MỞ ĐẦU  Đặt vấn đề Nguồn gốc biến đổi môi trường sống xảy giới nước ta hoạt động kinh tế, phát triển xã hội loài người Các hoạt động mặt làm cải thiện chất lượng sống người , mặt khác lại tạo hàng loạt khan hiếm, cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên, gây ô nhiễm, suy thoái môi trường khắp nơi giới Vì vậy, bảo vệ môi trường trở thành vấn đề toàn cầu, quốc sách hầu giới Việt Nam giai đoạn thực công nghiệp hoá, đại hoá đất nước Nền kinh tế thò trường động lực thúc đẩy phát triển ngành kinh tế, có ngành chế biến lương thực, thực phẩm tạo sản phẩm có giá trò phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất Tuy nhiên, ngành tạo lượng lớn chất thải rắn, khí, lỏng… nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường chung đất nước Cùng với ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm ngành chế biến thuỷ sản tình trạng Do đặc điểm công nghệ ngành, ngành chế biến thuỷ sản sử dụng lượng nước lớn trình chế biến Vì vậy, ngành thải lượng nước lớn với chất thải rắn, khí thải Vấn đề ô nhiễm nguồn nước ngành chế biến thuỷ sản thải trực tiếp môi trường mối quan tâm hàng đầu nhà quản lý môi trường Nước bò nhiễm bẩn ảnh hưởng đến người sống loài thuỷ sinh loài động thực vật sống gần Vì vậy, việc nghiên cứu xử lý nước thải ngành chế biến thuỷ sản ngành công nghiệp khác yêu cầu cấp thiết đặt nhà làm công tác bảo vệ môi trường mà cho tất người GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang  Mục đích đề tài Với trạng môi trường vậy, mục đích đề tài lựa chọn công nghệ thích hợp xử lý nước thải cho Công ty thủy sản Thanh Khiết đạt tiêu chuẩn loại A xả thải sông không gây ô nhiễm môi trường đến nguồn nước sông làm ảnh hưởng đến người dân xung quanh  Nội dung đề tài - Điều tra thực đòa, thu thập số liệu hoạt động công ty, lấy mẫu nước thải nguồn xa thải - Phân tích tiêu ô nhiễm, đánh giá mức độ ô nhiễm nguồn thải - Đề xuất lựa chọn công nghệ xử lý phù hợp - Tính toán thiết kế công nghệ lựa chọn - Khái quát chi phí công trình  Phương pháp làm đề tài Quá trình làm đồ án đòi hỏi người thực phải tiến hành với nhiều khía cạnh khác nhau, phải vận dụng nhiều phương pháp khác nhau: - Phương pháp điều tra khảo sát thực đòa - Phương pháp tổng hợp tài liệu - Phương pháp phân tích, so sánh quy trình công nghệ xử lý có liên quan đến nghành chế biến thủy sản  Phạm vi đề tài Việc ứng dụng công nghệ xử lý chung cho ngành công nghiệp khó khăn , nhà máy có đặc trưng riêng công nghệ, nguyên liệu, nhiên liệu… nên thành phần tính chất nước thải khác Phạm vi ứng dụng đề tài xử lý nước thải Công ty thủy sản Thanh Khiết số công ty khác có đặc tính chất thải đặc trưng GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN 1.1 Tổng quan nghành chế biến thủy sản Việt Nam Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa, ẩm ướt chòu chi phối yếu tố gió, mưa, đòa hình, thổ nhưỡng, thảm thực vật nên tạo điều kiện hình thành dòng chảy với hệ thống sông dày đặc Không kể đến sông suối tổng chiều dài sông l 41.000 km Theo thống kê Bộ thuỷ sản có 1.470.000 mặt nước sông dùng cho nuôi trồng thuỷ sản Ngoài có khoảng 544.500.000 ruộng trũng khoảng 56.200.000 hồ dùng để nuôi cá Tính đến nước xây dựng 650 hồ, đập vừa lớn, 5.300 hồ đập nhỏ với dung tích xấp xỉ 12 tỉ m3, đặc biệt có nhiều hồ thiên nhiên nhân tạo lớn hồ Tây ( 10 – 14 triệu m 3), hồ Thác Bà (3000 triệu m3), hồ Cấm Sơn (250 triệu m3) Mặt khác, có bờ biển dài 3200 km , có nhiều vònh thuận lợi kết hợp với hệ thống sông ngòi, ao hồ nguồn lợi to lớn để phát triển ngành nghề nuôi trồng, đánh bắt chế biến động thực vật chế biến thuỷ hải sản Rong biển loài thuỷ sản thân mềm, cá loài nhuyễn thể, giáp xác có biển, ao, hồ, sông suối nguồn protit có giá trò to lớn, giàu vitamin nguyên tố vi lượng, nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp, kho tàng tài nguyên vô tận động vật, thực vật Biển Việt Nam thuộc vùng