Bảng mô tả mức yêu cầu cần đạt cho chủ đề Loại câu Nhận biết Thông hiểu hỏi/bài tập Biến đổi hóa học Câu hỏi /bài - Nêu khái niệm − Phân biệt tập định tính tượng vật lí, tượng tượng vật lý Phản ứng hóa học tượng hóa học hóa học - Giải thích Định luật bảo toàn - Nhận biết số tượng vật lí, tượng khối lượng tượng vật lý hóa học – Xác định điều tượng hóa học Phương trình hóa - Nhận biết trình kiện để xảy phản ứng học biến đổi chất thành hoá học, chất ban đầu phải tiếp xúc với nhau, chất khác - Nêu điều kiện để cần thêm nhiệt độ cao, áp suất cao chất phản ứng hóa học xảy - Nêu khái niệm chất xúc tác tham gia sản phẩm − Viết phương trình Bài tập định hoá học chữ để biểu phản ứng cho trước lượng - Viết số phương diễn phản ứng hoá học trình hoá học đơn giản biểu - Viết biểu thức tính diễn phản ứng hoá học khối lượng áp dụng định luật bảo toàn khối lượng giới thiệu - Xác định bước lập phương trình hóa học cho số phản ứng hóa học cụ thể - Lập phương trình hóa học biết chất tham gia sản phẩm Nội dung Vận dụng thấp - Dựa vào số dấu hiệu quan sát (thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí thoát ) để xác định - Xác định chất phản ứng (chất tham gia) sản phẩm (chất tạo thành) - Xác định ý nghĩa số phương trình hóa học cụ thể, tỉ lệ số phân tử, số nguyên tử chúng - Tính khối lượng chất phản ứng biết khối lượng chất lại - Rút ý nghĩa phương trình hóa học, cho biết chất phản ứng sản phẩm, tỉ lệ số phân tử, số nguyên tử chúng Vận dụng cao - Dựa vào tượng thí nghiệm, hình vẽ, xác định điều kiện dấu hiệu để nhận biết có xảy phản ứng hóa học hay không - Xác định số tượng tự nhiên tượng vật lí tượng hóa học - Viết số phương trình hoá học đơn giản xảy thực tiễn Bài tập thực hành/Thí nghiệm /gắn tượng thực tiễn - Giải thích số tượng thí Giải thích số nghiệm - Giải thích hiện tượng TN liên quan tượng tự nhiên tượng thí nghiệm bảo toàn khối lượng đến thực tiễn chất phản ứng hoá học Xây dựng câu hỏi/ tập minh họa đánh giá theo mức mô tả Chủ đề : Phản ứng hóa học a Mức độ nhận biết: Câu 1: Quá trình sau có phản ứng hoá học xảy ? Cồn để lọ không kín bị bay Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn tán thành đinh Hoà tan đường vào nước ta dung dịch đường Vành xe đạp thép bị phủ lớp gỉ màu nâu đỏ Đèn tín hiệu giao thông chuyển từ màu xanh sang màu đỏ Tách khí oxi từ không khí Câu Phương trình hóa học cho biết A tỉ lệ số nguyên tử, số phân tử chất phản ứng B số phân tử chất tham gia phản ứng C số phân tử chất tham gia phản ứng D tỉ lệ khối lượng phản ứng Câu Chọn nhận định nói phản ứng hóa học Nhận định Đúng/Sai Trong phản ứng hóa học tổng khối lượng chất sản phẩm lớn S nhỏ tổng khối lượng chất tham gia phản ứng Trong phản ứng hóa học tổng khối lượng chất sản phẩm tổng Đ khối lượng chất tham gia phản ứng Trong phản ứng hóa học số phân tử chất bảo toàn Trong phản ứng hóa học số nguyên tử nguyên tố bảo toàn Câu Hoàn thành bảng sau: Phương trình hóa học Khí cacbonic + Nước → Glucozo + Khí oxi Cacbon + Oxi → Khí cacbonic Nước → Oxi + hidro Canxi oxit + Nước → … Sắt + … → Oxit sắt từ Photpho + oxi → … Chất tham gia S Đ Sản phẩm Canxi hidroxit Oxi Photpho oxit Câu Dùng từ thích hợp: tiếp xúc, chất xúc tác, đun nóng, nguyên tử, phân tử điền vào chỗ trống câu sau chấm Phản ứng hóa học xảy chất tham gia phản ứng (1)… với nhau, có trường hợp cần (2) …, có trường