MụC LụC Lời mở đầu Lý chọn đề tài .5 Mục tiêu .6 Nhiệm vụ Phơng pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn Nội dung .8 Chơng I Cơ sở lý luận kinh doanh lữ hành I Những vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành Định nghĩa Công ty lữ hành Vai trò Công ty lữ hành Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành 10 3.1 Hội đồng quản trị .10 3.2 Giám đốc 11 3.3 Các phận đặc trng quan trọng Công ty 11 3.4 Khối phận tổng hợp 11 3.5 Các phận hỗ trợ phát triển 11 Hệ thống sản phẩm Công ty lữ hành 12 4.1 Các dịch vụ trung gian .12 4.2 Các chơng trình du lịch trọn gói 12 4.3 Các hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp 13 Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành 13 5.1 Định nghĩa chơng trình du lịch 13 5.2 Quy trình xây dựng-bán thực chơng trình du lịch trọn gói 14 5.2.1 Xây dựng chơng trình du lịch .14 5.2.2 Giá chơng trình du lịch 15 5.2.3 Tổ chức bán chơng trình .16 5.2.4 Thực chơng trình 16 5.2.5 Hạch toán chuyến 17 II: Nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành 18 Khái niệm 18 1.1 Hiệu 18 1.2 Hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành 18 2.Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành 18 2.1Hệ thống tiêu tuyệt đối đánh giá kết kinh doanh chơng trình du lịch 18 2.1.1 Doanh thu từ kinh doanh chơng trình du lịch 18 2.1.2 Chi phí từ kinh doanh chơng trình du lịch 19 2.1.3 Lợi nhuận .19 2.1.4 Tổng số lợt khách 19 2.1.5 Tổng số ngày khách thực 20 2.1.6 Thời gian trung bình khách chơng trình du lịch 20 2.2 Hệ thống tiêu đánh giá vị doanh nghiệp 21 2.2.1 Chỉ tiêu thị phần 21 2.2.2 Chỉ tiêu tốc độ phát triển liên hoàn 21 2.2.3 Tốc độ phát triển bình quân 21 2.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh 21 2.3.1 Chỉ tiêu hiệu tổng quát 22 2.3.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn 22 2.3.3 Tỷ suất lợi nhuận doanh thu 22 2.3.4 Số vòng quay toàn tài sản 23 2.3.5 Số vòng quay vốn lu động 23 2.3.6 Chỉ số nợ vốn chủ sở hữu 24 ý nghĩa việc đánh giá 24 CHƯƠNG II thực kinh doanh đánh giá hiệu kinh doanh công ty 25 I Thực trạng hoạt động kinh doanh .25 Khái quát Công ty DTTM&DVTL .25 1.1 Quá trình thành lập 25 1.2 Chức năng, nhiệm vụ 26 1.3 Cơ cấu tổ chức 27 Hệ thống sản phẩm dịch vụ Công ty 29 2.1 Chơng trình du lịch đa ngời nớc tham quan du lịch Việt Nam 30 2.2 Chơng trình du lịch cho ngời Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam du lịch nớc 30 2.3 Chơng trình du lịch cho ngời Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam du lịch Việt Nam 30 Thị trờng khách Công ty 31 II Đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành Công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi 33 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty 33 1.1 Bảng tổng hợp kết kinh doanh năm 2000, 2001 2002 .35 1.2 Bảng tổng hợp kết cấu nguồn khách năm 2000, 2001 2002 38 1.3 Bảng tổng hợp số tiêu chủ yếu 39 Chơng III Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Lữ HàNH công ty đầu t thơng mại dịch vụ thắng lợi .42 I.Phơng hớng mục tiêu Công ty .45 1.Xác định phơng hớng kinh doanh Công ty năm tới.43 Các quan điểm cần quán triệt thực phơng hớng chiến lợc 44 II Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty.45 Tăng doanh thu 45 1.1 Duy trì khai thác tốt thị trờng đồng thời mở rộng đến thị trờng khác, lựa chọn thị trờng mục tiêu 45 1.2 Hoàn thiện cấu tổ chức máy Công ty 47 1.3 Triển khai sách Marketing Mix phù hợp với đoạn thị trờng mục tiêu 48 1.3.1 Chính sách sản phẩm .48 1.3.2 Chính sách phân phối 50 1.3.3 Chính sách giá .50 1.3.4 Chính sách quảng cáo khuếch trơng .51 Một số giải pháp giảm chi phí 52 2.1 Nâng cao chất lợng đội ngũ cán Trung tâm 52 2.2 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp .52 Một số giải pháp khác 53 3.1 Kế toán phân tích tài kế toán xác kịp thời nhằm sử dụng vốn có hiệu .53 3.2 Hoàn thiện hệ thống quản lý thông tin 54 Kết luận 57 Danh mục tài liệu tham khảo 58 LờI Mở Đầu Lý chọn đề tài Trong 10 năm qua hoà tiến trình đổi đất nớc, ngành Du lịch Việt Nam đạt đợc thành tựu đáng khích lệ Khách du lịch Quốc tế từ 250.000 lợt ngời năm 1990 tăng đến 2,14 triệu lợt ngời năm 2000, tăng lần Khách Du lịch nội địa tăng từ gần triệu lợt ngời lên 11 triệu lợt ngời, gấp 11 lần Thu nhập xã hội từ Du lịch năm 1990 2.940 tỷ đồng, đến năm 2000 đạt gần 18.000 