TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG =======  ====== KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ D620301 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ HƯƠNG Sinh viên thực Nguyễn Trần Ngọc Lam Tuyền MSSV: 1153040107 Lớp: NTTS6 Năm 2015 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ D620301 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ HƯƠNG Cán hướng dẫn Sinh viên thực Th.S Trần Ngọc Tuyền Nguyễn Trần Ngọc Lam Tuyền MSSV: 1153040107 Lớp: NTTS6 Năm 2015 ii LỜI CẢM ƠN Em xin gởi lời cảm tạ biết ơn sâu sắc đến Ban Giám Hiệu nhà trường quý Thầy Cô thuộc khoa Sinh học ứng dụng trường Đại học Tây Đô tạo điều kiện dạy bảo truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt trình học tập trường Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn cô Trần Ngọc Tuyền tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện cho em hoàn thành khóa luận Xin cảm ơn tập thể lớp Nuôi trồng thủy sản K6 đặc biệt bạn thực đề tài trại cá khu vực An Phú động viên có ý kiến đóng góp thiết thực suốt khóa học thời gian thực khóa luận tốt nghiệp Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Mẹ người thân tạo điều kiện tốt vật chất tinh thần để vượt qua khó khăn hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn ghi nhớ ! iii TÓM TẮT Đề tài: “Ảnh hưởng chế độ cho ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn bột lên hương” thực nhằm xác định chế độ cho ăn phù hợp, góp phần tăng hiệu sử dụng thức ăn giảm chi phí sản xuất ương cá tra Đề tài bao gồm thí nghiệm thực hệ thống bể tích nước 25 lít thời gian thí nghiệm tuần với mật độ ương con/lít thức ăn dùng thí nghiệm thức ăn 40N Thí nghiệm 1: So sánh ảnh hưởng tần số cho ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá tra giai đoạn bột lên hương gồm NT cho cá ăn với tần số khác nhau: lần/ngày (NT1), lần/ngày (NT3), lần/ngày (NT4) Kết NT2 cá có tỷ lệ sống cao 45,3% khác biệt có ý nghĩa thống kê so với tỷ lệ sống cá NT lại Bên cạnh đó, kết phân tích tăng trưởng khối lượng chiều dài cá TN cho thấy NT2 cá có tăng trưởng đạt giá trị cao khối lượng chiều dài với cá giá trị 61,6 mg/ngày 1,22 mm/ngày Ngoài phân tích giá trị FCR cá NT cho thấy cá NT2 có FCR thấp 0,66 Thí nghiệm 2: So sánh ảnh hưởng phần ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá Tra giai đoạn bột lên hương gồm NT cho cá ăn với phần ăn theo khối lượng thân/ngày là: 10% (NT1), 15% (NT2) 20% (NT3) Ở NT1 cá có tỷ lệ sống cao 43,7% Ngoài phân tích tăng trưởng khối lượng chiều dài cá NT cho thấy NT1 cá có tăng trưởng đạt cao khối lượng chiều dài với giá trị 60,3 mg/ngày 0,99 mm/ngày Bên cạnh phân tích giá trị FCR cá NT cho thấy FCR cá NT1 thấp 0,81 Qua kết luận thí nghiệm ương cá tra với tần số cho ăn khác NT cho cá ăn lần/ngày có tăng trưởng nhanh so với NT khác Đối với thí nghiệm ương cá tra với phần ăn khác nghiệm thức có tăng trưởng cá tốt NT cho cá ăn với phần 10% khối lượng thân/ngày Từ khóa: cá Tra, tần số, phần, tăng trưởng, tỷ lệ sống iv CAM KẾT KẾT QUẢ Tôi xin cam kết khóa luận thực dựa kết nghiên cứu kết chưa dùng cho khóa luận khác cung cấp Cần Thơ, ngày 10 tháng năm 2015 Sinh viên thực NGUYỄN TRẦN NGỌC LAM TUYỀN v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT iv CAM KẾT KẾT QUẢ v MỤC LỤC vi DANH SÁCH BẢNG ix DANH SÁCH HÌNH x DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT xi Chương GIỚI THIỆU 1.1Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá Tra 2.1.1 Đặc điểm hình thái 2.1.2 Hệ thống phân loại 2.1.3 Phân bố 2.1.4 Các yếu tố môi trường 2.1.5 Sự tăng trưởng 2.1.6 Đặc điểm dinh dưỡng 2.2 Các công trình nghiên cứu chế độ cho ăn số loài cá Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian địa điểm 3.2 Vật liệu trang thiết bị 3.2.1 Vật liệu thiết bị 3.2.2 Đối tượng nghiên cứu 3.2.3 Thức ăn dùng hệ thống thí nghiệm vi 3.3 Phương pháp nghiên cứu 10 3.3.1 Nguồn nước dùng hệ thống thí nghiệm 10 3.3.2 Chuẩn bị hệ thống thí nghiệm 10 3.3.3 Tiêu chuẩn chọn cá thí nghiệm 10 3.3.4 Phương pháp thí nghiệm 10 3.3.5 Chăm sóc quản lý 12 3.3.6 Ghi nhận tiêu 12 3.3.6.1 Chỉ tiêu môi trường 12 3.3.6.2 Chỉ tiêu cúa cá 12 3.3.7 Tính toán số tiêu 12 3.3.7.1 Tỷ lệ sống (Survival rate, Rate; SR) 12 Tốc độ tăng trưởng tương đối (Specific growthrate, SGR) 13 3.3.7.4 FCR Hệ số thức ăn (Feed conversion ratio, FCR) 13 3.3.8 Phương pháp xử lí số liệu 13 CHƯƠNG KẾT QUẢ THẢO LUẬN 14 4.1 So sánh ảnh hưởng phần ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá Tra giai đoạn bột lên hương 14 4.1.1 Các yếu tố môi trường 14 4.3.1 Tỷ lệ sống 15 4.3.2 Tăng trưởng khối lượng 15 4.3.3 Tăng trưởng chiều dài 16 4.3.4 Hiệu sử dụng thức ăn (FCR) 17 4.2.1 Các yếu tố môi trường 18 4.2.2 Tỉ lệ sống 19 4.2.3 Tăng trưởng khối lượng 19 4.2.4 Tăng trưởng chiều dài 20 4.2.5 Hệ số thức ăn (FCR) 21 CHƯƠNG KẾT LUẬN ĐỀ XUẤT 23 5.1 Kết luận 23 5.2 Đề xuất 23 vii TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 PHỤ LỤC A………………… …………………………………………………… A PHỤ LỤC B ……………………………………………………………………… I PHỤ LỤC C .