www.luanvan.online LI M U Vi u th v iu kin sinh thỏi v lao ng, Vit Nam cú tim nng ln v sn xut cỏc loi rau qu m th trng th gii cú nhu cu nh chui, vi, da, xoi, nhón, chụm chụm v mt s loi rau v ụng cú giỏ tr kinh t cao nh da chut, khoai tõy, c chua, ngụ rau Nhng nm trc õy, cũn th trng Liờn Xụ v cỏc nc SEV, nm cao nht Vit Nam ó xut khu c lng rau qu ti v rau qu ch bin tr giỏ 30 triu Rỳp chuyn nhng T t nc chuyn i c ch qun lý kinh t, th trng truyn thng b thu hp, th trng mi cũn ang giai on th nghim, cha n nh, hn na cht lng, s lng, mu mó, giỏ c sn phm t c cũn rt thp Nu so sỏnh kim ngch xut khu cỏc loi rau qu ca Vit Nam vi mt s nc Chõu cú tim nng v sn xut cỏc loi rau qu nh nc ta thỡ kim ngch xut khu rau qu ca Vit Nam cũn rt thp iu ú chng t tim nng ln v xut khu rau qu cha c khai thỏc Bc u tỡm hiu nguyờn nhõn hn ch kh nng xut khu rau qu cho thy ngoi lý bin ng th trng xut khu truyn thng thỡ mt nguyờn nhõn quan trng khỏc l cha cú nhng gii phỏp hu hiu thỳc y xut khu rau qu Mt thi gian di, tm v mụ, chỳng ta cũn coi nh sn phm rau qu, cha ỏnh giỏ ỳng mc li th so sỏnh ca nú lnh vc xut khu Cho nờn, vic nghiờn cu nhng gii phỏp v xut cỏc chớnh sỏch tỏc ng thỳc y hot ng xut khu thi gian ti l rt cp thit gúp phn tng nhanh kim ngch xut khu rau qu nờn em ó quyt nh chn ti: Mt s ý kin v hon thin chớnh sỏch thỳc y xut khu cỏc sn phm rau qu Vit Nam ti ny s trung nghiờn cu, xut cỏc chớnh sỏch v gii phỏp ch yu nhm thỳc y xut khu mt s sn phm rau qu Vit Nam t luanvan.online Page www.luanvan.online ti nm 2010, ú trung vo mt s loi qu nh chui, da, vi v rau v ụng ti gm chng, c trỡnh by nh sau: Chng I: Vai trũ ca c ch chớnh sỏch ca Nh nc i vi vic thỳc y xut khu rau qu Chng II: Phõn tớch thc trng xut khu rau qu v h thng chớnh sỏch tỏc ng ti xut khu rau qu ca Vit Nam Chng III: Mt s nh hng v hon thin chớnh sỏch thỳc y xut khu mt s sn phm rau qu ca Vit Nam t n nm 2010 Do thi gian cú hn cựng vi kin thc v s hiu bit ca em v lnh vc xut nhp khu rng ln v phc cũn hn ch, vy ti ny khụng th trỏnh nhng khim khuyt Em rt mong nhn c s dy d v ch bo ca cỏc thy cụ giỏo Em xin chõn thnh cm n thy giỏo hng dn: Hong Minh ng cựng cỏc thy cụ giỏo khoa Thng Mi v cỏc cụ chỳ cỏn b V xut nhp khu - B Thng Mi ó tn tỡnh giỳp em hon thnh tt ti ny luanvan.online Page www.luanvan.online luanvan.online Page www.luanvan.online CHNG I VAI TRề CA CHNH SCH CA NH NC I VI VIC THC Y XUT KHU RAU QU I/ Xut khu rau qu v cỏc hỡnh thc xut khu rau qu Vit Nam hin Xut khu trc tip Xut khu trc tip l vic xut khu cỏc loi hng hoỏ rau qu v dch v cỏc doanh nghip ca Tng cụng ty hoc cỏc doanh nghip ca cỏc a phng nc sn xut, ti khỏch hng nc ngoi thụng qua cỏc n v thnh viờn ca Tng cụng ty V nguyờn tc: Xut khu trc tip cú th lm tng thờm rui ro kinh doanh, song nú li cú nhng u im ni bt: - Gim bt chi phớ trung gian ú tng li nhun doanh nghip - Cú th liờn h trc tip v u n vi khỏch hng v th trng, bit c nhu cu ca ngi tiờu dựng v th trng, bit c nhu cu ca ngi tiờu dựng v tin tiờu th hng hoỏ ca th trng th gii, trờn c s ú cú th iu chnh kh nng cung ng sn phm v nhng iu kin bỏn hng cn thit Xut khu u thỏc õy l hinh thc kinh doanh, ú n v xut khu úng vai trũ l ngi trung gian thay cho n v sn xut, tin hnh ký kt hp ng ngoi thng v cỏc thu tc cn thit khỏc, xut khu hng húa ngi khỏc sn xut, thụng qua ú thu c mt s tin nht nh di hỡnh thc phớ u thỏc xut khu Hỡnh thc ny bao gm cỏc bc: * Ký hp ng xut khu u thỏc vi cỏc n v nc Ký hp ng xut khu, giao hong v toỏn tin vi bờn nc ngoi * Nhn phớ u thỏc xut khu t n v nc luanvan.online Page www.luanvan.online u im ca hỡnh thc ny l mc ri ro thp, c bit l khụng cn b kinh doanh, to c vic lm cho ngi lao ng, ng thi cng thu c mt khon li nhun ỏng k hot ng xut khu u thỏc Khụng chu trỏch nhim vic tranh chp v khiu ni v cht lng hng hoỏ u thỏc Xut khu theo Ngh nh th õy l hỡnh thc xut khu hng hoỏ ( thng l tr n nc ngoi) c ký kt hp ng theo ngh nh gia hai chớnh ph Hỡnh thc ny cho phộp doanh