TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ NGỌC THƯƠNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh doanh quốc tế Mã số ngành: 52310101 04 - 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ NGỌC THƯƠNG MSSV: 4105347 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH: KINH DOANH QUỐC TẾ Mã số ngành:5231010 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PHAN ANH TÚ 04 – 2015 LỜI CẢM TẠ  Sau bốn năm học tập Trường Đại học Cần Thơ dạy tận tình Quý Thầy Cô, Thầy Cô Khoa Kinh Tế & QTKD truyền đạt cho em kiến thức vô quý báu lý thuyết lẫn thực tế suốt thời gian học tập trường Trong thời gian thực tập Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong, em học hỏi thực tế hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình Ban lãnh đạo quý cô, chú, anh, chị công ty, đặc biệt anh chị phòng xuất nhập cô phòng kinh doanh giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn thầy Phan Anh Tú, người trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành luận văn tốt nghiệp Trong trình thực tập, em xin cảm ơn Ban lãnh đạo, quý cô, chú, anh, chị Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong, người giúp đỡ em nhiều quãng thời gian thực tập công ty, tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp Do kiến thức hạn hẹp, thời gian tìm hiểu chưa sâu nên đề tài chắn không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận bảo, góp ý quý thầy cô Ban lãnh đạo công ty để đề tài hoàn thiện Em xin kính chúc Quý Thầy Cô Khoa Kinh tế & QTKD Ban lãnh đạo, cô, chú, anh, chị công ty dồi sức khoẻ công tác tốt Cần Thơ, ngày tháng năm 2015 Người thực Trần Thị Ngọc Thương iv TRANG CAM KẾT Em cam đoan đề tài em thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên thực Trần Thị Ngọc Thương v MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .2 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian .2 1.3.2 Phạm vi thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Các khái niệm xuất 2.1.2 Vai trò xuất 2.1.3 Các hình thức xuất chủ yếu .4 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất .7 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 10 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 11 2.2.3 Tổng quan thị trường EU 13 CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 17 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 17 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 17 3.1.2 Lĩnh vực kinh doanh 18 3.1.3 Chức nhiệm vụ phòng ban 18 3.1.4 Cơ cấu tổ chức 19 3.2 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 20 3.3 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TỪ 2011 - 2014 21 3.3.1 Doanh thu 21 3.3.2 Chi phí 23 3.4 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 24 3.4.1 Thuận lợi 24 3.4.2 Khó khăn 25 3.4.3 Phương hướng phát triển 26 CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀOTHỊ TRƯỜNG EU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 29 4.1 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA CÔNG TY MEKONGFISH 29 4.1.1 Tình hình xuất thủy sản theo sản lượng kim ngạch 29 4.1.2 Tình hình xuất thủy sản theo cấu thị trường 30 4.2 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀOEU CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 2012 ĐẾN NĂM 2014 35 4.2.1 Tình hình xuất cá tra theo cấu mặt hàng xuất 35 4.2.2 Cơ cấu thị trường xuất EU 38 4.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA CÔNG TY MEKONGFISH 41 vi 4.3.1 Môi trường vĩ mô 41 4.3.2 Môi trường vi mô 54 4.3.3 Nhân tố bên 59 CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 67 5.1 NHỮNG TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN 67 5.2 GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 72 5.2.1 Mở rộng thị trường xuất khẩu……………………………………………………73 5.2.2 Giải pháp tiếp cận khai thác có hiệu thị trường trọng điểm 73 5.2.3 Giải pháp phát triển sản phẩm theo hướng tận dụng phụ phẩm, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng 74 5.2.4 Ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào với chất lượng cao chi phí thấp 74 5.2.5 Giải pháp marketing 75 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 6.1 KẾT LUẬN 77 6.2 KIẾN NGHỊ 77 6.2.1 Đối với Nhà nước 77 6.2.2 Đối với Công ty 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC……………………………………………………………………….78 vii DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 4.1 Sản lượng kim ngạch xuất cá tra công ty Mekongfish từ năm 2012 đến năm 2014 29 Bảng 4.2 Sản lượng xuất công ty Mekong qua thị trường châu lục từ năm 2012 đến năm 2014…………………………………………………………………… 31 Bảng 4.3 Kim ngạch xuất công ty Mekong qua châu lục từ năm 2012 đến năm 2014 32 Bảng 4.4 Cơ cấu sản phẩm cá tra xuất vàoChâu Âu Công ty Mekongfish qua năm từ 2012 đến năm 2014 36 Bảng 4.5 Khối lượng kim ngạch xuất cá tra vàocác nước thuộc EU Công ty cổ phần Mekong từ năm 2012 đến năm 2014 39 Bảng 4.6 Chênh lệch tương đối tuyệt đối sản lượng kim ngạch xuất vàocác nước EU công ty thủy sản Mekong từ năm 2012 đến năm 2014 40 Bảng 4.7 Trình độ nhân công ty MekongFish năm 2014 66 Bảng 5.1: Mô hình phân tích SWOT 67 viii DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 19 Hình 3.2: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty Cổ phẩn Thủy sản Mekong 20 Hình 4.1 Sản lượng kim ngạch xuất công ty Mekong giai đoạn 2012-2014 30 Hình 4.2 Biểu đồ thể phần trăm cấu sản phẩm cá tra xuất theo sản lượng vào EU Công ty MekongFish từ 2012 – 2014 37 Hình 4.3 Kênh phân phối cá tra xuất Công ty MekongFish 63 ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT EU : European Union (Liên minh Châu Âu) MeKongfish : MeKong Fisheries Joint Stock Company (Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong) SWOT : viết tắt từ Strengths (điểm mạnh) Weakmesses (điểm yếu) Opportunities (cơ hội) Threats (thách thức) HOSE : Ho Chi Minh Stock Exchange (Sở giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh) GAP : Good Agricultural Practices (Sản xuất nông nghiệp bền vững) BRC : British Retailer Consortium (Tiêu chuẩn toàn cầu an toàn thực phẩm Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc) VASEP : The Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam) ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long SL : Sản lượng KN : Kim ngạch HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn) ISO : International Organization for Standardization (Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế) WTO : World Trade Organization ( Tổ chức thương mại giới) x CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trong năm gần đây, xuất đóng vai trò quan trọng việc thúc đẩy tăng trưởng kinh tế đất nước Trong đó, xuất thủy sản ngành mạnh xuất Việt Nam Không trở thành lĩnh vực xuất quan trọng nhất, mang lại nguồn thu ngoại tệ cho đất nước, xuất thủy sản ngành có giá trị xuất hàng đầu Việt Nam Theo số liệu Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam, năm 2014 tổng kim ngạch xuất thủy sản ước đạt 7,92 tỉ USD, chiếm 25,66% tổng kim ngạch xuất nhóm mặt hàng nông sản Đặc biệt, cá tra sản phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao đặc sản Việt Nam nói chung đồng sông Cửu Long nói riêng Những năm gần đây, mặt hàng trở thành thương hiệu tiếng, xuất qua nước giới như: EU, Mỹ, Singapore,…Trong đó, EU thị trường tiêu thụ hàng năm lớn với giá trị xuất cá tra năm 2014 đạt 344,29 triệu USD chiếm tỷ trọng 19,5%, cao so với thị trường khác ( theo Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam) Bên cạnh thành tựu đạt được, việc xuất cá tra gặp phải khó khăn như: vụ kiện bán phá giá Hiệp hội cá da trơn Mỹ, giảm sức mua thị trường Châu Âu, Ukraina cảnh báo thủy sản Việt Nam,…Bên cạnh đó, khủng hoảng kinh tế tác động tiêu cực đến ngành, làm thị trường tiêu thụ bị thu hẹp, giá cá nguyên liệu bất ổn , chi phí chế biến tăng, nhu cầu nội địa giới giảm sút…mang lại không khó khăn cho doanh nghiệp Việt Nam xuất thủy sản nói chung xuất cá tra nói riêng Là công ty xuất thủy sản hàng đầu khu vực Đồng sông Cửu Long, Công ty Cổ phần Thủy Sản Mekong (Mekong Fish) không ngừng nâng cao sức cạnh tranh, phấn đấu vượt qua khó khăn, động khâu tìm kiếm thị trường nâng cao vị xuất thị trường chủ lực Đặc biệt thị trường EU, giá trị xuất công ty vào thị trường năm qua chiếm tỷ trọng tương đối cao Nổi tiếng thị trường khó tính, để đẩy mạnh xuất vào thị trường gia tăng giá trị xuất thời gian tới, công ty cần xác định EU thị trường mục tiêu, chủ lực Vì vậy, việc phân tích hoạt động kinh doanh xuất công ty thời gian qua vào EU cần thiết, từ đánh giá tình hình Công ty trọng đến yếu tố nhân lực xem yếu tố quan trọng định thành công Trong năm qua, nguồn nhân lực không ngừng