Đang tải... (xem toàn văn)
Đầy đủ thông tin chi tiết về 35 học phần thuộc chuyên ngành tiếng anh du lịch 1. KỸ NĂNG TIẾNG B1.1 2. KỸ NĂNG TIẾNG B1.2 3. LUYỆN ÂM4. KỸ NĂNG TIẾNG B1.35. KĨ NĂNG TIẾNG B1.4 (PET)6. NGỮ PHÁP trong đó : 1.tên học phần 2.mã học phần 3.trình độ đào tạo 4.số tín chỉ 5.phân bố thời gian 6.học phần tiên quyết 7.giảng viên 8. thông tin về học phần 8.1 mục tiêu học phần 8.1.1 mục tiêu chung 8.1.2 mục tiêu cụ thể 8.1.3 chuẩn đầu ra...
MỤC LỤC KỸ NĂNG TIẾNG B1.1 KỸ NĂNG TIẾNG B1.2 (PET) 13 LUYỆN ÂM 19 KỸ NĂNG TIẾNG B1.3 23 KĨ NĂNG TIẾNG B1.4 (PET) 34 NGỮ PHÁP 40 HÌNH THÁI HỌC 45 KỸ NĂNG TIẾNG B2.1 50 KỸ NĂNG TIẾNG B2.2 (FCE) 59 10 CÚ PHÁP HỌC 66 11 KỸ NĂNG TIẾNG B2.3 71 12 KỸ NĂNG TIẾNG B2.4 (FCE) 80 13 LÝ THUYẾT DỊCH 87 14 TIẾNG ANH DU LỊCH 92 15 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 100 16 TIẾNG ANH DU LỊCH 105 17 KỸ NĂNG TIẾNG C1.1 112 18 KỸ NĂNG TIẾNG C1.2 119 19 BIÊN DỊCH 126 20 PHIÊN DỊCH 130 21 VĂN HÓA ANH MỸ 135 22 TIẾNG ANH DU LỊCH 140 23 KỸ NĂNG TIẾNG C1.3 147 24 KỸ NĂNG TIẾNG C1.4 153 25 BIÊN DỊCH 160 26 PHIÊN DỊCH 164 27 DẪN NHẬP NGỮ ÂM – ÂM VỊ HỌC 169 28 BIÊN DỊCH 174 29 PHIÊN DỊCH 178 30 GIAO THOA VĂN HOÁ 182 31 THỰC TẬP NHẬN THỨC 189 32 HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN (JOB INTERVIEW) 193 33 HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN (CUSTOMER CARE) 197 34 HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN II (Biên dịch tốt nghiệp) 201 35 HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN II (PHIÊN DỊCH NÂNG CAO) 205 Thông tin học phần: 8.1 Mục tiêu học phần 8.1.1 Mục tiêu chung Khóa học nhằm cung cấp cho người học kiến thức du lịch hoạt động du lịch có liên quan đồng thời cung cấp xây dựng kĩ giao tiếp cần thiết hoạt động điều hành tour kĩ nghề nghiệp nói chung, giúp người học ứng dụng môi trường nghề nghiệp tương lai 8.1.2 Mục tiêu cụ thể Mã mục TT tiêu học phần Tên mục tiêu MT1 Giúp cho sinh viên nắm vững nhóm từ vựng để mô tả kĩ nghề, đặc điểm tuyến điểm du lịch, hệ thống giao thông việc điều hành tour lý du khách du lịch MT2 Giúp sinh viên hiểu áp dụng cách lấy thông tin khách du lịch thông qua hoạt động vấn du khách sân bay hay vấn nhà điều hành tour MT3 Giúp sinh viên có kỹ vận dụng kiến thức môn học vào việc thiết kế gói du lịch,mô tả tuyến điểm du lịch trình bày ý kiến thay đổi lý du khách du lịch MT4 Giúp sinh viên có kỹ phân tích đánh giá vai trò nhà điều hành tour thay đổi ngành du lịch, có khả thiết kế trang web bán tourqua làm việc nhóm, viết bảng thông tin du lịch mô tả tuyến điểm du lịch MT5 Sinh viên có thái độ hợp tác, thân thiện, có tinh thần học hỏi sáng tạo 8.2 Chuẩn đầu học phần TT Mã CĐR học phần Tên chuẩn đầu CĐR1 Hiểu sử dụng từ vựng mô tả kĩ nghề, đặc điểm tuyến điểm du lịch, hệ thống giao thông việc điều hành tour lý du khách du lịch CĐR2 Ứng dụng qui tắc ngữ pháp để thực mục tiêu giao tiếp khác CĐR3 Triển khai hoạt động vấn du khách sân bay hay vấn nhà điều hành tour 4 CĐR4 Thiết kế gói du lịch, mô tả tuyến điểm du lịch trình bày ý kiến thay đổi lý du khách du lịch CĐR5 Phân tích đánh giá vai trò nhà điều hành tour thay đổi ngành du lịch, so sánh ảnh hưởng Internet CĐR6 Thiết kế trang web bán tour, viết bảng thông tin du lịch mô tả tuyến điểm du lịch X X X X X X X X X X X X X X X Học phần Kỹ tiếng B1.1 gồm học phân phối sau: Unit Week Unit 1: What is tourism? Week 1+2 Unit 2: World destinations- different customs Week 3+4 Unit 3: Tour