tỷ đồng tăng gấp khoảng lần Trong 2002 Du lịch nớc ta tiếp tục đà tăng trởng mức cao: ớc tính lợng khách Quốc tế đến Việt Nam đạt 2.600.000 lợt ngời, tăng 11% so với năm trớc Trong đó, số khách đến đờng hàng không 1.514.500 lợt ngời chiếm 58,3% tổng số lợt khách đến, tăng 17%; đờng biển 307.380 lợt ngời, chiếm 11,8% tổng số khách đến, tăng 7,9%; đờng 778.120 lợt ngời, chiếm 29,9% tổng số khách đến, tăng 3,6% so với 2001 Du lịch phát triển tạo nhiều việc làm cho xã hội, thúc đẩy nhiều ngành kinh tế khác phát triển, mặt đô thị đợc đổi Cũng phát triển ngành Du lịch Và đời ạt Doanh nghiệp Du lịch nên tạo cạnh tranh gay gắt khốc liệt Doanh nhgiệp Du lịch với Để tạo rra đựơc chỗ đứng có vị trí vững thị trờng Du lịch Công ty ĐTTM&DVTL phải tích cực phấn đấu hoạt động sản xuất kinh doanh từ khâu nghiên cứu thị trờng đến khâu cuối tạo sản phẩm ( chơng trình tour ) lấy ý kiến đóng góp (phản hồi ) từ phía khách hàng nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty 2.Mục tiêu: Đề tài nghiên cứu thực trạng tìm điểm mạnh, điểm yếu nh hội thách thức Công ty, từ đa giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Công ty tăng cờng hiệu kinh doanh Du lịch, đáp ứng nhiêm vụ Đảng, Chính phủ, UBND thành phố Hà Nội Sở Du Lịch giao cho, mang lại lợi nhuận cho Công ty, tăng thu nhập cho nhân viên Nhiệm vụ: -Đề tài làm sáng tỏ sở lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành -Phân tích thực trạng đánh giá đợc hoạt động kinh doanh Công ty -Đề xuất giải pháp cho Công ty xác định đợc phơng hớng, đờng lối cụ thể để đạt đợc mục tiêu đề Phơng pháp nghiên cứu: Khi nghiên cứu đề tài này, ngời viết coi trọng quy luật triết học (Thực tiễn tiêu chuẩn chân lý) trình vận dụng lý luận khoa học kinh doanh lữ hành vào khảo sát phạm vi thực trạng tình hình kinh doanh lữ hành Công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi Đồng thời, phơng pháp lôgíc hình thức, lôgíc biện chứng, phân tích, tổng hợp, so sánh thống kê đợc sử dụng để xử lý thông tin thu đợc, loại bỏ thông tin nhiễu Kết cấu cấu luận văn Luận văn đợc kết cấu làm ba chơng Chơng I : Cơ sở lý luận kinh doanh lữ hành Chơng II :Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty Chơng III:Phơng hớng giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi Chuyên đề đợc bắt đầu hoàn thành nhờ hớng dẫn thầy giáo đáng kính Nguyễn Đình Hoà giúp đỡ vô t nhiều anh, chị phòng ban thuộc Công ty, song trình độ có hạn, nên không tránh khỏi nhiều thiếu sót, em mong đợc giáo thầy cô Một lần em xin chân thành cám ơn thầy, cô NộI DUNG CHƯƠNG I: CƠ Sở Lý LUậN Về KINH DOANH Lữ HàNH I Những vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành Định nghĩa Công ty lữ hành Việt Nam, doanh nghiệp lữ hành đợc định nghĩa: Doanh nghiệp lữ hành đơn vị có t cách pháp nhân, hoạch toán độc lập đợc thành lập nhằm mục đích sinh lợi giao dịch , kí kết hợp đồng du lịch tổ chức thực chơng trình Du lịch bán cho khách du lịch ( Thông t hớng dẫn thực Nghị định 09/CP Chính phủ tổ chức quản lý doanh nghiệp du lịch TCDL Số 715/TCDL ngày 9/7/1994 ) Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: có trách nhiệm xây dựng chơng trình Du lịch trọn gói phần theo yêu cầu khách hàng để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam đa công dân Việt Nam du lịch nớc ngoài, thực chơng trình Du lịch kí kết hợp đồng uỷ thác phần, trọn gói cho lữ khách nội địa Doanh nghiệp lữ hành nội địa: Có trách nhiệm xây dựng, bán tổ chức thực chơng trình Du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực dịch vụ chơng trình Du lịch cho khách nớc đợc doanh nghiệp lữ hành quốc tế đa vào Việt Nam Vai trò Công ty lữ hành: Các Công ty lữ hành thực hoạt động sau đây: -Tổ chức hoạt động trung gian: bán tiêu thụ sản phẩm nhà cung cấp dịch vụDu lịch Hệ thống điểm bán, đại lý Du lịch tạo thành mạng lới phân phối sản phẩm nhà cung cấp Du lịch Trên sở đó, rút ngắn xoá bỏ khoảng cách khách Du lịch với sở kinh doanh Du lịch -Tổ chức chơng trình du lịch trọn gói Các chơng trình nhằm liên kết sản phẩm Du lịch nh vận chuyển, lu trú, tham quan, vui chơi giải trí, thành sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng đợc nhu cầu khách Các chơng trình Du lịch trọn gói xoá bỏ tất khó khăn lo ngại khách Du lịch, tạo cho họ an tâm, tin tởng vào thành công chuyến Du lịch Các Công ty lữ hành lớn, với hệ thống