TR NG I H C C N TH VI N NGHIÊN C U PHÁT TRI N NG B NG SÔNG C U LONG GIÁO TRÌNH CÂY LÚA Nguy n Ng c 2008 , PhD M CL C L im đ u Ch ng Ch ng Ch ng Ch ng V TRÍ KINH T - TÌNH HÌNH S N XU T VÀ TRI N V NG C A NGÀNH TR NG LÚA 1.1 Giá tr kinh t c a lúa g o 1.1.1 Giá tr dinh d ng 1.1.2 Giá tr s d ng 1.1.3 Giá tr th ng m i 1.2 Tình hình s n xu t lúa g o th gi i 1.3 Tình hình s n xu t lúa g o n c ta BSCL 1.4 Nh ng ti n b g n tri n v ng c a ngành tr ng lúa NGU N G C VÀ PHÂN LO I LÚA 2.1 Ngu n g c 2.1.1 N i xu t phát lúa tr ng 2.1.2 T tiên lúa tr ng 2.1.3 L ch s ngành tr ng lúa 2.2 Phân lo i lúa 2.2.1 Theo đ c tính th c v t h c 2.2.2 Theo sinh thái đ a lý 2.2.3 Theo đ c tính sinh lý: Tính quang c m 2.2.4 Theo u ki n môi tr ng canh tác 2.2.5 Theo đ c tính sinh hóa h t g o 2.2.6 Theo đ c tính hình thái C I M SINH THÁI CÂY LÚA 3.1 i u ki n khí h u - th y v n 3.1.1 Nhi t đ 3.1.2 Ánh sáng 3.1.3 L ng m a 3.1.4 Gió 3.1.5 Th y v n 3.2 i u ki n đ t đai 3.2.1 Yêu c u đ t đai 3.2.2 t tr ng lúa đ ng b ng sông C u Long 3.3 Th i v - Vùng tr ng lúa đ ng b ng sông C u Long 3.3.1 Canh tác lúa c truy n 3.3.2 Các h th ng canh tác đ t lúa hi n C I M SINH LÝ CÂY LÚA 4.1 Tính miên tr ng c a h t lúa 4.1.1 Nguyên nhân 4.1.2 nh h ng đ n s n xu t 4.1.3 Ph ng pháp phá miên tr ng 4.2 Quang h p hô h p 4.2.1 Quang h p Trang 3 11 15 18 18 18 19 21 22 22 23 24 26 27 27 29 29 29 31 35 36 37 39 39 39 42 42 46 51 51 51 51 51 52 52 Ch ng Ch ng Ch ng 4.2.2 Hơ h p 4.3 Dinh d ng khống c a lúa 4.3.1 t ng p n c dinh d ng khoáng c a lúa 4.3.2 Ch t đ m 4.3.3 Ch t lân 4.3.4 Ch t kali 4.3.5 Ch t silic 4.3.6 Ch t s t HÌNH TH H C VÀ S SINH TR NG C A CÂY LÚA 5.1 Các giai đo n sinh tr ng c a lúa 5.1.1 Giai đo n t ng tr ng 5.1.2 Giai đo n sinh s n 5.1.3 Giai đo n chín 5.2 H t lúa s n y m m 5.2.1 H t lúa 5.2.2 S n y m m 5.3 M m lúa m non 5.4 R lúa 5.4.1 R m m 5.4.2 R ph 5.5 Thân lúa 5.6 Lá lúa 5.6.1 Phi n 5.6.2 B 5.6.3 C 5.7 Bông lúa ( phát hoa ) 5.7.1 Hình thái c u t o 5.7.2 Quá trình phát tri n c a địng lúa s tr bơng 5.8 Hoa lúa 5.8.1 Hình thái c u t o 5.8.2 S ph i màu, th ph n th tinh K THU T CANH TÁC LÚA 6.1 C s k thu t t ng n ng su t lúa 6.1.1 Các thành ph n n ng su t lúa 6.1.2 Các bi n pháp k thu t t ng n ng su t lúa 6.1.3 Nh ng tr ng i làm gi m n ng su t lúa 6.1.4 K thu t t i đa hóa n ng su t lúa 6.2 K thu t canh tác lúa 6.2.1 Ph ng pháp s th ng 6.2.2 Ph ng pháp c y 6.2.3 Lúa tái sinh PH M CH T H T 7.1 T ng quan v ph m ch t h t 7.2 c tính ph m ch t h t lúa 7.3 c tính ph m ch t h t g o 7.4 Giá tr th ng ph m 7.5 Ch t l ng n u n ng 56 57 57 59 61 62 63 64 66 66 67 68 68 71 71 72 73 74 74 74 75 79 79 80 80 82 82 83 84 84 85 88 88 88 90 92 93 96 96 107 110 113 113 113 115 122 123 Ch ng Ch ng 7.6 Ch t l ng v m t kh u v 7.7 S lão hoá c a h t g o 7.8 G o đ 7.9 S n ph m ch bi n t g o 7.10 Tiêu chu n ch t l ng g o CÁC THI T H I TRÊN RU NG LÚA 8.1 Côn trùng h i lúa 8.1.1 Nhóm trùng h i lúa giai đo n thành trùng 8.1.2 Nhóm trùng h i lúa giai đo n u trùng 8.2 B nh h i lúa 8.2.1 B nh n m 8.2.2 B nh vi khu n 8.2.3 B nh siêu vi khu n (virus) 8.2.4 B nh n trùng 8.3 Các tri u ch ng dinh d ng b t th ng 8.3.1 c m n 8.3.2 c phèn 8.3.3 c ch t h u c 8.3.4 Các tri u ch ng dinh d ng b t th ng khác 8.4 Nh ng thi t h i khác 8.4.1 B nh vàng chín s m 8.4.2 B nh lem lép h t 4.4.3 S đ ngã 4.4.4 Chim chu t C I TI N GI NG LÚA 9.1 S l c v l ch s công tác c i ti n gi ng lúa 9.2 Các quan m v ki u hình lúa n ng su t cao 9.2.1 Khái ni m v ki u ch u phân 9.2.2 Khái ni m v ki u lúa lý t ng 9.2.3 Quan m c a nhà nông h c 9.2.4 Ki u lúa cho vùng sinh thái 9.2.5 Quan m t ng h p 9.3 Các ph ng pháp c i ti n gi ng lúa 9.3.1 Ph c tráng gi ng 9.3.2 Lai t o 9.3.3 Ph ng pháp s d ng lúa u th lai 9.3.4 Ph ng pháp gây đ t bi n 9.3.5 Ph ng pháp c y mô 9.4 Ti n trình cơng tác c i ti n gi ng lúa 9.4.1 Xác đ nh m c đích 9.4.2 Các ngu n v t li u ban đ u 9.4.3 Lai t o ch n l c 9.4.4 Quan sát s kh i 9.4.5 Tr c nghi m h u k 9.4.6 So sánh n ng su t 9.4.7 Th nghi m khu v c hoá 9.4.8 S n xu t th 124 125 125 126 127 130 130 130 136 141 141 145 147 149 150 150 151 151 152 152 152 153 154 154 155 155 157 157 157 158 158 159 160 160 161 165 168 169 170 170 170 170 170 170 170 170 171 Ch ng 10 9.4.9 S n xu t đ i trà 9.5 Công tác gi ng lúa BSCL 9.6 S l c cách đ t tên gi ng lúa THU HO CH VÀ B O QU N 10.1 Thu ho ch lúa 10.1.1 Th i m thu ho ch 10.1.2 Ch n ru ng đ làm gi ng 10.1.3 Kh l n gi ng 10.1.4 Ph ng pháp thu ho ch 10.1.5 Ra h t 10.1.6 Làm s ch h t 10.2 Ph i s y lúa 10.2.1 Nguyên t c c b n c a vi c ph i s y 10.2.2 Các ph ng pháp ph i s y 10.3 B o qu n h t lúa 10.3.1 Nguyên nhân làm gi m ch t l ng h t gi ng 10.3.2 Các ph ng pháp b o qu n h t gi ng Tài li u tham kh o Ph l c “Nâng cao ti m n ng n ng su t lúa” – Bentio S Vergara 172 172 173 175 175 175 175 175 176 178 181 182 182 183 185 