CHỦ đề ESTE CHẤT béo (2)

15 926 13
CHỦ đề ESTE  CHẤT béo (2)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

CHỦ ĐỀ: ESTE – CHẤT BÉO (4 tiết –từ tiết 3> tiết 6) A.NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ. Nội dung 1. Este chất béo (2 tiết) Khái niệm, danh pháp của este, chất béo. Tính chất vật lý của este, chất béo. Tính chất hóa học của este, chất béo. Ứng dụng của este, chất béo; điều chế este. Nội dung 2.Luyện tập về este chất béo ( 2 tiết) B. MỤC TIÊU CỦA CHỦ ĐỀ. 1.Chuẩn kiến thức và kỹ năng Kiến thức Biết được :  Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp của este và chất béo.  Tính chất hoá học: Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) và phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá) của este và chất béo và phản ứng hiđro hoá chất béo lỏng.  Phương pháp điều chế bằng phản ứng este hoá.  ứng dụng của một số este và chất béo tiêu biểu.  Cách chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxi không khí.  Khái niệm và phân loại lipit. Hiểu được : Este không tan trong n¬ước và có nhiệt độ sôi thấp hơn axit đồng phân. Kĩ năng  Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 4 nguyên tử cacbon và một số chất béo.  Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của este no, đơn chức và chất béo.  Phân biệt được este với các chất khác như ancol, axit,... bằng phương pháp hoá học.  Phân biệt được dầu ăn và mỡ bôi trơn về thành phần hoá học.  Biết cách sử dụng, bảo quản được một số chất béo an toàn, hiệu quả.  Tính khối lượng các chất trong phản ứng thủy phân trong môi trường axit và phản ứng xà phòng hoá este và chất béo. Thái độ: Nhận thức đúng đắn về este và chất béo. Giáo dục đức tính cẩn thận chính xác khi giải bài tập và ý thức giữ gìn bảo quản hóa chất, đồ dùng cũng như sử dụng hợp lý các sản phẩm có liên quan đến este, chất béo trong tự nhiên và ý thức bảo vệ môi trường. 2. Trọng tâm  Đặc điểm cấu tạo phân tử và cách gọi tên theo danh pháp (gốc – chức)  Phản ứng thủy phân este trong axit và kiềm.  Khái niệm và cấu tạo chất béo  Tính chất hóa học cơ bản của chất béo là phản ứng thủy phân (tương tự este) C. Định hướng năng lực được hình thành. 1.Năng lực chuyên biệt. Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học: đọc tên, viết công thức cấu tạo của este, chất béo. Năng lực thực hành hóa học: quan sát hiện tượng xảy ra khi tiến hành thí nghiệm chứng minh tính chất của của este, lipit. Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống, có ý thức sử dụng sử dụng hợp lý chất béo. Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học, năng lực tính toán 2.Năng lực khác: Năng lực hợp tác, sử dụng công nghệ thông tin, sử dụng ngôn ngữ,năng lực giao tiếp, năng lực tự quản lý

Ngày soạn 12/8/2015 CHỦ ĐỀ: ESTE – CHẤT BÉO (4 tiết –từ tiết 3-> tiết 6) A.NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ Nội dung Este- chất béo (2 tiết) - Khái niệm, danh pháp este, chất béo - Tính chất vật lý este, chất béo - Tính chất hóa học este, chất béo - Ứng dụng este, chất béo; điều chế este Nội dung 2.Luyện tập este chất béo ( tiết) B MỤC TIÊU CỦA CHỦ ĐỀ 1.Chuẩn kiến thức kỹ Kiến thức Biết : − Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp este chất béo − Tính chất hố học: Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hố) este chất béo phản ứng hiđro hố chất béo lỏng − Phương pháp điều chế phản ứng este hố − ứng dụng số este chất béo tiêu biểu − Cách chuyển hố chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hố chất béo oxi khơng khí − Khái niệm phân loại lipit Hiểu : Este khơng tan nước có nhiệt độ sơi thấp axit đồng phân Kĩ − Viết cơng thức cấu tạo este có tối đa ngun tử cacbon số chất béo − Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học este no, đơn chức chất béo − Phân biệt este với chất khác ancol, axit, phương pháp hố học − Phân biệt dầu ăn mỡ bơi trơn thành phần hố học − Biết cách sử dụng, bảo quản số chất béo an tồn, hiệu − Tính khối lượng chất phản ứng thủy phân mơi trường axit phản ứng xà phòng hố este chất béo Thái độ: - Nhận thức đắn este chất béo - Giáo dục đức tính cẩn thận xác giải tập ý thức giữ gìn bảo quản hóa chất, đồ dùng sử dụng hợp lý sản phẩm có liên quan đến este, chất béo tự nhiên