ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TRONG CHƯƠNG TRÌNH ĐÊM HOÀNG CUNG ĐƯỢC TỔ CHỨC Ở FESTIVAL HUẾ 2016 Giáo viên hướng dẫn : TS LÊ THỊ KIM LIÊN Sinh viên thực : LA DƯƠNG HÀ Huế, tháng 05 năm 2014 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Để hoàn thành tốt bài chuyên đề tốt nghiệp này, em xin gửi đến các quý thầy giáo, cô giáo của Khoa Du Lịch- Đại học Huế một lời cám ơn chân thành , quý Thầy, Cô đã giảng dạy, trang bị kiến thức cho em quá trình học tập tại trường Và đặc biệt hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo TS Lê Thị Kim Liên- Trưởng bộ môn Du Lịch học- Giáo viên hướng dẫn đã quan tâm tận tình chỉ bảo em suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành đề tài tốt nghiệp Bên cạnh đó, nhờ vào sự giúp đỡ nhiệt tình của ban lãnh đạo và các anh chị tại Trung tâm Festival Huế đã tạo điều kiện cho em thực tập, điều tra, thu thập số liệu từ Trung tâm bảo tồn Di tích Cố đô Huế Mặc dù đã cố gắng nổ lực song bài chuyên đề này không thể tránh khỏi những sai sót, kính mong quý thầy, cô góp ý để chuyên đề được hoàn thiện Xin chân thành cám ơn ! Huế, tháng năm 2016 Sinh viên thực hiện La Dương Hà SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Huế, ngày tháng 05 năm 2016 Sinh viên thực La Dương Ha SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN I SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ BẢNG: BIỂU ĐỒ: SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên I ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tai Du lịch nhu cầu thiếu đời sống kinh tế xã hội trở nên vô phổ biến nhiều quốc gia giới du lịch thói quen nếp sống sinh hoạt xã hội đại Ở quốc gia có ngành du lịch phát triển mạnh đời sống người dân, sở vật chất, cải thiện cách rõ rệt Du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hóa, xã hội nước Du lịch coi ngành “công nghiệp không khói”.Vai trò ngành du lịch đánh giá quan trọng kinh tế quốc gia, phát triển mạnh mẽ số quốc gia góp phần tích cực vào tăng trưởng kinh tế họ Theo chuyên gia kinh tế đánh giá du lịch loại hình xuất đặc biệt, sản phẩm dịch vụ cung cấp cho người nước lại tiêu thụ nước sở đem lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia lớn Chính thế, nước giới trọng đầu tư phát triển du lịch, nhằm thúc kinh tế tiến lên Trong suốt 45 năm hình thành phát triển, đặc biệt thời kì đổi hội nhập, du lịch Việt Nam có bước tiến vượt bậc, nhanh chong thu hẹp khoảng cách phát triển du lịch với nước khu vực trở thành ngành kinh tế quang trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội đất nước Hiện nay, du lịch Việt Nam thu hút lượng khách quốc tế khách du lịch nội địa lớn Du lịch Việt Nam ngày biết đến nhiều giới, nhiều điểm đến nước bình chọn địa yêu thích du khách quốc tế Để du lịch Huế phát triển hơn, thu hút du khách nước nhiều hơn, Festival Huế đời cho phép Chính phủ phối hợp UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế Đại sứ quán Pháp tổ chức lần vào năm 2000 Được tổ chức hai năm lần, Festival Huế thực ngày hội văn hóa, nghệ thuật du lịch có quy mô quốc gia quốc tế, đợt tổng diễn tập hoạt động giao lưu có tính trị, ngoại giao, kinh tế, văn hóa, thúc đẩy hồi sinh tỉnh Thừa Thiên Huế, phát huy lợi so sánh tỉnh Thừa Thiên Huế lĩnh vực văn hóa - du lịch Trong Festival Huế, Đêm Hoàng cung chương trình nghệ thuật gắn với lễ hội, tái vẻ đẹp lung linh Đại Nội SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên đêm, gắn