185 186 DANH SÁCH HÌNH Hình 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 Tên hình Các qu c gia s n xu t tiêu th lúa g o th gi i M c tiêu th g o bình quân đ u ng i c a m t s n c Châu Á Bi n đ ng giá g o lo i th tr ng th gi i t 1991-1998 Phân b qu c gia tr ng lúa th gi i Phân b n ng su t lúa th gi i S n l ng lúa s n xu t l ng g o xu t kh u h ng n m c a Vi t Nam N i xu t x lúa tr ng L ch s ti n hố c a lồi lúa tr ng Phân b lúa tr ng th gi i Phân lo i lúa th gi i theo đ a hình ch đ n c S đ cân b ng b c x sóng ng n ru ng lúa lúc tr v i LAI=5 Bi n thiên đ dài ngày n m v đ khác B c bán c u BSCL c tính quang c m c a gi ng lúa mùa tiêu bi u Bi u đ thu v n l ng m a h ng n m BSCL S cân b ng n c vùng r ru ng lúa n c L ch s phát tri n di n tích lúa, vùng tr ng lúa ki u canh tác lúa c truy n BSCL nh ng n m 1970s Các nhóm đ t BSCL C c u th i v vùng tr ng lúa c truy n c a BSCL nh ng n m 1970s H th ng thu l i BSCL C c u th i v vùng tr ng lúa c a BSCL hi n Các vùng sinh thái nơng nghi p BSCL T ng quan gi a c ng đ ánh sáng quang h p c a lúa nh h ng c a góc s quang h p LAI thích h p c a qu n th ru ng lúa S phát tri n c a lúa m c đ m bón khác Con đ ng bi n đ i ch t đ m ru ng lúa ng p n c Nh ng thay đ i v n ng đ c a lân hoà tan dung d ch đ t theo th i gian ng p n c Hi n t ng thi u đ m, lân kali S đ t bào bi u bì c a lúa v i vai trò c a silic Hi n t ng thi u silic thi u Mg lúa Hi n t ng thi u s t th a s t Bi n thiên n ng đ Fe++ dung d ch đ t sau ng p n c Bi u đ sinh tr ng c a m t gi ng lúa 120 ngày không quang c m Các ki u sinh tr ng khác c a lúa S tích lu carbohydrate b ph n khác qua giai đo n sinh tr ng c a lúa S phát tri n c a h t lúa qua giai đo n sau tr So sánh giai đo n sinh tr ng c a lúa có th i gian sinh tr ng khác C u t o c a m t h t lúa C ut oc am th tg o Trang 12 19 20 24 26 31 32 33 35 36 38 40 46 47 48 50 54 56 60 61 62 63 63 64 64 65 66 67 69 69 70 71 71 5.8 5.9 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14 5.15 5.16 5.17 5.18 5.19 5.20 5.21 5.22 5.23 5.24 5.25 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 6.11 6.12 6.13 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 Các th i k n y m m c a h t lúa Cây m non cách tính tu i lúa Ph u th c c t ngang c a r lúa tr ng thành Các lo i r lúa S phát tri n c a r lúa nh ng u ki n m c n c ng m khác Ph u th c c t ngang c a lóng thân g c Các r b t đ nh thân lúa n c sâu lúa n i C u t o m t đ n v t ng tr ng c a lúa, thân ch i S sinh tr ng đ ng h ng c a ch i, r lúa ki u ch i c a lúa có 13 Ph u th c c t ngang c a phi n Ph u th c c t ngang c a b Hình thái c a c v i tai thìa Hình thái, kích th c tu i th c a t ng lúa Hình thái c u t o c a m t lúa Các giai đo n phát tri n c a địng lúa Trình t phát tri n địng m t b i lúa Hình thái c u t o m t hoa lúa S ph i màu s th ph n S đ đóng góp t ng đ i c a thành ph n n ng su t lúa qua t ng th i k sinh tr ng khác Khái ni m v s s t gi m n ng su t lúa t ru ng nông dân so v i n ng su t ti m n ng n ng su t thí nghi m L c đ bi u th c s k thu t canh tác hình ch V c m bi n pháp canh tác lúa s BSCL S vãi s hàng r t ph bi n BSCL hi n Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa s tv i gi ng lúa có th i gian sinh tr ng 100 ngày Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa s khơ v i gi ng có th i gian sinh tr ng 100 ngày Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa s ng m v i gi ng có th i gian sinh tr ng 100 ngày Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa s chay v i gi ng có th i gian sinh tr ng 100 ngày Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa s g i gi a gi ng lúa có th i gian sinh tr ng 100 ngày gi ng lúa mùa đ a ph ng Các th i k bón phân u ch nh m c n c ru ng cho lúa c y v i gi ng có th i gian sinh tr ng 120 ngày Các th i k bón phân cho v lúa chét K thu t c t r sinh tr ng c a v lúa chét Ti n trình xay xát ch bi n g o Phân c p h t g o theo đ l n v trí c a v t đ c C u trúc c a amylose C u trúc c a amylopectin Hình d ng vòng đ i c a r y nâu r y nâu nh 72 73 74 74 75 76 76 77 78 79 80 80 81 82 83 84 85 86 89 92 94 97 99 100 102 103 105 106 109 112 112 116 117 118 119 131 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8 8.9 8.10 8.11 8.12 8.13 8.14 8.15 8.16 8.17 8.18 8.19 8.20 8.21 8.22 8.23 8.24 8.25 8.26 8.27 8.28 8.29 8.30 8.31 8.32 8.33 8.34 8.35 8.36 8.37 8.38 8.39 8.40 8.41 8.42 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 Hình d ng c a r y l ng tr ng Hình d ng tr ng c a r y xanh Hình d ng r y bơng So sánh kích th c r y bông, r y nâu r y xanh R y Châu M B xít cách gây h i B gai B xít đen Bù l ch cách gây h i D nh i cách gây h i Tri u ch ng thi t h i, tr ng, u trùng thành trùng c a lo i sâu đ c thân Sâu cu n nh sâu x p Sâu cu n l n Sâu sâu đo Sâu phao Sâu keo sâu c n ch n Dòi đ c Mu i gây hành B nh cháy B nh đ m