nghip tit kim c cỏc khon chi phớ vic nghiờn cu th trng, tỡm kim bn hng, xỳc tin thng mi v thng khụng cú s ri ro toỏn thng mi Trờn thc t, hỡnh thc ny ch tn ti thi k c ch trung bao cp, th trng xut khu rau qu ch yu l Liờn Xụ c v mt s nc xó hi ch ngha khu vc ụng u Hỡnh thc xut khu hng húa theo Ngh nh th ca Chớnh ph ch giao nhim v cho mt s doanh nghip Nh nc m nhim, Hỡnh thc ny ó chm dt t nm 1995, n nn kinh t nc ta thc s ng theo c ch th trng Xut khu ti ch õy l hỡnh thc kinh doanh mi nhng ang phỏt trin v cú xu hng phỏt trin rng rói nú cú nhng u im sau: - c im ca loi hỡnh xut khu ny l hng hoỏ khụng vt qua biờn gii quc gia m khỏch hng cú th mua c hng hoỏ Do vy, nh xut khu khụng cn ớch thõn nc ngoi m phỏn trc tip vi ngi mua m chớnh ngi mua li n trc tip m phỏn vi ngi xut khu - Mt khỏc, doanh nghip cng khụng cn phi tin hnh cỏc th tc nh: th tc tc hi quan, mua bo him hng húa, thuờ phng tin ti chuyn Do ú gim c mt s chi phớ khỏ ln Trong thi k nn kinh t ta m ca hi nhp vi kinh t th gii, u t nc ngoi v kinh t du lch ngy cng phỏt trin, khỏch du lch v dõn di c tm thi ngy cng tng nhanh Cỏc doanh nghip xut khu rau qu cú th luanvan.online Page www.luanvan.online liờn h trc tip vi cỏc hot ng cung cp dch v hoc bỏn hng thu ngoi t Ngoi doanh nghip cú th s dng chớnh s khỏch du lch ny lm nhõn t qung cỏo v khuyn trng sn phm ca doanh nghip - Sn xut nc phỏt trin v m rng cỏc hỡnh thc u t, xut hin mt lot khu ch xut i, cn s dng rau qu, vic ỏp ng c nhu cu cho t chc ny cng chớnh l hỡnh thc xut khu cú hiu qu v ang c nhiu doanh nghip chỳ ý s dng Vic toỏn tin theo phng thc ny cng rt nhanh chúng, cú th l ng ni t, hoc ngoi t hai bờn t tho thun hp ng thng mi II/ Cỏc chớnh sỏch ca Nh nc nh hng n xut khu rau qu Kinh doanh iu kin kinh t th trng, ũi hi cỏc doanh nghip phi thng xuyờn nm bt c cỏc yu t ca mụi trng kinh doanh, xu hng ng v tỏc ng ca nú n toan b quỏ trỡnh hot ng kinh doanh ca doanh nghip lnh vc xut khu rau qu Doanh nghip chu s chi phi ca cỏc nhõn t bờn (c ch chớnh sỏch ca Nh nc, nh l chớnh sỏch khuyn khớch chuyn i c cu cõy trng, chớnh sỏch u t, thu xut nhp khu chung v riờng ca ngnh hng), ln nhõn t bờn ngoi (Hip nh thng mi, lut thng mi quc t, hng ro thu quan) Nhng nhõn t y thng xuyờn bin i, cng lm cho quỏ trỡnh kinh doanh xut khu rau qu ngy cng khú khn, phc hn nõng cao hiu qu hot ng kinh doanh, ũi hi cỏc doanh nghip phi nhy cm, nm bt v phõn tớch nh hng ca tng nhõn t ti hot ng sn xut, kinh doanh xut khu ca doanh nghip tng thi k - Mụi trng quc t: Tỡnh hỡnh kinh t-xó hi nc ta nh chớnh sỏch XNK, s bin i cung cu, tỡnh hỡnh lm phỏt, suy thoỏi kinh t hay tng trng u nh hng n xut khu nc - Mụi trng kinh t: C ch chớnh sỏch ca Nh nc nh Thu, h tr vn, khuyn khớch xut khu, lói sut, t giỏ hi oỏi - Mụi trng khoa hc cụng ngh: Cỏc tin b v sinh hc ng dng vo trng trút, bo v thc vt, cụng ngh x lý sau thu hoch; cỏc tin b ca cỏc ngnh khỏc nh cụng ngh thụng tin, in lc, giao thụng ti luanvan.online Page www.luanvan.online - Mụi trng chớnh tr phỏp lut: Lut thng mi, Lut doanh nghip, Lut t ai, Lut u t v ngoi nc - Mụi trng a lý t nhin: t ai, khớ hu, th nhng III/ Kinh nghim ca mt s nc thnh cụng lnh vc xut khu rau qu Qua nghiờn cu kinh nghim ca cỏc nc thnh cụng lnh vc xut khu rau qu nh Malaysia, Inụnờsia, Thỏi Lan cho thy chớnh ph rt quan tõm ti vic phỏt trin ngnh rau qu ú cú lnh vc xut khu rau qu S quan tõm ú th hin thụng qua cỏc ch trng phỏt trin cỏc vựng rau qu trung hay núi cỏch khỏc l xỳc tin vic sn xut rau qu trờn quy mụ ln V sau ú, cỏc n v sn xut rau qu quy mụ ln s c hỡnh thn bi cỏc t nhõn Chớnh cỏc t nhõn cng rt t nguyn u t cụng ngh, cỏc phng tin ch bin v tip th cho cỏc ch trang tri nh nhm to hng hoỏ Kinh nghim ca Malaysia Trong nhng c gng xỳc tin phỏt trin nhanh chúng cụng nghip, Chớnh ph cng a nhng khuyn khớch v mt ti chớnh y sc hp dn, hay nhng khuyn khớch u t, khuyn khớch v thu nhm h tr ngi sn xut Malaysia cũn khuyn khớch sn xut ln loi