tăng lên số lượng chất lượng Công ty trọng đến công tác nâng cao tay nghề, trình độ chuyên môn cán - công nhân viên Hiện công ty có nguồn lực dồi ổn định, có trình độ học vấn chuyên môn cao từ đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp,… 65 Bảng 4.7 Trình độ nhân công ty MekongFish năm 2014 STT Trình độ Trên đại học Số lượng (người) Tỷ trọng 0,14% Đại học 30 4,29% Lớp 12 70 10,00% Lao động phổ thông 599 85,57% 700 100% Tổng Nguồn: Phòng tổ chức Công ty Mekongfish, 2015 Nhìn chung, trình độ nhân Công ty mức trung bình Để nâng cao trình độ nhân sự, Công ty thường xuyên tạo điều kiện cán quản lý tham gia lợp, khóa học ngắn hạn nghiệp vụ xuất nhập khẩu, vệ sinh an toàn thực phẩm Tổng số lao động Công ty 700 người, lao động nữ có 527 người chiếm 75,29% tổng số lao động, tỷ lệ dẫn đến tỷ lệ nghĩ thai sản cao ảnh hưởng đến thời gian lao động phân công công việc Các sách lương, thưởng hay phúc lợi khác để thực dựa lực người kết hoạt động Công ty, đồng thời thực theo quy định nhà nước Bên cạnh công ty quan tâm chăm lo đời sống cán - công nhân viên tốt cách thực tốt, đầy đủ quyền lợi sách cho cán - công nhân viên theo quy định Nhà nước ( hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN, nghỉ hưu,…) Trong công ty coi trọng việc đoàn kết nhân viên, giúp đỡ cấp cấp hỗ trợ phòng ban công ty Đó điều kiện thuận lợi để công ty phát triển mở rộng sản xuất kinh doanh Chính thế, yếu tố nhân lực với đặc tính đoàn kết, tận tụy, trình độ nâng cao gắn bó lâu bền với công ty điểm mạnh mà công ty có 66 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 5.1 NHỮNG TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN Hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp chịu tác động tổng hợp nhiều khâu, nhiều nhân tố Cho nên muốn nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh phải tìm hiểu nguyên nhân ảnh hưởng đến tình hình hoạt động công ty, nhân tố bên bên công ty thuận lợi khó khăn công ty trình hoạt động Từ đưa giải pháp hợp lý giúp cải thiện tình hình hoạt động công ty thời gian tới *Phân tích ma trận SWOT a) Điểm mạnh Công ty có nguồn vốn điều lệ cao 113 tỷ đồng, Công ty có khả huy động vốn, Công ty hoạt động theo hình thức Công ty Cổ phần Vùng chăn nuôi cá riêng Công ty hoạt động tốt, kịp thời giải quy cách, chất lượng cá theo ý muốn khách hàng, mạnh Công ty so với nhiều đối thủ khác, giúp Công ty chủ động nguồn nguyên liệu Nguồn nhân lực qua đào tạo có tay nghề, từ làm cho hoạt động Công ty hài hòa với nhau, từ khâu thu mua, định công nghệ chế biến đến chất lượng sản phẩm, bao bì, mẫu mã sản phẩm… đạt chất lượng, tiêu chuẩn cao để xuất vào nước khác Ngoài Công ty có lực lượng kế thừa đảm bảo cho hoạt động tốt cho Công ty tình khó khăn Nằm vị trí thuận lợi: sát đường quốc lộ, có đường sông cạnh nhà máy cách cảng Cần Thơ khoảng km Đồng thời, vị trí Công ty vùng nguyên liệu cá tra (trong bán kính 30km) nên thuận lợi cho việc thu mua nguyên liệu, nuôi trồng thủy sản xuất hàng hóa Thị trường xuất ổn định, Công ty có 40 khách hàng nhiều nước vùng lãnh thổ Đáng lưu ý thị phần Công ty chiếm đa số khu vực châu Âu khu vực khủng hoảng tài chính, 67 xuất Công ty trụ vững mặt chất lượng, số lượng khách hàng Công ty áp dụng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn như: ISO 9001:2008, HACCP từ năm 2002, HCCP, BRC, GLOBAL GAP đơn vị Code xuất vào EU, nhờ mặt quản lý công tác quản lý công ty đạt hiệu cao, đáng lưu ý quản lý chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe khách hàng b) Điểm yếu Các trang thiết bị đại đầu tư liên tục năm qua chưa nhiều, nên sản xuất có lúc thiếu sản lượng, giao hàng chậm trễ, nhiều mẫu mã hàng hóa chưa đạt yêu cầu Sản phẩm đạt chất lượng cao sản phẩm chưa đa dạng Công ty chưa có văn phòng đại diện thức thị trường chủ lực để kịp thời nắm bắt thông tin, tìm kiếm khách hàng, đối tác, mở rộng thị trường, quảng bá hình ảnh Công ty giải vấn đề khó khăn cần thiết Nguồn nguyên liệu lệ thuộc nhiều vào dân khu nuôi trồng thủy sản riêng diện tích hạn hẹp c) Cơ hội Việt Nam có điều kiện thiên nhiên thuận lợi, khí hậu thích hợp cho chăn nuôi thủy hải sản, mang lại suất cao, cho thịt cá thơm ngon có chất lượng cao, đặc biệt cá da trơn khẳng định thương hiệu thị trường Dịch bệnh gia cầm xảy ngày nhiều, nên thủy sản mặt hàng lựa chọn hàng đầu với tính an toàn giàu chất