BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Lã Thúy Hường PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH - - Lã Thúy Hường PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU Chuyên ngành: Địa Lí học Mã số: 603195 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đỗ Thị Minh Đức Thành phố Hồ Chí Minh - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thực hiện, hướng dẫn khoa học Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Thị Minh Đức Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ công trình khoa học Các thông tin, tài liệu trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Nếu sai hoàn toàn chịu trách nhiệm Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 09 tháng 07 năm 2011 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lã Thúy Hường LỜI CẢM ƠN Sau năm học tập nghiên cứu theo chương trình đào tạo thạc sĩ, chuyên ngành Địa Lí học trường Đại học Sư Phạm thành phố Hồ Chí Minh, chọn đề tài “Thực trạng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế trang trại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” để làm luận văn tốt nghiệp Trong trình nghiên cứu thực đề tài, nhận giúp đỡ quý báu nhiều tập thể cá nhân Từ đáy lòng, xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới: - Các thầy cô giảng viên khoa Địa Lí, phòng Sau Đại học trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh - Trường Đại học Sư Pham Hà Nội - Sở Tài tp.Hồ Chí Minh - Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tp.Hồ Chí Minh - Sở Kế hoạch Đầu tư tp.Hồ Chí Minh - Sở Tài nguyên Môi trường Hồ Chí Minh - Sở Lao động thương binh Xã hội Hồ Chí Minh - Sở Giao thông Vận tải tp.Hồ Chí Minh - Sở Giáo Dục đào tạo Hồ Chí Minh - Cục thống kê thành phố Hồ Chí Minh Đặc biệt Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Thị Minh Đức hướng dẫn tạo điều kiện cho hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn T.p Hồ Chí Minh, ngày 09 tháng 07 năm 2011 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lã Thúy Hường MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN 8T 8T LỜI CẢM ƠN 8T T MỤC LỤC 8T T DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 8T 8T MỞ ĐẦU 8T T Tính cấp thiết đề tài 8T 8T Mục tiêu nghiên cứu 10 8T 8T Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 8T 8T Phương pháp nghiên cứu 11 8T 8T 4.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 11 8T 8T Những đóng góp luận văn 13 8T 8T Bố cục luận văn 13 8T 8T Chương 1:CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 8T T 1.1 Một số vấn đề trang trại 14 8T 8T 1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 14 T T 1.1.1.1 Khái niệm 14 T 8T 1.1.1.2 Phân loại trang trại 16 T 8T 1.1.2 Những tiêu chí xác định kinh tế trang trại 17 T T 1.1.2.1 Giá trị sản lượng hàng hóa dịch vụ bình quân năm: 17 T T 1.1.2.2 Quy mô sản xuất phải tương đối lớn vượt trội so với kinh tế nông hộ tương ứng với T ngành sản xuất vùng kinh tế 17 8T 1.1.3 Sự khác kinh tế TT loại hình kinh doanh khác 18 T T 1.1.3.1 So sánh kinh tế trang trại với kinh tế hộ gia đình 18 T T 1.1.3.2 Kinh tế trang trại với hợp tác xã (HTX): 21 T T 1.1.4 Những nhân tố ảnh hưởng tới phát triển TT KTTT 21 T T 1.1.4.1 Những nhân tố khách quan 21 T 8T 1.1.4.2 Những nhân tố chủ quan 25 T 8T 1.1.5 Những đặc trưng KTTT kinh tế thị trường 27 T T 1.1.6 KTTT, hình thức kinh tế phù hợp kinh tế thị trường 31 T T 1.1.7 Ý nghĩa kinh tế, xã hội, môi trường trang trại 32 T T 1.1.7.1 Ý nghĩa kinh tế 32 T 8T 1.1.7.2 Ý nghĩa xã hội 34 T 8T 1.1.7.3 Ý nghĩa môi trường 36 T 8T 1.2 Tình hình phát triển KTTT số nước Việt Nam 38 8T T 1.2.1 Tình hình phát triển KTTT số nước giới 38 T T 1.2.1.1 Lịch sử điều kiện đời loại hình KTTT giới 38 T T 1.2.1.2 Các loại hình kinh tế trang trại quy mô sản xuất 40 T T 1.2.1.3 Nhân xét kinh nghiệm vận dụng 43 T T 1.2.2 Tình hình phát triển KTTT