ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI BẠCH MÃ NGUYỄN VĂN MẨN KHÓA HỌC: 2012 - 2016 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI BẠCH MÃ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn Mẩn Th.S Nguyễn Như Phương Anh Lớp: K46A – QTKD TH Niên khóa: 2012 - 2016 Huế, 5/2016 LỜI CẢM ƠN Trong suốt bốn năm đào tạo trường Đại học Kinh tế Huế, học học phần bổ ích, trang bị thêm cho kiến thức lý thuyết chuyên ngành Quản trị kinh doanh Thông qua trình thực tập Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã giúp áp dụng kiến thức tích lũy suốt bốn năm vào thực tiễn, tạo tiền đề cho hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này, nổ lực thân quan tâm, tận tình giúp đỡ tất người suốt thời gian thực tập Trước hết, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến ThS Nguyễn Như Phương Anh tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực tập Tôi giảng viên hướng dẫn chọn đề tài, cách trình bày chuyên đề nội dung có liên quan đến đề tài Tôi xin chân thành cám ơn giảng viên trường Đại học Kinh tế Huế truyền đạt cho kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt bốn năm học trường Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc cán bộ, nhân viên Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã HueWACO tạo điều kiện thuận lợi cho thực tập Cuối cùng, xin gửi lời cám ơn đến tất người thân bạn bè động viên, giúp đỡ hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT SXNUDĐC: Sản xuất nước uống đóng chai CT TNHH NN MTV XD&CN Thừa Thiên Huế: Công ty trách nhiệm hữu hạn nhà nước Một thành viên Xây dựng & Cấp nước Thừa Thiên Huế XN SXNUĐC Bạch Mã: xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã GS.TS: Giáo sư-Tiến sĩ SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤCCÁC BẢNG SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤC BIỂU ĐỒ SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤC SƠ ĐỒ SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh MỤC LỤC SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Văn Mẩn GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Bước sang kỷ 21 Thế kỷ công nghệ-thông tin Mọi thành tựu khoa học công nghệ ứng dụng vào trình sản xuất hàng hóa dịch vụ, suất sản xuất tăng nhanh, hàng hóa sản xuất ngày nhiều Sự cạnh tranh công ty, công ty ngày gay gắt khốc liệt Các công ty cố gắng, nỗ lực tìm cho vị thế, chổ đứng thị trường, liên tục mỏ rộng thị phần sản phẩm, nâng cao uy tín công ty khách hàng, có tồn phát triển Bởi phát triển cạnh tranh ngày gay gắt, khốc liệt thị trường,một vấn đề khó khăn công ty khâu tiêu thụ sản phẩm Hoạt động tiêu thụ sản phẩm trở thành hoạt động vô quan trọng, vấn đề sống công ty Tuy nhiên, nước ta có nhiều công ty chưa quan tâm mức đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm mình, làm cho công ty phải gánh chịu thiệt hại không nhỏ Thực tế cho thấy rằng, công ty trọng sản xuất mà không trọng đến công tác tiêu thụ không trụ lại thị trường mà cạnh tranh ngày gay gắt Trái lại công ty có chiến lược kế hoạch đầu tư nguồn lực cho hoạt động hàng hóa hợp lý làm cho trình sản xuất kinh doanh thông suốt, giảm cạnh tranh tăng cường khả liên kết kinh doanh giúp công ty hoạt động hiệu bối cảnh giới Tiêu thụ sản phẩm không khoa học mà nghệ thuật,kỹ thuật mang tính tổng hợp: Bởi vì, để sản xuất sản phẩm khó tiêu thụ sản phẩm khó nhiều Đòi hỏi công ty phải đưa chiến lược khả thi nhằm tiêu thụ sản phẩm nhiều nhất, đạt doanh thu cao cuối thu lợi nhuận cho công ty Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng thiếu 10 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh 16% không đồng ý 56% ý kiến trung lập, cao nhiều so với ý kiến đồng ý (8%) đồng ý (12%) Điều địa bàn có nhiều loại nước uống đóng chai có giá cạnh tranh chất lượng nước uống đóng chai Bạch Mã chưa thực làm hài lòng khách hàng  Về sách xúc tiến sản phẩm Ngày nay, để cạnh tranh thu hút nhiều khách hàng tin dùng sản phẩm doanh nghiệp cần đưa nhiều biện pháp khác để tạo ấn tượng với khách hàng, từ định vị thương hiệu doanh nghiệp tâm trí tiêu dùng Bảng 2.9: Nhận định khách hàng chương trình xúc tiến nước uống đóng chai Bạch Mã Mức đồng ý Chỉ tiêu Chương trình khuyến hấp dẫn Công ty có mối quan hệ mật thiết với khách hàng Có nhiều quảng cáo phương tiện truyền thông đại chúng Số Rất KH không đồng ý n % 100 100 100 Rất Không Trung Đồng đồng ý lập ý % 16 % 51 % 27 ý % 22 42 28 16 64 12 đồng (Nguồn: Xử lý số liệu tác giả) Nếu có sách xúc tiến tốt khách hàng ý đến sản phẩm doanh nghiệp nhiều Trong bảng trên, ta nhận thấy ý kiến đánh giá chương trình xúc tiến sản phẩm khách hàng nước uống đóng chai Bạch Mã không cao Số lượng người cho chương trình khuyến mãi, mối liên hệ công ty với khách hàng, chương trình quảng cáo phương tiện truyền thông chiếm phần nhỏ so với ý kiến trung lập không đồng ý Cụ thể sau: 66 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Về chương trình khuyến mãi: ý kiến đánh giá không đồng ý chiếm 4%, không đồng ý chiếm 16%, trung lập chiếm 51% cao nhiều so với ý kiến đánh giá đồng ý chiếm 27% đồng ý có 2% Về mối quan hệ công ty mật thiết với khách hàng: ý kiến đánh giá không đồng ý chiếm 2%, không đồng ý chiếm 22% trung lập chiếm 42% cao nhiều so với ý kiến đánh giá đồng ý (28%) đồng ý (6%) Về chương trình quảng cáo phương tiện truyền thông: ý kiến đánh giá không đồng ý chiếm 16%, trung lập chiếm 64% chiếm phần lớn nhiều so với ý kiến đồng ý (12%) đồng ý (8%) 67 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 3.1 Ma trận SWOT định hướng tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã Từ việc phân tích đánh giá trên, tác giả hệ thống lại điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức hoạt động tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã ma trận SWOT: Bảng 3.1: Ma trận SWOT hoạt động tiêu thụ nước uống đóng chaiBạch Mã Điểm mạnh: Điểm yếu: Nhu cầu thị trường cao Chưa đưa sản phẩm thị trường tỉnh người dân nhận thức mức độ quan lân cận hạn chế việc định giá trọng nước sức khoẻ mạng lưới phân phối Hoạt động phân phối hiệu quả: đáp Mẫu mã chưa thực đa dạng ứng đơn hàng xác, giao hàng kịp Các yếu tố xúc tiến hỗn hợp chưa thực thời hỗ trợ vận chuyển tốt đạt hiệu cao Giá bán hợp lý thay đổi giá linh Mức chiết khấu chưa hợp lý hoạt, phù hợp nhu cầu khách hàng Kênh phân phối đại lý, siêu thị Độ cứng tốt, yếu tố chất lượng đảm yếu, chưa mở rộng bảo Chưa có điều kiện nghiên cứu tiếp cận Nhân viên tiếp thị sản phẩm nhiệt tình, thị trường khu vực khác khoảng quan tâm giải vấn đề sản cách xa, kinh phí thấp, vấn đề hoàn trả phẩm, trả lời thắc mắc khách hàng tốt vỏ chai đòi hỏi tiêu thụ phải thực sẵn sàng nhận trả lại, đổi hàng có nhanh chóng, tránh rủi ro hư yêu cầu đáng hỏng Sự đoàn kết đội ngũ cán công Chưa có phòng Marketing kế hoạch nhân viên công ty xúc tiến rõ ràng, chưa có chiến lược cụ thể Hệ thống phân phối ngắn, đơn giản dễ cho loại sản phẩm kiểm soát Nhân viên giao hàng nhiệt tình, chuyển 68 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh hàng nhanh Nhân viên kinh doanh thường xuyên thăm hỏi khách hàng cũ Phạm vi phân phối sản phẩm đầu tư mở rộng Là phận HueWACO, dễ dàng hậu thuẫn cần thiết Cơ hội: Thách thức: Tiềm phát triển thị