cõy n qu Cỏc loi cõy ny c cõn nhc, la chn trờn c s nhu cu tiờu th v ngoi nc, ú bao gm c cỏc loi rau qu cú nhu cu tiờu th v ngoi nc ng thi, cỏc v chc nng trc thuc B Nụng Nghip cũn thc hin cỏc dch v t cho sn xut, t tip th cho cỏc nh qun lý Cỏc cõy n qu c t chc theo nhúm cú th tr giỳp di hỡnh thc tớn dng, cung ng cỏc yu t u vo v cỏc iu kin tip th Malaysia cũn cú hi ng ngnh cõy n qu c thnh lp nhm mc ớch xỳc tin s liờn kt gia cỏc khu vc nh nc v t nhõn Mng li ca Hi ng gm cỏc i din ca cỏc B, cc, cỏc cụng ty, cỏc trng i hc v cỏc n v t nhõn cú liờn quan ti s phỏt trin ca ngnh cõy n qu luanvan.online Page www.luanvan.online Malaysia cũn thc hin nhng khuyn khớch vic trng cõy n qu hng hoỏ Phự hp vi cỏc mc tiờu ca chớnh sỏch nụng nghip quc gia, chớnh ph Malaysia hng nm a nhng khuyn khớch v ti chớnh v tin t nhm khuyn khớch vic trng, ch bin, xut khu cỏc loi cõy n qu ph bin Malaysia trờn quy mụ cỏc cụng ty ( bao gm hp tỏc xó nụng nghip, cỏc nụng hi, cỏc cụng ty c phn.) mun tham gia vo vic trng cõy n qu bỏn u cú quyn c hng cỏc khuyn khớch v thu ( vớ d: cỏc n v mi tham gia kinh doanh c khuyn khớch gim thu nm k t bt u thc hin Cỏc d ỏn nụng nghip ó c chp thun, ngha l nhng d ỏn ó c B Ti chớnh thụng qua, chi phớ c bn ban u cng c khu tr trng hp: khai hoang, trng mi, xõy dng ng xỏ, cu cng nụng thụn, xõy dng cụng trỡnh thu li phc v ti tiờu Cỏc d ỏn ny cũn cú quyn c hng thu c bit Chớnh ph cng quy nh i vi tng loi cõy, khong thi gian v din tớch ti thiu c hng thỳc y xut khu, Chớnh ph cng cú nhng khuyn khớch tr giỳp xut khu, tr giỳp phớ tn xỳc tin vic xut khu, tr giỳp cỏc nh xut khu thõm nhp vo cỏc th trng mi, tr giỳp vic xõy dng cỏc kho cha, bo qun rau qu, i vi lnh vc ch bin rau qu trng trt v ch bin cõy n qu trờn quy mụ ln, cỏc cụng ty mi i c hng nm gim thu Vn ny c B Thng mi v cụng nghip hp bn v xỏc nh trờn c s cỏc tiờu chun v giỏ tr ca ti sn chung ( bao gm t ai), s cụng nhõn c nh thi gian di v tỏc dng thỳc y s phỏt trin kinh t - k thut ca t nc Cỏc nh xut khu cỏc sn phm trỏi cõy c ch bin (nh cỏc nh xut khu, cỏc cụng ty ch bin, cỏc cụng ty thng mi) c hng chớnh sỏch khuyn khớch nh tr cp xut khu, cp tớn dng xut khu, chun b cho cỏc nh xut khu cỏc khon tớn dng vi lói sut cú th giỳp cho h cnh tranh hu hiu hn trờn th trng quc t Chớnh ph cng thu nhp khu mỏy múc thit b phc v cho cụng nghip ch bin xut khu Kinh nghim phỏt trin ngnh hp ca i Loan luanvan.online Page www.luanvan.online Trong giai on u cụng nghip hoỏ i Loan, nụng nghip cũn chim mt t trng ỏng k thu nhp quc dõn Cung vi nụng nghip cụng nghip ch bin thc phm cú vai trũ quan trng xut khu thu ngoi t, mt hot ng cn thit cho quỏ trỡnh cụng nghip hoỏ Do vy, Chớnh ph cú k hoch phỏt trin ngnh thc phm d tr v úng hp v cú nhng tỏc ng thỳc y lnh vc ny phỏt trin Vo khong cui nhng nm 50, xut khu ch yu ca ngnh ch bin thc phm i Loan l da hp, vi tr giỏ xut khu chim ti 90% ton ngnh m bo uy tớn ca da hp i Loan v trỏnh tỡnh trng hn lon sn xut v xut khu, Chớnh ph i Loan ó t nhiu tiờu chun v cỏc c s úng hp v da hp cho xut khu Cho n ch cú trờn 20 nh mỏy hp da tha cỏc iu kin tham gia xut khu Trc õy, i Loan da thng c trng xen cỏc cay n qu nh mt th cõy trng ph Do vy, cht lng qu rt kộm v hay b sõu bnh, c s h tr ca cỏc t chc nụng nghip Chớnh ph, vic trng chuyờn canh da vi s chm súc cn thn ó c thc hin Thờm vo ú, Chớnh ph cú nhng khon tr giỏ cho nhng nụng trng da ln, cú phn thng cho da cht lng cao v nhiu hot ng khuyn khớch khỏc khc phc tỡnh trng cỏc nh mỏy úng hp cnh tranh vic mua nguyờn liu, kt qu l cú mt s qu xanh lt vo hp dn n cht lng thp ca sn phm hp, mi nh mỏy c giao mt hn ngch sn xut da trờn c tớnh v thu hoch qu v s xut khu ca nh mỏy úng hp ú, ch cú nhng nh mỏy no cú c s cung cp nguyờn liu ca Chớnh ph mỡnh mi cú th tham gia vo hot ng xut khu Vo thi ký khan him da nhng dp v ó hỡnh thnh nhng trung gian u c gia ngi nụng dõn v nh sn xut hp i phú vi tỡnh hỡnh ny, cỏc cụng ty ln thng lp h