Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC Lời mở đầu…………………………………………………………………………... Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1. Lý do thực tập và lựa chọn công ty CP DL TM ENTITY 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyến thực tập Chương 2 NỘI DUNG CHÍNH 2.1.Tìm hiểu về công ty CP DL TM ENTITY 2.1.1.Giới thiệu chung về công ty CP DL TM ENTITY 2.1.2.Cơ cấu tổ chức của CP DL TM ENTITY 2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị học tập. 2.2.1.Nội dung chi tiết các công việc đã thực hiện theo kế hoạch thực tập. 2.2.2.Kết quả đã đạt được sau thời gian thực tập tại đơn vị. 2.2.3.Phân tích các đặc điểm và chất lượng của các loại tài nguyên du lịch tại Mộc Châu, Sơn La. 2.2.4.Quy hoạch và thiết kế du lịch cho điểm du lịch Mộc Châu, Sơn La. Chương 3 3.1.Nhận xét, đánh giá về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập. 3.2.Kiến nghị về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KHOA MÔI TRƯỜNG BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP XÂY DỰNG MƠ HÌNH DU LỊCH SINH THÁI Sinh viên: Lớp: Trần Minh Hiếu ĐH3QS Hà Nội, tháng 07/2016 MỤC LỤC Lời mở đầu………………………………………………………………………… Chương MỞ ĐẦU 1.1 Lý thực tập lựa chọn công ty CP DL & TM ENTITY 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyến thực tập Chương NỘI DUNG CHÍNH 2.1.Tìm hiểu cơng ty CP DL & TM ENTITY 2.1.1.Giới thiệu chung công ty CP DL & TM ENTITY 2.1.2.Cơ cấu tổ chức CP DL & TM ENTITY 2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mơ hình du lịch sinh thái đơn vị học tập 2.2.1.Nội dung chi tiết công việc thực theo kế hoạch thực tập 2.2.2.Kết đạt sau thời gian thực tập đơn vị 2.2.3.Phân tích đặc điểm chất lượng loại tài nguyên du lịch Mộc Châu, Sơn La 2.2.4.Quy hoạch thiết kế du lịch cho điểm du lịch Mộc Châu, Sơn La Chương 3.1.Nhận xét, đánh giá hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái đơn vị thực tập 3.2.Kiến nghị hoạt động xây dựng mơ hình du lịch sinh thái đơn vị thực tập LỜI NÓI ĐẦU Trên giới thời gian có nhiều bước phát triển lĩnh vực du lịch, đặc biệt du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng Quan trọng việc du lịch sinh thái khơng cịn tồn khái niệm hay đề tài để suy ngẫm Ngược lại, trở thành thực tế toàn cầu Ở vài nơi xuất khơng thường xun, báo chí dư luận ý tới Song nhiều nơi khác vấn đề phát triển du lịch sinh thái lại phủ quan tâm, thường xuất tin hay quảng cáo thương mại công cộng Du lịch sinh thái mang lại nhiều lợi ích cụ thể lĩnh vực bảo tồn phát triển bền vững bên cạnh phủ nhận nguồn lợi kinh tế mà du lịch sinh thái mang lại vô to lớn Điển hình hơn, Nam Phi, du lịch sinh thái trở thành biện pháp hiệu để nâng cao mức sống người da đen nông thôn, người da đen ngày tham gia nhiều vào hoạt động du lịch sinh thái Chính phủ Ba Lan tích cực khuyến khích du lịch sinh thái gần thiết lập số vùng Thiên nhiên du lịch quốc gia để tăng cường công tác bảo vệ thiên nhiên phát triển du lịch quốc gia Tại Úc Niuzeland, phần lớn hoạt động du