với sinh hoạt văn hóa cung điện Huế xưa Lần tổ chức dịp Festival Huế 2006, Đêm Hoàng Cung xem sản phẩm du lịch văn hóa đặc sắc Huế, chương trình thu hút đông đảo khách du lịch nhất, điểm nhấn quan trọng kỳ Festival, Đêm Hoàng Cung hội để giữ chân du khách qua đêm đến Huế Để tìm hiểu nhận biết tâm lý, nhận thức du khách hay, đẹp, hồn Đêm Hoàng Cung, việc khai thác chương trình, tiết mục Đêm Hoàng Cung cho phù hợp để ngày phát triển vấn đề cần quan tâm Nhận thấy tầm quan trọng đó, chọn đề tài “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TRONG CHƯƠNG TRÌNH ĐÊM HOÀNG CUNG ĐƯỢC TỔ CHỨC Ở FESTIVAL HUẾ 2016” Mục đích nghiên cứu 2.1 Mục đích chung Từ chương trình Đêm Hoàng Cung Festival Huế 2016 để nghiên cứu phát triển du lịch thành phố Huế 2.2 Mục đích cụ thể - Hệ thống hóa lý luận thực tiễn du lịch lễ hội - Nghiên cứu vấn đề lịch sử, đặc điểm tài nguyên văn hóa chương trình“ Đêm hoàng cung ” Toàn Festival Huế 2016 - Thực trạng hoạt động du lịch chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức Festival Huế 2016 - Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển du lịch chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức Festival Huế 2016 Đối tượng va phạm vi nghiên cứu 3.1 Nội dung nghiên cứu Đề tài chủ yếu nghiên cứu vấn đề phát triển du lịch chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức kỳ Festival Huế 2016 3.2 Đối tượng nghiên cứu - Đặc điểm, lịch sử tài nguyên văn hóa chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức Festival Huế 2016 - Khách du lịch đến với chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức dịp Festival 2016 SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên 3.3 Phạm vi nghiên cứu 3.3.1 Thời gian nghiên cứu - Thu thập số liệu thứ cấp: năm 2010, năm 2012, năm 2014 - Thu thập số liệu sơ cấp: Tháng 4, tháng năm 2016 3.3.2 Không gian - Đại Nội kinh thành Huế nơi diễn chương trình Đêm Hoàng Cung kỳ Festival Huế 2016 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập số liệu - Phương pháp điều tra số liệu thứ cấp: Thu thập từ phòng Kế hoạch tài Trung tâm bảo tồn Di tích Cố đô Huế phòng văn thư Trung Tâm Festival Huế Thông tin thu thập từ tài liệu website, sách báo Tỉnh Thừa Thiên Huế - Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp: Điều tra phỏng vấn du khách thông qua việc phát bảng hỏi - Phương pháp chọn mẫu: Chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản thông qua việc phát bảng hỏi ngẫu nhiên cho du khách tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung tổ chức Festival 2016 từ 30/4 – 04/05 năm 2016 Đại nội Huế - Sử dụng thang đo Likert với mức độ: 1.Rất không đồng ý 2.Không đồng ý 3.Bình thường 4.Đồng ý 5.Rất đồng ý Các thông tin thu thập bao gồm: + Thông tin cá nhân: Quốc tịch, giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp + Thông tin chuyến du lịch: Số lần tham gia Festival Huế, số lần tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung, cách tiếp cận thông tin mục đích tham gia Festival Huế + Đánh giá du khách tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên 4.2 Phương pháp nghiên cứu 4.2.1 Phương pháp phân tích so sánh So sánh tuyệt đốivà so sánh tương đối tiêu năm 4.2.