thng thu mua riờng ca mỡnh Cụng ty da i Loan thnh lp "Vn phũng nụng tri trung tõm" Vn phũng ny cú nhim v theo dừi v bỏo cỏo v tỡnh hỡnh mng H thng thu mua qu t nụng dõn c thnh lp nhng vựng trng da H thng ny ó chng minh c tớnh hiu qu vic thu mua nguyờn liu luanvan.online Page www.luanvan.online Cỏc nh trung gian vỡ mc tiờu kim li thng mua da c cũn xanh v khụng tha yờu cu úng hp gõy nh hng ti cht lng Chớnh ph ó cú tỏc ng n vic hỡnh thnh nhng hp ng chung v thu mua nguyờn liu gia cỏc nh mỏy úng hp xut khu v phõn phi nguyờn liu cho cỏc nh mỏy di cựng mt t chc "Hip hi ngnh hp da" T chc ny hot ng trờn nguyờn tc khụng li nhun m ch yu úng gúp cho cụng nghip thc phm, Chớnh ph cng nh cỏc cụng ty kinh doanh da cng rt chỳ trng n cụng tỏc nghiờn cu khoa hc v hp thc phm, hoa qu v d tr Cỏc kt qu nghiờn cu c ph bin cho cỏc nh sn xut, cụng chỳng qua cỏc cng nh cỏc cuc trỡnh din thc nghim qun lý cht lng da hp, chớnh ph ban hnh lnh nõng tiờu chun ca nh mỏy hp da Theo ú, tt c cỏc nh mỏy hp phi tho mt h tiờu chun quy nh mi c tham gia xut khu Kinh nghim thnh cụng ngnh hp da cho thy chớnh ph cú vai trũ rt quan trng phỏt trin cụng nghip Bờn cnh vic cú tớnh chin lc gia nhng nh sn xut, quyn lc ca Chớnh ph giỳp gõy dng nờn nhng lut l c bn, nhng tiờu chun k thut, nhng yờu cu cn thit v xut khu v nhiu bin phỏp khỏc giỳp cỏc nh sn xut i ỳng hng S h tr ca chớnh ph cũn th hin bi u t ca chớnh ph cho nhng nghiờn cu c bn giỳp gõy dng mt nn tng cho u th cnh tranh lõu di Kinh nghim thnh cụng v xut khu rau qu ca Thỏi Lan Thỏi Lan l nc cú tim nng sn xut rau qu tng ng vi nc ta, song kim ngach xut khu rau qu ca Thỏi Lan vt xa so vi nc ta Kim ngch xut khu ca ta ch bng 23,6% kim ngch xut khu sn phm da ca Thỏi Lan Mt nhng nguyờn nhõn dn ti thnh cụng lnh vc xut khu rau qu ca Thỏi Lan l : Ngoi yu t thun li v th trng tiờu th (th trng xut khu rau qu ca Thỏi Lan l: EU, H Lan, Tõy c, ụng u), Thỏi Lan rt n lc vic phỏt trin ngnh cụng nghip rau qu Thỏi Lan chỳ trng u t trang thit b dõy chuyn cụng ngh ch bin tiờn tin, m bo iu kin ti k thut úng gúi hin i v c bit tha luanvan.online Page 10 www.luanvan.online sang trng cõy n qu, ch yu l trng chui xut khu qu ti (vi cõy ging cõy mụ) khong 4.000 vựng ng bng sụng Hng, 4.000 vựng ven sụng Thao - i vi vựng ng bng sụng Cu Long khụng m rng din tớch, ch yu trung thõm canh v ci to theo hng trng nhng loi cõy n qu phc v xut khu nh chui, xoi, nhón - Vựng ụng Nam B, thu hp din tớch chui (chui s) khụng cú th trng xut khu chui sy khụ, m rng din tớch cỏc loi cõy n qu cú nhu cu xut khu nh chụm chụm, mng ct, su riờng Hai l: u t cho cụng tỏc nghiờn cu, lai to ging, to nhng ging rau qu cho nng sut cao, cht lng ỏp ng nhu cu ca th trng xut khu Ngy nay, ngnh rau qu nc ta cng tip thu nhng tin b k thut ca th gii v chn ging nh chit, ghộp, nuụi cy mụ nhng vic cung cp ging mi ti tay ngi trng cũn quỏ ớt Phn ln ging dõn t lm nờn khụng c thun chng, khụng sch bnh nh hng ti cht lng rau qu sn xut nõng cao cht lng cõy ging, thc hin rng rói k thut cõy ging B nụng nghip v phỏt trin nụng thụn cn chỳ trng t chc phong tro bỡnh tuyn cỏc ging tt cỏc qu trung chn cỏc cõy ging ly mt ghộp sn xut cõy ging v xõy dng mt h thng sn xut cõy ging cung cp cho ngi sn xut Nh nc thc hin chc nng qun lý cỏc cõy ny, cp giy phộp chng nhn cho cỏc c s c phộp cung cp mt ging cho h thng t chc sn xut cõy ging Cỏc c s sn xut ging nhõn nhanh v sn xut cỏc ging nc ó qua tuyn chn v cỏc ging mi ca nc ngoi nhp ni ó c B nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn cho phộp a sn xut, nhm cung cp ging cõy cht lng tt, sch sõu bnh Bin phỏp to ging mt s mt hng xut khu ch yu l: - Cõy chui: M rng quy mụ sn xut cõy ging bng phng phỏp cy mụ cung cp cõy ging cho yờu cu phỏt trin chui xut khu, trc luanvan.online Page 66 www.luanvan.online ht l cho vựng chui ng bng sụng Hng, ven sụng Tin, sụng Hu, ng bng sụng Cu Long - Cõy da: Vin nghiờn cu rau qu ó ỏp dng thnh