Đang tải... (xem toàn văn)
Phân tích thực trạng sản xuất mía ở Hậu Giang
Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu Trong thời gian qua, người lao động nơng thơn gặp nhiều khó khăn việc sản xuất tiêu thụ nông sản Đặc biệt người dân trồng mía Hậu Giang họ phải đối mặt với tình hình biến động giá cả, tình trạng nơng sản đến lúc thu hoạch, thu hoạch xong mà chưa tìm đầu cho sản phẩm Đáng ngại hơn, mía trồng chiếm tỷ trọng cao cấu nơng nghiệp tỉnh đóng vai trò to lớn việc tạo thu nhập cho người dân tỉnh Thêm vào đó, đặc điểm sản xuất nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào điều kiên tự nhiên, diện tích gieo trồng trải dài diện rộng sản phẩm nông nghiệp tồn trữ lâu điều kiện nông hộ mà thu hoạch lại "rộ", nên người nơng dân thường bị ép giá họ phải bán tháo, bán chạy sản phẩm thị trường để tránh tình trạng trắng khơng thu Hậu Giang tỉnh chia tác từ tỉnh Cần Thơ cũ, nên xem tỉnh yếu phát triển tỉnh khác nước Hậu Giang có gần 85% dân số 79% lao động sinh sống làm việc khu vực nơng nghiệp nơng thơn Có thể nói nơng nghiệp ngành kinh tế có ảnh hưởng lớn đến đời sống đại phận dân cư tỉnh Thu nhập hàng năm người dân tương đối thấp chưa đáp ứng đủ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày họ Trong để thu hoạch vụ mùa nơng sản nói chung phải khoảng thời gian dài như: mía đến tháng, suốt thời gian người nông dân trồng xen canh thêm trồng khác để tăng thu nhập, hạ giá thành, có số lượng nhỏ khơng đáng kể GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Thông qua đề tài nghiên cứu để thấy thực trạng việc sản xuất mía Hậu Giang giai đoạn từ 2005 đến 2007 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Vì mía mặt hàng nơng sản chủ lực có ảnh hưởng lớn đến đời sống người dân tỉnh nên mục tiêu nghiên cứu đề tài là: - Phân tích thực trạng sản xuất mía Hậu Giang - Thấy mức thu nhập người dân sản xuất mía tỉnh - Đề giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất mía Hậu Giang 1.3 PHẠM VI NGHÊN CỨU Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng việc sản xuất mía Hậu Giang giai đoạn từ năm 2005 đến 2007 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI Lược khảo tài liệu nghiên cứu đề tài nghiên cứu khoa học cơng nghiệp hố nơng nghiệp nơng thơn huyện Ơ Mơn thành phố Cần Thơ “Tạo thị trường tiêu thụ cho nông sản huyện Ô Môn - Cần Thơ” năm 2000, ban chủ nhiệm Trường Đại Học kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh, chủ nhiệm đề tài Võ Thanh Thu, viết sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phương pháp logic học, phương pháp quy nạp để nói lên tình hình sản xuất tiêu thụ nơng sản huyện Ơ Mơn, thành phố Cần Thơ Qua tác giả đưa giảp pháp nhằm tạo thị trường tiêu thụ cho nông sản viết chưa đưa số kinh tế nhằm thể hiệu qủa sản xuất nơng sản huyện Ơ Môn GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Tìm hiểu chung 2.1.1.1 Đặc điểm sản xuất nông nghiệp a) Đặc điểm sản xuất chung - Trong sản xuất nông nghiệp ruộng đất vừa tư liệu sản xuất chủ yếu, vừa tư liệu sản xuất đặc biệt: Do q trình sản xuất định (trực tiếp hay gián tiếp) loại nông sản sản xuất khơng có ruộng đất tiến hành hoạt động sản xuất, q trình sử dụng đất đai khơng biết sử dụng cải tạo hợp lý đất đai ngày xấu không đáp ứng nhu cầu tăng trưởng, phát triển trồng, trái lại biết sử dụng cải tạo hợp lý đất đai ngày tốt - Đối tượng sản xuất nông nghiệp thể sống: Đối tượng sản xuất nông nghiệp trồng vật nuôi phát sinh, tồn sinh trưởng theo