…………………………………………………………………… R viii DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1 Thành phần thức ăn ruột cá Tra phân bố tự nhiên Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn dùngbtrong thí nghiệm 10 Bảng 3.2 Thời điểm số lần cho ăn cho cá ngày thí nghiệm 11 Bảng 4.1 Một số yếu tố môi trường hệ thống thí nghiệm 14 Bảng 4.2 Tỷ lệ sống cá thí nghiệm 15 Bảng 4.3 Tăng trưởng khối lượng cá thí nghiệm 16 Bảng 4.4 Tăng trưởng chiều dài cá thí nghiệm 16 Bảng 4.5 Hệ số thức ăn (FCR) cá thí nghiệm 17 Bảng 4.6 Sự biến động nhiệt độ, pH TN2 18 Bảng 4.7 Tỷ lệ sống cá thí nghiệm 19 Bảng 4.9 Tăng trưởng chiều dài cá tra thí nghiệm 21 Bảng 4.10 Hệ số thức ăn (FCR) cá thí nghiệm 21 ix DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Hình thái bên cá Tra Hình 3.1 Hệ thống thí nghiệm 11 x 3.3.5 Chăm sóc quản lý Cho cá ăn ngày với phần ăn tần số cho ăn qui định sẵn thí nghiệm Trước cho cá ăn lần tiến hành hút bỏ cặn bù lại lượng nước phù hợp Trong lúc cho cá ăn ý quan sát, sau cá bắt mồi dùng vợt vớt bỏ phần thức ăn thừa Hàng ngày, theo dõi hoạt động cá quản lí thức ăn để tính lượng thức ăn mà cá sử dụng Thường xuyên thay nước với lượng nước thay khoảng 25-30% thể tích bể ương Định kỳ 2-3 ngày vệ sinh bể cách hút cặn, lau thành bể… để loại bỏ thức ăn thừa nhằm hạn chế ô nhiễm nguồn nước bể ương 3.3.6 Ghi nhận tiêu 3.3.6.1 Chỉ tiêu môi trường Các tiêu nhiệt độ pH nước hệ thống TN xác định lần/ngày vào lúc 6h 14h Đối với nhiệt độ, dùng nhiệt kế để đo ghi nhận Đối với tiêu pH dùng test pH để xác định 3.3.6.2 Chỉ tiêu cúa cá Trước thí nghiệm, thu ngẫu nhiên 30 cá thể để xác định giá trị trung bình chiều dài khối lượng ban đầu Kết thúc thí nghiệm, thu toàn cá tất bể ương để xác định tiêu: tỷ lệ sống, tăng trưởng khối lượng, chiều dài Khối lượng cá xác định cân điện tử chiều dài xác định thước đo, giấy kẻ ô mm Chiều dài tính chiều dài chuẩn từ chóp mõm đến cuống đuôi 3.3.7 Tính toán số tiêu 3.3.7.1 Tỷ lệ sống (Survival rate, Rate; SR) Số cá thu hoạch SR(%) = X 100 (3.1) Số cá ban đầu 3.3.7.2 Khối lượng Tăng trưởng khối lượng (Weight gian, WG) WG (mg/con) = Wc – Wđ (3.2) 12 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (Daily weight gain, DWG) DWG (g/ngày) = Wc – Wđ (3.3) T Tốc độ tăng trưởng tương đối (Specific growthrate, SGR) SGR (%/ngày) = Ln(Wc) – ln(Wđ) X 100 (3.4) T 3.3.7.3 Chiều dài Tăng trưởng chiều dài (Length gain, LG) LG(mm) = Lc – Lđ (3.5) Tăng trưởng chiều dài theo ngày (Daily length gain, DLG) Lc – Lđ DLG (mm/ngày) = X 100 (3.6) T SGR (%/ngày) = Ln(Lc) – ln(Lđ) X 100 (3.7) T 3.3.7.4 FCR Hệ số thức ăn (Feed conversion ratio, FCR) Khối lượng thức ăn cho ăn FCR = (3.8) Khối lượng cá gia tăng Trong T: thời gian thí nghiệm (ngày) Wđ, Wc khối lượng trước sau thí nghiệm (mg) Lđ, Lc chiều dài cá trước sau thí nghiệm (mm) 3.3.8 Phương pháp xử lí số liệu Các số liệu giá trị trung bình độ lệch chuẩn tiêu tính phần mềm Microsoft Excel 2010 So sánh khác biệt giá trị tiêu cá nghiệm thức thí nghiệm phần mềm SPSS (20.0) 13 CHƯƠNG KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 So sánh ảnh hưởng phần ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá Tra giai đoạn bột lên hương 4.1.1 Các yếu tố môi trường Sự biến động pH nhiệt độ suốt thời gian thí nghiệm trình bày bảng 4.1 Bảng 4.1 Một số yếu tố môi trường hệ thống thí nghiệm Chỉ tiêu pH Buổi Sáng Chiều NT1 7,58 ± 0,03 7,73 ± 0,02 NT2 7,59 ± 0,07 7,72 ± 0,03 NT3 7,55 ± 0,05 7,73 ± 0,10 Nhiệt độ (0C) Sáng Chiều 25,6 ± 0,21 29,3 ± 0,15 25,7 ± 0,10 29,3 ± 0,20 25,3 ± 0,21 29,1 ± 0,15 Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Nhiệt độ tối ưu cho cá da trơn tăng trưởng khoảng 26 - 30 0C, nhiệt độ cao hay thấp nhiệt độ tối ưu chi phối khác đến nhu cầu dinh dưỡng cá (National Research Council, 1993 