dinh dưỡng Chương trình quảng bá phát triển thị trường thủy sản Việt Nam, bao gồm tích cực vận động, thiết lập nguồn kinh phí cho hoạt động quảng bá tiếp thị sâu hình ảnh thủy sản Việt Nam sở nguồn đóng góp doanh nghiệp, hỗ trợ nhà nước biện trợ quốc tế d) Đe dọa Cạnh tranh ngành nghề: Với phát triển ạt Công ty chế biến thủy sản khu vực, tình hình cạnh tranh ngày gia tăng khâu thu mua nguyên liệu, định giá xuất tìm khách hàng khu vực hoạt động Công ty Mọi biến động điều kiện khí hậu, thời tiết, dịch bệnh ảnh hưởng lớn đến nguồn nguyên vật liệu hoạt động sản xuất Công ty 68 Sản phẩm Công ty chịu ảnh hưởng lớn từ thủ tục nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm ứng với thị trường khác Các nước nhập thủy sản đặc biệt EU thường xuyên thay đổi quy cách sản phẩm, kiểm tra chất lượng kháng sinh, hóa chất khắt khe, tạo rào cản kỹ thuật ngày cao cho ngành chế biến thủy sản, thị trường Nga khó khăn khâu toán thị trường Mỹ hậu thuế chống bán phá giá cao Bên cạnh đó, chi phí sản xuất đểu tăng ảnh hưởng đến sức cạnh tranh cho thủy sản xuất Các doanh nghiệp xuất thủy sản phải đối phó với áp lực tăng chi phí đầu vào cho sản xuất, giá nhiên liệu, điện, nước, nhân công, bao bì, cước phí vận chuyển… Bên cạnh đó, việc tăng loại phí, thuế, thuế bảo vệ môi trường bao bì nhựa PE để bao gói hàng, trích 2% kinh phí cho công đoàn lấy từ quỹ lương, phí kiểm soát chất lượng thủy sản xuất khẩu, phí kiểm dịch thú y tăng 300% góp phần làm gia tăng chi phí ảnh hưởng đến sức cạnh tranh thủy sản Việt Nam, đặc biệt bối cảnh kinh tế giới có nhiều suy giảm, cạnh tranh thị phần khốc liệt 69 Bảng 5.1: Mô hình phân tích SWOT Những điểm mạnh Những điểm yếu S1.Nguồn tài vững mạnh W1 Sản phẩm xuất S Nguồn nhân lực có kinh chưa đa dạng nghiệm lực S3.Tiếp cận nguyên liệu thuận lợi W2 Các thiết bị, máy nguồn móc đại chưa đầy đủ S4 Sản phẩm chất lượng, uy W3 Phát triển thị trường chưa rộng khắp tín cao châu lục S5 Thị trường xuất ổn W4 Vùng nuôi nhỏ định hẹp W5 Thương hiệu thị trường giới chưa mạnh Những hội Chiến lược SO Chiến lược WO O1 Điều kiện tự nhiên thích - S1,2,3+O2,4:Chiến lược đa - W1 +O2,3,4 Đa dạng hợp cho nuôi thủy sản, đặc dạng hóa sản phẩm hóa sản phẩm biệt cá da trơn - S1,2,3,4+O2,3,5:Chiến lược mở - W5+O2,5: Tăng cường O2 Chính sách khuyến rộng thị trường xuất hoạt động marketing, khích Nhà nước xây dựng quảng bá thương hiệu O Nhu cầu tiêu dùng thủy sản tăng - W3+O1,2,3,5: Mở rộng thị trường xuất O4 Sự phát triển khoa học công nghệ - W4+O1: Giải pháp mở rộng vùng nguyên liệu đầu vào O5: Tiềm thị trường xuất lớn 70 Bảng 5.1: Mô hình phân tích SWOT Những đe dọa Chiến lược ST Chiến lược WT T1 Cạnh tranh ngày - S1,2+T1,2,3,5: Xây dựng mô - W1+T1 Đa dạng hóa gay gắt hình sản xuất khép kín sản phẩm T2 Các rào cản thương mại - S1,2,3+T1,2,3,5: Tăng cường T3 Yêu cầu chất lượng vệ kết hợp hộ nuôi cá với sinh an toàn thực phẩm công ty việc bao tiêu nguyên liệu cá ngày cao - W4+T1,3,5: Xây dựng hệ thống thu mua nguyên liệu đến hộ sản xuất hợp đồng liên kết với người nuôi T4 Các chi phí đầu vào gia tăng T5 Chất lượng nguồn nguyên liệu không đồng Theo ma trận SWOT, chiến lược cụ thể: - Nhóm chiến lược SO:  Chiến lược phát triển sản phẩm giá trị gia tăng từ cá tra Đối với mặt hàng thực phẩm chế biến, thị hiếu người tiêu dùng thay đổi nhanh Tận dụng mạnh nhà máy, phân xưởng chế biến tốt, nguồn tài khả nghiên cứu phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến sản phẩm có nhằm tận dụng sách ưu đãi Hiệp hội thủy sản, tiềm thủy sản nước ta dồi nhu cầu tiêu dùng thủy sản ngày tăng - Nhóm chiến lược ST:  Xây dựng mô hình sản xuất khép kín Hiện nay, với tình hình nguyên liệu đầu vào không ổn định với tình hình kinh tế Thế giới nhiều khó khăn, công ty nên tận dụng mạnh, uy tín, kinh nghiệm sản xuất kinh doanh, nguồn nhân lực tốt để xây dựng mô hình sản xuất khép kín, an toàn, biến động Sản xuất khép kín sản xuất theo nhu cầu công ty giống, thức ăn, sản lượng cá nguyên liệu phục vụ cho sản xuất  Tăng cường kết hợp hộ nuôi cá với công ty việc bao tiêu nguyên liệu cá Trong tình hình cạnh tranh gay gắt 71như nay, với uy tín, kinh nghiệm sản xuất kinh doanh áp dụng tiêu chuẩn hệ thống Quốc tế, việc thành lập vùng tự nuôi cá cho công ty nên cần có hợp tác với vài hộ nuôi cá có uy tín để đủ nguồn nguyên liệu cho sản xuất, tránh tình trạng