cụng phng phỏp nhõn ging mi bng thõn cõy da ging Cayenne Ging da ny cho nng sut cao, s gim giỏ nguyờn liu dn ti gim giỏ thnh, nõng cao kh nng cnh tranh ca sn phm xut khu trờn th trng th gii - Cõy rau: Cn u t nõng cp cỏc trung tõm sn xut ging rau, nht l nhng ging rau phi nhp ngoi vi giỏ t nh ging bp ci, su ho, xỳp l, c rt, hnh tõy Cn chỳ trng cụng tỏc nghiờn cu lai to ging rau cho nng sut cao, cht lng tt, cho nhng sn phm cú giỏ tr xut khu Nu t sn xut c ging rau, s gúp phn h giỏ thnh sn phm, ch ng vic tng din tớch gieo trng Thi gian ti, cn quy hoch vựng sn xut rau chuyờn canh cung cp cho nụng dõn vựng ging c chua An Hi (Hi Phũng), vựng ging su ho Sa Pa (Lo Cai), vựng ging bp ci Bc H (Lo Cai), vựng ging khoai tõy Sa Pa Ba l: p dng cỏc bin phỏp k thut thõm canh tiờn tin nhm nõng cao cht lng rau qu xut khu Cỏc h nụng dõn cỏc vựng trng rau qu trung, quỏ trỡnh phỏt trin sn xut ó tớch lu c nhiu kinh nghim v chm súc cõy, bo v cõy trng chng sõu bnh Tuy nhiờn, nhng kin thc thõm canh tng hp theo quy trỡnh k thut tiờn tin, ụi cha c cỏc h tip thu v ỏp dng, nh hng ti cht lng sn phm Rau qu nc ta m bo tiờu chun sn phm "sch", cũn tỡnh trng ti tiờu, bún phõn khụng ỳng quy nh, to nờn nhiu c t tn ng rau qu Cho nờn, m bo cht lng, cn ỏp dng cỏc bin phỏp thõm canh i vi tng loi rau qu: - i vi rau, m bo cht lng rau sch, vựng trng rau cn c quy hoch c th v t ai, thu li, cú ngun nc sch khụng b nhim cỏc cht c hi - i vi qu, cn thc hin cỏc bin phỏp thõm canh nh thc hin ỳng mt trng, thc hin ỳng ch bún phõn, c bit l phõn hu c, luanvan.online Page 67 www.luanvan.online thc hin phng phỏp phũng tr dch hi tng hp (IPM); thc hin cụng ngh nụng nghip sch; m rng din tớch ti nc cho cõy n qu Bn l: u t cho cụng ngh sau thu hoch ỏp ng yờu cu xut khu, cn u t cho cụng ngh sau thu hoch (bo qun v ch bin) Ngnh rau ch bin rau qu ó hỡnh thnh v phỏt trin trờn 30 nm Tuy nhiờn, cho n hu ht cỏc nh mỏy ch bin ó tỡnh trng lc hu, khụng ỏp ng c yờu cu bo qun, ch bin phc v xut khu nõng cao sc cnh tranh ca rau qu trờn th trng th gii, cn trin khai vic u t m rng cỏc nh mỏy hin cú v xõy dng mi theo : - Nõng cp cỏc nh mỏy ch bin hin cú, m rng quy mụ tng xng vi nhu cu ch bin - Xõy dng mt s nh mỏy ch bin t ti vựng nguyờn liu ó c quy hoch (Vớ d: xõy dng nh mỏy ch bin qu t ti vựng qu Lc NgnH Bc, nh mỏy ch bin rau qu vựng chuyờn canh Vn ụng ) Tựy quy mụ ch bin ln hay nh m ng dng cụng ngh ch bin t th cụng n hin i, úng hp, sy khụ, mui chua, mui mn), Ni ch bin cú th ti gia ỡnh nụng h, ti ni sn xut, ti cỏc vựng chuyờn canh rau qu hay ti cỏc xớ nghip ch bin rau qu Cn chỳ ý xõy dng nh mỏy ch bin rau qu t ti vựng nguyờn liu, nờn tớnh n kh nng ch bin cỏc sn phm khỏc thi v tn dng cụng sut mỏy - Lm tt cụng tỏc bo qun rau qu: i vi rau qu, tng lai nhu cu xut khu ti chim t trng ln Do vy, vic u t cho cụng ngh bo qun ti l rt quan trng, Nhng gii phỏp t i vi ny l kt hp x lý bo qun ti vựng nguyờn liu, ti c s ch bin gn vựng nguyờn liu, ti cỏc doanh nghip ch bin xut khu, ti cỏc kho cng bn bói tu thuc vo c tớnh ca tng loi rau qu va gi c cht lng rau qu, va gim t l h hao, h giỏ thnh sn phm Cn ỏp dung rng rói cỏc kinh nghim tiờn tin, hin i (nh x lý húa hc, lý hc, sinh hc) v bo qun rau qu cho xut khu ũi hi kộo di 3/ Gii phỏp t chc lu thụng xut khu luanvan.online Page 68 www.luanvan.online Tham gia vo hot ng kinh doanh xut khu rau qu bao gm cỏc doanh nghip thuc mi thnh phn kinh t, ú doanh nghip Nh nc úng vai trũ ch ao, ngoi cũn cú cỏc t thng v cỏc c dõn biờn gii Hỡnh thc xut khu rau qu ch yu thc hin dng xut khu chớnh ngch v tiu ngch, xut khu ti ch, ngoi cũn c thc hin thụng qua trao i ca c dõn biờn gii Trong thi gian qua, nhỡn chung hot ng xut khu rau qu mc dự ó cú rt nhiu c gng song cha tng xng vi tim nng sn xut rau qu Cỏc doanh nghip Nh nc kinh doanh xut khu rau qu, mc dự mnh v vn, nhõn lc, c s vt cht k thut, kinh nghim hn cỏc thnh phn kinh t khỏc, song cha ỏp ng c yờu cu t