Một số mẹo nhỏ cho bạn và gia đình! Tỏi ngâm mật ong chữa nhiều bệnh Chỉ cần để sẵn một lọ tỏi ngâm mật ong trong nhà, chẳng những bạn có thể tránh được bệnh cúm mà còn chữa ho, viêm dạ dày cho cả gia đình. Trong tỏi và mật ong đều có kháng sinh giúp diệt khuẩn. Tỏi chứa chất alliin làm tăng cường khả năng kháng khuẩn của hệ miễn dịch. Loại gia vị này cũng làm giảm cholesterol, chống tắc nghẽn mạch máu, hạ huyết áp, hạn chế các gốc tự do nên làm chậm quá trình lão hóa tế bào, bảo vệ hồng cầu và giảm nguy cơ ung thư. Tỏi phối hợp với mật ong sẽ tăng cường khả năng kháng khuẩn. Ở Trung Quốc, nó được coi là một phương thuốc trị bệnh dạ dày. Sau đây là cách phối hợp tỏi và mật ong để chữa một số bệnh: Chữa ho: Lấy tỏi bóc vỏ giã nát, ngâm trong nước sôi, đợi nguội đem ninh 1 tiếng, sau đó uống cùng với mật ong để trị chứng ho lâu ngày ở trẻ em. Đau dạ dày: Tỏi khô già bóc bỏ vỏ lụa, đập dập rồi ngâm với mật ong với tỷ lệ 15 g tỏi trên 100 ml mật ong nguyên chất. Sau 3 tuần là dùng được. Hằng ngày ăn vài ba tép tỏi trong mỗi bữa, một liệu trình kéo dài 2 tháng. Nên giảm ăn thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, ưu tiên những thức ăn dễ tiêu mà lại mát. Tránh các thứ có chất kích thích như rượu, nước có ga, cà phê, trà đặc . Nôn mửa: Lấy tỏi hai củ nướng chín, rồi hòa vào nước nóng cùng mật ong mà uống. Phòng chống dịch cúm: Tỏi nghiền nhỏ trộn với mật ong (lượng bằng nhau) để uống. Nếu có cơ địa dị ứng với tỏi hay mật ong thì không nên dùng. Ong lấy mật từ nhiều loại hoa khác nhau trong thiên nhiên nên rất có thể có loại không hợp với cơ địa, dẫn đến dị ứng. Do đó, khi mới dùng, cần thử trước ít một, nếu thấy phù hợp mới nên dùng tiếp. Theo Khoa học và đời sống Mẹo nhỏ giúp bạn quên đi nỗi lo về đôi chân Làm việc nơi công sở, nam giới luôn phải mang những đôi giầy tây kín và nóng, đối với những người tiết mồ hôi nhiều thì càng rắc rối hơn. Hảy thử những cách sau đây để làm giảm những ảnh hưởng này:1. Giữ bàn chân luôn thoáng khí Bàn chân của bạn cũng giống như các phần khác trên cơ thể, và da bàn chân cũng có rất nhiều lỗ chân lông. Các lỗ chân lông ở bàn chân cũng cần được thoáng khí để giải phóng các chất độc có trong mồ hôi khi bạn đi tất và giày cả ngày. Hãy cởi giầy và tất chân vào cuối ngày và cho phép đôi bàn chân được thở để có một bàn chân thoáng mát. 2. Hãy sử dụng phấn hoặc xịt khử mùi cho chân và giày Các sản phẩm khử mùi dạng phấn hoặc xịt có tác dụng loại bỏ sự ẩm ướt trên chân của bạn và ngăn tiết mồ hôi. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm tại các cửa hàng thuốc, hoặc bạn cũng có thể chọn loại phấn rôm hay phấn thơm dành cho trẻ em để khử mùi cho đôi chân. Bạn nên chọn các loại phấn hoặc xịt có thành phần chiết xuất từ thiên nhiên hoặc chỉ chứa một lượng hóa chất nhỏ để tránh làm kích ứng da. 3. Ngâm chân vào buổi tối Nước ngâm chân được làm hết sức đơn giản từ nước với thuốc tẩy magie là một biện pháp chăm sóc chân có tác dụng loại bỏ các mùi khó