1 đại học Thái Nguyên Tr-ờng Đại học Nông Lâm - - Lý Văn Thịnh Nghiờn cu kh nng ghộp ci to ging vi Thanh H bng mt s ging vi chớn sm ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP CHUYấN NGNH: TRNG TRT Thỏi Nguyờn, 04/2009 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu đại học Thái Nguyên Tr-ờng Đại học Nông Lâm - - Lý Văn Thịnh "Nghiờn cu kh nng ghộp ci to ging vi Thanh H bng mt s ging vi chớn sm ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP CHUYấN NGNH: TRNG TRT Mó s: 60.62.01 Ngi hng dn khoa hc: PGS TS Nguyn Hu Hng Thỏi Nguyờn, 04/2009 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu MC LC Trang Phn th nht t 1.1 Tớnh cp thit ca ti 1.2 Mc ớch, yờu cu ca ti 1.2.1Mc ớch 1.2.2 Yờu cu 1.2.3 í ngha khoa hc v thc tin ca ti 1.2.3.1 í ngha khoa hc 1.2.3.2 í ngha thc tin PHN TH II: Tng quan ti liu 2.1 C s khoa hc v thc tim ca ti 2.2 C s khoa hc ca phng phỏp ghộp cõy n qu 2.3 Ngun gc v phõn loi c õy vi 2.3.1 Ngun gc cõy vi 2.3.2 Mt s ging vi chớnh trờn th gii 2.4: c im mt s ging vi chớn sm v chớnh v Vit Nam 11 2.4.1 Ging vi lai chua 11 2.4.2 Ging vi U Hng- Tõn Mc 11 2.4.3 Ging vi lai Thanh H 12 4.2.4: Ging vi Hựng Long 12 2.4.4 Ging vi lai Bỡnh khờ 12 2.4.5 Ging vi U Trng Thanh H 12 2.4.6: Ging vi Lai Yờn Hng 13 2.2.7 Ging vi lai Phỳc Ho 13 2.4.8 Ging vi thiu Thanh H 14 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 2.5: Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th vi trờn th gii Vit Nam nc 14 2.5.1.Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th vi trờn th gii 14 2.5.2.Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th vi ti Vit Nam 17 2.6 Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th vi Bc giang 19 2.6.1 Diện tích, suất sản l-ợng vải Bắc Giang qua năm 19 2.6.2 Din tớch, nng sut sn lng vi ca cỏc huyn tnh nm 2007 20 2.6.3 V c cu ging vi 21 2.6.4 Tiờu th v ch bin vi 22 2.6.5 Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th vi ti huyn Lc Ngn 22 2.7 Nghiờn cu cõy vi Vit Nam v th gii 23 2.7.1.Nghiờn cu v c im thc vt hc v yờu cu sinh thỏi 23 2.7.1.1 c im thc vt hc 23 2.7.1.2 c im sinh trng v phỏt trin ca cõy vi 26 2.7.1.3 Yờu cu v sinh thỏi ca cõy vi 27 2.7.2 Nghiờn cu v k thut thõm canh cõy vi 32 2.7.3 Nhng kt qu nghiờn cu nhõn ging bng phng phỏp ghộp 35 2.7.4 Nhng kt lun v phõn tớch tng quan 37 PHN TH III: Vt liu, ni dung v phng phỏp nghiờn cu 39 3.1 Vt liờu nghiờn cu 39 3.2 a im v thi gian nghiờn cu 39 3.3 Ni dung nghiờn cu 39 3.4 Phng phỏp nghiờn cu 40 3.5 Cỏc ch tiờu v phng phỏp theo dừi 43 3.6 Phng phỏp x lý s liu v tớnh toỏn 44 PHN TH T: Kt qu v tho lun 45 4.1 c im vựng nghiờn cu 45 4.1.1.V trớ a lý 45 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 4.1.2 iu kin t nhiờn - kinh t xó hi 45 4.1.3 iu kin giao thụng, th trng 46 4.2.4 iu tra tỡnh hỡnh sn xut vi ti huyn Lc Ngn 46 4.1.4.1 Tỡnh hỡnh chung 46 4.1.4.2 C cu ging 47 4.1.4.3 K thut canh tỏc 49 4.2 Nghiờn cu sinh trng, phỏt trin, nng sut, cht lng vai sm 50 4.2.1 Nghiờn cu cỏc t lc ging vi chớn sm ti huyn Lc Ngn 50 4.2.2 iu tra nghiờn cu, nng sut cht lng ging vi chớn sm ca mt s xó ti huyn Lc Ngn 57 4.4: Nghiờn cu ghộp ging vi thiu Thanh H bng ging vi chớn sm phng thc ghộp cao thay tỏn ti Lc Ngn Bc Giang 62 4.4.1 Nghiờn cu nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n kh