bị đối thủ nâng giá đầu vào làm thiếu hụt nguyên liệu sản xuất có hợp đồng lớn lúc mà nguyên liệu tự cung cấp không đủ - Nhóm chiến lược WO:  Mở rộng thị trường xuất Với điều kiện thuận lợi, thị trường lớn nhiều tiềm phát triển, Công ty cần giữ vững thị trường cũ, đồng thời mở rộng dàn trải thị trường xuất công ty khắp châu lục để phân tán rủi ro toán, mở rộng xuất góp phần làm tăng doanh thu cho công ty  Mở rộng vùng nguyên liệu đầu vào Với hội điều kiện tự nhiên vùng ĐBSCL, thuận lợi để nuôi cá chất lượng cao để khắc phục hạn chế công ty công ty cần xây dựng, mở rộng vùng nuôi cá đáp ứng nguyên liệu đầu vào ổn định, kết hợp với ngư dân để kiểm soát chất lượng cá đảm bảo môi trường  Chiến lược marketing Tất nguy bên tất điểm yếu công ty thử thách lớn, đòi hỏi công ty phải có chiến lược Marketing để điều chỉnh lại hoạt động, cải thiện mặt yếu công ty, triển khai hoạt động nhằm làm tăng hiệu hoạt động chiêu thị để gia tăng doanh số bán hàng - Nhóm chiến lược WT:  Xây dựng hệ thống thu mua nguyên liệu đến hộ sản xuất hợp đồng liên kết với người nuôi Ngư dân chịu tác động nhân tố bên nhiều nên ảnh hưởng đến trình sản xuất Công ty Công ty cần quan tâm việc tìm giải pháp khắc phục tình trạng Thực chiến lược giúp ngư dân nâng cao khả nhận thức, hỗ trợ ngư dân vốn, kỹ thuật, tư vấn đảm bảo đầu cho ngư dân Bên cạnh đó, công ty có điều kiện hoàn thiện quy trình sản xuất khép kín tránh sức ép nguồn nguyên liệu chưa đủ khả đáp ứng nhu cầu sản xuất Công ty 5.2 GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 72 5.2.1 Mở rộng thị trường xuất Mặc dù có thị trường ổn định khu vực châu Âu công ty cần không ngừng tìm kiếm thêm khách hàng Với thị trường Ucraina công ty nên thường xuyên theo dõi tình hình diễn biến thị trường lên kế hoạch tiếp cận lại cách tìm hiểu nhu cầu sản phẩm đặt lại mối quan hệ làm ăn với khách hàng cũ Thị trường mà công ty nhắm đến Anh, Hà Lan, Ba Lan – nước lại liên minh Châu Âu mà công ty chưa thể thâm nhập khứ, thị trường có nhiều tiềm đặc biệt giá xuất cá tra trung bình vào Anh Hà Lan mức cao nước lại EU Cụ thể, mức giá trung bình Anh 2,29 euro/kg, Hà Lan 2,03 euro/kg, toàn EU 1,7 euro/kg 5.2.2 Giải pháp tiếp cận khai thác có hiệu thị trường trọng điểm Như phân tích trên, thị trường EU rộng lớn khắt khe, sản phẩm xuất vào thị trường chiếm tỷ cao cấu thị trường xuất Tuy nhiên, sản phẩm thâm nhập vào quốc gia thuộc liên minh EU dễ dàng xuất vào nước khác thỏa mãn quy định chung Để mở rộng thị trường, bên cạnh việc tìm kiếm khách hàng mới, công ty nên quan tâm đến việc tiếp cận khai thác có hiệu thị trường trọng điểm EU Thực tế cho thấy công ty xuất hàng thủy sản chế biến đến nhiều nước thuộc EU, nhiên có thị trường trọng điểm là: Tây Ban Nha, Đức, Ý Đây thị trường mà công ty có lượng hàng xuất tương đối lớn xem thị trường truyền thống công ty Xuất vào thị trường đòi hỏi sản phẩm công ty phải đạt tiêu chuẩn định, tuân thủ quy định bắt buộc… Song quen với thị trường tương đối lâu nên công ty hiểu rõ sở thích tập quán người tiêu dùng Nếu biết khai thác lợi tìm liếm thêm đối tác để giới thiệu, quản bá cho sản phẩm giá trị gia tăng mang nhãn công ty chắn gặt hái nhiều thành công Một điều dễ nhận thấy số khách hàng truyền thống công ty, thuận lợi việc giới thiệu mặt hàng mới, đăc biệt mặt hàng giá trị gia tăng chế biến sâu công ty Bước đầu công ty nên thăm dò thị trường với số lượng hàng hóa nhỏ, chấp nhận cho khoảng chi phí kí gửi, môi giới, chiết khấu cao Sau đúc rút kinh nghiệm từ thực tế để có bước 73 cải tiến cho phù hợp 5.2.3 Giải pháp phát triển sản phẩm theo hướng tận dụng phụ phẩm để đa dạng hóa sản phẩm, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng Mekongfish có vị trí kinh doanh thuận lợi ( nằm vùng cá tra nguyên liệu, giao thông thuận lợi,…) lại áp dụng tốt hệ thống tiêu chuẩn quản lý Quốc tế (HACCP, BRC, Global Gap,…) cộng với uy tín, kinh nghiệm nguồn nhân lực tốt Đồng thời, sở vật chất hạ tầng công ty đầu tư nâng cấp, mở rộng Đây điều kiện thuận lợi để công ty tiến hành nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm mới, đa dạng để thu hút khách hàng Cá tra xem sản phẩm chiến lược quốc gia, công ty cần nghiên cứu loại sản phẩm để tiếp tục cho thị trường mặt hàng từ cá tra không xuất cá tra fillet đông lạnh Bởi vị thị hiếu người tiêu dùng vốn phong phú không ngừng