TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ NGÀNH: D620301 KHẢO SÁT KHÍA CẠNH KỸ THUẬT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MƠ HÌNH NI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THÂM CANH TẠI HUYỆN ĐẦM DƠI TỈNH CÀ MAU Sinh viên thực hiện: NGUYỄN HUỲNH NHƯ ANH MSSV: 1153040001 LỚP: NTTS K6 Cần Thơ, 2015 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ NGÀNH: D620301 KHẢO SÁT KHÍA CẠNH KỸ THUẬT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MƠ HÌNH NI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THÂM CANH TẠI HUYỆN ĐẦM DƠI TỈNH CÀ MAU Cán hướng dẫn: ThS NGUYỄN HỮU LỘC ThS NGUYỄN LÊ HOÀNG YẾN Sinh viên thực hiện: NGUYỄN HUỲNH NHƯ ANH MSSV: 1153040001 LỚP: NTTS K6 Cần Thơ, 2015 ii XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Tiểu luận : Khảo sát khía cạnh kỹ thuật hiệu kinh tế mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh huyện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau Sinh viên thực hiện: Nguyễn Huỳnh Như Anh Lớp: Ni trồng thủy sản K6 Tiểu luận hồn thành theo yêu cầu cán hướng dẫn chỉnh sửa theo góp ý hội đồng bảo vệ tiểu luận tốt nghiệp ngày 22/7/2015 Cần Thơ, ngày ….tháng….năm 2015 Cán hướng dẫn Sinh viên thực (Chữ ký) (chữ ký) Ths NGUYỄN LÊ HOÀNG YẾN NGUYỄN HUỲNH NHƯ ANH Ths NGUYỄN HỮU LỘC iii LỜI CẢM TẠ Tiểu luận tốt nghiệp quan trọng tất sinh viên trình học tập kết cuối khóa học để đạt hiểu biết kiến thức chuyên ngành, áp dụng lý thuyết vào thực tế Để có thành vậy, quên gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, thầy cơ, bạn bè giúp đỡ suốt thời gian thực tiểu luận Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc từ Cha mẹ gia đình ln lo lắng giúp đỡ, động viên suốt trình học tập thời gian thực đề tài Em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu Trường Đại học Tây Đơ tồn thể quý thầy cô Khoa sinh học ứng dụng tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình hoàn thành tiểu luận Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ThS Nguyễn Lê Hoàng Yến ThS Nguyễn Hữu Lộc tận tình hướng dẫn suốt thời gian thực hoàn thành tiểu luận Và qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến bạn sinh viên lớp Nuôi trồng thuỷ sản hỗ trợ, giúp đỡ suốt trình thực tiểu luận Xin chân thành cám ơn! iv TÓM TẮT Đề tài “ Khảo sát khía cạnh kĩ thuật hiệu kinh tế mơ hình ni tơm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh huyện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau” thực từ tháng đến tháng năm 2015 huyện Đầm Dơi Đề tài vấn trực tiếp 20 hộ nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh theo bảng câu hỏi có sẵn với nội dung khía cạnh kĩ thuật hiệu kinh tế Qua kết điều tra cho thấy, diện tích ao ni trung bình mơ hình ni tôm thẻ chân trắng 0,495 ± 0,42 Tỷ lệ sống trung