trích dẫn Trần Thị Bé 2006) Từ bảng 4.1 xét khoảng thời gian giá trị nhiệt độ nghiệm thức tương đối ổn định chênh lệch không đáng kể Nhiệt độ trung bình ngày dao động khoảng 25,3 ± 0,21 0C đến 29,3 ± 0,15 0C Điều khẳng định giá trị nhiệt độ ghi nhận nằm khoảng thích hợp phát triển cá Bên cạnh yếu tố nhiệt độ pH nhân tố môi trường ảnh hưởng lớn đến động vật thủy sản tác động lên sinh trưởng, tỷ lệ sống, sinh sản dinh dưỡng Theo Trương Quốc Phú (2006), pH thích hợp cho thủy sinh vật từ 6,5 - 9,0 pH trình ương nuôi, pH cao thấp làm thay đổi mức độ thẩm thấu màng tế bào dẫn đến làm rối loạn trình trao đổi muối nước thể sinh vật với môi trường bên gây bất lợi cho phát triển thủy sinh vật Trong thí nghiệm 1, pH dao động từ 7,55 ± 0,05 đến 7,73 ± 0,10 pH xem ổn định, thích hợp cho sinh trưởng phát triển cá Như vậy, với giá trị ghi nhận từ nhiệt độ, pH thí nghiệm kết luận giá trị (Bảng 4.1) nằm phạm vi thích hợp 14 4.3.1 Tỷ lệ sống Tỷ lệ sống cá sau tuần thí nghiệm với tần số cho ăn khác trình bày trong Bảng 4.2 Bảng 4.2 Tỷ lệ sống cá thí nghiệm Nghiệm thức NT1: cho cá ăn lần/ngày Tỷ lệ sống(%) 42,7 ± 2,51a NT2: cho cá ăn lần/ngày 45,3 ± 1,52a NT3: cho cá ăn lần/ngày 41,3 ± 4,72a Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) Từ bảng 4.2 cho thấy, sau tuần thí nghiệm kết tỷ lệ sống cá thu nghiệm thức sau: tỷ lệ sống đạt cao NT2 thấp NT3 với giá trị 45,3% 41,3% khác biệt ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Theo Dương Hải Toàn ctv., (2009), tiến hành thí nghiệm cá tra giống với tần số cho ăn khác gồm NT: NTĐC cho cá ăn liên tục, NT1 cho cá ăn ngày ngừng ngày, NT2 cho ăn ngày ngừng ngày NT3 cho cá ăn ngày ngừng ngày Kết cho thấy tỷ lệ sống cá đạt cao NT2 với giá trị 97,3% thấp 90,7% NT1, khác biệt ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Bên cạnh theo Ngô Văn Ngọc ctv., (2010) ương cá lăng nha (Mystus wyckioides) giai đoạn từ 3-30 ngày tuổi mật độ con/lít với tần số cho ăn lần/ ngày lần/ngày Kết tỷ lệ sống cá đạt cao NT cho cá ăn lần/ngày 93,55% khác biệt ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với NT cho cá ăn lần/ngày So với nghiên cứu kết tỷ lệ sống cá thí nghiệm tương đối thấp Tỷ lệ sống cá phần phụ thuộc vào giai đoạn phát triển, cá nhỏ khả bắt mồi kém, đồng thời hệ thống tiêu hóa cá nhỏ chưa hoàn chỉnh nên việc chuyển sang cho cá sử dụng thức ăn công nghiệp không gây kích thích làm hạn chế chủ động bắt mồi cá, cá thể không kịp thích nghi bị đào thải dẫn đến tỷ lệ sống bị giảm xuống Qua kết luận ương cá tra từ giai đoạn bột lên hương với tần số cho ăn khác ảnh hưởng không đáng kể lên tỷ lệ sống cá 4.3.2 Tăng trưởng khối lượng Trong trình ương nuôi, việc tìm phương pháp cho ăn thích hợp để cá tăng trưởng nhanh quan trọng Trên thực tế, tăng trưởng cá tiêu dùng để đánh giá chất lượng cá giống, định hiệu kinh tế người nuôi Khi ương nuôi cá, việc quản lý tốt môi trường, mật độ…thì tần số cho ăn thích hợp yếu tố quan trọng định hiệu ương Riêng thí 15 nghiệm tốc độ tăng trưởng tiêu đánh giá hiệu nghiệm thức Bảng 4.3 Tăng trưởng khối lượng cá thí nghiệm NT1 Wd (mg) 13,1 ± 0,64 Wc (mg) 2.311 ± 99,7 WG (mg) 2.290 ± 99,7b DWG (mg/ngày) 54,5 ± 2,35b SGR (%/ngày) 12,3 ± 0,10b NT2 13,1 ± 0,64 2.200 ± 99,5 2.588 ± 99,5a 61,6 ± 2,40a 12,6 ± 0,10a NT3 13,1 ± 0,64 2.399 ± 75,7 1.559 ± 75,7c 37,1 ± 1,80c 11,4 ± 0,10c Nghiệm thức Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) Qua bảng 4.3 cho thấy, sau tuần thí nghiệm tăng trưởng cá nghiệm thức cho ăn lần/ngày lớn với giá trị tăng trọng (WG) tốc độ tăng trưởng tương đối (SGR) 2.588 mg, 12,6 %/ngày, khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với giá trị tương ứng NT lại Và kết cho thấy nghiệm thức cá cho ăn lần/ngày có kết tăng trưởng thấp tăng trọng (WG) tốc độ tăng trưởng tương đối (SGR) với giá trị 1.559 mg 11,4%/ngày Như vậy, với tần số cho ăn khác trình ương ảnh hưởng đến tăng trưởng khối lượng cá tra giai đoạn bột lên hương Khi cho cá ăn với phần 15% khối lượng thân/ngày kết hợp với tần số cho ăn lần/ngày cá tăng trưởng nha nhanh khối lượng Qua cho thấy nên cân nhắc để lựa chọn phương pháp cho cá ăn hợp lý nhằm đạt tăng trưởng tối ưu cho cá mạng lại hiệu kinh tế 4.3.3 Tăng trưởng chiều dài Tần số cho ăn ảnh hưởng đến tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn Để đạt tăng trưởng tối ưu, lượng thức ăn cung cấp cho cá phải điều chỉnh thay đổi theo ngày, tùy