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Đề tài sử dụng phương pháp phân tích thống kê phần mềm SPSS, cụ thế: - Thống kê tần suất ( Frequency ), phần trăm ( Percent ), trung - bình ( Mean ) Mô tả ( Desciptive ) Đánh giá độ tin cậy thang đo Likert Phân tích phương sai yếu tố để xem khác biệt ý kiến đánh giá du khách theo nhân tố Cấu trúc nội dung của bai báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Đặt vấn đề Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc nội dung báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Chương 1: Tổng quan du lịch, du lịch lễ hội festival Huế 2016 Chương 2: Thực trạng đánh giá vấn đề nghiên cứu phát triển du lịch chương trình Đêm Hoàng Cung Đại nội Kinh thành Huế ttrong Festival Huế 2016 Chương 3: Giải pháp phát triển du lịch chương trình Đêm Hoàng Cung Đại Nội Huế Festival Huế 2016 Kết luận va kiến nghị Tai liệu tham khảo Phụ lục SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH, DU LỊCH LỄ HỘI VÀ FESTIVAL HUẾ 2016 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH, DU LỊCH LỄ HỘI 1.1 Khái niệm du lịch Ngày nay, du lịch đã trở thành một tượng kinh tế xã hội phổ biến không chỉ ở nước phát triển mà còn ở nước phát triển, đó có Việt Nam Tuy nhiên, cho đến nay, khái niệm du lịch chưa thống nhấtvà Do hoàn cảnh khác nhau, góc độ nghiên cứu khác nhau, người có cách hiểu du lịch khác Sau số khái niệm du lịch số tổ chức nước: - Theo quan điếm Robert W.Mc.Intosh, Charles R.Goeldner, J.R Brent Ritcie, du lịch tổng hợp mối quan hệ nảy sinh từ tác động qua lại khách du lịch, nhà cung ứng, quyền cộng ^ đồng chủ nhà trình thu hút đón tiếp khách du lịch - Theo định nghĩa Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO): Du lịch hiểu tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi cư trú thường xuyên họ với mục đích hòa bình Nơi họ đến nơi làm việc họ - Theo Luật Du lịch Việt Nam (được Quốc hội thông qua kỳ họp thứ 7, Khóa XI năm 2005) nêu khái niệm du lịch sau: Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định Từ định nghĩa cho ta thấy du lịch hoạt động liên quan đến cá nhân, nhóm hay tổ chức khỏi nơi cư trú thường xuyên họ hành trình ngắn ngày dài ngày nơi khác với mục đích chủ yếu kiếm lời.Quá trình du lịch họ gắn với hoạt động kinh tế, mối quan hệ, tượng nơi họ đến 10 SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên dung cu cua cac tro choi de su dung Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 13 12.6 12.6 12.6 binh thuong 10 9.7 9.7 22.3 dong y 60 58.3 58.3 80.6 rat dong y 20 19.4 19.4 100.0 103 100.0 100.0 Total Phụ lục 3.4 Đánh giá của du khách trò chơi Cung đình theo nhân tố ANOVA So sánh nhóm quốc tịch ANOVA Sum of Squares df tro choi the hien dam da ban Between Groups Mean Square 369 Within Groups 101.068 97 102.913 102 1.100 220 Within Groups 43.366 97 447 Total 44.466 102 cach thuc to chuc cac tro choi Between Groups dam bao tinh truyen thong Sig 1.042 Total sac van hoa Hue 1.844 F su hap dan doc dao cua cac Between Groups 4.024 805 tro choi Within Groups 112.170 97 116.194 747 492 781 696 628 1.338 255 640 670 102 3.733 879 1.156 Total 354 558 trang phuc nguoi huong dan Between Groups tro choi dam net co dien Within Groups 54.131 97 Total 57.864 102 2.538 508 794 dung cu cua cac tro choi de Between Groups su dung Within Groups 76.977 97 Total 79.515 102 SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên So sánh nhóm giới tính ANOVA Sum of Squares df tro choi the hien dam da ban Between Groups sac van hoa Hue Within Groups F 102 708 101 433 44.466 102 197 115.997 101 116.194 13.401 13.401 Within Groups 44.464 101 3.681 Within Groups 75.833 101 79.515 171 680 30.440 000 