nâu B nh g ch nâu B nh than vàng B nh đ m v n B nh th i b B nh th i thân B nh lúa von B nh cháy bìa B nh s c Các b nh siêu vi khu n r y nâu truy n Các b nh siêu vi khu n r y xanh truy n Các b nh siêu vi khu n r y truy n B nh tiêm đ t s n B nh b u r lúa Ng đ c m n Ng đ c s t Tri u ch ng ng đ c ch t h u c Tri u ch ng thi u nguyên t đ i l ng Tri u ch ng thi u nguyên t vi l ng B nh vàng B nh lem lép h t Các đ i t ng d ch h i khác lúa Các ki u lúa cho t ng lai S đ ph ng pháp tr ng d n S đ ph ng pháp ch n l c theo gia ph S đ t ng quát c a ch ng trình rút ng n th h lai (RGA) C s di truy n c a vi c s d ng lúa u th lai 132 132 133 133 133 133 134 134 135 135 136 137 138 138 139 139 140 140 141 142 142 142 143 144 144 145 146 146 147 148 148 149 150 150 151 151 152 152 153 153 154 158 163 164 164 165 9.6 S đ t ng qt ti n trình cơng tác ch n t o gi ng có s tham gia c a ng i dân 9.7 Trình t kh o nghi m công nh n gi ng tr ng 10.1 Ru ng lúa không đ ng đ so v i ru ng r t gi ng 10.2 Máy g t x p dãy 10.3 Thu ho ch lúa b ng vòng g t 10.4 C t lúa b ng li m p lúa b ng b 10.5 pc p 10.6 p lúa sân b ng trâu hay bò 10.7 10.8 Su t lúa b ng máy su t bán c gi i p lúa b ng máy su t 10.9 10.10 Máy g t đ p liên h p 10.11 Giê lúa nh h ng c a m đ h t ph ng pháp ph i s y ch t l ng xay 10.12 chà c a lúa 10.13 Ph i lúa dùng ánh n ng m t tr i 10.14 Các ki u s y lúa BSCL 10.15 M t s nông c c m tay dùng s n xu t lúa 171 174 176 176 177 177 178 179 179 180 180 181 181 182 183 184 187 DANH SÁCH B NG B ng 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 7.10 7.11 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 T a b ng Trang c l ng s ng i dùng lúa g o nh ngu n l ng th c m t s n c Châu Á Thành ph n hoá h c c a lúa g o so v i lo i h t ng c c So sánh thành ph n hoá h c c a g o tr ng cám Giá xu t kh u g o so v i lúa mì b p t n m 1955-1990 Di n tích, n ng su t s n l ng lúa th gi i qua n m Các qu c gia có di n tích s n xu t lúa l n nh t th gi i Các qu c gia có n ng su t lúa cao nh t th gi i Các qu c gia có s n l ng lúa l n nh t th gi i 10 Các qu c gia xu t kh u g o quan tr ng th gi i 10 Di n tích, n ng su t s n l ng lúa Vi t Nam qua n m 12 13 Th tr ng xu t kh u g o ch y u c a Vi t Nam Giá g o xu t kh u c a Vi t Nam so v i m t s n c 13 S l ng giá tr g o xu t kh u c a Vi t Nam 14 Di n tích, n ng su t s n l ng lúa BSCL 14 Di n bi n xu h ng c i ti n gi ng lúa 16 Các loài Oryza theo Takeoka v i s nhi m s c th , ki u gien phân 22 b đ i lý 23 c tr ng hình thái sinh lý t ng quát c a nhóm gi ng lúa Phân lo i g o d a vào hàm l ng amylose tinh b t 27 Phân lo i d a vào chi u dài h t g o t l dài/ngang 28 áp ng c a lúa đ i v i nhi t đ giai đo n sinh tr ng 29 So sánh đ c tính quang h p c a C-3 C-4 53 M t s đ c tr ng v quang h p c a lúa 54 Các giai đo n phát tri n c a đòng lúa 83 89 S đóng góp c a thành ph n n ng su t vào n ng su t lúa So sánh hi u qu c a h th ng xay xát lúa 115 Phân lo i g o theo d ng h t 117 Phân lo i g o d a vào hàm l ng amylose 118 T ng quan gi a nhi t đ hoá h đ tan rã c a g o 120 Phân lo i g o theo đ b n th gel 120 121 Phân lo i gi ng g o t n c Á Châu d a hàm l ng amylose, đ tr h đ b n th gel Bi n thiên tính tr ng ph m ch t h t theo mùa v t o C n Th 122 Tiêu chu n ch t l ng g o c a Philippines 127 Tiêu chu n g o xu t kh u Thái Lan 128 Tiêu chu n g o xu t kh u c a M 128 Tiêu chu n ch t l ng g o xu t kh u c a Vi t Nam 129 Các b nh siêu vi khu n lúa 147 c tính ki u lúa cho t ng lai 159 168 Di n tích n ng su t lúa u th lai Vi t Nam Di n tích n ng su t s xu t h t gi ng lúa u th lai Vi t Nam 168 Các gi ng lúa đ t bi n thành công 169 Matsushima, S., 1970 Crop Science in Rice – Theory of yield determination and Its application Fuji Publishing Co., Ltd., Tokyo Japan Nguyen Ngoc De, 1998 Survey on major crops in the rainfed-saline zone of the Mekong Delta, Vietnam CBDC project, technical report, 1995 Nguyen Ngoc De, 1998 Decision tools for real-time nitrogen management in rice Paper presented at the Cambodian Technical Meeting, Phnom Penh, 11-14 May 1999 Co-author Nguyen Ngoc De and Le Huu Hai, 1999 Leaf color chart as a farmers’ guide for N management in direct-seeded rice in the Mekong Delta of Vietnam Paper presented at CREMNET-IRRI Workshop, Thajavur, India, 24-27 August 1999 Nguyen Ngoc De, 2000 Adding benefits: Participatory Plant Breeding (PPB), Seed networks and grassroot strengthening In: Conserving agricultural biodiversity in situ: A scientific basis for sustainable agriculture Published by International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI) Proceedings of IPGRI meeting, Pokkhara, Nepal, 5-12 July 1999 Edited by D Jarvis, B Sthapit and L Sears, Rome, Italy, pp 210-213 Nguyen Ngoc De, 2000 Linking the national genebank of Vietnam and farmers In: Participatory approaches