bình tơm ni 60,3 ± 29,7%, kích cỡ tơm thu hoạch trung bình 82,9 ± 32,7 con/kg Năng suất bình qn mơ hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 5,78 ± 4,08 tấn/ha Tổng chi phí cho vụ ni trung bình 463,3 ± 162,8 triệu/ha Trong 20 hộ ni khảo sát có 16 hộ ni đạt lợi nhuận (80%), mức lợi nhuận trung bình hộ 125 ± 65,4,3 triệu đồng/vụ có hộ ni bị thua lỗ (20%) với mức lỗ trung bình 21,1 triệu đồng/vị Trong q trình ni, nhiều nơng hộ cịn gặp khó khăn vốn đầu tư, chi phí nhiên liệu tăng cao, giá thành tơm thương phẩm khơng ổn định Từ khóa: Tơm thẻ chân trắng, Kinh tế, kỹ thuật, Cà Mau v CAM KẾT KẾT QUẢ Tơi xin cam kết tiểu luận hồn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho đề tài cấp khác Cần thơ, ngày tháng năm 2015 Ký tên Nguyễn Huỳnh Như Anh vi MỤC LỤC CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm phân loại, hình thái phân bố 2.1.1 Phân loại 2.2.3 Lột xác 2.2.4 Đặc điểm giao vĩ 2.3 Tình hình nuôi tôm nước tỉnh Cà Mau CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 12 4.1 Khảo sát thực trạng nuôi tôm huyện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau 12 4.2 Kinh tế - kỹ thuật mơ hình ni tôm thẻ chân trắng 12 4.2.1 Kinh nghiệm trình độ chun mơn 12 4.2.2 Diện tích ni 14 4.2.3 Cải tạo ao nuôi 14 4.2.4 Cơng trình ao ni………………………………………………………….15 4.2.5 Thơng tin kỹ thuật nuôi 16 4.2.5.1 Mật độ thả nuôi 16 4.2.5.2 Nguồn giống, chất lượng giống 16 4.2.6 Thức ăn hệ số chuyển hóa thức ăn 17 4.2.7 Thuốc hóa chất quản lí phịng bệnh 19 4.2.8 Thời gian ni, kích cỡ thu hoạch suất 20 4.2.9 Tỷ lệ sống 21 4.3 Phân tích hiệu kinh tế 22 4.3.1 Các khoản chi phí 22 4.3.2 Thu hoạch 23 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 24 vii 5.1 Kết luận 24 5.2 Đề xuất 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 PHIẾU PHỎNG VẤN NÔNG HỘ 27 viii DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1 Bố trí số lượng nơng hộ cần vấn xã huyện Đầm dơi 10 Bảng 4.1 Diện tích sản lượng thủy sản huyện Đầm Dơi 12 Bảng 4.2 Độ tuổi của hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 13 Bảng 4.3 Mật độ thả nuôi tôm thẻ chân trắng 16 Bảng 4.4 Loại thức ăn dùng nuôi tôm thẻ chân trắng 18 Bảng 4.5 Các loại hóa chất sử dụng ni tơm thẻ chân trắng 19 Bảng 4.6 Các khoản chi phí mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh 22 Bảng 4.7 Doanh thu hộ ni đạt lợi nhuận mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh 23 ix DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Hình thái bên ngồi tơm thẻ chân trắng Hình 3.1 Bản đồ Tỉnh Cà Mau địa bàn khảo sát Hình 4.1 Trình độ chun mơn nơng hộ ni tơm thẻ chân trắng 13 Hình 4.2 Diện tích ao ni tơm thẻ chân trắng 14 Hình 4.3 Hộ ni khơng có ao lắng có ao lắng 15 Hình 4.4 Nguồn giống tôm thẻ chân trắng 17 Hình 4.5 loại thức ăn tôm thẻ chân trắng 18 Hình 4.6 Thời gian ni tôm thẻ chân trắng 211 Hình 4.7 Tỷ lệ sống tơm thẻ chân trắng 222 x 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 40% 25% 25% 10% 5% 0% 80% xả bỏ Hình 4.7 Tỷ lệ sống tơm thẻ chân trắng Tỷ lệ sống trung bình mơ hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh huyện Đầm Dơi 60,3 ± 29,7 % Tỷ lệ sống trung bình cao có phần thấp tỷ lệ sống trung bình chung tỉnh Cà Mau (71%) (Nguyễn Thành Long Huỳnh Văn Hiền, 2014) 4.3 Phân tích hiệu kinh tế 4.3.1 Các khoản chi phí Bảng 4.6 Các khoản chi phí mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh Khoản chi phí Trung bình (triệu/ha/vụ) Cải tạo ao Chi phí giống Chi phí thức ăn Chi phí thuốc, hóa chất Chi phí nhiên liệu (xăng, điện…) Tổng (triệu/ha/vụ) Tỷ lệ (%) 11,5 ± 7,17 70,1 ± 25,2 235,4 ± 75,3 53,1 ± 17,59 2,5 15,1 50,8 11,5 93,2 ± 38,2 20,1 463,3 ± 162,8 100 Chi phí cải tạo ao hộ ni thường khơng cao, mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh thời gian cải tạo ao ngắn tơm sú Cịn chi phí giống, mật độ thả giơng thường cao phí cao, với giá thành tôm thẻ giống cao dao động từ 90-100 đồng/con Chi phí giống thường chiếm khoảng 15% tổng chi phí Chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao tổng chi phí hộ ni tơm thẻ chân trắng phải liên tục sử dụng thức ăn q trình ni thu hoạch Theo bảng 4.6 chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ lớn khoản chi phí mơ hình ni tơm thẻ chân trắng (50,8%) thấp chi phí cải tạo ao (2,5%) Chi phí giống chiếm tỷ lệ 15,1%, chi phí loại thuốc hóa chất chiếm tỷ lệ 11,5% chi 22 phí nhiên liệu chiếm 20,1% Các loại chi phí khác th nhân cơng thu hoạch tất hộ nuôi tôm thẻ chân trắng không tốn khoản sử dụng lao động gia đình Qua cho thấy thuận lợi hộ nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Đầm Dơi địa điểm nuôi gần nguồn nước, nguồn nhân lực có sẵn, nhiên q trình ni khoản phí cao nên gây khó khăn nguồn vốn có sẵn đặc biệt hộ bắt đầu nuôi 4.3.2 Thu hoạch Theo kết điều tra, 20 hộ ni tơm thẻ chân trắng thâm canh có 16 hộ ni đạt lợi nhuận chiếm đến 80% hộ ni bị thua lỗ có hộ chiếm 20% tôm bị dịch bệnh, chậm lớn dẫn đến thu hoạch sớm xả bỏ hoàn toàn Bảng 4.7 Hiệu kinh tế hộ nuôi đạt lợi nhuận mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh Diễn giải Thấp Năng suất (tấn/ha) Tổng chi phí (VNĐ) Doanh thu (VNĐ) Lợi nhuận (VNĐ) Tỷ suất lợi nhuận Cao Trung bình 2,9 19 6,46 ± 4,44 25.000.000 168.000.000 200.400.000 0,04 672.600.000 873.000.000 7.550.000 0,91 463,3 ± 162,8 589,4 ± 217 125,6 ± 64,3 0,22 ± 0,30 Từ bảng 4.7 cho thấy hộ ni có lợi nhuận mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh đạt suất bình quân 6,46 ± 4,44 tấn/ha, giá bán trung bình 98,7± 43,1 nghìn đồng/kg, kích cỡ tơm trung bình 86,9 ± 39,8 con/kg Về doanh thu trung bình