Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Mc Lc Bng 1.1: kết trình đầu tư phát triển chè nguyên liệu việt nam thời kỳ 2001 - 2008 xi số xi bảng 1.2: diện tích, suất, sản lượng chè nguyên liệu xii năm 2008 xii diện tích xii năm xiv bảng 1.6: tình hình đầu tư thực cải tạo chè xuống cấp xxvii bảng 1.9: đầu tư cho hệ thống kcs số công ty chè việt nam xlvi bảng 1.11 : chi phí đầu tư khảo sát thị trường vinatea .lv bảng 1.14: đánh giá hiệu kinh tế hình thức khốn lxxiv bảng 1.16: thu nhập bình qn chè so với số trống chủ yếu năm 2005 lxxix stt .lxxix bảng 1.19: kết đầu tư từ khâu chế biến .lxxxiv Lời Mở Đầu Từ xa xưa đến nay, tất miền tổ quốc, chè trở nên thân quen với người Việt nam.Chén nước chè, cầu nối cho câu chuyện bàn việc nhà, việc nước, nguồn cảm hứng cho thi sĩ hay cốc trà đá thứ nước uống giải khát quen thuộc ca cỏc bn sinh viờn.Chố Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp xut hin nhiều câu ca dao, tục ngữ Ở đâu có người Việt Nam, có chè Ngày nay, chè không người bạn lúc “ trà dư tửu hậu” mà nguồn sống hàng ngàn , hàng vạn người, ngành chè phát triển mạnh, khơng thị trường nước mà cịn nguồn thu ngoại tệ giúp cho phát triển lớn mạnh đất nước Qua năm tháng, ngành chè nước ta trải qua nhiều thăng trầm Có bước thăng hoa chói lệ, gặp khơng khó khăn khiến cho nhiều cơng ty chè đứng bên bờ vực phá sản Chính vậy, em xin trình bày đề tài “ Thực trạng đầu tư phát triển số giải pháp định hướng phát triển Tổng công ty chè Việt Nam” Em trình bày đề tài nhằm đưa nhìn tổng quan tồn q trình đầu tư phát triển Ngành chè Việt Nam nói chung Tổng cơng ty chè nói riêng phân tích ngun nhân tồn để từ rút giải pháp đầu tư hữu hiệu nhằm đưa ngành chè phát triển lớn mạnh CHƯƠNG MỘT THỰC TRẠNG ĐẦU TƯ TẠI TỔNG CÔNG TY CHÈ VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu tổng công ty chè Việt Nam Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp 1.1.1 q trình hình thành Liên hiệp xí nghiệp cơng nơng nghiệp chè Việt Nam(tiền thân Tổng cơng ty chè Việt Nam) hình thành qua giai đoạn: 1.1.1.1giai đoạn 1974 – 1978 Liên hiệp chè thành lập thep đinh số 95/CP ngày 19/4/1974 hội đồng phủ, lấy tên Liên hiệph xi nghiệp che thuộc Bộ lương thực va công nghiệp thực phẩmn quản lý với nhiệm vụ thu mua chế biến chè xuất Yêu cầu tổ chức liên hiệp nhằm đảm bảo chất lượng chè xuất dựa sở chun mơn hóa, phân cơng lao động, tập trung quản lý nội liên hiệp, giúp Bộ quản lý ngành, nhận phân phối vốnm vật tư,bảo đẩm tăng khối lượng chè xuất phần đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước 1.1.1.2 Giai đoạn 1979 – 1986 Năm 1979, Nhà nước cho phép sát nhập liên hiệp xí nghiệp chè : thuộc Bộ lương thực thực phẩm ) với công ty chè trung ương ( thuộc Bộ nông nghiệp ) , thành lập xí nghiệp cơng nơng chè Việt Nam theo định số 75/CP tháng 3/1979 Hội đồng phủ 1.1.1.3.Giai đoạn 1987 – 1995 Năm 1987 , Nhà nước đồng ý cho phép ngành hang khép kín từ khâu sản xuất nơng nghiệp , chế biến đến khâu xuất Liên hiệp xí nghiệp công