trường Cạnh tranh với sản phẩm có thương nước uống đóng chai lớn hiệu mạnh từ nước như: Aquafina, Khách hàng thị trường tỉnh Thừa Thiên Lavie, Dasani Huế tin dùng Khách hàng ngày khó đánh giá Cơ hội xâm nhập thị trường chất lượng nước uống đóng chai tràn nước lan sản phẩm nước uống đóng chai Cơ hội phát triển thành phố trực thuộc thị trường trung ương Cạnh tranh với sản phẩm chất lượng Thị trường nước đóng chai không ngừng nước, nước Các đối thủ liên mở rộng (tăng trưởng 6%/năm giai tục hạ giá bán công ty phải đoạn 2009-2014 [2]) đặc điểm dân số tăng chi phí nguyên nhiên liệu chí tăng ý thức đến sức khỏe ngày phí nhân công nâng cao Nền kinh tế nhiều biến động khó lường Kênh phân phối nhiều hội mở rộng Chưa kiểm soát sát hết hoạt đại lý, cửa hàng bán lẻ động thành viên trung gian Khả mở rộng thị phần thông qua tình trạng hàng đối thủ trưng bày kênh du lịch, chuyến xe liên tỉnh lấn áp hàng công ty cửa hàng trung gian Các chương trình khuyến mại, giảm giá đối thủ thường xuyên  Định hướng 69 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Năm 2016 nhận định năm có nhiều hội cho ngành sản xuất nước uống đóng chai, thị trường có nhu cầu ngày lớn sản phẩm nước uống không cồn thực phẩm mang đến sức khoẻ cho người Dựa tình hình thực tiễn trình phân tích, đánh giá hoạt động tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã giai đoạn năm 2013−2015, sản lượng tiêu thụ năm 2015 172.553lít, tùy theo điều kiện thị trường có điều chỉnh cụ thể năm tiếp theo, phấn đấu đến năm 2016 sản lượng tiêu thụ đạt mức từ 215.692 lít trở lên Xí nghiệp cần tăng cường chất lượng sản phẩm, thực công tác nghiên cứu thị trường để nắm khác nhóm khách hàng, đưa mức giá chiết khấu hợp lý cho khách hàng đại lý, nhà bán lẻ; tích cực đào tạo đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, tăng cường hoạt động xúc tiến hỗn hợp, thực hoạt động phân phối sản phẩm hiệu để xí nghiệp sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai hàng đầu khu vực tỉnh Thừa Thiên Huế tỉnh lân cận Thừa Thiên Huế, hướng tới thị trường rộng lớn Cụ thể sau:  Về sản phẩm + Tăng cường đầu tư cho hoạt động sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã, cung ứng loại sản phẩm đem lại tiện ích cao cho khách hàng Cần ý nắm bắt thông tin theo kịp thành tựu khoa học kỹ thuật để ứng dụng vào sản xuất nước uống đóng chai + Thường xuyên phối hợp phòng kinh doanh – kế hoạch – công nghệ, tổ chức tốt công tác nghiên cứu phát triển, thiết kế tung thị trường sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng, nâng cao vị cạnh tranh cho nước uống đóng chai Bạch Mã + Công tác quản lý chất lượng đảm bảo sản phẩm hạn chế nhiều sai sót chất lượng đảm bảo tốt trước xuất bán cho khách hàng việc làm quan trọng 70 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh  Về giá mức chiết khấu + Duy trì mức giá phù hợp với chất lượng, với đối thủ biến động thị trường Tương ứng với khu vực thị trường khác nhau, xí nghiệp nên áp dụng mức giá khác dựa vào việc tính toán cụ thể loại chi phí chi phí vận chuyển, chi phí kho bãi + Khách hàng không đánh giá cao mức chiết khấu xí nghiệp xí nghiệp nên thay đổi mức chiết khấu cho phù hợp với đối tượng khách hàng để nâng cao sản lượng tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã + Cân nhắc giá bán mối quan hệ với mức chi phí để doanh thu mang lại đạt mong muốn xí nghiệp đem đến lợi nhuận cao  Về thị trường tiêu thụ + Duy trì nâng cao nguồn doanh thu từ hoạt động tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã đại lý, nhà bán lẻ khách hàng lẻ Đối với thị trường sản lượng tiêu thụ giảm sút cần