chc xut khu rau qu, bao tiờu sn phm cho cỏc c s sn xut nụng nghip, c s ch bin, Cũn hỡnh thc xut khu tiu ngch, ch y t thng chi phi Vo v thu hoch, nhiu loi qu b t thng ộp giỏ, ộp cy gõy thit hi cho ngi sn xut i vi hỡnh thc ny, th trng tiờu th rt bp bờn, b ụng i vi ngi sn xut, ụi sn phm khụng tiờu th c Chớnh vỡ vy, gii phỏp v t chc lu thụng xut khu c t nhm t chc sp xp hp lý kờnh xut khu rau qu cho cú hiu qu, tit kim chi phớ, c bit trỏnh cho tỡnh trng lu thụng chng chộo, tranh mua tranh bỏn gõy thit hi cho ngnh rau qu, ngi kinh doanh Chớnh ph khuyn khớch cỏc thnh phn kinh t phỏt huy tim nng sn cú tham gia vo cỏc khõu sn xut-ch bin v xut khu rau qu, song cn thit phi cú doanh nghip Nh nc lm ch o, ng thi m rng, lụi kộo cỏc doanh nghip thuc cỏc thnh phn kinh t khỏc cựng tham gia Gia cỏc thnh phn kinh t cn cú s phõn cụng tng i, phự hp vi nng lc thc t, t chc liờn kt cht ch gia cỏc khõu ca quỏ trỡnh tỏi sn xut-xut khu rau qu nhm thu c hiu qu cao nht - Thnh phn kinh t Nh nc bao gm cỏc tng cụng ty, cụng ty thng mi trung ng v a phng, cỏc doanh nghip ch bin xut khu l nhng doanh nghip cú nhiu kinh nghim v tim lc v vn, cụng ngh, lao ng, kh nng t chc kinh doanh, cn phỏt huy vai trũ cụng c luanvan.online Page 69 www.luanvan.online ca Nh nc iu tit th trng L ht nhõn liờn kt, thu hỳt, quy t cỏc thnh phn kinh t khỏc, nhm to kờnh lu thụng xut khu rau qu n nh, lõu di, rỳt ngn cỏc khõu trung gian khụng cn thit, gim bt chi phớ c bit, cỏc doanh nghip Nh nc cn m ng v lm tt khõu xut khu v mt phn thu mua, ch bin rau qu Trc mt, cỏc doanh nghip Nh nc kinh doanh xut khu rau qu cn cú nhng bin phỏp c th nhm tiờu th vi lng ln, n nh rau qu sn xut ti cỏc vựng rau qu trung, chuyờn canh, l u mi cui cựng thu gom hng ch bin, xut khu Do kinh doanh xut khu rau qu phi tuõn th nhng iu kin, yờu cu ht sc nghiờm ngt v sn phm nh cht lng, s lng, mu mó v th hiu tiờu th nờn sn phm xut khu ũi hi phi c chỳ ý t khõu u n khõu cui.Mụ hỡnh kinh doanh theo quy trỡnh khộp kớn "sn xut-thu muach bin-tiờu th" ó c mt s doanh nghip xut khu ỏp dng thnh cụng thi gian qua, cn c nhõn rng nhng nm ti õy l hỡnh thc mua bỏn theo thi hp ng quy mụ ln: cỏc nh xut khu cú th mnh v vn, kinh nghim cú th ng trc cỏc yu t u vo nh ging, phõn bún, thuc tr sõu, t chc ch o v k thut m bo sn phm t tiờu chun xut khu hoc t hng vi bờn sn xut bng nhng yờu cu c th v tiờu chun sn phm V hỡnh thc t chc thc hin, cỏc doanh nghip xut khu cú th ký hp ng trc tip vi cỏc h nụng dõn sn xut vi quy mụ ln hoc ký hp ng vi i din ca bờn sn xut (hp tỏc xó, t nhúm dch v) õy, cỏc doanh nghip Nh nc cn nờu cao vai trũ l ht nhõn liờn kt dn dt cỏc thnh phn kinh t bng phng thc kinh doanh hin i n nh th trng, n nh sn xut ng thi, thit lp mi quan h gn bú gia sn xut v t chc thng mi thụng qua vic thc hin hp ng ó ký kt n v thu hoch, h nụng dõn giao tr sn phm ng trc u t, s sn phm cũn li hai bờn t tho thun giỏ thu mua luanvan.online Page 70 www.luanvan.online trỡ v phỏt trin cú hiu qu hot ng xut khu rau qu, cỏc doanh nghip Nh nc kinh doanh xut khu rau qu cn ỏp dng cỏc bin phỏp sau: +Xõy dng c chin lc xut khu lõu di, ú xỏc nh rừ mc tiờu, phng hng, bin phỏp thc hin Xõy dng k hoch nm, thỏng, quý cú cn c phn u thc hin mc tiờu Thng xuyờn t chc kim tra vic thc hin k hoch + Tớch cc ch ng m rng th trng xut khu, u t cho hot ng tip th, thng xuyờn c cỏc on cỏn b nc ngoi tham gia hi tho, trin lóm thụng qua ú hc hi kinh nghim, nm bt c nhu cu thc t, tỡm kim bn hng kinh doanh xut nhp khu + Thnh lp chi nhỏnh, phũng i din ca doanh nghip nc ngoi xỳc tin ký kt hp ng, ng thi tiờu th sn phm + T chc ngun hng n nh, nm vng giỏ c, hng dn ngi sn xut + Tng cng hot ng liờn doanh, liờn kt, hp tỏc u t nhm tranh th vn, kinh nghim, khoa hc k thut ca bn hng v ngoi nc c bit, iu kin kinh doanh cũn hn ch, kờu gi u t nc ngoi vo cỏc lnh vc sn xut-ch bin- bao tiờu sn phm thc hin nhng d ỏn ln ti nhng vựng nguyờn liu tim nng + T chc mng li kinh doanh