operators Week 5+ Review Week Mid-term test Week Unit 4: Tourist motivations Week + 10 Unit 5: Travel agencies Week 11+ 12 Unit 6: Transport in tourism Week 13+ 14 Review Week 15 X X X 8.4 Nội dung học phần: 8.5 Đề cương chi tiết: X X X CĐR6 X X CĐR5 CĐR4 CĐR3 CĐR1 Unit CĐR2 8.3 Ma trận quan hệ chuẩn đầu nội dung (chương) học phần X Tuần Nội dung Số tiết LT Unit 1: What is tourism? TH Nội dung học Hướng dẫn tự học - Customer care: - Find out: ‘The customer is always right’ Facts and statistics on your country - Listening: - Pronunciation: Three jobs Syllables - Vocabulary: Adjectives for job skills Industry sectors Personal Learning Dictionaries Unit 1: What is tourism? - Language spot: - Find out: Describing job skills Describing job outlines Facts and statistics on your country - Destination B1 - Pronunciation: + Unit 1: Present simple, present continuous, stative verbs Syllables + Unit 24: People and daily life Unit 1: What is tourism? - Reading: - Find out: Tourism: the biggest business in the world Facts and statistics on your country - Speaking: - Pronunciation: Careers questionnaire Syllables Job skills Unit 1: What is tourism? - Writing: - Find out: Country fact sheet Facts and statistics on your country - Pronunciation: Syllables Unit 2: - Customer care: - Find out: ‘Different destinationsdifferent customs’ World destinations - Listening: Country/region fact sheet, brochure, thuyết trình Where tourists go? - Pronunciation: Favourites places Dictionary transcriptions - Vocabulary: Tourism features and attractions Unit 2: World destinations - Language spot: - Find out: Describing resoureces and features Country/region fact sheet, brochure, thuyết trình - Destination B1 + Unit 2: Past simple, past continuous, used to - Pronunciation: Dictionary transcriptions + Unit 9: Coming and going Unit 2: World destinations - Reading: - Find out: Where tourists come from? Country/region fact sheet, brochure, thuyết trình - Speaking: The biggest spenders and the biggest earners - Pronunciation: Dictionary transcriptions Describing a destination Unit 2: World destinations - Writing: - Find out: Describing a destination Country/region fact sheet, brochure, thuyết trình - Pronunciation: Dictionary transcriptions Unit 3: Tour operators - Customer care: - Find out: ‘ Tour operators in your country The personal touch - Listening: Word stress - Pronunciation: Why choose a package holiday? The ‘Peace in Burma’ tour - Vocabulary: Tour operation Unit 3: Tour operators - Language spot: - Find out: Asking questions The personal touch Prepositions of time - Pronunciation: - Destination B1 Word stress + Unit 8: Prepositions of time and place + Unit 23: Questions, question tags, indirect questions + Unit 36: Nature and the universe Unit 3: Tour operators - Reading: - Find out: The role of tour operators The personal touch An inclusive tour - Pronunciation: - Speaking: Word stress Talking to tour operators Designing a package tour Unit 3: Tour operators Unit 4: Tourist motivations - Writing: - Find out: A web page for a package tour The personal touch Describing local tour operations Word stress - Customer care: - Find out: ‘We know what you want…’ Old and new tourism - Listening: / ʃ/, / tʃ /, /dʒ/ Reasons for travel and money spent on travel - Pronunciation: - Pronunciation: Passenger survey Interview with a Kenyan tour operator - Vocabulary: Reasons for travel Unit 4: Tourist