qui luật sinh học Do q trình sản xuất chúng ln địi hỏi tác động thích hợp người tự nhiên để sinh trưởng phát triển - Sản xuất nơng nghiệp mang tính thời vụ: Do trồng vật nuôi sản xuất nông nghiệp sinh trưởng phát triển theo qui luật sinh học - Sản xuất nơng nghiệp thường có chu kỳ dài phần lớn tiến hành ngồi trời khơng gian ruộng đất rộng lớn, lao động tư liệu lao động bị di động thay đổi theo không gian thời gian - Sản xuất nông nghiệp chịu tác động ảnh hưởng lớn điều kiện tự nhiên đặc biệt điều kiện đất đai, khí hậu, nguồn nước b) Đặc điểm sản xuất riêng nông nghiệp Việt Nam - Sản xuất nông nghiệp nước ta phổ biến sản xuất nhỏ lẻ, manh mún - Quy mô sản xuất thường nhỏ ruộng đất bình qn đầu người ít, sức lao động phân bố không đồng vùng GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang 2.1.1.2 Cung cầu a) Cung (Supply) Khái niệm cung: Cung hàng hoá số lượng, khối lượng hàng hóa mang bán thị trường thời điểm định với giá Định luật cung: Cung hàng hoá tăng lên giá hàng hố tăng, yếu tố khác không đổi Ngược lại, cung hàng hoá giảm xuống giá hàng hố giảm, yếu tố khác khơng đổi Cung hàng hố đặc biệt nơng sản có ngoại lệ sau: Tính mùa vụ sản xuất, Tâm lý sợ giá tăng b) Cầu (demand) Khái niệm cầu: Cầu hàng hoá khối lượng, số lượng hàng hố thời điểm định mà người mua chấp nhận mua với giá thoả thuận Định luật cầu: Khi giá sản phẩm giảm xuống, yếu tố khác khơng thay đổi mức cầu hàng hố tăng lên Ngược lại, giá sản phẩm tăng lên, yếu tố khác khơng thay đổi nhu cầu hàng hố giảm xuống Ngoại lệ cầu: Cầu sản phẩm nhìn chung tuân theo định luật mối tương quan với giá cả, nhiên cịn có ngoại lệ sau, đặc biệt sản phẩm nông sản: Tính mùa vụ sản xuất, Tình trạng lạm phát, Khủng hoảng kinh tế tình trạng thất nghiệp, Tâm lý sợ giá tăng ( giảm ) * Các điều kiện cung cầu Để hình thành nên cung cầu sản phẩm cần có điều kiện sau: Khẩu vị ham muốn Khả tài để thoả mãn nhu cầu Khả kỹ thuật để sản xuất hay cung cấp hàng hoá, dịch vụ Thái độ người mua người bán GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang 2.1.1.3 Thị trường nơng sản Thị trường nơi người mua người bán đến với để trao đổi mua bán sản phẩm Vậy thị trường nông sản nơi nông sản phẩm trao đổi mua bán thơng qua quan hệ hàng hố - tiền tệ 2.1.1.4 Khái niệm lợi nhuận Là khác biệt thu nhập chi phí đơn vị sản xuất Mối quan hệ thu nhập chi phí đóng vai trị sống cịn hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm hay dịch vụ cho tất đơn vị Vì vậy, lợi nhuận mục đích đơn vị sản xuất kinh doanh Cơng thức tính lợi nhuận LN = TR - TC Nhìn chung có hướng để tăng lợi nhuận Tăng doanh thu giữ nguyên chi phí Tăng doanh thu giảm tổng chi phí Giữ nguyên doanh thu giảm tổng chi phí 2.1.1.5 Khái niệm chi phí Tổng chi phí (Total Costs=TC) tồn tiêu hao vật chất lao động thời kỳ sản xuất mà đơn vị thực tế chi để sản xuất khối lượng sản phẩm thời kỳ kinh doanh định (đợt, vụ, năm ) Tổng chi phí viết theo cơng thức Trong n TC=∑Xi = ∑QiPi i=1 Xi: chi phí khoản mục đầu vào i Qi: Sản lượng đơn vị đầu vào i sử dụng Pi: Giá đơn vị đầu vào i tổng chi phí viết theo công thức sau TC = TFC + TVC Trong TFC: Tổng chi phí cố định hay tổng định phí TVC: Tổng chi phí biến đổi hay tổng biến phí GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang Nói tóm lại, chi phí khoản bỏ để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh Chi phí sản xuất nơng nghiệp bao gồm: Chi phí vật chất: Giống, phân bón, nơng dược, xăng dầu… Chi phí lao động: Làm