thay đổi Việc đa dạng hóa sản phẩm giúp công ty mở rộng thị trường lẫn nước Sức cạnh tranh công ty dần nâng cao Đa dạng hóa sản phẩm giúp công ty tránh rủi ro gặp khó khăn tiêu thụ mặt hàng Công ty tận dụng nguồn phế phẩm da cá, thịt vụn, mỡ, đầu cá, xương cá, da cá, nội tạng cá để chế tạo sản phẩm đóng hộp chả cá, tàu hủ cá, chả giò, cá xiên que,… sản phẩm giá trị gia tăng dầu cá tinh luyện, bột cá, chà bông, bánh phồng, collagen gelatin,… thức ăn chăn nuôi, vừa tạo thêm lợi nhuận, tiết kiệm chi phí tiêu hủy vừa bảo vệ môi trường 5.2.4 Ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào với chất lượng cao chi phí thấp - Công ty Mekongfish cần tăng cường hợp tác với Bộ Thủy sản Hiệp hội chế biến thủy sản Việt Nam để có biện pháp quy hoạch khu vực nuôi cá tra nông dân công ty để có nguồn nguyên liệu ổn định chất lượng để đáp ứng chất lượng số lượng - Công ty cần chuẩn bị nguồn vốn kịp thời để ký hợp đồng với người nuôi cá để có nguyên liệu ổn định cho chế biến Bên cạnh phải có biện pháp hỗ trợ nông dân công tác kỹ thuật nuôi cá (không sử dụng chất kháng sinh), quản lý chất lượng giống đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng - Phòng kinh doanh cần thường xuyên trao đổi đề xuất việc cải tiến bao bì, đóng gói sản phẩm Đồng thời cần có trình tìm tòi, nghiên cứu thị hiếu đa dạng sản phẩm cá tra đưa danh mục sản 74 đối thủ cạnh tranh phẩm Thăm dò sản phẩm - Hoàn thiện ngư trường thứ 02 huyện Trà Ôn, tỉnh Vinh Long để phát triển khép kín vùng nuôi, tự chủ động nguồn cung nguyên liệu, dễ dàng kiểm soát chất lượng cá tra hạn chế tình trạng sử dụng kháng sinh trái phép nông dân - Trước tình hình nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định nay, công ty cần có biện pháp cấp bách như: quản lý thật chặt mức tiêu hao nguyên liệu cần thiết giảm lại sản lượng đàm phán với khách hàng việc kéo dài thời gian giao hàng điều chỉnh giá bán Công ty nên thiết lập chế chia sẻ lợi ích rủi ro nguyên tắc đồng thuận, điều tiết sản xuất tiêu thụ có lợi công ty với hộ sản xuất uy tín 5.2.5 Giải pháp marketing Công ty tiến hành thành lập phận chuyên trách marketing Bộ phận đảm trách nhiệm vụ Marketing mà phận kinh doanh kiêm nhiệm chưa hoàn thiện Bộ phận marketing có trách nhiệm nghiên cứu môi trường marketing để nhận diện hội thị trường, phân khúc thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu, đồng thời phân tích yếu tố có liên quan nhằm thực chiến lược thâm nhập phát triển thị trường xuất a) Giải pháp sản phẩm Công ty cần có biện pháp để đảm bảo chất lượng sản phẩm như: kiểm tra chất lượng hàng hóa đầu vào, hợp tác với nhà cung ứng có chất lượng sản phẩm ổm định chế độ bảo hành tốt,…Điều làm nâng cao uy tín công ty lòng khách hàng Đầu tư nâng cấp hệ thống quản lý chất lượng nhằm giúp công ty ngày hoàn thiện chuyên nghiệp Tiến hành nghiên cứu phát triển sản phẩm có giá trị chất lượng làm cho sản phẩm công ty thêm phong phú, đa dạng b) Giải pháp giá Hiện nay, mặt hàng công ty phân phối có giá đa dạng, trải mức giá Nhưng để tăng tính cạnh tranh công ty cần nổ lực giảm giá thành hàng bán cách tập trung giải vấn đề sau: - Cắt giảm số chi phí không cần thiết trình sản xuất sản phẩm để hạ giá bán sản phẩm - Tiến hành chiết khấu bán hàng cho khách hàng mua để kích thích khách hàng rút ngắn thời gian toán Tùy 75 vào thời gian toán sớm hay chậm mà khách hàng hưởng mức chiết khấu khác tỷ lệ chiết khấu phải đặt liên hệ với lãi suất ngân hàng Với biện pháp này, công ty nâng cao tỷ lệ doanh thu trả tiền ngay, tăng vòng quay vốn - Công ty cần có sách giảm giá, chiết khấu cho đối tượng khách hàng quan trọng khách quen, khách hàng làm ăn lâu năm với công ty c) Giải pháp chiêu thị  Quảng cáo Công ty nên lựa chọn phương tiện quảng cáo cho phù hợp Công ty nên tham gia hội chợ thương mại thủy sản, liên kết với hệ thống siêu thị nước nhập thủy sản Tổ chức dùng thử sản phẩm nhằm giới thiệu sản phẩm cho người tiêu dùng Với bùng nổ công nghệ thông tin thương mại điện tử thiếu công ty thương mại Nắm bắt nhu cầu nên công ty thiết lập trang web riêng Tuy nhiên công ty cần bổ sung mặt hàng thủy sản trang web, tiếp nhận đặt hàng qua Internet Việc quảng cáo giúp công ty tiết kiệm chi phí thời gian  Khuyến Công ty cần tổ chức hình thức khuyến phù hợp với khách hàng đạt hiệu cụ thể Tặng phiếu thưởng, hàng mẫu cho khách hàng