Vịêt Nam 45 T T 1.2.2.1 Thời kì phong kiến 45 T 8T 1.2.2.2 Thời kì thuộc Pháp 45 T 8T 1.2.2.3 Thời kì 1954 – 1975 45 T 8T 1.2.2.4 Thời kì 1975 – 1986 46 T 8T 1.2.2.5 Thời kì đổi từ 1986 đến 46 T T CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI Ở THÀNH 8T PHỐ HỒ CHÍ MINH 51 8T 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 51 8T 8T 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 51 T 8T 2.1.1.1 Vị trí địa lí 51 T 8T 2.1.1.2 Địa hình 52 T 8T 2.1.1.3 Địa chất, thổ nhưỡng 53 T 8T 2.1.1.4 Khí hậu 54 T 8T 2.1.1.5 Thủy văn 56 T 8T 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 58 T 8T 2.1.2.1 Kinh tế 58 T 8T 2.1.2.2 Xã hội 59 T 8T 2.1.3 Những thuận lợi khó khăn địa bàn nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại thành T phố Hồ Chí Minh 68 8T 2.1.3.1 Thuận lợi 68 T 8T 2.1.3.2 Những khó khăn tồn 74 T 8T 2.2 Sự hình thành phát triển kinh tế trang trại địa bàn TPHCM 77 8T T 2.3 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại thành phố Hồ Chí Minh 78 8T T 2.3.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại thành phố trước năm 2009 78 T T 2.3.1.1 Số lượng tình hình trang trại từ 2001 đến 12/2004: 79 T T 2.3.1.2 Tình hình trang trại đến năm 2005 83 T T 2.3.1.3 Tình hình trang trại đến 31/12/2006 84 T T 2.3.2 Tình hình trang trại năm 2009 88 T 8T 2.3.2.1 Số lượng quy mô trang trại 88 T T 2.3.2.2 Đất đai sử dụng trang trại 95 T T 2.3.2.3 Vốn đầu tư 97 T 8T 2.3.2.4 Chủ trang trại: 100 T 8T 2.3.2.5 Lao động 103 T 8T 2.3.2.6 Cơ sở hạ tầng trang trại: 104 T T 2.3.2.7 Tổ chức sản xuất trang trại 109 T T 2.3.2.8 Tiêu thụ sản phẩm 111 T 8T 2.3.2.9 Kết hoạt động kinh doanh trang trại, năm 2009 112 T T 2.3.2.10 Một số mô hình trang trại hiệu 116 T T 2.4 Đánh giá tình hình phát triển kinh tế trang trại thành phố Hồ Chí Minh 125 8T T 2.4.1 Những kết đạt 126 T 8T 2.4.1.1 Trang trại hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa quy mô lớn, chất lượng cao, đồng T T 127 2.4.1.2 Kinh tế trang trại mối quan hệ tương thích 127 T T 2.4.1.3 Kinh tế trang trại nhân tố thúc đẩy phát triển quan hệ thị trường 128 T T 2.4.1.4 Về tác động sách hỗ trợ thông tin khoa học kỹ thuật Bộ, ngành, thành T phố liên quan đến trang trại thành phố Hồ Chí Minh 129 T 2.4.1.5 Nhiều trang trại ứng dụng khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, sản phẩm hàng hóa thu T nhập trang trại ngày nâng cao 129 T 2.4.1.6 Kinh tế trang trại phát triển thu hút khốí lượng !ớn tiền vốn dân vào sản xnất T nông nghiệp; tạo thêm việc làm, góp phần xoá đói, giảm nghèo nông thôn; tạo xu hướng hơp tác phát triển sản xuất, kinh doanh 130 T 2.4.2 Những tồn tại, khó khăn 132 T 8T 2.4.2.1 Ở số quận, huyện kinh tế trang trại phát triển mang tính tự phát, không theo quy T hoạch 132 T 2.4.2.2 Việc giao đất, cho thuê đất, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho trang trại tiến T hành chậm, số vấn đề sử dụng đất trang trại vướng mắc chưa xử lý kịp thời T 133 2.4.2.3 Trình độ quản lý chủ trang trại tay nghề người lao đông hạn chế 133 T T 2.4.2.4 Chất lượng sản phẩm hàng hóa trang trại chưa cao, chủ yếu dạng thô, tiêu thụ khó T khăn; nhiều chủ trang trại chưa nắm bắt nhu cầu thị trường nên sản xuất bị động, hiệu thấp 134 T 2.4.2.5 Kinh tế trang trại nhiều nơi chưa tạo điều kiện thuận lợi để phát triển hưởng T sách khuyến khích Nhà nước 135 T 2.4.2.6 Môi trường pháp lý chưa rõ ràng, đồng 136 T T 2.4.2.7 Kinh tế trang trại phát triển bền vững, gây cạn kiệt nguồn tài nguyên ô nhiễm môi T trường sinh thái 137 8T CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 8T TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 138 T 3.1 Phương hướng, mục tiêu 138 8T 8T 3.1.1 Những định hướng phát triển TT đô thị gắn với mục tiêu bền vững 138 T T 3.1.1.1 Phát triển KTTT gắn với vấn đề chống đói nghèo 138 T T 3.1.1.2 Phát triển KTTT gắn với việc sử