lịch xếp vào hàng du lịch sinh thái Đây ngành công nghiệp xếp hạng cao kinh tế hai nước Nằm khu vực Đông Nam Á, nơi có hoạt động du lịch sơi Việt Nam có lợi vị trí địa lý, kinh tế giao lưu quốc tế cho phát triển du lịch phù hợp với xu thế giới khu vực Tại Việt Nam du lịch dần trở thành ngành kinh tế quan trọng tương lai gần hoạt động du lịch coi đường hiệu để thu ngoại tệ tăng thu nhập cho đất nước Việt Nam đất nước có nhiềm tiềm nguồn lực tự nhiên lẫn nhân văn Khách nước đến Việt Nam đánh giá cao vẻ đẹp đất nước người nước ta Trải dọc đất nước có hàng loạt khu vực địa danh phục vụ khách du lịch, bên cạnh có nhiều điểm chưa khai thác Cùng với phát triển du lịch nói chung gần du lịch sinh thái Việt Nam phát triển nhanh chóng, dồng nghĩa với việc du lịch sinh thái Việt Nam đứng trước thách thức to lớn Chương 1: Mở Đầu 1.1: Lý thực tập chọn lựa công ty CP DL & TM ENTITY : Lý thực tập: Ngành du lịch sinh thái Việt Nam non trẻ, đạt số thành tựu khó khăn trước mắt lớn Đứng trước vấn đề đó, việc tìm tịi để hiểu rõ, nắm kiến thức du lịch sinh thái điều kiện bắt buộc sinh viên học khối ngành du lịch, đặc biệt chuyên ngành thiên du lịch sinh thái Chính việc thực tập, thực tế vô cần thiết quan trọng Do chúng em liên hệ địa phương xin thực tập điểm du lịch sinh thái tiếng nước, Quảng Ninh Lý lựa chọn cơng ty CP DL & TM ENTITY : Trước xu phát triển mạnh ngành “ Cơng nghiệp khơng khói” có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư chớp lấy thời mở Công ty, trung tâm, doanh nghiệp,…kinh doanh dịch vụ du lịch Công tyCP DL & TM ENTITY đời từ sớm, số công ty đầu du lịch, đặc biệt du lịch sinh thái Với tư cách đàn anh trước, Công ty CP DL & TM ENTITY có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực du lịch mà nhiều công ty khác có Nhờ mà cơng ty có vị cao lịng du khách có chỗ đứng trường du lịch Việt Nam khu vực Với quan tâm nhà trường khoa Môi trường, trường Đại học Tài nguyên Môi trường tổ chức cho sinh viên thực tập nghề kết thúc môn học Em chọn Công ty CP DL & TM ENTITY làm đơn vị thực tập thu nhiều kinh nghiệm quý giá sau q trình thực tập cơng ty 1.2: Mục tiêu yêu cầu chuyến thực tập: Mục tiêu đợt thực tập xây dựng mơ hình du lịch sinh thái: - Vận dụng kiến thức học vào công việc thực tiễn doanh nghiệp du lịch sinh thái - Hội nhập với môi trường kinh doanh du lịch sinh thái thực tế Yêu cầu chuyến thực tập - Chấp hành quy định phân công, quy chế thực tập trường nội quy - đơn vị thực tập Làm việc với tư cách nhân viên đơn vị (về mặt nghĩa vụ) Chịu đạo trực tiếp cán hướng dẫn cố vấn học tập Không tự ý thay đổi chỗ thực tập Nếu lý riêng khơng hồn thành thực tập, phải trình bày để xin ý kiến chấp thuận trường đơn vị thực tập - Luôn giữ thái độ khiêm nhường cầu thị - Giữ đoàn kết với thành viên khác đơn vị thực tập - Phong cách, trang phục ln chỉnh tề lịch sử - Có trách nhiệm bảo vệ thiết bị bảo vệ thông tin theo yêu cầu đơn vị thực tập ( thông tin đồng ý đơn vị thực tập sinh viên phép sử dụng) Chương 2.1: Tìm