nông nghiệp chè Việt Nam tiếp nhận công tu xuất chè thuộc tổng công ty xuất nhập nông sản ( Vinalimex) , tôt chức thành công ty xuất , đầu tư phát triển chè ( Vinatea) Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp Mơ hình quản lý ngành tổ chức thưo kiêu Liên hiệp thực chất hình thức liên kết kinh tế tự nguyện xía nghiệp ngành kinh tế kỹ thuật, Với hình thức này, Liên hiệp xí nghiệp chè VIệt Nam tập hợp sở hợp xí nghiệp quốc doanh trồng, chế biến, xuất nhập chè từ trung ương đến địa phương vào tổ chức thống - VINATEA, liên hiệp cấp xí nghiệp, cấp quản lý trung gian Bộ xí nghiệp, đầu mối giúp Bộ quản lý ngành Liên hiệp quan chủ đầu tu, hoạt động theo kiểu xí nghiệp với quy mơ tồn quốc, có đầy đủ quyền, trách nhiệm,nghĩa vụ xí nghiệp độc lập, tự chủ , tự chịu cam kết lỗ, lãi, đối ngoại Tuy liên hiệp trọng với việc cải tổ, thay đổi , xếp lại quản lý cho phù hợp với mục tiêu đề nhằm thích ứng với thay đổi yêu cầu Mặc dù vậy, máy quản lú liên hiệp chư phải tổ chức máy kinh doanh, mang nặng phong cách quản lý chế tập tring, quan lieu bao cấp, chưa biết phài jowpj với chế thị trường Chính vậy, vai trị lịch sử liên hiệp khơng cịn thích hợp nữa.Mơ hình kinh doanh đồi hỏi mơ hình tổ chức quản lý 1.1.1.4 Giai đoạn 1996 đến Như nói trên, mơ hình quản lý Liên hiệp xí nghiệp cơng nơng nghiệp chè Việt Nam khơng cịn thích hợp nữa, ngành chè cần phải có tổ chức đầu ngành đủ mạnh để đề chiến lược phát triển, phối hợp quản lý,tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh.Mơ hình tổ chức quản lý Tổng cơng ty chè Việt Nam TrÇn Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tèt nghiÖp Sau xem xét khả nhu cầu sản xuất kinh doanh, liên hiệp xí nghiệp công nông nghiệp chè Việt Nam xây dựng đề án thành lập Tổng cơng ty chè Việt Nam trình lên Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn Ngày 29/12/1995, Bộ trưởng nông nghiệp phát triển nông thôn định số 394 NN-TCCB/QD cho phép thành lập Tổng cơng ty chè Việt Nam có tên giao dịch quốc tế là: Vietnam national Tea Corporation Tên viết tắt: VINATEACORP Trụ sở đặt số Võ Thị Sáu - quận Hai bà trưng – Thành phố Hà Nội Tháng năm 2007 , Tổng công ty chè Việt Nam thức vào hoạt động.Với quy mô vốn Tổng công ty chè Việt Nam - Vốn pháp định: 101.867,5 triệu đồng + Vốn cố định: 68163,6 triệu đồng + Vốn lưu động: 27256,3 triệu đồng + Vốn xây dựng : 5601 triệu đồng + Vốn phát triển sản xuất : 846,7 triệu đồng 1.1.2 chức năng, nhiệm vụ công ty Với mơ hình quản lý mới, chức nhiệm vụ Tổng công ty mở rộng trước Cụ thể chức nhiệm vụ Tổng công ty mỏ rộng trước Cụ thể chức hoạt động Tổng công ty bao gồm: ( theo định số 394 NN- TCCB/QD Bộ trưởng Bộ nông nghiệp phát trin nụng thụn) Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 1) Tham gia xõy dựng quy hoạch kế hoạch phát triển vùng sản xuất chè chuyên canh thâm canh có suất chất lượng cao 2) Thực nghiên cứu khoa học công nghệ với vấn đề liên quan đến cong nghiệp hóa đại hóa, tìm nhân loại giống chè tốt , phù hợp với thị