dụng đất bền lâu 138 T T 3.1.1.3 KTTT gắn với chiến chống sa mạc hoá hạn hán 139 T T 3.1.1.4 KTTT gắn với việc thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn T 139 3.1.1.5 KTTT gắn với phát triển bền vững nông nghiệp, nông thôn 140 T T 3.1.1.6 KTTT gắn với việc bảo vệ phát triển đa dạng sinh học 141 T T 3.1.2 Mục tiêu: xây dựng tiêu chí TT cho nông nghiệp đô thị địa bàn nông thôn thành phố Hồ T Chí Minh 141 T 3.1.2.1 Mục tiêu chung: 142 T 8T 3.1.2.2 Mục tiêu nhiệm vụ cụ thể nông nghiệp đến 2020: 142 T T 3.1.2.3 Tiêu chí định lượng để xác định trang trại đô thị 145 T T 3.2 Giải pháp chủ yếu phát triển KTTT thành phố Hồ Chí Minh 146 8T T KẾT LUẬN 149 8T T TÀI LIỆU THAM KHẢO 151 8T 8T PHẦN PHỤ LỤC 154 8T 8T T DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ KTTT Kinh tế trang trại WTO Tổ chức thương mại giới HTX Hợp tác xã CNH – HĐH Công nghiệp hóa – đại hóa KQSXKD Kết sản xuất kinh doanh NN & PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn TT Trang trại BCHTW Ban chấp hành Trung Ương XHCN Xã hội chủ nghĩa 10 ĐBSCL Đồng sông Cửu Long 11 TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh 12 PTNT Phát triển nông thôn 13 CSHT Cơ sở hạ tầng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kinh tế trang trại (KTTT) mô hình sản xuất có từ lâu, mang tính phổ biến giữ vai trò quan trọng trình phát triển nông nghiệp hầu hết quốc gia giới So với sản xuất tiểu nông KTTT bước phát triển vượt bậc từ sản xuất tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hoá quy mô lớn Thực tiễn khẳng định khả phát triển hiệu nhiều mặt KTTT Nó góp phần khai thác có hiệu nguồn lực, tạo khối lượng nông sản hàng hoá ngày nhiều, tạo khả to lớn việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, tăng suất lao động,…từ góp phần giải vấn đề phát triển kinh tế xã hội môi trường bền vững Kinh tế trang trại xuất nước ta từ thời Trần (1225 – 1400) hình thức “điền trang thái ấp” Thời Pháp thuộc, số lượng trang trại (TT) tăng nhanh thực phát triển trở thành hình thức sản xuất nông nghiệp hiệu trình nước ta chuyển sang kinh tế thị trường Sau Đại hội Đảng VI (12/1986), nước ta phát triển theo hướng “Nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần” Nghị 10 Bộ Chính Trị (1988) nghị VI, khóa (1989) khẳng định kinh tế hộ đơn vị tự chủ sản xuất kinh doanh Luật đất đai (1993) giao quyền sử dụng ổn định lâu dài với quyền Đường lối đổi Đảng sách sở để đời KTTT nước ta Nghị 03 – 2000 tạo sở pháp lý cho KTTT mở thời kì việc phát triển hình thức sản xuất Việt Nam tham gia tổ chức thương mại lớn hành tinh tạo nhiều hội thách thức cho kinh tế nước ta nói chung, ngành nông nghiệp nói riêng Trong đó, thách thức lớn mà ngành nông nghiệp phải đối mặt cạnh tranh với nông sản ngoại nhập Những sản phẩm sản xuất theo kiểu truyền thống liệu có chỗ đứng hay không hàng ngoại với nhiều đặc tính ưu việt tràn ngập thị trường(?) Giải pháp cho nông sản hàng hoá Việt Nam? Có nhiều yêu cầu đặt ra, yêu cầu việc thay đổi hình thức tổ chức sản xuất nói quan trọng Và việc công nhận ưu TT, áp dụng cách khoa học mô hình vào sản xuất việc làm có ý nghĩa Tuy nhiên, KTTT nước ta chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, mạnh vùng, miền; chưa tạo bước đột phá việc đầu tư khai thác sử dụng có hiệu diện tích đất trống, đồi núi trọc, mặt đất, mặt nước hoang hoá khu vực trung du, miền núi, ven biển,…; chưa đóng góp thỏa đáng vào việc mở rộng quy mô sản xuất hàng hoá, nâng cao suất, hiệu sức cạnh tranh điều kiện thị trường mở cửa hội nhập kinh tế quốc tế Nói cách khác, KTTT loại hình kinh tế mẻ nước ta Vì vậy, việc nghiên cứu cách cụ thể tiềm lợi vùng, địa phương để có sách khuyến khích phát triển KTTT phù hợp, đồng thời, có giải pháp cụ thể nhằm hạn chế đến mức thấp tác động tiêu cực xảy trình đầu tư phát triển việc làm có tính cấp thiết Nghiên cứu để đề giải pháp phát triển