nng tip hp (ghộp sng) ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 63 4.4.2 Nghiờn cu nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n thi gian bt mm ca phng phỏp ghộp cao thay tỏn 64 4.4.3 nghiờn cu nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n thi gian thun thc cnh ghộp ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 65 4.4.4 Nghiờn cu nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n chiu di thun thc cnh ghộp ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 66 4.4.5 Nghiờn cu nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n ca ng kớnh cnh ghộp ging vi chớn sm ghộp cao thay tỏn67 4.4.6 nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n s phự hp ca cnh ghộp/gc ghộp ca mt s ging vi chớn sm ghộp cao thay tỏn 67 4.5: Nghiờn cu kh nng ghộp ci to ging vi thiu Thanh H bng mt S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu s ging vi chớn sm phng thc ghộp n cnh ghộp mm ti Lc Ngn Bc Giang 69 4.5.1 Nghiờn cu nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n kh nng tip hp (t l ghộp sng) ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 69 4.5.2 Nghiờn cu nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n kh nng bt 70 4.5.3 Nghiờn cu nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n thi gian thun thc cnh ghộp ca ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 71 4.5.4 Nghiờm cu nh hng ca ng kớnh gc ghộp n chiu di cnh ghộp ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 72 4.5.5: Nghiờm cu nh hng ca ng kớnh gc ghộp n ng kớnh ca cnh ghộp phng phỏp n cnh ghộp mm .74 4.5.6 Nghiờm cu nh hng ca kớch thc gc ghộp n s hũa hp ca cnh ghộp/gc ghộp ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 74 4.6 Nhn xột chung ca phng phỏp ghộp cao thay tỏn v phng phỏp n cnh ghộp mm 76 4.6.1 V t l sng sau ghộp 76 4.6.2 V t l bt mm sau ghộp 76 4.6.3 Nhn xột v tc tng trng chiu cao cnh ghộp 76 4.6.4 ỏnh giỏ kh nng hũa hp gia cnh ghộp/gc ghộp.77 4.7 Tỡnh hỡnh sõu bnh hi trờn vi sau ghộp 77 Phần thứ V: Kết luận đề nghị 79 5.1 Kết luận 79 2- Đề nghị 81 TI LIU THAM KHO 82 A Ti liu ting Vit 82 B Ti liu ting Anh 85 PH LC 88 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu DANH MC CC BNG Trang 2.1 Din tớch v sn lng vi ca mt s nc trờn th gii 14 2.2 Tỡnh hỡnh sn xut vi cỏc tnh Bc Vit Nam 17 2.3 Sn lng cỏc sn phm ch bin vi Vit Nam nm 2007 18 2.4 Lng xut khu cỏc mt hng t qu vi thỏng nm 2007 18 2.5 Diện tích, suất sản lợng vải tỉnh Bắc Giang qua năm 18 2.6 Din tớch, nng sut v sn lng vi ca cỏc huyn tnh nm 2007 21 2.7 Din tớch, sn lng mt s cõy n qu chớnh huyn Lc Ngn 22 2.8 Hm lng dinh dng thớch hp cho t trng vi tớnh theo t l 33 2.9 Lng phõn bún cho vi mt s nc 34 4.1: Tỡnh hỡnh sn xut vi ti huyn Lc Ngn qua cỏc nm 46 4.2.Thi gian xut hin lc Hố cỏc ging vi chớn sm nm 2008 50 4.3 Thi gian, chiu di, ng kớnh lc Hố ging vi chớn sm nm 2008 .51 4.4 Thi gian xut hin v sinh trng ca lc Thu cỏc ging vi chớn sm nm 52 4.5 Thi gian xut hin v sinh trng ca lc ụng nm 2008 52 4.6 Thi gian xut hin v s phõn húa ca lc Xuõn 2009 54 4.7 nh hng ca lc ụng n kh nng phõn húa lc Xuõn nm 2009 56 4.8 iu tra t l cỏc ging vi chớn sm c trng xó nm 2008 58 4.9 Nng sut mt s vi chớn sm trng bng cõy ghộp 59 4.10 Thi gian thu hoch v giỏ bỏn qu ca cỏc ging vi chớn sm 60 4.11 kt qu phõn tớch mt s