to the conservation and use of plant genetic resources E Friis-Hansen and B Sthapit (editors) Published by International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy Pp 62-68 Nguyen Ngoc De, 2000 Crop improvement at community level in Vietnam In: Participatory approaches to the conservation and use of plant genetic resources E Friis-Hansen and B Sthapit (editors) Published by International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy Pp 103-110 Nguyen Ngoc De, Vo-Tong Xuan and Kotaro Ohara, 2004 Farmer-originated technologies in integrated farming systems development in the Mekong Delta In: The Development of Agriculture and Sustainable Farming Systems in the Mekong Delta Ryuichi Yamada (editor) TRE Publishing House Pp 78-100 Nguyen Ngoc De and Kotaro Ohara, 2005 Participatory approaches for Crop improvement in the Mekong Delta of Vietnam Journal of Rural and Food Economics, Vol 51 No 2, pp 41-52 June 2005, Japan Nguyen Ngoc De and Kotaro Ohara, 2005 Present Situation and Problems of Sustainable Agriculture in the Mekong Delta, Vietnam – Focusing on IPM Technology Annuals of Field Research and Technology, Mie University, Japan, No 2-3 pp 15-29 Nguyen Ngoc De and Kotaro Ohara, 2005 Roles of Advanced Farmers in Agriculture and Rural Development in the Mekong Delta, Vietnam Journal of Rural Problems, Vol , No , The Association for Regional Agricultural and Forestry Economics, Japan Nguyen Ngoc De, 2005 Farmer activities and supporting systems in rural development: An empirical approach in the Mekong Delta, Vietnam PhD Thesis Graduate School of Bioresources, Mie University, Japan Nguyen Ngoc De, 2006 Farmers, Agriculture and Rural Development in the Mekong Delta of Vietnam Education Publishing House Oka, H.I., 1988 Origin of Cultivated Rice Japan Scientific Societies Press, Tokyo ELSEVIER Amsterdam – Oxford – Newyork – Tokyo Takahashi, N., 1995 Physiology of dormancy Science of the rice plant Volume two, Physiology Edited by Takene Matsuo et al, pp 45-57 USDA, 2007 World Rice Production, consumption and Stock Foreign Agricultural Services Vegara, B S., 1979 A farmer’s primer on growing rice IRRI, Los Banos, Philippines Vergara, B.S., and T.T Chang, 1985 The flowering response of the rice plant to photoperiod – A review of the literature IRRI, Philippines Vergara, B.S., 1987 Raising the yield potential of rice IRRI, Philippines Workshop on Chemical aspects of rice grain quality IRRI, Philippin Pp 69 – 90 Yoshida, S., 1981 Fundamentals of rice crop science IRRI, Philippines Yuan, L.P., 1997 Hybrid rice development and use: innovative approach and challenges IRRI publication NÂNG CAO TI M N NG N NG SU T LÚA Benito S Vergara / Nguy n Ng c d ch TÓM L C Cùng v i s xu t hi n c a gi ng lúa n ng su t cao k thu t canh tác thích h p, n ng su t lúa gia t ng th p niên g n Các n l c k ti p đ gia t ng kh n ng cho n ng su t b ng cách gia t ng m c đ quang h p, gia t ng sinh kh i gia t ng ch s thu ho ch khơng làm gia t ng n ng su t có ý ngh a M t ph ng pháp đ c theo đu i đ đ t đ c m c tiêu n y u n tr ng l ng t ng h t K t qu nghiên c u cho th y nh sau: Gia t ng s h t m y / (High density grains = HD) có th làm gia t ng ti m n ng n ng su t Các h t m y giúp cho t l xay chà t t h n t l g o nguyên cao h n Có s khác bi t v s h t m y gi a gi ng lúa khác Trên m t bơng, có nh ng h t phát tri n thành h t m y H u h t h t nhánh gié b c nh t h t m y; h t nhánh gié b c hai có tr ng l ng h t th p Nh ng g n bơng góp ph n quan tr ng h n vi c làm đ y h t C t b th t k t xu ng làm gia t ng tr ng l ng h t s h t m y Nhi t đ th p ho c b c x quang h p tích c c (PAR = photosynthetically active radiation) cao h n sau th ph n làm cho s h t m y cao h n Bón phân đ m khơng có nh h ng s h t m y Gi i h n vi c t o h t có th k t qu c a nhi u y u t M c dù có đ l ng carbohydrate n a khơng ph i t t c h t u phát tri n thành h t m y Các y u t gi i h n vi c t o h t bao g m c c u trúc c a cu ng hoa (pedicel), hoa ch t u hoà sinh tr ng D a vào khám phá trên, m t ki u m i đ c đ ngh đ phá v b c tr n n ng su t Các nghiên c u sâu h n đ c th c hi n đ xác đ nh y u t gi i h n c a gi ng lúa hi n nay, nh m phát tri n ki u lúa m i đ c đ ngh n y M U N ng su t lúa gia t ng r t l n th p niên g n ch y u vi c c i ti n gi ng bi n pháp canh tác kèm theo V i s phát tri n c a IR8 gi ng lúa có ki u t ng t sau đó, n ng su t lúa gia t ng vùng nhi t đ i Nh ng n ng su t hi n rõ ràng đ t t i m t b c tr n (Flinn c ng tác viên, 1982) Các n l c k ti p đ c i thi n kh n ng cho n ng su t không đem l i k t qu thi t th c Các n l c hi n t i đ nâng cao ti m n ng n ng su t t p trung vào vi c gia t ng t c đ quang h p, sinh kh i ch s thu ho ch (IRRI, 1982) GIA T NG T C QUANG H P Nghiên c u v t c đ quang h p nhi u n m qua th t s khơng thu đ c l