có hướng điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu thực tế khách hàng + Tổ chức tìm hiểu thị trường, mở rộng thị trường, đưa sản phẩm đến tỉnh khác sở nước Nếu có điều kiện, xí nghiệp mở thêm chi nhánh tỉnh hoạt động tiêu thụ có hiệu trội để quy mô ngày lớn mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã ngày hiệu  Về hoạt động phân phối + Giám sát hiệu tiêu thụ kênh phân phối để có sách đối phó kịp thời trước biến động thị trường, giữ vững tăng cường sản lượng tiêu thụ việc xuất bán trực tiếp lẫn xuất cho đại lý + Duy trì khả đáp ứng đơn hàng cho khách hàng xác kịp thời, thực tốt công tác hỗ trợ phương tiện vận tải bốc dỡ, giao hàng, xếp hàng kho bãi 71 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh  Về hoạt động xúc tiến hỗn hợp + Tăng cường chương trình khuyến tần suất lẫn giá trị cho phù hợp với đối tượng khách hàng khác + Quan tâm hoạt động truyền thông tin đến khách hàng để khách hàng nắm thông tin trước tiên đưa nước uống đóng chai Bạch Mã vào danh sách lựa chọn mình, sau định mua + Tích cực đẩy mạnh công tác hỗ trợ bán hàng, đại lý để khách hàng ngày biết đến nhiều hơn, tin dùng sản phẩm, nhớ giới thiệu cho người khác nước uống đóng chai Bạch Mã  Về công tác quản lý nguồn lực + Thường xuyên kiểm tra tình hình loại tài sản xí nghiệp hay kho bãi thuộc xí nghiệp, đảm bảo hoạt động bình thường phục vụ công tác sản xuất tiến triển thuận lợi theo dây chuyền sẵn có + Nâng cao trình độ chuyên môn đội ngũ cán công nhân viên toàn xí nghiệp; Tổ chức tuyển dụng hợp lý để tìm kiếm lực lượng lao động làm việc có suất cao, đem lại hiệu sản xuất kinh doanh tốt cho công ty, đặc biệt lực lượng nhân viên bán hàng 3.2 Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã Qua việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm công ty chương 2, ta nhận thấy mức tiêu thụ sản phẩm nước uống đóng chai xí nghiệp tăng lên nhanh chóng đồng thời hoạt động kinh doanh bắt đầu có lãi chứng tỏ sản phẩm nước uống đóng chai công ty thời kỳ phát triển Mặt khác, xí nghiêp xác định sản phẩm nước uống đóng chai chủ lực bình 20 lít phân phối chủ yếu qua đại lý vừa bán buôn vừa bán lẻ Thị trường chủ lực công ty thành phố Huế huyện, thị trấn khác đại bàn thành phố; thị trường tiềm số tình lân cận Quảng Trị, Quảng Bình Đà Nẵng 72 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Dựa vào kết phân tích, đánh giá phần định hướng cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm trên, tác giả đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã cho xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã Cụ thể sau: 3.2.1 Về sản phẩm thị trường - Hiện môi trường cạnh tranh ngành sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai diễn gay gắt, việc thâm nhập mở rộng thị trường xí nghiệp gặp không khó khăn Đặc biệt, giai đoạn công ty gặp bất lợi giá so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị trường Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp công ty hãng Thủy Tiên, Abs, Bana… sử dụng “ chiêu bài” giá để cạnh tranh thị trường Mặt khác phân khúc thị trường nhạy cảm giá nên “ chiêu bài” tỏ hữu hiệu Đó lực cản lớn công ty, để giải vấn đề công ty sử dụng giải pháp sau: + Xí nghiệp trì sản phẩm với nhãn hiệu nước uống đóng chai Bạch Mã, đồng thời nghiên cứu để nhanh chóng phát triển số sản phẩm với nhãn hiệu với mức giá thấp đối thủ cạnh tranh Do sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã công ty bán cho trung gian phân phối với giá tối thiểu 12.000 đồng/bình, đối thủ cạnh tranh trực tiếp công ty hãng Thủy Tiên bán với giá 8000 đồng/bình Điều làm cho