thuộc vào bắt mồi nhanh hay chậm cá thay đổi nhiệt độ môi trường… Bảng 4.4 Tăng trưởng chiều dài cá thí nghiệm Nghiệm thức NT1 Ld (mm) 20,9 ± 0,90 Lc (mm) 67,6 ± 0,36 LG (mm) 46,7 ± 0,36b DLG (mm/ngày) 1,11 ± 0,01b SGR (%/ngày) 2,79 ± 0,01b NT2 20,9 ± 0,90 72,1 ± 0,31 51,2 ± 0,31a 1,22 ± 0,01a 2,95 ± 0,01a NT3 20,9 ± 0,90 61,6 ± 0,56 40,8 ± 0,56c 0,97 ± 0,01c 2,58 ± 0,02c Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) Qua bảng 4.4 cho thấy, bên cạnh tăng trưởng khối lượng tăng trưởng chiều dài cá nghiệm thức có khác Điều tương tự gia tăng khối lượng, NT2 có giá trị tăng trưởng chiều dài cá cao với tốc độ 16 tăng trưởng LG 51,2 mm tăng trưởng trung bình tương đối SGR 2,95 %/ngày Khi so sánh thống kê tiêu tăng trưởng chiều dài cá NT có khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) Đối với cá giai đoạn giống tăng tần số cho ăn làm tăng hiệu sử dụng thức ăn tăng trưởng cá cá cần cung cấp dinh dưỡng liên tục để hoàn thiện thể tốc độ tăng trưởng cá giai đoạn nhanh Khi chia nhỏ lượng thức ăn thành nhiều lần cá sử dụng thức ăn hiệu số lần cho ăn ít, khối lượng thức ăn lớn, cá không sử dụng gây lãng phí thức ăn ô nhiễm môi trường nước Kết thí nghiệm cá rô đồng giống giai đoạn giống cho tăng trưởng tốt cho ăn lần/ngày so với cho ăn lần/ngày với phần 6% (Trần Thị Thanh Hiền ctv., 2009) Đối với cá basa, gia tăng tần số cho ăn từ lên lần/ngày làm tăng hàm lượng thức ăn cá sử dụng Tần số cho ăn lần/ngày cho cá tra giống có khối lượng 18 g/con cho tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn tốt (Trần Thị Thanh Hiền ctv, 2009) Tóm lại, từ kết đạt TN kết luận ương cá tra giai đoạn bột lên hương thức ăn công nghiệp 40N với tần số cho ăn lần/ngày cá tăng trưởng nhanh so với NT lại xét hệ thống TN 4.3.4 Hiệu sử dụng thức ăn (FCR) Hệ số thức ăn số quan trọng đánh giá chất lượng thức ăn, hệ số thức ăn thấp thấp hiệu sử dụng thức ăn cao lượng chất thải môi trường FCR thay đổi theo loài, giai đoạn phát triển, phương pháp cho ăn… (Trần Thị Thanh Hiền Nguyễn Anh Tuấn, 2009) Hệ số thức ăn cá tra thí nghiệm trình bày qua Bảng 4.5 Bảng 4.5 Hệ số thức ăn (FCR) thí nghiệm Nghiệm thức FCR 0,79 ± 0,04a 0,66 ± 0,01a NT1: cho cá ăn lần/ngày NT2: cho cá ăn lần/ngày NT3: cho cá ăn lần/ngày 1,20 ± 0,19b Giá trị thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) Dựa vào bảng 4.8 thấy, hệ số thức ăn (FCR) cá nghiệm thức dao động khoảng 0,66 ± 0,01 đến 1,20 ± 0,19 Trong hệ số FCR thấp ghi nhận NT2 cho cá ăn lần/ngày với giá trị FCR 0,66 NT3 cho cá ăn 17 lần/ngày có hệ số FCR cao 1,20 Khi phân tích thống kê hệ số FCR, giá trị khác biệt NT1 với NT2 có khác biệt NT1 với NT3 Ở NT1 số lần cho cá ăn ngày nghiệm thức khác, phần ăn cho cá ngày nghiệm thức 15% khối lượng thân/ngày nên lượng thức ăn cho lần ăn NT1 nhiều nghiệm thức Theo Trần Thị Thanh Hiền Nguyễn Anh Tuấn, 2009 khối lượng thức ăn lớn, tốc độ tiêu hóa chậm, hấp thu chất dinh dưỡng giảm thức ăn không sử dụng cách triệt để Riêng nghiệm thức số lần cho ăn ngày lần khoảng cách lần cho cá ăn gần liên tiếp nên cá không kịp tiêu hóa thức ăn lần ăn trước dẫn đến tình trạng cá bắt mồi lần ăn Qua kết thí nghiệm thấy, ương cá tra giai đoạn bột lên hương với loại thức ăn 40N, phần ăn 15% khối lượng thân /ngày NT có tần số cho cá ăn lần/ngày đạt kết tốt so với NT lại xét hệ điều kiện 4.2 Thí nghiệm 2: So sánh ảnh hưởng phần ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá tra giai đoạn bột lện hương 4.2.1 Các yếu tố môi trường Sự biến động yếu tố môi trường suốt thời gian thí nghiệm ương cá tra giai đoạn bột lên hương với phần ăn khác trình bày bảng 4.6 Bảng 4.6 Sự biến động nhiệt độ, pH TN2 Chỉ tiêu pH Nhiệt độ (0C ) Buổi Sáng Chiều NT1 7,57 ± 0,03 7,74 ± 0,03 NT2 7,59 ± 0,06 7,74 ± 0,04 NT3 7,58 ± 0,04 7,67 ± 0,03 Sáng Chiều 25,5 ± 0,14 29,5 ± 0,20 25,4 ± 0,20 29,5 ± 0,25 25,2 ± 0,23 29,3 ± 0,13 Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Qua bảng 4.2 thấy giá trị nhiệt độ dao động khoảng từ 25,2 ± 0,23 đến 29,5 ± 0,25 pH nằm khoảng 7,57 ± 0,03 đến 7,74 ± 0,03 Nhìn chung, giá trị tương đương khác biệt nhiều so với giá trị môi trường TN1 Do kết luận tất yếu tố pH nhiệt độ nằm khoảng thích hợp cho sinh trưởng phát triển cá tra giai đoạn bột lên hương 18 4.2.2 Tỷ lệ sống Bên cạnh yếu tố quan trọng tần số cho ăn, độ đạm… phần ăn xem nguyên nhân có tác động đến tỷ lệ sống cá nuôi Đặc biệt giai đoạn cá