i ích ho c không làm gia t ng n ng su t h t h u h t lo i tr ng Vi c xác đ nh s khác bi t gi a gi ng v hàm l ng chlorophyll (Sasahara c ng tác viên , 1983; Yamakawa Oshima, 1977; Kariya Tsunoda, 1980) t c đ quang h p (Marata, 1957, Murata lyama, 1963) không d n đ n vi c c i thi n n ng su t lúa Vi c c i ti n gi ng lúa nhi u n m cho th y không th c i thi n đ c t c đ quang h p (Evans c ng tác viên, 1984) Khơng có m t b ng ch ng rõ ràng ch ng t m t gi ng lúa v i t c đ quang h p c a cao có đ c ti m n ng n ng su t cao (Yoshida, 1972) Nh ng s thay đ i kèm theo nh s chuy n v t t h n vi c phân chia ch t quang h p có th c n thi t cho vi c c i ti n trình quang h p có hi u qu h n Nhi u ng i c g ng tách gi ng lúa có t c đ quang h p cao, nh ng gi ng lúa nh v y ch a th hi n rõ l i ích ch a đ c nhà ch n t o gi ng s d ng i v i t t c nghiên c u đ c th c hi n v quang h p, ch a ch ng minh đ c r ng h gia t ng t c đ quang h p c a m t gi ng s gia t ng n ng su t h t GIA T NG SINH KH I Nh ng s khác bi t v gi ng vi c s n xu t sinh kh i, đ c bi t h n t c đ sinh tr ng tr ng (CGR), đ c nghiên c u nh ng v n ch a có ti n b đ c báo cáo (Evans c ng tác viên, 1984) Gi i h n v m t lý thuy t vi c s n xu t sinh kh i ch a đ t t i, nh ng d ki n có s n cho th y r ng s n l ng cao hi n t i có th đ c gia t ng m t cách h u hi u ch gia t ng đ c th i gian sinh tr ng nh n đ c s phân chia th a đáng Khơng có s phân chia thích h p, s gia t ng sinh kh i ch d n t i t l b ph n không quang h p cao h n ho c làm gia t ng chi u cao Khơng có thân d y c ng ch c s gia t ng sinh kh i nh v y ch gây đ ngã, che r p l n cu i gi m n ng su t h t thay gia t ng nh mong mu n ây tr ng h p gi ng lúa c truy n, mà vi c s n xu t l ng sinh kh i cao giai đo n đ u, gây hi n t ng che r p l n d n đ n t c đ quang h p trung bình đ n v di n tích CGR gi m GIA T NG CH S THU HO CH Ch s thu ho ch (Harvest Index = HI) gia t ng t d i 0,10 t i 0,55 gi ng lúa c i ti n (IRRI, 1978; Evans công tác viên, 1984) ây m t s nh ng đ c tính ch y u đáp ng v i vi c gia t ng n ng su t Gia t ng ch s thu ho ch làm cho lúa r m r h n ho c ph n không quang h p c a h n chi u cao gi m, giúp t ng c ng kh n ng ch ng đ ngã (Tanaka c ng tác viên, 1966) N u gia t ng HI h n n a t 0,55 đ n 0,60 nói chung, c ng khơng c i thi n đ c n ng su t h t Các v i HI b ng 0,60 nhìn chung r t th p, p sâu vào nhau, ch i s h t bơng th p Vì s gia t ng sinh kh i có khuynh h ng làm HI gi m h n, gia t ng HI h n n a không t có tri n v ng Gia t ng HI thơng qua s gia t ng “s c ch a” (sink) đ c th nghi m (IRRI, 1978, Rahman, 1984; Takeda, 1984) b ng cách gia t ng s h t/bơng ho c gia t ng kích th c h t Ph ng pháp n y ch a thu đ c k t qu t t đ p Nhi u Vi n Nghiên C u không d ng n l c đ gia t ng ti m n ng n ng su t lúa Tuy nhiên, k t IR8 đ i, ti m n ng n ng su t lúa không gia t ng n a Các bi n pháp đ c đ ngh đ gia t ng ti m n ng n ng su t khơng có v h a h n c , nh ng v n c n nhìn v cho t i tìm bi n pháp kh thi khác CÁC THÀNH PH N N NG SU T M t ph ng pháp khác nh m vào kh n ng gia t ng n ng su t kh o sát thành ph n n ng su t N ng su t h t tích s c a s bơng/đ n v di n tích x s h t/bơng x ph n tr m h t ch c x tr ng l ng h t Thông th ng, d i u ki n nhi t đ i, gia t ng s bơng/đ n v di n tích s làm gi m s h t/bông ng c l i (IRRI, 1968) M c dù bi n pháp nông h c có th c i ti n đ c s h t/đ n v di n tích, nh ng h u nh đ t đ c kh n ng t i đa th t khó đ t ng h n n a (Takeda, 1984) Gia t ng s h t/bông th ng làm t ng s h t lép (Kumura Takeda, 1962; Matsushima, 1957; Wada, 1969; Venkateswarlu c ng tác viên, 1981) i u n y rõ ràng vi c cung c p carbohydrate gi m so v i nhu c u t ng c ng c a h t V i ki u hi n nay, s h t t i h o đ t đ c Gia t ng kích th c h t đ gia t ng ti m n ng n ng su t c ng đ c th nghi m (IRRI, 1978; Rahman, 1984; Takita, 1986) nh ng ch a đ t đ c thành công xa h n Nói chung, gia t ng kích th c h t s làm cho s h t/bông ho c m2 th p h n (IRRI, 1978) Nhi u h t/bơng c ng có khuynh h ng ch cho h t l ng mà (Takita, 1986; Xiong c ng tác viên, 1986) T n s (%) Tr ng l ng t ng h t (mg) Hình Phân ph i t n s tr ng l ng t ng h t gi ng IR36 Ph n tr m h t ch c cao đ t đ c v i gi ng lúa m i (Yoshida c ng tác viên, 1972), ph n tr m h t ch c kho ng 85% cân b ng t t nh t Ph n tr m h t ch c th p h n 85 cho bi t có th b gi i h n v “ngu n” (source) 85% th hi n gi i h n v “s c ch a” (sink) Ng i ta có có th nh m vào m c 95% h t ch c đ gia t ng n ng su t nhi u nh t 10% S gia t ng đ th ph n cao h n phát tri n h t t t h n th ph n b nh h ng r t l n b i u ki n mơi tr ng nh gió, m a, nhi t đ cao th p Ng i ta có th ki m sốt u ki n mơi tr ng n y Thay vào đó, đ gia t ng n ng su t h t ng i ta có th gia t ng tr ng l ng h t ph m vi gi ng R t cơng trình nghiên c u đ c ti n hành v khía c nh này, nhà nghiên c u ch p nh n s ki n r ng tr