thnh phn sinh hoỏ ca mt s ging vi chớn sm trng bng cõy ghộp v chit cnh 60 4.12 ỏnh giỏ mt s c im v qu cỏc ging vi chớn sm ghộp trng bng cõy ghộp 61 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 4.13 nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n kh nng tip hp (ghộp sng) ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 63 4.14 nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n kh nng bt mm ca mt s ging vi chớn sm ghộp cao thay tỏn 64 4.15 nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n thi gian thun thc cnh ghộp ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 65 4.16 nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n chiu di cnh ghộp ca phng phỏp ghộp cao thay tỏn 66 4.17 nh hng ca ng kớnh cnh gc ghộp n ng kớnh cnh ghộp ca ging vi chớn sm ghộp cao thay tỏn.67 4.18 T l ng kớnh cnh ghộp/ gc ghộp sau bt mm 12 thỏng ca mt s ging vi ghộp cao thay tỏn 69 4.19 nh hng ca ng kớnh gc ghộp n kh nng ghộp sng ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 70 4.20 nh hng ca ng kớnh gc ghộp n kh nng bt mm ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 71 4.21 nh hng ca kớch thc cnh gc ghộp n thi gian thun thc cnh ghộp ca mt s ging vi n cnh ghộp mm 72 4.22 nh hng ca ng kớnh gc ghộp n chiu di sinh trng ca cnh ghộp 73 4.23 nh hng ca ng kớnh gc ghộp n ng kớnh ca cnh ghộp phng phỏp n cnh ghộp mm 74 4.24 nh hng ca kớch thc gc ghộp n s hũa hp ca cnh ghộp/gc ghộp ca mt s ging vi chớn sm n cnh ghộp mm 75 4.25 Mt s sõu bnh hi trờn sau ghộp 78 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu DANH MC CC HèNH V Trang Hỡnh 2.1: th T l din tớch cõy vi so vi cỏc loi cõy n qu khỏc ca huyn Lc Ngn nm 2008 23 Hỡnh 4.1: Biu C cu din tớch cỏc ging vi trng ti huyn Lc Ngn nm 2008 48 Hỡnh 4.2.Biu Phõn húa lc xuõn cỏc ging vi chớn sm nm 2009 55 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 10 LI CAM OAN Tụi xin cam oan rng s liu v cỏc kt qu nghiờn cu lun ny l trung thc v cha h s dng bo v mt hc v no Trong quỏ trỡnh thc hin ti v hon thin lun mi s giỳp u ó c cỏm n v cỏc trớch dn lun u c ch rừ ngun gc Tỏc gi Lý Vn Thnh S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 11 LI CM N Tụi xin by t lũng bit n sõu sc n PGS TS Nguyn Hu Hng ngi ó tn tỡnh hng dn v giỳp tụi sut thi gian thc hin ti v hon thnh lun tt nghip Tụi xin chõn thnh cm n cỏc thy cụ giỏo b mụn Cõy n qu Khoa Nụng hc, Khoa Sau i hc - Trng i hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn ó nhit tỡnh giỳp v to mi iu kin thun li cho tụi sut thi gian thc Nhõn dp ny tụi xin by t lũng bit n n ban lónh o Thng trc huyn U, Thng trc UBND huyn Lc Ngn, th cỏn b Trm Khuyn Nụng huyn Lc Ngn - tnh Bc Giang, Phũng Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn huyn Lc Ngn, UBND cỏc xó Quý Sn, Tõn Quang, Thanh Hi, Tõn Mc, Phng Sn, ó gúp ý, ng viờn v to iu kin giỳp tụi sut quỏ trỡnh hc v nghiờn cu Qua õy tụi cng xin by t lũng bit n sõu sc ti gia ỡnh ngi thõn, anh em, bn bố, ng nghip nhng ngi luụn ng h, ng viờn v to iu kin cho tụi quỏ trỡnh hc tp, cụng tỏc v thc hin lun Tỏc gi Lý Vn Thnh S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 12 PHN I T VN 1.1 Tớnh cp thit ca ti Cõy vi (Litchi chinensis Sonn) l mt nhng cõy n qu c sn cú giỏ tr dinh dng v giỏ tr kinh t cao Trờn th trng th gii, qu vi c xp sau da, chui, cam, quýt, xoi, b