trường giới 3) Tham gia đào tạo công nhân kĩ thuật/ 4) Liên doanh , liên kết với đơn vị kinh tế nước để phát triển, kinh doanh chè 5) Các lĩnh vực kinh doanh: - Trồng trọt,sản xuất chè, chăn nuôi gia súc nông lâm sản khác - Công nghiệp chế biến thực phẩm : sản phẩm chè, sản xuất loại đồ uống, nước giải khát - Chế tạo sản phẩm khí, phụ tùng,thiết bị máy móc, phục vụ chuyên cành chè đồ gia dụng Sản xuất gạch ngói, vật liệu xây dựng, sản suất phân bón loại phục vụ vùng nguyên liệu, sản xuất bao bì loại -Dịch vụ kỹ thuật đầu tư phát triển vùng nguyên liệu công nghiệp chế biến chè Xây dựng tư vấn đầu tư , xây lắp phát triển ngành chè, dân dụng Dịch vụ du lịch, khách sạn, nhà hang - Bán buôn bán lẻ, bán đại lý sản phẩm ngành nông nghiệp công nghiệp thực phẩm, vật tư, nguyên liệu vật liệu, máy móc thiết bị, phương tiện vận tải , hàng hóa phục vụ cấu sản xuất v i sng Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Xut khu trc tiếp sản phẩm chè mặt hàng lâm sản, thủ công mỹ nghệ Nhập trực tiếp nguyên vật liệu, vật tư máy móc, thiết bị phương tiện vận tải chuyên dùng 1.1.3 cấu tổ chức, máy quản lý cơng ty Mơ hình tổ chức máy Tổng công ty chè theo mô hình trực tuyến- chức biểu hiện: Hội đồng quản trị thực chức quản lý Tổng công ty, chịu trách nhiệm phát triển Tổng công ty theo nhiệm vụ nhà nước giao quy định điều lệ Tổng công ty Hội đồng quản trị làm việc theo chế độ quy định khoản điều 14 điều lệ công ty Chủ tịch hội đồng quản trị có trách nhiệm tổ chức thực nhiệm vụ quyền hạn hội đồng quản trị, thay mặt hội đồng quản trị ký văn giải công việc thuộc phạm vi nhiệm vụ, quyền hạn Nhà Nước giao thưo nghị quyết, định Họi đồng quản trị Ban kiểm soát thực chức nhiệm vụ hội đồng quản trị giao việc kiểm tra, giám sát hoạt động điều hành Tổng giám đốc, máy giúp việc, đơn vị thành viên Tổng cơng ty hoạt động tài chính,sản xuất kinh doanh, xây dựng bản, chấp hành pháp luật, Điều lệ Tổng công ty, nghị định Hội đồng quản trị Tổng giám đốc đại diện pháp nhân Tổng công ty, chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị, trước Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, trước pháp luật việc điều hành Tổng công ty phạm vi trách nhiệm quyền hn ca mỡnh Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Phú tng giỏm c người giúp Tổng giám đốc điều hành số lĩnh vực hoạt động theo phân công Tổng giám đốc, chịu trách nhiệm trước Tổng gia,s đốc trước pháp luật nhiệm vụ phân công Bộ máy giúp việc Tổng công ty : - phịng ban chun mơn nghiệp vụ Tổng cơng ty thực chức tham mưu, giúp việc Hội đồng quản trị cà Tổng giám đốc Tổng công ty Văn phịng Tổng cơng ty quan giúp việc Hội đồng quản trị Tổng giám đốc Tổng công ty mặt tổng hợp, văn thư, hành chính,quản trị • Các đơn vị thành viên Tổng công ty chè: Năm 1996, thành lập, Tổng công ty chè VIệt Nam có 25 đơn vị sản xuất kinh doanh đơn vị sản xuất nghiệp Cho đến nay, Tổng công ty xếp lại: - Đưa đơn vị tham gia liên doanh với nước - đơn vị cổ phần hóa/ - Tiếp nhận từ địa phương