motivations - Language spot: - Find out: Talking about reason Old and new tourism Describing trends - Pronunciation: - Destination B1 / ʃ/, / tʃ /, /dʒ/ + Unit 7: Future time (present continuous, will, be going to, present simple) + Unit 18: Inventions and discoveries Unit 4: Tourist motivations - Reading: - Find out: Why people travel? Old and new tourism The changing face of tourism - Pronunciation: / ʃ/, / tʃ /, /dʒ/ - Speaking: Changes in tourist motivation Unit 4: Tourist motivations - Find out: Old and new tourism in your country or region Old and new tourism - Pronunciation: / ʃ/, / tʃ /, /dʒ/ Unit 5: Travel agencies - Writing: - Customer care: - Find out: Identifying needs - Listening: Local travel agency evaluation All in a day’s work - Pronunciation: A new customer The alphabet Presenting a product - Vocabulary: Sales terms 10 Unit 5: Travel agencies - Language spot: - Find out: ‘Open’ and ‘closed’ questions Local travel agency evaluation Suggestions and advice - Pronunciation: - Destination B1 The alphabet + Unit 15: Buying and selling + Unit 19: Modals 1: ability, permission, advice Unit 5: Travel agencies - Reading: - Find out: The sales process The impact of the Internet Local travel agency evaluation - Speaking: - Pronunciation: Investigating a client’s needs The alphabet Suggesting alternatives and making a recommendation 11 - Writing: Unit 5: Travel agencies - Find out: A report on a travel agency Local travel agency evaluation - Pronunciation: The alphabet 12 - Find out: Exceeding expectations Transport in your country - Listening: Unit 6: Transport in tourism - Customer care: - Pronunciation: Transport systems and cable cars in San Francisco /e/, /i:/, /ae/, /a:/, /ai/ A cruise ship worker - Vocabulary: Transport words 10 Adjectives describing transport 13 Unit 6: Transport in tourism - Language spot: - Find out: Comparing things Describing a timetable Local travel agency evaluation - Destination B1 - Pronunciation: + Unit 21: Sending and receiving The alphabet + Unit 26: Comparatives and superlatives 14 Unit 6: Transport in tourism - Reading: - Find out: San Francisco transport timetables and schedules Local travel agency evaluation - Speaking: - Pronunciation: What is most important for The alphabet tourists when traveling? Timetable 15 Unit 6: Transport in tourism - Writing: - Find out: Transport and timetable information Local travel agency evaluation - Pronunciation: The alphabet Tài liệu học tập: 9.1 Giáo trình chính: Robbin, W & Keith, H (2006) Tourism Student’s Book, Oxford University Press Malcolm & Steve (2010) Destination B1, Macmillan Tim & Paul (2011) Solutions Pre intermediate Oxford University Press 9.2 Tài liệu tham khảo: Cunningham, S & Moor, P (2011) New Cutting Edge Longman 10 Nhiệm vụ sinh viên: 10.1 Hiện diện lớp: 11 Người học phải có mặt tham gia hoạt động học tập lớp tối thiểu 70% số tiết học phần Nếu vắng 30% số tiết học lớp không phép thi cuối kỳ 10.2 Quy định tập: Người học phải tích cực thực đầy đủ tập giao Người học không đánh giá kỳ không tham gia vào hoạt động trình bày cá nhân nhóm trình luyện tập học phần Sinh viên làm việc (luyện nói, viết – biên tập / chỉnh sửa – bình luận) theo cặp / nhóm để hoàn thành tập giao 11 Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên: STT Hình thức kiểm tra Nội dung kiểm tra Trọng số Kiểm tra thành phần 1 (Bài kiểm tra học phần + tập Tuần – tuần (thuyết trình/tiểu