KTTT giải vấn đề thực tiễn, đóng góp kinh tế cho địa phương mà nhận thức rõ vai trò to lớn tiến trình công nghiệp hoá, đại hoá (CNH-HĐH) nông nghiệp nông thôn theo tư mới: phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng vận dụng cách đầy đủ quy luật kinh tế thị trường, đưa sản xuất nông nghiệp nước ta tiến dần tới trình độ phát triển nước khu vực nước tổ chức Thương mại Thế giới, tạo lực cạnh tranh thị trường Quốc tế Với vấn đề nêu trên, chọn đề tài: “Phát triển kinh tế trang trại thành phố Hồ Chí Minh – thực trạng giải pháp chủ yếu” để nghiên cứu Luận văn hệ thống hoá lý luận mà tổng kết thực tiễn phát triển TT nhiều nước, vùng nước thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) Nó tài liệu tham khảo cho bạn sinh viên giáo viên THPT quan tâm tới vấn đề phát triển KTTT thành phố Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hoá số vấn đề lý luận, thực tiễn TT phát triển KTTT Việt Nam số nước giới - Đánh giá thực trạng phát triển KTTT, tìm nhân tố ảnh hưởng đến việc phát triển KTTT thành phố Hồ Chí Minh - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển KTTT thành phố Hồ Chí Minh Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu thực trạng KTTT thành phố Hồ Chí Minh Từ đề xuất giải pháp nhằm phát triển KTTT địa bàn 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Về không gian địa điểm Đề tài chủ yếu nghiên cứu TT địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 3.2.2 Thời gian nghiên cứu Số liệu tập trung thu thập chủ yếu từ năm 2000 đến năm 2009 3.2.3 Nội dung nghiên cứu Đề tài chủ yếu nghiên cứu thực trạng KTTT thành phố Hồ Chí Minh Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu Điều tra tổng thể TT địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Phạm vi điều tra: - huyện ngoại thành: Hóc Môn, Củ Chi, Cần Giờ, Nhà Bè, Bình Chánh - Quận có sản xuất nông nghiệp: Q.2, Q.7, Q.8, Q.9, Q.12, Q.Gò Vấp, Thủ Đức 4.2 Phương pháp thu thập số liệu + Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp (Tài liệu quan chức thu thập, công bố) Các tài liệu thu thập từ Cục thống kê thành phố, phòng thống kê huyện, Chi cục Phát triển Nông Thôn thành phố, tài liệu nghiên cứu TT TP.HCM,… + Điều tra thông tin sơ cấp thông qua vấn phiếu điều tra (phương pháp điều tra trực tiếp), điều tra chọn mẫu, điều tra tổng thể, điều tra ngẫu nhiên, điều tra phi ngẫu nhiên + Tham khảo tư liệu Bộ Nông Nghiệp & PTNT, Bộ tài chính, Sở Nông Nghiệp & PTNT có liên quan đến hoạt động TT + Nghiên cứu, phân tích, đối chiếu, so sánh, đánh giá thông tin điều tra thông tin sẵn có 4.3 Phương pháp xử lí, phân tích số liệu Sau thu thập thông tin, chắt lọc thông tin xử lí chúng thông qua chương trình Excel phần mềm Microsoft office để tiện cho việc tính toán liệu cho hiệu kinh tế xã hội - Sử dụng ma trận SWOT để đánh giá mặt mạnh, mặt yếu, hội thách thức, để từ đề xuất giải pháp hỗ trợ, phát triển TT 4.3.1 Phương pháp phân tích đánh giá a Phương pháp so sánh: So sánh theo thời gian, theo vùng sinh thái, theo cấu kinh tế,… để xác định xu hướng mức biến động tiêu phân tích, phản ánh chân thực, khoa học, xác tượng, nội dung KTTT nghiên cứu b Phương pháp phân tổ: dùng phân tích đối tượng nghiên cứu làm nhiều nhóm nhỏ để tiện cho việc nghiên cứu tìm quy luật đối tượng nghiên cứu c Phương pháp thống kê: coi chủ đạo để nghiên cứu mối quan hệ yếu tố đầu vào, đầu ra, qua đánh giá, so sánh rút kết luận nhằm đưa giải pháp có tính khoa học, thực tế việc phát triển KTTT d Phương pháp chuyên gia: dùng để nghiên cứu, tham khảo ý kiến chuyên gia nông, lâm, ngư nghiệp, cán khuyến nông, thầy cô giáo đặc biệt chủ TT giàu kinh nghiệm thực tế e Phương pháp chuyên khảo: dùng để thu thập lựa chọn thông tin, tài liệu, kết nghiên cứu nước có liên quan đến đề tài Qua lựa chọn, kế thừa tiến vận dụng vào thực tiễn để nâng cao hiệu sản xuất TT g Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh: phương pháp đòi hỏi người quản lí TT phải ghi chép tỉ mỉ, thường xuyên, liên tục suốt trình sản xuất kinh doanh nhằm biết yếu tố đầu vào, đầu Từ nắm thu nhập TT kì sản xuất kinh doanh để rút kết luận nhằm định hướng cho kì h Phương pháp dự báo thống kê: giúp cho việc thu thập điều tra tài liệu mang tính đại diện cao, phản ánh chân thực tượng nghiên cứu, tổng hợp tài liệu, tính toán tiêu đắn phân tích tài liệu khoa học khách quan, phản ánh nội dung kinh tế cần nghiên cứu Các phương pháp phân tổ, số tuyệt đối, số tương đối, số bình quân thống kê vận dụng chủ yếu 4.3.2 Phương pháp đồ - biểu đồ: Bản đồ đối tượng thiếu Địa Lí Nó song hành xuyên suốt trình nghiên cứu từ bắt đầu tìm hiểu vấn đề lúc thực hoàn tất vấn đề Nó cụ thể hóa cách trực quan, sinh động tổng hợp kết nghiên cứu tác giả Trong luận văn này, sử dụng phần mềm Mapinfo, sở liệu thành phố số liệu thu thập, xử lí để xây dựng thể kết nghiên cứu đồ 4.3.3 Phương pháp thực địa Đây yêu cầu bắt buộc người làm nghiên cứu khoa học Chỉ có khảo sát thực tế, tác giả thật có thông tin xác “thời sự” Nó giúp cho tác giả có nhìn thực tế, nhiều chiều có chọn lọc trước nhiều tài liệu thu thập để tránh rơi vào tình trạng lặp lại mà người khác nghiên cứu kết luận Những đóng góp luận văn Hệ thống hoá số vấn đề lý luận thực tiễn TT TP.HCM, từ phân tích đánh giá tình hình hoạt động TT để đưa giải pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh TT Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn gồm phần chính: Chương 1: Một số vấn đề lý luận thực tiễn phát triển KTTT phương pháp nghiên cứu Chương 2: Thực trạng phát triển KTTT thành phố Hồ Chí Minh Chương 3: Giải pháp chủ yếu để phát triển KTTT thành phố Hồ Chí Minh Chương 1:CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Một số vấn đề trang trại 1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 1.1.1.1 Khái niệm “Kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh nông, lâm, ngư nghiệp, phổ biến hình thành phát triển tảng kinh tế nông hộ mang chất kinh tế hộ Quá trình hình thành phát triển kinh tế trang trại có gắn với tích tụ, tập trung yếu tố sản xuất kinh doanh (đất đai, lao động, tư liệu sản xuất, vốn, khoa học kĩ thuật công nghệ,…) để nâng cao lực sản xuất sản xuất nhiều sản phẩm hàng hóa với suất, chất lượng hiệu cao” KTTT có lịch sử hình thành phát triển lâu đời với lịch sử phát triển nông nghiệp giới Ngay từ thời phong kiến, châu Âu Trung Quốc, hình thức ban đầu TT xuất với quy mô tương đối lớn Đến thời kì TBCN, nông nghiệp giới bước chuyển từ quảng canh sang thâm canh chuyển mạnh sang sản xuất hàng hóa, TT trở thành hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp phổ biến mang lại hiệu kinh tế rõ rệt Các TT gia đình chiếm tỉ trọng lớn số lượng TT, đất đai giá trị sản xuất, đặc biệt số sản phẩm xuất định [Trần Đức, 1995, tr.16 – 20] Bên cạnh có TT liên doanh hợp doanh Tuy nhiên, TT TBCN nước, lại thể với hình thức khác Ở nước thuộc địa đồn điền, đại điền trang trồng nguyên liệu công nghiệp phổ biến thành công Ở nước tư phát triển, tùy hoàn cảnh mà TT có quy mô cấu, định hướng phát triển khác Sự phát triển kinh tế hàng hóa TBCN dẫn đến chủ TT cần có hoạt động kinh tế hỗ trợ nhằm sử dụng tổng hợp tài nguyên, nguồn lao động cần tạo nên chuỗi thống từ khâu sản xuất nguyên liệu đến chế biến tiêu thụ sản phẩm Chính thế, quy mô TT, liên kết nông – công nghiệp hình thành phát triển hình thức tổ chức nông nghiệp đại gọi agro - business Mục đích chủ yếu TT sản xuất hàng hóa Tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng tư nhân Tất yếu tố sản xuất tập trung quy mô lớn với tổ chức quản lý tiến trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ gắn với thị trường Ở nước ta, theo Nghị số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 Chính phủ, KTTT hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mô nâng cao hiệu sản xuất lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, trồng rừng, gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ nông, lâm, thủy sản Mặt khác, theo quy định Thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT/BNN-TCTK ngày 23/6/2000 Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT) có hai nhóm đối tượng tham gia đầu tư sản xuất theo mô hình TT, hộ nông dân, hộ công nhân viên nhà nước lực lượng vũ trang nghỉ hưu, loại hộ thành thị (gọi chung hộ gia đình) cá nhân Từ đó, hình thành nên hai loại hình kinh doanh TT gia đình TT cá nhân Trong trình phát triển KTTT, có số vấn đề bật kinh tế, xã hội môi trường giới quan tâm, người ta cho KTTT đặc thù chủ nghĩa tư bản, đặc biệt, vấn đề liên quan đến sở hữu ruộng đất, thuê nhân công bóc lột nhân công, cạnh tranh sản xuất tiêu thụ sản phẩm - Về vấn đề sở hữu: Chủ TT không thiết xuất thân từ nông dân Họ nhà đầu tư nông nghiệp Họ mua, thuê hay đấu thầu TT để kinh doanh Họ sở hữu toàn tư liệu sản xuất bao gồm đất đai, công cụ máy móc, chuồng trại, kho bãi,… Một số khác, chủ TT sở hữu phần tư liệu sản xuất, phần thuê Hoặc có chủ TT tư liệu sản xuất mà thuê toàn để sản xuất kinh doanh Ở nước ta, thay đổi quan hệ sở hữu quan hệ sản xuất vùng nông thôn vấn đề gây tranh cãi lâu dài - Về quan hệ ruộng đất: Đối với KTTT, chủ TT có quyền mua, thuê đất dài hạn với quy mô lớn, tạo tích tụ ruộng đất nông thôn Họ có quyền chuyển nhượng lại TT cho chủ khác để quản lí kinh doanh Các TT có quy mô lớn có khả đa dạng hóa sản xuất, tạo khối lượng hàng hóa đủ mức để cạnh tranh thị trường mà sức cạnh tranh lớn Cũng thế, trình phát triển KTTT, giai đoạn đầu, tích tụ ruộng đất nông thôn không tránh khỏi Đương nhiên, nguyên nhân gây nên phân tầng xã hội nông thôn, tạo nên tầng lớp đông đảo nông dân ruộng đất họ nguồn bổ sung trở lại cho chủ TT Về sau, trình tích tụ ruộng đất, trình tích tụ sản xuất, tập trung hóa sản xuất chậm lại diễn không đáng kể - Về sử dụng lao động TT: kinh tế tiểu nông, lao động chủ yếu gia đình Nếu có thêm lao động bên theo kiểu đổi công gia đình vào ngày mùa bận rộn Ở KTTT, lao động chủ yếu thuê Đó sở để có quy mô sản xuất lớn tính chất hàng hóa cao Ở nước phương Tây, TT tạo nên kiểu quần cư nông thôn đặc thù gọi Farmstead Ở có nhóm lao động: thường xuyên thời vụ, tùy thời điểm Cũng đặc điểm thay đổi nhu cầu lao động liên tục mà nước hình thành kiểu di dân nông thôn – nông thôn, chí di cư quốc tế - Về vấn đề công nghệ: Áp dụng có hiệu công nghệ sản xuất đại yêu cầu bắt buộc KTTT (gồm sản xuất chế biến, bảo quản sản phẩm) Vì vậy, công tác khuyến nông, khuyến lâm khuyến ngư phải đặc biệt quan tâm Mục tiêu TT sản xuất hàng hóa nên vấn đề công nghệ gắn chặt với vấn đề liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm Có thể dễ dàng thấy tính liên kết việc xây dựng mạng lưới thông tin thị trường, hiệp hội theo sản phẩm Trong đó, nhà nhà nông - nhà khoa học - nhà doanh nghiệp Nhà nước cần coi trọng quan hệ lợi ích mà lợi ích nhà nông phải đảm bảo họ giữ khâu sản xuất nguyên liệu, lợi nhuận cao rơi vào nhà chế biến, đặc biệt công ti thương mại người giữ khâu sau Nếu nhà nông bị thua thiệt, Nhà nước lại hỗ trợ thích hợp, họ bỏ sản xuất, ảnh hưởng dây chuyền tới khâu sau 1.1.1.2 Phân loại trang trại Có nhiều cách phân loại trang trại Dưới đây, tác giả xin trình bày số kiểu phân loại theo tiêu chí khác nhau: - Theo hình thức tổ chức quản lý, TT phân loại sau: + Trang trại gia đình độc lập: Là TT gia đình thành lập, điều hành quản lý + Trang trại liên doanh: Là TT có từ hai hay nhiều gia đình thành lập điều hành quản lý + Trang trại hợp doanh theo cổ phần: Là TT kết hợp hai hay nhiều loại hình sản xuất kinh doanh góp vốn theo hình thức cổ phần hóa + Trang trại uỷ thác: Là loại hình TT mà người sáng lập, thành lập ủy quyền cho hay nhóm người