sản phẩm công ty khó cạnh tranh thâm nhập sâu vào thị trường Phú Vang, Thành phố Huế… Để đối phó với tình hình công ty cần đưa thị trường số sản phẩm với giá bán 7.800-8.600 đồng/ bình Với kế hoạch Xí nghiệp đạt lợi ích sau: Thứ nhất, thông qua kế hoạch công ty chứng minh cho người tiêu dùng sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã xí nghiệp có chất lượng cao so với hãng khác loại Thứ hai, công ty khéo léo tránh chiến tranh giá, chiến mà người thắng lẫn người thua bị thiệt hại nặng nề 73 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Thứ ba, danh mục sản phẩm xí nghiệp phong phú đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng người tiêu dùng Thứ tư, với sản phẩm xí nghiệp dễ khách hàng nhạy cảm giá chấp nhận hơn, tạo điều kiện thuận lợi việc mở rộng thị trường Thứ năm, sản phẩm tạo điều kiện việc mở rộng trung gian phân phối xí nghiệp, đồng thời giúp cho trung gian phân phối có nhiều lựa chọn việc phân phối sản phẩm xí nghiệp + Ngoài lợi ích kể kế hoạch mang lại cho xí nghiệp nhiều lợi ích khác + Một vấn đề quan trọng sử dụng kế hoạch giá thành sản phẩm.Vấn đề Xí nghiệp giải hai cách sau: Cách 1: Nếu bán sản phẩm với giá thấp xí nghiệp có lãi (lãi thấp), việc đổi tên nhãn hiệu, thay đổi kiểu chai, định giá yếu tố khác không đổi Nghĩa từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất chất lượng đầu giống sản phẩm nước uống đóng chai mang nhãn Bạch Mã công ty Cách 2: Nếu việc định giá thấp cho sản phẩm không mang lại lợi nhuận cho xí nghiệp, xí nghiệp tổ chức lại công tác sản xuất, thay đổi nguồn nguyên liệu đầu vào Trong vấn đề thay đổi nguồn nguyên liệu đầu vào điều mà công ty cần quan tâm, nguồn nguyên liệu mà xí nghiệp Bạch Mã sử dụng chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm 3.2.2 Về nguồn lực Đội ngũ cán công nhân viên xí nghiệp giàu kinh nghiệm nhiều tâm huyết với nghề Tuy nhiên môi trường kinh doanh cần kinh nghiệm cần phải có kiến thức khoa học Do giai đoạn tới công ty cần có giải pháp sau: 74 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh  Phát triển nguồn nhân lực: + Tiếp tục kiện toàn củng cố máy tổ chức nhằm đáp ứng cho nhu cầu phát triển kinh doanh + Cần có kế hoạch quy hoạch cán cho thời kỳ, từ đề kế hoạch đào tạo cụ thể + Nâng cao trình độ nghiệp vụ cho cán thị trường + Đào tạo đội ngũ nhân viên có khả khai thác tốt khai thác khách hàng lớn, hiệu + Tuyển thêm nhân viên chuyên trách Marketing phục vụ công tác nghiên cứu thị trường, tiếp thị sản phẩm… công tác Marketing phận thiếu yếu Thiếu nhân lực, yếu chuyên môn Do cần bổ xung nhân lực cho công tác để theo kịp với nhịp độ thay đổi nhu cầu người tiêu dùng  Nâng cao trình độ quản lý: + Tuyển chọn cán có lực quản lý, thực đào tạo nâng cao chuyên môn nghiệp vụ bồi dưỡng mặt đạo đức, trị để có nhà quản lý có trình độ, có khả phán đoán giải vấn đề cách độc lập + Tiếp tục nâng cao chất lượng cán quản lý có + Đẩy mạnh việc sử dụng công nghệ thông tin quản lý nhằm tiết kiệm thời gian, nhân lực 3.2.3 Về kênh phân phối gián tiếp - Do đặc điểm sản phẩm xí nghiệp, sản phẩm đáp ứng nhu cầu thiết yếu hàng ngày nên người tiêu dùng không nhìn thấy sản phẩm gần họ, lòng với việc sản phẩm thay có sẵn công sức lại Vì xí nghiệp nên sử dụng sách “phân phối mạnh”, với sách phân phối xí nghiệp tìm số lượng người phân phối lớn bán sản phẩm cho người trung gian - Đồng thời việc bán sản phẩm thông qua kênh phân phối trực tiếp khó để mở rộng phát triển thị trường được, giám sát chi phí kiểm soát hoạt động kinh doanh Vì xí nghiệp cần chuyển nhanh tỷ trọng bán hàng trực tiếp sang toàn gián tiếp, mà chủ yếu hệ thống đại lý chuyên bán chuyên nghiệp đội ngũ đại lý có ưu điểm sâu vào phân khúc thị trường; đầu tư xây dựng mạnh cho hệ thống kênh phân phối với việc thành lập số nhà phân phối 75 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng đồng thời nâng cao khả đưa sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã thị trường tỉnh lân cận Nếu phát triển kênh phân phốivững mạnh điều kiện để xí nghiệp giữ vững vị trí cạnh tranh có khả tăng trưởng cao Giải pháp phát triển hệ thống phân phối sau: Tập trung xây dựng đội ngũ cộng tác viên người trẻ tuổi động, sinh viên trường đại học cao đẳng địa bàn có nhu cầu làm việc bán thời gian… để tiếp thị sản phẩm công ty đến người có trình độ, nhiệt tình động Đặc biệt xí nghiệp thời gian đào tạo trả lương dựa kết công việc Do đội ngũ mặt đem khách hàng lớn ổn định mặt khác làm cho sản phẩm công ty chiếm lòng tin người tiêu dùng Tuy nhiên để có đội ngũ cộng tác viên hoạt động hiệu cần phải trải qua trình sàn lọc xí nghiệp 3.2.4 Một số giải pháp khác Để tạo hiểu biết người tiêu dùng, xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã tận dụng đội ngũ thu tiền nước hàng tháng để tiếp thị sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã cách sau: Hàng tháng, sau thu tiền nước đội ngũ phát cho khách hàng sử dụng nước máy biên lại gọi “phiếu thu tiền nước”, biên lai sử dụng mặt trước để cung cấp thông tin cho khách hàng mặt sau để trống Tận dụng điều này, công ty in quảng cáo lô gô sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã công ty Phương án có ưu điểm lớn xí nghiệp bỏ khoản chi phí nhỏ để có lượng lớn khách hàng tiềm biết đến sản phẩm Việc lại xí nghiệp thuyết phục khách hàng sử dụng loại nước lọc 76 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh PHẦN III.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình thực tập xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã gặp phải nhiều khó khăn thiếu kinh nghiệm thực tế đạt mục tiêu đề ra: + Tổng hợp sở lý luận tiêu thụ sản phẩm, vận dụng lý luận vào trình nghiên cứu Đề tài nêu lên lý luận tiêu thụ sản phẩm nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty + Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến trình tiêu thụ công ty sản xuất, phân phối, marketing… Trên sở phân tích nhân tố đề xuất số giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm đồng thời phù hợp với nguồn lực công ty nhằm hoàn thiện sách Marketing để đẩy nhanh hoạt động tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp + Nghiên cứu phân tích tình hình tiêu thụ qua kênh phân phối qua thị trường, để từ đưa kết nghiên cứu thực trạng tiêu thụ sản phẩm kênh phân phối thị trường đưa giải pháp khắc phục mặt yếu đồng thời phát huy mặt mạnh, qua đẩy nhanh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty + Đề tài nghiên cứu đưa số giải pháp để mở rộng thị trường, hoàn thiện công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm công ty thời gian tới Trong thời gian qua, dù có nhiều cố gắng song thời gian khả hạn chế nên đề tài số tồn sau: + Phạm vi nghiên cứu hạn chế không gian lẫn thời gian, nên có số nội dung chưa có đủ điều kiện để sâu phân tích 77 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh + Nguồn số liệu để phân tích chủ yếu số liệu thứ cấp số số liệu điều tra ý kiến cán quản lý công nhân viên nên có sai lệch nhỏ ý kiến chủ quan người vấn Qua kết đạt mặt tồn trên, xin hoàn thiện tốt đề tài lần nghiên cứu sau Kiến nghị 2.1 Đối với Nhà nước - Đổi quản lý chặt chẽ hệ thống pháp luật đảm bảo cạnh tranh công doanh nghiệp - Đặc biệt, Nhà nước cần nhiều biện pháp tích