Nghiên cứu xu hướng ăn chay người Việt Nam Ăn chay ngày không chuyện lạ người Việt Nam Trong đó, có người ăn chay trường có người ăn chay mùng hay 15 tháng Mọi người ăn chay không hẳn tín ngưỡng tôn giáo hay tâm niệm cầu nguyện điều gì, mà ăn chay tịnh không giúp thay đổi vị mà tốt cho sức khỏe Tháng - 2012, công ty NCTT trực tuyến W&S thực khảo sát nhanh 659 người "Xu hướng ăn chay người Việt Nam" nhằm tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực đặc biệt Cuộc khảo sát tiến hành điều tra 355 nam 304 nữ từ 16 tuổi trở lên Trong tổng số 659 người tham gia khảo sát có nửa thường xuyên ăn chay, chiếm 59% Đa số thường ăn chay vào thời điểm ngày Rằm Mồng Một hàng tháng, hay vào dịp lễ lớn Phật giáo Giữa nam giới nữ giới khác biệt nhiều mức độ thường xuyên ăn chay 2.Lý ăn chay Kết khảo sát cho thấy có lý ăn chay nhiều người đồng tình Thứ ăn chay giúp tâm hồn thản, nhẹ nhàng (40.7%), thứ hai họ muốn cầu nguyện (39.0%) thứ ba ăn chay giúp người bổ sung / ngăn ngừa số chất, giúp tăng cường bảo vệ sức khỏe (33.1%) 3.Mức độ ý nghĩa việc ăn chay 46% tổng số 659 người tham gia trả lời khảo sát cho biết ăn chay việc có ý nghĩa sống họ 4.Lợi ích ăn chay Ăn chay ngày không đơn sức khỏe cá nhân, người riêng biệt mà nâng lên tầm cao Mọi người ăn chay để hướng tới cộng đồng nhân loại toàn cầu, bảo vệ môi trường sinh thái, hệ động thực vật Trái Đất 5.Địa điểm thường ăn chay Kết khảo sát cho thấy: Hiện nay, phần lớn người có xu hướng tự nấu chay nhà, chiếm 75.6% Tiếp đến ăn Chùa (41.4%) quán ăn chay bỉnh dân (39.0%) hay nhà hàng chay (21.5%) Nghiên cứu thiết kế công ty NCTT trực tuyến W&S - 08 - 2012