chịu. Bạn hãy thử ngâm một miếng vỏ cây liễu trắng vào nước trong vài giờ đồng hồ, sau đó đổ hỗn hợp vào chậu nước ngâm chân của mình. Khả năng diệt khuẩn và làm se lỗ chân lông của vỏ cây liễu trắng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho đôi chân của bạn. 4. Hãy để cây vân sam giúp đôi chân bạn Liệu pháp tự nhiên để giải quyết vấn đề mùi hôi ở chân là sử dụng bột vỏ cây của cây vân sam. Cho trực tiếp bột này vào trong giầy nhằm làm giảm mồ hồi và mùi khó chịu. Bột quế cũng là loại khử mùi thường được dùng để giúp quý ông tự tin trên mỗi bước chân. Vệ sinh chân cũng là biện pháp hiệu quả. 5. Cắt móng chân một cách thường xuyên Móng chân dài là VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thực đơn tối 1/6 ngon miệng, đẹp mắt đãi bé yêu gia đình Bữa tối ngày 1/6 có chút sung túc đầy đủ để chào mừng ngày bé Thực đơn tối hôm gồm có: thịt gà chiên giòn, salad trái cây, canh trứng cút khoai tây xóc bơ tỏi thơm phức Cùng bắt tay thực thực đơn ngon mắt cho ngày Quốc tế thiếu nhi VnDoc Hướng dẫn cách làm thực đơn 1/6 siêu ngon cho bé Salad trái hấp dẫn bé yêu Món salad khai vị có vị chua béo nhẹ kích thích vị giác, giúp bé ăn ăn bữa cơm ngon miệng Ngày Quốc tế thiếu nhi, bạn thêm salad ngon mát để làm đa đạng bữa cơm tối cho bé gia đình Chuẩn bị ● ● ● Xà lách scarole 100g, dâu tây 100g, xoài ½ trái, lê trái, nho 100g, bơ trái, cà chua bi 100g Dressing (3 loại dressing bơ, dâu - tằm, chanh dây), bơ trái, dâu tằm 100g, chanh dây trái Xốt mayonnaise 250g, tiêu, đường, dấm trắng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách làm salad trái ● ● ● ● Sơ chế: Xà lách scarole, dâu tằm rửa sạch, để nước Dâu tây, xoài, lê, nho rửa sạch, để nước sau thái hạt lựu vừa ăn Với loại trái phải gọt vỏ táo, lê sau cắt hạt lựu bạn nên ngâm vào tô nước muối loãng để không bị đen Chế biến: Bơ cắt làm đôi, nạo sau bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn Dâu tằm ép lấy nước cốt Chanh dây cắt làm đôi, nạo sau bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn chia xốt mayonnaise thành phần sau đổ vào tô khác Cho dâu tằm, bơ chanh dây vừa sơ chế vào tô Tùy vị nêm nếm thêm đường, tiêu, dấm trắng vào, sau dùng vợt đánh trứng đánh vòng khoảng phút cho ta loại dressing bơ, dâu tằm chanh dây thơm ngon Trộn lên cho thật bày dĩa với bánh snack Thịt gà chiên giòn ngon Lotte cho ngày 1/6 bé Gà chiên giòn từ lâu khoái bạn nhỏ Bạn trổ tài làm gà chiên giòn nhà để đãi bé gia đình ngày 1/6 hôm Với mùi vị thơm ngon, giòn giòn, chắn gà đặc biệt đem lại điều ngạc nhiên thú vị cho gia đình bạn Chuẩn bị ● – thịt đùi gà lẫn cánh gà tùy thuộc vào số thành viên gia đình ● 1/2 bát bột mỳ, thìa canh bột VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ● trứng gà ● Muối, hạt nêm, bột tỏi ● Bột chiên xù, thìa nhỏ bột ớt màu, thìa mật ong ● Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp Cách làm thịt gà chiên giòn ● ● ● ● ● ● ● ● Bạn rửa phần đùi gà, cánh gà vừa chuẩn bị Sau phải rửa lại