hiểu Cơng ty CP DL & TM ENTITY: Công ty Cổ phần CP DL & TM ENTITY có nhiều năm kinh nghiệm lĩnh vực lữ hành Quốc tế Nội địa Với đội ngũ nhân viên động, nhiệt tình, giàu kinh nghiệm phong cách phục vụ chuyên nghiệp công ti mong muốn đem đến cho khách hàng sản phẩm dịch vụ có chất lượng tốt 2.1.1: Giới thiệu chung Công ty CP DL & TM ENTITY: Công ty Cổ Phần Du Lịch Thương Mại Entity thành lập vào năm 2005, giấy phép kinh doanh số 5700390435, đăng ký lần đầu vào ngày 14.03.2005 CÔNG TY CP DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI ENTITY Tổng công ty: Đ/c: Tổ khu phường Bãi Cháy, Hạ Long tỉnh Quảng Ninh Tel: 033.3640268/ Fax: 033.3640199 Email: entitytourist@gmail.com/ Website: www.entity.com.vn Hot line: 0913262368 ( Bà Trần Thị Hiền – Giám Đốc) Khách sạn Entity: Đ/c:Số 45 đường Hậu Cần, phường Bãi Cháy, Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh Tel:033.3848127 (Lễ tân), 033.3640268 (Thị trường) Fax:033.3640199 Các văn phòng đại diện: Văn phịng đại diện Móng Cái: Văn phịng đại diện ng Bí Đ/c: Số Hồ Xn Hương Móng Địa chỉ: Tầng Tịa nhà Cơng ty Cái CP Thương mại Sông Sinh tổ 43A, Tel: 033.3886738 khu 12, phường Quang Trung, thị xã Fax : 033.3886739 Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh Email: entitymc@vnn.vn Tel: 033.3666903 Văn phịng Inbound Móng Fax: 033.3666903 Phịng du lịch lữ hành Móng Cái: Cái: Đ/c: Số 9B Hữu Nghị, Trần Phú, Đ/c: Số Lị Bát, Móng Cái, Quảng Móng Cái Ninh Tel: 033.3773128 Tel: 033.3886958 Fax: 033.3772609 Fax: 033.3770943 I Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh khách sạn, nhà hàng, dịch vụ du lịch Kinh doanh lữ hành Kinh doanh vận chuyển khách du lịch Kinh doanh dịch vụ thương mại tổng hợp Dịch vụ xuất nhập vật tư, thiết bị, hàng công nghiệp, hàng tiêu dùng, hàng nông lâm thuỷ hải sản Chuyển tải, chuyển Kinh doanh xuất nhập vật liệu xây dựng, khoáng sản đồ gỗ Trang trí nội thất Kinh doanh than II Ngành nghề, dịch vụ cung cấp Cơng ty khách sạn, nhà hàng, du lịch thương mại Cụ thể sau: - Đặt phòng nghỉ, ăn uống cho khách du lịch nước với đủ tiêu chuẩn từ bình thường đến cao cấp, hoạt động massage, karaoke, bán hàng lưu niệm, bar Tổng cơng ty sở hữu khách sạn 20 phịng tiêu chuẩn 2*, phù hợp để đón đồn khách Quốc Tế nội địa với giá ưu đãi, chất lượng cao -Tổ chức tour du lịch nước: +Du Lịch xuyên Việt +Du lịch di sản +Du lịch cuối tuần +Du lịch lễ hội +Các chương trình tham quan, học tập, nghiên cứu - Các tour du lịch Thế Giới: +Chương trình tham quan, học tập nước Đơng Nam Á +Chương trình tham quan, học tập +Chương trình hội nghị, hội thảo -Chương trình du lịch Inbound: +Chương trình tham quan Việt Nam +Chương trình tham quan đầu tư, tìm kiếm đối tác, tham dự hội nghị, hội thảo Bên cạnh đó, Công ty phát triển dịch vụ du lịch kèm làm hộ chiếu, giấy thông hành, mua vé máy bay, vé tàu hỏa, thuê tàu du lịch tham quan Vịnh Hạ Long, đặt vé tham quan vui chơi, đặt phòng khách sạn, nhà hàng… đáp ứng nhu cầu khách hàng 2.1.2: Cơ cấu tổ chức công ty CP DL & TM ENTITY: Để đảm báo tính linh hoạt cao yêu cầu hoạt động kinh doanh có hiệu phải tổ chức máy hoạt động với quy mô hợp lý nhất, tối ưu nhất, khó khăn , sai lầm kinh doanh phải khắc phục kịp thời Các phòng ban phải có liên kết, hỗ trợ lẫn để thực mục tiêu đặt Phương pháp quản lý theo phương pháp trực tuyến Giám đốc quản lý toàn hoạt động cơng ty Có kế hoạch điều chỉnh kịp thời phận chức chịu đạo trực tuyến từ giám đốc Nhiệm vụ quy định theo nguyên tắc tập trung dân chủ quản lý Cơ cấu nhân công ty bao gồm: Giám đốc: người Phó giám đốc: người Bộ phận quản lý nhân sự: người Phòng Sale: người Phòng kinh doanh: người Hướng dẫn viên: người cộng tác viên hướng dẫn viên tuyến Bộ phận chăm sóc khách hàng: người Bộ phận kế tốn hành tổng hợp: người Phịng truyền thơng quảng cáo: người 2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mơ hình du lịch sinh thái đơn vị học tập 2.2.1:Nội dung chi tiết công việc thực theo kế hoạch thực tập: A Thực tập xây dựng chương trình du lịch sinh thái trọn gói Xây dựng tuyến điểm du lịch Tuyến điểm du lịch hiểu lộ trình du lịch tính từ điểm xuất phát khách đến điểm cuối nơi đến thể chương trình du lịch Muốn xác định rõ tuyến, điểm du lịch cần thực đầy đủ tiêu chí sau: mục đích du lịch, nhu cầu du khách, lứa tuổi du khách, đặc điểm tài nguyên du lịch, loại hình du lịch Yêu cầu xác định tuyến điểm du lịch cần phải phù hợp với giấy phép kinh doanh, phải đảm bảo tính hấp dẫn với du khách tiềm du khách mục tiêu, phù hợp với lực phận, doanh nghiệp có quan hệ với đối tác tuyến điểm, doanh nghiệp thường xác định tuyến điểm du lịch chủ yếu từ nơi đặt trụ sở du khách địa phương Xây dựng phương án vận chuyển Rất quan trong việc tổ chức xây dựng chương trình du lịch trọn gói Cần lưu ý đến điểm sau: loại phương tiện, điều khiển giao thông tuyến, giá vận chuyển, nhu cầu, hấp dẫn, độ an toàn phương tiện khách Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống Cần tiến hành khảo sát thực tế sở đặt ăn cho khách, từ đánh giá chất lượng phục vụ sở ăn uống trước kí hợp đồng đăng ký dịch vụ ăn uống điểm du lịch Yêu cầu quan trọng xây dựng phương án lưu trú, ăn uống quan tâm đến giá dịch vụ, ưu thích chấp nhận cửa khách loại dịch vụ, phải phù hợp với loại hình du lịch phần ăn du khách Xây dựng chương trình tham quan Xây dựng chương trình tham quan cần thực theo trình tự sau:Khảo sát, thẩm định hệ thống phân loại đối tượng tham quan, xác định loại hình tham quan du lịch nhằm lựa chọn đối tượng tham quan phù hợp, xây dựng phương án tham quan bao gồm phương án phương án bổ sung Xây dựng chương trình chi tiết Khi xây dựng chương trình chi tiết cần ý điểm như: Mục đích chuyến đi, mức độ hấp dẫn tuyến điểm du lịch, thời gian thời điểm chuyến đi, khả toán khách, loại dịch vụ lưu trú cung cấp , mức độ an toàn, thân thiện nơi du lịch, mức độ thuận tiện việc mua chương trình du lịch, giấy tờ phương thức tốn Ngồi lưu ý cần đạt yêu cầu khoa học, hấp dẫn, phương án dự phịng, tính cạnh tranh cao, đơn giản ấn tượng