ng l ng h t đ c tính n đ nh nh t c a gi ng (Matsushima, 1970) đó, kh n ng bi n đ ng ph m vi gi ng r t nh (Yoshida, 1981) M t gi ng có h t trung bình s ln ln cho h t trung bình, b t k u ki n môi tr ng k thu t canh tác nh th Tuy nhiên, nghiên c u c a Venkateswarlu nh ng ng i khác (1986) cho th y r ng tr ng l ng h t ph m vi c a gi ng có bi n đ ng r t l n (Hình 1) Do đó, ng i ta có th gia t ng n ng su t h t b ng cách gia t ng s h t ho c h t m y GIA T NG PH N TR M H T M Y Trên m t bơng có m t s h t n ng h n c ng m y h n (Hình 2) Thơng th ng h t th th nhánh gié nh ng h t m y (Nagato Chaudhry, 1969; Ahn, 1986) Do đó, n u gia t ng đ m y c a h t ch c khác ng i ta có th gia t ng n ng su t h t đ n 30% đ i v i gi ng IR8 (Venkateswarlu c ng tác viên, 1986) Các h t m y khơng ch có th tích tr ng l ng cao h n (Venkateswarlu c ng tác viên, 1986), mà cho t l xay chà t l g o nguyên cao h n (Venkateswarlu c ng tác viên, 1985), nh ng n ng su t th ng ph m cu i c a lúa Tuy nhiên, h t m y có hàm l ng béo thơ protein th p h n (Juliano Ibabao, tài li u cá nhân) Tr ng l ng h t t ng hàm l ng tinh b t t ng Các gi ng lúa khác có v trí tích lu c a tinh b t khác nhóm indica, ph n gi a c a phôi nh đ c c ng; nhóm japonicas, tinh b t đ c n m vùng ngo i biên (Nagato Chaudhry, 1969) c tính n y có th ngun nhân làm cho gi ng japonicas b m t mát trìng xay chà h n Các k t qu nghiên c u g n đây, nh t nghiên c u c a B môn sinh lý th c v t, Vi n nghiên c u lúa Qu c T , xác đ nh kh n ng có th gia t ng s h t m y Các gi ng lúa khác v s h t m y/bơng; đó, có th ti n hành ch n gi ng lúa có nhi u h t m y (B ng 1) B ng S khác bi t c a gi ng v s h t m y (IRRI, mùa khô 1985) Gi ng lúa IR29725 IR42 IR28222 IR28178 IR29744 PETA IR58 IR8 BINATO T l h t m y (%) 63 57 55 50 48 44 40 39 22 Hình V trí c a h t có tr ng l ng khác lúa IR58 (Ahn, 1986) (S La – mã bi u th s th t nhánh gié, s - r p bi u th s th t h t) c tính m y h t có th di truy n đ c cho th y có s gia t ng dịng lai F1 (Hình 3) Các gi ng lúa mu n có đ đ ng đ u v kh n ng t o h t cao h n gi ng lúa ng n ngày đ đ ng đ u n y làm cho ph n tr m g o nguyên cao h n (Jongkaewttana Geng, 1986) Trong kho ng tr ng l ng 1000 h t t 20 – 28g, s h t m y khơng có t ng quan v i tr ng l ng 1000 h t (Venkateswarlu c ng tác viên, tài li u không xu t b n) i u n y có ngh a h t lúa có kích th c khác có th đ ng th i phát tri n, v n trì ph n tr m h t m y cao Trái v i d ki n, gia t ng tr ng l ng N bón t t i 250 kg/ha không làm gi m s h t m y (Hình 4) gi ng IR28178, s l ng ph n tr m h t m y gia t ng th t s gia t ng l ng N bón Wada (1969) báo cáo r ng t ng c ng bón phân N s h t/bông gia t ng s h t nhánh gié b c Tuy nhiên, s gia t ng n y làm cho s h t không no nhi u h n Nh ng s đáp ng c a gi ng đ i v i vi c bón phân đ m v ph ng di n s n xu t h t m y r t khác (Venkateswarlu c ng tác viên, tài li u không xu t b n) S h t m y gia t ng ho c khơng gi m bón phân đ m có th k t qu c a vi c gia t ng s h t nhánh gié b c 2, k t h p v i m c đ t o h t cao h n c tính n y c a gi ng c n đ c nghiên c u sâu h n th t quan tr ng vi c ch n l c dòng lai t ng lai T l h t m y (%) Hình T l h t m y c a gi ng cha m dòng lai c a chúng (Venkateswarlu, 1986) Hình S h t thu c c p khác (Venkateswarlu, 1986) m c đ m thay đ i Các nghiên c u v y u t môi tr ng, nh hi t đ , cho th y r ng nhi t đ th p ho c th i gian chín dài h n giúp cho s h t m y cao h n (Hình 5) i u n y cho th y r ng vi c s n xu t h t m y m t ph n tùy thu c vào th i gian chín vùng nhi t đ i, n i có nhi t đ cao h n, vi c s n xu t h t m y s b tr ng i th i gian chín ng n h n B c x quang h p tích c c (PAR) cao t th ph n t i thu ho ch làm gia t ng s h t m y r t l n (Hình 6) PAR th p có th m t y u t gi i h n vi c gia t ng s h t m y mùa m a B t k m c PAR bao nhiêu, không ph i t t c h t ch c đ u tr thành h t m y h t Kato (1986) báo cáo r ng, PAR th p làm cho tr ng l ng t t c h t c a m t gi ng lúa h t to th p h n i v i gi ng h t nh , h t nhánh gié b c b c có tr ng l ng h t gi m h t khác v n n đ nh Hình nh h ng ch đ nhi t tr ng l ng c a c p h t khác gi ng IR36 Các d ng mang ch gi ng khơng khác bi t 5% Hình Tr ng l ng h t lúa IR36 có đ m y phô bày d i m c PAR khác th ph n (Venkateswarlu c ng tác viên, 1986) Trên bơng, có m t s h t nh t đ nh th ng tr thành h t m y (Hình 2) Các h t nhánh gié b c có tr ng l ng th p c t b h t khác c ng không làm t ng tr ng l ng h t n y (Hình 7) Vi c t o h t m y nhánh gié b c khơng có liên h hồn toàn v i s l ng ch t quang h p có s n Nói chung, h t m y ho c h t kh e m nh s n hoa làm h t s m h n (Choi, 1986) C t b h t nhánh gié b c nh t C t b h t nhánh gié b c hai Hình nh h ng c a s c ch a (Sink) v trí s thành l p c p h t khác (Ahn, 1986) CÁC Y U T Các y u t nh h GI I H N VI C T O H T ng ho c gi i h n vi c t o h t m y c n d c nghiên c u sâu h