấp 2) gồm 10 phần mềm với chủ đề:  Nếp sống văn minh  Giao thông môi trường  Tiết kiệm điện  An toàn thực phẩm  Động vật quý  Nước  Cây xanh  Tiếng ồn  Rác thải  Ô nhiễm không khí - 52 - Nghiên cứu khoa học Nâng cao nhận thức môi trường cho thiếu niên 1) PHẦN MỀM NƢỚC SẠCH Giới thiệu phần mềm nước sạch Nước nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú quanh ta, từ dòng chảy, sông hồ, nước ngầm đến đại dương mênh mông nơi muôn loài thuỷ sinh sinh sống, nước sử dụng mặt đời sống người loài động thực vật trái đất nhiên nguồn nước quí giá bị khai thác dần cạn kiệt, thiếu nước ảnh hưởng đến đời sống người mà ảnh hưởng đến loại sinh vật trái đất hoạt động sản xuất, sinh hoạt Bài học giúp cho người học hiểu, có ý thức tiết kiệm bảo vệ nguồn tài nguyên nước quí giá sinh hoạt hàng ngày - 53 - Nghiên cứu khoa học Giới thiệu nước tự nhiên nguy gây ô nhiêm nguồn nước, thi nghiệm trắc nghiệm số tư liệu trạng ô nhiễm nước nhằm giáo dục người học ý thức tiết kiệm bảo vệ nguồn tài nguyên nước ngày khan Hình 1.1 giao diện thể nội dung học, có nút điều khiển học sau: Hình1.1: Giao diện trang chủ phần mềm Nước Trên giao diện học có menu học gồm nút với hình ảnh khác Bài giảng chuyển đến cho người học thông điệp “HÃY TIẾT KIỆM NƯỚC” Trước bắt đầu nội dung học, trước hết người học cần tiến hành hành động tiết kiệm nước cách “khóa vòi nước chảy lãng phí” - 54 - Nghiên cứu khoa học Hành động lặp lặp lại giúp tạo ý thức trở thành thói quen tránh lãng phí nước cho người học sau Hình1.2: Giao diện học Sau thực hành tiết kiệm, người học tiến hành học nút lựa chọn thực đơn học trang chủ Một tiến hành học, người học dễ dàng trở lại trang chủ hay chọn mục học khác qua thực đơn học ẩn dấu hình tượng “ông mặt trời tươi cười” Để kích thích trí tưởng tượng óc sáng tạo người học, nút điều khiển, thực đơn trực quan dạng biểu tượng quen thuộc ông - 55 - Nghiên cứu khoa học mặt trời, táo, …để người học nhanh chóng dùng nút điều khiển thực đơn kiểu Giao diện thân thiện phần trợ giúp ngữ cảnh thực cho người học tự học phần mềm mà không cần trợ giúp thầy giáo Tuy nhiên để bổ trợ cho tình giáo viên giảng lớp, sử dụng phần mềm giáo cụ minh họa trực quan, phần mềm hỗ trợ phương án, tự học với lời thoại nhân vật hoạt hình ảo nhân vật nước phương án hiển thị lời thoại dạng văn với nhạc êm dịu Giáo viên bật tắt chế độ lời thoại văn nút điều khiển có biểu tượng dạng loa chủ đề học Một nét đặc trưng phần mềm có áp dụng kỹ thuật hoạt hình thí nghiệm ảo Người học không XEM, NGHE, mà TRỰC TIẾP TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM để tự tìm hiểu kỹ kiến thức thực hành mà phần mềm cần truyền đạt Đây nét đặc biệt chưa khai thác nhiều phần mềm giáo dục BVMT, kỹ thuật hoạt hình thí nghiệm ảo hoàn toàn áp dụng cho phần mềm GD khác 2) PHẦN MỀM TIẾT KIỆM NĂNG LƢỢNG - 56 - Nghiên cứu khoa học Nội dung Khái niệm tài nguyên Năng lượng - Tài nguyên Năng lượng - Năng lượng từ mặt trời - Năng lượng từ lòng đất - Năng lượng tái tạo làm Nguy cạn kiệt lượng tự nhiên - Sử dụng lượng - Hiện trạng lượng giới - Nguy cạn kiệt nguồn nguyên liệu hóa thạch - Gia tăng dân số nhu cầu lượng Những tác động việc khai thác sử dụng lượng - Ản hưởng khai thác sử dụng lượng - 57 - Nghiên cứu khoa học - Ô nhiễm không khí - Ô nhiễm nguồn nước - Ảnh hưởng đến môi trường sống sinhvaatj - Xói mòn đất đai - Ảnh hưởng đến khí hậu toàn cầu Các nguồn lãng phí lượng ô nhiễm - Lãng phí lượng ô nhiễm môi trường - Trong sản xuất công nghiệp - Giao thông vận tải - Đời sống sinh hoạt người Nguyên nhân gây lãng phí ô nhiễm - Nguyên nhân lãng phí ô nhiễm - Thiếu thông tin - Quản lý yếu - Sử dụng thiết bị hiệu suất Các biện pháp sử dụng lượng hiệu tiết kiệm - Biện pháp quản lý - Biện pháp tuyên truyền giáo dục - Phát triển trang thiết bị tiết kiệm lượng - Doanh nghiệp sản xuất công nghiệp - Trong tòa nhà - Trong giao thông vận tải - Trong hộ gia đình - Trò chơi tiết kiệm điện Các câu hỏi kiến thức Trắc nghiệm kiến thức cuối kỳ (28 câu hỏi tổng hợp khống chế thời gian, làm lần, 20 giây câu trả lời) để đánh giá kiến thức - 58 - Nghiên cứu khoa học Hướng dẫn khai thác sử dụng phần mềm Bước 1: Nạp CD-ROM vào ổ đĩa CD Bước 2: Đợi để phần mềm Auto Start tự khởi động phần mềm Lưu ý: Một số phần mềm anti virus chặn tính tự động khởi động phần mềm, trường hợp đó, bạn mở phần mềm trực tiếp từ đĩa CD-ROM - Mở My Computer - Click phải chuột biểu tượng đĩa CD-ROM - Chọn Explore để mở thư mục chưa phần mềm - Chọn thư mục cần mở (ví dụ : xanh), double click để mở thư mục - Double click biểu tượng CayXanh.exe để mở chạy phần mềm Bước 3: Trên hình khởi động Chọn Bỏ qua đăng nhập để chạy thẳng phần mềm Lưu ý: Muốn khai thác tính hỗ trợ học tập đại cá nhân hóa học tập hay nhiều người sử dụng phần mềm, bạn phải đăng ký tài khoản, việc đăng ký tài khoản thực dễ dàng cách chọn gõ cặp tên mật (bất kỳ không trùng với tên có) vào hai trường tên mật tương ứng bấm tạo Với lần sử dụng sau phần mềm bạn gõ lại cặp tên mật đăng ký để phần mềm tự động ghi nhớ tiến độ học tập bạn phần mềm (tiến độ học, vị trí học, điểm số, tùy chỉnh cá nhân âm lượng, ) Bước 4: Tiến hành học phần mềm cách chọn muốn học Lưu ý: Để di chuyển học, chọn muốn học từ thực đơn cấu trúc học bên phải Để di chuyển nhanh học tùy chỉnh trỏ tiến độ, hình hoa phân đoạn thoại (text, cảnh) khác học Phần kiểm tra cuối kỳ khống chế thời gian số lần học nên bạn lưu ý tiến hành lần (mỗi câu trả lời 20 giây) nên thực hành phần trắc nghiệm lớp học ảo cuối học trước, thành thạo tiến hành kiếm tra cuối kỳ - 59 - Nghiên cứu khoa học KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Đây môt đề tài mới, lần nghiên cứu thực môn Môi trường, Khoa CN Hóa học Thực phẩm Đề tài bước đầu tạo điều kiện cho Giảo viên người học vấn đề tiếp cận với giáo dục dục môi trường thông qua hình ảnh, tư liệu phim, phóng điều tra, phần mềm GDMT dạy học Bên cạnh đó, tư liệu phim ảnh tạo hiệu cao lĩnh vực truyền thông môi trường để nâng cao kiến thức, hiểu biết ý thức cộng đồng bảo vệ môi trường tự nhiên, môi trường sống Vì đề tài nên cón nhiều lĩnh vực chưa thu thập đầy đủ, việc thiết kế xây dựng hạn chế, việc xếp nội dung theo chủ đề chưa logic hoàn thiện Do vậy, tương lai tác giả se tiếp tục hoàn thiện mở rộng thư viện phim ảnh môi trường để đáp ứng nhu cầu giáo dục truyền thông môi trường - 60 - Nghiên cứu khoa học TÀI LIỆU THAM KHẢO Luật Bảo vệ môi trường năm 2005 Nghị số 41-NQ/T.W ngày 15 tháng 11 năm 2004 Bộ Chính trị bảo vệ môi trường thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Đinh Xuân Hùng, dịch “Trẻ em Môi trường” UNICEF UNEP Cục môi trường, Kỷ yếu hội thảo truyền thông môi trường, 5/2001 Nguyễn Đình Hoè, Truyền thông môi trường Trong “Quản lý nhà nước khoa học công nghệ môi trường Trường nghiệp vụ quản lý Bộ KHCN MT NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, 2000 Bảo vệ môi trường phát triển bền vững Trung ương Đoàn TNCS HCM Quỹ Canada xuất bản, Hà Nội, 1997 Mạng lưới giáo dục, đào tạo truyền thông môi trường Việt Nam Báo cáo tổng kết năm hoạt động mạng lưới giáo dục, đào tạo truyền thông môi trường Việt Nam (2002 – 2004), Hà Nội, 11/2004 PGS TS Nguyễn Đình Hoè, Tạ Hoàng Tùng Bắc Sổ tay công tác truyền thông môi trường, Hà Nội, 2005 Open, M Truyền thông môi trường, NXB, khoa học kỹ thuật, Hà Nội, 1999 10 Community communication – A two – week training course module DSEZOV, Berlin, Germany, 1998 - 61 - Nghiên cứu khoa học Phụ lục đính kèm : Đĩa CD tổng hợp tư liệu phim, ảnh, phóng sự, phần mềm môi trường - 62 -