hợp cần (3)… Câu Dùng từ thích hợp: rắn, lỏng, hơi, phân tử, nguyên tử điền vào chỗ trống câu sau: Trước cháy chất parafin (nến) thể (1)… cháy thể (2)…Các (3) …parafin phản ứng với (4)…khí oxi Câu Phát biểu sau nhất? A Trong phản ứng hóa học khối lượng chất không thay đổi B Trong phản ứng hóa học liên kết nguyên tử không thay đổi C Trong phản ứng hóa học số nguyên tử nguyên tố thay đổi D Trong phản ứng hóa học tổng khối lượng chất trước sau phản ứng không đổi Câu Phản ứng hoá học điều chế phân đạm urê biểu diễn phương trình hoá học sau : 2NH3 + CO2 p=200atm to =200 oC  → ChÊt xóc t¸c CO(NH2)2 + H2O Biết NH3 công thức hoá học amoniac CO2 công thức hoá học khí cacbonic CO(NH2)2 công thức hoá học urê a) Chất tham gia phản ứng ? b) Sản phẩm tạo thành chất ? c) Phản ứng xảy điều kiện ? d) Cho biết tỉ lệ số phân tử chất tham gia phản ứng b Mức độ thông hiểu Câu Các trình tượng hóa học hay tượng vật lý? Giải thích Hòa tan mực vào nước Khi đun ấm nước sôi thấy khói (hơi nước) bốc lên Sắt để không khí lâu ngày bị gỉ sét Tách muối ăn từ nước biển Hướng dẫn giải: Hiện tượng vật lý Hiện tượng vật lý nước (H 2O) giữ nguyên, có thay đổi từ thể lỏng sang thể khí Hiện tượng hóa học xuất chất gỉ sét (các hợp chất sắt) Hiện tượng vật lý muối ăn (NaCl) giữ nguyên, có thay đổi từ thể lỏng sang thể rắn Câu 10 Viết phương trình chữ phản ứng sau: Khí hidro tác dụng với khí oxi tạo thành nước Đốt khí axetylen không khí sinh khí cacbonic nước Khí nitơ tác dụng với khí hidro tạo thành khí amoniac Dung dịch nước vôi có chứa canxi hidroxit tác dụng với khí cacbonic không khí, tạo canxi cacbonat làm nước vôi vẩn đục Nung đá vôi chứa canxi cacbonat tạo thành vôi sống canxi oxit với nước Đốt than (cacbon) không khí thu khí cacbonic Hướng dẫn giải Khí hidro + khí oxi nước 2.Khí axetylen + khí oxi 3.Khí nitơ + khí hidro khí cacbonic + nước khí amoniac Canxi hidroxit + khí cacbonic Canxi cacbonat → Canxi cacbonat + nước canxi oxit + nước t Cacbon + oxi → khí cacbonic Câu 11 Trong tiến hành thí nghiệm, dựa vào đâu mà em biết có phản ứng hóa học xảy ra? Hãy dấu hiệu nhận biết có phản ứng hóa học xảy trình sau: a Đun nóng thuốc tím kali pemanganat (màu tím) sau thời gian chuyển thành màu đen mangan đioxit b Thổi vào dung dịch nước vôi chứa canxi hidroxit, bề mặt xuất váng trắng canxi cacbonat c Thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu d Sao chổi hành tinh mà di chuyển, kéo theo hạt bụi vũ trụ Khi tiến gần đến Mặt trời, hạt bụi bốc cháy, sáng rực ánh sáng nhìn thấy từ Trái đất Hướng dẫn giải Khi làm thí nghiệm, quan sát tượng dựa vào xuất chất sinh ra, ta dự đoán tượng hóa học Hiện tượng chứng tỏ có chất xuất có biến đổi màu sắc, xuất chất có trạng thái vật lý khác với chất ban đầu (Có thể chất kết tủa, chất khí bay hơi, ) Dấu hiệu cho biết có phản ứng hóa học xảy là: A Thay đổi màu sắc: từ màu tím chuyển sang màu đen B Tạo chất kết tủa: xuất váng trắng C Tạo chất bay hơi: mùi ôi thiu D Tỏa nhiệt phát sáng: bốc cháy, sáng rực c Mức độ vận dụng thấp Câu 12 Cho phương trình hóa học sau: 2Al(OH)3 + 3H2SO4 → Al2(SO4)3 + 6H2O Tổng số nguyên tử có phân tử chất tạo thành sau phản ứng là: A.16 B 26 C 35 D 44 Câu 13 Ghi lại phương trình chữ nêu dấu hiệu xảy phản ứng tượng mô tả sau đây: a Sắt cháy oxi lửa, không khói sáng chói, tạo hạt nhỏ nóng chảy màu nâu oxit sắt từ b Lưu