nước muối loãng cho Khứa nhẹ vài đường đùi gà để thấm gia vị ướp Chần sơ phần đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để rán thịt chín Vớt đùi gà, cánh gà rổ, để thật nước Cho hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, thìa mật ong trộn đều, ướp gà từ đến tiếng Sau bạn trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu nửa thìa nhỏ muối, trộn lẫn cho đĩa Trứng gà bạn đánh tan Còn bột chiên xù bạn đổ đĩa Sau bạn cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi Bạn xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà, dùng tay trộn lẫn để bột bám lên thịt gà Bạn lăn đùi gà, cánh gà qua bát trứng Tiếp theo lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để chiên gà vàng giòn Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già thả miếng gà vào một, chiên vàng gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu Thỉnh thoảng bạn dùng đũa lật cho đùi gà vàng mặt Sau đùi gà, cánh gà vàng mặt, vớt gà rổ cho chảy bớt dầu ăn xong nhé! Canh trứng cút lạ miệng ngon cơm Sò điệp giòn lại có tính mát, trứng cút béo béo nấm hương thật thơm mang đến cho bé yêu gia đình canh mát lành, bổ dưỡng bữa tối ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chuẩn bị ● Một cồi sò điệp, 100g cải xanh, 50g nấm hương ● 10 trứng cút, 250ml nước dùng ● Gia vị: Một chút muối, hành xắt nhỏ, vài lát gừng Cách làm canh trứng cút ● Trứng cút luộc chín, bóc vỏ ● Rửa cải xanh, cắt miếng vừa ăn Nấm bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát ● ● ● Cho nước dùng vào nồi, thêm nước cần đun sôi thêm cải xanh nấm vào trước Sau cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng hành xắt nhỏ vào, nấu đến sôi bạn nêm muối hạt nêm vào cho vừa ăn Nấu thêm khoảng - phút tắt bếp dọn thưởng thức Khoai tây xóc bơ tỏi - khoái bé Vị thơm thơm béo béo bơ kèm thêm vị bở khoai tây khoai tây xóc bơ tỏi ngon miệng khiến bé yêu thích mê Hôm nay, nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 bạn vào bếp làm khoái bé VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chuẩn bị ● 500gr khoai tây ● 50gr bơ ● nhánh tỏi ● Một nhúm muối Cách làm khoai tây xóc bơ tỏi ● Khoai tây rửa sạch, luộc chín ● Xả nước lạnh sau bóc hết vỏ khoai ● Cắt khoai thành khoanh ● Tỏi băm nhỏ ● Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào ● Để bơ vừa chảy hết thêm khoai tây ● ● Xóc nhanh tay không đảo khoai kẻo nát Để khoai vàng từ từ mặt cho tỏi vào chút muối, xóc Lấy để thưởng thức rắc trang trí thêm bạc hà ngon VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Một thực đơn tối với toàn bé thích gợi ý tuyệt vời cho bữa tối ngày Quốc tế thiếu nhi hôm Những ăn nhỏ xinh với trang trí ngộ nghĩnh khiến bé yêu nhà bạn hứng thú việc ăn uống nhiều Tối nay, mẹ vào bếp dành thêm chút thời gian để mang đến cho bé gia đình bữa tối ngon miệng mà hấp dẫn Chúc bạn thực thành công! An toàn cho bé và gia đình trong mùa xuân Giờ đây bạn đã có thể cất đống găng tay và các bộ quần áo mùa đông trong