mơ hình nuôi tôm thẻ thâm canh cao 589,4 ± 217 triệu/ha/vụ đạt lợi nhuận trung bình 125 ± 64,3 triệu Trong số 20 hộ ni có hộ ni chịu lỗ có hộ xã bỏ hồn toàn bệnh gan, tụy xảy giai đoạn 30 ngày khơng có biện pháp xử lí kịp thời hộ thu hoạch sớm tôm chậm lớn để tránh kéo dài thời gian phát sinh nhiều chi phí Tuy nhiên thời gian ni hộ ngắn nên chịu lỗ khơng q cao, mức phí thua lỗ trung bình hộ 21,1 triệu, hộ ni chịu lỗ cao 25,5 triệu thấp 15,1 triệu Ở mơ hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hộ nuôi đạt hiệu kinh tế chiếm 80% thực tốt cơng tác quản lí, giảm chi phí giá thành, tăng suất Có 20% số hộ ni chịu lỗ cơng tác quản lí chưa tốt xảy dịch bệnh, khơng có biện pháp xử lí kịp thời dẫn đến tôm chết, châm lớn 23 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Qua trình khảo sát, mơ hình ni tơm thẻ chân trắng huyện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau Đạt hiệu kinh tế cao, xảy dịch bệnh, giá tơm tương đối ổn định Diện tích ni tơm thẻ chân trắng thâm canh trung bình 0,495 ± 0,425 Tỷ lệ ao lắng/ao ni trung bình 11,77 ± 12,46% Tỷ lệ hộ ni có ao lắng 55%, khơng có ao lắng 45% Tất hộ nuôi cải tạo ao theo phương pháp cải tạo khơ Mật độ thả giống trung bình dao động từ 87,05 ± 29,5 con/m2 Năng suất tơm trung bình 20 hộ nuôi 5,77 ± 4,08 tấn/ha tỷ lệ sống trung bình 60,3 ± 29,7 % Thời gian ni tơm thẻ chân trắng trung bình 70,15 ± 19,9 ngày, hệ số thức ăn FCR là1,115 ± 0,4 Tổng chi phí trung bình 463,3 ± 162,8 triệu/ha/vụ, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao (50,8%), 20 hộ nuôi khảo sát có 16 hộ ni có lợi nhuận, mức lợi nhuận trung bình 125 ± 64,3 triệu đồng/vụ có hộ ni bị thua lỗ, mức lỗ trung bình 21,1 triệu đồng/vụ Tỷ suất lợi nhuận trung bình 0,22 ± 0,30 Có 20% số hộ bị thua lỗ dịch bệnh tôm chậm lớn phải thu hoạch sớm Mức phí thua lỗ trung bình 21,1 triệu/ha/vụ 5.2 Đề xuất Khuyến cáo người nuôi nên sử dụng ao lắng xử lí nước trước cấp vào ao nuôi, nhằm đảm bảo tốt môi trường nước qua tăng tỷ lệ sống cho tơm Các hộ ni cần thường xuyên tham gia lớp tập huấn để nâng cao trình độ chun mơn, nắm bắt tốt kĩ thuật ni qua nâng cao hiệu mơ hình ni 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Bộ thủy sản – trung tâm khuyến ngư quốc gia, 2004 Những thông tin đặc điểm sinh học nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) số nước Việt Nam Bộ Nông nghiệp Phát Triển Nông Thôn, 2013 Thống kê sản lượng thủy sản nước Bùi Quang Tề, 2006 Bệnh Học Thủy sản Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I 439 trang Đặng Thị Hoàng Oanh, Từ Thanh Dung, Trần Thị Tuyết Hoa (2005) Giáo trình bệnh học thủy sản NXB Đại học Cần Thơ Gia Huy, năm 2014, tình hình ni tơm huện Đầm Dơi http://lienhiephoicamau.com.vn/, truy cập 23/3/2015 Hồng Vui, 23/11/2013, giới thiệu chung