huỳnh cháy không khí với lửa nhỏ, màu xanh nhạt Đưa lưu huỳnh cháy vào bình oxi cháy mãnh liệt nhiều tạo thành khói màu trắng (chủ yếu lưu huỳnh đioxit) Hướng dẫn t a Sắt + oxi → oxit sắt từ Dấu hiệu: Cháy sáng chói, tạo hạt nhỏ nóng chảy màu nâu t b Lưu huỳnh + khí oxi → khí sunfurơ Dấu hiệu: Tạo lửa màu xanh nhạt, khói màu trắng Câu 14 a Khi cho mẩu vôi sống (có tên canxi oxit) vào nước, thấy nước nóng lên, chí sôi lên sùng sục, mẩu vôi sống tan Theo em có phản ứng hóa học xảy không? Vì sao? b Viết phương trình hóa học chữ cho phản ứng vôi tôi, biết vôi tạo thành có tên canxi hidroxit Hướng dẫn a Có phản ứng hóa học xảy có dấu hiệu: sc nóng lên (có thể sôi), mẩu vôi sống tan b Canxi oxit + nước → canxi hidroxit Câu 15 Cho kim loại nhôm tác dụng với axit sunfuric H 2SO4 tạo khí hyđro H2 chất nhôm sunfat Al2(SO4)3 a Lập phương trình hóa học phản ứng b Cho biết tỷ lệ số nguyên tử nhôm với số phân tử ba chất phản ứng Hướng dẫn → Al2(SO4)3 + H2 a Al + H2SO4  b Cứ nguyên tử Al tác dụng với phân tử H 2SO4 tạo phân tử Al 2(SO4)3 phân tử H2 Câu 16 Đốt cháy khí metan (CH4) không khí thu khí cacbonic nước (theo sơ đồ sau): a) Thế phản ứng hoá học? Chất chất phản ứng (tham gia), sản phẩm? Dùng sơ đồ để minh họa b) Số lượng nguyên tử nguyên tố sơ đồ có thay đổi không? Hãy cho biết tỉ lệ phân tử chất phản ứng hoá học Câu 17 Cứ đốt cháy phân tử chất X cần phân tử O 2, thu phân tử CO phân tử H2O Hãy xác định công thức phân tử chất X Hướng dẫn Ta có phản ứng: t X + O2 → CO2 + H2O Theo định luật bảo toàn khối lượng số nguyên tử nguyên tố trước sau phản ứng không thay đổi nên phân tử chất X phải có nguyên tử C; nguyên tử hiđro oxi Vậy công thức chất X C3H8 Câu 18 Chọn nội dung cột II để ghép với phần cột I thành phương trình hóa học hoàn chỉnh Cột I a 2Al + 6HCl Cột II 2FeSO4 + 3H2O → b Cu(OH)2 + 2HNO3→ Cu(NO3)2 + 2H2O c Fe2O3 + 3H2SO4→ 2AlCl3 + 3H2 d Na2CO3 + BaCl2→ NaCl2 + BaCO3 Fe2(SO4)3 + 3H2O Cu(NO3)2 + H2O NaCl + BaCO3 Câu 19 Một sắt nặng 56 gam để không khí bị khí oxi phản ứng tạo thành gỉ oxit sắt từ Sau thời gian đem cân lại, thấy sắt nặng 57,6 gam a) Viết phương trình chữ phản ứng b) Viết công thức khối lượng phản ứng xảy c) Khí oxi phản ứng gam d Mức độ vận dụng cao Câu 20 Hòa tan hoàn toàn 6.1022 nguyên tử nhôm cần dùng vừa đủ x phân tử axit sunfuric (H2SO4), sau phản ứng tạo thành y phân tử muối nhôm sunfat (Al2(SO4)3) z phân tử hiđro Giá trị x, y, z là: A 9.1022, 3.1022, 9.1022 B 3.1022, 9.1022, 9.1022 C 6.1022, 3.1022, 9.1022 D 9.1022, 3.1022, 6.1022 Câu 21 Lấy 10ml dung dịch Na2SO4 trộn lẫn với 10 ml BaCl2 Khối lượng dung dịch sau phản ứng so với ban đầu A lớn B không đổi C nhỏ D Câu 22 Hãy giải thích sao: a Khi nung nóng canxi cacbonat CaCO3 thấy khối lượng giảm b Khi nung nóng miếng đồng thấy khối lượng tăng lên Hướng dẫn a Khi nung nóng CaCO3 sinh canxi oxi CaO khí cacbonic CO Khối lượng giảm khối lượng khí CO2 thoát b Khi nung nóng miếng đồng, khối lượng tăng lên đồng kết hợp với khí oxi không khí thành đồng oxit Khối lượng tăng khối lượng khí oxi kết hợp Câu 23 Cho 27 gam Al tác dụng với dung dịch axit sunfuric (H 2SO4) thu 171 gam muối nhôm sunfat (Al2(SO4)3) gam hiđro a) Viết phương trình phản ứng b) Tính khối lượng axit sunfuric dùng Hướng dẫn a) Phương trình phản ứng: → Al2(SO4)3 + H2 ↑ Al + H2SO4  b) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: mAl + mH SO4 = m Al2 ( SO4 ) + mH mH SO4 = (171 + 3) - 27 = 147 (g) Câu 24 Khi cho 20,8 gam bari clorua (BaCl2) tác dụng với 14,2 gam natri sunfat (Na2SO4) tạo thành chất kết tủa bari sunfat (BaSO4) natri clorua (NaCl) a) Viết phương trình chữ phản ứng b) Dựa vào định luật bảo toàn khối lượng, viết công thức biểu diễn mối quan hệ khối lượng chất phản ứng c) Tính tổng khối lượng chất sản phẩm d) Nếu thu 23,3 gam BaSO4, khối lượng NaCl thu bao nhiêu? e) Biết trước phản ứng xảy có 13,7 gam nguyên tử bari, khối lượng nguyên tử bari sau phản ứng bao nhiêu? g) Nếu sau phản ứng xảy thu 7,1 gam nguyên tử clo, khối lượng nguyên tử clo trước phản ứng bao nhiêu? Hướng dẫn giải a) bari clorua + natri sunfat → bari sunfat↓ + natri clorua b) mbari clorua + mnari sunfat = mbari sunfat + mnatri clorua c) mbari sunfat + mnatri clorua = mbari clorua + mnari sunfat = 20,8 + 14,2 = 35 (gam) d) mnatri clorua = mbari clorua + mnari sunfat – mbari sunfat = 35 – 23,3 = 11,7 (g) e) Khối lượng nguyên tử bari sau phản ứng 13,7 gam phản ứng xảy làm thay đổi liên kết nguyên tử, số lượng nguyên tử không thay đổi g) Khối lượng nguyên tử clo trước phản ứng 7,1 gam Vì phản ứng hoá học, nguyên tử bảo toàn Câu 25 Cho 44, gam hỗn hợp muối gồm X 2SO4 YSO4 tác dụng vừa đủ với dung dịch BaCl2 hết 62,4 gam, thu 69,9 gam kết tủa BaSO muối tan Tính khối lượng hai muối tan thu sau phản ứng Câu 26 Có thể điều chế kg nhôm từ 1tấn quặng boxit có chứa 60% nhôm oxit, biết hiệu suất phản ứng 95% Cho biết phản ứng điều chế nhôm: ®iÖn ph©n nãng ch¶y 2Al2O3  → 4Al + 3O2 Câu 27 Nung 2,45 gam chất hoá học Y thấy thoát 0,96 gam khí O Phần rắn lại chứa 52,35% khối lượng Kali 47,65% khối lượng clo Tính khối lượng nguyên tố kali clo có hợp chất Y Câu 28 a) Đặt hai nến có khối lượng lên hai đĩa cân Cân vị trí thăng Đốt nến, nến lại giữ nguyên Sau thời gian đốt nến em dự đoán trạng thái cân giải thích b) Treo quang cân bên gam phoi bào sắt Đốt phoi sắt bên quang cân, phoi sắt lại giữ nguyên Sau thời gian đốt phoi sắt em dự đoán trạng thái cân giải thích Câu 29 Một bình cầu có bột magie khoá chặt lại, đem cân để xác định khối lượng Sau đó, đun nóng bình cầu thời gian để nguội đem cân lại a) Hỏi khối lượng bình cầu nói có thay đổi hay không? Tại sao? b) Mở khoá cân liệu khối lượng bình cầu có khác không? e Câu hỏi liên quan đến thực tiễn Câu 30 Hiện tượng sau tượng hóa học? A Rượu để lâu không khí thường bị chua B Dây tóc bóng đèn điện nóng sáng lên dòng điện chạy qua C Khi luộc trứng lòng trắng trứng bị đông lại D Khi nấu canh cua riêu cua lên Câu 31 Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc, sau nến lỏng chuyển thành hơi, nến cháy tạo thành khí cacbonic nước Hãy phân tích giai đoạn trình mô tả rõ giai đoạn có tượng hóa học? Hướng dẫn - Nến chảy lỏng: tượng vật lý - Nến lỏng chuyển thành hơi: tượng vật lý - Hơi nến cháy tạo thành khí cacbonic nước: tượng hóa học Câu 32 Nước vôi (có chứa canxi hiđroxit) quét lên tường thời gian sau khô hóa rắn (chất canxi cacbonat) a Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng hóa học xảy ra? b Viết phương trình chữ phản ứng, biết có chất khí cacbonic (có không khí) tham gia phản ứng sản phẩm chất rắn có nước (chất bay hơi)? Câu 33 a Nước vôi (có chứa canxi hiđroxit) chuyển thành canxi cacbonat, chất rắn b Canxi hiđroxit + khí