XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Khóa luận: “Sử dụng dịch chiết Bạch hoa xà (Plumbago zeylanica) phòng bệnh ngoại kí sinh cá tra giống” Sinh viên thực hiện: Ngô Phước Thịnh Lớp: Nuôi trồng thủy sản K6 Khóa luận hoàn thành theo yêu cầu cán hướng dẫn chỉnh sửa theo góp ý hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp ngày 21/07/2015 Cần Thơ, ngày Cán hướng dẫn tháng năm 2015 Sinh viên thực (Chữ ký) (Chữ ký) Th.S Nguyễn Lê Hoàng Yến Ngô Phước Thịnh i LỜI CAM KẾT Tôi xin cam kết khóa luận hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa ứng dụng cho khóa luận cấp khác Cần thơ, ngày…….tháng…….năm 2015 Sinh viên thực (chữ kí) Ngô Phước Thịnh ii LỜI CẢM TẠ Kính dâng Lời xin gửi lời cảm ơn đến sâu sắc đến cha mẹ tạo điều kiện tốt cho học tập, dạy dỗ, lo lắng chỗ dựa tinh thần vững cho vượt qua khó khăn để ngày hôm Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cô Nguyễn Lê Hoàng Yến tận tình hướng dẫn, dành nhiều thời gian theo dõi trình tiến hành thí nghiệm truyền đạt kinh nghiệm quý báu tạo điều kiện thuận lợi suốt trình thực đề tài Thầy Tạ Văn Phương dìu dắt lớp NTTS K6 suốt trình học tập tạo điều kiện tốt cho em bạn hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Quý thầy cô Khoa Sinh học ứng dụng Trường Đại học Tây Đô tận tình dạy bảo truyền đạt kinh nghiệm quý bàu năm học vừa qua Toàn thể bạn NTTS K6 bên tôi, động viên suốt trình học tập thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! iii TÓM TẮT Đề tài thực nhằm đánh giá tác dụng dịch chiết Bạch hoa xà lên thành phần cường độ nhiễm ngoại kí sinh cá tra giống phương pháp bổ sung vào thức ăn với khối lượng Bạch hoa xà 10g, 15g, 20g/kg thức ăn phương pháp chiết xuất đun nước cất ngâm cồn 700 thời gian Có giống loài ngoại kí sinh trùng phát cung mang nhớt tất nghiệm thức Trùng mặt trời (Trichodina), Bào tử trùng (Myxobolus), Trùng mỏ neo (Lernaea), Trùng dưa (Ichithyophthyrius) ấu trùng sán song chủ (Centrocestus fomosanus) Sau khoảng 28 ngày thí nghiệm, cường độ nhiễm Trùng mặt trời (Trichodina), Bào tử trùng (Myxobolus), Trùng mỏ neo (Lernaea) gần không kết thúc thí nghiệm nghiệm thức Đ10, Đ15 C20 Sự tăng trưởng khối lượng cá nghiệm thức C15 cao (6,08±1,04 g) có khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (3,93±1,89 g) khác biệt không ý nghĩa (p0,05) 37 Bảng 4.14 Trung bình tỷ lệ sống cá tra tính theo phương pháp chiết xuất Phương pháp chiết xuất Tỷ lệ sống trung bình (%) Không sử dụng dịch chiết 76,7±10,53a Đun với nước cất 82,7±2,11a Dùng cồn 70o 79,6±3,47a Ghi chú: giá trị thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn Các kí tự giống cột thể khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) Nhìn chung, tỷ lệ sống cá bổ sung dịch chiết BHX có tỷ lệ sống cao so với nghiệm thức đối chứng BHX chiết xuất phương pháp đun có tỷ lệ sống trung bình cao (82,7±2,11%) tỷ lệ sống thấp phương pháp không sử dụng dịch chiết BHX (76,7±10,53%), nhiên khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) Như vây, bổ sung dịch chiết BHX vào thức ăn với liều lượng khác có tác dụng tích cực, góp phần cải thiện nâng cao tỷ lệ sống cá thí nghiệm 4.4 Tăng trưởng chiều dài khối lượng cá sau thí nghiệm 4.4.1 Tăng trưởng chiều dài Chiều dài ban đầu trung bình cá nghiệm thức 11,5±1,38 cm/con, sau 60 ngày nuôi, có chênh lệch tăng trưởng chiều dài cá nghiệm thức dao động khoảng từ 12,2±0,15 đến 12,8±0,78 cm/con Tốc độ tăng trưởng chiều dài cao nghiệm thức đối chứng (1,37±0,78 cm/con) thấp nghiệm thức Đ15 (0,76±0,15 cm/con), nhiên không khác biệt mức ý nghĩa p>0,05 Bảng 4.15 Tăng trưởng chiều dài cá