biển nhiệt đới nên có nguồn lợi vô phong phú Theo số liệu điều tra năm 1980- 1990 hệ thực vật thuỷ sinh có tới 1300 loài phân loài gồm loài cỏ biển gần 650 loài rong, gần 600 loài phù du, khu hệ động vật có 9250 loài phân loài có khoảng 470 loài động vật nổi, 6400 loài động vật đáy, 2000 loài cá, loài rùa biển, 10 loài rắn biển Tổng trử lượng cá tầng vùng biển Việt Nam khoảng 1.2 – 1.3 triệu tấn, khả khai thác cho phép 700800 nghìn tấn/ năm Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ tôm he khoảng 55- 70 GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang nghìn tấn/năm khả cho phép 50 nghìn tấn/năm Các nguồn lợi giáp xác khác 22 nghìn tấn/năm Nguồn lợi nhuyễn thể (mực) 64-67 nghìn tấn/năm với khả khai thác cho phép 13 nghìn /năm Như nguồn lợi thuỷ sản chủ yếu tôm cá, có khoảng triệu tấn/ năm khai thác triệu tấn/năm Cùng với ngành nuôi trồng thuỷ sản, khai thác thuỷ sản ngành chế biến thuỷ sản đóng góp xứng đáng chung thành tích ngành thuỷ sản Việt Nam Nguồn ngoại tệ ngành đem lại cho đất nước ngành chế biến thuỷ sản Trong mặt hàng đông lạnh chiếm khoảng 80% Trong năm (1991-1995) ngành thu 13 triệu USD, tăng 529,24% so với kế hoạch năm (1982-1985) tăng 143% so với kế hoạch năm (1986-1990), tăng 49 lần 15 năm Tốc độ trung bình năm (1991-1995) đạt 21% / năm, thuộc nhóm hàng tăng trưởng mạnh ngành kinh tế quốc doanh Việt Nam (trong năm 1995 đạt 550 triệu USD) Tổng kim ngạch xuất (1991-1995) có ngành xuất 127.700 sản phẩm (tăng 156,86% so với năm 1990) cho 25 nước giới, có tới 75% lượng hàng nhập cho thò trường Nhật, Singapore, Hong Kong, EU, đạt 30 triệu USD/ năm Sản phẩm thuỷ hải sản Việt Nam đứng thứ 19 sản lượng, đứng thứ 30 kim ngạch xuất khẩu, đứng hàng thứ năm nuôi tôm Ngành chế biến thuỷ sản phần ngành thuỷ sản, ngành có hệ thống sở vật chất tương đối lớn, bước đầu tiếp cận với trình độ khu vực, có đội ngũ quản lý có kinh nghiệm, công nhân kỹ thuật có tay nghề giỏi Sản lượng xuất 120.000 – 130.000 tấn/ năm, tổng dung lượng kho bảo quản lạnh 230 ngàn tấn, lực sản xuất nước đá 3.300 tấn/ ngày, đội xe vận tải lạnh 1000 với trọng tải 4000 tấn, tàu vận tải lạnh khoảng 28 chiếc, với tổng trọng tải 6150 Chế biến nước nắm trì mức 150 triệu lít/ năm Đối với hàng chế biến xuất khẩu, ngành chuyển dần từ hình thức bán GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang nguyên liệu sang xuất sản phẩm tươi sống, sàn phẩm ăn liền sản phẩm bán lẻ siêu thò có giá trò cao Tuy vây, giá trò mặt hàng đông lạnh nước ta 1/2 hay 2/3 giá trò xuất mặt hàng tương tự Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan Hiện nước có khoảng 168 nhà máy, sở chế biến đông lạnh với công suất tổng cộng khoảng 100.000 sản phẩm/ năm Quy trình công nghệ chế biến hàng động lạnh nước ta chủ yếu dừng mức độ sơ chế bảo quản đông lạnh Chủ yếu đưa tôm cá từ nơi đánh bắt sơ chế, đóng gói, cấp đông, bảo quản lạnh … xuất Về thiết bò, đại đa số nhà máy sở chế biến thuỷ hải sản đông lạnh xây dựng sau 1975, tập trung vào năm 80 tương đối mới, trang bò máy cấp đông kiểu tiếp xúc băng chuyền 1.2 Tổng quan Công ty thủy sản Thanh Khiết 1.2.1 Giới thiệu chung công ty - Tên sở: Công ty TNHH Thanh Khiết - Đòa chỉ: đường Lê Lợi, khu 1, Thò trấn Vónh Châu, Huyện Vónh Châu, Tỉnh Sóc Trăng - Năm thành lập: tháng 10/1997 - Năm bắt đầu hoạt động : 1998 - Tình hình sản xuất kinh doanh: Bảng 2.1 Tình hình sản xuất kinh doanh Sản phẩm Sản lượng Kim ngạch Thò trường Năm 2007 Mực, Ghẹ, Cá 3080 22.709.500 USD Châu Âu, Nhật, Hàn Quốc,… 1.2.2 Cơ cấu tổ chức GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang Năm 2008 Tôm, Mực, Ghẹ 2500 20.645.000 USD Mỹ, Châu Âu, Năm 2009 Tôm 1400 12.000.000 USD Mỹ, Châu Âu, Nhật, Hàn Quốc Nhật, Hàn Quốc  Công nhân • Tổng số công nhân sản xuất: 262 người • Số lượng công nhân thời điểm cao nhất/ca sản xuất: 262 người Trong đó:  Khu tiếp nhận nguyên liệu: 12 người  Khu vực sơ chế: 