cacbonic → canxi cacbonat + nước Câu 33 Khi trời lạnh, thường thấy mỡ đóng thành váng Khi đun nóng, váng mỡ tan chảy Nếu đun lửa, phần mỡ hóa phần bị cháy đen Hãy đâu tượng vật lý, đâu tượng hóa học trình Hướng dẫn - Mỡ đóng váng trời lạnh: tượng vật lý - Mỡ tan chảy đun nóng: tượng vật lý - Đun lửa phần mỡ bị cháy: tượng hóa học Câu 34 Ở nông trường người ta dùng muối ngậm nước CuSO 4.5H2O để bón ruộng Người ta bón 25kg muối 1ha đất Xác định lượng nguyên tố Cu đưa vào đất? Biết muối chứa 5% tạp chất Câu 35 Hợp tác xã Bình Thuận khai thác quặng đá vôi từ vùng núi Ninh Bình, sau tinh chế để lấy canxicacbonat (CaCO 3) tiến hành nung vôi theo sơ đồ phản ứng sau: to Canxi cacbonat a) → Vôi sống + khí cacbonic Để thu 2,8 vôi sống (giả sử chứa canxi oxit) phải nung hết canxi cacbonat thoát không khí lượng lớn khí cacbonic Tính khối lượng khí cacbonic b) Vì phải di rời lò nung vôi khỏi khu vực dân cư? Câu 36 Biểu diễn phản ứng sau phương trình chữ: a) Đốt cháy xăng (chứa octan) tạo thành khí cacbonic nước b) Khi nấu cơm (chứa tinh bột) lửa tạo thành than (cacbon) nước c) Sắt bị gỉ để sắt không khí bị khí oxi phản ứng tạo thành gỉ chứa oxit sắt từ d) Nước chảy hang động núi đá vôi (chứa canxi cacbonat) kết hợp với khí cacbonic có không khí bào mòn đá vôi tạo thạch nhũ đẹp, sản phẩm canxi hiđrocacbonat hòa tan vào nước Câu 37 Trong trình sau: Đốt cháy than/củi Xăng bay Nước hoa bay Các trình vật lí là: A 1, 3, B 4, 5, Nước đá nóng chảy Đinh sắt bị gỉ Nung đá vôi thành vôi sống C 1, 2, D 2, 3, Câu 39 Điền từ đúng/sai vào ô trống: Hòa tan muối vào nước tạo dung dịch tượng hóa học Quá trình lên men rượu thành giấm tượng hóa học Quẹt đầu que diêm vào thành bao diêm que diêm cháy Đó tượng vật lí Viên nong não (băng phiến) để tủ quần áo dần biến Đây tượng vật lí Người dân làm muối cách phơi nước biển ruộng muối Đó tượng hóa học Phơi nước giếng khoan không khí thấy có tạo váng màu vàng Đó tượng hóa học Chủ đề : Dẫn xuất hidrocacbon, polime b1 Chọn chủ đề: Dẫn xuất hidrocacbon, polime b2 Chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ chủ đề chương trình hành quan điểm định hướng phát triển lực học sinh a Ancol etylic Kiến thức HS biết được: - Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo - Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi - Khái niệm độ rượu - Tính chất hóa học: Phản ứng với natri, với axit axetic, phản ứng cháy - Ứng dụng: Làm nguyên liệu, dung môi công nghiệp - Phương pháp điều chế ancol etylic từ tinh bột, đường từ etilen Kĩ - Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử tính chất hoá học - Viết PTHH dạng công thức phân tử công thức cấu tạo thu gọn - Phân biệt ancol etylic với benzen - Tính khối lượng ancol etylic tham gia tạo thành phản ứng có sử dụng độ rượu hiệu suất trình Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống b Axit axetic Kiến thức HS biết được: - Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo axit axetic - Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi - Tính chất hóa học: axit yếu, có tính chất chung axit; tác dụng với ancol etylic tạo thành este; khái niệm phản ứng este hoá - Ứng dụng: Làm nguyên liệu công nghiệp, sản xuất giấm ăn - Phương pháp điều chế axit axetic cách lên men ancol etylic Kĩ - Quan sát thí nghiệm, mô hình, hình ảnh phân tử axit axetic, mẫu vật rút nhận xét