luận) + chuyên cần Kiểm tra thành phần (Bài kiểm tra kết thúc học phần) Tuần – tuần 15 12 Thang điểm: 10 12 40% 60% 8.1.2 Mục tiêu cụ thể TT Mã mục tiêu học phần Tên mục tiêu MT1 Giúp sinh viên nắm vững định dạng kỹ viết lý lịch tiêu chuẩn MT2 Giúp sinh viên nắm vững định dạng kỹ viết thư xin việc tiêu chuẩn thuyết phục nhà tuyển dụng MT3 Giúp sinh viên biết sử dụng chiến thuật hiệu để trả lời câu hỏi vấn thành công MT4 Giúp sinh viên phát triển kỹ giải vấn đề tình thực tế công việc vấn 8.2 Chuẩn đầu học phần TT Mã CĐR học phần CĐR1 CĐR2 CĐR3 Sinh viên trình bày định dạng thư xin việc tiếng Anh tiêu chuẩn CĐR4 Sinh viên viết thư xin việc tiếng Anh hiệu thuyết phục Tên chuẩn đầu Sinh viên trình bày định dạng lý lịch tiếng Anh tiêu chuẩn Sinh viên viết lý lịch tiếng Anh hiệu CĐR5 Sinh viên trình bày chiến thuật hiệu để trả lời câu hỏi vấn xin việc tiếng Anh CĐR Sinh viên trình bày chiến thuật hiệu để trả lời câu hỏi tình vấn xin việc tiếng Anh 8.3 Ma trận quan hệ chuẩn đầu nội dung (chương) học phần Chương CĐR1 X CĐR2 CĐR3 X 194 CĐR4 CĐR5 CĐR6 X X X X 8.4 Tóm tắt nội dung học phần Học phần chuyên môn (Job Interview) môn học dành cho sinh viên sinh viên năm thứ 4, chương trình năm Cử nhân tiếng Anh Thương mại cử nhân tiếng Anh Du lịch Học phần gồm học kỹ viết lý lịch (CV), kỹ viết thư xin việc (cover letter), chiến thuật trả lời vấn xin việc kỹ giải vấn đề tình công việc vấn xin việc 8.5 Nội dung chi tiết học phần Chương Nội dung Số tiết How to write a good CV How to write a good cover letter How to use effective strategies in answering interview questions 4 How to develop problem-solving skills in situational job interview Total 15 tiết Tài liệu phục vụ cho học phần 9.1 Sách giáo trình chính: Giáo trình nước ngoài: Preparing for and Surviving the Interview 9.2 Tài liệu tham khảo: Mai Khắc Hải (1996) Cách trả lời vấn tiếng Anh (How to Succeed in a Job interview) NXB Đồng Nai Các trang web hướng dẫn thủ thuật trả lời vấn mạng Internet 10 Chính sách học phần Tham dự đầy đủ tiết học lớp, tuân theo hướng dẫn yêu cầu học giáo viên ( không nghỉ 20% số ) Tham gia hoạt động thảo luận, trình bày lớp 11 Phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập 195 ST T Hình thức kiểm tra Nội dung kiểm tra Kiểm tra kỳ Viết lý lịch thư xin việc tiếng Anh 40% Kiểm tra kết thúc học phần Trả lời vấn xin việc 60% 12 Thang điểm: 10 196 Trọng số CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ - ĐHĐN KHOA TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Ngành đào tạo: Chính quy tập trung Ngôn ngữ Anh (Cử nhân tiếng Anh Du lịch) ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN (CUSTOMER CARE) Mã học phần: 4122412 Trình độ đào tạo: Số tín chỉ: Sinh viên Đại học năm thứ tư 2(2,0) Phân bố thời gian: Lên lớp tiết/tuần x Học phần tiên quyết: Thông tin giảng viên: - Giảng viên: Họ tên: Hồ Lê Minh Nghi Chức danh, học vị: Thạc sỹ Thời gian làm việc: Thứ 2, thứ (8:00 - 11:00) Địa điểm làm việc: Khoa Tiếng Anh chuyên ngành Điện thoại: 0905710399 Email: hlmnghi@ufl.udn.vn - Giảng viên: Họ tên: Trần Thị Diệu Hiền Chức danh, học vị: Thạc sỹ Thời gian làm việc: Thứ 2, thứ (8:00 - 11:00) Địa điểm làm việc: Khoa Tiếng Anh chuyên ngành Điện thoại: 0905 882 944 Email: thanh.dinh1@uqconnect.edu.au 197 Thông tin học phần 7.1 Mục tiêu học phần 7.1.1 Mục tiêu chung Khóa học nhằm cung cấp cho người học tảng vững tiếng Anh sử dụng môi trường làm việc, đặc biệt lĩnh vực dịch vụ Khóa