4.903 029 751 Total 204 102 3.681 1.633 440 57.864 750 102 Between Groups 102 1.148 Total dung cu cua cac tro choi de su dung 197 Within Groups Total trang phuc nguoi huong dan tro choi dam net co dien Sig 1.018 43.758 Between Groups 101 708 Total 104 102.913 cach thuc to chuc cac tro choi Between Groups dam bao tinh truyen thong Within Groups 102.809 Total su hap dan doc dao cua cac tro choi Mean Square 104 102 Between Groups So sánh nhóm độ tuổi ANOVA Sum of Squares df tro choi the hien dam da ban Between Groups sac van hoa Hue Within Groups Mean Square 13.849 4.616 89.063 99 102 15.880 28.586 99 Total 44.466 102 Between Groups 18.992 6.331 Within Groups 97.203 99 982 116.194 102 Between Groups 16.701 Within Groups 41.163 99 Total 57.864 102 5.943 1.981 Within Groups 73.572 99 743 Total 79.515 102 Total cach thuc to chuc cac tro choi Between Groups dam bao tinh truyen thong Within Groups su hap dan doc dao cua cac tro choi Total trang phuc nguoi huong dan tro choi dam net co dien dung cu cua cac tro choi de su dung Sig .900 102.913 F Between Groups 5.132 002 5.293 18.333 000 289 6.448 000 5.567 13.389 000 416 2.666 052 So sánh nhóm nghề nghiệp SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên ANOVA Sum of Squares df tro choi the hien dam da ban Between Groups Mean Square 19.675 4.919 83.238 98 102 19.091 Within Groups 25.375 98 Total 44.466 102 su hap dan doc dao cua cac Between Groups 32.617 8.154 tro choi Within Groups 83.577 98 853 116.194 Sig .849 102.913 F 102 sac van hoa Hue Within Groups Total cach thuc to chuc cac tro choi Between Groups dam bao tinh truyen thong Total 5.791 000 4.773 18.434 000 259 9.561 000 5.494 15.004 000 trang phuc nguoi huong dan Between Groups 21.978 tro choi dam net co dien Within Groups 35.887 98 Total 57.864 102 dung cu cua cac tro choi de Between Groups 12.613 3.153 su dung Within Groups 66.901 98 683 Total 79.515 102 SVTH: La Dương Hà 366 4.619 002 Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Phụ lục 3.5 Đánh giá của du khách tham gia chương trình Dạ nhạc tiệc Descriptive Statistics N khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop nhan vien phuc vu than thien va lich su cac mon an duoc dam bao ve sinh an toan cac mon an da dang tu cac nguyen lieu phong phu cach thuc trang tri khong gian Da nhac tiec trang chuyen nghiep ban to chuc thuc hien dung chuong trinh nhu da quang ba trang phuc nhan vien phuc vu an tuong dac trung mang ban sac cung dinh khong gian bieu dien Nha nhac ton nghiem ky nang bieu dien cua nghe nhan Nha nhac dieu luyen trang phuc cua dien vien bieu dien Nha nhac dam bao tinh truyen thong nhan vien phuc vu co kien thuc tot ve am thuc cung dinh Valid N (listwise) SVTH: La Dương Hà Minimum Maximum Mean Std Deviation 103 2.00 5.00 4.0777 80060 103 2.00 4.00 2.8738 70959 103 2.00 5.00 4.3689 86308 103 1.00 5.00 2.9612 81556 103 1.00 5.00 2.8932 87349 103 2.00 4.00 3.1650 62774 103 2.00 5.00 3.9709 90159 103 1.00 5.00 4.1359 1.01989 103 1.00 5.00 3.8641 1.02945 103 2.00 4.00 3.4563 71093 103 1.00 5.00 2.8641 87502 103 3.00 5.00 4.1262 74990 103 3.00 5.00 4.1262 70959 103 2.00 5.00 4.1748 98446 103 2.00 5.00 3.0971 93426 103 Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong Frequency Valid khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent 2.9 2.9 2.9 binh thuong 20 19.4 19.4 22.3 dong y 46 44.7 44.7 67.0 rat dong y 34 33.0 33.0 100.0 103 100.0 100.0 Total nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 33 32.0 32.0 32.0 binh thuong 50 48.5 48.5 80.6 dong y 20 19.4 19.4 100.0 103 100.0 100.0 Total cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat Frequency Valid khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent 3.9 3.9 3.9 binh thuong 14 13.6 13.6 17.5 dong y 25 24.3 24.3 41.7 rat dong y 60 58.3 58.3 100.0 103 100.0 100.0 Total nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de Frequency Valid rat khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent 5.8 5.8 5.8 khong dong y 16 15.5 15.5 21.4 binh thuong 59 57.3 57.3 78.6 dong y 20 19.4 19.4 98.1 1.9 1.9 100.0 103 100.0 100.0 rat dong y Total SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop Frequency Valid rat khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent 4.9 4.9 4.9 khong dong y 27 26.2 26.2 31.1 binh thuong 48 46.6 46.6 77.7 dong y 20 19.4 19.4 97.1 2.9 2.9 100.0 103 100.0 100.0 rat dong y Total nhan vien phuc vu than thien va lich su Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 13 12.6 12.6 binh thuong 60 58.3 58.3 70.9 dong y 30 29.1 29.1 100.0 103 100.0 100.0 Total 12.6 cac mon an duoc dam bao ve sinh an toan Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 10 9.7 9.7 9.7 binh thuong 13 12.6 12.6 22.3 dong y 50 48.5 48.5 70.9 rat dong y 30 29.1 29.1 100.0 103 100.0 100.0 Total cac mon an da dang tu cac nguyen lieu phong phu Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent rat khong dong y 3.9 3.9 3.9 khong dong y 2.9 2.9 6.8 binh thuong 14 13.6 13.6 20.4 dong y 36 35.0 35.0 55.3 rat dong y 46 44.7 44.7 100.0 103 100.0 100.0 Total SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên cach thuc trang tri khong gian Da nhac tiec trang chuyen nghiep Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent rat khong dong y 2.9 2.9 2.9 khong dong y 6.8 6.8 9.7 binh thuong 23 22.3 22.3 32.0 dong y 38 36.9 36.9 68.9 rat dong y 32 31.1 31.1 100.0 103 100.0 100.0 Total ban to chuc thuc hien dung chuong trinh nhu da quang ba Frequency Valid Percent Valid Percent khong dong y 13 binh thuong 30 29.1 29.1 41.7 dong y 60 58.3 58.3 100.0 103 100.0 100.0 Total 12.6 Cumulative Percent 12.6 12.6 trang phuc nhan vien phuc vu an tuong dac trung mang ban sac cung dinh Frequency Valid rat khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent 4.9 4.9 4.9 khong dong y 28 27.2 27.2 32.0 binh thuong 50 48.5 48.5 80.6 dong y 16 15.5 15.5 96.1 3.9 3.9 100.0 103 100.0 100.0 rat dong y Total khong gian bieu dien Nha nhac ton nghiem Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent binh thuong 23 22.3 22.3 22.3 dong y 44 42.7 42.7 65.0 rat dong y 36 35.0 35.0 100.0 103 100.0 100.0 Total SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên ky nang bieu dien cua nghe nhan Nha nhac dieu luyen Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent binh thuong 20 19.4 19.4 19.4 dong y 50 48.5 48.5 68.0 rat dong y 33 32.0 32.0 100.0 103 100.0 100.0 Total trang phuc cua dien vien bieu dien Nha nhac dam bao tinh truyen thong Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 10 9.7 9.7 9.7 binh thuong 12 11.7 11.7 21.4 dong y 31 30.1 30.1 51.5 rat dong y 50 48.5 48.5 100.0 103 100.0 100.0 Total nhan vien phuc vu co kien thuc tot ve am thuc cung dinh Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong dong y 30 29.1 29.1 29.1 binh thuong 43 41.7 41.7 70.9 dong y 20 19.4 19.4 90.3 rat dong