cấu tạo phân tử, tính chất hoá học - Dự đoán, kiểm tra kết luận tính chất hóa học axit axetic - Viết PTHH minh hoạ cho tính chất hoá học axit axetic - Phân biệt axit axetic với ancol etylic chất lỏng khác - Tính nồng độ axit khối lượng dung dịch axit axetic tham gia tạo thành phản ứng Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống c Mối liên hệ etilen, ancol etylic axit axetic Kiến thức HS hiểu mối liên hệ chất :etilen, ancol etylic, axit axetic Kĩ - Thiết lập sơ đồ mối liên hệ etilen, ancol etylic axit axetic, etyl axetat - Viết PTHH minh hoạ cho mối liên hệ - Tính hiệu suất phản ứng este hoá, tính % khối lượng chất hỗn hợp Phát triển lực - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống d Chất béo Kiến thức HS biết được: - Khái niệm chất béo, trạng thái thiên nhiên, công thức tổng quát chất béo đơn giản (R- COO)3 C3H5, đặc điểm cấu tạo - Tính chất vật lí: Trạng thái, tính tan - Tính chất hoá học: Phản ứng thủy phân môi trường axit môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hoá) - Ứng dụng: Là thức ăn quan trọng người động vật, nguyên liệu công nghiệp Kĩ - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút nhận xét công thức đơn giản, thành phần cấu tạo tính chất -Viết PTHH phản ứng thuỷ phân etyl axetat môi trường axit môi trường kiềm - Phân biệt chất béo (dầu ăn, mỡ ăn) với hiđrocacbon (dầu, mỡ công nghiệp), - Tìm khối lượng xà phòng thu theo hiệu suất Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống e Glucozo Kiến thức HS biết được: - Công thức phân tử, trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng) Tính chất hoá học: Phản ứng tráng gương, phản ứng lên men rượu - Ứng dụng: Là chất dinh dưỡng quan trọng nguời động vật Kĩ - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh thí nghiệm, mẫu vật rút nhận xét tính chất - Viết PTHH (dạng công thức phân tử) minh hoạ tính chất hoá học glucozơ - Phân biệt dung dịch glucozơ với ancol etylic axit axetic - Tính khối lượng glucozơ phản ứng lên men biết hiệu suất trình Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống f Saccarozo Kiến thức Biết được: - Công thức phân tử, trạng thái thiên nhiên, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, nhiệt độ nóng chảy) - Tính chất hoá học: Phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit enzim - Ứng dụng: Là chất dinh dưỡng quan trọng nguời động vật; nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp thực phẩm Kĩ - Quan sát mẫu chất, thí nghiệm rút nhận xét tính chất - Viết PTHH (dạng công thức phân tử) phản ứng thuỷ phân saccarozơ - Phân biệt saccarozơ với glucozơ rượu etylic - Tính % saccarozơ mẫu nước mía Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống g Tinh bột xenlulozơ Kiến thức HS biết được: - Trạng thái thiên nhiên, tính chất vật lí tinh bột xenlulozơ - Công thức chung tinh bột xenlulozơ (C6H10O5)n - Tính chất hoá học tinh bột xenlulozơ (phản ứng thuỷ phân; riêng hồ tinh bột có phản ứng màu với iot) - Ứng dụng tinh bột xenlulozơ đời sống sản xuất - Sự tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh Kĩ - Viết PTHH phản ứng thuỷ phân, phản ứng quang hợp tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh - Quan sát mẫu chất, thí nghiệm rút nhận xét tính chất - Phân biệt tinh bột với xenlulozơ -Tính khối lượng ancol etylic thu từ tinh bột xenlulozơ Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống h Protein Kiến thức HS biết được: - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử (do nhiều amino axit tạo nên) khối lượng phân tử protein - Tính chất hoá học: Phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit, bazơ enzim, bị đông tụ có tác dụng hoá chất nhiệt độ; dễ bị phân huỷ đun nóng mạnh Kĩ - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu vật rút nhận xét tính chất - Viết sơ đồ phản ứng thuỷ phân protein - Phân biệt protein (len lông cừu, tơ tằm) với chất khác (tơ nilon), phân biệt amino axit axit theo thành phần phân tử Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống i Polime Kiến thức HS biết được: - Định nghĩa, cấu tạo, phân loại polime (polime thiên nhiên polime tổng hợp) - Tính chất chung polime - Khái niệm chất dẻo, tơ, cao su ứng dụng chủ yếu đời sống, sản xuất Kĩ - Viết PTHH trùng hợp tạo thành PE, PVC từ monome - Sử dụng, bảo quản số đồ vật chất dẻo, tơ, cao su gia đình an toàn, hiệu - Phân biệt số vật liệu polime - Tính toán khối lượng polime thu theo hiệu suất tổng hợp Phát triển lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống b3 Bảng mô tả mức yêu cầu cần đạt cho chủ đề Nội dung Loại câu Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Ancol etylic hỏi/bài tập Câu hỏi / Nêu trạng thái, − Viết công -Xác định đư Axit axetic tập định tính màu sắc, mùi, vị, tính thức phân tử, công thức phân tử Mối liên hệ tan, khối lượng riêng, thức cấu tạo, đặc thức cấu tạ etilen, ancol nhiệt độ sôi ancol điểm cấu tạo điểm cấu t etylic axit etylic, axetic glucozo, saccarozo Chất béo - Nêu trạng thái - Viết công thức tổng - Glucozo thiên nhiên, tính chất quát chất béo đơn phương trình Saccarozo vật lí chất béo, giản Tinh bột tinh bột xenlulozơ xenlulozơ - Nêu ứng dụng: tạo Protein ancol etylic, axit - Viết công thức chất Polime axetic, chất béo, ancol phân tử glucozo, saccarozo, ti axit axetic, ancol etylic, axit ancol etylic axetic axetic Viết đượ (R- COO)3 ứng thể t C3H5, đặc điểm cấu hóa học etylic, axit béo, g etylic, axit axetic, chất saccarozo, công thức xenlulozo, béo, glucozo, chung tinh bột polime saccarozo, tinh bột, xenlulozo xenlulozo, - Dự đoán tí protein, Phân biệt ancol, hóa học polime axit axetic, chất béo, từ cấu trúc ph protein, polime glucozo, tinh bột, ngược lại - Nêu phương xenlulozo pháp phương điều chế, - trình Viết - Thiết lập đượ mối liên phản phương trình hóa học etilen, ancol e ứng điều chế ancol thể mối liên hệ axit etylic, axit axetic, chất chất :etilen, axetat béo, saccarozo h glucozo, ancol etylic, axetic axit axetic [...]... - Tính toán khối lượng polime thu được theo hiệu suất tổng hợp Phát triển năng lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào cuộc sống b3 Bảng mô tả các mức yêu cầu cần đạt cho chủ đề Nội dung Loại câu Nhận biết Thông hiểu Vận dụng 1 Ancol etylic hỏi/bài tập Câu hỏi / bài Nêu được trạng thái, − Viết được công -Xác định... dần biến mất Đây là hiện tượng vật lí Người dân làm muối bằng cách phơi nước biển trong ruộng muối Đó là hiện tượng hóa học Phơi nước giếng khoan trong không khí thấy có tạo váng màu vàng Đó là hiện tượng hóa học Chủ đề : Dẫn xuất hidrocacbon, polime b1 Chọn chủ đề: Dẫn xuất hidrocacbon, polime b2 Chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ của mỗi chủ đề trong chương