học nhằm cung cấp kỹ mềm, quy tắc kỹ thuật cần thiết lĩnh vực liên quan 7.1.2 Mục tiêu cụ thể ST T Mã mục tiêu học phần MT1 MT2 MT3 MT4 MT5 Tên mục tiêu Giúp cho sinh viên tiếp cận kiến thức cách sử dụng ngôn ngữ lĩnh vực ngành, đặc biệt dịch vụ thương mại cụ thể đàm phán, quan hệ khách hàng Giúp sinh viên hiểu tầm quan trọng kỹ mềm kỹ thuật, phương thức, cách tiến hành nội dung Giúp sinh viên có kỹ vận dụng kiến thức môn học vào việc hệ thống hóa kiến thức áp dụng vào công việc tương lai Giúp sinh viên có kỹ làm việc nhóm, kĩ phân tích đánh giá Sinh viên có thái độ hợp tác, thân thiện, có tinh thần học hỏi sáng tạo 7.2 Chuẩn đầu học phần ST T Mã CĐR học phần CĐR1 CĐR2 CĐR3 CĐR4 CĐR5 Tên chuẩn đầu Hiểu sử dụng từ vựng cấp độ cao cấp liên quan đến chủ đề chăm sóc khách hàng, bán hàng, giao thiệp qua điện thoại, xử lý phàn nàn khách hàng, đàm phán đặt hàng Hiểu, giải thích sử dụng mục ngữ pháp động từ khiếm khuyết thể chức yêu cầu, đề nghị tình trang trọng; cụm từ dùng để nói giảm nhẹ, câu điều kiện Nghe hiểu ý chi tiết nghe chủ đề chăm sóc khách hàng, bán hàng, giao thiệp qua điện thoại, xử lý phàn nàn khách hàng, đàm phán đặt hàng cấp độ cao cấp Thảo luận, trình bày, xử lý tình trực tiếp qua điện thoại chủ để liên quan đến bán hàng, chăm sóc khách hàng đàm phán Đọc hiểu làm tập nối, trả lời câu hỏi, điền từ thảo luận dựa thông tin đọc 198 CĐR6 Viết dạng viết thường gặp công việc email, thư trang trọng ĐƠN VỊ BÀI HỌC CĐR1 CĐR2 CĐR3 CĐR4 CĐR5 CĐR6 7.3 Ma trận quan hệ chuẩn đầu nội dung (chương) học phần Unit Unit Unit Unit Unit X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 7.4 Mô tả vắn tắt nội dung học phần Học phần gồm có học phần: Quan hệ khách hàng đàm phán 7.5 Nội dung chi tiết học phần Chương thứ NỘI DUNG Introduction to customer care Face to face with customers Negotiation Orders Dealing with problems and complaints TIẾT 5 10 5 Tài liệu học tập 8.1 Sách giáo trình chính: Richey, Rosemary (2007) Customer care – OUP Gutjahr, Lothar (2009) Sales and Purchasing - OUP 8.2 Tài liệu tham khảo: Dubicka, I & O’Keeffe, M (2012) Market Leader – Pearson Educated Limited Jones, L (2006) New International Business English - CUP Sweeney, S (2003) Communicatiing in Business - CUP Nhiệm vụ sinh viên Dự lớp đầy đủ, lớp tuân theo hướng dẫn yêu cầu giáo viên Bài tập làm tập củng cố lý thuyết lớp tập nhà Dụng cụ học tập: Máy tính 199 10 Phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập STT Hình thức kiểm tra Nội dung kiểm tra Kiểm tra thành phần (Bài kiểm tra học phần + tập Tuần – tuần (thuyết trình/tiểu luận) + chuyên cần Kiểm tra thành phần Tuần – tuần (Bài kiểm tra kết thúc học phần) 11 Thang điểm: 10 200 Trọng số 40% 60% CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ - ĐHĐN KHOA TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Ngành đào tạo: Chính quy tập trung Ngôn ngữ Anh (Cử nhân tiếng Anh Du lịch) ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN II (Biên dịch tốt nghiệp) Mã học phần: 4122422 Trình độ đào tạo: Số tín chỉ: Sinh viên Đại học năm thứ tư 2(2,0) Phân bố thời gian: Lên lớp 4tiết/ tuần x 7.5 tuần Học phần tiên quyết: Tiếng Anh du lịch & Thông tin giảng viên: Giảng viên: Họ tên: Trần Thị Kim Liên Chức danh, học vị: Thạc sĩ Thời gian làm việc: Sáng thứ (8:00 - 11:00) Địa điểm làm việc: Khoa Tiếng Anh Điện thoại: 09626-05272 Email: ttklien@ufl.udn.vn Thông tin học phần 8.1 Mục tiêu học phần 8.1.1 Mục tiêu chung Khóa học