ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ THÚY ANH NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ THÚY ANH NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM HỒNG LONG Hà Nội, 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài luận văn “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh” công trình nghiên cứu độc lập cá nhân Mọi tài liệu tham khảo, trích dẫn khoa học có nội dung xác Các kết luận khoa học chưa công bố công trình nghiên cứu khác Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thúy Anh LỜI CẢM ƠN Đề tài luận văn cao học “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh” thực với trình học viên học tập lớp Cao học 10, Khoa Du lịch học, trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Để hoàn thành đề tài luận văn này, em xin gửi lời tri ân tới Ban Chủ nhiệm Khoa toàn thể thầy, cô giáo Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giảng viên hướng dẫn TS Phạm Hồng Long Thầy người tận tình hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Lời cảm ơn tiếp theo, em xin gửi tới UBND tỉnh Quảng Ninh, Sở VHTT&DL Quảng Ninh, Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, cư dân sinh sống Vịnh Hạ Long cung cấp liệu quan trọng liên quan đến đề tài Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn tới doanh nghiệp, đơn vị có liên quan Vịnh Hạ Long công ty cổ phần du lịch quốc tế Hạ Long, khách sạn Hạ Long Plaza, khách sạn ASEAN (Hạ Long), nhà hàng Cổ Ngư,… Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, sinh viên… chia sẻ, động viên em suốt thời gian học tập thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 20 tháng 01 năm 2015 Học viên Nguyễn Thị Thúy Ạnh MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .6 DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Error! Bookmark not defined Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đối tượng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp tiến trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đóng góp đề tài Error! Bookmark not defined Bố cục luận văn: Error! Bookmark not defined Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH Error! Bookmark not defined 1.1 Điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.1.2 Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.3 Vị trí vai trò điểm đến phát triển du lịchError! Bookmark not defined 1.2 Quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.1 Định nghĩa quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.2 Những mục tiêu quản lý điểm đến du lịchError! Bookmark not defined 1.2.3 Nội dung quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.4 Những nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản lý điểm đến du lịchError! Bookmark not defined 1.2.5 Lợi ích việc quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined Chƣơng THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH Error! Bookmark not defined 2.1 Khái quát hình thành phát triển điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined 2.1.1 Điều kiện tự nhiên tài nguyên du lịch Error! Bookmark not defined 2.1.2 Các nguồn lực kinh tế, xã hội kỹ thuật bổ trợ Error! Bookmark not defined 2.1.3 Tình hình phát triển du lịch Error! Bookmark not defined 2.2 Công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thực trạng máy quản lý hoạt động du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined 2.2.2 Sự cam kết lĩnh vực công lĩnh vực tư nhânError! Bookmark not defined 2.2.3 Công tác quản lý nguồn nhân lực Error! Bookmark not defined 2.2.4 Công tác quản lý môi trường Error! Bookmark not defined 2.2.5 Sự hợp tác doanh nghiệp du lịch điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined 2.2.6 Sự hợp tác với nhà cung ứng Error! Bookmark not defined 2.2.7 Phát triển sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined 2.3 Khảo sát nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined 2.4 Đánh giá chung công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined 2.4.1 Những thành công Error! Bookmark not defined 2.4.2 Những hạn chế Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH Error! Bookmark not defined 3.1 Quan điểm, mục tiêu công tác quản lý, bảo tồn phát huy giá trị Vịnh Hạ Long giai đoạn 2013 – 2015, tầm nhìn đến năm 2020 Error! Bookmark not defined 3.1.1 Quan điểm Error! Bookmark not defined 3.1.2 Mục tiêu Error! Bookmark not defined 3.2 Giải pháp nâng cao hiệu quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined 3.2.1 Hoàn thiện máy tổ chức quản lý Nhà nước du lịch áp dụng mô hình quản lý hiệu điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined 3.2.2 Tăng cường công tác quản lý nhân lực Error! Bookmark not defined 3.2.3 Phát triển du lịch Vịnh Hạ Long theo hướng bền vững, thân thiện với môi trườngError! Bookmark not defined 3.2.4 Đẩy mạnh hợp tác doanh nghiệp du lịchError! Bookmark not defined 3.2.5 Đẩy mạnh hợp tác phối hợp với nhà cung ứngError! Bookmark defined 3.3 Kiến nghị Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined not DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQL Ban Quản lý BQLVHL Ban Quản lý Vịnh Hạ Long GDP Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm quốc nội) EU European Union (Liên minh Châu Âu) FFI Fauna & Flora International (Tổ chức bảo tồn động thực vật quốc tế) IUCN International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (Tổ chức bảo tồn thiên nhiên giới) JICA The Japan International Cooperation Agency (Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản) Sở VHTT&DL Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch UBND Ủy ban Nhân dân UNWTO World Tourism Organization (Tổ chức Du lịch Thế giới) UNESCO United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hiệp quốc) DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG Hình 2.1 Biều đồ đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Hình 2.2 Biểu đồ đánh giá du khách chất lượng dịch vụ ăn uống điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Hình 2.3 Sơ đồ BQLVHL Error! Bookmark not defined Bảng 2.1 Đánh giá du khách chất lượng dịch vụ vận chuyểnở điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Bảng 2.2 Số lượng khách tham quan Vịnh Hạ Longso với tỉnh Quảng Ninh Error! Bookmark not defined Bảng 2.3 Bảng thống kê sở khách sạn theo cấp hạng năm 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.4 Các tuyến tham quan Vịnh Hạ Long 105 Bảng 2.5 Thời gian đón khách Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Bảng 2.6 Chi tiết mức thu phí tham quan danh lam thắng cảnh Vịnh Hạ Long, Error! Bookmark not defined MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Giống nhiều quốc gia phát triển du lịch giới, Việt Nam tự hào nước có nhiều tài nguyên du lịch với điểm đến hấp dẫn Trong năm qua, Đảng Nhà nước ta xác định phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Muốn vậy, ngành Du lịch cần phải có định hướng đắn, tạo nhiều sản phẩm hấp dẫn có chế quản lý hiệu để chủ động vượt qua tác động phức tạp điều kiện kinh tế, trị, xã hội khu vực tình trạng khủng hoảng kinh tế Trong bối cảnh chung đó, Quảng Ninh lên điểm sáng du lịch miền Đông Bắc Tổ quốc với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử - văn hóa tiếng thu hút hàng triệu lượt khách nước như: Khu Danh thắng Yên Tử, đền Cửa Ông, chùa Quỳnh Lâm… Đặc biệt, Vịnh Hạ Long lần UNESCO công nhận di sản thiên nhiên giới Tháng 11 năm 2011 Vịnh Hạ Long lại công nhận kỳ quan thiên nhiên giới bình chọn tổ chức New7wonders tiến hành Đây kiện đánh dấu phát triển vượt bậc ngành Du lịch Quảng Ninh Với giá trị độc đáo tài nguyên biển đảo, Vịnh Hạ Long phát huy vị trí, vai trò tích cực phát triển du lịch Quảng Ninh nước Tuy nhiên, bên cạnh hội thách thức định hướng phát triển gắn liền với việc bảo tồn, giữ gìn cảnh quan Vịnh Hạ Long cách bền vững Trên thực tế có nhiều vấn đề bất cập thể qua loạt tượng tiêu cực tình trạng hướng dẫn viên Hàn Quốc tự hành nghề Vịnh Hạ Long, nạn ăn xin, "chặt chém", chèo kéo khách chưa dẹp bỏ hoàn toàn Đội tàu du lịch màu nâu, trắng, đen, vàng đầy màu sắc mặt biển xanh thay toàn màu trắng mà nhiều doanh nghiệp kinh doanh hay quản lý tàu Vịnh cho không hợp lý Các vấn đề liên quan đến an toàn du lịch khu vực neo đậu, phân luồng giao thông đường thủy, lực lượng cứu hộ, áo phao an TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Yến Anh, Bài viết “Bitexco muốn quản vịnh Hạ Long 50 năm”, www.nld.com.vn, http://nld.com.vn/thoi-su-trong-nuoc/bitexco-muon-quan-vinh-ha-long50-nam-20140723235228303.htm, cập nhật thứ ngày 24/07/2014 Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, Tổng cục du lịch (2012), Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Nhà xuất Lao Động, Hà Nội PGS TS Vũ Tuấn Cảnh cộng (2000), “Cơ sở khoa học cho việc tổ chức quản lý hệ thống khu du lịch đề xuất quy chế tổ chức quản lý khai thác khu du lịch Việt Nam”, Viện nghiên cứu Phát triển Du lịch Trịnh Xuân Dũng (2005), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội PGS TS Nguyễn Văn Đính, PGS TS Trần Thị Minh Hòa (2009), Kinh tế du lịch, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội PGS TS Trần Thị Minh Hòa (2012), Bài giảng “Marketing điểm đến du lịch” dành cho đối tượng Cao học, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà Nội Nguyễn Chu Hồi (2010), Bài viết “Biển Việt Nam nhìn từ góc độ du lịch biển bền vững”, Tạp chí Du lịch Việt Nam số tháng 2/2010 Bùi Thị Thanh Huyền (2011), Luận văn thạc sĩ “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản lý hoạt động điểm đến du lịch Hương Sơn, Mỹ Đức, Hà Nội”, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà Nội Ma Quỳnh Hương, Bài viết “Chiến lược xây dựng hình ảnh – điểm đến du lịch Việt Nam”, Thông báo khoa học, Nghiên cứu văn hóa số 2, trường Đại học Văn hóa Hà Nội 10 PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS.Nguyễn Đình Hòa (2009), Giáo trình Marketing du lịch, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội 11 Quốc hội Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩ a Việt Nam Luật Du lịch (2005), Nhà xuất Chính trị Quốc gia, Hà Nội 12 Quốc hội Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩ a Việt Nam Luật Doanh nghiệp (2006), Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội 13 PGS.TS Trần Đức Thanh (2000), Nhập môn du lịch, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội 14 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Nghị việc thông qua quy hoạch môi trường Vịnh Hạ Long đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” 15 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Phê duyệt Đề án Phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, định hướng đến năm 2030” 16 UBND tỉnh Quảng Ninh, Sở VHTT&DL Quảng Ninh (2014), “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” 17 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Quyết định phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” 18 Trần Kim Yến (2014), Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch Cát Bà, Hải Phòng”, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà Nội Tài liệu tiếng Anh 19 R.W Butler (2011), Comtemporary tourism review “Tourism Area Life Cycle”, University of Stranthclyde, 2011 20 Jennifer Stange & David Brow (2012), Tourism Destination Management (Achieving sustainable and competitive results)”, USAID 21 Kamen Andrea Meimei (2009), “ Tourist Destination Management”, University of Oradea, Romania 22 Dr Konstation Andriotis, “The tourism life cycle: Anoverview of the Cretan case”, Hellenic Open University 23 Metin Kozak (2004), “Destination Benchmarking”, CABI Publishing 24 UNWTO (2007), Management”, Madrid, Spain “A Practical Guide to Tourism Destination