đất, gieo sạ, ngâm ủ, bơm nước, bón phân, phun thuốc, thu hoạch,… 2.1.1.6 Khái niệm doanh thu Doanh thu đơn vị (TR: total revenue) tổng tất khoản thu có thơng qua hoạt động sản xuất kinh doanh, thường tính theo vụ, theo q, theo năm Cơng thức tính doanh thu viết sau Trong n TR = TVP = TPP * P = ∑QiPi i=1 i: sản phẩm i Qi: sản lượng sản phẩm i Pi: đơn giá bán đơn vị sản phẩm i 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu Số liệu thu thập từ sách, báo, internet, từ phịng chức có liên quan tỉnh 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 2.2.2.1 Phương pháp thống kê mô tả Số liệu, thông tin đề tài thống kê lại qua năm nghiên cứu, thông qua số liệu đưa nhận xét đánh giá thực trạng, tình hình diễn biến vấn đề Từ thông tin liên quan đến đề tài cung cấp, thu thập tiến hành phân tích đánh giá để làm rõ lên vấn đề mà đề tài nghiên cứu GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang 2.2.2.2 Phương pháp so sánh So sánh số tương đối số tuyệt đối doanh thu lợi nhuận chi phí sản xuất mía qua năm 2005, 2006, 2007 So sánh tuyệt đối: lấy giá trị tuyệt đối năm sau trừ năm trước để thấy chênh lệch Uy = y1 – y0 Uy: Giá trị chênh lệch Y1 : giá trị năm sau Y0 : giá trị năm trước So sánh số tương đối: lấy giá trị tương đối năm sau trừ cho giá trị tương đối năm trước %Uy = %y1 –%y0 %Uy: Giá trị chênh lệch %Y1 : giá trị năm sau %Y0 : giá trị năm trước GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỀ TỈNH HẬU GIANG 3.1 VỊ TRÍ ĐỊA LÝ, ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – KINH TẾ - XÃ HỘI 3.1.1 Vị trí địa lý Hậu Giang tỉnh nằm trung tâm tiểu vùng Tây Sông Hậu thuộc châu thổ sông Mê Kông Thị xã tỉnh lị Vị Thanh cách thành phố Hồ Chí Minh 240 km phía tây nam Tỉnh thành lập vào ngày 01/01/2004 với địa giới xác sau: - Phía Bắc giáp Thành phố Cần Thơ - Phía Tây giáp tỉnh Kiên Giang - Phía Tây nam giáp tỉnh Bạc Liêu - Phía Đơng giáp tỉnh Sóc Trăng - Phía Đơng Bắc giáp sơng Hậu Giang 3.1.2 Điều kiện tự nhiên 3.1.2.1 Khí hậu Khí hậu điều hồ, bão, quanh năm nóng ẩm, khơng có mùa lạnh Mùa mưa từ tháng đến tháng 11, lượng mưa trung bình năm tương đối thấp (bình quân khoảng 1.441 mm/năm) Mùa khô từ tháng 12 tới tháng năm sau, với lượng mưa không đáng kể (chỉ chiếm khoảng 10% lượng mưa năm), nguồn nước tưới từ sông Hậu mùa kiệt khu vực phía Tây tỉnh hạn chế dẫn tới nhiều khu vực thiếu nước dành cho canh tác nông nghiệp mùa khơ 3.1.2.2 Sơng ngịi Là tỉnh nằm trung tâm Đồng Bằng Sông Cửu Long, lượng nước cung cấp từ hệ thống kênh rạch tỉnh dồi dào, địa bàn tỉnh có hệ thống sông lớn: Sông Hậu (đoạn chảy qua tỉnh dài km), Sông Cái Tư (đoạn qua tỉnh dài 15 km) sông Cái Lớn (đoạn qua tỉnh dài 57 km) sông Nước Trong (đoạn qua tỉnh dài 16 km) cịn có dịng sơng khác như: Kênh Quản Lộ, kênh Phụng Hiệp, Kênh Xà No góp phần tạo nên hệ thống kênh rạch chằng chịt cho tỉnh Các tuyến kênh rạch tỉnh vừa làm nhiệm vụ cung cấp nước vừa làm nhiệm GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang vụ tưới tiêu cho tỉnh Nhưng lượng nước mặt tỉnh không phù hợp cho mục đích sinh hoạt ăn uống, mà phù hợp cho nông nghiệp nuôi trồng thuỷ sản Ngun nhân dẫn đến tình trạng nước bị nhiễm tình trạng vệ sinh, phèn hố, sử dụng thuốc sát trùng phân vô chỗ, cộng với q trình bào mịn đất đai từ phía thượng lưu chuyển 3.1.2.3 Chế độ thuỷ văn Chế độ thủy văn nước mặt địa bàn tỉnh đặc trưng, vừa chịu tác động thủy triều biển Đông, vừa chịu tác động thủy triều biển Tây, tạo thành khu vực giáp nước phía Tây – Nam tỉnh, làm cho q trình tiêu lũ nước mưa bị chậm lại, kéo dài thời gian ngập úng đồng ruộng mùa mưa lũ (3 tháng) gây tình trạng chua phèn nặng khu vực có địa hình thấp trũng, địa bàn huyện Long Mỹ Vị Thủy Mặt khác, lũ góp phần bồi đắp phù sa rửa phèn mặn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật 3.1.