rng khp, tng cng hp tỏc vi cỏc a phng sn xut kinh doanh rau qu khỏc t chc kinh doanh xut khu cú hiu qu + Tng cng cỏc bin phỏp giao tip, khuych trng nh qung cỏo sn phm thụng qua cỏc hi ch, trin lóm quc t, hi ngh khỏch hng nhm tng lng thụng tin v rau qu Vit Nam ti khỏch hng T chc cỏc hot ng cho hng nh c nhõn viờn cho hng ti tn ni tiờu th (khỏch sn, nh hng ln) tng lng rau qu xut khu ti ch Cú thờ cho hng thụng qua sỏch, bỏo, cung cp cỏc thụng tin cho khỏch hng ng thi, tng cng hot ng xỳc tin bỏn hng nh thay i hỡnh thc lm cho sn phm hp dn hn, khuyn khớch mua hng v gii thiu sn phm luanvan.online Page 71 www.luanvan.online + Qun lý cú hiu qu hot ng kinh doanh xut khu, sp xp li cỏc n v kinh doanh xut khu kộm hiu qu - nõng cao hiu qu xut khu rau qu, cỏc hp tỏc xó dch v (cung tiờu, ch bin.) cú vai trũ rt quan trng Hp tỏc xó vi cỏc hỡnh thc dch v khỏc nhau, l t chc trung gian cn thit gia ngi sn xut v cỏc t chc lu thụng xut khu rau qu Hp tỏc xó cung tiờu, ch bin, chuyn l t chc kinh t lm chc nng lu thụng giỳp h nụng dõn ch ng c vic mua - bỏn, trỏnh b ộp giỏ, ộp cp ng thi, lm chc nng cu ni gia cỏc h xó viờn, cỏc nụng tri vi cỏc doanh nghip ch bin- xut khu Hp tỏc xó l ngi i din cho bờn sn xut ng lm i lý thu mua sn phm, ký kt hp ng tiờu th sn phm vi cỏc t chc kinh doanh xut khu, ng thi t chc cung ng t liu sn xut cho cỏc h xó viờn - H thng doanh nghip thng mi t nhõn, cụng ty trỏch nhim hu hn l lc lng ụng o tham gia vo quỏ trỡnh kinh doanh xut khu rau qu, l cỏc u mi thu gom hng nhng vựng nguyờn liu xa xớ nghip ch bin, xa cỏc n v xut khu - Gia cỏc khõu ca quỏ trỡnh tỏi sn xut kinh doanh xut khu rau qu cn hỡnh thnh mi liờn kt n nh, lõu di trờn c s m bo ch tớn v li ớch kinh t tho ỏng c thc hin thụng qua hp ng nhm mc tiờu cui cựng l thỳc y cú hiu qu xut khu rau qu Tuy nhiờn, cỏc thnh phn kinh t, t chc kinh doanh xut khu ca Nh nc cn lm tt vai trũ t chc, hng dn, liờn kt cỏc thnh phn kinh t khỏc tham gia vo hot ng xut khu theo ỳng nh hng ca Nh nc, hỡnh thnh nờn kờnh xut khu n nh, cú hiu qu, thụng sut t chc hot ng xut khu cú hiu qu, cn thit phỏt trin cỏc loi hỡnh dch v cú liờn quan nh dch v bo qun, chuyn, ch bin, tiờu th sn phmh tr cho quỏ trỡnh kinh doanh xut khu rau qu c thụng sut Kinh nghim ca mt s nc khu vc nh Thỏi Lan, Inụnờxia, i Loan cho thy ni no hot ng dch v phỏt trin thỡ ni ú sn xut nụng nghip cng phỏt trin, i sng nụng dõn c ci thin rừ rt i vi nc ta, thc hin i mi qun lý kinh t nụng nghip, coi h nụng dõn l luanvan.online Page 72 www.luanvan.online n v sn xut kinh t t ch, cú quyn ch ng sn xut kinh doanh nhng trờn thc t, h khụng kh nng v iu kin thc hin quyn t ch m ũi hi cn cú s phc v t bờn ngoi, nht l i vi sn phm rau qu xut khu, ũi hi v cht lng, s lng, mu mó bao bỡ khỏ nghiờm ngt c bit, i vi cỏc vựng chuyờn canh rau qu xut khu nờn t chc cỏc hot ng dch v sau: Dch v ch bin i vi nhng sn phm ũi hi k thut ch bin phc tp, quy trỡnh cụng ngh hin i, lng sn phm ln, cn phi cỏc xớ nghip quc doanh, cỏc hp tỏc xó thc hin (i vi sn phm da hp,vi hp, chui sy, c chua cụ c) Cũn i vi nhng sn phm yờu cu s ch vi quy trỡnh n gin, lng sn phm nh cú th cỏc t, nhúm lm dch v thc hin Dch v tiờu th sn phm cú th thc hin di nhiu hỡnh thc nh cỏc t chc dch v thụng tin thng mi, gii thiu khỏch hng, xut khu u thỏc cho cỏc h xó viờn, cỏc nụng tri hoc t chc dch v ti chuyờn chuyn, bc d, t chc thu gom, úng gúi sn phm Mi quan h gia cỏc t chc dch v v ngi thuờ dch v l quan h kinh t, thay th dn quan h giỳp , ph bin kinh nghim.c thc hin trờn nguyờn tc bỡnh ng t nguyn, ụi bờn u cú li trờn c s hp ng kinh t c ký kt Thc hin tt gii phỏp t chc lu thụng s to iu kin hỡnh thnh cỏc kờnh xut khu rau qu n nh, thụng sut, hiu qu, tit kim chi phớ, nõng cao kh nng cnh tranh ca rau qu xut khu Vit Nam trờn th trng quc t 4/ Gii phỏp v ti chớnh: Yờu cu v phỏt trin kinh doanh xut khu rau qu l rt ln cú u t ng b vo cỏc khõu quan trng, quyt nh hiu qu kinh doanh xut