y 10 9.7 9.7 100.0 103 100.0 100.0 Total Phụ lục 3.6 Đánh giá của du khách chương trình Dạ nhạc tiệc theo nhân tố ANOVA So sánh nhóm quốc tịch ANOVA Sum of Squares df khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong Mean Square 720 Within Groups 61.779 97 65.379 525 Within Groups 48.733 97 502 51.359 Sig 102 2.626 F 637 Total cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat 3.599 Total nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau Between Groups 102 Between Groups Between Groups 435 087 Within Groups 75.545 97 75.981 350 1.046 396 112 990 779 Total 1.130 102 SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de Between Groups 5.818 1.164 Within Groups 62.027 97 639 Total 67.845 thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop Between Groups 102 1.146 229 Within Groups 76.679 97 791 Total 77.825 102 558 112 39.636 97 409 40.194 102 2.564 513 80.349 97 828 82.913 102 2.666 533 Within Groups 103.431 97 1.066 Total 106.097 102 1.360 272 Within Groups 106.738 97 1.100 Total 108.097 102 nhan vien phuc vu than thien Between Groups va lich su Within Groups Total cac mon an duoc dam bao ve Between Groups sinh an toan Within Groups Total cac mon an da dang tu cac nguyen lieu phong phu Between Groups cach thuc trang tri khong gian Da nhac tiec trang chuyen nghiep Between Groups ban to chuc thuc hien dung chuong trinh nhu da quang ba Between Groups 1.417 283 Within Groups 50.136 97 51.553 2.608 65.057 97 830 166 Within Groups 56.529 97 927 619 686 500 776 247 940 548 739 3.889 003 285 920 1.112 359 647 665 675 643 583 Total 57.359 102 2.785 557 Within Groups 48.574 97 501 Total ky nang bieu dien cua nghe nhan Nha nhac dieu luyen 273 102 trang phuc nhan vien phuc vu Between Groups an tuong dac trung mang ban Within Groups sac cung dinh Total khong gian bieu dien Nha nhac ton nghiem 918 671 78.097 290 102 13.040 116 517 Total 1.820 Between Groups 51.359 102 3.188 638 95.666 97 986 98.854 102 2.993 599 86.036 97 887 89.029 102 Between Groups trang phuc cua dien vien bieu Between Groups dien Nha nhac dam bao tinh Within Groups truyen thong Total nhan vien phuc vu co kien Between Groups thuc tot ve am thuc cung dinh Within Groups Total So sánh nhóm giới tính SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên ANOVA Sum of Squares df khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong 2.928 Within Groups 62.450 101 65.379 20.824 20.824 Within Groups 30.535 101 302 51.359 Sig 102 Between Groups F 618 Total cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat 2.928 Total nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau Between Groups Mean Square 102 Between Groups 437 437 Within Groups 75.544 101 75.981 130 Within Groups 67.714 101 68.880 000 584 447 194 660 17.127 000 12.824 001 11.352 001 1.544 217 422 518 9.123 003 102 130 032 748 Total 4.736 670 nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de Between Groups Total 67.845 102 thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop Between Groups 11.284 11.284 Within Groups 66.541 101 659 Total 77.825 102 4.529 4.529 35.666 101 353 40.194 102 8.377 8.377 74.535 101 738 82.913 102 1.597 1.597 Within Groups 104.500 101 1.035 Total 106.097 102 nhan vien phuc vu than thien Between Groups va lich su Within Groups Total cac mon an duoc dam bao ve Between Groups sinh an toan Within Groups Total cac mon an da dang tu cac nguyen lieu phong phu