cung cấp cho người học kiến thức loại văn hay gặp môi trường du lịch kỹ dịch thuật loại văn đảm bảo đảm bảo phong cách loại sẵn sàng thực công việc giao liên quan dịch thuật thực tập làm công ty du lịch, nhà hàng, khách sạn 201 Khóa học trang bị cho người học hiểu biết đặc trưng văn hóa Việt Nam văn hóa giới xu hướng du lịch đại kỹ tự học, làm việc độc lập, sáng tạo để phục vụ ngành du lịch 8.1.2 Mục tiêu cụ thể Khóa học trang bị cho người học kiến thức kỹ sau TT Mã mục tiêu học phần MT1 Nắm đặc trưng loại văn thường gặp bối cảnh du lịch; có kỹ phân tích đặc trưng ngôn ngữ chức văn gốc MT2 Hiểu yêu cầu chức năng, ngôn ngữ văn dịch, đối tượng đọc văn dịch, kỹ thuật dịch văn từ Anh sang Việt ngược lại MT3 Có kỹ phân tích, phát hiện, giải vấn đề dịch MT4 Phát triển kỹ làm độc lập làm việc nhóm, hợp tác trình dịch sản phẩm cuối đáp ứng yêu cầu dịch thuật MT5 Có khả sáng tạo phân tích, xử lý văn bản, phương pháp dịch, hình thức trình bày văn Tên mục tiêu 8.2 Chuẩn đầu học phần TT Mã CĐR học phần CĐR1 Nhận biết phân loại loại văn khác theo chức sử dụng dịch vụ du lịch; CĐR2 Phân tích đặc trưng chức năng, đối tượng người đọc ngôn ngữ văn bản; CĐR3 Nắm rõ vận dụng phương pháp kỹ thuật dịch khác cho loại văn CĐR4 Phát vấn đề nảy sinh chuyển dịch lựa chọn kỹ thuật dịch để giải vấn đề CĐR5 Có kỹ sử dụng nguồn tư liệu khác để đề phương án dịch khác cho văn bản; CĐR6 Phân tích văn dịch, so sánh đối chiếu để phát hiệu đính lỗi dịch CĐR7 Lựa chọn bố trí hình ảnh minh họa phù hợp với loại văn Tên chuẩn đầu 8.3 Ma trận quan hệ chuẩn đầu nội dung (chương) học phần 202 X X X Translation of Menus X X X X Translation of News X X X X Translation of Destination texts X X X X Translation and Revision of Brochures X X X X Translation of Websites X X X CĐR7 Translation of Regulations CĐR6 X CĐR5 CĐR2 X CĐR4 CĐR1 Introduction to translation of tourism texts CĐR3 Bài X X X X X X 8.4 Mô tả vắn tắt nội dung học phần Học phần gồm có mảng liên thông: (1) kiến thức chung loại văn dịch phổ biến ngành du lịch, (2) kỹ dịch văn du lịch đảm bảo chức loại văn bản, (3) kiến thức văn hóa Việt Nam giới kết tinh sản phẩm dịch vụ du lịch đại 8.5 Nội dung chi tiết học phần Bài thứ NỘI DUNG TIẾT Introduction to Translation of Tourism Texts 9.1 Popular Tourism Texts 9.2 Translation Methods and Procedures 10 Translation of Regulations 9.1 Hotel Internal Regulation 2 9.2 National Park Regulation 11 Translation of Menus 11.1 Restaurant Menus 11.2 Traditional Recipes 12 Translation of News 12.1 International Festival News (vietnamtourism.com) 12.2 Traveller News (businesstraveller) 13 Translation of Destination Texts 13.1 Historical Destinations 13.2 Natural Attractions 14 Translation and Revision of Brochures 14.1 Translation of Tourist Brochures 14.2 Revision of Tourist Brochures 15 Translation of Websites 15.1 Translation of Travel Logs and Reviews (tripadvisor.com) 203 4 4 15.2 Translation and Interpretation of Travel Shows (bbc.co.uk) 16 Group Presentation Tài liệu học tập 9.1 Sách giáo trình chính: 9.2 Tài liệu tham khảo: 10 Nhiệm vụ sinh viên Dự lớp đầy đủ, tuân theo hướng dẫn yêu cầu giáo viên; Làm tập dịch độc lập làm việc theo nhóm để hoàn thành tập nhóm 11 Phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập ST T Hình thức kiểm tra Nội dung kiểm Trọng số tra Bài tập dịch cá nhân Tuần 2-7 40% Tuần 2-7 60% Bài thuyết trình nhóm (Bài kiểm tra kết thúc học phần) 12 Thang điểm: 10 204 