cực phòng trừ sản phẩm nước uống đóng chai chất lượng có mặt trôi thị trường thời gian qua Để làm việc này, công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm công tác quản lý, cấp phép sở sản xuất nước uống đóng chai cần chặt chẽ - Đưa nhiều quy định chặt chẽ chất lượng quy trình sản xuất để đảm bảo an toàn vệ sinh đảm bảo tính cạnh tranh công cho doanh nghiệp sản xuất nước uống đóng chai - Tạo điều kiện cho doanh nghiệp nước giao lưu, hội thảo vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh giới thiệu sản phẩm thông qua hình thức hội chợ, triễn lãm 2.2 Đối với quan quyền - Tạo điều kiện để doanh nghiệp đặt sở dự trữ hàng hóa, đảm bảo có sản phẩm cung cấp chi nhánh kịp thời, đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng - Việc cấp giấy phép hoạt động chi nhánh hay đại lý lớn địa phương công ty phải rõ ràng, chặt chẽ mối quan hệ với điều kiện cụ thể tỉnh tài nguyên, lao động,… để phòng tránh mặt xấu xảy cạnh tranh mạnh mẽ thị trường doanh nghiệp ngành, ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, đồng thời ảnh hưởng đến việc thu ngân sách Nhà nước 78 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp - GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Thúc đẩy mối quan hệ doanh nghiệp địa phương để giúp công ty nâng cao hình ảnh doanh nghiệp công ty đem lại lợi ích mặt xã hội cho địa phương thông qua hoạt động xã hội thuộc lĩnh vực quan hệ công chúng 2.3 Đối với công ty - Bên cạnh kết đạt được, với vốn nhận thức hạn chế khuôn khổ đề tài thực tập cuối khoá, sau xin đưa vài kiến nghị góp phần nâng cao hoạt động kinh doanh phận sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai Bạch - Mã Bên cạnh phát triển chủ lực bình 20 lít, công ty cần quan tâm đến việc phát triển nhiều sản phẩm khác loại bình lít, chai 1,5 lít 0,5 lít… điều góp phần làm tăng doanh thu giảm thiểu rủi ro hoạt động kinh doanh - công ty có thay đổi nhu cầu tiêu dùng Xí nghiệp cần tăng cường thêm đội xe vận chuyển sản phẩm cho trung gian phân phối, để tránh tượng giao hàng chậm khách hàng cần thiếu phương tiện - vận chuyển Đào tạo đội ngũ bốc dỡ hàng hoá có tác phong công nghiệp làm việc với khách hàng xí nghiệp Góp phần gây thiện cảm thắt chặt mối quan hệ - khách hàng với xí nghiệp Lắp đặt dây chuyền tự động hoá sản xuất, giảm bớt lao động thủ công trình sản xuất Điều vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm vừa giảm hao phí sức lao - động, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh phân Tăng cường nhân lực cho phận thị trường bước xây dựng phận thành phòng chuyên trách lĩnh vực Marketing cho phận sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai Bạch Mã Để từ nhanh chóng nắm bắt kịp thời đáp ứng - mà thị trường cần Tăng cường công chiến lược quảng thương hiệu nước uống đóng chai Bạch Mã trên phương tiện truyền thông đại chúng, đưa thương hiệu nước uống đóng chai Bạch Mã ngày gần gũi với khách hàng để khách hàng tin dùng sản phẩm Công ty TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh 1.P.Kotler, Marketing bản, NXB Thống Kê TS Lê Quang Trực, Bài giảng Marketing bản, Thư viện trường ĐH Kinh tế Huế Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS, Nhà xuất thống kê TPHCM Khóa luận tốt nghiệp Ngô Trọng Nghĩa, Đại học kinh tế – Đại học Huế (2008 – 2012) với đề tài “Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm bia công ty trách nhiệm hữu hạn Bia Huế địa bàn thành phố Huế” Các trang Web: www.vietnamnet.vn www.quantri.com.vn www.itgvietnam.com www.huewaco.com.vn www.thuathienhue.gov.vn www.marketingchienluoc.com 80 SVTH: Nguyễn Văn Mẩn