mua hàng kỳ hội chợ chương trình khuyến công ty Mở câu lạc khách hàng có sách ưu đãi cho thành viên khách hàng thân thiết mua hàng công ty  Tuyên truyền Thường xuyên tổ chức buổi hội thảo, tổ chức tài trợ cho chương trình liên quan đến ẩm thực, hoạt động xã hội uy tín đưa hình ảnh công ty đến gần với khách hàng Quảng bá hình ảnh công ty cách xe tải giao hàng công ty trang trí logo, slogan để khách hàng thấy hình ảnh công ty 76 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN EU thị trường nhập cá tra lớn Công ty Sản phẩm cá tra người tiêu dùng EU ưa chuộng, thời gian qua kinh tế gặp khó khăn nên giá trị nhập sản phẩm vào EU có tốc độ tăng trưởng không ổn định EU xem thị trường nhập tiềm thị trường chủ lực xuất cá tra Công ty Tuy nhiên, EU xem thị trường khó tính giới với hàng rào kỹ thuật quy định khắt khe quy định chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm môi trường Muốn đẩy mạnh xuất vào thị trường này, điều kiện hoạt động kinh doanh xuất cảu Công ty gặp phải số khó khăn cạnh tranh với công ty nước giá chất lượng, hoạt động marketing yếu, chất lượng nguyên liệu chưa ổn định giá thành sản phẩm cao cần phải nghiên cứu kỹ thị trường này, nâng cao chất lượng, đẩy mạnh hoạt động marketing biện pháp trước mắt nâng cao hoạt động kinh doanh xuất Công ty Công ty Mekongfish bước hòa nhập vào phát triển chung đất nước, bước khẳng định trở thành đơn vị kinh doanh xuất chủ lực Cần Thơ Trong thời gian tới, thuận lợi vốn có, với khó khăn bước khắc phục, chắn công ty MEkongfish có bước phát triển vươn lên tương lai hoạt động xuất thành phố nói riêng nước nói chung, thực biện pháp thúc đẩy phát triển ngành này, đưa thương hiệu thủy sản Việt Nam cạnh tranh thị trường EU, giới 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với Nhà nước - Miễn giảm loại thuế sản xuất xuất khẩu, xem xét giảm thuế nhập nguyên liệu thủy sản - Chính phủ hỗ trợ kinh phí trang bị máy móc, trang thiết bị chi phí kiểm tra dư lượng kháng sinh vệ sinh an toàn thực phẩm kể khâu thu mua nguyên liệu, sơ chế, sản xuất xuất - Đẩy mạnh việc cho vay vốn ưu77đãi nuôi trồng người dân doanh nghiệp - Cần tăng cường hoạt động tài trợ xuất - Nhà nước phải tổ chức việc cung cấp thông tin, mở rộng phát triển thị trường - Có quy định bảo hộ thương hiệu, sở hữu trí tuệ nhãn hiệu hàng hóa - Phải liên kết ngành, tạo mối quan hệ mật thiết người sản xuất, chế biến, xuất hiệp hội giải có tổ chức liên kết đồng khâu chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ 6.2.2 Đối với Công ty - Xác định EU thị trường tiềm lớn Công ty để từ đưa sách, kế hoạch cụ thể để trì tốc độ phát triển hoạt động xuất vào thị trường - Công ty nên đẩy mạnh việc hợp tác với nông dân địa phương, cugn ứng nguồn nguyên liệu có chất lượng giá ổn định để phục vụ cho sản xuất - Nâng cao công tác quản lý đạo hoạt động Marketing cho có hiệu - Tạo liên kết, hợp tác hỗ trợ doanh nghiệp nơi cung ứng nguyên liệu Phổ biến quy định, tiêu chuẩn thị trường nhanh chóng kịp thời - Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường xuất khẩu, biến động giá nhu cầu thị hiếu thị trường để có biện pháp kế hoạch xuất hợp lý, thực đa dạng hóa thị trường đa dạng hóa sản phẩm - Đồng thời, công ty nên quan tâm mở rộng thị trường nội địa, ngày thu nhập người dân Việt Nam tăng lên, mức đô thị hóa nhanh chóng, nhu cầu thực phẩm ngày cao Hướng thị trường nội địa mở cho công ty triển vọng thị trường tiêu thụ 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO  Phan Thị Ngọc Khuyên, 2010 Giáo trình kinh tế đối ngoại Tủ sách Đại học Cần Thơ Đoàn Thị Hồng Vân, 2005 Kỹ thuật ngoại thương Nhà xuất thống kê, Hà Nội PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hiệp Th.S Phạm Văn Nam, 2010 Chiến lược sách kinh doanh Nhà xuất Lao động – Xã hội Lê Hằng, 2015 Năm 2014, cá tra thiếu hội đẩy mạnh xuất [Ngày truy cập: 19 tháng năm 2015] Thành Công, 2012 Xuất cá tra vào Châu Âu gặp khó khăn [Ngày truy cập: 19 tháng năm 2015] Vài nét khái quát thị trường EU [Ngày truy cập: 16 tháng năm 2015] Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam (VASEP) http://www.vasep.com.vn/ Tạp chí thương mại thủy sản (Vietfish) http://vietfish.org/home.htm Tổng cục thống kê http://www.gso.gov.vn/ 10 Phạm Hằng, 2013 Xuất thủy sản 2013: Nhiều khó khăn [ Truy cập ngày 23 tháng năm 2015] 11 Thương mại hàng hóa Việt Nam - EU năm 2012 [Truy cập ngày 19 tháng năm 2015] 79 [...]