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ - ĐHĐN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy tập trung Ngành đào tạo: Ngôn ngữ Anh (Cử nhân Anh Thương mại) ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: HỌC PHẦN CHUYÊN MÔN II (PHIÊN DỊCH NÂNG CAO) Mã học phần:4122422 Trình độ đào tạo: Sinh viên Đại học năm thứ tư Số tín chỉ: 4(4,0) Phân bố thời gian:Lên lớp tiết/tuần x Học phần tiên quyết: Thông tin giảng viên: Giảng viên: Họ tên: Nguyễn Thị Mỹ Phượng Chức danh, học vị: Th.S Thời gian làm việc: Thứ 2, thứ (8:00 - 11:00) Địa điểm làm việc: Khoa Tiếng Anh Chuyên ngành Điện thoại: 0983401224 Thông tin học phần 8.1 Mục tiêu học phần 8.1.1 Mục tiêu chung Khóa học nhằm củng cố nâng cao kỹ thực hành phiên dịch làm giàu vốn từ vựng liên quan đến chuyên ngành thương mại Khóa học giúp sinh viên ý thức rõ đạo đức vai trò quan trọng người làm công tác phiên dịch Đồng thời, sinh viên tự tin tiếp cận tích lũy nhiều kiến thức môi trường kinh doanh hội đầu tư thành phố Đà Nẵng nói riêng nơi nước giới nói chung thông qua tình thực tế 8.1.2 Mục tiêu cụ thể Mã mục tiêu học phần Tên mục tiêu MT1 Giúp sinh viên củng cố nâng cao lực sử dụng tiếng Anh thông qua việc luyện tập kỹ thực hành nâng cao Phiên dịch như: ghi chép (note-taking), ghi nhanh (shorthand taking), ghi nhớ (memorizing), verbalizing (dịch nói) MT2 Giúp sinh viên thực hành hiệu kỹ nêu tình thực liên quan đến lĩnh vực chuyên môn lĩnh vực kinh doanh thương mại cấp độ khác v.v TT 205 MT3 Giúp sinh viên chuyển ngữ lưu loát từ Anh sang Việt từ Việt sang Anh kiến thức chuyên sâu ngành thương mại, lịch sử , địa lý, văn hóa, môi trường loại hình kinh doanh phổ biến địa phương nơi học tập MT4 Giúp sinh viên nâng cao ý thức đạo đức, vai trò người làm công tác phiên dịch lĩnh vực kinh doanh thông qua thực hành kỹ giao tiếp (communication skills or people’s skills), kỹ nói trước công chúng (public speaking skills), kỹ giải vấn đề (problem solving skills) MT5 Sinh viên ý thức rõ vai trò đạo đức người làm công tác phiên dịch để họ không mắc phải lỗi ảnh hưởng đến hình ảnh Thành phố Đà nẵng nói riêng đất nước Việt Nam nói chung mắt doanh nhân nhà đầu tư nước 8.1.3 Chuẩn đầu học phần TT Mã CĐR học phần CĐR1 Sinh viên nắm vững thực hành thục kỹ cần thiết cho công tác phiên dịch nghe (listening), ghi nhớ (memorizing), ghi chép (taking notes), dịch nói (verbalizing) thông tin vừa nghe CĐR2 Sinh viên thực hành hiệu kỹ bảo đảm chuyển tải thông tin xác từ ngôn ngữ gốc sang ngôn ngữ dịch ngược lại CĐR3 Sinh viên nghe chuyển ngữ từ Anh sang Việt ngược lại thông tin liên quan lịch sử, địa lý, văn hóa môi trường đầu tư môi trường kinh doanh địa phương học tập CĐR4 Sinh viên nhận thức vai trò quan trọng người công tác phiên dịch người chuyển tải thông tin trung thực mà tạo thiện cảm với đối tác CĐR5 Sinh viên tham gia phiên dịch buổi nói chuyện, đàm phán đối tác thương mại Việt Nam với nước CĐR6 Sinh viên có khả giải tốt tình khó khăn hay bất đồng xảy ra, lực ngôn ngữ kỹ giải vấn đề mà không làm ảnh hưởng đến uy tín quan đơn vị nơi thực tập làm việc CĐR7 Sinh viên ý thức vai trò người góp phần quảng bá hình ảnh môi trường đầu tư Thành phố Đà Nẵng nước Việt Nam Tên chuẩn đầu 206 8.1.4 Ma trận quan hệ chuẩn đầu nội dung (chương) học phần Chương CĐR1 CĐR2 CĐR3 X X X X X X X X X X CĐR4 CĐR5 CĐR6 X X CĐR7 X X X X 8.2 Mô tả vắn tắt nội dung học phần Học phần gồm có phần Nghe dịch nói chuyện khách mời đến từ nước nói tiếng Anh