cở vật chất, kỹ thuật phong phú từ công ty hàng không đến chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng đảm bảo phục vụ tất nhu cầu Du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Những tập đoàn lữ hành, Du lịch mang tính chất toàn cầu góp phần định xu hớng tiêu dùng thị trờng tơng lai Sơ đồ: VAI TRò CủA CáC CÔNG TY Lữ HàNH DU LịCH TRONG MốI QUAN Hệ CUNG CầU Kinh doanh lu trú, ăn uống (khách sạn nhà hàng) Kinh doanh vận chuyển ( hàng không, ô tô ) Tài nguyên du lịch ( Thiên nhiên, nhân tạo ) Các quan du lịch vùng, quốc gia Các Công ty lữ hành du lịch Khách du lịch Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành Du lịch phụ thuộc vào yếu tố sau đây: -Phạm vi địa lý, nội dung đặc điểm lĩnh vực hoạt động công ty Đây yếu tố mang tính chất định -Khả tài chính, nhân lực công ty -Các yếu tố khác thuộc môi trờng kinh doanh, tiến khoa học, kỹ thuật Các công ty lữ hành Du lịch Việt Nam phần lớn nớc phát triển chủ yếu công ty lữ hành nhận khách với mục tiêu chủ yếu đón nhận tiến hành phục vụ khách Du lịch từ quốc gia phát triển Sơ đồ: CƠ CấU Tổ CHứC CủA CáC CÔNG TY Lữ HàNH DU LịCH Hội đồng quản trị Giám đốc Các phận nghiệp vụ du lịch Tổ chức hành Thị trờng Marke t-ing Điều hành Hớng dẫn Các phận hỗ trợ phát triển Hệ thống chi nhánh Đội xe Khách sạn Các phận tổng hợp Kinh doanh Khác Tài kế toán Nguồn: Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành 3.1 hội đồng quản trị Thờng tồn doanh nghiệp cổ phần Đây phận định vấn đề quan trọng Công ty nh chiến luợc, sách 3.2 Giám đốc Là ngời trực tiếp điều hành công việc, chịu trách nhiệm trớc hội đồng quản trị kết kinh doanh công ty 3.3 Các phận đặc trng quan trọng công ty lữ hành Là phận Du lịch, bao gồm ba phòng: thị trờng, điều hành, hớng dẫn Các phòng ban đảm nhận phần lớn khâu chủ yếu hoạt động kinh doanh Công ty lữ hành Đây ba phận có mối quan hệ khăng khít, đòi hỏi phải có phối hợp chặt chẽ, chế hoạt động rõ ràng hợp lý Quy mô phòng ban phụ thuộc vào quy mô nội dung tính chất hoạt động Công ty Tuy nhiên, dù quy mô nội dung tính chất công việc phòng ban nh Điểm khác biệt chủ yếu phạm vi, quy mô hình thức tổ chức phận Vì vậy, nói đến Công ty lữ hành nói đến Marketing, điều hành hớng dẫn 3.4 Khối phận tổng hợp Thực chức nh tất doanh nghiệp khác theo tên gọi chúng Bao gồm: Phòng tài chính-kế toán phòng tổ chức hành 3.5 Các phận hỗ trợ phát triển : Đợc coi nh phơng tiện phát triển doanh nghiệp lữ hành Các phận này, vừa thoả mãn nhu cầu tổng hợp Công ty (về khách sạn, vận chuyển ) vừa đảm bảo mở rộng phạm vi lĩnh vực kinh doanh Các phận thể trình liên kết ngang Công ty Các chi nhánh đại diện Công ty thờng đợc thành lập điểm Du lịch nguồn Du lịch chủ yếu Tính độc lập chi nhánh tuỳ thuộc vào khả chúng Các chi nhánh thờng thực vai trò sau đây: (1) Là đầu mối tổ chức thu hút khách ( chi nhánh nguồn khách ) đầu mối triển khai hoạt động nhằm thực yêu cầu chơng trình Du lịch Công ty điểm Du lịch (nếu chi nhánh điểm Du lịch ) (2) Thực hoạt động khuếch trơng cho Công ty địa bàn (3)Thu thập thông tin, báo cáo kịp thời thay đổi cho ban lãnh đạo Công ty (4)Trong điều kiện định phát triển thành Công ty thuộc Công ty mẹ ( Công ty lữ hành ) Hệ thống sản phẩm công ty lữ hành Sự đa dạng hoạt động lữ hành Du lịch nguyên nhân chủ yếu dẫn tới đa dạng phong phú sản phẩm cung ứng Công ty lữ hành Căn tính chất nội dung chia sản phẩm Công ty lữ hành thành ba nhóm 4.1 Các dịch vụ trung gian Sản phẩm dịch vụ trung gian chủ yếu đại lý cung cấp Trong hoạt động đại lý Du lịch thực bán sản phẩm nhà sản xuất tới khách Du lịch Các đại lý Du lịch không tổ chức sản xuất sản phẩm thân đại lý, mà hoạt động nh đại lý bán điểm bán sản phẩm nhà sản xuất dịch vụ Các dịch vụ trung gian chủ yếu bao gồm: Đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay .Đăng ký đặt chỗ bán vé phơng tiện khác: tàu thuỷ, đờng sắt, ô tô, Môi giới cho thuê xe ô tô .Môi giới bán bảo hiểm Đăng ký đặt chỗ bán chơng trình Du lịch Đăng ký đặt chỗ khách sạn, Các dịch vụ môi giới trung gian khác 4.2 Các chơng trình Du lịch trọn gói Hoạt động Du lịch trọn gói mang tính chất đặc trng cho hoạt động lữ hành Du lịch Các Công ty lữ hành liên kết sản phẩm nhà sản xuất riêng lẻ thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách Du lịch với mức giá gộp Khi tổ chức chơng trình Du lịch trọn gói, Các Công ty lữ hành có trách nhiệm khách Du lịch nh nhà sản xuất mức độ cao nhiều so với hoạt động trung gian 4.3 Các hoạt động kinh đoanh lữ hành tổng hợp Trong trình phát triển, Công ty lữ hành mở rộng phạm vi hoạt động trở thành ngời sản xuất trực tiếp sản phẩm Du lịch Vì lẽ Công ty lữ hành lớn giới hoạt động hầu hết lĩnh vực liên quan đến Du lịch Kinh doanh khách sạn, nhà hàng: Kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí Kinh doanh vận chuyển Du lịch:hàng không, đờng thuỷ Các dịch vụ ngân hàng phục vụ khách Du lịch Các dịch vụ thờng kết hợp tác, liên kết Du lịch Trong tơng lai hoạt động lữ hành Du lịch ngày phát triển, hệ thống sản phẩm Công ty lữ hành phong phú Nội dung hoạt động kinh doanh Hoạt động chủ yếu Công ty lữ hành kinh doanh chơng trình Du lịch trọn gói 5.1 Định nghĩa chơng trình Du lịch Theo Từ điển quản lý Du lịch khách sạn nhà hàng) :chơng trình Du lịch trọn gói (inclusive Tour) chuyến Du lịch trọn gói, giá chơng trình bao gồm: vận chuyển, khách sạn, ăn uống giá rẻ so với giá mua riêng lẻ dịch vụ Theo quy định tổng cục Du lịch Việt Nam quy chế quản lý lữ hành: chơng trình Du lịch (Tour program ) lịch trình chuyến Du lịch bao gồm lịch trình buổi, ngày, hạng khách sạn lu trú, loại phơng tiện vận chuyển, giá bán chơng trình, dịch vụ miễn phí Theo tập thể giáo viên khoa Du lịch khách sạn, Đại học Kinh tế Quốc dân: chơng trình Du lịch trọn gói nguyên mẫu để vào ngời ta tổ chức chuyến Du lịch với mức giá đợc xác định trớc Nội dung chơng trình thể lịch trình thực chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lu trú, ăn uống, vui chơi giải trí đến thăm quan Mức giá chơng trình bao gồm hầu hết dịch vụ hàng hoá phát sinh trình thực Du lịch 5.2 Quy trình xây dựng- bán thực chơng trình du lịch trọn gói Hoạt động chủ yếu Công ty lữ hành kinh doanh du lịch Quá trình kinh doanh chơng trình du lịch bao gồm giai đoạn sau: 5.2.1 Xây dựng chơng trình du lịch Chơng trình du lịch đợc xây dựng theo quy trình gồm bớc sau: -Nghiên cứu nhu cầu thị trờng ( khách du lịch ) -Nghiên cứu khả đáp ứng: tài nguyên, nhà cung cấp du lịch, mức độ cạnh tranh thị trờng -Xác định khả vị trí Công ty thị trờng -Xây dựng mục đích, ý tởng chơng trình Du lịch -Giới hạn quỹ thời gian mức giá tối đa 10 bốn công cụ:Chính sách sản phẩm, sách phân phối, sách giá sách giao tiếp khuếch trơng Để đạt đợc kết cao nữa, Công ty cần phải áp dụng sách mối quan hệ qua lại lẫn sở việc nghiên cứu thị trờng Một chiến lợc Marketing thành công sách đợc phát huy tác dụng Sau em xin trình bày số sách sau: 1.3.1Chính sách sản phẩm Trong sách sản phẩm đoạn thị trờng mục tiêu cần tập trung vào vấn đề: * Nâng cao chất lợng chơng trình du lịch Chất lợng chơng trình đợc hiểu chất lợng thiết kế chất lợng thực Trung tâm phải nghiên cứu từ thiết kế chơng trình Du lịch , chơng trình Du lịch không đáp ứng đợc nhu cầu khách không bán đợc chơng trình Du lịch Việc nắm đợc nhu cầu khách thiết kế đợc chơng trình văn hoá , sắc văn hoá dân tộc , di tích lịch sử , thiết kế đợc chơng trình phù hợp với thị trờng khách nh thu hút đợc nhiều khách đến với Công ty du lịch ngày trở thành phổ biến ngời giới Việc thu thập thông tin nhu cầu khách để xây dựng lên chơng trình du lịch nhiều cách Trong số trờng hợp thuận tiện Công ty trực tiếp nghiên cứu thị trờng Nếu không đủ điều kiện cách hay thông qua hội chợ triển lãm, Công ty nớc gửi khách từ khách Du lịch với Công ty , thông qua phiếu điều tra, gửi th thăm dò khách Hoặc Công ty thu thập thông tin thứ cấp qua báo, tạp chí, internet, bạn bè, quan Nhà nớc , Đại sứ quán Thị trờng khách Công ty đa dạng Các chơng trình mà Công ty xây dựng phải có mức giá phù hợp cho khách chi trả đợc Chất lợng dịch vụ nh :vận chuyển , lu trú , ăn uống phải có đầy đủ điều kiện cần thiết giúp khách cảm thấy thoải mái nhất, thởng thức ăn ngon đặc trng vùng Du lịch Để sản phẩm đáp ứng nhu cầu trên, xây dựng chơng trình Du lịch Công ty nên cử ngời khảo sát thực tế trớc chơng trình đạt đợc hiệu cao 39 Để nâng cao chất lợng sản phẩm, Công ty cần quan tâm đến vấn đề sau : +Nâng cao trình độ hớng dẫn viên nghiệp vụ nghệ thuật phục vụ +Công tác điều hành phải nhanh nhẹn, linh hoạt +Có tiết mục tạo cho khách ấn tợng chuyến đặc biệt trớc sau chuyến * Đa dạng hoá chơng trình Du lịch , tạo sản phẩm độc đáo Phòng thị trờng hàng năm xây dựng hàng sêri chơng trình để chào bán cho khách , Công ty cần tạo nhiều chơng trình kết hợp nhiều lộ trình Trên tuyến chơng trình đa nhiều giải sản phẩm thay Các giải pháp Công ty nên áp dụng cho tất loại thị trờng khách : Khách Việt Nam Du lịch nớc , khách nội địa Tạo sản phẩm độc đáo biện pháp thu hút khách nên áp dụng cho tất loại thị trờng khách, Công ty tạo đợc nhiều sản phẩm độc đáo đáp ứng đợc nhu cầu khách tránh đợc cạnh tranh gay gắt với Công ty lữ hành 1.3.2 Chính sách phân phối Công ty nên xây dựng hệ thống kênh phân phối trực tiếp Công ty với khách du lịch nhiều cách: quảng cáo, tiếp thị, tích cực tham gia vào kiện đặc biệt nh Festival, tổ chức triển lãmđể khách biết đến Công ty họ có nhu cầu du lịch họ họ nghĩ đến Công ty mua chơng trình Du lịch mà qua trung gian 1.3.3 Chính sách giá Trong môi trờng cạnh tranh khốc liệt nh nay, giá vấn đề quan trọng nhạy cảm Qua thời gian thực tập thực tế Công ty em thấy giá Công ty thờng giảm so với giá Công ty khác cạnh tranh với Công ty địa bàn Hà Nội chất lợng nh Đây chiến lợc nhằm tăng lợng khách đến với Công ty Công ty nên có đội ngũ nhân viên tính giá xác, nhanh chóng trả lời khách có u giá cho đoàn khách lớn, dài ngày Để xác định xác kịp thời, Công ty phải xác định chi tiết chi phí liên quan, tập hợp thành bảng bao gồm:chi phí cố định, chi phí biến đổi để tính cho xác Cách tốt Công ty sau có yêu cầu khách 40 chơng trình du lịch nên xây dựng bảng tính giá thành, giá bán sau đa cho khách nhanh thời gian có thể, đồng thời nhắc khách xem xét kỹ, có chỗ không hiểu cha hiểu phải giải thích tận tình cho khách Điều giúp cho khách biết đợc giá trị chuyến du lịch mặt khác tạo tâm lý thoải mái khách Công ty trình làm việc 41 1.3.4 Chính sách quảng cáo khuếch trơng Để khách du lịch biết đến Công ty sản phẩm Công ty cách tốt nhất, hiệu quảng cáo khuếch trơng Bởi Công ty muốn tạo uy tín lòng khách hàng, muốn đa sản phẩm Công ty đến với khách hàng phải thực chiến dịch quảng cáo khuếch trơng Công ty có chiến dịch quảng cáo rầm rộ tập gấp, áp phích, báo tạp chí nớc Các tập gấp, áp phích đợc trang trí đẹp hấp dẫn Các đợt quảng cáo không đợc gửi nơi nớc mà đợc gửi tới đại lý đại lý Công ty gửi khách nớc Ngoài Công ty thiết kế trang web cho riêng mạng Internet giới thiệu Công ty, sản phẩm Công ty.Các trang Web Công ty phải thật hấp dẫn, có nhiều hình ảnh bên cạnh chơng trình du lịch đợc xây dựng để khách hình dung đợc chuyến du lịch Công ty nên có lập trình viên sáng tạo trang Web đặc sắc Công ty giới thiệu cho khách hàng khách hàng có nhu cầu nghĩ đến Công ty mua chơng trình du lịch Công ty Mô hình quảng cáo phải thoả mãn : Lôi ý Tạo ý, quan tâm Tạo khát vọng sản phẩm Hớng dẫn chấp nhận sản phẩm Thoả mãn nhu cầu khách Ngoài Công ty nên tham gia vào hội chợ triển lãm quốc tế, mặt để học hỏi kinh nghiệm Công ty lữ hành hàng đầu giới, đồng thời quảng cáo sản phẩm thị trờng giới cách có hiệu Trên số giải pháp sách Marketing Mix mục đích để tăng lợng khách đến với Công ty từ làm tăng doanh thu Ngoài giải pháp tăng doanh thu Công ty giảm chi phí gián tiếp kinh doanh lữ hành Sau số giả pháp làm giảm chi phí Một số giải pháp làm giảm chi phí 2.1 Nâng cao đội ngũ cán Công ty Qua trình phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty, ta thấy đội ngũ cán Công ty tơng đói trẻ động a mạo hiểm a 42 hoạt động thị trờng Bên cạnh đó, có khó khăn khinh nghiệm công tác, trình độ nghiệp vụ khả ứng xử tình có hạn chế, mặt hạn chế khắc phục đợc làm giảm chi phí từ làm tăng lợi nhuận nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Công ty +Đối với phòng:Phòng điều hành, Phòng thị trờng Phòng hớng dẫn phòng quan trọng Công ty nói riêng nh Công ty lữ hành nói chung Các nhân viên phòng nghiệp vụ du lịch vững vàng, nhân viên cần phải có nhiều kinh nghiệm, phản xạ nhanh, xử lý tình bất ngờ.Ví dụ phòng điều hành việc xếp quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ nh vận chuyển, ăn ngủ xử lý tình nh khách huỷ bỏ việc đặt phòng, xe đờng bị hỏngthì phòng điều hành phải giải hợp lý vừa giữ uy tín cho công ty với nhà cung cấp dịch vụ du lịch vừa phải đảm bảo lịch trình +Với nhân viên làm công tác hớng dẫn cho khách du lịch, trình độ chuyên môn điều quan trọng phải có đạo đức nghề nghiệp, yêu nghề, hiểu đợc tâm lý khách, biết cách ứng xử khéo léo Chính điều giúp công ty giảm nhiều chi phí mà chi phí nhiều phải