tủ vào kho, hãy thay vào đó bằng kem chống nắng và những bộ đồ trẻ trung nhẹ nhàng. Tuy nhiên, khi thời tiết thay đổi đều gây ra các vấn đề về sức khỏe và an toàn cho bạn và gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn vượt qua chúng! Làm giảm các chứng dị ứng theo mùa Khi nhận biết được mùa xuân cũng là lúc cơ thể bạn hắt xì không ngừng nghỉ! Mùa cây lá phát triển đồng nghĩa với việc phấn hoa từ các loại cây cỏ có thể gây ảnh hưởng nhất định đến bạn và con cái. Bạn không thể tránh hoặc thoát khỏi nó, nhưng có rất nhiều cách để giảm thiểu sự tiếp xúc với phấn hoa. Tiến sĩ bác sĩ Karen Sadler phát biểu rằng, chìa khóa để ngăn ngừa các hiện tượng dị ứng này chính là việc biết được khi nào thì mức độ nguy hiểm của sự tiếp xúc với phấn hoa là cao và tránh các tiếp xúc đó càng nhiều càng tốt. Lượng phấn hoa phát tán bắt đầu từ lúc mặt trời mọc và đạt đến đỉnh cao nhất vào lúc trưa, khiến buổi sáng trở thành thời khắc bạn tiếp xúc với phấn hoa tệ nhất. Đa phần các tờ báo và các dự báo thời tiết sẽ nhắc đến sự phát tán của phấn hoa trong những mùa dị ứng cao điểm. Hãy đóng tất cả các cửa sổ lại, và giũ quần áo trước khi vào nhà để giữ cho phấn hoa không lọt được vào nhà bạn. Nếu việc phòng ngừa vẫn chưa đủ, Benadryl (một loại thuốc trị chứng dị ứng) một phương thuốc hữu hiệu làm giảm bớt các triệu chứng ở cả trẻ em và người lớn. Hãy đọc qua hướng dẫn sử dụng nhưng nhớ rằng luôn kiểm tra trước với bác sĩ của bạn trước khi uống loại thuốc này lần đầu tiên. Đón nhận một lượng ánh nắng khỏe mạnh vừa phải Hãy để nắng chiếu khắp người bạn! Nhưng cần ghi nhớ đến sự điều độ. Các hướng dẫn mới về lượng Vitamin D nạp vào cơ thể khuyên rằng một ít nắng vỗ nhẹ lên da sẽ rất có ích cho bạn và em bé. Không cần thiết phải là quá nhiều, chỉ một vài phút dưới ánh nắng mặt trời cũng đã làm tăng lượng vitamin D trong cơ thể bạn. Sau đó, hãy bôi kem chống nắng để tránh những tia tử ngoại có hại cho bạn và bé trên 6 tháng tuổi. Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng thì bóng râm là cách tốt nhất để tránh các tia nắng này. Hy vọng bạn cũng đã nhớ bôi kem chống nắng trong những ngày đông. Nói về bóng râm, hãy chú ý điều này cho cặp mắt của chính bạn, và của cả em bé. Các nghiên cứu gợi ý rằng sự bảo vệ tiếp xúc từ ánh nắng mặt trời chói chang có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể khi bạn lớn tuổi và cũng có thể ngăn ngừa các vấn đề về võng mạc khác. Kính râm cho mỗi người trong gia đình là cách tốt nhất để ngăn chặn các tia cực tím, chứ không chỉ là yếu tố thời trang. Tránh các bệnh nổi mẩn đỏ gây ra bởi ve và các loại ký sinh trùng khác Có khoảng hơn 200 loài ký sinh trùng tồn tại. Ngoài ra bệnh Lyme gây ra bởi sự lây nhiễm vi khuẩn vào cơ thể bạn qua các con ve bé tí và các loại ve chân đen, được tìm thấy trên 49 tiểu bang cũng như các nước Canada, châu Mỹ La Tinh, châu Âu và châu Á. Các loại ve ký sinh này có thể hoạt động tích cực quanh năm với thời tiết ấm áp, nhưng hoạt