trải nghiệm mua sắm tìm hiểu văn hóa kinh doanh môi trường kinh doanh Việt Nam số quốc gia khu vực Châu Á Sinh viên giới thiệu nơi mua sắm loại hình kinh doanh truyền thống người nước ưa chuộng Đà Nẵng số làng nghề truyền thống Quảng Nam dạng trình bày trước lớp (Việt - Anh Anh – Việt) 8.3 Nội dung chi tiết học phần Chương thứ NỘI DUNG TIẾT An introduction of some popular types of business in Da Nang City 1.1 1.2 Some experiences by foreign tourists shopping in Vietnam (English – Vietnamese interpreting) Some presentations by students about popular shopping places in Da Nang (Vietnamese – English interpreting) 2.1 A talk about markets in Viet Nam (English – Vietnamese interpreting) 2.2 What forms of business is most popular in Viet Nam? (Vietnamese - English interpreting) 3.1 Business environment and investment opportunities in Viet Nam (English – Vietnamese interpreting) 3.2 Some presentations by students about traditional businesses in Viet Nam (Vietnamese – English interpreting) 4.1 Talks about some successful traditional businesses in Thailand (English – Vietnamese interpreting) 4.2 Some presentations by students about some traditional businesses in Da Nang and Quang Nam (Vietnamese – English interpreting) 5 5.1 Business services in Da Nang (English – Vietnamese interpreting) 5.2 Some presentations by students about some popular hotels and restaurants in Da Nang and Hoi An (Vietnamese – English interpreting) MID TERM TEST 207 7.1 Presentations about advantages and disadvantages of doing business in Da Nang (English – Vietnamese interpreting) 7.2 Some presentations by students about advantages and disadvantages of doing business in Thailand (Vietnamese – English interpreting) 8.1 What makes a successful businessman (English – Vietnamese interpreting) 8.2 Sharing experience by a guest speaker from Da Nang Business Association (Vietnamese- English interpreting) 5 9.1 How to turn traditional businesses into successful modern businesses (English-Vietnamese interpreting) 9.2 What should be done to create more jobs for the local people (Vietnamese- English interpreting) REVISION Tài liệu học tập Ian Mackenzie (2010) English for Business Studies and Economics Students Cambridge University Press John Taylor and Jeff Zeter (2011) Career Paths: Business English Express Publishing Klaus Deininger and Songqing Jin 2003 Evidence from Rural Vietnam World Bank Policy Research Working Paper 3013, April 2003 Lex Mundi.2015 Guide to doing Business in Thailand Tilleke and Gibbins International Ltd The Business of English Videos Australia Network Online references: Asia Pacific Journal of Marketing and Logisticshttp://www.emeraldinsight.com/journal/apijm Journal of Agricultural Economics: The Spatial Integration of Paddy Markets in Vietnam© 2008 The Authors Journal compilation © 2008 The Agricultural Economics Society http://www.altmetric.com/details.php?domain=onlinelibrary.wiley.com&doi=10.1111/j.14 77-9552.2007.00148.x 10 Nhiệm vụ sinh viên Dự lớp đầy đủ, lớp tuân theo hướng dẫn yêu cầu giáo viên Hoàn thành tập nhà yêu cầu cho lớp trước đến lớp Dụng cụ học tập: Máy cassette Máy tính khác 11 Phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập TT Hình thức kiểm tra Nội dung kiểm tra Trọng số Tuần – tuần 40% Tuần – tuần 60% Kiểm tra thành phần 1 (Bài kiểm tra học phần + tập (thuyết trình/tiểu luận) + chuyên cần Kiểm tra thành phần (Bài kiểm tra kết thúc học phần) 208