đơn vị sản xuất kinh doanh - Bàn giao địa phương đơn vị sản xuất kinh doanh - Thành lập công ty Liên bang Nga ( 100% vốn Tổng công ty) công ty sản xuất - kinh doanh chè hạch toán phụ thuộc nước - Chuyển từ hạch toán độc lập sang hạch toán phụ thuộc đơn vị Đến Tổng Cơng ty có đơn vị sau: + đơn vị hạch toán độc lập: - Cơng ty chè Mộc Châu TrÇn Ngäc Giang Líp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Công ty chè Sông Cầu - Công ty chè Long phú - Công ty xây lắp – vật tư kỹ thuật + 7đơn vị hạch tốn phụ thuộc: - Cơng ty chè Yên Bái - Công ty chè Thái Nguyên - Công ty chè Bắn Sơn - Công ty chè Sài Gịn - Cơng ty chè Hải Phịng - Cơng ty thương mại du lịch Hồng Trà - Công ty Thái Bình Dương + Một số đơn vị sản xuất kinh doanh trực thuộc Văn phòng quan Tổng công ty + đơn vị hoạt động nước ngồi - Cơng ty chè Ba Đình + đơn vị nghiệp - Viện nghiên cứu chè - Trung tâm phục hồi chức điều trị bệnh nghề nghiệp Đồ Sơn + công ty cổ phần - Công ty cổ phần chè Trần Phú ( Tổng công ty giữ cổ phần chè chi phối) - Công ty cổ phần chè Nghĩa Lộ (Tổng công ty giữ cổ phần chè chi phối) Công ty cổ phần chè Liên Sơn (Tổng công ty giữ cổ phần chè chi phi) Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp - Cơng ty cổ phần chè Quân Chu - Công ty cổ phần chè Kim Anh - Công ty cổ phần chè Hà Tĩnh - Công ty cổ phần chè Cơ khí chè + cơng ty liên doanh - Công ty liên doanh chè Phú Đa – Phú Thọ (Tổng công ty giữ cổ phần chè chi phối) - Công ty liên doanh Indochine – Hà Nội Với tổ chức nay, nói, thực tế, Tổng cơng ty chè Việt Nam hình thành cơng ty mẹ bước đầu có số hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ - công ty Trong thời gian tới , tổng cơng ty sữ thưo lộ trình đổi để trở thành mơ hình cơng ty mẹ-con điển hình, đó, tổng cơng ty sedx khắc phục tồn tạo nên động lực phát trin mi Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên ®Ị thùc tËp tèt nghiƯp - Tổng cơng ty chuyển dây chuyền OTD từ nhà máy cũ sang xây dựng lắp đặt thành xưởng chế biến có cơng suất vừa nhỏ đơn vị khác có nhu cầu sản xuất chế biến phù hợp với thiết bị 2.3.2 Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Đây nói mấu chốt cho đionhj sau nhằm nâng cao khả cạnh tranh tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty Bởi vì, quan niệm trước cho giá rẻ bán hàng hóa nhiều kinh tế thị trường đầy cạnh tranh, mà sống người dân ngày canngf nâng cao địi hỏi vủa họ sản phẩm khơng có chất lượng cao mà giá phải hợp lý Do , địi hỏi Tổng cơng ty chè Việt nam phait itmf cách nâgn cao chất lượng, hạ giá thành chè thành phẩm Chất lượng sản phẩm yếu tố vơ quan trọng, định có xâm nhập, đứng vững hay phát triển thị trường hay không Nhu cầu người ngày cao , đó, chất lượng sản phẩm không ngừng cải thiện sụ phát triển chung ngành chè Việt Nam đường công nghiệp hóa, hiên đại hóa, vấn đề chất lượng ln coi trọng ngày nâgn cao.Trong báo cáo tháng – 2000 Tổng công ty chè Việt Nam công tác thị trường rõ “ Để giữ vững phát triển thị trường tiêu thụ, giải pháp