trả giá cao 2.2 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp Kinh doanh lữ hành ngành kinh doanh tổng hợp, liên quan đến nhiều lĩnh vực kinh tế khác nh:vận chuyển, khách sạn nhà hàng, bu viễn thông, Công ty bảo hiểm Do vật Công ty cần có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp dịch vụ nớc nh công ty gửi khách Bởi có mối quan hệ tốt với công ty gửi khách có khách họ nghĩ đến Công ty gửi khách phù hợp cho Công ty , uy tín Công ty đợc nâng cao nhiều lần Chính điều giảm nhiều chi phí , đặc biệt chi phí khuếch trơng - quảng cáo có chi phí tốn nhiều hiệu không cao Còn nhà cung cấp dịch vụ du lịch Công ty có mối quan hệ tốt có nhiều thuận lợi nh : phục vụ nhiệt tình chất lợng tốt, giá u đãi, trách nhiệm caoThậm chí Công ty xử lý tình bất ngờ xảy tránh thiệt hại cho Công ty Trên số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Công ty cách trực tiếp :tăng doanh thu, giảm chi phí từ tăng lợi nhuận cho Công ty, nhng cha phải tât giải pháp Vì trình độ kiến thức thực tế, kinh nghiệm có hạn em mong đợc giúp đỡ thày cô 43 Sau đây, em xin đa số giải pháp khác, giải pháp trực tiếp làm tăng lợi nhuận mà giải pháp gián tiếp giúp Công ty nâng cao hiệu kinh doanh năm tới Một số giải khác 3.1 Kế toán phân tích tài kế toán xác kịp thời nhằm sử dụng vốn có hiệu Hạch toán kế toán xác làm sở cho tính giá thành sản phẩm đơn vị phân tích tài Các nghiệp vụ phát sinh phải đợc phản ánh kịp thời xác vào sổ sách Công ty cần có buổi huấn luyện cho nhân viên cha thông thạo với yêu cầu công việc Một vấn đề đặt cho Công ty công tác quản lý tài Với lợng vốn không đổi phải tạo lợi nhuận cao với chi phí thấp Để giảm chi phí Công ty tập trung vào hai vấn đề sau: +Rút ngắn thời gian thu tiền khách +Chi tiêu hợp lý Đối với chơng trình du lịch Công ty cần thu tiền trớc thực chơng trình Điều làm giảm rủi ro không thu đợc tiền khách Khai thác có hiệu đội ngũ hớng dẫn viên Công ty, giảm chi phí thuê cộng tác viên Giảm thiểu nhữnh chi phí thờng, chi phí bất hợp lý khác Quan hệ tót với nhà cung cấp để đợc giá u đãi Một cách phân tích chi phí mà Công ty cần quan tâm lựa chọn phơng an chi phí thay để có giá thành tối u Công thức chung là: Z=V*Q Trong Z: Giá thành chơng trình C:chi phí cố định toàn chơng trình V: Chi phí biến đổi cho khách Q:Số khách chơng trình Dựa vào công thức Công ty lựa chọn giải pháp có giá thành u, cách thay giá trị vào công thức, phơng pháp có hợp lý lựa chọn 3.2 Hoàn thiện hệ thống quản lý thông tin Ngày môi trờng kinh doanh vợt khỏi quốc gia, mang tính chất toàn cầu vấn đề thông tin trở nên quan trọng hội nhạp kinh tế 44 thơng mại đa phơng việc nắm bắt thông tin cần phải kịp thời, xác nhanh chóng đạt hiệu cao Để nắm bắt đợc yêu cầu năm 2001 2002 Công ty cho tập chơng trình quảng cáo chơng trình tour Ngoài việc thu thập xử lý thông tin loại sách báo, phơng tiện thông tin đại chúng Công ty khai thác truy cập mạng thông tin có liên quan đến du lịch Có thể nói việc truy cập khai thác nhanh chóng có hiệu Trớc hết, để hoàn thiện việc quảng cáo tiếp thị Công ty nên thành lập tổ riêng chịui trách nhiệm hoạt động Marketing Tổ có từ đến ba ngời chuyên làm công việc nh:trực tiếp nghiên cứu thị trờng khách, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, sách Nhà nớc số vấn đề khác Thu thập thông tin khách nh cầu khách, trình độ, giới tính Thông tin nhà cung cấp nh chất lợng dịch vụ lu trú, thay đổi khách sạn, điểm du lịch thông tin cần phải cập nhật Thông tin đối thủ cạnh tran h nh mức giá, ctt du lịch, thị trờng họ Thông tin hãng gửi khách quan trọng nhộngạt động kinh doanh khả tài chính, mức độ trung thành Trong kinh doanh đại, việc lu giữ hồ sơ khách hàng khứ giúp nhiều cho việc ngiên cứu nhu cầu, sở thích khách hàng, giúp cho họ việc nghiên cứu Marketing để tổng hợp giữ liệu nhằm phân tích dự báo Việc lu trữ tốt nắm vững tốt đợc hồ sơ khách hàng điều vô quan trọng kinh doanh không giúp cho việc khai thác khách hàng mà quan trọng giúp cho doanh nghiệp nhận biết đợc nhanh chóng sở thích, nhu cầu khách hàng đa sản phẩm dịch vụ phù hợp với chất lợng cách nhìn khách hàng đa sản phẩm dịch vụ phù hợp cách nhìn nhận khách hàng Từ khách cảm thấy đợc nâng niu, trân trọng hơn, tạo đợc mối quan hệ thân thiện Công ty khách hàng họ đa doanh nghiệp nên hàng đầu Để có đợc thông tin cần cần phải khai thác triệt để mạng Internet , báo, tạp chí nớc, văn pháp luật Nhà nớc, Đại sứ quán Những thông tin phản ánh kịp thời cho ban giám đốc Tổ chức tuyên truỳên quảng cáo sản phẩm hình ảnh Công ty nghiên cứu phân tích thị trờng, hội chợ triển lãm, hội nghị để thâm gia nhằm đạt hiệu cao Thiết kế trang Web site, ấn phẩm quảng cáo phải hấp dẫn, phong phú, thị trờng mục tiêu tránh lãng phí 45 Trong nội doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý doanh nghiệp từ xuống dới, Công ty với chi nhánh đảm bảo thông tin truyền phản hồi kịp thời xác Xây dựng mối quan hệ đoàn kết thống thành viên Công ty Xây dựng tinh thần hợp tác lâu dài Công ty với nhà cung cấp, hãng gửi khách, quan thông tin đại chúng, tổ chức quốc tế nhằm tạo uy tín cho công ty Giải pháp mặt nhằm giảm chi phí không đáng có, mặt khác tạo khả cạnh tranh mạnh mẽ thị trờng Trên giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty, nhằm tăng doanh thu, nhng cần tăng chi phí cuối tăng lợi nhuận KếT LUậN Du lịch đã, ngành đứng đầu giói tốc độ tăng trởng cao Với thời kỳ kinh tế giới đà phát triển thuận lợi cho lợng khách du lịch tăng nhanh Theo thống kê thu nhập tăng 1% chi phí tăng 1.5% nớc phát triển 46 Cùng với xu hớng phát triển mạnh mẽ du lịch giới, du lịch Việt Nam có khởi sắc Các Công ty du lịch , đặc biệt hãng lữ hành quốc tế tăng nên cách chóng mặt đóng góp lớn việc thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam Công ty với chức quốc tế chủ động (out bound) dầnlớn mạnh, khẳng định đợc vị trí thị trờng, đợc khách hàng ngày tín nhiệm Việc kinh doanh chơng trình du lịch đòi hỏi phối hợp đồng nhà cung cấp nh ngành có liên quan Hiện cạnh tranh Công ty lữ hành nớc liệt, môi trờng kinh doanh đầy biến động Nó đòi hỏi nhà kinh doanh cần phải xem xét hiệu kinh doanh để khẳng định vị trí với bạn hàng, Công ty bạn Đề tài trình bày số lý luận hiệu kinh doanh lữ hành, thực trạng hoạt động kinh doanh, số giải pháp, kiến nghị nhằm nâng hiệu kinh doanh chuyến du lịch Công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi TàI LIệu THAM KHảO PGS.TS Nguyễn Văn Đính, Th.SPhạm Hồng Chơng- Giáo trình: Quản trị kinh doanh lữ hành NXB Thống Kê Hà Nội - 2000 Trần Ngọc Nam- Giáo trình : Marketing du lịch NXBTổng Hợp Đồng Nai Quản trị doanh nghiệp NXBThống Kê PTS Lê Văn Tâm PTS Lê Văn Tâm- Giáo trình: Quản trị doanh nghiệp NXBThống Kê Các tạp chí du lịch 47 Các báo cáo số liệu Công ty ĐTTM&DVTL Một số giảng : Môn quản trị lữ hành, môn Kinh tế Du lịch thầy cô giáo khoa Du lịch Khách Sạn trờng Đại học Kinh Tế Quốc Dân Hà Nội Trờng đại học kinh tế quốc dân Khoa du lịch khách sạn Phiếu đánh giá luận văn tốt nghiệp Kính giửi: Thầy (cô) giáo Giáo viên hớng dẫn sinh viên Ban chủ nhiệm khoa Du lịch Khách sạn đề nghị thầy cô giáo hớng dẫn đánh giá luận văn tốt nghiệp Công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi Đạt điểm 48 Hà Nội, ngày tháng năm 2003 Giáo viên chấm luận văn ( ký ghi rõ họ tên ) Phụ lục Một số chơng trình du lịch tiêu biểu Công ty Đầu T Thơng Mại Và Dịch Vụ Thắng Lợi Về chơng trình dài ngày thám hiểm Sapa ngày, đêm đợc xây dựng theo yêu cầu khách du lịch: Lịch trình: Thời gian: chơng trình ngày + đêm, đêm khách sạn Sapa, đêm khách sạn Bắc Hà đêm nhà dân Ngày 1: Đến Sapa vào buổi sáng ( tàu đêm từ Hà Nội ) Ngày 2: Sapa làng Tản Van (19 km ) Ngày 3: Làng Tản Van Bản Làng Hồ (14km ) Ngày 4: Bản Làng Hồ- Nam Sài Bản Thành Phú Ngày 5: Bản Thành Phú- Supan- Sapa Ngày 6: Sapa Chợ Cần Cấu Bắc Hà Ngày 7: Bắc Hà, thuyền sông Chảy Lào Cai NNgủ đêm tàu trở Hà Nội Giá: Cho nhóm ngời từ 5-7 ngời: 185 USD/ ngời Cho nhóm ngời từ 8-10 ngời: 175USD/ ngời Cho nhóm ngời từ 10-15 ngời: 157USD/ ngời Cho nhóm ngời 16 ngời: 148USD / ngời Giá bao gồm: 1.Các bữa ăn nh đề cập chơng trình 03 tối ngủ nhà dân, 02 tối ngủ Sapa Khách sạn bu khách sạn Royal ) Vận chuyển xe buýt xe jeep theo chơng trình 49 Hớng dẫn tiếng anh địa phơng Ngời phục vụ nấu ăn Phí hoa hồng cho quền địa phơng việc bảo vệ môi trờng bảo tồn tự nhiên Chuyến du lịch thuyền sông Chảy Bắc Hà Giá không bao gồm vé tàu từ Hà Nội Lào Cai Hà Nội, ( thêm khoảng 30 $ vé tàu từ Hà Nội Lào Cai Hà Nội, Ghế mềm có điều hoà ) Về chơng trình Du lịch xuyên Việt (cha tính giá ) Hà Nội Hạ Long Huế - Đà Nẵng Nha Trang - Đà Lạt Sai Gòn (12 ngày, 11 đêm ) - Ngày 01: Đến Hà Nội Đón đoàn sân bay Nội Bài, chào mừng khách đa đoàn khách tới khách