nhỏ, hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện mà vấn đề dinh dưỡng khâu ương nuôi cần quan tâm Nếu xác định phần ăn hợp lý cho cá giai đoạn, điều đồng nghĩa với việc cá sử dụng hiệu lượng thức ăn cung cấp, hạn chế lãng phí thức ăn đồng thời giúp cá tăng trưởng tốt Ngược lại lượng thức ăn mức trì, tăng trưởng cá chậm lại ngừng tăng trưởng Theo Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm (2009) trình ương cá thức ăn cung cấp không đáp ứng đủ số lượng chất lượng hiệu ương Bảng 4.7 Tỷ lệ sống cá thí nghiệm TLS (%) 43,7 ± 1,52a 41,3 ± 1,52a 37,3 ± 2,08b Nghiệm thức NT1: cho cá ăn 10% khối lượng thân/ngày NT2: cho cá ăn 15% khối lượng thân/ngày NT3: cho cá ăn 20% khối lượng thân/ngày Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) Qua bảng 4.7 thấy, tỷ lệ sống cá thu có giá trị cao NT1 (cho cá ăn 10% khối lượng thân/ngày) 43,7%, NT2 với giá trị tỷ lệ sống 41,3% thấp NT3 37,3% Qua phân tích thống kê tỷ lệ sống cá cho thấy NT1 khác biệt có ý nghĩa với NT3 khác biệt ý nghĩa với NT2 Từ kết khẳng định phần cho ăn có tác động đến tỷ lệ sống cá tra giai đoạn bột lên hương không đáng kể 4.2.3 Tăng trưởng khối lượng Tăng trưởng khối lượng cá sau tuần thí nghiệm với phần ăn khác trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Tăng trưởng khối lượng cá tra thí nghiệm Nghiệm thức NT1 NT2 NT3 Wd (mg) 13,1 ± 0,64 Wc (mg) 2.545 ± 75,2 WG (mg) 2.532 ± 75,2a DWG (mg/ngày) 60,3 ± 1,81a SGR (%/ngày) 12,6 ± 0,05a 13,1 ± 0,64 2.179 ± 65,9 2.166 ± 65,9b 51,6 ± 1,57b 12,2 ± 0,10b 13,1 ± 0,64 2.046 ± 48,2 2.033 ± 48,2c 48,4 ± 1,15c 12,0 ± 0,05c Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) 19 Tuy nghiệm thức cá bố trí với mật độ ương cho ăn loại thức ăn lượng thức ăn cung cấp cho cá ảnh hưởng đến khả tiêu hóa tác động lên trình sinh trưởng phát triển cá Qua Bảng 4.8 cho thấy sau tuần thí nghiệm, cá NT1 có giá trị trung bình cao khối lượng (WG) tốc độ tăng trưởng tương đối (SGR) có giá trị 2.532 mg/con 12,6 %/ngày, thấp tăng trưởng cá NT3 có tăng trọng đạt 2.033 mg/con tốc độ tăng trưởng tương đối đạt 12,0 %/ngày Qua so sánh thống kê giá trị tăng trưởng khối lượng cho thấy khác biệt có ý nghĩa nghiệm thức (p < 0,05) Do khả tiêu hóa cá phụ thuộc vào khối lượng chất lượng thức ăn dày Trong thí nghiệm này, cá cho ăn loại thức ăn khối lượng thức ăn định độ tiêu hóa Theo Trần Thị Thanh Hiền ctv., (2004), khối lượng thức ăn lớn tốc độ tiêu hóa chậm, hấp thu chất dinh dưỡng giảm thức ăn không sử dụng cách triệt để Ngoài cho cá ăn tính mức độ giới hạn (tính theo khối lượng thân) làm tăng nhu cầu protein Nếu mức cho ăn thấp gần mức cần thiết để trì thể dẫn đến hệ số chuyển hóa thức ăn cao tăng trưởng chậm bị ngừng lại Ngược lại, dư thừa lượng thức ăn cho hiệu chuyển hóa thức ăn bị hao hụt tiêu hóa thức ăn giảm Như vậy, kết thí nghiệm cho thấy phần ăn thích hợp cho tốc độ tăng trưởng tốt cá tra giai đoạn bột lên hương 10% khối lượng thân/ngày kết hợp với tần số cho ăn lần/ngày 4.2.4 Tăng trưởng chiều dài Theo Trần Thị Thanh Hiền Nguyễn Anh Tuấn (2009) yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu lượng cá như: hàm lượng protein thức ăn, giai đoạn phát triển cá, nhiệt độ, ôxy, dòng chảy… bao gồm phần ăn cho cá Lượng thức ăn cung cấp cho cá có ảnh hưởng đến tiêu tốn lượng động vật thủy sản Khi lượng thức ăn cung cấp cho cá tăng dẫn đến việc tiêu hao lượng cho hoạt động khác tăng nhanh bao gồm hoạt động trao đổi chất, lượng nhiều Tuy nhiên, nguồn lượng dự trữ tích lũy nhiều hơn, nghĩa sinh trưởng động vật thủy sản tăng 20 Bảng 4.9 Tăng trưởng chiều dài cá tra thí nghiệm Nghiệm thức NT1 Ld (mm) 20,9 ± 0,90 Lc (mm) 62,3 ± 0,25 LG (mm) 41,4 ± 0,25a DLG (mm/ngày) 0,99 ± 0,06a SGR (%/ngày) 2,60 ± 0,01a NT2 20,9 ± 0,90 58,2 ± 0,15 37,3 ± 0,15b 0,89 ± 0,00b 2,44 ± 0,01b NT3 20,9 ± 0,90 57,2 ± 0,21 36,3 ± 0,21c 0,86 ± 0,06c 2,39 ± 0,01c Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p>0,05) Qua bảng 4.9 cho thấy, bên cạnh tăng trưởng khối lượng tăng trưởng chiều dài nghiệm thức có khác Điều tương tự gia tăng khối lượng, NT1 cho cá ăn với phần 10% khối lượng thân/ngày có tăng trưởng chiều dài (LG), tốc độ tăng trưởng tương đối (SGR) đạt cao với giá trị 41,4 mm/con 2,60 %/ngày Qua phân tích thống kê có khác biệt có ý nghĩa tiêu tương ứng tất NT (p < 0,05) Theo Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm (2009), cá sống, sinh trưởng phát triển bình thường