quan trọng phải giữ vũng không ngừng nâng cao chất lượng chè thành phẩm” Để nâng cao chất lượng sản phẩm, Tổng công ty cần thực biện pháp chủ yếu sau: TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiƯp - kiên chi đạo hái quy trình, mua chè búp tưoi mua chè chất lượng cao thống giá mua theo tiêu chuẩn, phẩm cấp Tạo mức độ chênh lệch lớn giá chè cấp khác Không mua chè chất lượng thấp - xây dựng tiêu chuẩn công nghệ vệ sinh thực phẩm cho dây chuyền sản xuất chế biến chè đen xuất Trên sở lập ban kiểm tra tra để đánh giá chất lượng xưởng nhỏ Nếu không đủ tiêu chuẩn kiến nghị với tỉnh cho ngừng hoạt động - áp dụng quy trình đốn hái thích hợp chế thu mua linh hoạt để lượng chè búp tươi không vượt công suất nhà máy chế biến nhiều ngày Tăng số lượng thu mua vận chuyển chè búp tươi cho chè hái đến đâu vận chuyển kịp thời nhà máy đến - Phổ biến giám sát việc thực kĩ thuật canh tác nông dân , bao gồm hệ thống biện pháp thâm canh đạo bón phân có cấu thích hợp với loại đất, bón theo quy trình - Phải coi trọng công tác chất lượng quản lý sở Duy trì tăng cường cơng tác kiểm tra sản xuất khâu dây truyền công nghệ , kiểm tra chất lượng bán thành phẩm sản phẩm , nhằm phát kịp thời sử lý khyuyeets tật sản phẩm dây truyền sản xuất - Xây dựng mở rộng áp dụng hệ thông tiêu chuẩn quản lý chất lượng ( ISO 9001 : 2001), phân tích rủi ro phân tích tới hạn ( HACCP) quản lý mơi trường ( ISO 14001) để bán chè có xuất sứ tăng sức cạnh tranh thị trường TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.4 giải pháp đầu tư cho thị trường 2.4.1.giải pháp cho khâu nghiên cứu thị trường Đối với Tổng công ty, hoạt động nghiên cứu thị trường nước thời gian qua chưa ý mục tiêu việc nghiên cứu thị trường nhằm xác định bạn hàng ổn định lâu dài cho mặt hàng xuất khẩu, xác định dung lượng hàng xuất tính cho loại mặt hàng, loại trường khác bao nhiêu.đồng thời nhằm phát thị trường Sản phẩm chè Tổng công ty có mặt thị trường quốc tế thị trường quen thuộc , có thị trường Do vậy, cố tìm kiếm thị trường chè nhiệm vụ hàng đầu chiến lược đầu tư nâng cao lục cạnh tranh Tổng cơng ty bối cảnh kinh tế tồn cầu Với thị trường quen thuocj Nga, nước thuộc SNG, nươc Đông Âu nhập chè từ 40 năm nay, thj trường quen thuộc nên cần cố gắng trì phát triển ổn định tăng thị phần nhập chè họ chè ta Cần ý tiếp thị, nghiên cứu nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng thị trường để cải tiến chất lượng sản phẩm, kể bao bì , nhãn mác Thị trường Trung Đông thị trường không xa lạ Tổng cơng ty.Đó khách hàng có tiểm chiếm tỷ trọng lớn kim ngạch xuất Tổng công ty Tuy nhiên vùng đất hay xảy chiến tranh, mơi trường khơng ổn định cần phải đẩy mạnh khâu tiếp thị, quảng cáo, giới thiệu sản phẩm chè, sản phẩm tổng hợp chè để cạnh tranh với TrÇn Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tèt nghiƯp đồ uống khác thích hợp với tập qn khơng dùng đồ uống có cồn người dân theo đạo hồi Thị trường châu PAKISTAN, SINGAPORE, NHẬT BẢN, ĐÀI LOAN, thị trường lớn, nước