huện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau http://damdoi.camau.gov.vn/, truy cập 23/3/2015 Lê Xuân Sinh, 2010 Giáo trình Kinh tế thủy sản NXB Đại học Cần Thơ Lê Văn Cát, 2006 Nước nuôi thủy sản, chất lượng cải thiện chất lượng NXB Khoa học kỹ thuật Nguyễn Huy Điền, 2007 Về giải pháp nuôi tôm chân trắng bền vững Tạp chí Thủy sản, số 6/2007 Trang 42-43 Nguyễn Khắc Hường, 2007 Sổ tay kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội Nguyễn Văn Thường,16/03/2006, tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Cập nhật hệ thống định danh tôm biển nguồn lợi tôm họ Penaeidae vùng ven biển Đồng Sông Cửu Long Nguyễn Thanh Long Huỳnh Văn Hiền, 2014 Phân tích hiệu kỹ thuật tài mơ hình ni tơm thẻ chân trắng thâm canh tỉnh Cà Mau Khoa thủy sản Đại học Cần Thơ Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải Dương Nhựt Long, 2009 Giáo trình ni trồng thủy sản NXB Đại học Cần Thơ Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Điệp, 2003 Giáo trình kỹ thuật ni giáp xác NXB Nông Nghiệp TP.HCM Nguyễn Văn Hảo, 2002 Một số vấn đề nuôi tôm sú công nghiệp NXB nông nghiệp TP.HCM 25 Quyen, L.C., 2007 The development and sustainability of shrimp culture in Viet Nam In: PingSum, L., Cheng-Cheng, L., P.J O’Bryen (Editers) Species & system selection for sustainable aquaculture Blackwell publishing: 283- 294 Sở NN PTNT tp.HCM, 2009 Cẩm nang nuôi tôm thẻ chân trắng Sở NN PTNT tỉnh Cà Mau,2012 Báo cáo tổng kết NNTS 2014 Sở NN-PTNT Cà Mau, 2011.Thống kê sản lượng tôm thẻ chân trắng tỉnh Cà Mau Thái Bá Hồ, Ngô Trọng Lư, 2004 Kỹ Thuật nuôi tôm thẻ chân trắng, NXB Nông Nghiệp Hà Nội Trang thông tin điện tử UBND huyện Đầm Dơi, http://damdoi.camau.gov.vn, giới thiệu chung huyện Đầm Dơi Trần Ngọc Hải, Nguyễn Thanh Phương, 2009 Nguyên lý kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng NXB Nông nghiệp Trần Viết Mỹ (2009) Cẩm nang nuôi tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei), Trung tâm khuyến ngư, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn thành phố Hồ Chí Minh, trang 1- Trần Thị Mai Phương, 2010 Quy hoạch vùng nuôi tôm thẻ chân trắng tỉnh Bến Tre Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh.Tạp chí thủy sản 12/2013 Tiếng Anh Bray, A W and L, Lawrence (1992) Reproduction of Penaeus species in captivity In A W Fast and L J Lester, 1992: Marine Shrimp Culture: principle & Practices Elservier Science Publishers Chanrachakool P et al., 1995 Health management un shimp pond Kasetsart University Campus Bangkok, Thailand Dall W, Hill B J, Rothlisberg P C and Staples D J (1990) The Biology of the Penaeidae Marine Biology FAO, 2005 The State of Word Fisheries and Aquacuture 2004 FAO, Rome FAO, 2011 Fishery Statistic The State of Word Fisheries and Aquacuture 2010 FAO, 2013 