môi trường thiếu thức ăn thức ăn không đáp ứng đầy đủ nhu cầu cá Ảnh hưởng thức ăn thể rõ rệt vai trò thức ăn ương cá giai đoạn nhỏ Trong giai đoạn này, nguồn thức ăn cung cấp không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cá thức ăn không phù hợp cá không đạt tốc độ sinh trưởng mong muốn Tóm lại, kết nghiên cứu cho thấy ương cá tra giai đoạn bột lên hương với phần ăn khác gây ảnh hưởng đến tăng trưởng cá cá đạt tốc độ tăng trưởng tốt cá cho ăn với phần 10% khối lượng thân/ngày 4.2.5 Hệ số thức ăn (FCR) Hệ số thức ăn (FCR) cá sau 42 ngày thí nghiệm với phần ăn khác trình bày Bảng 4.10 Bảng 4.10 Hệ số thức ăn (FCR) cá thí nghiệm Nghiệm thức NT1: cho cá ăn 10% khối lượng thân/ngày NT2: cho cá ăn 15% khối lượng thân/ngày NT3: cho cá ăn 20% khối lượng thân/ngày FCR 0,81 ± 0,03a 1,08 ± 0,06b 1,44 ± 0,06c Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn Giá trị cột có chữ khác biệt ý nghĩa (p>0,05) Từ kết ghi nhận bảng 4.10 cho thấy hệ số thức ăn thấp NT1 có FCR 0,81 cho cá ăn với phần ăn 10% khối lượng thân /ngày NT3 cho cá ăn với phần 20% khối lượng thân/ngày có hệ số thức ăn cao lên đến 1,44 Qua 21 phân tích thống kê giá trị FCR nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Hệ số thức ăn (FCR) số quan trọng đánh giá chất lượng thức ăn Khi FCR thấp đồng nghĩa với hiệu sử dụng thức ăn cao lượng chất thải môi trường Theo Nguyễn Thanh Phương (2012), phần ăn cho cá thay đổi theo kích cỡ, cá nhỏ phần ăn cao cá lớn, cá 200 g/con có phần ăn - 10% khối lượng thân/ngày giảm dần 1,5 - 3% khối lượng thân/ngày cá đạt kích cỡ 700 - 1.000 g/con Đối với đa số loài cá giai đoạn cá hương phần ăn thích hợp cho tăng trưởng cá 10 - 20% khối lượng thân/ngày Như vậy, với kết ghi nhận bảng 4.10 hoàn toàn phù hợp cho ương cá tra giai đoạn bột lên hương 22 CHƯƠNG KẾT LUẬN ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Sau kết thúc hệ thống thí nghiệm, yếu tố nhiệt độ pH hai thí nghiệm dao động giới hạn thích hợp cho phát triển cá tra Ở TN1 cá cho ăn với tần số cho cá ăn lần/ngày có tăng trưởng , tỷ lệ sống hiệu sử dụng thức ăn tốt với giá trị tăng trưởng khối lượng, chiều dài hệ số FCR 45,3%, 2.588 mg/con, 51,2 mm/con 0,66 Bên cạnh cá đạt tăng trưởng thấp nghiệm thức cho cá ăn lần/ngày với giá trị tỷ lệ sống, tăng trưởng khối lượng, chiều dài cá đạt 41,3%, 1.559 mg/con, 40,8mm/con hệ số FCR 1,2 Đối với thí nghiệm cho cá ăn với phần ăn khác kết khẳng định cho cá ăn 10% khối lượng thân/ngày cá có tỷ lệ sống tăng trưởng khối lượng, chiều dài cao với giá trị 43,7%, 2.532mg/con, 37,3 mm/con Và cho cá ăn 20% khối lượng thân/ngày cá có tỷ lệ sống tăng trưởng khối lượng, chiều dài thấp với giá trị sau: 37,3%, 2.033 mg/con, 36,3 mm/con Từ kết khẳng định cá tra giai đoạn bột lên hương cho cá ăn phần ăn với tần số cho ăn lần/ngày cá có tăng trưởng nhanh so với nghiệm thức khác Ngược lại cá ăn với phần 10% kết hợp với tần số cho ăn lần/ngày cá có tốc độ tăng trưởng nhanh cá NT khác 5.2 Đề xuất So sánh ảnh hưởng tần số phần ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá tra giai đoạn bột lên hương ương ao đất So sánh ảnh hưởng tần số phần ăn khác lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá tra giai đoạn phát triển khác 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO Davies OA, Inko -Tariah MB, Amachree D 2006 Compensatory growth and feed cyclings of Heterobranchus longifilis fingerlings Afr J Biotechnol 5:778-780 De Silva and Anderson, 1995 Fish nutrition aquaculture, London UK, Chapman and Hall Aquaculture, series De Silva and Anderson, 1995 Fish nutrition aquaculture, London UK, Chapmanand Hall Aquaculture, series Dương Hải Toàn, Lý Tiểu Mi Nguyễn Thanh Phương, 2009 Ảnh hưởng cho ăn gián đoạn luân phiên lên tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) Báo cáo hội nghị khoa học thủy sản lần Trường đại học Cần Thơ Dương Nhựt Long, 2004 Giáo trình kỹ thuật nuôi thủy sản nước Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Dương Thúy Yên, 2000 Tổng quan nhu cầu dinh dưỡng số loài cá da trơn Báo cáo chuyên đề Trường đại đọc Cần Thơ Dương Thúy Yên, 2003 Khảo sát số tính trạng hình thái, sinh trưởng sinh lý cá Tra (Pangasius hypophthalmus) cá basa (Pangasius bocousti) lai chúng Luận văn Cao học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ http://kinhtenongthon.com.vn http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/ Huỳnh Quốc Khanh, 2009 Thực nghiệm ương cá Tra giống (Pangasianodon hypothalamus) trung tâm giống thủy sản tỉnh An Giang Luận Văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Đại học Cần Thơ Huỳnh Thanh Tấn, 2004 Nghiên cứu nhu cầu protein phần ăn cá Rô đồng (Anabas testudineus) Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Huỳnh Văn Hiền, 2003 Nghiên cứu nhu cầu protein carbohydrate cá tra (Panngasius hypophthalmus) giai đoạn giống Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Lâm Thái Thảo, 2014 Ảnh hưởng thức ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá chạch bùn Đài Loan (Misgurnus anguillicaudatus Canor, 1842) giai đoạn cá bột lên hương 24 Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa Sinh học ứng dụng Trường đại học Tây Đô Lâm Thị Cẩm Tiên, 2014 Nghiên cứu ảnh hưởng nhịp cho ăn lên tăng trưởng bù cá Lăng nha (Mystus wyckioides) giai đoạn từ 25 đến 85 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa sinh học ứng dụng Trường đại học Tây Đô Lê Thanh Hùng Huỳnh Phạm Việt Huy, 2006 Tình hình sử dụng thức ăn nuôi cá Tra Basa khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long Tạp chí Khoa học 2006:144151 Trường Đại học Cần Thơ Lê Thanh Hùng, 2008 Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Khoa thủy sản Trường Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh Ngô Văn Ngọc, Trần Thị Thanh Trúc Nguyễn Thi Thu Trang, 2010 Xác định mật độ tần số cho ăn ương cá Lăng nha (Mystus wyckioides) giai đoạn từ đến 30 ngày tuổi Khoa thủy sản Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Thường, Lê Anh Kha, Hà Phước Hùng Dương Trí Dũng, 1997 Đặc điểm thành phần loài phân bố cá họ Pangasiidae lưu vực sông Mekong, Việt Nam Tạp chí khoa học thủy sản, năm 2008, Nguyên Hữu Yến Nhi, 2006 Đánh giá chất lượng số loại thức ăn công nghiệp cho nuôi cá tra giống (Pangasianodon hypothalamus) Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Kim Thùy, 2008 Ảnh hưởng tần số cho ăn lên tăng trưởng cá tra giai đoạn giống Luận văn tốt nghiệp đại học ngành quản lý nghề cá Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Phú Hòa, Yang Yi Lê Thanh Hùng, 2008 Giác quan bắt mồi khả tiêu hóa loại mồi khác cá bống tượng (Oxyeleotris marmoratus bleeker, 1852) Trường đại học Nông Lâm TPHCM Nguyễn Thanh Phương, Trần Thị Thanh Hiền Trần Thị Tuyết Hoa, 1997 Xác định chất đạm cỡ cá basa giống (Pangasius borcoutri) Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học - Đại học Cần Thơ, 1993 - 1997 Nguyễn Văn Bé, 1987 Bài giảng môn thủy hóa Khoa thủy sản, trường đại học Cần Thơ 25 Nguyễn Văn Ný, 2014 Ảnh hưởng chế độ cho ăn lên tăng trưởng bù cá thát lát còm (Chitala chiala) Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa Sinh học ứng dụng Trường đại học Tây Đô Phạm Văn Huy, 1996 Ảnh hưởng phần ăn lên sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá basa giống (Pangasius bocourti) Luận văn tốt nghiệp đại học nghành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Phạm Văn Khánh, 2000 Kỹ thuật nuôi cá Tra cá basa bè Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II Tom Lovell, 1989 In nutrition and feeding of fish Nostrand Reinhold Trần Bình Tuyên, 2000 Ảnh hưởng phương thức tần số cho ăn tăng trưởng cá tra bần (Pangasius kunyit) Luận văn tốt nghiệp đại học nghành nuôi trồng thủy sản Trường đại học Cần Thơ Trần Ngọc Tuyền, 2008 Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng thức ăn cho cá Kết (Micronema bleekeri, Gunther) Luận văn tốt nghiệp cao học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Trần Thị Bé, 2006 Ảnh hưởng nhiệt độ lên mức độ hiều sử dụng thức ăn cá tra (Pangasius hypophthalmus) giai đoạn giống Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Trần Thị Thanh Hiền Nguyễn Anh Tuấn, 2009 Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Nhà xuất nông nghiệp Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Anh Tuấn Huỳnh Thị Tú, 2004 Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Khoa Thủy sản Trường đại học Cần Thơ Trương Quốc Phú, 2000 Bài giảng phân tích chất lượng nước quản lý môi trường nước ao Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ Võ Nguyên Mẫn, 2009 Nghiên cứu ảnh hưởng thay đổi phần cho ăn lên tăng trưởng cá Tra Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản Khoa thủy sản Trường đại học Cần Thơ 26 [...]