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 3.1.3.1 Điều kiện kinh tế Kinh tế Hậu Giang tính đến 29/11/ 2007 đạt thành tựu sau: Tốc độ tăng trưởng kinh tế GDP 13 – 14% Trong khu vực I tăng – 5%; khu vực II tăng 21 – 22%; khu vực III tăng 16 – 17% Giá trị sản xuất (GO - Giá so sánh 94) tăng 16 – 17%; đó: nông – lâm – ngư nghiệp tăng – 7%, công nghiệp – xây dựng 23 – 24%, thương mại – dịch vụ tăng 18 – 19% GDP bình quân đầu người 9,8 triệu đồng/người, tăng 13%, quy tương đương 607 USD/người (1USD = 16.150 VND) Cơ cấu giá trị gia tăng theo ngành kinh tế Tỷ trọng khu vực I chiếm 34 – 35%, khu vực II chiếm 35 – 36%, khu vực III chiếm 29 – 30% (phấn đấu đạt cấu kinh tế theo thứ tự khu vực I, II, III 34,9% – 35,5% – 29,6%) Kim ngạch xuất hàng hoá dịch vụ thu ngoại tệ 120 - 130 triệu USD Kim ngạch nhập 400 triệu USD Tổng vốn đầu tư toàn xã hội địa bàn tỉnh 12.000 – 12.200 tỷ đồng, tăng lần so với ước thực năm 2007 Trong đó, ước vốn đầu tư phát triển từ GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang vốn ngân sách nhà nước địa phương quản lý 1.112 tỷ đồng, tăng 30,89% so KH đầu năm 2007 (850 tỷ), chiếm 9,11% tổng vốn đầu tư toàn xã hội Tổng thu ngân sách địa phương 2.062 tỷ đồng Tổng thu nội địa 418 tỷ đồng, tăng 9,13% so thực thu năm 2007 Tổng chi ngân sách địa phương 2.060 tỷ đồng, đạt 97,6% so thực chi năm 2007, chi đầu tư phát triển chiếm 57,48% tổng chi 3.1.3.2 Điều kiện xã hội ▲ Nông nghiệp Đây vùng xem vựa lúa gạo Miền Tây Nam Bộ Đất đai phì nhiêu, mạnh lúa loại ăn loại Diện tích tồn tỉnh 160.722 ha, diện tích đất nơng nghiệp 137.806 chiếm 85,60% diện tích Trong nơng nghiệp, diện tích hàng năm 106.764 diện tích trồng lâu năm 30.921 Hậu Giang nơi mưa thuận gió hồ thích hợp cho việc phát triển kinh tế nông nghiệp, thuận lợi cho phát triển công nghiệp tiểu thủ công nghiệp, thương mại, dịch vụ, phát triển khu đô thị khu dân cư tập trung Bảng TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT NƠNG NGHIỆP CỦA TỈNH Mục đích sử dụng Diện tích (ha) Tỷ trọng (%) Trồng lúa 84.500 61 Trồng mía 14.521 11 Trồng ăn 21.500 16 Trồng rau màu 8.500 Trồng công nghiệp dài ngày khác 8.806 137.827 100 Tổng (Nguồn: Sở Nông Nghiệp Phát Triển Nơng Thơn Hậu Giang) Diện tích đất nông nghiệp tỉnh phần lớn sử dụng để trồng lúa (61%), tiếp ăn (kể khóm) chiếm 16%, mía chiếm 11% diện tích đất nơng nghiệp tỉnh đứng hàng thứ ba cấu đất nông nghiệp tỉnh, diện GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang 10 SVTH: Mai Ngọc The ... The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT MÍA TẠI TỈNH HẬU GIANG 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT MÍA HẬU GIANG 4.1.1 Tình hình sản xuất chung Tình hình sản xuất mía. .. cayen, hợp tác xã 58 sở GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hoa Trang 17 SVTH: Mai Ngọc The Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang sản xuất giống thủy sản loại tư nhân Các sở sản xuất giống cung ứng.. .Phân tích thực trạng sản xuất mía tỉnh Hậu Giang 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Thông qua đề tài nghiên cứu để thấy thực trạng việc sản xuất mía Hậu Giang giai đoạn