c bit v mt cht lng, nú l mt nhng loi qu ỏ nhit i c ỏnh giỏ cao nht Cõy vi cú khung tỏn ln, trũn u, lỏ sum xuờ, xanh quanh nm cú th lm cõy búng mỏt, cõy chn giú, cõy cnh, cõy ph xanh t trng i nỳi trc, hn ch s xúi mũn gúp phn ci thin iu kin mụi sinh Phỏt trin cõy n qu núi chung v cõy vi núi riờng cũn gúp phn chuyn i c cu nụng nghip theo hng a dng hoỏ sn phm, nõng cao giỏ tr kinh t ang l mt cú ý ngha quan trng c ng v Nh nc ta quan tõm Trng vi gia ỡnh em li thu nhp khỏ cao so vi mt s cõy n qu khỏc Nhng nm gn õy vic phỏt trin cõy vi thc s tr thnh mt phong tro rng khp c nc Nhiu vựng trng vi ó tr nờn ni ting nh huyn Thanh H tnh Hi Dng, huyn Lc Ngn tnh Bc Giang Din tớch trng vi nc ta nm 2007 l 93.962,4ha sn lng c tớnh khong 428.310 tn/ nm v phõn b ch yu t v tuyn 18 tr phớa Bc vi cỏc ging ch yu l vi Thanh H Lc Ngn l huyn nỳi tnh Bc Giang vi din tớch t nhiờn l: 101.223,72 ha, ú t nụng nghip 27000 (chim 26.7% tng din tớch t t nhiờn) cú tiu vựng khớ hu, t thớch hp vi nhiu loi cõy n qu ỏ nhit i nh: vi, nhón, hng, o, m, mn, cam, chanh ú vi thiu chim v trớ quan trng Theo iu tra nụng nghip nụng thụn thỏng S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 13 10/2008 Lc Ngn cú tng din tớch cõy n qu l 21.599 ha, ú vi thiu l 18.500 tng sn lng 100.300 tn, giỏ tr thu nhp khong 450 t ng, ch yu trng bng ging vi thiu Thanh H chớnh v thi gian chớn ca ging vi ny ngn trung khong 30 ngy, vi sn lng ln nh vy vic tiờu th sn phm gp nhiu khú khn, u v giỏ bỏn sn phm cũn cao, gia v giỏ thp lm thit hi kinh t cho ngi trng vi Trong nhng nm qua thy rừ c v trớ kinh t ca cõy vi, ti i hi ng b huyn Lc Ngn ln th XVII, ngh quyt v nh hng phỏt trin ngnh nụng nghip núi chung, cõy n qu núi riờng v xõy dng ỏn Phỏt trin a dng, nõng cao cht lng, sc cnh tranh sn phm cõy n qu giai on 2006-2010 nhm a dng hoỏ v thõm canh cõy n qu, a dng sn phm hng hoỏ, c cu li ging vi ri v thu hoch gim ỏp lc cho tiờu th: c cu din tớch trng vi chớn sm chim 15-20% bng cỏc ging vi chớn sm U Trng, Bỡnh Khờ, U Hng, Hựng Long bng phng phỏp trng li v ghộp ci to Tuy nhiờn nhng nm gn õy, sn lng ln, thi gian thu hoach ngn, giỏ vi xung thp lm gim ỏng k thu nhp ca ngi trng vi Mt nhng nguyờn nhõn lm qu vi rt giỏ l c cu ging vi cha hp lý, cỏc nh lm trung trng ging vi chớnh v quỏ nhiu, khụng chỳ trng b trớ trng cỏc ging vi chớn cc sm, chớn sm cú cht lng tt, gõy nờn tỡnh trng u v thiu sn phm gia v sn lng ln, thi gian thu hoch ngn gõy d tha khú tiờu th lm cho giỏ vi thiu xung thp cú lỳc xung n 1.500-2.000/kg gõy hoang mang lo lng cho ngi trng vi T thc t sn xut, tiờu th vi cho thy vic c cu li cỏc tr vi, tng cng ri v l rt bc thit c cu li cỏc tr vi cú th ỏp dng nhiu phng phỏp khỏc nhau: phỏ trng mi, ta tha theo hỡnh nanh su trng minhng hiu qu hn l ỏp dng phng phỏp S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 14 ghộp ci to c cu li cỏc tr vi Vic ỏp dng cỏc phng phỏp ghộp ca cỏc h lm hin cũn mang tớnh cht t phỏt, manh mỳn, cha cú nh hng, khụng tuõn th theo quy trỡnh hiu qu khụng cao Mt khỏc trờn a bn huyn cha cú n v no nghiờn cu ỏnh giỏ kh nng tip hp gia mt ghộp v gc ghộp, nh hng ca cnh mt ghộp ghộp trờn gc vi thiu chớnh v kộo di thi gian thu hoch vi t 20- 30 ngy lờn 50-60 ngy, cn a cỏc ging vi chớn sm cú cht lng tt, thi gian chớn sm hn ging vi thiu Thanh H t 15-20 ngy nh ging