ý thức bảo vệ mơi trường Trọng tâm − Đặc điểm cấu tạo phân tử cách gọi tên theo danh pháp (gốc – chức) − Phản ứng thủy phân este axit kiềm − Khái niệm cấu tạo chất béo − Tính chất hóa học chất béo phản ứng thủy phân (tương tự este) C Định hướng lực hình thành 1.Năng lực chun biệt Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học: đọc tên, viết cơng thức cấu tạo este, chất béo -Năng lực thực hành hóa học: quan sát tượng xảy tiến hành thí nghiệm chứng minh tính chất của este, lipit -Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống, có ý thức sử dụng sử dụng hợp lý chất béo -Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học, lực tính tốn 2.Năng lực khác: Năng lực hợp tác, sử dụng cơng nghệ thơng tin, sử dụng ngơn ngữ,năng lực giao tiếp, lực tự quản lý D Bảng mơ tả mức u cầu cần đạt chủ đề Nội dung Loại câu hỏi Mức độ nhận thức Nhận biêt Thơng hiểu Vận dụng thấp Câu hỏi tập định tính định lượng − Nêu khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp (gốc - chức) este − Nêu tính chất vật lý, tính chất hố học : Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hố) − Nêu phương pháp chung để điều chế este, chất béo − Nêu ứng dụng số este chất béo tiêu biểu − Khái niệm phân loại lipit − Nêu khái niệm chất béo, tính chất vật lí, tính chất hố học (tính chất chung este phản ứng hiđro hố chất béo lỏng), ứng dụng chất béo −Nêu cách chuyển hố chất béo lỏng thành chất béo rắn − Giải thích tính tan nước có nhiệt độ sơi thấp axit đồng phân -Minh họa tính chất hóa học este no, đơn chức chất béo phương trình hóa học − Cách sử dụng, bảo quản số chất béo an tồn, hiệu -Phân biệt dầu ăn mỡ bơi trơn thành phần hóa học - Tính khối lượng chất phản ứng xà phòng hóa , p/ư cháy - Tìm CTTP CTCT este - So sánh nhiệt đợ sơi của este với chất khác -Nhận biết, tinh chế, tác chất Gọi tên este -Tính tốn theo cơng thức, phương trình hóa học theo định luật, − Tính khối lượng chất béo phản ứng -Vận dụng định nghĩa viết cơng thức cấu tạo -Xác định sản phẩm phản ứng Bài tập thực hành/ thí nghiệm Mơ tả nhận biết tượng thí nghiệm Giải thích tượng thí nghiệm Giải thích dược số tượng thí nghiệm Liên quan đến thực tiễn EsteLipit- chất béo Vận dụng cao Tìm hiểu số este hoa ứng dụng cách bảo quản -Tìm hiểu số chất béo có động vật, thực vật sử dụng an tồn hiệu -Phân biệt dầu ăn mỡ bơi trơn thành phần, tính chất -Phân biệt este số hợp chất khác ancol, andehit, axit cacboxylic, phương pháp hóa học - Tìm CTCT, số CTCT este dựa vào phản ứng cháy phản ứng xà phòng hóa - Xác định số trieste glixerol với axit béo -Giải tập có liên quan đến hiệu suất, đến phản ứng thủy phân este( xác định sản phẩm có cấu tạo đặc biệt, đa chức tạp chức, ) -Giải tập có liên quan đến phản ứng đốt cháy este, hỗn hợp este nhóm chức khác Phát số tượng thực tiễn sử dụng kiến thức hóa học để giải thích E TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CỤ THỂ CHO CÁC NỘI DUNG Ngày soạn: 15/8/2015 Tiết 3,4- tuần NỘI DUNG ESTE- CHẤT BÉO (2 tiết) I Mục tiêu: Kiến thức Biết : − Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp este chất béo − Tính chất hố học: Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hố) este chất béo phản ứng hiđro hố chất béo lỏng khí − Phương pháp điều chế phản ứng este hố − ứng dụng số este chất béo tiêu biểu − Cách chuyển hố chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hố chất béo oxi khơng − Khái niệm phân loại lipit Hiểu : Este khơng tan nước có nhiệt độ sơi thấp axit đồng phân Kĩ − Viết cơng thức cấu tạo este có tối đa ngun tử cacbon số chất béo − Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học este no, đơn chức chất béo − Phân biệt este với chất khác ancol, axit, phương pháp hố học − Phân biệt dầu ăn mỡ bơi trơn thành phần hố học − Biết cách sử dụng, bảo quản số chất béo an tồn, hiệu − Tính khối lượng chất phản ứng thủy phân mơi trường axit phản ứng xà phòng hố este chất béo Thái độ: - Nhận thức đắn este chất béo - Giáo dục đức tính cẩn thận xác giải tập ý thức giữ gìn bảo quản hóa chất, đồ dùng sử dụng hợp lý sản phẩm có liên quan đến este, chất béo tự nhiên ý thức bảo vệ mơi trường II Phương pháp dạy học chủ yếu Khi dạy nội dung này, GV sử dụng phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực sau: - Phương pháp: Dạy học theo nhóm - Kỹ thuật dạy học: KWL, khăn trải bàn, trực quan, III Chuẩn bị GV HS - GV: Video thí nghiệm xà phòng hóa chất béo mơi trường kiềm qua máy chiếu projector, hình ảnh tư liệu ứng dụng este, chất béo thực tiễn - HS: Ơn lại kiến thức axit cacboxylic, ancol IV Tiến trình dạy học Tiết Ổn định lớp (1 phút) Tổ chức hoạt động dạy – học Hoạt động (25 phút): Tìm hiểu khái niệm, cơng thức cấu tạo danh pháp este chất béo - GV chia lớp thành nhóm, u cầu nhóm HS thực phiếu học tập số Phiếu học tập 1: khái niệm, cơng thức cấu tạo danh pháp este chất béo 1/-Hồn thành PTHH sau ghi tên sản phẩm hữu thu a/CH3COOH + C2H5OH b/CH2=CH COOH + CH3OH Sản phẩm hữu tạo khác so với axit ban đầu ? Vậy este Nhóm ngun tử nhóm chức este ? + Cơng thức chung este đơn chức + Cơng thức chung este no, đơn chức, mạch hở + Viết CTCT thu gọn đồng phân este có CTPT C3H6O2 C4H8O2 gọi tên 2/-Hồn thành PTHH sau ghi tên sản phẩm hữu thu a/ Glixerol + Axit panmitic (C15H31COOH) b/ Glixerol + Axit oleic (C17H33COOH) Chất béo tạo có giống khác với este đơn chức? Chất béo + Cơng thức chung chất béo + Danh pháp chất béo Các axit béo thường gặp: Chất béo có phải lipit khơng? Vì sao? Vậy lipit ? - Hoạt động nhóm: HS trao đổi kết làm việc cá nhân nhóm - Hoạt động lớp: Các nhóm báo cáo kết trước tập thể lớp Các HS khác nhận xét, bổ sung GV chỉnh sửa, bổ sung thêm cơng thức chung este chốt kiến thức Hoạt động 2:( 10 phút) Tìm hiểu tính chất vật lý este chất béo - GV u cầu nhóm HS nghiên cứu SGK liên hệ thực tế thực phiếu học tập số Phiếu hoc tập 2: tính chất vật lý este chất béo + Một số Tính chất vật lí (TCVL) este: Trạng thái, tính tan, nhiệt độ sơi, mùi + Một số TCVL chất béo: Trạng thái, tính tan + Ở điều kiện thường dầu ăn mỡ động vật có khác TCVL cấu tạo? + Dầu mỡ dùng để ăn ( chất béo) có giống khác với dầu mỡ bơi trơn xe máy? Hoạt động nhóm: Trao đổi kết làm việc cá nhân nhóm Hoạt động lớp: -HS trả lời Các HS khác góp ý, bổ sung - GV nhận xét chốt kiến thức Hoạt động 3: Củng cố ( phút) GV u cầu HS: Nêu khái niệm và phân loại este, lipit, chất béo Viết được cơng thức cấu tạo của este có tới đa ngun tử cacbon Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của este no, đơn chức Chuẩn bị phần tính chất hóa học ứng dụng este chất béo Tiết Ổn định lớp ( phút) Tổ chức hoạt động dạy – học Hoạt động 1: Tìm hiểu tính chất hóa học este chất béo (25 phút) Hoạt động nhóm: HS nghiên cứu sgk kiến thức cá nhân, tìm hiểu nội dung phiếu học tập số Phiếu học tập 3: tính chất hóa học este chất béo - Este, chất béo có tham gia phản ứng với nước (trong mơi trường axit) khơng? Sản phẩm tạo thành gì? Viết pphh minh họa phản ứng thủy phân etyl axetat, tristearin Rút PTHH tổng qt: - Từ kết thí nghiệm SGK, nêu đặc điểm phản ứng thủy phân este mơi trường axit Đề xuất giải pháp để tăng hiệu suất phản ứng thủy phân - Nếu thực phản ứng thủy phân este, chất béo với dung dịch NaOH, KOH hiệu suất pứ nào? Sản phẩm phản ứng gì? Đặc điểm phản ứng este với dung dịch kiềm loại pứ gì? Viết PTHH minh họa phản ứng thủy phân với NaOH etyl axetat, tristearin Rút PTHH tổng qt: Làm để chất béo lỏng thành chất béo rắn ? Viết phương trình minh họa Hoạt động lớp: Các nhóm báo cáo kết HS nhóm khác bổ sung Sau GV bổ sung PTHH thủy phân este đặc biệt mơi trường axit kiềm số phản ứng este khơng no, etse đặc biệt chốt kiến thức Hoạt động 2: Tìm hiểu điều chế ứng dụng este, chất béo( 10 phút) Hoạt động cá nhân- Bằng hiểu biết thực tế dựa vào SGK, tìm hiểu vai trò este, chất béo thực tiễn thơng qua phiếu học tập Phiếu học tập 4: điều chế ứng dụng este, chất béo + Viết Phương trình tổng qt điều chế este no, đơn chức + Lấy ví dụ minh họa + Thủy tinh hữu tạo thành metyl metacrylat Viết PTHH tạo chất Nêu ứng dụng thực tiễn + Sử dụng số este làm hương liệu cơng nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm? Cho ví dụ + Tại người già, người mắc bệnh tim mạch, khơng nên ăn nhiều chất béo( đặc biệt mỡ, bơ)? + Bệnh béo phì đâu, nêu cách phòng chống Hoạt động lớp: Các nhóm báo cáo kết nhóm với GV chốt kiến thức Hoạt động 3:Củng cố hưỡng dẫn ơn tập chuẩn bị tiết sau (9 phút) Phân biệt được este với các chất khác ancol, axit, bằng phương pháp hoá học Biết hiểu tính chất vật lí, tính chất hoá học (tính chất chung của este và phản ứng hiđro hoá chất béo lỏng), ứng dụng của chất béo Cách chủn hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxi khơng khí Về nhà: Ơn kiến thức lí thuyết; Làm tập SGK phần este, chất béo Ngày soạn: 15/8/2015 Tiết 5,6- tuần NỘI DUNG LUYỆN TẬP VỀ ESTE VÀ CHẤT BÉO (2 tiết) I Mục tiêu + Viết cơng thức cấu tạo đồng phân este gọi tên; + Xác định cấu tạo este dựa vào phản ứng thủy phân (trong axit kiềm) + Viết cơng thức cấu tạo số chất béo đồng phân có gốc axit khác nhau; gọi tên; + Viết phương trình hóa học cho phản ứng thủy phân chất béo II Phương pháp Phương pháp thảo luận nhóm, vấn đáp, III.Chuẩn bị -GV: Phiếu học tập, bảng phụ -HS: Ơn tập kiến thức cũ, làm tập SGK, IV Tiến trình lên lớp Tiết Ổn định lớp ( phút) Tổ chức hoạt động dạy – học Hoạt động 1:Tái kiến thức este, chất béo(10’) GV đặt câu hỏi: Đàm thoại thành phần, tính chất este–chất béo HS: Phát biểu khái niệm este, chất béo Tính chất hóa học: Phản ứng đặc trưng thuỷ phân (H+)và xà phòng hố (OH–) Hoạt động 2: HS tìm hiểu dạng tập định lượng este, chất béo phương pháp giải (10’) Hoạt động 3:Khắc sâu tính chất este, chất béo việc giải tập(20’) GV dùng hệ thống câu hỏi tập u cầu học sinh luyện tập nội dung học GV ghi tập tương ứng cho dạng * Dựa vào phản ứng cháy: Câu 50: Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng thêm 12,4 gam Khối lượng kết tủa tạo là: A 12,4 gam B 10 gam C 20 gam D 28,183 gam Câu 55: Hỗn hợp tạo axit đơn chức ancol đơn chức bò este hoán hoàn toàn ta thu đựoc este Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este thu đựoc 0,22 gam CO2 0,09 gam nước Công thức phân tử rượu axit A CH4O C3H6O2 B C2H6O CH4O2 C C2H6O CH2O2 D C2H6O C3H6O2 * Dựa vào phản ứng thủy phân mơi trường kiềm: Câu 56: Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dụng hết với dung dịch KOH, thu muối 2,3 gam rượu etylic Cơng thức este là: A CH3COOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 60: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam * Dựa vào phản ứng điều chế este liên qua hiệu suất : Câu 72: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 2,3 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hố 50%) Khối lượng este tạo thành A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 2,2 gam HS thảo luận nhóm giải tập mà giáo viên u cầu HS lên trình bày Các HS khác nhận xét bổ sung GV nhận xét kết luận Hoạt động Củng cố( 4’) Tiết 1.Ổn định lớp ( phút) Tổ chức hoạt động dạy – học Hoạt động 1: (25 phút) GV chia nhóm, phát phiếu tâp u cầu HS thảo luận giải tập HS thảo luận giải tập phiếu tập trắc nghiệm PHIẾU BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 1: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este mơi trường kiềm A khơng thuận nghịch B ln sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 2: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este no, đơn chức mơi trường axit phản ứng A khơng thuận nghịch B ln sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 3: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 4: Đốt cháy hồn tồn a gam C 2H5OH thu 0,2 mol CO2 Đốt cháy hồn tồn b mol CH 3COOH thu 0,2 mol CO2 Cho a gam C2H5OH tác dụng với b gam CH 3COOH có xúc tác H2SO4 đặc (giả thiết phản ứng este hóa xảy với hiệu suất 100%) thu m gam este Giá trị m A 4,4 B 8,8 C 13,2 D 17.6 Câu 5: (ĐHA-2007)Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hố 80%) Giá trị m A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 6: Este etyl fomat có cơng thức A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C.HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 7: Este vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH=CH2 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 8: Cho chất lỏng sau : axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng: A nước quỳ tím B nước dd NaOH C dd NaOH D nước brom Câu 9: (ĐHA-2009)Xà phòng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hồn tồn thu m gam nước Giá trị m A 18,00 B 8,10 C 16,20 D 4,05 Câu 10: (ĐHB-2008)Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam Cơng thức hai hợp chất hữu X A CH3COOH CH3COO C2H5 B C2H5COOH C2H5COOCH3 C HCOOH HCOO C2H5 D HCOOH HCOO C3H7 