65 người  Khu vực chế biến: 98 người  Khu vực cấp đông bao gói: 22 người  Khu vực khác: 45 người  Khu vực băng chuyền IQF: 20 người 1.3 Tóm tắt trạng sản xuất 1.3.1 Nhà xưởng Tổng diện tích khu vực sản xuất chính: 2.916,34 m2 Trong đó: • Khu vực tiếp nhận: 84,00m2 • Khu vực sơ chế: 182,00m2 • Khu vực chế biến: 227,94m2 • Khu vực cấp đông: 926,40m2 • Khu vực kho lạnh: 261,00m2 • Khu vực sản xuất khác: 1232,00m2  Mô tả trạng điều kiện sở vật chất nhà xưởng kết cấu: Kết cấu nhà xưởng khung thép tiền chế, tường xây gạch thu hồi, mái lợp tol mạ kẽm, xung quanh bên ốp gạch men cao 1,25m Các vách ngăn nhôm, kính Nền đá mài màu trắng, trần nhôm sóng Trang bò thiết bò lạnh, quạt thông gió 1.3.2 Trang thiết bò GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang Bảng 2.2 Trang thiết bò công ty STT Tên trang thiết bò Nước sản xuất Số lượng Năm đưa vào sử dụng 1998 Hệ thống cấp đông tiếp xúc Đan Mạch 04 1tấn/mẻ Sabro – HM128L Hệ thống kho trữ đông 200 Mỹ 04 1998 Capland 15HP Hệ thống hấp- Cấp đông IQF Đan Mạch 2002 500kg/h-Carnitech-Mycom Hệ thống kho trữ đông 150 Đức + Nhật 01 2002 Bitzer + Surely Các thiết bò khác:  Máy hút chân không Đài Loan 01 2002  Máy dò kim loại Nhật 01 2002  Nồi Việt Nam 01 2002  Máy làm lạnh nước Đan Mạch 01 2002  Máy SX đá vẩy Việt Nam 01 1997 15tấn/ngày 01 1997  Hệ thống xử lý, lọc nước Việt Nam 60m /giờ Nhận xét chung trạng hoạt động thiết bò: Các loại trang thiết bò hoạt động tốt 1.3.3 Hệ thống phụ trợ 1.3.3.1 Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất Nguồn nước sử dụng: Nước giếng khoan với độ sâu 140m Phương pháp đảm bảo chất lượng nước cung cấp cho khu vực sản xuất (kể khu vực sản xuất nước đá) - Hệ thống có lắng lọc với 01 bể chứa có dung tích 200m3 - Hệ thống khử trùng dùng Chlorine đònh lượng 1.3.3.2 Nguồn nước đá - Tự sản xuất: đá vẩy với công suất 15tấn/ngày - Mua ngoài: đá với công suất 100tấn/ngày GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 1.3.3.3 Hệ thống xử lý chất thải Để giải toán ô nhiễm từ chất thải trình sản xuất gây Mô tả tóm tắt hệ thống thoát, xử lý nước thải: Nước thải  Mương  ống PVC chìm  Cống ngầm  Hầm xử lý  Ao xử lý  Sông Chất thải rắn: Chất thải rắn chứa thùng nhựa đậy nắp kín, vận chuyển bãi đổ Bảng 2.3 Danh mục loại hoá chất Tên hoá chất Chlorine bột, nước Nước sản xuất Nhật Muối ăn 1.4 Việt Nam Mục đích sử dụng Khử trùng bề mặt tiếp xúc sản phẩm , xử lý nước Bảo quản, ngâm quay Quy trình sản xuất công ty 1.4.1 Đặc tính nguyên liệu – nhiên liệu 1.4.1.1 Nguyên liệu Nguồn nguyên liệu chủ yếu vận chuyển công ty loại hải sản tôm, cua, cá, mực phục vụ cho việc chế biến sản phẩm đông lạnh xuất Số lượng nguyên liệu vận chuyển từ đòa phương công ty thay đổi tuỳ theo đơn đặt hàng nhu cầu thò trường Tuy nhiên năm 2002 công ty chế biến chủ yếu mặt hàng cá đông lạnh Do loại thuỷ hải sản tươi sống dễ bò hỏng giảm phẩm chất không chuyên chở, giao nhận, tồn trữ kỹ thuật nên nguyên liệu thuỷ hải sản chuyên chở giao nhận xe lạnh chuyên dùng công ty tồn trữ kho lạnh với thời gian quy đònh chặt chẽ 1.4.1.2 Nhiên liệu Nhiên liệu sử dụng chủ yếu dầu DO dùng cho lò hơi, chạy máy phát GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang điện Ngoài có nước để rửa nguyên liệu, hoá chất khử trùng Đối với hoá chất khử trùng dùng chế biến thuỷ sản đông lạnh công ty sử dụng Chlorine Mục đích việc khử trùng nhằm bảo quản sản phẩm vệ sinh nhà xưởng theo tiêu chuẩn ngành 1.4.1.3 Quy trình sản xuất GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang Nguyên liệu Rửa lần Nước thải rửa Sơ chế Nước thải rửa Rửa lần Nguyên liệu Phân cở, hạng Rửa lần Ngâm Nước thải rửa Nước thải ngâm Sơ chế Ngâm, quay Rửa lần Rửa lần Cân Phân cỡ hạng Nước thải rửa Xếp khuôn Cấp đông Ngâm Rửa lần c ithả NướNướ c thả rửiarửa Nước thải rửa Đông IQF Nước thải ngâm Mạ băng Tái đông Nước thải rửa BLOCK Mạ băng Cân IQF Cân Cấp đông Bao gói, bảo