tra giống Nghiệm thức Lđ (cm/con) Lc (cm/con) LG (cm/con) ĐC 11,5±1,38 12,8±0,78a 1,37± 0,78a Đ10 11,5±1,38 12,6±0,15a 1,13± 0,15a Đ15 11,5±1,38 12,2±0,15a 0,76± 0,15a Đ20 11,5±1,38 12,5±0,64a 1,08± 0,79a C10 11,5±1,38 12,5±0,24a 0,87± 0,23a C15 11,5±1,38 12,8±0,26a 1,36±0,25a C20 11,5±1,38 12,4±0,20a 0,95±0,20a Ghi chú: giá trị thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn Số mang kí tự giống cột thể khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) 38 Nhìn chung, cá nghiệm thức cho ăn thức ăn có bổ sung dịch chiết BHX có tốc độ tăng trưởng chiều dài thấp so với nghiệm thức đối chứng có khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) Tỷ lệ sống nghiệm thức đối chứng thấp(76,7 %) nên không gian sống rộng rãi nguyên nhân dẫn đến cá có sinh trưởng phát triển nhanh nghiệm thức lại Như vậy, bổ sung dịch chiết Bạch hoa xà vào thức ăn ảnh hưởng đến phát triển chiều dài cá thí nghiệm 4.4.2 Tăng trưởng khối lượng Tương tự chiều dài, cá tra giống bố trí thí nghiệm có khối lượng ban đầu trung bình nghiệm thức dao động khoảng 9,85-9,93 g/con Sau 60 ngày nuôi, khối lượng cá đạt 13,8±1,78-15,9±0,96 g/con tốc độ tăng trưởng nghiệm thức dao động khoảng 3,93-6,08 g/con, đạt cao nghiệm thức C15 (6,08±1,04 g) thấp nghiệm thức đối chứng (3,93±1,89 g) Bảng 4.16 Tăng trưởng khối lượng cá tra giống Nghiệm thức Wđ (g/con) Wc (g/con) WG (g) ĐC 9,93±0,12 13,8±1,78a 3,93±1,89a Đ10 9,85±0,14 14,8±0,43 ab 5,01±0,48 ab Đ15 9,71±0,10 14,1±0,73 ab 4,45±0,63 ab Đ20 9,89±0,17 15,0±1,20 ab 5,17±1,22 ab C10 9,91±0,10 14,0±0,20 ab 4,11±0,30ab C15 9,87±0,14 15,9±0,96 b 6,08±1,04 b C20 9,91±0,13 14,9±1,23 ab 5,02±1,21 ab Ghi chú: giá trị thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn Các ký tự giống cột thể khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) Cá nghiệm thức C15 có khối lượng trung bình 15,95±0,96 g/con đạt cao khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (13,86±1,78 g/con) không khác biệt so với nghiệm thức lại.Nguyên nhân rễ BHX có chứa chất oxymethyl-naphto-quinon chất plumbagin, có tác dụng chữa đau dày làm giảm tổn thương gan thận giúp gan cá loại trừ độc tốt gây hại cho thể Từ đó, giúp cá có khả tiêu hóa tốt hơn, hấp thụ thức ăn cách triệt để 39 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Các yếu tố môi trường TAN, Nitrite, nhiệt độ pH suốt trình thí nghiệm nằm khoảng thích hợp cho phát triển sinh trưởng cá Với tất 168 mẫu cá/tổng số lần thu, nghiên cứu đưa số kết luận kí sinh trùng sau: Có giống loài ngoại kí sinh trùng phát cung mang nhớt tất nghiệm thức Trùng mặt trời (Trichodina), Bào tử trùng (Myxobolus),Trùng mỏ neo (Lernaea),Trùng dưa (Ichithyophthyrius) ấu trùng sán song chủ (Centrocestus fomosanus) Sau khoảng 28 ngày thí nghiệm, cường độ nhiễm Trùng mặt trời (Trichodina), Bào tử trùng (Myxobolus),Trùng mỏ neo (Lernaea) gần không kết thúc thí nghiệm nghiệm thức Đ10, Đ15 C20 Sự tăng trưởng khối lượng cá nghiệm thức C15 cao (6,08±1,04 g) có khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (3,93±1,89 g) không khác biệt (p[...]... trên đối tượng cá tra giống Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn đó, đề tài Sử dụng dịch chiết Bạch hoa xà (Plumbago zeylanica) phòng bệnh ngoại kí sinh trên cá tra giống được thực hiện nhằm thay thế thuốc kháng sinh bổ sung vào thức ăn để hạn chế ngoại kí sinh trên cá giống 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sử dụng dịch chiết Bạch hoa xà với mục đích phòng và trị bệnh. .. và trị bệnh ngoại kí sinh phát triển gây hại trên cá tra giống 1.3 Nội dung nghiên cứu Phân tích sự ảnh hưởng của phương