... hiệu quả xuất khẩu cho công ty 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích tình hình xuất khẩu cá tra của Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong vào EU từ năm 2012 đến hết năm 2014, từ đó đưa ra một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty vào thị trường EU 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng kinh doanh xuất khẩu thủy sản của công ty vào EU giai đoạn... báo cáo xuất khẩu cá tra của công ty Cổ phần Thủy sản Mekong vào thị trường EU 1.3.2 Phạm vi thời gian Luận văn này được thực hiện trong thời gian thực tập từ tháng 1 năm 2015 đến tháng 6 năm 2015 Số liệu sử dụng trong luận văn là số liệu thực tế của công ty Cổ phần Thủy sản Mekong từ năm 2012 đến năm 2014 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu Hoạt động xuất khẩu cá tra của Công ty Cố phần Thủy sản Mekong vào thị. .. yếu trong các báo cáo tài chính, báo cáo xuất khẩu của công ty, tạp chí thương mại thủy sản, từ nguồn internet, đồng thời, thông qua việc ghi nhận các nhận xét, các đánh giá về tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty do các 10 phòng ban cung cấp Trong bảng báo cáo xuất khẩu ta sử dụng các số liệu thị trường xuất khẩu giá trị và sản lượng xuất khẩu trên từng thị trường, các mặt hàng xuất khẩu Trong.. .xuất khẩu, xác định được những tác động của những yếu tố thuận lợi và khó khăn, đồng thời tìm ra những giải pháp khắc phục khó khăn, tận dụng cơ hội, giúp công ty nâng cao hiệu quả xuất khẩu Vì vậy, tôi thực hiện đề tài Phân tích tình hình xuất khẩu cá tra vào thị trường EU của Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong để biết được hiện trạng xuất khẩu và những thách thức đối với công ty từ đó rút... Phân tích tình hình xuất khẩu thủy sản giai đoạn 2008-2010 và sáu tháng đầu năm 2011 của doanh nghiệp tư nhân chế biến xuất khẩu thủy sản Thanh Hải” Mục tiêu của để tài này nhằm phân tích tình hình kinh doanh xuất khẩu của Doanh nghiệp tư nhân chế biến thủy sản xuất khẩu Thanh Hải giai đoạn 2008-2010 và sáu tháng đầu năm 2011 Cụ thể, tác giả đã tìm hiểu những mặt hàng xuất khẩu và thị trường xuất khẩu. .. - Mục tiêu 2: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình xuất khẩu thủy sản của công ty vào EU - Mục tiêu 3: Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu vào thị trường EU 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian Đề tài được thực hiện tại Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong, lô 24 Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Quận Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ Số liệu được thu thập từ báo cáo hoạt động... tích tình hình xuất khẩu cá trra vào thị trường Hoa Kỳ của công ty TNHH thủy sản Nam Phương” Tác giả đã sử dụng phương pháp so sánh và phân tích SWOT để nêu lên tình hình xuất khẩu c á t r a của công ty và các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình xuất khẩu của công ty Tuy nhiên, những giải pháp mà tác giả đưa ra còn khá chung chung, chưa tập trung vào một giải pháp cụ thể nào Nguyễn Thị Kim Thoa (2011),... chiến lược Xuất khẩu thủy sản vào EU là một nhân tố cần thiết để chúng ta tận dụng các nguồn lực trong nước một cách triệt để và có hiệu quả hơn, phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước 16 CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG 3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Thủy sản Mekong có tiền thân là Xí... phần, theo sơ đồ hình trên 3.2 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Từ năm 2011 đến nay, sản phẩm xuất khẩu chính của công ty là cá tra fillet đông lạnh, thị trường chính là EU, họ nhập khẩu chủ yếu là cá tra fillet loại 1, loại 2, đó là cá tra fillet thịt trắng và fillet thịt hồng Riêng ở Đông Âu ngoài cá tra fillet loại 1, loại 2 thì họ còn nhập khẩu cá rẻ hơn, đó là cá tra fillet thịt đỏ Ngoài... thế, EU được coi là thị trường chiến lược trong hoạt động xuất khẩu của Việt Nam nói chung và mặt hàng thủy sản nói riêng Hơn thế nữa, trong tình hình hiện nay khi mà nhập khẩu thủy sản của thị trường Nhật Bản có dấu hiệu chững lại và Mỹ đặt ra những quy định pháp lý không thống nhất gây khó khăn cho hàng xuất khẩu thủy sản vào thị trường rộng lớn EU sẽ là một giải pháp mang tính chiến lược Xuất khẩu thủy