hàng năm nhập lượng không nhỏ kim ngạch xuất Tổng công ty , thị hiếu thị trường gần giống với thị hiếu người Việt nam, nhiên thị trường đòi hỏi chất lượng cao hơn, chất lượng mẫu mã bao bì phải trọng Các thị trường khác Bắc Mý,Tây Âu sử dụng chè Tổng cơng ty Đây thị trường khó tính có đầy hứa hẹn , tăng cường cơng tác tiếp thị nhiều hình thức khác để mở rộng thị trường Tây Âu thời gian tới mục tiêu mà dù gặp khó khăn Tổng cơng ty chè Việt Nam cố tâm làm Để cơng tác nghiên cứu thị trường, tìm kiếm hội xuất có hiệu quả, thơng qua nâng cao lực cạnh tranh, Tổng công ty cần giải số vấn đề sau: - cần phải thành lập phận chuyên sử lý thông tin thị trường chè, đầu tư đào tạo cán Marketing, chuyên viên thị trường cách tài trợ cho họ học hỏi kinh nghiệm từ nước xuất chè lớn giới Ấn Độ, Trung Quốc - Các hội thảo , hội chợ triển lãm tổ chức nước quốc tế hội tốt cho Tổng công ty trao đổi thông tin, nắm bắt nhu cầu chào hàng, bán hàng kí kết hợp đồng, Tổng cơng ty cần tranh thủ thu nhập thông tin, tiếp xúc khách hàng, đối tác, i th cnh tranh Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp la chn cho hướng phát triển kinh doanh thích hợp , đặc biệt việc lựa chọn thị trường mặt hàng phù hợp với thị trường - Thơng qua chi nhanh đại diện nước ngồi, Tổng cơng ty xúc tiến việc trao đổi tiếp xúc với bạn hàng thị trường Tổng cơng ty thành lập thêm nhiều công ty, chi nhánh đại diện khác nước, giúp tổng công ty trì diện trường quốc tế, quan hệ thường xuyên với tổ chức, doanh nghiệp Qua khuch trương hoạt động - Cơng tác tìm kiếm thơng tin tiếp cận thị trường hoạt động quan trọng thực cách nửa vời Nó địi hỏi Tổng cơng ty phải nỗ lực có phương án đầu tư phù hợp mong đạt kết tốt Nó giúp cho Tổng cơng ty xác định đâu thị trường có biện páp khai thác hiệu thị trường 2.4.2.Giải pháp Marketing Để làm tốt công tác thị trường , Tổng công ty cần phải thay đổi quan điểm theo hướng đại Đặt nghiên cứu nhu cầu lên hàng đầu, nghiên cứu dự đoán nhu cầu trước sản xuất sản phẩm Để thỏa mãn nhu cầu đó, thời gian tới để có chuêns lược marketing hiệu quả, cần phải thực biện pháp: Về sản phẩm: thị hiếu tiêu thụ thị trường đa dạng, Tổng cơng ty tiếp tục trì mặt hàng có, chất lượng cao , mẫu mã đẹp, hương vị đặc trưng tạo uy tín chè xanh Đặc biệt Thái Nguyên, Mộc Châu chè tuyết Bên cạnh nhanh chóng hồn thiện đưa thị trường sản phẩm có chất lượng cao , mẫu mã đẹp để cạnh tranh với sản phẩm khác Tổng công ty chè phải mở rộng việc hợp TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tác với viện nghiên cứu, trung tâm nghiên cứu để sản xuất sản phẩm giàu viatamin từ đặc sản vùng chè , học tập kĩ nghệ ướp hương tụ nhiên để tạo sản phẩm vừa có hương vị độc đáo vừa có chất lượng khơng thua chè ngoại Vấn đề bao gói quan trọng yếu tố cấu thành lên sản phẩm thực tế, bao bì cho đồ ăn uống hàng ngày phải thật đảm bảo yêu cầu vệ sinh, tính cân đối tiện dụng Về vệ sinh phải đáp ứng nhu cầu nghiêm ngặt chất lượng bao bì, độ kín, diệt khuẩn tính cân đối, lượng