pháp chiết xuất và liều lượng dịch chiết Bạch hoa xà trong suốt 2 tháng thí nghiệm lên: i) Sự biến động một số yếu tố môi trường ii) Thành phần ngoại ký sinh, cường độ nhiễm, tỉ lệ nhiễm ngoại kí sinh trên mang và da cá iii) Sự tăng trưởng chiều dài và trọng lượng cá tra trong suốt... thức cho người nuôi là dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, điển hình như bệnh gan thận mủ, bệnh phù đầu xuất huyết trên cá Tra nguyên nhân do vi khuẩn và kí sinh trùng gây ảnh hưởng đến sức khỏe cá nuôi Thông thường, để hạn chế dịch bệnh do vi khuẩn gây ra trên cá thì người nuôi thường sử dụng kháng sinh và hóa chất đặc trị Tuy nhiên, việc sử dụng hóa chất, kháng sinh không đúng quy cách, không đúng liều... 2.2.4 Bệnh trùng quả dưa Tác nhân gây bệnh trên cá là các loài thuộc giống Ichithyophthyrius, họ Ophryoglenidae Trùng quả dưa kí sinh trên da, mang và vây cá, hạt lắm tắm rất nhỏ màu hơi trắng nhạt Da, mang có nhiều nhớt màu sắc hơi nhạt, phá hoại biểu mô mang là cá ngạt thở, bệnh còn ảnh hưởng đến chức năng sinh lý, sinh hóa của cá Trùng quả dưa đã gây thành dịch bệnh ở cá giống gồm các loài: cá mè... 2008) Ðộ béo Fulton của cá tăng dần theo trọng lượng và nhanh nhất ở những năm đầu, cá đực thường có độ béo cao hơn cá cái và độ béo thường giảm đi khi vào mùa sinh sản (Nguyễn Chung, 2007) 2.2 Một số bệnh kí sinh trùng trên cá tra Các loài kí sinh trùng thường kí sinh ở mang, da, ruột, dạy dày, cơ, mật, mắt, gan, thận, tùy tang, bóng hơi Tuy nhiên, khả năng kí sinh trùng ký sinh trên mang là rất nguy... của cá Trong giai đoạn cá hương (từ 1-1,5 tháng tuổi) và giai đoạn cá giống (2-3 tháng tuổi) gặp chủ yếu là trùng đơn bào ngoại kí sinh như nhóm trùng bánh xe và một số loài sán lá song chủ Ở giai đoạn cá giống thì cá tra thường bị nhiêm các kí sinh trùng như: Trichodina, Dactylogyrus, Gryrodactylus, Myxobolus, Ichthyophthyrius, kí sinh gây bệnh 2.2.1 Bệnh trùng bánh xe Theo Bùi Quang Tề (2001), các... khả năng chống tác dụng độc của thuốc, nên rất khó tiêu diệt Trùng có khả năng tồn tại lâu năm trong bùn của đáy ao, hồ nên những loài cá ăn đáy như cá chép, cá diếc, cá trôi dễ bị mắc bệnh này (Từ Thanh Dung, 2005) Bệnh do Myxobolus: Gây bệnh ở cá là loài thuộc giống Myxobolus, họ Myxobolidae Gây bệnh trên cá Tra là loài Myxobolus sp., chúng ký sinh trên mang và thận cá Khi 8 cá bệnh nặng, ở mang có... (2011), sử dụng bột lá Xuân Hoa (Pseuderanthemum palatiferum) để tăng sức đề kháng giúp cá tăng trọng tốt hơn Thảo dược Bạch hoa xà được chiết xuất và ứng dụng nhiều trong y học Chúng cũng có tác dụng kháng khuẩn đối với các chủng Pseudomonas, Bacillus antracis,….Ngoài ra, cây Bạch hoa xà có khả năng làm giảm đáng kể các rối loạn vi tuần hoàn, các tổn thương gan thận (Võ Văn Chi, 1997) và chưa được ứng dụng. .. về Bạch hoa xà (Plumbago zeylanica) sử dụng trong nghiên cứu 2.3.1 Mô tả hình thái Hệ thống phân loại của cây Bạch hoa xà theo Võ Văn Chi (1997) như sau: Giới: Plantae Ngành: Magnoliophyta Bộ: Plumbaginales Họ: Plumbaginaceae Chi: Plumbago Loài: Plumbago zeylanica 9 Tên tiếng Anh: Zeylanica White Leadwort Tên tiếng Việt: đuôi công hoa trắng, cây lá đinh, bạch tuyết hoa, cây chiến, Bạch hoa xà Bạch hoa. .. Nhìn chung, các nghiệm thức sử dụng BHX chiết xuất bằng phương pháp đun có hàm lượng Nitrite thấp hơn so với các nghiệm thức sử dụng BHX chiết xuất bằng cồn và nghiệm thức đối chứng Điều này chứng tỏ khả năng của dịch chiết BHX trong phương pháp đun có tác dụng tốt đối môi trường nước 4.2 Kết quả kiểm tra ký sinh trùng trong thời gian thí nghiệm 4.2.1 Thành phần ký sinh trùng trên cá tra giống trước