Between Groups cach thuc trang tri khong gian Da nhac tiec trang chuyen nghiep Between Groups 449 449 Within Groups 107.648 101 1.066 Total 108.097 102 ban to chuc thuc hien dung chuong trinh nhu da quang ba Between Groups 4.271 4.271 Within Groups 47.283 101 468 Total 51.553 102 SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên trang phuc nhan vien phuc vu Between Groups an tuong dac trung mang ban Within Groups sac cung dinh Total 10.799 67.298 101 666 78.097 102 1.377 1.377 Within Groups 55.982 101 554 57.359 102 3.122 3.122 Within Groups 48.237 101 478 Total ky nang bieu dien cua nghe nhan Nha nhac dieu luyen Total khong gian bieu dien Nha nhac ton nghiem 10.799 51.359 102 304 304 98.551 101 976 98.854 102 1.686 1.686 87.343 101 865 89.029 102 Between Groups Between Groups trang phuc cua dien vien bieu Between Groups dien Nha nhac dam bao tinh Within Groups truyen thong Total nhan vien phuc vu co kien Between Groups thuc tot ve am thuc cung dinh Within Groups Total 16.207 000 2.484 118 6.537 012 311 578 1.949 166 So sánh nhóm độ tuổi ANOVA Sum of Squares df khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong Mean Square 14.962 4.987 Within Groups 50.417 99 65.379 Sig .509 Total nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau Between Groups F 102 000 2.223 090 11.290 000 7.583 16.647 000 3.242 1.081 Within Groups 48.118 99 486 Total 51.359 102 Between Groups 19.369 6.456 Within Groups 56.612 99 572 Total 75.981 102 nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de Between Groups 22.749 Within Groups 45.096 99 Total 67.845 102 thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop Between Groups 19.314 Within Groups 58.511 99 Total 77.825 102 cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat Between Groups 9.793 SVTH: La Dương Hà 456 6.438 10.893 000 591 Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên nhan vien phuc vu than thien Between Groups 1.199 400 Within Groups 38.995 99 394 Total 40.194 102 8.542 2.847 Within Groups 74.370 99 751 Total 82.913 102 cac mon an da dang tu cac Between Groups 14.608 4.869 nguyen lieu phong phu Within Groups 91.489 99 924 106.097 102 va lich su cac mon an duoc dam bao ve Between Groups sinh an toan Total 1.014 390 3.790 013 5.269 002 9.177 11.276 000 cach thuc trang tri Between Groups 27.530 khong gian Da nhac tiec Within Groups 80.567 99 trang chuyen nghiep Total 108.097 102 ban to chuc thuc hien dung Between Groups 4.424 1.475 chuong trinh nhu da quang Within Groups 47.129 99 476 ba Total 51.553 102 3.134 1.045 an tuong dac trung mang ban Within Groups 74.964 99 757 sac cung dinh Total 78.097 102 khong gian bieu dien Nha Between Groups 4.592 1.531 nhac ton nghiem Within Groups 52.768 99 533 Total 57.359 102 5.367 1.789 465 trang phuc nhan vien phuc vu Between Groups ky nang bieu dien cua nghe Between Groups nhan Nha nhac dieu luyen Within Groups 45.992 51.359 3.098 030 1.379 254 2.871 040 3.851 012 6.606 000 8.013 12.206 99 Total 814 000 102 trang phuc cua dien vien bieu Between Groups 16.489 5.496 dien Nha nhac dam bao tinh Within Groups 82.365 99 832 truyen thong Total 98.854 102 nhan vien phuc vu co kien Between Groups 24.039 64.990 99 89.029 102 thuc tot ve am thuc cung dinh Within Groups Total 656 So sánh nhóm nghề nghiệp SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên ANOVA Sum of Squares df khong gian bai tri mang am huong co dien truyen thong