động mạnh nhất là vào giữa tháng Tư và tháng Mười, khi chúng bò và rơi khỏi các nhánh cây hoặc các thảm cỏ cao. Trung kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ khuyên bạn nên dùng các loại thuốc trừ sâu rệp như DEET (20 đến 30%) hoặc các loại hóa chất tổng hợp dùng để xịt lên quần áo. Hãy tham khảo với các bác sĩ nhi về việc sử dụng các hóa chất này lên trẻ nhỏ. Nếu bạn tìm thấy một con ve hoặc một con ký sinh trùng nào, hãy cho bác sĩ biết về vết cắn để có thể được chỉ định một vài loại kháng sinh. Các chuẩn đoán về bệnh Lyme thường có thể bao gồm phát ban hoặc các triệu chứng tương tự cúm. Các loại ký sinh trùng này cũng mang theo các chứng sốt phát ban mang tên Rocky Mountain. Một loại bệnh lây nhiễm do loại ký sinh trùng tên Rocky Mountain, gồm các triệu Thực đơn bột rau - hoa quả cho bé thường xuyên bị táo bón Thời điểm bé từ 4- 8 tuổi là thời điểm rất quan trọng vì giai đoạn đó là giai đoạn bé bắt đầu làm quen với ăn dặm. Tuy nhiên do dạ dày còn yếu nên việc lựa chọn thực phẩm cho bé vào giai đoạn này là rất quan trọng. Một vài gợi ý Mẹ Bi xin gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé từ 4 -8 tuổi như sau. Chúc các bé lên cân đều đều nhé! Bột rau củ Các loại rau củ như rau cải, bí đỏ, bí xanh, cà rốt, rau muống…., chọn khoảng 50 – 100g thật tươi non, rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi thái vụn. Cho nửa bát nước to vào nồi đun sôi, bỏ rau củ vào đun lửa to, sôi khoảng 6 -7 phút rồi ngừng, đổ canh và rau vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ xơ, thêm chút muối hoặc đường là có thể ăn. Cà rốt, hoa lơ trắng Khoai tây 100g Cà chua 1 quả Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: - Khoai tây rửa thật sạch, loại bỏ những chấm đen (nếu có), cho 120ml nước vào đun cho chín nhừ, rồi nghiền nhuyễn. - Cà chua trần qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lọc, bóc vỏ, bỏ hết hạt, thái nhỏ rồi cho vào nồi đun nhỏ trong 2 phút. Xay nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, đổ nước sôi vào đun trong 10 phút. Sau đó thêm hoa lơ trắng vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để ráo rồi xay nhuyễn, lọc qua rây, thêm chút đường hoặc muối tinh là có thể dùng được. Cà rốt - Đậu Hà Lan Nguyên liệu: - Cà rốt 200g - Đậu Hà Lan 40g - Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: Đổ nước sôi vào nồi, cho cà rốt vào đun trong 15 phút. Sau đó thêm đậu Hà Lan và đun tiếp trong 5 phút. Xay nhuyễn thêm chút đường hoặc muối tinh vừa đủ rồi cho bé ăn. Xúp cà rốt, củ cải, khoai tây Nguyên liệu: - Cà rốt 40g - Củ cải trắng 40g - Khoai tây 40g - Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ Cách làm: Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho nước vào nồi rồi cho toàn bộ rau vào đun đến khi rau nhừ. Vớt ra xay nhuyễn rồi lọc qua rây, thêm đường hoặc muối tinh vừa đủ là được. Bột chuối tiêu Nguyên liệu: - Chuối tiêu chín nục 1 quả - Đường trắng, vài giọt nước cốt chanh. Cách làm: - Rửa sạch chuối, bỏ vỏ - Cắt chuối thành miếng nhỏ, xay nhuyễn, thêm đường trắng, cho mấy giọt nước chanh, trộn đều, đổ vào bát con là có thể ăn được. Bột táo đỏ Nguyên liệu: - Táo đỏ 100g - Đường trắng 20g Cách làm: - Rửa sạch táo, cho vào nồi. thêm nước đun 15 – 20 phút cho đến khi táo chín nhừ. - Bỏ vỏ táo, hạt táo, thêm đường trắng, khuấy đều là có thể ăn được. Bột cà rốt, táo đỏ Nguyên liệu: - Cà rốt 75g - Táo đỏ 50g - Mật ong vừa đủ Cách làm: Cà rốt và táo gọt vỏ, thái vụn. Đung sôi nước, cho cà rốt và táo vào nấu nhừ, thêm mật ong, đảo đều là được. Bột táo – Khoai lang Nguyên liệu: - Khoai lang 50g - Táo tàu 50g - Mật ong vừa đủ Cách làm: Khoai lang và ráo rửa sạch, gọt vỏ, thái vụn, luộc chín mềm, để nguội rồi xay nhuyễn, lọc bỏ xơ thêm một chút ít mật ong, trộn đều là được. Bột đào Nguyên liệu: - Đào chín 1 quả - Nước, đường trắng vừa đủ Cách làm: Chần đào trong nước sôi một phút, sau đó rửa bằng nước lọc, gọt vỏ, thái nhỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn lọc qua rây, thêm đường vừa ăn. Đào, táo, lê Nguyên liệu: - Táo đỏ, đào chín, lê mỗi loại 50g - Nước, đường trắng vừa đủ. Cách làm: Táo, đào, lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi với 100ml nước, nhỏ lửa trong khoảng 8 Hướng dẫn mẹ cách nấu 30 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé (Hướng dẫn mẹ cách nấu 30 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé )- Cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật phương pháp nhiều mẹ Việt ưu áp dụng thành công Bởi phương pháp chế biến khoa học, cung cấp đủ dưỡng chất giúp trẻ tăng cân đặn • Hướng dẫn mẹ cách nấu 30 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé Thực đơn Cà rốt nghiền (5 tháng tuổi) Cà rốt nghiền Nguyên liệu: thìa café cà rốt, thìa café cháo trắng nấu nhuyễn Cách làm: Cà rốt luộc chín, nghiền nát Khi ăn, mẹ đổ cháo vào bát, sau cho cà rốt lên cháo xúc thìa cho bé ăn.Hoặc mẹ trộn chung cháo cà rốt vào cho bé ăn tùy theo sở thích bé Cháo đậu côve (5 tháng tuổi) Cháo đậu côve Nguyên liệu: thìa café cháo trắng, thìa café đậu côve Cách làm: Đậu rửa sạch, luộc chín mềm, sau nghiền nát Cháo nấu nhừ, nghiền nhuyễn Mẹ đổ cháo vào bát, đậu lên Hoặc mẹ trộn cháo đậu cho bé ăn Súp khoai tây + sữa (5 tháng tuổi) Súp khoai tây Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 1/2 thìa café sữa tươi Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín nghiền nát Sau đó, mẹ trộn sữa tươi khoai tây vào cho lên bếp đun lửa liu riu cho mềm nhừ Khoảng phút, mẹ tắt bếp đổ bát rây mịn cho bé ăn Cháo cá + cà rốt (7 tháng tuổi) Nguyên liệu: cà rốt 50gr, cá 30gr, 1/2 thìa café rong biển tươi, 1/2 thìa café bột gạo bột năng, nước dùng dashi Cách làm: Rửa cà rốt, gọt vỏ cắt thành miếng nhỏ khảng 1mm Sau đó, cho cà rốt vào luộc chín, nghiền nhuyễn Rong biển rửa sạch, luộc riêng thật mềm vớt Cá bỏ xương, lấy thịt, luộc chín, đánh cho tơi Đun sôi nước dùng dashi cho vào nước dùng theo thứ tự từ cà rốt, rong biển, cá đun tới