n S cung c p carbohydrate T m quan tr ng c a góp ph n vào vi c t ch i Lá c k c cung c p h u h t ch t đ đ nh xu ng làm gia t ng tr ng l ng h t s hi n nay, carbohydrate không y u t gi i h n đ o h t tùy theo v trí c a chúng ng hóa cho h t C t b th t t h t m y (Ahn, 1968) i v i ki u t o h t m y (Hình 8) Làm gi m kích th c c a s c ch a (Sink) b ng cách c t b h t khác không làm gia t ng tr ng l ng h t mà thơng th ng gió nh cân (Hình 7) i u n y c ng đ c c nh báo tr c đó, v i gi ng khác có tr ng l ng 1000 h t thay đ i (IRRI, 1978) Tuy nhiên, Kato (1986) cho bi t s khác bi t gi ng: nh ng gi ng h t to có s gia t ng có ý ngh a v tr ng l ng h t cu i c a chúng, gi ng h t nh không th y s gia t ng (khi gi m s h t bông) Vi c cung c p ch t đ ng không làm h n ch s tích l y tinh b t h t (Singh and Juliano, 1977) Có vài nguyên nhân khác gi i h n vi c tích l y tinh b t đ i v i gi ng lúa h t trung bình nh , vài tr ng h p th t đ n gi n, q trình tích l y đ c b t đ u v i nh ng hoa phát tri n ho c nh h n Gi l i c th Di n tích = 90 cm2 S h t m y = 34 Hình nh h T t c cịn ngun Di n tích = 183 cm2 S h t m y = 35 ng c a vi c c t Gi l i c , th Di n tích = 142 cm2 S h t m y = 48 th i k hoa s h t m y c a gi ng IR58 (Ahn, 1986) T c đ t o h t Các h t đ c làm đ y th tích c a vòng 11 đ n 21 ngày (IRRI, 1978; Singh Juliana, 1977) Các h t l n (40g) chín th i gian t 16 t i 21 ngày, h t nh (< 18g) t 11 t i 12 ngày; h t trung bình (20 – 30g/1000 h t) t 11 t i 21 ngày (IRRI, 1978) Các gi ng indica chín s m h n gi ng japonica (Nagato Chadhry, 1969; Choi, 1986) T c đ t o h t th i gian t o h t có t ng quan thu n v i kích th c h t (Jones c ng tác viên, 1984) Th i gian t o h t nhánh gié b c nh t (12 – 18 ngày) ng n h n nhánh gié b c (12 – 29 ngày) H t nhánh gié b c có t c đ t o h t th p h n tr ng l ng cu i h n (Ahn, 1986) i u n y cho th y t c đ t o h t có nh h ng đ n đ m y c a h t L c “kéo c a s c ch a” th p M c dù có đ y đ carbohydrate nh ng nhi u h t v n không phát tri n h t kh n ng m y h t c a Dù có s d ph n c a ch t u hịa sinh tr ng hay khơng, nh Thorne (1974) đ ngh lúa mì lúa m ch, v n c n ph i đ c nghiên c u sâu h n Các d ki n ban đ u cho th y h t phát tri n thành h t m y có hàm l ng IAA (auxin) cao đ t giá tr cao nh t vào đ u trình phát tri n c a h t (Robles c ng tác viên, tài li u không xu t b n) Vi c đo l ng hô h p cho th y h t m y có t c đ hô h p cao ( i h c s ph m Shanghai, 1978) Các h t nhánh gié b c nh t có “l c kéo c a s c ch a” l n h n h t nhánh gié b c Các h t th th nhánh gié b c nh t n ng h n c Trên nhánh gié b c 2, h t đ nh n ng h n (Ahn, 1986), c t t c b c t lúc hoa, h t n y v n phát tri n đ u tiên Gi i h n v c u trúc lúa, s v n chuy n ch t đ ng hóa t bó m ch đ n phôi nh đ c s i s c t làm môi gi i 12 ngày sau th ph n, khơng tìm th y m t b ng ch ng v c u trúc s i s c t h n ch dòng ch t đ ng hố chuy n vào phơi nh (Oparka Gates, 1981 1987) Dù s i s c t (pigment strand) có b t c ngh n su t q trình t o h t hay khơng, v n có t m quan tr ng vi c chuy n v ch t đ ng hóa Các h t m y có bó m ch cu ng l n h n, đ c bi t bó libe to h n (Nishiyama, 1983), bó m ch nhi u h n phát tri n t t h n (Chaudhry Nagato, 1970) Kích th c bó libe gi m xu th h ng ng n (acropetal succession) nhánh gié b c nh t ngo i tr h t đ nh Trên nhánh gié b c 2, h t đ nh có mơ libe d y nh t Các h t nhánh gié b c nh t có mơ libe d y h n nhánh gié b c i u n y ph n gi i thích đ m y c a h t nhánh gié b c nh t l n h n nhánh gié b c Chaudhry Nagato (1970) báo cáo r ng m c dù bó m ch t t c nhánh gié b c nh t đ u t ng t nhau, nh ng m t nhánh gié b c nh t, nhánh gié b c th nh t phát tri n t t h n nhánh gié b c th i u n y s gi i thích t i đ m y c a h t nhánh gié b c th p h n c ng lý đ ngh nên ch n gi ng lúa khơng có nhánh gié b c bơng S l ng bó m ch l n cu ng hoa có t ng quan v i s nhánh gié b c nh t (Dana c ng tác viên, 1969; Matsushima, 1970; Hayashi, 1976; Joarder Eunus, 1980) Nên ch n bơng có s bó m ch l n h n đ gia t ng s nhánh gié b c nh t bù đ p s h t b gi m m t nhánh gié b c Lúa indica có nhi u bó m ch h n japonica (Hayashi, 1976) Các t h p lai Indica/japonica có bó m ch l n h n gi ng japonica (Lee c ng tác viên, 1985) Thân lúa d y s có nhi u bó m ch h n Có s t ng quan r t cao gi a đ ng kính c a đ t th nh t ng n thân chi u dài tr c c a bơng, c ng nh s h t (Hayashi, 1980) Các ch i b c có h n ch i b c nh t bó m ch, ch i b c h n ch i b c nh t bó m ch (Hayashi, 1976) i u n y cho th y, n u m c đích đ có s bó m ch nhi u, ta c n ki u nh y ch i PadmajaRao (đang in) báo cáo r ng, t l s h t m y, nói chung, ch i b c nh t cao h n so v i ch i b c ch i b c 3, nh t gi ng chín s m Gia t ng vi c bón phân đ m làm cho s l ng kích th c bó m ch, s nhánh gié b c nh t, b c s h t gia t ng (Lee c ng tác viên, 1985) KI U CÂY NGH D a vào khái ni m m i v vi c