Mean Square Between Groups 16.381 4.095 Within Groups 48.997 98 65.379 102 Between Groups 10.763 2.691 Within Groups 40.596 98 414 Total 51.359 102 Between Groups 20.992 5.248 Within Groups 54.989 98 561 Total 75.981 102 nhan vien phuc vu the hien su quan tam chan giai quyet van de Between Groups 19.358 4.840 Within Groups 48.487 98 495 Total 67.845 102 thoi gian cho doi va trinh tu cac mon an la phu hop Between Groups 22.016 5.504 Within Groups 55.809 98 569 Total 77.825 102 7.236 1.809 32.959 98 336 40.194 102 20.511 5.128 62.401 98 637 Total 82.913 102 Between Groups 20.593 5.148 Within Groups 85.504 98 872 106.097 Sig .500 Total F 102 nhan vien phuc vu dap ung nhanh chong cac yeu cau cac mon an duoc trinh bay hai hoa dep mat nhan vien phuc vu than thien Between Groups va lich su Within Groups Total cac mon an duoc dam bao ve Between Groups sinh an toan Within Groups cac mon an da dang tu cac nguyen lieu phong phu Total cach thuc trang tri khong gian Da nhac tiec trang chuyen nghiep Between Groups 30.114 7.529 Within Groups 77.983 98 Between Groups 10.745 2.686 Within Groups 40.808 98 51.553 000 9.353 000 9.782 000 9.665 000 5.379 001 8.053 000 5.901 000 9.461 000 6.451 000 416 Total 6.496 102 ban to chuc thuc hien dung chuong trinh nhu da quang ba 000 796 108.097 8.191 102 Total SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên trang phuc nhan vien phuc vu Between Groups 15.241 3.810 an tuong dac trung mang ban Within Groups 62.856 98 641 sac cung dinh Total 78.097 102 khong gian bieu dien Nha Between Groups 6.685 1.671 nhac ton nghiem Within Groups 50.674 98 517 Total 57.359 102 8.749 2.187 435 ky nang bieu dien cua nghe Between Groups nhan Nha nhac dieu luyen Within Groups 42.610 98 Total 51.359 3.400 000 3.232 015 5.030 001 3.908 005 8.986 000 102 13.598 5.941 870 trang phuc cua dien vien bieu Between Groups dien Nha nhac dam bao tinh Within Groups 85.256 98 truyen thong Total 98.854 102 nhan vien phuc vu co kien Between Groups 23.892 5.973 65.137 98 665 89.029 102 thuc tot ve am thuc cung dinh Within Groups Total Phụ lục 3.7: Đánh giá của du khách chất lượng dịch vụ sử dụng sau tham gia chương trình Đêm Hoang Cung theo quy khach voi muc gia cua Dem Hoang Cung quy khach co hai long ve dich vu da duoc phuc vu khong Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent co 37 35.9 35.9 35.9 khong 66 64.1 64.1 100.0 103 100.0 100.0 Total quy khach se tro lai tham gia chuong trinh Dem Hoang Cung neu co co hoi tot Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent co 30 29.1 29.1 29.1 co the 53 51.5 51.5 80.6 khong 20 19.4 19.4 100.0 103 100.0 100.0 Total Phụ lục 3.8 Chi phí của du khách tham gia Festival Huế va chương trình Đêm Hoang Cung SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Kim Liên chi phi cua quy khach cho chuyen di den tham gia Festival Hue Frequency Valid duoi trieu dong Percent Valid Percent Cumulative Percent 3.9 3.9 3.9 - trieu dong 11 10.7 10.7 14.6 - trieu dong 10 9.7 9.7 24.3 - trieu dong 33 32.0 32.0 56.3 tren trieu dong 45 43.7 43.7 100.0 103 100.0 100.0 Total voi chuong trinh Dem Hoang Cung thi quy khach chi bao nhieu phan tram tong so ngan sach tham gia Festival Hue Frequency Valid < 10% Percent Valid Percent 6.8 Cumulative Percent 6.8 6.8 10 - 20% 12 11.7 11.7 18.4 20 - 30% 29 28.2 28.2 46.6 30 - 40% 27 26.2 26.2 72.8 > 40% 28 27.2 27.2 100.0 103 100.0 100.0 Total SVTH: La Dương Hà Lớp: K46-TCQLSK