chè đóng gói gói phải tính tốn phù hợp với thói quen tiêu dùng ( đủ vừa pha ấm đóng gói to đủ dùng thời gian ngắn chè để lâu dẽ bị bốc mùi , bị mốc Tính tiện dụng, chè đóng túi lọc để người tiêu dùng đổ bã Mép túi chè nên có cách thiết kế để mở dễ dàng mà không cần kéo đảm bảo độ kín Mặt khác phải đảm bảo thẩm mỹ cao để thu hút thị giác người tiêu dùng Về phân phối : nên thiết lập chi nhánh nước ngoài, trước mắt, chưa đủ điều kiện cần mở khu vực có thị trường tiềm đặt đại diện ( cơng ty chè Ba Đình Nga) Cùng với đại diện mở thêm phòng trà để giới thiệu chè phong tục uống chè người Việt Dồng thời xây dựng biển quảng cáo, áp phích nơi đơng người nhà ga, đại lộ xuất chè Tổng công ty mạnh hơn, tiến hành phân phối trực tiếp cho nhà buôn chè thị trường Ở nước có lượng tiêu thụ nhỏ hơn, nên sử dụng mạng lưới phân phối có sẵn thị trường Tiến dần đến chỗ áp dụng chiến lược phân TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp phối rộng ( cốt xuất nhiều nay) tới chỗ áp dụng chiến lược phân phối có chọn lọc : chọn số nhà nhập có uy tín, giữ quan hệ tốt để đảm bảo bạn hàng lâu dài ổn định Về chiến lược xúc tiến yểm trợ: để kéo khách hàng phía mình, Tổng cơng ty phải tăng cường hoạt động tuyên truyền quảng cáo.Nguồn tài dành cho quảng cáo Tổng cơng ty cịn eo hẹp nên vấn đề đặt quảng cáo nhiều mà quảng cáo có chất lượng, để lại ấn tượng lòng người tiêu dùng Quảng cáo cho sản phẩm chè Tổng công ty cần lưu ý: Chè đồ uống chủ yếu phục vụ nhu cầu giải khát người lớn Người mua tầng lớp có nhận thức vững vàng quảng cáo cần phải nghiêm túc, báo, siêu thị, chuuwogn trình truyền hình gia đình Thị trường Tổng công ty phần lớn nước Trung cận Đông, nước châu Á SNG vốn nước có văn hóa bảo thủ, nhiều phong tục tập quán riêng, nhiều điều kiêng kị Bởi xây dựng nội dung quảng cáo phải cẩn thận hình ảnh, từ ngữ nhiều hàng hóa bị tẩy chay quảng cáo có vi phạm nhỏ văn hóa 2.5 Giải pháp tổ chức quản lý đào tạo nguồn nhân lực 2.5.1.về tổ chức quản lý Với biến động mơi trường kinh doanh địi hỏi Tổng cơng ty phải có cấp tổ chức gọn nhẹ, có đội ngũ cán kinh doanh giỏi để nắm bắt thông tin xử lý linh hoạt trước biến động mơi trường TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Tiếp tục hoàn thiện củng cố cấu máy quản lý theo mơ hình cơng ty mẹ - mà Tổng công ty xây dựng thời gian qua - Mở rộng việc đa dạng hóa quyền sở hữu số công ty thuộc Tổng công ty Tổ chức công ty chuyên doanh, kinh doanh mặt hàng, phân định chức doanh nghiệp Nhà nước công ty cổ phần chế biến xuất chè - Bên cạnh cần tăng cường phối hợp quan quản lý ngành khác công ty giám định xuất nhập ( thuộc Bộ thương mại) trung tâm kiểm tra chất lượng chè tạo chế quản lý chặt chẽ đồng để ngăn chặn tình trạng chè không đủ tiêu chuẩn lọt thị trường 2.5.2 Giải pháp đầu tư nguồn nhân lực Để đáp ứng nhu cầu nhân lực, giải pháp trước mắt là: -Đào tạo chuyên môn kinh tế, khoa học kỹ thuật cho đội ngũ cán trẻ, lấy từ thực tiễn sản xuất từ trường học -Tổ chức để cán học trường nghiệp