gia t ng s h t m y, đ ngh m t ki u sau đây: Nh y ch i kém: Ch ch i b c nh t phát tri n mà i u n y b o đ m s l ng bó m ch cao h n (Hayashi, 1978), s h t m y nhi u h n (PadmajaRao, in; Choi Kwon, 1985) t o u ki n sinh ch i to Các ch i to ho c kh e m nh cho nhi u h t m y h n; t l sink/source (s c ch a/ngu n) cao h n s h t/bông, ph n tr m h t ch c, di n tích la/ch i, dung l ng s c ch a cao h n (Choi Kwon, 1985) H n ch nh y ch i s d ng gi ng lúa nh y ch i kh e b ng cách tr ng d y h n s không th c ti n ph ng pháp n y làm cho ch i nh , thân m nh kh nh, phát sinh t ch i n y t ng đ i nh Bông to: C n có bơng to đ bù đ p kh n ng nh y ch i S li u t 86 gi ng lúa th nghi m cho th y m i t ng quan ngh ch có ý ngh a gi a s h t/bông s h t m y (Samantasinhar Sahu, 1986) Có th có ch s h t m y cao v i to đ cho n ng su t h t t ng đ i cao n đ nh 3.Thân d y: có nhi u bó m ch, ngã đ , giúp cho to h n s tích l y carbohydrate t t h n Bơng ch có nhánh gié b c nh t: Các nhánh gié b c nh t h u nh có h t m y cao h t lép l ng h n Ph n tr m h t ch c đ c u n ch y u b i đ ch c c a h t nhánh gié b c Matsushima (1976) đ ngh r ng, đ nâng cao ph n tr m h t ch c c n ph i gi m s nhánh b c Bó m ch cu ng hoa l n: chuyên ch ch t đ ng hóa t t h n Ch a có s li u khoa h c lúa bi n minh cho u n y Nh ng n u h th ng v n chuy n có gi i h n bó m ch l n h n có th t o u ki n cho s di chuy n c a ch t đ ng hóa t t h n C h t trung bình: C h t trung bình (c IR8) v i b c b ng (Takita, 1985) mà nguyên nhân ch y u h t có đ m y Tính b c b ng có t ng quan thu n v i b r ng h t gi ng lúa indica (Takita, 1986) H t l n có đ m y th ng khơng phát tri n no đ y hồn tồn (Takita, 1986) Lá d y th ng đ ng: Theo Yoshida (1972) d y th ng đ ng đ ánh sáng phân ph i t t h n t c đ quang h p đ n v di n tích cao h n Quang h p cao d i u ki n PAR th p: Quang h p cao d đ vi c cung c p carbohydrate không b h n ch mùa m a i u ki n PAR th p Hơ h p trì th p: Th t khó có th chuy n lúa t h th ng quang h p C3 sang h th ng C4 gia t ng t c đ đ ng hóa thu n (NAR) có th gi m hơ h p trì T l thân/r cao h n c ng có th làm gi m hơ h p trì c a r 10 Th i gian sinh tr ng trung bình: có th tích l y carbohydrate tr c tr (Takeda Murata, 1956; Vergara c ng tác viên, 1964; Yoshida, 1972) L ng carbohydrate tích l y s r t ích cho vi c s n xu t l n h t n ng h n 11 Chi u cao trung bình: V i ch s thu ho ch (HI) b ng 0,55 Vi c n y s không ch làm kháng đ ngã, gi m hô h p trì, mà cịn quan tr ng h n n a vi c phân ph i carbohydrate vào h t đ t t i h o CÁC Y U C U PHÁT TRI N CH Y U Ch n v t li u cha m có s h t m y cao Ng i ta trù li u m t ph ng pháp đ n gi n dùng qu t gió đ ch n gi ng có h t m y cao (Venk-ateswarlu c ng tác viên, 1986) Ch n có s bó m ch ho c s nhánh gié b c nh t/bông nhi u tr c nghi m v s h t m y Choi (1985) đ ngh c sink (s c ch a)/ ch i y u t bi u th ti m n ng n ng su t cao h u hi u nh t i u n y c ng nên l u ý t i vi c ch n gi ng Xác đ nh có kh n ng nh y ch i N u khơng có s n nh ng nh v y nên b t đ u lai t o cho đ c tính n y Dùng ph ng pháp c y mô ph ng pháp khác đ t o ki u nh y ch i Tr ki u nh v y đ c phát tri n, ng i ta s không th ki m đ nh đ c ti m n ng l i ích c a Ki u nh y ch i s đòi h i k thu t canh tác khác, c n nên nghiên c u k thu t n y Nên đánh giá vi c s d ng máy gieo theo hàng C n nghiên c u v vai trò c a Cytokinin, Gibberellin Auxin s tích l y carbohydrate h t S di chuy n c a n c ch t đ ng hóa vùng l ng c a h t d ng nh có liên k t v i Garka Gates (1984) đ ngh ti n hành nghiên c u v v n đ n y đ xác đ nh xem t c đ n c l y t h t có nh h ng đ n s di chuy n c a ch t đ ng hóa kh i mơ libe hay khơng S tích t silica vào v tr u có th đóng vai trị quan tr ng vi c thoát h i n c chuy n v C n nghiên c u vai trò c a đ r i ch m hô h p trì th p vi c t o h t L u ý di n tích 30 ngày sau tr có t ng quan thu n v i tr ng l ng h t (Shin Kwon, 1985) Nghiên c u m c đ gi i h n s chuy n v vào phôi nh so sánh nh ng s khác gi a gi ng v hi u qu chuy n v Ti n hành nghiên c u v đ c m di truy n c a h t m y, kh n ng nh y ch i, s phân nhánh c a bơng bó m ch đ c i ti n đ c tính n y GHI CHÚ: / Báo cáo H i Ngh Khoa H c h ng n m l n th c a H c Vi n Khoa H c K Thu t Qu c Gia, Trung Tâm H i Ngh Qu c T , Philippines, 15 tháng n m 1987 / Nhà Sinh Lý H c Th c V t, Vi n Nghiên C u Lúa Qu c T , Philippines / H t m y = HD = High density grain = h t ch c phát tri n th t no đ y (Chú thích c a ng i d ch) PHÂN B TH I GIAN N I DUNG Ch ng Ch Ch Ch Ch Ch Ch Ch Ch Ch ng ng ng ng ng ng ng ng ng 10 V trí kinh t - tình hình s n xu t tri n v ng c a ngành tr ng lúa Ngu n g c phân lo i lúa c m sinh thái lúa c m sinh lý lúa Hình th h c s sinh tr ng c a lúa K thu t canh tác lúa Ph m ch t h t Các thi t h i ru ng lúa C i ti n gi ng lúa Thu ho ch b o qu n T ng c ng Tín ch (ti t) Tín ch (ti t) 3 5 3 30 4 6 4 45 i