quản Xếp khuôn Bao gói, bảo quản Mạ băng Hình 2.1.Chờ Quô trình ng chế biến tôm vỏ lặt đầu (HLSO) Tái đôđô ngng lạnh Cấp đông GVHD: Ths.Nguyễn Chí Tách khuô n, Hiếu mạ băng SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 10 Bao gói, bảo quản Cân Bao gói, bảo quản Bố trí ống nhánh phân phối khí, đặt cách thành bể 0,5m, cách đáy 0,2m Khoảng cách ống nhánh: l= L − 0,5 × 5,2 − 0,5 × = = 1m n −1 5,2 − Lưu lượng khí qua ống nhánh: ống nhánh q= Q 0,0514 = = 0,01m / s n Đường kính ống nhánh Dnhanh = 4× q = π × v × 0,01 = 0,047m 3,14 × Chọn ống inox, φ 49 Kiểm tra lại vận tốc khí nhánh Vận tốc khí ống v1 = 4×Q × 0,0514 = = 8,08m / s π ×D π × 0,09 Vận tốc khí ống nhánh v= 4× q π × Dnhanh = × 0,01 = 5,3m / s π × 0,049 Bảng 4.8 Các thông số thiết kế bể Aerotank Thông số BxLxH Đường kính ống dẫn nước Đường kính ống dẫn khí Đường kính ống dẫn khí nhánh Số đóa phân phối khí Đơn vò m mm mm mm 4.2.6 Bể lắng tính tương tự phương án 4.2.7 Bể khử trùng tính tương tự phương án 4.2.8 Sân phơi bùn tính tương tự phương án GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 105 Kích thướt (số lượng) x x 4,5 60 90 49 16 CHƯƠNG KHÁI TOÁN CÔNG TRÌNH VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ 5.1 Vốn đầu tư cho hạng mục công trình phương án 5.1.1 Phần xây dựng Bảng 5.1 Vốn đầu tư phần xây dựng phương án STT Hạng mục-Quy cách Hố thu gom + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể điều hoà + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể lắng đợt + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể tuyển + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể Aerotank + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể lắng đợt + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể khử trùng + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Sân phơi bùn + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Nhà điều hành Thể tích (m3) Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) 0,2 1,5 500.000 2.000.000 100.000 3.000.000 500.000 2.000.000 1.750.000 26.000.000 500.000 2.000.000 1.200.000 30.400.000 500.000 2.000.000 2.700.000 5.600.000 500.000 2.000.000 2.520.000 34.680.000 500.000 2.000.000 2.600.000 66.200.000 500.000 2.000.000 900.000 8.400.000 500.000 2.000.000 25.000.000 8.650.000 54.280.000 25.000.000 301.880.000 3,5 13 2,5 15,2 5,42 2,8 5,04 17,34 5,32 33,1 1,8 4,2 17,3 27,14 Tổng cộng GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 106 5.1.2 Phần thiết bò Bảng 5.2 Vốn đầu tư phần thiết bò phương án STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Hạng mục-Quy cách Song chắn rác Đóa phân phối khí Hệ thống van , đường ống , loại phụ kiện Vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành Máng cưa bể lắng Máng cưa bể lắng Giàn quay bể lắng Giàn quay bể lắng Giàn quay bể tuyển Máy thổi khí bể điều hoà (1kW) Máy thổi khí bể Aerotank (9kW) Bơm chìm hố thu gom Bơm nước thải Bơm bùn bể lắng Bơm bùn bể lắng Bơm nước tách bùn Bơm áp lực Bơm đònh lượng Bồn áp lực Máy nén khí Bồn chứa dd khử trùng Hệ thống cầu thang Dây dẫn điện, linh kiện PVC bảo vệ dây điện Tổng cộng Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) 20 5.000.000 160.000 30.000.000 5.000.000 3.200.000 30.000.000 25.000.000 25.000.000 1 1 1.500.000 000.000 25.000.000 40.000.000 20.000.000 12.500.000 1.500.000 2.000.000 25.000.000 40.000.000 20.000.000 25.000.000 15.000.000 30.000.000 2 2 1 1 12.000.000 10.000.000 8.500.000 8.500.000 2.500.000 15.000.000 4.000.000 20.000.000 18.000.000 12.000.000 10.000.000 10.000.000 24.000.000 20.000.000 17.000.000 17.000.000 2.500.000 15.000.000 8.000.000 20.000.000 18.000.000 24.000.000 10.000.000 10.000.000 - Tổng chi phí đầu tư cho hạng mục công trình: GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 107 394.600.000 Sđt1 = 495.838.500 + 394.600.000 = 669.480.000 (đồng) - Chi phí đầu tư tính khấu hao 10 năm Scb = 669.480.000 / 10 năm = 66.648.000 (đồng) 5.1.3 Chi phí quản lý vận hành Chi phí nhân công - Công nhân : người × 2.000.000 đồng/tháng × 12 tháng = 48.000.000 VND - Cán : người × 3.000.000 đồng/tháng × 12 tháng = 72.000.000 VND Tổng cộng : 48.000.000 + 72.000.000 = 120.000.000 VND Chi phí hoá chất - Liều lượng Clo = 1,2 kg/ngày = 438 kg/năm (5000 VNĐ/kg) Chi phí hoá chất dùng cho năm : 438 × 500 = 2.190.000 đồng Chi phí điện Chi phí điện tính cho năm : Bảng 5.3 Chi phí điện năm phương án Hạng mục Công suất (kW) Chi phí (đồng) Bơm chìm hố thu gom 0.225 3.942.000 Bơm nước thải 0.225 3.942.000 Bơm bùn bể lắng 0.08 1.401.600 Bơm bùn bể lắng 0.08 1.401.600 Bơm nước tách bùn 0.18 3.241.200 Bơm áp lực 0.0025 219.000 Máy thổi khí bể điều hoà 0.816 8.760.000 Máy thổi khí bể Aerotank 3.5 78.840.000 Mô tơ quay bể lắng 0.6 10.512.000 Mô tơ quay bể lắng 0.75 13.140.000 Mô tơ quay bể tuyển 0.5 8.935.000 Các hoạt động khác (sinh hoạt , 2.000.000 dân dụng… ) Tổng cộng 136.334.400 (Ghi : 1kW = 1.000 ĐVN) - Tổng chi phí quản lý vận hành năm : GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 108 Sql = 120.000.000 + 2.190.000 + 136.334.400 = 258.524.400 đồng 5.1.4 Tổng chi phí đầu tư - Tổng chi phí đầu tư cho công trình S = Scb + Sql = 66.948.000 + 258.524.400 = 325.472.400 (đồng) - Giá thành xử lý 1m3 nước thải Sxl = = ≈ 4458.526 (đồng) - Lãi suất ngân hàng : i = 325.472 S 400 400 × 365 200 0.8%/tháng - Giá thành thực tế để xử lý 1m3 nước thải Stt = Sxl ( 1+ 0.008×12 ) = 4458.526 ( 1+ 0.008×12) ≈4886 (đồng) Vậy giá thành để xử lý 1m3 nước thải xấp xỉ 4886 (đồng) 5.2 Vốn đầu tư cho hạng mục công trình phương án 5.2.1 Phần xây dựng Bảng 5.4 Vốn đầu tư phần xây dựng phương án STT Hạng mục-Quy cách Hố thu gom + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể điều hoà + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể lắng đợt + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể UASB + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể Aerotank + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể lắng đợt GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Thể tích (m3) Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) 0,2 1,5 500.000 2.000.000 100.000 3.000.000 3,5 13 500.000 2.000.000 1.750.000 36.000.000 2,5 15,2 500.000 2.000.000 1.000.000 30.400.000 2,4 11,2 500.000 2.000.000 1.200.000 22.400.000 500.000 2.000.000 2.520.000 34.680.000 5,04 17,34 Trang 109 + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Bể khử trùng + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Sân phơi bùn + Bê tông lót + Bê tông cốt thép Nhà điều hành 5,32 33,1 500.000 2.000.000 2.660.000 66.200.000 1,8 4,2 500.000 2.000.000 900.000 8.400.000 17,3 27,14 500.000 2.000.000 25.000.000 8.650.000 54,280.000 25.000.000 229.140.000 Tổng cộng 5.2.2 Phần thiết bò Bảng 5.5 Vốn đầu tư phần thiết bò phương án STT 10 11 12 12 13 14 15 16 17 18 Hạng mục-Quy cách Số lượng Song chắn rác Đóa phân phối khí Hệ thống van , đường ống , loại phụ kiện Vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành Máng cưa bể lắng Máng cưa bể lắng Giàn quay bể lắng Giàn quay bể lắng Máy thổi khí bể điều hoà Máy thổi khí bể Aerotank Đầu đốt khí bể UASB Bơm chìm hố thu gom Bơm nước thải Bơm bùn bể lắng Bơm bùn bể lắng Bơm nước tách bùn Bơm đònh lượng Bồn chứa dd khử trùng 20 GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) 5.000.000 160.000 30.000.000 5.000.000 3.200.000 30.000.000 25.000.000 25.000.000 1 1 2 1.500.000 000.000 25.000.000 40.000.000 12.500.000 15.000.000 1.500.000 2.000.000 25.000.000 40.000.000 25.000.000 30.000.000 2 2 2 100.000.000 12.000.000 10.000.000 8.500.000 8.500.000 2.500.000 4.000.000 12.000.000 100.000.000 24.000.000 20.000.000 17.000.000 17.000.000 2.500.000 8.000.000 24.000.000 Trang 110 19 20 Hệ thống cầu thang Dây dẫn điện, linh kiện PVC bảo vệ dây điện Tổng cộng 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 421.600.000 - Tổng chi phí đầu tư cho hạng mục công trình: Sđt2 = 229.140.000 + 421.600.000 = 720.740.000 (đồng) - Chi phí đầu tư tính khấu hao 10 năm Scb = = 720.740.000 / 10 năm = 72.074.000 (đồng) 5.2.3 Chi phí quản lý vận hành Chi phí nhân công Tương tự phương án Chi phí hoá chất Tương tự phương án Chi phí điện Chi phí điện tính cho năm : Bảng 5.6 Chi phí điện năm phương án Hạng mục Bơm chìm hố thu gom Bơm nước thải bể điều hòa Bơm bùn bể lắng Bơm bùn bể lắng Bơm nước tách bùn Máy thổi khí bể điều hoà Máy thổi khí bể Aerotank Mô tơ quay bể lắng Mô tơ quay bể lắng Bơm bùn bể UASB Bơm nước thải vào bể UASB Các hoạt động khác (sinh hoạt , dân dụng… ) Tổng cộng GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Công suất (kW) 0.225 0.225 0.08 0.08 0.18 0,65 3.5 0.6 0.75 0.08 1.61 Chi phí (đồng) 3.942.000 3.942.000 1.401.600 1.401.600 3.241.200 8.760.000 78.840.000 10.512.000 13.140.000 1.401.600 11.563.200 2.000.000 140.364.200 Trang 111 (Ghi : 1kW = 1.000 ĐVN) - Tổng chi phí quản lý vận hành năm : Sql = 120.000.000 + 219.000 + 140.364.200 = 260.583.200 đồng 5.2.4 Tổng chi phí đầu tư - Tổng chi phí đầu tư cho công trình S = Scb + Sql = 72.074.000 + 260.583.200 = 332.657.200 (đồng) - Giá thành xử lý 1m3 nước thải Sxl = = ≈ 4557 (đồng) - Lãi suất ngân hàng : i = 332.657 S 200 400 × 365 200 0.8%/tháng - Giá thành thực tế để xử lý 1m3 nước thải Stt = Sxl ( 1+ 0.008×12 ) = 4557 ( 1+ 0.008×12) ≈4995 (đồng) Vậy giá thành để xử lý 1m3 nước thải xấp xỉ 5000 (đồng) 5.3 Chọn lựa công nghệ xử lý  So sánh tổng vốn đầu tư phương án phương án 1: Sdt2 – Sdt1 = 72.074.000 – 66.648.000 = 5.426.000 (VNĐ) Vậy tổng vốn đầu tư phương án lớn phương án  So sánh lượng tiêu thụ hai phương án: So sánh tiêu hai phương án: 140.364.200 -136.334.400 = 4.029.800 (VNĐ) Chi phí vận hành phương án lớn phương án Hiệu xuất xử lý phương án cao phương án (phương án có khả làm giảm 95% nồng độ BOD, hiệu xuất phương án đạt 85÷90%) Có thể tận dụng thu khí CH4 dùng cho trình đốt Mặc dù nước thải xử lý theo phương án đạt tiêu chuẩn cho phép thải sông Diện tích mặt cần cho khu xử lý theo phương án lớn phương án Trên sở so sánh tiêu liên quan hai phương án nói trên, nhận thấy phương án phương án tốt nhất, phương án chọn để xử lý GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 112 nước thải cho xí nghiệp CHƯƠNG QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI Có giai đoạn vận hành hệ thống xử lý nước thải  Chạy thử  Vận hành hàng ngày  Các cố biện pháp khắc phục 6.1 Chạy thử Khi bắt đầu vận hành hệ thống xử lý nước thải cần tuân thủ số nguyên tắc sau: - Cần tăng dần tải lượng hệ thống xử lý nước thải Khi xây dựng hệ thống cho phần nước thải vào bể sục khí để vi sinh vật thích nghi - Lượng DO (oxy hoà tan) cần giữ mức 2-3 mg/L không sục khí nhiều (cần điều chỉnh dòng khí ngày) - Kiểm tra lượng DO SVI bể sục khí Thể tích bùn tăng, khả tạo lắng bùn tăng dần giai đoạn thích nghi 6.2 Vận hành hàng ngày Vận hành hệ thống xử lý nước thải sinh học hàng ngày cần phải đảm bảo yếu tố sau: - Giữ lượng DO bể sục khí ổn đònh ( từ 2- mg/L) - Điều chỉnh lượng bùn dư cách chỉnh dòng bùn tuần hoàn để giữ cho thể tích bùn mức ổn đònh - Làm máng tràn - Lấy rác song chắn rác - Vớt vật bề mặt bể lắng GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 113 - Kiểm tra, bảo dưỡng thiết bò 6.3 Các cố cách khắc phục Một số cố thường gặp vận hành hệ thống xử lý nước thải biện pháp xử lý: - Các công trình bò tải: phải có tài liệu sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý cấu tạo công trình, số liệu kỹ thuật cần ghi rõ lưu lượng thiết kế công trình - Nguồn diện bò ngắt trạm hoạt động: có nguồn điện dự phòng kòp thời xảy cố điện (dùng máy phát điện) - Các thiết bò không kòp thời sửa chữa: thiết bò máy nén bơm phải có thiết bò dự phòng để hệ thống hoạt động liên tục - Vận hành không tuân theo qui tắc quản lý kỹ thuật: phải nắm rõ quy tắc vận hành hệ thống 6.4 Một số cố công trình đơn vò - Song chắn rác: mùi bò nghẹt nguyên nhân nước thải bò lắng trước tới song chắn rác Cần làm vệ sinh liên tục - Bể điều hoà: chất rắn lắng bể gây nghẹt đường ống dẫn khí Cần tăng cường sục khí liên tục tăng tốc độ sục khí - Bể aerotank: Bọt trắng bề mặt thể tích bùn thấp phải tăng hàm lượng bùn hoạt tính Bùn có màu đen hàm lượng oxy hoà tan bể thấp, tăng cường thổi khí Có bọt khí số chổ thiết bò phân phối khí bò hư đường ống bò nứt, cần thay thiết bò phân phối khí hàn lại đường ống, nhiên công việc khó khăn hệ thống hoạt động liên tục xây dựng vận hành phải kiểm tra kỹ CHƯƠNG KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 114 7.1 Kết luận Qua trình làm đồ án cho Công ty thủy sản Thanh Khiết , có số kết luận sau: Phân tích tiêu nước thải xí nghiệp, biết mức độ ô nhiễm nguồn nước thải xí nghiệp Tính toán thiết kế lựa chọn hợp lý hệ thống xử lý nước thải cho xí nghiệp đạt tiêu chuẩn thải sông Đưa phương án xử lý cho nhà máy phù hợp với tình hình kinh tế mặt xí nghiệp Tuy nhiên, phương án lựa chọn có số hạn chế công trình đa số phải xây dựng kiên cố cần di dời không tận dụng được, khó thay sửa chữa Nếu không quản lý tốt chặt chẽ dẫn đến hư hỏng gây ô nhiễm môi trường 7.2 Kiến nghò Sau tìm hiểu tình hình môi trường công ty, em có số kiến nghò sau: Xây dựng hệ thống xử lý nước thải sớm tốt để không làm ảnh hưởng đến môi trường Đồng thời đào tạo cán chuyên trách môi trường, cán kỹ thuật để vận hành hệ thống xử lý, theo dõi trạng môi trường công ty Thường xuyên theo dõi trạng hệ thống thoát nước, thiết bò sản xuất, nhằm giảm thiểu tối đa lượng chất thải phát sinh Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho toàn cán bộ, công nhân viên toàn công ty GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 115 MỤC LỤC Hạng mục-Quy cách .106 Hạng mục-Quy cách .107 Tổng cộng 107 Tổng cộng 108 Hạng mục-Quy cách .109 Hạng mục-Quy cách .110 Tổng cộng 111 Tổng cộng 111 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .ﾧ 108 DANH MỤC CÁC BẢNG GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 116 DANH MỤC CÁC HÌNH GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO Th.S Lê Thò Dung, Máy bơm trạm bơm cấp nước , Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 Trần Đức Hạ, Xử lý nước thải quy mô nhỏ vừa , Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 PGS.TS Hoàng Văn Huệ, Thoát nước tập 2: Xử lý nước thải, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 PGS PTS Hoàng Huệ, Xử lý nước thải, Nhà xuất Xây dựng Hà Nội, 1996 TS Trònh Xuân Lai, Tính toán thiết kế công trình xử lý nước thải , Nhà xuất Xây dựng Hà Nội, 2000 TS Lâm Minh Triết - Nguyễn Thanh Hùng - Nguyễn Phước Dân, Xử lý nước thải đô thò công nghiệp - tính toán thiết kế công trình, CEFINEA – Viện Môi trường Tài nguyên, 2002 PGS.TS Lương Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học , Nhà xuất Giáo Dục, 2002 Sổ tay trình thiết bò công nghệ hóa chất T1, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật Hà Nội, 1999 TCXD 51-84, Nhà xuất Đại học quốc gia Tp HCM, 2001 GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 118 DANH MỤC VIẾT TẮT BOD : Chất hữu có khả phân huỷ sinh học COD : Chất hữu phân huỷ chất Oxi hoá mạnh SS : Tổng chất rắn lơ lững P : Photpho N : Nitơ MLSS : Hàm lượng bùn tuần hoàn MLVSS :Hàm lượng bùn sinh bể Aerotank NT : Nước thải GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 119 [...]