Câu 11: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 B CH3COOC6H5 C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Câu 12: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 13: Thuỷ phân hồn tồn 444 gam chất béo thu 46 gam glixerol hai loại axit béo Hai loại axit béo A C15H31COOH C17H35COOH B C17H33COOH C15H31COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C17H33COOH C17H35COOH Câu 14: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 15: (ĐHB-2010) Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic axit linoleic Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hồn tồn m gam X thu 15,232 lít khí CO (đktc) 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp X A 0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005 Câu 16 Dầu mỡ động, thực vật để lâu thường có mùi khó chịu, ta gọi tượng A bị thiu B thủy phân C đơng tụ D lên men Câu 17: Cơng thức triolein là: A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Câu 18 Một số este có mùi thơm tinh dầu hoa sử dụng cơng nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm dược phẩm Este sau có mùi chuối chín? A Benzyl axetat B Vinylfomat C Amyl axetat D Isoamyl axetat Câu 19: Để xà phòng hố hồn tồn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức , mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este khơng tham gia phản ứng tráng bạc Cơng thức hai este A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 B C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 Câu 20: Thuỷ phân hồn tồn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit A C2H5COOH C3H7COOH B HCOOH C2H5COOH C HCOOH CH3COOH D CH3COOH C2H5COOH Hoạt động 2( 15 phút):Cả lớp sửa tập: HS lên trình bày giải HS khác nhận xét, bổ sung GV nhận xét kết luận Hoạt động 3: Củng cố (4 phút) *Câu hỏi –bài tập minh họa đánh giá theo mức độ mơ tả BIẾT Câu 1: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este mơi trường kiềm A khơng thuận nghịch B ln sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 2: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este no, đơn chức mơi trường axit phản ứng A khơng thuận nghịch B ln sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 3: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 4: Este etyl fomat có cơng thức A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C.HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 5: Este vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH=CH2 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 6: Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Cơng thức cấu tạo thu gọn X là: A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 7: Chất sau khơng phải este ? A HCOOCH3 B C2H5OC2H5 C CH3COOC2H5 D C3H5(COOCH3)3 Câu 8: Este tạo axit axetic glixerol có cơng thức cấu tạo là: A (C3H5COO)3C3H5 B C3H5OOCCH3 C (CH3COO)3C3H5 D (CH3COO)2C2H4 Câu 9: Cho phát biểu sau: 10 (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, khơng tan nước tan nhiều dung mơi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo mơi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu 10: Phát biểu là: A Phản ứng axit ancol có H2SO4 đặc phản ứng chiều B Tất este phản ứng với dung dịch kiềm ln thu sản phẩm cuối muối ancol C Khi thủy phân chất béo ln thu C2H4(OH)2 D Phản ứng thủy phân este no mơi trường axit phản ứng thuận nghịch Câu 11 Dầu mỡ động, thực vật để lâu thường có mùi khó chịu, ta gọi tượng A bị thiu B thủy phân C đơng tụ D lên men Câu 12: Cơng thức triolein là: A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Câu 13: Phát biểu sau đúng? A Ancol etylic tác dụng với dung dịch NaOH B Axit béo axit cacboxylic đa chức C Etylen glicol ancol no, đơn chức, mạch hở D Thủy phân chất béo thu glixerol axit béo Câu 14: Phát biểu sau khơng đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo B Các chất béo thường khơng tan nước nhẹ nước C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm Câu 15 Một số este có mùi thơm tinh dầu hoa sử dụng cơng nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm dược phẩm Este sau có mùi chuối chín? A Benzyl axetat B Vinylfomat C Amyl axetat D Isoamyl axetat Câu 16: Trong thể, lipit bị oxi hóa thành: A CO2 H2O B axit béo glixerol C