trình hiện hành trên quan điểm định hướng phát... giữa etilen, ancol etylic và axit axetic Kiến thức HS hiểu được mối liên hệ giữa các chất :etilen, ancol etylic, axit axetic Kĩ năng - Thiết lập được sơ đồ mối liên hệ giữa etilen, ancol etylic và axit axetic, etyl axetat - Viết các PTHH minh hoạ cho các mối liên hệ - Tính hiệu suất phản ứng este hoá, tính % khối lượng các chất trong hỗn hợp Phát triển năng lực - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực... học: Phản ứng thủy phân trong môi trường axit và trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hoá) - Ứng dụng: Là thức ăn quan trọng của người và động vật, là nguyên liệu trong công nghiệp Kĩ năng - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút ra được nhận xét về công thức đơn giản, thành phần cấu tạo và tính chất -Viết được PTHH phản ứng thuỷ phân của etyl axetat trong môi trường axit và môi trường kiềm - Phân biệt... Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào cuộc sống i Polime Kiến thức HS biết được: - Định nghĩa, cấu tạo, phân loại polime (polime thiên nhiên và polime tổng hợp) - Tính chất chung của polime - Khái niệm chất dẻo, tơ, cao su và những ứng dụng chủ yếu trong đời sống, sản xuất Kĩ năng - Viết PTHH trùng hợp tạo thành PE, PVC từ các monome - Sử dụng,... công nghiệp, sản xuất giấm ăn - Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lên men ancol etylic Kĩ năng - Quan sát thí nghiệm, mô hình, hình ảnh phân tử axit axetic, mẫu vật rút ra được nhận xét về cấu tạo phân tử, tính chất hoá học - Dự đoán, kiểm tra và kết luận được về tính chất hóa học của axit axetic - Viết được các PTHH minh hoạ cho tính chất hoá học của axit axetic - Phân biệt axit axetic với ancol... tạo thạch nhũ rất đẹp, sản phẩm là canxi hiđrocacbonat hòa tan vào nước Câu 37 Trong các quá trình sau: Đốt cháy than/củi 3 Xăng bay hơi 5 Nước hoa bay hơi Các quá trình vật lí là: A 1, 3, 5 B 4, 5, 6 Nước đá nóng chảy 4 Đinh sắt bị gỉ 6 Nung đá vôi thành vôi sống 1 2 C 1, 2, 3 D 2, 3, 5 Câu 39 Điền từ đúng/sai vào các ô trống: Hòa tan muối vào nước tạo dung dịch là hiện tượng hóa học Quá trình lên... Khi nấu canh cua thì riêu cua nổi lên trên Câu 31 Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc, sau đó nến lỏng chuyển thành hơi, hơi nến cháy tạo thành khí cacbonic và hơi nước Hãy phân tích các giai đoạn của quá trình mô tả trên và chỉ rõ giai đoạn nào có hiện tượng hóa học? Hướng dẫn - Nến chảy lỏng: hiện tượng vật lý - Nến lỏng chuyển thành hơi: hiện tượng vật lý - Hơi nến cháy tạo thành khí cacbonic... mẫu vật rút ra nhận xét về tính chất - Viết được các PTHH (dạng công thức phân tử) minh hoạ tính chất hoá học của glucozơ - Phân biệt dung dịch glucozơ với ancol etylic và axit axetic - Tính khối lượng glucozơ trong phản ứng lên men khi biết hiệu suất của quá trình Phát triển năng lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học... vật; nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp thực phẩm Kĩ năng - Quan sát mẫu chất, thí nghiệm rút ra được nhận xét về tính chất - Viết được PTHH (dạng công thức phân tử) của phản ứng thuỷ phân saccarozơ - Phân biệt saccarozơ với glucozơ và rượu etylic - Tính % saccarozơ trong mẫu nước mía Phát triển năng lực: - Năng lực tính toán hóa học - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hoá học - Năng lực vận