vi Bỡnh Khờ, Hựng Long, U Hng, U Trng vo thay th mt phn ging vi Thanh H chớnh v l ht sc cn thit Xut phỏt t nhng trờn, chỳng tụi tin hnh nghiờn cu ti "Nghiờn cu kh nng ghộp ci to ging vi Thanh H bng mt s ging vi chớn sm ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang" 1.2 Mc ớch, yờu cu ca ti 1.2.1 Mc ớch - Xỏc nh k thut ghộp phự hp mt s ging vi chớn sm trờn cõy vi Thanh H phc v chuyn dch c cu cõy trng - Ri v thu hoch vi thiu ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang 1.2.2 Yờu cu - iu tra ỏnh giỏ tỡnh hỡnh sn xut vi ti Lc Ngn- Bc Giang - Nghiờn cu c im sinh hc ca mt s ging vi chớn sm ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang - Nghiờn cu kh nng tip hp ca mt s ging vi chớn sm ghộp ci to trờn cõy vi Thanh H chớnh v S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 15 1.2.3 í ngha khoa hc v thc tin ca ti 1.2.3.1 í ngha khoa hc - ỏnh giỏ thc trng tỡnh hỡnh sn xut vi thiu huyn Lc Ngn tnh Bc Giang, t ú c cu li ging vi cho phự hp vi sn xut v tiờu th - Hon thin qui trỡnh ghộp ci to ging vi chớn sm lờn ging vi Thanh H chớnh v - Kt qu nghiờn cu ca lun cú th s dng lm ti liu tho kho quỏ trỡnh thc hin ỏn chuyn dch c cu cõy trng ti huyn Lc Ngn tnh Bc Giang 1.2.3.2 í ngha thc tin C cu li cỏc tr vi, nhm ri v thu hoch vi, gim ỏp lc cho tiờu th vi, tng hiu qu thu nhp cho ngi trng vi S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 16 PHN II TNG QUAN TI LIU 2.1 C s khoa hc v thc tin ca ti Cng nh cỏc loi cõy n qu khỏc, bờn cnh cụng tỏc chn ging thớch hp vi vựng sinh thỏi v mc ớch s dng vic nghiờn cu cỏc bin phỏp k thut nõng cao nng sut v cht lng cõy vi cú ý ngha quan trng Cõy vi chu nh hng rừ rt ca cỏc iu kin ngoi cnh, biu hin qua sinh trng, phỏt trin, nng sut v phm cht qu vi Vic iu tra phõn tớch c im sinh trng, phỏt trin ca mt s ging vi chớn sm cỏc iu kin ngoi cnh khỏc nhau, s phõn bit v xỏc nh c kh nng thớch ng ca mt s ging vi chớn sm, ghộp trờn gc vi Thanh H chớnh v, to c s cho vic ri v thu hoch vi ng thi nghiờn cu phng phỏp ghộp thớch hp cho cõy vi chớn sm trờn cõy vi Thanh H, s l c s cỏc bin phỏp k thut nụng nghip mi cú hiu qu, tng thu nhp sn xut nụng nghip 2.2 C s khoa hc ca phng phỏp ghộp cõy n qu Ghộp l mt hỡnh thc nhõn ging vụ tớnh c thc hin bng s kt hp ca b phn cõy ny vi b phn cõy khỏc to thnh to thnh mt t hp ghộp cựng sinh trng, cựng phỏt trin nh mt cõy thng nht Khi ghộp ta gn mt b phn ca cõy ging (mt ghộp hoc cnh ghộp) sang mt gc cõy khỏc (gi l gc ghộp) to nờn mt cõy trng mi m gi c cỏc c tớnh ca cõy ging ban u, bng cỏc bin phỏp nht nh lm cho tng tng ca gc ghộp v mt ghộp hoc cnh ghộp tip xỳc vi nhau, nh s hot ng v tỏi sinh ca mụ phõn sinh tng tng lm cho gc ghộp v mt ghộp gn lin, cõy ghộp s phỏt trin thnh mt th thng nht[15],[30] S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 17 K thut ghộp xut hin v i t hin tng t nhiờn ca cõy trng, sng gn va chm c v ộp sỏt vo mt thi gian di, sau mt thi gian lin li Trờn c s ú k thut ghộp c phỏt trin mnh cụng tỏc nhõn ging vụ tớnh cỏc loi cõy trng, trc ht l cõy thõn g Cỏc lý thuyt v ghộp cõy u khng nh: ghộp thnh cụng, cõy trng phi cú quan h h hng gn gi, v ghộp, bt buc cỏc lp tng tng ca gc ghộp v cnh ghộp phi tip xỳc vi Ngoi k thut ghộp, iu in sinh thỏi mụi trng, sc sinh trng v hỡnh thỏi ca cõy cng l yu t quyt nh n kh nng ghộp sng [15],[30] Gia gc ghộp v cnh ghộp cú sc hp sinh hc, cú quan h nh hng qua li vi Cỏc loi cõy thõn g núi chung v cõy n qu thõn g núi riờng u tuõn theo quy lut sinh trng, ú l nh cú mụ phõn sinh, cỏc t bo nh sinh sụi rt nhanh giỳp cho cõy tng trng v chiu cao, cỏc mụ phõn sinh bờn giỳp cho cõy tng trng v chiu ngang (ng kớnh) Gii phu theo lỏt ct ngang ca cõy thõn g, ta thy gm phn chớnh: Phn cựng l cỏc bú mch t bo g (libe), lm nhim v gi cho cõy vng chc, thng ng theo tớnh hng dng ca thc vt, ng thi m bo cho chuyn nc, mui khoỏng, dũng nha nguyờn lờn lỏ v nhng phn v non cú dip lc phc v cho quang hp [56] Cnh ghộp v gc ghộp cú kt hp vi cht ch hay khụng l s tip hp v mi quan h dn truyn ca chỳng quyt nh, vỡ th ghộp cn phi chỳ ý lm cho cnh ghộp ỏp cht vo gc ghộp mt thi gian nht nh, sm lm cho cnh ghộp v gc ghộp tr thnh mt t hp ng nht da trờn s cng sinh ca cỏ th khỏc Li dng c tớnh cng sinh ny to nờn mt cõy ghộp kho thỡ vic chn la t hp gccnh hoc mt ghộp l ht sc quan trng [12] S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 18 Nguyờn tc ghộp thnh cụng thỡ yu t quan trng nht l gc ghộp v cnh ghộp phi gn v mt di truyn, ngha l cú cu trỳc, t chc mụ t bo v thnh phn dũng nha luyn tng i ging Quan h qua li gia gc ghộp v cnh ghộp l sõu sc v ton din trờn mi quỏ trỡnh sinh lý ca cõy nhng khụng thay i tớnh di truyn ca iu ny cú ngha l: gc ghộp v cnh ghộp c lp v mt di truyn Cnh ghộp chộp y cỏc c tớnh di truyn ca cõy m cn nhõn ging S tỏc ng qua li gia gc ghộp v cnh ghộp s lm cho cnh ghộp chu ớt nhiu nh hng ca gc ghộp nh tui th, quỏ trỡnh phõn hoỏ mm hoa, hoa sm hay mun, sinh trng mnh hay yu, tớnh chu hn hay ỳng, nng sut v phm cht Tuy nhiờn s tỏc ng ny khụng di truyn li cho th h sau Gc ghộp cng kho, cng thớch ng vi iu kin sinh thỏi ca a phng v tip hp tt vi cnh hoc mt ghộp s cho cỏ th ghộp cú tui th v sn lng cao ụi ta thng gp trng hp sau ghộp, cõy ghộp thay i nhiu v hỡnh thỏi bờn ngoi nh lỏ, hỡnh dng v cht lng qu, nht l nhng vựng lnh, vi kiu ghộp mt Hin tng ny l quỏ trỡnh t bin t nhiờn ca mt ghộp di tỏc ng ca yu t bờn ngoi, hon ton khụng phi tỏc ng tng h gia gc ghộp v cnh hay mt ghộp to nờn [12] * Phng phỏp ghộp thay ging cõy n qu K thut ghộp cõy n qu ó c nghiờn cu v ci tin thnh k thut ghộp ci to mt s ging cõy n qu cho hiu qu kinh t thp u im chớnh ca phng phỏp ny l s dng ngy cõy ging ú lm gc ghộp nờn khụng mt cụng cht b v cõy sau ghộp ci to s cho ging mi sm cho qu Tu theo tui v ln ca cõy ging nh ghộp ci to m ghộp trc tip thay tỏn hoc ca n ri ghộp trờn chi mi bt Cho n mt s mụ hỡnh ghộp chuyn i ging nhón, ging vi chớnh v ghộp trờn gc vi chua cỏc tnh Ho Bỡnh, Hng Yờn, H Ni, Vnh Phỳc, Phỳ Th, S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 19 Qung Ninh v chuyn i ging xoi cỏc vựng trng xoi Yờn Minh, Yờn ChõuBin phỏp ghộp ci to cõy n qu hin mi i vo nghiờn cu cha hon thin [29] Nghiờn cu v ghộp ci to ging vi chớn sm trờn gc vi thiu chớnh v cha cú mt nghiờn cu no, vy cn sm cú nghiờn cu cú quy trỡnh ghộp vi chớn sm trờn vi chớnh v nhm ri v thu hoch 2.3 Ngun gc v phõn loi cõy vi 2.3.1 Ngun gc cõy vi Cõy vi cú tờn khoa hc l Litchi chinenis Sonn (Nephelium litchi Cambess) thuc h B hũn cú ngun gc Nam Trung Quc Hin Trung Quc cú nhng cỏnh rng vi di xanh tt nỳi Kim C Lnh, tnh Phỳc Kin cú cõy vi ó 1200 tui v cho qu (Trn Th Tc, 2004) [27] Mc dự lch s