... lắng 2 Bể nén bùn Bể khử trùng Máy ép bùn Trang 29 Nước sau xử lý Hình 3.4 Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp chế biến thủy sản Ngô Quyền 2.4.4 Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp đông lạnh thủy hải sản Cofidec Nước thải Song chắn rác Bể ổn đònh Bể UASB bùn Bể ủ bùn Ao sinh học Nước sau xử lý Hình 3.6 Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp đông lạnh thủy hải sản Cofidec GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn... Qua kết quả phân tích nước thải hiện tại của công ty, ta nhận thấy nước thải của công ty không đạt tiêu chuẩn xã thải vào môi trường Do vậy, việc thiết kế trạm xử lý nước thải cho công ty là vấn đề cần thiết và cấp bách GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 13 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 2.1 Xử lý nước thải bằng phương pháp cơ học Phương pháp xử lý. .. bể Nước thải tiếp theo đó sẽ diễn ra sự phân tách 2 pha lỏng và rắn Pha lỏng được dẫn ra khỏi bể, còn pha rắn thì hoàn lưu lại lớp bông bùn Sự tạo thành và duy trì các hạt bùn là vô cùng quan trọng khi vận hành bể U GVHD: Ths.Nguyễn Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 26 2.4 Một số công nghệ xử lý nước thải thủy sản ở Việt Nam Nước thải vào 2.4.1 Hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến thủy sản. .. Chí Hiếu SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 30 CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY THỦY SẢN THANH KHIẾT Dựa vào tính chất đặc trưng, nồng độ các chất ô nhiễm và kết quả nghiên cứu thực nghiệm, ta có thể đề xuất quy trình công nghệ xử lý nước thải cho Công ty Bảng 2.4 Các thông số ô nhiễm trong nước thải STT Chỉ tiêu Ph 1 Nhiệt độ 2 BOD5 3 COD 4 Tổng cặn lơ lửng SS 5 Tổng Nitơ... chất thải rắn từ khu sản xuất được đưa ra khỏi nhà máy và mang đi xử lý theo quy đònh chung Chất thải rắn từ khâu bao bì , đóng gói … và chất thải rắn sinh hoạt được tập trung về vò trí riêng và được cơ quan quản lý công trình vệ sinh công cộng mà công ty hợp đồng vận chuyển ra bãi đỗ 1.5.3 Ô nhiễm do nước thải Nguồn nước thải phát sinh trong quá trình hoạt động  Nước thải sản xuất : Nước thải sản. .. 27 Nước ra Sân phơi bùn Hình 3.5 Hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Nha Trang 2.4.2 Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp đông lạnh Việt Thắng, Nha Trang Nước thải Song chắn rác bùn Bể kỵ khí bùn Bể lắng 1 Bể UASB Máy thổi khí Bể sục khí Bể lắng 2 Dd khử trùng Chí Hiếu Bể khử trùng GVHD: Ths.Nguyễn SVTH : Nguyễn Văn Biên Trang 28 Nguồn tiếp nhận bùn Bể gom bùn Hình 3.3 Hệ thống. .. là 1,5 – 2m Hiệu quả xử lý nước thải theo tiêu chuẩn BOD đạt 90% Dùng cho các trạm xử lý nước thải có công suất dưới 1000 m3/ngđ  Bể lọc sinh học cao tải Bể lọc sinh học cao tải có cấu tạo và quản lý khác với bể lọc sinh học nhỏ giọt, nước thải tưới lên mặt bể nhờ hệ thống phân phối phản lực Bể có tải trọng 10 – 20 m3 nước thải / 1m2 bề mặt bể /ngđ Nếu trường hợp BOD của nước thải quá lớn người ta... nước thải chất phản ứng nào đó để gây tác động với các tạp chất bẩn, biến đổi hoá học, tạo thành các chất khác dưới dạng cặn hoặc chất hoà tan nhưng không độc hại hoặc gây ô nhiễm môi trường Giai đoạn xử lý hoá lý có thể là giai đoạn xử lý độc lập hoặc xử lý cùng với các phương pháp cơ học, hoá học, sinh học trong công nghệ xử lý nước thải hoàn chỉnh Những phương pháp hoá lý thường được áp dụng để xử lý. .. vực xử lý nước của công ty Tổng lưu lượng của 3 loại nước thải này dao động khoảng 200 m 3/ng.đ (Nguồn từ công ty) Sau đây là bảng kết quả phân tích các thông số ô nhiễm trong nước thải được lấy từ mương thoát nước thải Bảng 2.4 Các thông số ô nhiễm trong nước thải STT 1 2 3 4 5 6 7 Chỉ tiêu Ph Nhiệt độ BOD5 COD Tổng cặn lơ lửng SS Tổng Nitơ Tổng Photpho Đơn vò 0 C mgO2/L mgO2/L mg/L mg/L mg/L Kết... xử lý có thể đạt tới 75% theo hàm lượng chất lơ lửng và 40-50 % theo BOD Trong số các công trình xử lý cơ học có thể kể đến bể tự hoại, bể lắng hai vỏ, bể lắng trong có ngăn phân huỷ là những công trình vừa để lắng vừa để phân huỷ cặn lắng 2.2 Xử lý nước thải bằng phương pháp hóa lý Bản chất của quá trình xử lý nước thải bằng phương pháp hoá lý là áp dụng các quá trình vật lý và hoá học để đưa vào nước