điều hành quản lý - Theo cấu sản xuất có trang trại: + Trang trại kinh doanh tổng hợp: Hoạt động kinh doanh chủ yếu, mặt hàng kinh doanh nhằm phục vụ cho kinh tế TT + Trang trại sản xuất chuyên môn hoá: Là loại hình chuyên môn sản xuất sản phẩm nông nghiệp mang tính hàng hóa lớn - Theo hình thức sở hữu tư liệu sản xuất có trang trại: + Trang trại mà người chủ sở hữu toàn tư liệu sản xuất: Là loại hình TT mà toàn vốn tài sản trang trại thuộc quyền sở hữu chủ trang trại + Trang trại mà người chủ sở hữu phần tư liệu sản xuất phải thuê phần: Là loại hình TT mà toàn vốn tài sản TT không thuộc quyền sở hữu riêng chủ TT mà có hay nhiều sở hữu khác + Trang trại mà người chủ thuê hoàn toàn tư liệu sản xuất: Là loại hình TT mà toàn phần tư liệu sản xuất tài sản cố định không thuộc quyền sở hữu chủ TT mà thuê chủ TT bỏ chi phí lưu động để sản xuất kinh doanh 1.1.2 Những tiêu chí xác định kinh tế trang trại Thông tư số 74/2003/TT-BNN, ngày 04/7/2003 Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn việc thay Thông tư liên tịch số 62/2003/TTLT/BNN-TCTK đưa tiêu chí để xác định kinh tế trang trại sau: - Một hộ sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản xác định TT phải đạt hai tiêu chí giá trị sản lượng hàng hoá, dịch vụ bình quân năm quy mô sản xuất TT quy định thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT/BNN-TCTK - Đối với hộ sản xuất, kinh doanh tổng hợp có nhiều loại sản phẩm hàng hoá ngành nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ sản tiêu chí để xác định TT giá trị sản lượng hàng hoá, dịch vụ bình quân năm 1.1.2.1 Giá trị sản lượng hàng hóa dịch vụ bình quân năm: - Đối với tỉnh phía Bắc Duyên Hải miền Trung từ 40 triệu đồng trở lên - Đối với tỉnh phía Nam Tây Nguyên từ 50 triệu đồng trở lên 1.1.2.2 Quy mô sản xuất phải tương đối lớn vượt trội so với kinh tế nông hộ tương ứng với ngành sản xuất vùng kinh tế a Đối với trang trại trồng trọt - Trang trại trồng hàng năm + Từ trở lên tỉnh phía Bắc Duyên Hải miền Trung + Từ trở lên tỉnh phía Nam Tây Nguyên - Trang trại trồng lâu năm + Từ trở lên tỉnh phía Bắc Duyên Hải miền Trung + Từ tỉnh phía Nam Tây Nguyên + Trang trại trồng hồ tiêu từ 0,5 trở lên - Trang trại lâm nghiệp Từ 10 trở lên vùng nước b Đối với trang trại chăn nuôi - Chăn nuôi đại gia súc: trâu, bò + Chăn nuôi sinh sản lấy sữa có thường xuyên từ 10 trở lên + Chăn nuôi lấy thịt có thường xuyên từ 50 trở lên - Chăn nuôi gia súc nhỏ: lợn, dê, + Chăn nuôi sinh sản có thường xuyên lợn 20 trở lên, dê, cừu từ 100 trở lên + Chăn nuôi lợn thịt có thường xuyên từ 100 trở lên (Không kể lợn sữa), dê thịt từ 200 trở lên (Không tính ngày tuổi) - Chăn nuôi gia cầm: gà, vịt, ngan, ngỗng, vv… có thường xuyên từ 2000 trở lên (không tính số đầu ngày tuổi) c Trang trại nuôi trồng thuỷ sản - Diện tích mặt nước để nuôi trồng thuỷ sản có từ trở lên (Riêng nuôi tôm thịt theo kiểu công nghiệp từ 1ha trở lên) d Đối với loại sản phẩm nông nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản có tính chất đặc thù như: trồng hoa cảnh, trồng nấm, nuôi ong, giống thuỷ đặc sản,…thì tiêu chí xác định giá trị hàng hoá 1.1.3 Sự khác kinh tế TT loại hình kinh doanh khác 1.1.3.1 So sánh kinh tế trang trại với kinh tế hộ gia đình Kinh tế hộ “là đơn vị sản xuất tiêu dùng kinh tế nông thôn Kinh tế nông hộ dựa chủ yếu vào lao động gia đình để khai thác đất yếu tố sản xuất khác nhằm đem thu nhập [...]