NH3,CO2 H2O D muối axit béo glixerol Câu 17: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức tổng qt là: A CnH2nO2 (n≥2) B CnH2n - 2O2 (n ≥2) C CnH2n + 2O2 (n≥ 2) D CnH2nO (n ≥ 2) Câu 18: Chất chất béo? A C3H5( COOC15H31)3 B (C17H35COO)3C3H5 C (CH3COO)3C3H5 D (C15H31COO)3C4H7 Câu 19: Phát biểu sau khơng đúng? A Chất béo khơng tan nước B Chất béo khơng tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung mơi hữu C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần ngun tố D Chất béo trieste glixerol axit béo Câu 20: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol HIỂU Câu 1: Cho chất lỏng sau : axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng: A nước quỳ tím B nước dd NaOH C dd NaOH D nước brom Câu 2: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi 2,3125 Cơng thức A A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOC2H5 Câu 3: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 B CH3COOC6H5 C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Câu 4: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 5: Cho este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) Câu 6: Cho sơ đồ phản ứng: 11 + NaOH + AgNO / NH + NaOH 3 → Este X (C4HnO2) → Y  Z → C2H3O2Na Cơng thức cấu tạo X t0 t0 t0 thỏa mãn sơ đồ cho A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH2CH3.C HCOOCH2CH2CH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 7: Thủy phân este X mạch hở có cơng thức phân tử C4 H6O2 , sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất là: A B C D Câu 8: Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Câu 9: Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Cơng thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC6H4C2H5 B C2H5COOC6H5 C CH3COOCH2C6H5 D C6H5COOC2H5 Câu 10: Mệnh đề khơng là: A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3CH2COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime Câu 11: Một este có cơng thức phân tử C 4H6O2, thuỷ phân mơi trường axit thu axetanđehit Cơng thức cấu tạo thu gọn este A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2 C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu 12: Số đồng phân este ứng với cơng thức phân tử C4H8O2 A.6 B C D Câu 13: Cho triolein vào ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH) 2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy A B C D Câu 14: Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức X số mol CO sinh số mol O2 phản ứng X A etyl axetat B metyl axetat C metyl fomat D n-propyl axetat Câu 15 : Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có cơng thức phân tử C 4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH khơng tác dụng với Na A B C D Câu 16: Cho sơ đồ chuyển hố: + H du ( Ni ,t ) + NaOH du ,t + HCl → → → Triolein  X  Y  Z Tên Z A axit stearic B axit panmitic C axit oleic D axit linoleic Câu 17: Thủy phân este Z mơi trường axit thu hai chất hữu X Y (M X < MY) Bằng phản ứng chuyển hố X thành Y Chất Z khơng thể A metyl propionat B metyl axetat C etyl axetat D vinyl axetat VẬN DỤNG Câu Thủy phân 37 gam hai este cơng thức phân tử C 3H6O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp ancol Y chất rắn khan Z Đun nóng Y với H 2SO4 đặc 1400C, thu 14,3 gam hỗn hợp ete Các phản ứng xảy hồn tồn Khối lượng muối Z A 40,0 gam B 38,2 gam C 42,2 gam D 34,2 gam Câu 2: Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hồn tồn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2 Câu Hóa hồn tồn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo điều kiện) Mặt khác, thủy phân hồn tồn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Cơng thức X A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu 4: Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O2, thu 23,52 lít khí CO2 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cạn dung dịch sau phản ứng thu 27,9 gam chất rắn khan, có a mol muối Y b mol muối Z (MY < MZ) Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b A : B : C : D : 12 Câu 5: Để phản ứng hết với lượng hỗn hợp gồm hai chất hữu đơn chức X Y (M x < MY) cần vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hồn tồn thu 24,6 gam muối axit hữu m gam ancol Đốt cháy hồn tồn lượng ancol thu 4,48 lít CO (đktc) 5,4 gam H2O Y là: A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 D C2H5COOC2H5 Câu 6: Cho m gam chất hữu đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8%, sau phản ứng hồn tồn thu 9,6 gam muối axit hữu 3,2 gam ancol Cơng thức X là: A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH3 D.CH2=CHCOOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 7: Để xà phòng hố hồn tồn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức , mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este khơng tham gia phản ứng tráng bạc Cơng thức hai este A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 B C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 Câu 8: Thuỷ phân hồn tồn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit A C2H5COOH C3H7COOH B HCOOH C2H5COOH C HCOOH CH3COOH D CH3COOH C2H5COOH Câu 9: Thuỷ phân hồn tồn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol (glixerin) hai loại axit béo Hai loại axit béo A C15H31COOH C17H35COOH B C17H33COOH C15H31COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C17H33COOH C17H35COOH Câu 10: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 11: X este no đơn chức, có tỉ khối CH 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Cơng thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH2CH2CH3 B HCOOCH(CH3)2 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 12: Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hố 1,85 gam X, thu thể tích thể tích 0,7 gam N2 (đo điều kiện) Cơng thức cấu tạo thu gọn X Y A C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 B HCOOC2H5 CH3COOCH3 C C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 D HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 Câu 13: Thủy phân este có cơng thức phân tử C 4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X A ancol metylic B etyl axetat C axit fomic D ancol etylic Câu 14: Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là: A B C D Câu 15: Este X có đặc điểm sau: - Đốt cháy hồn tồn X tạo thành CO2 H2O có số mol nhau; - Thuỷ phân X mơi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) chất Z (có số ngun tử cacbon nửa số ngun tử cacbon X) Phát biểu khơng là: A Chất X thuộc loại este no, đơn chức, mạch hở B Đốt cháy hồn tồn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O C Chất Y tan vơ hạn nước D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170oC thu anken Câu 16: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Cơng thức cấu tạo X A CH2=CH-CH2-COO-CH3 B CH2=CH-COO-CH2-CH3 C CH3-COO-CH=CH-CH3 D CH3-CH2-COO-CH=CH2 Câu 17: Xà phòng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Câu 18: Xà phòng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 140 oC, sau phản ứng xảy hồn tồn thu m gam nước Giá trị m A 4,05 B 8,10 C 18,00 D 16,20 Câu 19: Chất hữu X có cơng thức phân tử C 5H8O2 Cho gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu hợp chất hữu khơng làm màu nước brom 3,4 gam muối Cơng thức X 13 A HCOOC(CH3)=CHCH3 B CH3COOC(CH3)=CH2 C HCOOCH2CH=CHCH3 D HCOOCH=CHCH2CH3 Câu 20: Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hồn tồn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Cơng thức phân tử hai este X A C3H6O2 C4H8O2 B C2H4O2 C5H10O2 C C2H4O2 C3H6O2 D C3H4O2 C4H6O2 Câu 21: Hợp chất hữu X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng với dung dịch AgNO NH3 Thể tích 3,7 gam chất X thể tích 1,6 gam khí O (cùng điều kiện nhiệt độ áp suất) Khi đốt cháy hồn tồn gam X thể tích khí CO2 thu vượt q 0,7 lít (ở đktc) X A HCOOC2H5 B OCH-CH2-CH2OH C CH3COOCH3 D HOOC-CHO Câu 22: Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam X A CH3COOH CH3COOC2H5 B C2H5COOH C2H5COOCH3 C HCOOH HCOOC3H7 D HCOOH HCOOC2H5 Câu 23: Este X (có PTK 103 đvC) điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m A 26,25 B 27,75 C 24,25 D 29,75 Câu 24: Đun nóng 24 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), thu 26,4 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 75% B 44% C 55% D 60% Câu 25: Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C 5H10O Chất X khơng phản ứng với Na, thoả mãn + H2 + CH 3COOH X  Y  → → H SOđa c Ni ,t 4, sơ đồ chuyển hố sau: Este có mùi muối chín Tên X A 2,2-đimetylpropanal B 3-metylbutanal C pentanal D 2-metylbutanal 4.VẬN DỤNG CAO: Câu : Hỡn hợp Z gờm hai este X và Y tạo bởi cùng mợt ancol và hai axit cacboxylic kế tiếp dãy đờng đẳng (MX < MY) Đớt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu được 5,6 lít khí CO (đktc) và 4,5 gam H2O Cơng thức este X và giá trị của m tương ứng là A CH3COOCH3 và 6,7 B HCOOC2H5 và 9,5 C HCOOCH3 và 6,7 D (HCOO)2C2H4 và 6,6 Câu Hai este X, Y có cơng thức phân tử C 8H8O2 chứa vòng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối trung gian Z A 0,82 g B 0,68 g C 2,72 g D 3,40 g Câu Đốt cháy hồn tồn mol chất béo, thu lượng CO H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A 0,20 B 0,30 C 0,18 D 0,15 Câu : Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hồn tồn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí CO (đktc) 18,9 gam H2O Thực phản ứng este hóa X với hiệu suất 60%, thu m gam este Giá trị m A 15,30 B 12,24 C 10,80 D 9,18 Câu 5: Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, dãy đồng đẳng, thu 15,68 lít khí CO2 (đktc) 17,1 gam nước Mặt khác, thực phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu a gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa hai ancol 60% Giá trị a A 15,48 B 25,79 C 24,80 D 14,88 Câu 6: Đốt cháy hồn tồn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hồn tồn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 8,88 B 10,56 C 6,66 D 7,20 Câu 7: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Cơng thức X Y A CH3COOH C2H5OH B CH3COOH CH3OH C HCOOH C3H7OH D HCOOH CH3OH 14 Câu 8: Este X tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số ngun tử cacbon nhiều số ngun tử oxi Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) lượng NaOH phản ứng 10 gam Giá trị m A 14,5 B 17,5 C 15,5 D 16,5 Câu 9: Đốt cháy hồn tồn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, hấp thụ tồn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng X so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi nào? A Giảm 7,74 gam B Giảm 7,38 gam C Tăng 2,70 gam D Tăng 7,92 gam Câu 10: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hồn tồn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O % số mol vinyl axetat X A 25% B 72,08% C 27,92% D 75% Câu 11: Este X no, đơn chức, mạch hở, khơng có phản ứng tráng bạc Đốt cháy 0,1 mol X cho sản phẩm cháy hấp thụ hồn tồn vào dung dịch nước vơi có chứa 0,22 mol Ca(OH) thu kết tủa Thuỷ phân X dung dịch NaOH thu chất hữu có số ngun tử cacbon phân tử Phần trăm khối lượng oxi X là: A 43,24% B 53,33% C 37,21% D 36,36% Câu 12: (ĐHA-2009)Xà phòng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hồn tồn thu m gam nước Giá trị m A 18,00 B 8,10 C 16,20 D 4,05 Câu 13: (ĐHB-2008)Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam Cơng thức hai hợp chất hữu X A CH3COOH CH3COO C2H5 B C2H5COOH C2H5COOCH3 C HCOOH HCOO C2H5 D HCOOH HCOO C3H7 Câu 14: (CĐA-2010)Hỡn hợp Z gờm hai este X và Y tạo bởi cùng mợt ancol và hai axit cacboxylic kế tiếp dãy đờng đẳng (MX < MY) Đớt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu được 5,6 lít khí CO2 (đktc) và 4,5 gam H2O Cơng thức este X và giá trị của m tương ứng là A CH3COOCH3 và 6,7 B HCOOC2H5 và 9,5 C HCOOCH3 và 6,7 D (HCOO)2C2H4 và 6,6 Câu 15: (ĐHB-2010) Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic axit linoleic Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hồn tồn m gam X thu 15,232 lít khí CO (đktc) 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp X A 0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005 Câu 16: (ĐHA-2010)Đốt cháy hồn tồn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hồn tồn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 10,56 B 7,20 C 8,88 D 6,66 Câu 17: Đốt cháy hồn tồn a gam C2H5OH thu 0,2 mol CO2 Đốt cháy hồn tồn b mol CH3COOH thu 0,2 mol CO2 Cho a gam C2H5OH tác dụng với b gam CH3COOH có xúc tác H2SO4 đặc (giả thiết phản ứng este hóa xảy với hiệu suất 100%) thu m gam este Giá trị m A 4,4 B 8,8 C 13,2 D 17.6 Câu 18: (ĐHA-2007)Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hố 80%) Giá trị m A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 15

Ngày đăng: 04/07/2016, 14:19

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan