Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Đỗ Minh Sơn NỘI DUNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Các từ viết tắt tiếng Anh STT KÍ HIỆU NGHĨA ĐẦY ĐỦ Tiếng Anh Tiếng Việt 01 ASEAN Association of South East Asian Nations Hiệp hội các nước Đông Nam Á 02 BRC British Retail Consortium Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Hiệp hội các nhà bán lẻ Anh 03 GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội 04 GMP Good Manufacturing Pratice Tiêu chuẩn Thực hành tốt Sản xuất 05 GSP General System of Preferences Chế độ thuế quan ưu đãi phổ cập 06 HACCP Hazard Analysis on Critical Control Point Tiêu chuẩn phân tích mối nguy hiểm tại điểm kiểm soát giới hạn trọng yếu 07 IT Information Technology Tin học 08 PR Public Relations Quan hệ công chúng 09 ROA Return on total assets Tỷ số lợi nhuận ròng trên tài sản 10 ROE Return on common equyty Tỷ số lợi nhuận ròng trên vốn chủ sở hữu 11 SSOP Sanitation Standard Operating Procedures Kiểm soát chất thải Các từ viết tắt tiếng Việt STT KÍ HIỆU NGHĨA ĐẦY ĐỦ 01 TTQT Thanh toán quốc tế 02 XNK Xuất nhập khẩu DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ A. DANH MỤC CÁC BẢNG STT TÊN BẢNG SỐ TRANG Bảng 1.1 Cơ cấu lao động 15 Bảng 1.2 Tình hình sử dụng mặt bằng của công ty 18 Bảng 1.3 Cơ sở vật chất - kĩ thuật của công ty 18,19 Bảng 1.4 Bảng cân đối kế toán của công ty năm 2010-2012 20,21 Bảng 2.1 Kim ngạch xuất khẩu của công ty 23 Bảng 2.2 Cơ cấu xuất khẩu thủy sản của công ty năm 2012 23 Bảng 2.3 Tình hình xuất khẩu các mặt hàng của công ty 27 SVTH: Thái Thị Thu Hương 1 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Đỗ Minh Sơn Bảng 2.4 Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của công ty sang thị trường EU 27 Bảng 2.5 Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu thủy sản vào thị trường EU 28 Bảng 3.1 Mục tiêu xác định thị trường chính của công ty năm 2013 43 Bảng 3.2 Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của công ty đến năm 2015 43 B. DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ STT TÊN ĐỒ THỊ SỐ TRANG Đồ thị 1.1 Phân theo giới tính 16 Đồ thị 1.2 Phân theo tính chất công việc 16 Đồ thị 1.3 Phân theo trình độ chuyên môn và nghiệp vụ 17 Đồ thị 2.1 Cơ cấu xuất khẩu thủy sản của công ty năm 2010 24 Đồ thị 2.2 Cơ cấu xuất khẩu thủy sản của công ty năm 2011 24 C. DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ STT TÊN SƠ ĐỒ SỐ TRANG Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần XNK thủy sản miền Trung 16 SVTH: Thái Thị Thu Hương 2 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Đỗ Minh Sơn LỜI MỞ ĐẦU Trong cơ chế thị trường hiện nay thì giá cả được hình thành trên mối quan hệ cung – cầu, cạnh tranh là vấn đề bất khả kháng đối với các công ty. Đặc biệt do sự vận động của môi trường kinh doanh trên thị trường thường xuyên xuất hiện những cơ hội kinh doanh mới đồng thời có thể làm mất đi các cơ hội kinh doanh hiện có của công ty. Để thích ứng với cơ chế mới này thì cần phải vận dụng marketing vào hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung và các hoạt động thương mại nói riêng. Và để đạt được mục tiêu trong kinh doanh thì ngoài những biện pháp cần thiết, công ty cần thực hiện tốt những hoạt động trong xúc tiến thương mại. Có nhiều định nghĩa khác nhau về xúc tiến, trong luật thương mại hoạt động xúc tiến được hiểu là hoạt động nhằm tìm kiếm, thúc đẩy cơ hội mua bán hàng hoá và cung ứng dịch vụ thương mại. Các hoạt động xúc tiến thương mại bao gồm: quảng cáo; bán hàng trực tiếp; khuyến mãi; quan hệ công chúng; trưng bày, giới thiệu hàng hóa và dịch vụ; hội chợ, triển lãm thương mại. Hoạt động xúc tiến thương mại được xem là cầu nối giúp các công ty quảng bá sản phẩm, thương hiệu nhằm chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước. Từ định nghĩa trên đây có thể suy rộng ra xúc tiến xuất khẩu là hoạt động nhằm tìm kiếm, thúc đẩy cơ hội xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ ra nước ngoài. Tuy hoạt động xúc tiến xuất khẩu của Việt Nam đã được tăng cường, nhưng chúng chưa thực sự trở thành công cụ hữu hiệu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu. Trên thực tế, nước ta còn thiếu một mạng lưới tổ chức xúc tiến xuất khẩu quốc gia hoạt động có hiệu quả, một hệ thống cơ sở hạ tầng đồng bộ phục vụ cho hoạt động xuất khẩu và xúc tiến xuất khẩu (các sàn giao dịch hàng hoá, các trung tâm hội chợ, triển BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN THỊ MAI TRANG NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN MIỀN TRUNG Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.05 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng - Năm 2013 Công trình hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS TS NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Phản biện 1: TS NGUYỄN PHÚC NGUYÊN Phản biện 2: GS TSKH LÊ DU PHONG Luận văn bảo vệ Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp Đại học Đà Nẵng vào ngày 10 tháng 06 năm 2013 Có thể tìm hiểu luận văn tại: Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nguồn nhân lực vốn xem tài sản lớn doanh nghiệp, nhà quản trị khám phá hài lòng người lao động yếu tố then chốt đến thành công Trong năm gần đây, Công ty CP Xuất nhập Thủy sản Miền Trung (Seaprodex Danang) xuất tình trạng “chảy máu chất xám nhân tài”, nhiều người hay gọi “Seaprodex Danang nôi đào tào nhân tài cho công ty” Vậy đâu nguyên nhân đó? Có phải người lao động không hài lòng với công việc họ? Đây câu hỏi mà lãnh đạo Công ty đặt Cũng lý đó, nên tác giả định tiến hành “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hài lòng người lao động CTCP Xuất Nhập Khẩu Thủy sản Miền Trung” Mục tiêu nghiên cứu Xác định yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng người lao động; Đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến hài lòng; Kiểm tra xem có khác biệt hài lòng theo đặc tính cá nhân Phương pháp nghiên cứu: Bước 1: Nghiên cứu định tính; Bước 2: Nghiên cứu định lượng Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu: nghiêu cứu yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng người lao động Seaprodex Danang Đối tượng nghiên cứu: người lao động (trực tiếp gián tiếp) Ý nghĩa nghiên cứu Đo lường mức độ thỏa mãn công việc người lao động Kết nghiên cứu giúp cho ban lãnh đạo đánh giá mức độ thỏa mãn người lao động, yếu tố tác động đến thỏa mãn người lao động Sự khác biệt mức độ thỏa mãn theo đặc điểm cá nhân Kết cấu đề tài - Chương 1: Cơ sở lý thuyết - Chương 2: Phương pháp nghiên cứu - Chương 3: Kết nghiên cứu - Chương 4: Kết kiến nghị Tổng quan tài liệu nghiên cứu - Nghiên cứu Mosammod Mahamuda Parvin (2011): đánh giá hài lòng công việc nhân viên công ty dược phẩm khác Đồng thời nghiên cứu điều tra tác động yếu tố cá nhân đến với hài lòng công việc Tác giả chứng minh điều kiện làm việc, công bằng, tiền lương thăng tiến yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hài lòng công việc - Nghiên cứu Alamdar Hussain Khan đồng (2011): Tác giả nghiên cứu khía cạnh ảnh hưởng đến hài lòng công việc nhân viên Dựa vào kết quả, Alamdar đề xuất nên xem xét yếu tố như: thăng tiến, điều kiện làm việc, đồng nghiệp tính chất công việc có tác động đến mức độ hài lòng công việc - Nghiên cứu Smith, Kendall Hulin (1969) xây dựng số mô tả công việc (JDI) gồm có nhân tố 72 thang đo để đánh giá mức độ thỏa mãn công việc - Nghiên cứu TS Trần Kim Dung (2005): thực nghiên cứu đo lường mức độ thỏa mãn công việc điều kiện Việt Nam cách sử dụng Chỉ số mô tả công việc (JDI) Smith Kim Dung đưa thêm hai nhân tố Phúc lợi công ty Điều kiện làm việc để phù hợp với tình hình cụ thể Việt Nam CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Khái niệm hài lòng (thoả mãn) người lao động a Mức độ thoả mãn chung công việc Theo Spector (1997) thỏa mãn công việc đơn giản việc người ta cảm thấy thích công việc khía cạnh công việc họ Theo Kreitner Kinicki (2007), thỏa mãn công việc chủ yếu phản ánh mức độ cá nhân yêu thích công việc Đó tình cảm hay cảm xúc người nhân viên công việc Theo Vroom (1964) thoả mãn công việc trạng thái mà người lao động có định hướng hiệu rõ ràng công việc tổ chức b Mức độ thoả mãn chung với thành phần công việc Theo Smith, Kendal Hulin (1969), mức độ thoả mãn với thành phần hay khía cạnh công việc thái độ ảnh hưởng ghi nhận nhân viên khía cạnh khác nhân viên khía cạnh khác công việc: chất công việc, hội đào tạo thăng tiến, tiền lương, đồng nghiệp, giám sát 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TẾ QUỐC DÂN * * KINH * *** GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỚ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN MIỀN TRUNG SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP LUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANH Hà Nội, Nội, Năm Năm 2009 2009 Hà MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG - TÓNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU HÀNG THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 1.1 Những đặc điểm chủ yếu thị trường thủy sản Hoa Kỳ 1.1.1 Đặc điểm sản phẩm chất lượng sản phẩm 1.1.2 Đặc điềm khách hàng 1.1.3 Đặc điểm cạnh tranh .7 Đặc điểm hệ thống kờnh phõn 1.1.4 phổi 13 1.2 Ket xuất hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ 16 1.2.1 K et phân theo nhóm sản phấm 16 1.2.2 K et phân theo hình thức xuất 21 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất khấu thủy sản Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ 22 1.3.1 Các nhân tố vĩ mụ 22 1.3.2 Các nhân tố vi mụ 29 CHƯƠNG - THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ CỦA CÔNG TY CỐ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN MIỀN TRUNG 32 2.1 Giới thiệu khái quát Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Miền Trung 32 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty cồ phần xuất nhập thủy sản Miền Trung 32 2.1.2 Nhũng đặc điếm chủ yếu công ty sản xuất kinh danh 33 2.2.2 Ket phân theo hình thức xuất 42 2.3 Quy trình quản trình quy trình xuất thủy sản 43 2.3.1 Nghiên cứu tiếp cận thị truờng 43 2.3.2 Giao dịch đàm phán kí kết hợp đồng xuất 44 2.3.3 Thực hợp đồng xuất 46 2.4 Các biện phấp mạnh xuất khấu hàng thủy sản sang thị trường Hoa Kỳ mà Công ty cố phần xuất nhập khau thủy sản Miền Trung áp dụng 48 2.4.1 Nghiên cứu thị trường 48 2.4.2 Tăng cường đầu tư cho khâu chế biến .50 2.4.3 Tập trung nâng cao chất lượng hàng thuỷ sản 50 2.5 Đánh giá chung hoạt động xuất thủy sản sang thị trường Hoa Kỳ Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Miền Trung .53 2.5.1 Những thành tựu .53 2.5.2 Những hạn chế nguyờn nhõn 56 CHƯƠNG - MỘT SÓ GIẢI PHÁP ĐẤY MẠNH XUẤT KHẨU HÀNG THỦY SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ CỦA CÔNG TY CÓ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN MIỀN TRUNG 62 3.1 Cơ hội thách thức doanh nghiệp Việt Nam việc xuất hàng thủy sản sang thị trường Hoa Kỳ .62 3.1.1 Cơ hội .62 3.1.2 Các thách thức vànguy 64 3.2 Định hướng phát triển Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Miền Trung 68 3.2.1 Định hướng phát triên chung 68 3.2.2 Định hướng phát triển đổi với hoạt động xuất thủy sản 72 3.3.3 Hoàn thiện hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế .82 3.3.4 Xây dựng phát triển thương hiệu cho sản phẩm xuất công ty 84 3.3.5 Mở rộng hình thức xuất trực tiếp 86 3.3.6 Tăng cường hiệp tác, liên kết doanh nghiệp xuất khấu thủy sản vào thị trường Hoa Kỳ 88 3.4 Một số kiến nghị 90 3.4.1 Đây mạnh hoạt động xúc tiên thương mại đê quảng bá sản phâm thủy sản Việt Nam thị trường Hoa Kỳ 90 3.4.2 Tăng cường quản lý, giám sát hoạt động nuôi trồng, đánh bắt thủy sản nước nhằm trì nguồn lợi thủy sản .92 3.4.3 Áp dụng khoa học công nghệ đại đế tạo nguồn hàng cho KÉT LUẬN DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT • CFA (Catýìsh Farm Association): Hiệp hội chủ trại nuôi cá nheo Mỹ • • DOC (Department of Commerce): Bộ thương mại Hoa Kỳ FAO (Food and Agriculture Organization)\ Tổ chức lương thực thực phẩm Liên Hợp Quốc • FDA (Food and Drug Admỉnistratỉon): Cơ quan quản lý thực phẩm dược phâm Hoa Kỳ BẢNG 1.1 CÁC LOẠI THỦY SẢN NHẬP KHẨU NHIỀU NHẤT VÀO HOA KỲ VÀ KHUYNH HƯỚNG THỦY SẢN ƯA THÍCH TRấN THựC ĐƠN .7 BẢNG 1.2 GIÁ MỘT SỐ MẶT HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG HOA KỲ 10 BẢNG 1.3 GIÁ TÔM sú VỎ ĐÔNG LẠNH TẠI HOA KỲ THÁNG 6/2007 11 BẢNG 1.4 CÁC NƯỚC CUNG CẤP CHÍNH CHO THỊ TRƯỜNG TcM HOA KỲ 12 BẢNG 1.5 SO SÁNHKHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÓI THÁI VÀ TRUNG QUỐC 13 BẢNG 1.6 KIM NGẠCH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN VIỆT NAM SANG THỊ TRƯƠNG