The State of Word Fisheries and Aquacuture 2012 Motoh H (198, 19851) Aquaculture Department Southeast Asian Fisheries Development Center Iloilo Philipine 128p VIFEP-SUMA, 2005 Profile of aquacuture systems in Viet Nam Viet Nam Institute of Fisheries Economies and Planning, Ha Noi, Viet Nam 160pp Wyban, J., 2007 Domestication of Pacific white shrimp revolutionizes aquaculture Global Aquaculture Advocate, July/August 2007: 42-44 26 MÃ SỐ PHIẾU PHIẾU PHỎNG VẤN NÔNG HỘ Phần 1: Thông tin tổng quát Ngày vấn: Họ tên: Tuổi: Nam/Nữ: Địa chỉ: .Số điện thoại: …………… Chuyên môn thủy sản chủ hộ: +Năm kinh nghiệm nuôi thẻ: Kinh nghiệm Sú Kinh nghiệm thẻ Tập huấn Kỹ sư Khác Phần 2: Thông tin xây dựng cơng trình Diện tích ao ni tơm (m2)… … ……độ sâu Ao lắng (có/khơng): Nếu có: Diện tích (m2) +Ao cũ hay mới: Nuôi vụ sú: tôm thẻ: Phần 3: Thơng tin cách cải tạo ao: Hóa chất cải tạo Vơi (Đá xay, nơng nghiệp) Hóa chất diệt tạp (thuốc cá, hai mảnh vỏ) Loại Liều lượng Thời gian sử dụng Giá 27 Hóa chất xử lý (Chlorine, Iodine, ) Khác Phần 4: Gây màu nước, nuôi nước Gây màu nước Phân vô Phân hữu Vi sinh Khác Loại Liều lượng Thời gian sử dụng Giá Phần 5: Thông tin giống Số vụ thả ni (vụ/năm) Vụ (tháng) Nguồn giống (công ty):…… , Giá: , PL: Kiểm tra giống (có/ khơng): Thuần giống trước thả (có/khơng) Mật độ thả giống (post/m2) Khi mang giống về: Tỉ lệ hao hụt (có/khơng) Ương (có/khơng)……… ; mật độ (post/m2)……….; diện tích (m2)……………………; thời gian gièo: Phần 4: Thức ăn hiệu quản thức ăn TA Loại thức ăn Độ đạm cao Độ đạm thấp I I TA tăng trọng FCR Thời gian Cở tôm Khẩu phần ăn (%TLT): số .2 Số lần cho ăn/ngày……….(lần);giờ cho ăn Cách cho ăn tay/máy: 28 Thuốc Tên mại Vit C Khống Bổ gan Kháng sinh Nơng đường ruột thương Thời dùng điểm Liều lượng Giá Chi phí vụ Hệ số thức ăn (FCR): Theo anh(chị) thức ăn sử dụng hiệu nhất: Tại sao? Phần 5: Chăm sóc quản lý Theo dõi chất lượng nước nào? .Test; ………Cảm quan Thay nước so với ao (%): Có xử lý nước đầu vào hay khơng: Cách xử lý nước: Có kiểm tra lượng thức ăn sau cho ăn không: Có định kỳ dùng vơi, hóa chất để xử lý ao không: Gây tảo (có/khơng) Nếu có: +Cách gây tảo +Khi tảo tăng cao, phương thức cắt tảo (loại thuốc/ liều lượng/giá) Tên Số lượng sử dụng Sử dụng Phân bón Vơi Hóa chất Khác 29 Tại sử dụng Giá Anh(Chị) có gặp trở ngại bệnh trình ni khơng: Bệnh Bệnh Bệnh Nguyên nhân Tháng xuất bệnh Kéo dài Thiệt hại (%) Loại thuốc hóa chất xử lý Cách xử lý Liều lượng Hiệu xử lý Giá Phần 6: Thu hoạch Sau tháng nuôi thu hoạch: Thu hoạch cách nào:… thu toàn bộ,… thu nhiều lần Cách thu: Trọng lượng kích cỡ thu hoạch: Loại Loại Loại Tỷ lệ (%) Giá (đồng/kg) Tổng sản lượng (kg/ha): Tỷ lệ sống lúc thu hoạch: Mùa giá bán cao nhất:………… ;bao nhiêu Giá trung bình (đồng/kg) 30 Phần 7: Hạch toán kinh tế Chi phí Thành tiền Xây dựng cơng trình Cải tạo ao Con giống Thức ăn Hóa chất Quản lý Th mướn nhân cơng(nếu có) Tiền lãi vay cho NTTS Chi phi khác Tổng thu nhập Lợi nhuận 31 Phụ lục 1: Thông tin hộ tôm thẻ chân trắng Kinh Trình độ chun mơn STT Họ tên Địa Nam/Nữ Tuổi Nguyễn Thương Mãi Tân Thành-Tân Tiến Nam 37 KN Đồn Văn Bình Tân Thành-Tân Tiến Nam 46 KN Huỳnh Văn Trăm Tân Thành-Tân Tiến Nam 42 KN Dương Thanh Tèo Tân Thành-Tân Tiến Nam 33 TH + KN Dương Chí Linh Tân Thành-Tân Tiến Nam 38 11 TH + KN Võ Nhất Định Tân Thành-Tân Tiến Nam 37 TH + KN Nguyễn Văn Liêm Tân Thành-Tân Tiến Nam 40 KN Phạm Thanh Nhân Tân Thành-Tân Tiến Nam 48 TH + KN Lâm Thanh Hải Tân Thành-Tân Tiến Nam 34 1.5 KN 10 Võ Toàn Miền Tân Thành-Tân Tiến Nam 46 KN 11 Nguyễn Đức Vinh Tân Thành-Tân Tiến Nam 42 KN 12 Trần Hữu Nghị Tân Thành-Tân Tiến Nam 34 10 TH + KN 13 Nguyễn Phước Thành Khóm 2-Đầm Dơi Nam 56 KN 14 Lâm Minh Cảnh Khóm 2-Đầm Dơi Nam 49 10 TH + KN 15 Trần Văn Tiền Khóm 2-Đầm Dơi Nam 43 KN + TH 16 Phan Minh Nhuận Khóm 2-Đầm Dơi Nam 42 KN 17 Liêu Hải Đồng Khóm 2-Đầm Dơi Nam 24 TH + KN 18 Tạ Hồng Minh Khóm 2-Đầm Dơi Nam 46 TH + KN 19 Tạ Phước Duy Khóm 2-Đầm Dơi Nam 31 10 KN 20 Trần Minh Thuấn Khóm 2-Đầm Dơi Nam 42 KN 32 nghiệm Phụ lục 2: Thông tin ao nuôi giống Diện Thuốc hóa Máy bơm Cách cải tích ao ni (m2) Ao lắng 1000 Có 1000 Có Có 1000 Có 3600 5200 Stt chất quạt tạo nước Có Khơ Cỡ giống Đơn giá (Đồng) Mật độ (Con/m2) Nguồn giống Post 10 97 150 Miền Nam Khơ Post 10 95 100 Miền Trung Có Khơ Post 10 90 120 Miền Nam Có Có Khơ Post 12 92 150 Miền Nam có Có Có Khơ Post 10 95 80 Miền Nam 8000 có Có Có Khơ Post 10 85 40 Miền Nam 4400 có Có Có Khô Post 10 90 40 Miền Nam 2200 Có Có Khơ Post 10 97 70 Miền Nam 4000 Có Có Khơ Post 10 97 100 Miền Nam 10 10000 có Có Có Khơ Post 10 85 76 Miền Nam 11 3600 Có Có Khơ Post 10 97 80 Miền Nam 12 6000 có Có Có Khơ Post 10 97 100 Miền Nam 13 6000 có Có Có Khơ Post 12 97 90 Miền Nam 14 18000 có Có Có Khơ Post 10 95 60 Miền Trung 15 6000 có Có Có Khơ Post 12 92 75 Miền Trung 16 1000 Có Có Khơ Post 10 95 100 Miền Trung 17 11000 có Có Có Khơ Post 10 97 65 Miền Nam 18 3000 có Có Có Khơ Post 10 80 75 Miền Nam 19 1000 Có Có Khơ Post 10 95 100 Miền Trung 20 3000 có Có Có Khơ Post 10 95 70 Miền Nam 33 Phụ lục 3: Thông tin thức ăn thu hoạch Bệnh Thu hoạch sớm Thời gian ni (ngày) Cách thu 90 Tồn 30 x 100 Toàn Stt Thức ăn protein FCR Tongwei 40 1.20 Tongwei 40 x Gan tụy CP 40 1.80 Chậm lớn UP 38 1.10 70 Toàn Tongwei 40 1.10 90 Toàn Tongwei 40 1.10 90 Toàn CP 40 1.10 60 Toàn Tongwei 40 1.10 x 54 Toàn Tongwei 40 1.10 x 54 Toàn 10 Tongwei 40 1.10 70 Toàn 11 CP 40 1.10 85 Toàn 12 Tongwei 40 1.40 100 Toàn 13 Tongwei 40 1.20 70 Toàn 14 Tongwei 40 1.10 75 Toàn 15 CP 40 1.25 x 55 Toàn 16 UP 38 1.10 x 60 Toàn 17 CP 40 1.10 80 Toàn 18 Tongwei 40 