sạn, làm thủ tục nhập phòng cho đoàn ăn tối ngủ Hà Nội - Ngày 02: Thăm Hà Nội Thăng Long Nửa ngày cho chu0yến hành trình quanh Hà Nội: thăm quan Quảng trờng Ba đình lịch sử, thăm bảo tàng Hồ Chí Minh, Chùa Một Cột, Nhà Sàn, Chùa Chấn Quốc, Đền Quán Thánh Chiều: Tiếp tục chuyến hành trình tới Hạ Long Làm thủ tục nhập phòng khách sạn cho đoàn Khách tự nghỉ ngơi tham quan, tắm biển ăn tối ăn hải sản Ngủ đêm khách sạn Hạ Long (ăn sáng, tra, tối ) - Ngày 03: Hạ Long Hà Nội ăn sáng, suống thuyền thăm Vịnh Hạ Long: thăm quan số nơi nh: Hang Bồ Nâu, núi Bài Thơ, Hòn Gà Chọi dừng bãi TiTop để nghỉ ngơi tắm biển ăn tra Hạ Long Trở Hà Nội ăn tối nghỉ đêm khách sạn Hà Nội Xem nghệ thuật múa rối nớc truyền thống (ăn sáng, tra, tối) - Ngày 04: thăm Hà Nội Huế Sáng: thăm Văn Miếu Quốc Tử Giám Trờng Đại học Việt Nam, thăm Hồ Hoàn Kiếm, đền Ngọc Sơn, Thành Cổ, mua sắm chợ Đồng Xuân Chiều: Đa đoàn sân bay Nội Bài để đến Huế Làm thủ tục nhập phòng cho đoàn ăn tối nghe hò Huế Sông Hơng Ngủ đêm Huế - Ngày 05: Huế 50 Sáng: Đoàn thăm Đại Nội, Thế Miếu, Ngọ Môn, Điện Thái Hoà, Cửu Đỉnh, Hiển Lâm Các, Bảo Tàng Cổ Vật, Sau tới thăm lăng Khải Định ăn tra, sau tới thăm lăng vua Tự Đức, Chùa Thiên Mụ, thăm Miệt Vờn Huế Ngủ đêm Huế (ăn sáng, tra, tối ) - Ngày 06: Đà Nẵng Sáng: Đoàn vợt đèo Hải Vân Đà Nẵng, ghé qua bãi biển Lăng Cô chụp ảnh, nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi Chiều: Thăm bảo tàng Chàm, thăm chùa Non Nớc, núi Ngũ Hành Sơn, làng nghề chạm đá Non Nớc, Tắm biển bãi biển Non Nớc Ngủ đêm Đà Nẵng (ăn sáng, tra, tối ) -Ngày 07: Thăm Đà Nẵng Nha Trang Sáng: thăm quan khu phố cổ Hội An Chiều: Đoàn sân bay tới Nha Trang ăn tối nghỉ khách sạn Nha Trang (ăn sáng, tra, tối ) - Ngày 08: Nha Trang- Đà Lạt Sáng: Thăm Tháp Bà Ponogar, Chồng, Lomg Sơn Tự Du lịch tàu thăm hồ cá Tri Nguyên Chiều: Sau ăn tra xong, khởi hành tới Đà Lạt Trên đờng thăm đèo Ngoạn Mục, Thác Poklogiarai Đến Đà Lạt, tối tự sinh hoạt , nghỉ đêm Đà Lạt (ăn sáng, tra, tối ) - ngày 09: Thăm Đà Lạt Cả ngày thăm bảo tàng dân tộc thiểu số, Dinh Bảo Đại, Chùa Tàu, Thác Pren, Thiền Viện Trúc Lâm, Hồ Than Thở, Thác Cam Ly.Tôi: Tự nghỉ ngơi, nghỉ khách sạn Đà Lạt (ăn sáng, tra, tối ) - Ngày 10: Đà Lạt- Sài Gòn Bắt đầu tới Sài Gòn, đờng thăm Thác Pongour hùng vĩ Nghỉ ngơi thăm quan vờn cảnh ăn tối nghỉ khách sạn Sài Gòn (ăn sáng, tra, tối ) -Ngày11: Thăm Sài Gòn Cả ngày: Thăm Dinh Thống Nhất, bảo tàng chứng tích chiến tranh, nhà hát lớn, Nhà Thờ Đức Bà, China Town, công viên Đầm Sen Mua sắm chợ Bến Thành (ăn tối nghỉ đêm tàu Sài Gòn ) 51 - Ngày 12: Tiễn khách lên máy bay kết thúc chuyến hành trình Chơng trình du lịch Hà nội trà cổ - đông hng ( 04 ngày 03 đêm ) ngày 01: hà nội trà cổ 06h00: Xe ô tô đón quý khách rời Hà Nội Trà Cổ ăn tra Hạ Long Chiều quý khách tiếp tục hành trình Trà Cổ 17h00: Đến Trà Cổ Quý khách nhận phòng khách sạn, ăn tối Ngày 02: trà cổ 07h00: ăn sáng, Quý khách tham quan Mũi Ngọc - điểm địa đầu Tổ Quốc Việt Nam, Nhà thờ Trà Cổ ăn tra khách sạn Chiều tự dạo chơi tắm biển Ngày 03: trà cổ đông hng 7h00 ăn sáng Xe đa quý khách cửa Móng Cái Quý khách làm thủ tục xuất cảnh sang Đông Hng ( Trung Quốc ) , thăm khu phố cố, siêu thịăn tra Đông Hng Chiều quý khách trở Móng Cái, thăm chợ Móng Cái 19h00: ăn tối khách sạn ngày 04: trà cổ hà nội ăn sáng, Quý khách rời Trà Cổ Hà Nội Nghỉ ăn tra Hạ Long Chiều xe đa Quý khách Hà Nội Chuyến kết thúc Nội dung Tiền ô tô Thủ tục xuất nhập cảnh Tiền phòng ( 03 đêm ) Tiền ăn ( 7C+3P ) Tiền thắng cảnh + Bảo hiểm Tổ chức phí + Hớng dẫn Tổng Cộng Mức I 190.000 90.000 270.000 175.000 15.000 40.000 780.000 Mức II 190.000 90.000 165.000 175.000 15.000 40.000 675.000 Mức giá bao gồm; - Mức I: phòng nghỉ 03 ngời / phòng, có điều hoà, nóng lạnh, ti vi, bữa ăn theo chơng trình ( 20.000đ/ bữa chính, 5000đ bữa phụ, 40.000đ/ bữa Đông Hng ) ô tô máy lạnh đa đón, vé thắng cảnh điểm du lịch, phí tổ chức, HDV, bảo hiểm du lịch, thủ tục xuất nhập cảnh 52 - MứcII Phòng quạt 3-4 ngời/ phòng, bữa ăn theo chơng trình ( 20.000đ/ bữa chính, 5000đ bữa phụ, 40.000đ/ bữa Đông Hng ) ô tô máy lạnh đa đón, vé thắng cảnh điểm du lịch, phí tổ chức, HDV, bảo hiểm du lịch, thủ tục xuất nhập cảnh Không bao gồm: - Hoá đơn thuế VAT, Đồ uống, Điện thoại, giặt dịch vụ khác khách sạn Lu ý: Thủ tục XNC bao gồm 02 ảnh 4x6, phô tô chứng minh nhân dân 53