... nhiệt độ, pH So sánh ảnh hưởng của tần số cho ăn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Tra giai đoạn bột lên hương So sánh ảnh hưởng của khẩu phần ăn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Tra giai đoạn bột lên hương 2 Chương 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học của cá Tra 2.1.1 Đặc điểm hình thái Cá tra mới nở có các vây lưng, vây đuôi, vây bụng và vây hậu môn dính liền với nhau Cá có hai đôi râu trong... được cá tra ở giai đoạn bột lên hương khi cho cá ăn cùng khẩu phần ăn thì với tần số cho ăn là 3 lần/ngày cá có tăng trưởng nhanh hơn so với các nghiệm thức khác Ngược lại khi cá ăn với khẩu phần là 10% kết hợp với tần số cho ăn là 4 lần/ngày cá sẽ có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn cá ở những NT khác 5.2 Đề xuất So sánh ảnh hưởng của tần số và khẩu phần ăn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra giai đoạn. .. số cho ăn 2, 3, 4, 8 lần/ngày Kết quả cho thấy tốc độ tăng trưởng của cá đạt cao nhất ở nghiệm thức 3 lần/ngày Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của cá ở nghiệm thức cho ăn 2 và 3 lần/ngày khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê (p > 0,05) Ngô Văn Ngọc và ctv (2010) đã nghiên cứu về sự ảnh hưởng của mật độ và tần số cho ăn của cá Lăng nha (Mystus wyckioides) lên tăng trưởng và hệ số thức ăn của cá giai. .. thức ăn khi ương cá ở giai đoạn còn nhỏ Trong giai đoạn này, nếu nguồn thức ăn cung cấp không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cá hoặc thức ăn không phù hợp cá sẽ không đạt được tốc độ sinh trưởng như mong muốn Tóm lại, kết quả nghiên cứu cho thấy khi ương cá tra giai đoạn bột lên hương với khẩu phần ăn khác nhau đã gây ảnh hưởng đến tăng trưởng của cá và cá đạt tốc độ tăng trưởng tốt khi cá được cho ăn. .. sống của cá Tra giai đoạn bột lên hương được thực hiện 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xác định được tần số và khẩu phần ăn thích hợp lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra giai đoạn cá bột lên cá hương Bổ sung thêm một số thông tin về kỹ thuật về ương cá tra giai đoạn bột lên hương 1 1.3 Nội dung nghiên cứu Xác định sự biến động một số yếu tố môi trường trong hệ thống thí nghiệm như nhiệt độ, pH So sánh ảnh. .. thân/ngày kết hợp với tần số cho ăn 3 lần/ngày cá sẽ tăng trưởng nha nhanh về khối lượng Qua đó cho thấy nên cân nhắc để lựa chọn ra phương pháp cho cá ăn hợp lý nhằm đạt tăng trưởng tối ưu cho cá và mạng lại hiệu quả kinh tế 4.3.3 Tăng trưởng về chiều dài Tần số cho ăn ảnh hưởng đến tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn Để đạt tăng trưởng tối ưu, lượng thức ăn cung cấp cho cá phải được điều chỉnh thay... thống kê về các chỉ tiêu về tăng trưởng chiều dài của cá ở các NT đều có sự khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) Đối với cá ở giai đoạn giống khi tăng tần số cho ăn sẽ làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng trưởng ở cá vì cá cần cung cấp dinh dưỡng liên tục để hoàn thiện cơ thể và tốc độ tăng trưởng của cá ở giai đoạn này rất nhanh Khi chia nhỏ lượng thức ăn thành nhiều lần cá sử dụng thức ăn hiệu quả... sự ảnh hưởng của việc cho ăn gián đoạn và luân phiên lên tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn trên cá Tra được tiến hành gồm 4 nghiệm thức và 3 lần lặp lại cho mỗi nghiệm thức gồm: (i) cho cá được cho ăn liên tục; (ii) cho cá ăn 7 ngày và ngừng 2 ngày; (iii) cho ăn 7 ngày và ngừng 3 ngày và (iv) cho cá ăn 7 ngày và ngừng 4 ngày với thời gian thí nghiệm là 90 ngày Kết quả nghiên cứu cho thấy sinh trưởng. .. cho cá ăn thích hợp là cần thiết để cá đạt tăng trưởng tối ưu và tỷ lệ sống tốt hơn Theo Lê Thanh Hùng (2008), số lần cho ăn trong ngày ảnh hưởng đến tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá Nhìn chung 7 đa số các nghiên cứu trước đây trên cá tra chỉ thiên về nghiên các phương pháp cho ăn gián đoạn và vẫn chưa có nghiên cứu nào trên đối tượng cá tra giai đoạn nuôi thương phẩm Như vậy các nghiên... thì cá được cho ăn với tần số cho cá ăn là 3 lần/ngày có tăng trưởng , tỷ lệ sống cũng như hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất với các giá trị về tăng trưởng khối lượng, chiều dài và hệ số FCR lần lượt là 45,3%, 2.588 mg/con, 51,2 mm/con và 0,66 Bên cạnh đó cá đạt tăng trưởng thấp nhất ở nghiệm thức cho cá ăn 4 lần/ngày với các giá trị về tỷ lệ sống, tăng trưởng về khối lượng, chiều dài của cá đạt lần