1.10 75 Toàn 19 UP 38 x 30 x 20 UP 38 1.25 65 Toàn Chậm lớn Gan tụy 34 Xả bỏ Xả bỏ Kích cỡ thu Tỷ lệ Stt Sản lượng (Tấn) 1.9 60 114000 111,000 88,110,000 76% x 0 -25,500,000 0% Lỗ 0.56 107 59920 85,000 -15,164,000 50% Lỗ 4 122 488000 78,000 46,120,000 90% 120 480000 65,000 16,480,000 90% 53 265000 115,000 211,300,000 66% 90 180000 95,000 39,160,000 65% 1.4 85 119000 120,000 80,242,000 77% 2.4 104 249600 93,000 26,480,000 62% 10 4.4 86 378400 102,000 109,280,000 45% 11 3.5 78 273000 111,000 130,314,000 95% 12 60 240000 114,000 98,800,000 34% 13 3.2 70 224000 120,000 87,120,000 31% 14 90 810000 97,000 200,400,000 71% 15 3.3 86 283800 102,000 17,825,000 45% 16 0.65 160 104000 48,000 -18,795,000 104% 17 85 340000 100,000 70,645,000 39% 18 2.8 102 285600 75,000 27,000,000 95% 19 0 0 -25,000,000 0% 20 100 200000 82,000 7,550,000 71% hoạch (Con/kg) số lượng Giá bán (Đồng) Lợi nhuận (Đồng) 35 sống (%) Ghi Lỗ Lỗ Phụ lục 4: Thông tin khoản chi phí STT Họ tên Nguyễn Thương Mãi Đoàn Văn Bình Huỳnh Văn Trăm Dương Thanh Tèo Dương Chí Linh Võ Nhất Định Nguyễn Văn Liêm Phạm Thanh Nhân Chi phí cải tạo Chi phí giống chi phí thức ăn chi phí thuốc, hóa chất Nhiên liệu (điện, xăng dầu) Tổng chi phí (Đồng) 2,000,000 14,550,000 75,240,000 20,000,000 11,000,000 122,790,000 1,000,000 9,500,000 9,000,000 2,000,000 4,000,000 25,500,000 1,000,000 10,800,000 33,264,000 6,700,000 11,000,000 62,764,000 6,000,000 49,680,000 145,200,000 25,000,000 40,000,000 265,880,000 4,000,000 39,520,000 145,200,000 24,800,000 30,000,000 243,520,000 30,000,000 27,200,000 181,500,000 45,000,000 80,000,000 363,700,000 5,000,000 15,840,000 77,000,000 13,000,000 40,000,000 150,840,000 1,500,000 14,938,000 50,820,000 9,500,000 11,000,000 87,758,000 Lâm Thanh Hải 3,000,000 38,800,000 87,120,000 42,800,000 25,000,000 196,720,000 10 Võ Toàn Miền 10,000,000 64,600,000 159,720,000 30,200,000 75,000,000 339,520,000 3,000,000 27,936,000 134,750,000 25,500,000 67,000,000 258,186,000 4,000,000 58,200,000 184,800,000 30,200,000 80,000,000 357,200,000 5,500,000 52,380,000 126,720,000 29,280,000 83,000,000 296,880,000 20,000,000 102,600,000 326,700,000 73,300,000 150,000,000 672,600,000 5,000,000 41,400,000 144,375,000 53,000,000 75,000,000 318,775,000 1,500,000 9,500,000 23,595,000 11,400,000 4,000,000 49,995,000 6,000,000 69,355,000 154,000,000 25,000,000 75,000,000 329,355,000 2,000,000 18,000,000 101,640,000 31,360,000 30,000,000 183,000,000 1,000,000 9,500,000 7,500,000 2,500,000 4,500,000 25,000,000 2,000,000 19,950,000 82,500,000 25,000,000 27,000,000 156,450,000 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Nguyễn Đức Vinh Trần Hữu Nghị Nguyễn Phước Thành Lâm Minh Cảnh Trần Văn Tiền Phan Minh Nhuận Liêu Hải Đồng Tạ Hoàng Minh Tạ Phước Duy Trần Minh Thuấn 36