vụ kỹ thuật,ngoại ngữ, hành nhằm nâng cao nghiệp vụ đội ngũ cán đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh thời kỳ đổi -Bồi dưỡng kiến thức,ngoại ngữ, tin học cho giám đốc đơn vị cán nhân viên làm công tác khoa học kỹ thuật quản lys -Cử cán kinh doanh nước để vừa nắm bắt để nghiên cứu thị trường, vừa học hỏi kinh nghiệm làm ăn, gây dựng mối quan hệ thương mại vững - Mở lớp tập huấn kỹ thuật cho người trồng chè chế biến chè theo chương trình khuyến nơng khuyến cơng TrÇn Ngäc Giang Líp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Tạo điều kiện thu hút đội ngũ cán khoa học kỹ thuật ngành tham gia sản xuất chế thích hợp, thơng qua trung tâm nghiên cứu, đến tổ chức khuyến nông, tổ chức bảo vệ thực vật Trên số giải pháp đầu tư chủ yếu hệ thống giải pháp đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam nói chung Tổng cơng ty chè nói riêng Tuy chưa thật đầy đủ giải pháp cần thiết để Tổng công ty nhanh chóng thực nhằm nâng cao hiệu đầu tư, qua nâng cao lực cạnh tranh, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, xứng đáng đầu tàu để đưa ngành chè Việt Nam thành ngành xuất nông sản mũi nhọn phát triển kinh tế xã hội, Việc thực giải pháp đòi hỏi Tổng công ty chè Việt Nam phải tiến hành đồng bộ, quán nhằm mang lại hiệu cao nht Trần Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp KẾT LUẬN Chính sách mở cửa, đổi kinh tế, chuyển kinh tế Việt Nam từ tập trung bao cấp sang kinh tế thị trường, tạo điều kiện cho ngành chè Việt Nam có bước tiến vượt bậc Trong gần 50 năm trưởng thành, kinh tế chè từ chỗ kinh tế tự cung, tự cấp, chế biến thủ công, công nghiệp chế biến chè nghèo nàn, lạc hậu, có nhà máy chè chế biến cơng nghiệp theo công nghệ OTD Thanh Ba, Vĩnh Phú ( 1957 ), đến ngành Chè Việt Nam có 615 doanh nghiệp chế biến với số dây chuyền thiết bị đại, tự động hoá; hàng ngàn sở chế biến thủ công rải rác nước Sản phẩm chè VN có mặt khắp châu lục giới người tiêu dùng ưa thích sử dụng Thành tích đứng thứ giới diện tích thứ giới sản lượng cố gắng không mệt mỏi tập thể lao đông làm chè, cán bộ, công nhân viên ngành chè Việt Nam, chuyển biến tích cực tất cảc lĩnh vực : đầu tư phát triển vùng nguyên liệu; đầu tư cho công nghiệp chế biến; đầu tư cho CSHT vùng chè; đầu tư cho hoạt động marketing; đầu tư cho phát triển nguồn nhân lực chiến lược thu hút vốn đầu tư nước nước Tuy nhiên đứng trước cạnh tranh gay gắt bối cảnh tồn cầu hóa kinh tế, Ngành chè Việt Nam bộc lộ nhược điểm ngành kinh tế - kĩ thuật yếu quản lý, khoa học công nghệ, phương pháp đầu tư bối cảnh kinh doanh đại Ngành chè Việt Nam cần đưa giả pháp đầu tư hữư hiệu nhất, tập trung nội TrÇn Ngäc Giang Lớp: Đầu t 47B Chuyên đề thực tập tốt nghiÖp lực để nâng cao lực sản xuất kinh doanh, nhằm tạo đà cho phát triển thời gian tới Cùng với quan tâm nhà nước, phủ cấp ngành liên quan, Ngành chè thực công đầu tư phát triển tương lai khơng xa, kinh tế kỹ thuật chè Việt Nam hoà nhập kinh tế khu vực hố tồn cầu hố TrÇn Ngọc Giang Lớp: Đầu t 47B