trng vi lõu i nh vy nhng cho n cui th k 17 vi mi c mang sang Bumar, 100 nm sau mi c a sang n vo nm 1775 Cõy vi c a sang trng Hawai nm 1873 bi mt thng gia ngi Trung Quc, trng Florida nm 1883, trng Califonia nm 1897 v n Israen nm 1914 Vo khong nhng nm t 1875 - 1876 cõy vi c a sang cỏc nc chõu Phi l Madagatca, Runion, Mauritius (Morton,j 1987) [32],[60] Theo FAO (1989) [47] theo ti liu ny vit v cõy vi ó ghi li thi gian vo nm 100 trc cụng nguyờn, Hong Hỏn V ó em vi vo Nam Trung Quc v Bc Inụnờxia Theo Trn Th Tc (2004) [27] ngun gc cõy vi cú gia Nam Trung Quc v Bc Vit Nam v bỏn o Malaisia Ngi ta thy vi di mc rng tnh phớa nam Qung ụng, Qung Tõy, Võn Nam, o Hi Nam v cú ni vi di mc thnh rng trờn din rng v theo iu tra ca cỏc nh khoa hc Trung Quc thỡ trờn sỏu nỳi ln huyn giỏp ranh S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu 20 huyn Bỏc Bch v huyn H Bc ca tnh Qung Tõy u cú cõy vi di chng t cõy vi cú ngun gc t Trung Quc [21] Vit Nam, cõy vi c trng t cỏch õy khong 2000 nm v phõn b t 18-190 v Bc tr nhng ch yu l vựng ng bng sụng Hng, trung du nỳi phớa Bc v mt phn khu c [27] Theo cỏc ti liu lch s thỡ cỏch õy 10 th k di thi Bc thuc vi l mt nhng cng vt hng nm m i Vit phi mang cng np cho Trung Hoa [12], [25] Cõy vi di cng ó c tỡm thy quc gia Ba Vỡ, H Tõy v nhiu ni khỏc T ú, Bc Vit Nam cng c coi l ngun gc ca cõy vi [12] Theo giỏo s V Cụng Hu (1999) [12]: iu tra cõy n qu mt s tnh nỳi phớa Bc v Trung cú gp mt s cõy vi di, vi rng khu vc chõn nỳi Tam o cú nhiu cõy vi di qu ging vi nh nhng hng v kộm hn Do vy, mt s ti liu nc ngoi cng cho rng cõy vi cng cú th cú ngun gc Vit Nam 2.3.2 Mt s ging vi chớnh trờn th gii Hin trờn th gii cú rt nhiu ging vi c trng, ú Trung Quc c coi l ni cú nhiu ging vi nht trờn th gii Tuy nhiờn hn 200 ging c trng thỡ ch cú ging l cú ý ngha kinh t v c phỏt trin rng rói tnh Qung ụng cỏc ging Baila, Baitangying, Heiye, Fezixiao, Gwiwei, Nuomici v Huazhi c trng vi din tớch khỏ ln khong hn 140.000 ha, ú hai ging Gwiwei, Nuomici chim hn 80% din tớch Tnh Phỳc Kin trng ch yu ging vi Lanzhu vi din tớch khong hn 25.000 Cỏc ging vi Trung Quc cú hai nhúm chớnh: ú l nhúm chớn thỡ tht qu thng nhóo v t cũn nhúm chớn thỡ cựi rỏo v khụ (Chen and Huang, 2000) [44] S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu [...]... cơ cấu cây trồng - Rải vụ thu hoạch vải thiều tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang 1.2.2 Yêu cầu - Điều tra đánh giá tình hình sản xuất vải tại Lục Ngạn- Bắc Giang - Nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số giống vải chín sớm tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang - Nghiên cứu khả năng tiếp hợp của một số giống vải chín sớm khi ghép cải tạo trên cây vải Thanh Hà chính vụ Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại... thay thế một phần giống vải Thanh Hà chính vụ là hết sức cần thiết Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài "Nghiên cứu khả năng ghép cải tạo giống vải Thanh Hà bằng một số giống vải chín sớm tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang" 1.2 Mục đích, yêu cầu của đề tài 1.2.1 Mục đích - Xác định kỹ thuật ghép phù hợp một số giống vải chín sớm trên cây vải Thanh Hà phục vụ chuyển dịch... trạng tình hình sản xuất vải thiều ở huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, từ đó cơ cấu lại giống vải cho phù hợp với sản xuất và tiêu thụ - Hoàn thiện qui trình ghép cải tạo giống vải chín sớm lên giống vải Thanh Hà chính vụ - Kết quả nghiên cứu của luận văn có thể sử dụng làm tài liệu thảo khảo trong quá trình thực hiện đề án chuyển dịch cơ cấu cây trồng tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang 1.2.3.2 Ý nghĩa thực... Châu…Biện pháp ghép cải tạo cây ăn quả hiện nay mới đi vào nghiên cứu chưa hoàn thiện [29] Nghiên cứu về ghép cải tạo giống vải chín sớm trên gốc vải thiều chính vụ chưa có một nghiên cứu nào, do vậy cần sớm có nghiên cứu để có quy trình ghép vải chín sớm trên vải chính vụ nhằm rải vụ thu hoạch 2.3 Nguồn gốc và phân loại cây vải 2.3.1 Nguồn gốc cây vải Cây vải có tên khoa học là Litchi chinenis Sonn (Nephelium... ghép tạo nên [12] * Phƣơng pháp ghép thay giống cây ăn quả Kỹ thuật ghép cây ăn quả đã được nghiên cứu và cải tiến thành kỹ thuật ghép cải tạo một số giống cây ăn quả cho hiệu quả kinh tế thấp Ưu điểm chính của phương pháp này là sử dụng ngày cây giống đó làm gốc ghép nên không mất công chặt bỏ và cây sau ghép cải tạo sẽ cho giống mới sớm cho quả Tuỳ theo tuổi và độ lớn của cây giống định ghép cải tạo. .. bàn huyện chưa có đơn vị nào nghiên cứu đánh giá khả năng tiếp hợp giữa mắt ghép và gốc ghép, ảnh hưởng của cành mắt ghép khi ghép trên gốc vải thiều chính vụ Để kéo dài thời gian thu hoạch vải từ 20- 30 ngày lên 50-60 ngày, cần đưa các giống vải chín sớm có chất lượng tốt, thời gian chín sớm hơn giống vải thiều Thanh Hà từ 15-20 ngày như giống vải Bình Khê, Hùng Long, U Hồng, U Trứng… vào thay thế một. .. với bộ phận cây khác tạo thành tạo thành một tổ hợp ghép cùng sinh trưởng, cùng phát triển như một cây thống nhất Khi ghép ta gắn một bộ phận của cây giống (mắt ghép hoặc cành ghép) sang một gốc cây khác (gọi là gốc ghép) để tạo nên một cây trồng mới mà vẫn giữ được các đặc tính của cây giống ban đầu, bằng các biện pháp nhất định làm cho tượng tầng của gốc ghép và mắt ghép hoặc cành ghép tiếp xúc với... ghép trên gốc vải Thanh Hà chính vụ, tạo cơ sở cho việc rải vụ thu hoạch vải Đồng thời nghiên cứu phương pháp ghép thích hợp cho cây vải chín sớm trên cây vải Thanh Hà, sẽ là cơ sở đề ra các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp mới có hiệu quả, tăng thu nhập trong sản xuất nông nghiệp 2.2 Cơ sở khoa học của phƣơng pháp ghép cây ăn quả Ghép là một hình thức nhân giống vô tính được thực hiện bằng sự kết hợp... nâng cao năng suất và chất lượng cây vải có ý nghĩa quan trọng Cây vải chịu ảnh hưởng rõ rệt của các điều kiện ngoại cảnh, biểu hiện qua sinh trưởng, phát triển, năng suất và phẩm chất quả vải Việc điều tra phân tích đặc điểm sinh trưởng, phát triển của một số giống vải chín sớm ở các điều kiện ngoại cảnh khác nhau, sẽ phân biệt và xác định được khả năng thích ứng của một số giống vải chín sớm, ghép trên... đề có ý nghĩa quan trọng được Đảng và Nhà nước ta quan tâm Trồng vải trong vườn gia đình đem lại thu nhập khá cao so với một số cây ăn quả khác Những năm gần đây việc phát triển cây vải thực sự trở thành một phong trào rộng khắp trong cả nước Nhiều vùng trồng vải đã trở nên nổi tiếng như huyện Thanh Hà tỉnh Hải Dương, huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Diện tích trồng vải nước ta năm 2007 là 93.962,4ha sản