chín Tiếp tục đổ bột gạo bột vào để tạo độ sánh mịn Nồi súp sôi, tắt bếp Cháo mận muối (ô mai mận) Cháo mận muối Nguyên liệu: cháo trắng thìa café, mận muối 1/4, tỏi tây Cách làm: Cho cháo vào nghiền thật nhuyễn để riêng bát Mận bỏ hạt, ngâm nước cho mềm bớt mặn, nghiền nát Sau đó, cho mận lên cháo, trộn cho bé ăn Thực đơn tráng miệng, bữa phụ Sữa chua + dưa lưới Dưa lưới Nguyên liệu: 1/2 thìa café dưa lưới, thìa café sữa chua Cách làm: Mẹ gọt vỏ lấy 1/2 thìa café dưa lưới đem hấp chín, sau nghiền nhuyễn Tiếp tục cho sữa chua vào dưa lưới trộn cho thật nhuyễn, mịn cho bé ăn Táo nghiền Nguyên liệu: Táo 1/4 trái Cách làm: Rửa táo, gọt vỏ cắt miếng nhỏ Sau cho táo vào chén nhỏ bỏ vào lò vi sóng tới mềm Mẹ lấy táo khỏi lò vi sóng nghiền cho thật nhuyễn Mẹ thêm chút đường vào táo bắc bếp đun liu riu lửa khoảng phút Sinh tố dâu tây + sữa chua Dâu tây sữa chua Nguyên liệu: dâu tây, thìa café sữa chua Cách làm: Rửa dâu tây, sau ngâm muối 10 phút cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đổ sữa chua vào Trộn sữa chua dâu tây cho hỗn hợp sánh mịn Với bé ăn dặm từ tháng tuổi trở lên, thực đơn lý tưởng cho bé Tào phớ vị cam Tào phớ Nguyên liệu: thìa café nước cam, thìa café đậu phụ non Cách làm: Nghiền nhỏ đậu phụ đổ nước cam vào đậu Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn lạnh cho đậu phụ đông Đây ăn tráng miệng ngon tuyệt cho bé ăn dặm tháng tuổi II THỰC ĐƠN CHO BÉ TRÊN TUỔI Thực đơn bữa Súp mì udon nấu nước rau củ Súp mì udon Nguyên liệu: 20gr mì udon, 60ml nước súp rau củ, bột gạo Cách làm: Mẹ chế biến súp rau củ từ khoai tây, cà rốt, đậu hà lan… tùy theo sở thích bé sử dụng nước súp rau củ mẹ làm sẵn, trữ đông Mẹ đun sôi nồi súp, sau cho mì vào, đun chín mềm Tiếp tục cho bột gạo vào đun thêm phút tới bột chín Cháo cá cơm + dâu non Nguyên liệu: thìa café cháo, thìa café cá cơm, dâu non Cách làm: Làm cá cơm, đun nước chè xanh để khử mùi Sau cá chín, nghiền cá thật nhuyễn Tiếp đến rửa dâu non luộc chín, nghiền nhuyễn Múc cháo trắng làm nóng tô nhỏ, sau trình bày ăn cho bé sau: rắc dâu lên trên, cá cơm Mẹ cho bé ăn loại trộn lên Khoai THỰC ĐƠN ĂN DẶM KIỂU NHẬT 5-6 tháng Muối không tốt cho thận bé, giai đoạn không cần nêm muối Lượng muối cho bé 1/4 lượng muối cho người lớn Đối với bé giai đoạn này, vị nước dashi nước rau luộc đủ Ngoài ra, loại cá lưng xanh cá thu, loại giáp xác tôm cua, bạch tuộc, loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, giai đoạn nên tránh cho bé ăn thực phẩm Đối với bé nhạy cảm, bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn Hãy ngừng khoảng ~ ngày chế biến thức ăn trơn thử cho bé ăn lại Cháo Cháo cà rốt (2 phút) - Nguyên liệu: muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), muỗng nhỏ cà rốt luộc chín nghiền nhuyễn rây qua lưới (10 ml) - Cách chế biến: cháo nghiền nhuyễn, ray qua lưới trộn với cà rốt Cháo bắp (5 phút) - Nguyên liệu: muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), muỗng nhỏ kem bắp (10 ml) - Cách chế biến: Cháo nghiền nhuyễn, ray qua lưới Bắp nghiền nhuyễn, rây qua lưới trộn với cháo Ú Có thể dùng bắp nguyên hạt nghiền nhuyễn rây qua lưới Bánh mì sữa (5 phút) - Nguyên liệu: ¼ lát bánh mì (lọai 12 lát), ½ ly sữa (100 ml) - Cách chế biến: Cắt bỏ phần bìa bánh mì, xé nhỏ bánh mì trộn với sữa, nấu lửa nhỏ đến cháo sền sệt Cháo rau bina (2 phút) - Nguyên liệu: muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), muỗng nhỏ rau bina luộc nghiền nhuyễn, ray qua lưới (10 ml) - Cách chế biến: Cháo nghiền nhuyễn, ray qua lưới trộn với rau bina Ú Rau bina dễ tiêu hóa Khoai tây sữa (10 phút) - Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, ½ ly sữa (100 ml) - Cách chế biến: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào sữa nấu lửa nhỏ đến chín mềm, bắc nghiền nhuyễn, ray qua lưới Bí đỏ trộn sữa (10 phút) - Nguyên liệu: 20 g bí đỏ, ½ ly sữa (100 ml) - Cách chế biến: Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, cho vào sữa nấu lửa nhỏ đến chín mềm, bắc nghiền nhuyễn, ray qua lưới Ú Bí đỏ đỏ giàu dinh dưỡng Hoa Đào trộn chanh (3 phút) - Nguyên liệu: ¼ đào, vài giọt chanh - Cách chế biến: Đào gọt vỏ, đựng chén chịu nhiệt, nhỏ vài giọt chanh, bọc nilon lại, quay lò vi sóng phút Sau nghiền nhuyễn, ray qua lưới Ú Chanh làm cho đào không bị đổi màu nên không cần cho nhiều Sữa chua trộn dưa melon (3 phút) - Nguyên liệu: ½ muỗng lớn dưa melon (7,5 ml), muỗng lớn sữa chua không đường (30 ml) - Cách chế biến: Dưa melon nghiền nhuyễn, ray qua lưới, trộn với sữa chua Đậu hũ trộn nước cam (3 phút) - Nguyên liệu: muỗng lớn nước cam (15 ml), muỗng lớn đậu hũ non (30 ml) - Cách chế biến: Đậu hũ luộc sơ, nghiền nhuyễn, ray qua luới trộn với nước cam Ú Dùng lọai nước cam dành cho em bé nước cam vắt pha lõang tỉ lệ 1:5 10 Táo nấu (3 phút) - Nguyên liệu: ¼ táo - Cách chế biến: Táo gọt vỏ, bỏ hạt, bọc nilon, quay lò vi sóng phút 30 giây Nghiền nhuyễn ray táo nóng Ú Lọai táo chua làm nóng 11 Chuối trộn đậu nành tươi (2 phút) - Nguyên liệu: 1/8 chuối, muỗng lớn đậy nành tươi (15 ml) - Cách chế biến: Chuối nghiền nhuyễn, ray qua lưới Đậu nành tươi luộc chín, nghiền nhuyễn, ray qua lưới, trộn với chuối Ú Chuối làm màu xanh đậu nành tươi 12 Sữa chua trộn dâu tây (2 phút) - Nguyên liệu: dâu tây, muỗng lớn sữa chua không đường (30 ml) - Cách chế biến: Dâu tây nghiền nhuyễn, ray qua lưới, trộn với sữa chua Ú Dâu tây giàu vitamin C Vào mùa dâu, trữ đông dùng dần 7-8 tháng (đang cập nhật) Giai đoạn cho bé ăn thịt nạc cá thịt đỏ Nên cho thêm để đa dạng thực đơn cho bé Cho bé ăn nhiều loại rau xanh Những loại rau mềm rau bina cần nấu mềm nửa vừa 1a Cháo đậu Hà Lan mè đen (10 phút) - Nguyên liệu: muỗng lớn cháo 1:5 (60 ml), muỗng lớn đậu Hà Lan (15 ml), muỗng lớn nước dashi (15 ml), mè đen - Cách chế biến: (1) Đậu Hà Lan luộc chín, nghiền nhuyễn, cho nước dashi vào, rây qua lưới (2) Cho (1) mè đen vào cháo Ú Đậu Hà Lan tươi trữ đông lạnh 1b Cà rốt nghiền nấu cá thịt trắng (20 phút) - Nguyên liệu: củ khoai tây