... luận, thực tiễn về TT và phát triển KTTT ở Việt Nam và một số nước trên thế giới - Đánh giá thực trạng phát triển KTTT, tìm ra những nhân tố ảnh hưởng đến việc phát triển KTTT ở thành phố Hồ Chí Minh - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển KTTT ở thành phố Hồ Chí Minh 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu thực trạng KTTT ở thành phố Hồ Chí Minh. .. xuất kinh doanh của TT 6 Bố cục của luận văn Ngoài phần mở đầu và kết luận, luận văn gồm 3 phần chính: Chương 1: Một số vấn đề lý luận và thực tiễn phát triển KTTT và phương pháp nghiên cứu Chương 2: Thực trạng phát triển KTTT ở thành phố Hồ Chí Minh Chương 3: Giải pháp chủ yếu để phát triển KTTT ở thành phố Hồ Chí Minh Chương 1:CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Một số vấn đề cơ bản về trang. .. về trang trại 1.1.1 Khái niệm về trang trại và kinh tế trang trại 1.1.1.1 Khái niệm Kinh tế trang trại là một hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong nông, lâm, ngư nghiệp, phổ biến được hình thành và phát triển trên nền tảng kinh tế nông hộ và về cơ bản mang bản chất của kinh tế hộ Quá trình hình thành và phát triển kinh tế trang trại có gắn với sự tích tụ, tập trung các yếu tố sản xuất kinh doanh... những giải pháp nhằm phát triển KTTT ở địa bàn này 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Về không gian và địa điểm Đề tài chủ yếu nghiên cứu về TT trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 3.2.2 Thời gian nghiên cứu Số liệu tập trung thu thập chủ yếu từ năm 2000 đến năm 2009 3.2.3 Nội dung nghiên cứu Đề tài chủ yếu nghiên cứu về thực trạng của KTTT tại thành phố Hồ Chí Minh 4 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp. .. suất lao động,…từ đó góp phần giải quyết các vấn đề phát triển kinh tế xã hội và môi trường bền vững Kinh tế trang trại xuất hiện ở nước ta từ thời Trần (1225 – 1400) dưới hình thức “điền trang thái ấp” Thời Pháp thuộc, số lượng trang trại (TT) tăng nhanh nhưng chỉ thực sự phát triển và trở thành hình thức sản xuất nông nghiệp hiệu quả trong quá trình nước ta chuyển sang kinh tế thị trường Sau Đại hội... trồng nấm, nuôi ong, giống thuỷ đặc sản,…thì tiêu chí xác định là giá trị hàng hoá 1.1.3 Sự khác nhau giữa kinh tế TT và các loại hình kinh doanh khác 1.1.3.1 So sánh kinh tế trang trại với kinh tế hộ gia đình Kinh tế hộ “là đơn vị sản xuất và tiêu dùng của nền kinh tế nông thôn Kinh tế nông hộ dựa chủ yếu vào lao động gia đình để khai thác đất và các yếu tố sản xuất khác nhằm đem về thu nhập ... phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng vận dụng một cách đầy đủ các quy luật của nền kinh tế thị trường, đưa sản xuất nông nghiệp của nước ta tiến dần tới trình độ phát triển của các nước trong khu vực và các nước trong tổ chức Thương mại Thế giới, tạo ra năng lực cạnh tranh trên thị trường Quốc tế Với những vấn đề nêu trên, tôi đã chọn đề tài: Phát triển kinh tế trang trại ở thành phố Hồ Chí Minh. .. Theo hình thức sở hữu tư liệu sản xuất có các trang trại: + Trang trại mà người chủ sở hữu toàn bộ tư liệu sản xuất: Là loại hình TT mà toàn bộ vốn tài sản của trang trại thuộc quyền sở hữu của chủ trang trại + Trang trại mà người chủ sở hữu một phần tư liệu sản xuất và phải đi thuê một phần: Là loại hình TT mà trong đó toàn bộ vốn và tài sản của TT không thuộc quyền sở hữu của riêng chủ TT mà còn có... ở thành phố Hồ Chí Minh – thực trạng và giải pháp chủ yếu để nghiên cứu Luận văn không những hệ thống hoá lý luận mà còn tổng kết thực tiễn phát triển TT của nhiều nước, của các vùng trong cả nước và của thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) Nó có thể là một trong những tài liệu tham khảo cho các bạn sinh viên và các giáo viên THPT quan tâm tới vấn đề phát triển KTTT của thành phố 2 Mục tiêu nghiên cứu -... vùng kinh tế a Đối với trang trại trồng trọt - Trang trại trồng cây hàng năm + Từ 2 ha trở lên đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên Hải miền Trung + Từ 3 ha trở lên đối với các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên - Trang trại trồng cây lâu năm + Từ 3 ha trở lên đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên Hải miền Trung + Từ 5 ha đối với các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên + Trang trại trồng hồ tiêu từ 0,5 ha trở lên - Trang