khu rau qu, cn thc hin cỏc gii phỏp v ti chớnh nh sau: -To v thu hỳt u t nc, ú huy ng t cú ca cỏc doanh nghip thuc mi thnh phn kinh t, huy ng nhn ri luanvan.online Page 73 www.luanvan.online dõn, u t v phỏt trin c s h tng, phỏt trin sn xut, ch bin v cỏc hot ng khỏc -Vay tớn dng ca Nh nc thụng qua h thng ngõn hng phỏt trin nụng thụn, ngõn hng thng mi Ngoi cũn vay ca cỏc t chc tớn dng khỏc nh hp tỏc xó tớn dng, qu tớn dng nhõn dõn, vay t cỏc qu h tr u t -Thu hỳt u t nc ngoi v tham gia hp tỏc quc t lnh vc kinh doanh õy l gii phỏp quan trng thỏo g v ti chớnh vỡ thỳc y xut khu phi s dng u t vo tng cụng on ca quỏ trỡnh kinh doanh xut khu Tuy nhiờn, ch yu da vo ni lc thỡ ta khụng th ỏp ng yờu cu c m ũi hi phi tranh th vn, cụng ngh v kinh nghim nc ngoi thụng qua u t v hp tỏc quc t Thụng qua u t v hp tỏc hai bờn cựng cú li, ta s tranh th c mt phn th trng thụng qua cỏc hỡnh thc bao tiờu, cho s dng cỏc kờnh phõn phi, s dng nhón hiu ca nh u t nc ngoi to iu kin thu hỳt u t ca nc ngoi nhm nõng cao nng lc sn xut, ch bin, m rng th trng xut khu, ũi hi cỏc c quan qun lý Nh nc, cỏc doanh nghip cn tng cng hot ng tham gia vo cỏc t chc quc t ó hỡnh thnh ng thi, ch ng cựng cỏc nc xut khu rau qu nh nc ta cú s phi hp hỡnh thnh Hip hi cỏc nc xut khu rau qu.Trong iu kin kinh phớ cho phộp nờn t chc cỏc on i tham quan, kho sỏt, tham gia hi ch, hi tho v khoa hc k thut nụng- cụng nghip, thng mi nc ngoi hc kinh nghim v tỡm bn hng kinh doanh xut nhp khu, ng thi cú c hi kờu gi u t nc ngoi 5/ Gii phỏp phỏt trin ngun nhõn lc Phỏt trin ngun nhõn lc ỏp ng c yờu cu ngnh rau qu núi chung, ú cú hot ng kinh doanh xut khu l yu t quyt nh s thnh cụng ca chin lc thỳc y xut khu rau qu Ngnh rau qu l mt chuyờn ngnh kinh t k thut, nờn cỏn b sau trng, mun lm tt cụng vic ngnh cn phi o to thờm chuyờn luanvan.online Page 74 www.luanvan.online ngnh rau qu Khi o to, cn s dng cỏc phng phỏp o to ti ch, o to qua thc t, qua cỏc cuc hi tho v ngoi nc, qua cỏc lp b tỳc ngn hn v di hn nc ngoi Qua ú, cỏc cỏn b qun lý, cỏn b nghip v nm chc kin thc qun lý kinh t, qun lý ngnh, qun lý ngoi thng, lut phỏp v ngoi ng Ngoi ra, cn sp xp li h thng cỏc trng o to, cỏc trng khuyn nụng, cỏc trng qun lý v h thng trng trung cp cn thit, ỏp ng yờu cu o to cỏn b cú kh nng nm bt tri thc mi, hin i phc v cho chin lc y mnh xut khu luanvan.online Page 75 www.luanvan.online Kt lun Rau qu l mt nhng mt hng ch yu cú li th lnh vc xut khu ca Vit Nam, Tuy nhiờn, khai thỏc cú hiu qu li th ny ũi hi phi ỏp dng ng b cỏc gii phỏp kinh t- t chc- k thut vo quỏ trỡnh kinh doanh xut khu, Mt khỏc, ũi hi phi cú s quan tõm tho ỏng ca cỏc cp iu hnh v qun lý v mụ thụng qua vic ban hnh v thc thi cỏc chớnh sỏch v gii phỏp cú liờn quan ti lnh vc ny ti " Nghiờn cu cỏc chớnh sỏch thỳc y cỏc sn phm rau qu Vit Nam " ch yu nhm thỳc y hot ng kinh doanh xut khu rau qu phỏt trin cú hiu qu, theo hng trung húa v hin i húa cỏc gii phỏp xut cú tớnh kh thi, ti xin c a mt s ý kin xut sau õy: 1- Chớnh ph cn thc s coi trng sn phm rau qu, xem õy l mt nhng mt hng xut khu ch yu, cn c u t xut khu, gúp phn chuyn dch nhanh nn kinh t vo xut khu, tng nhanh kim ngch xut khu, thỳc y tng trng kinh t S quan tõm ca Chớnh ph l mt nhng ng lc c bn khuyn khớch ngi kinh doanh trung u t nhõn ti, vt lc, phỏt trin ngnh rau qu, ú cú hot ng xut khu rau qu theo hng cụng nghip hoỏ, hi i húa 2- tng cng hot ng Marketing v t chc th trng xut khu h tr cho ngi kinh doanh xut khu, Chớnh ph cn nhanh chúng thnh lp c quan xỳc tin thng mi, vi chc nng cung cp thụng tin v t chc xỳc tin cỏc hot ng thng mi, tin hnh nghiờn cu thụng tin th trng nhm nh hng sn xut-xut khu 3- khuyn khớch kinh doanh xut khu rau qu, tớnh c thự ca hng húa ny, Chớnh ph cn xõy dng, ban hnh chớnh sỏch khuyn khớch phỏt trin kinh doanh xut khu riờng i vi mt hng rau qu, to iu kin sn xut-kinh doanh trờn quy mụ ln, ỏp ng c nhu cu v mi mt ca th trng 4- m bo cht lng rau qu xut khu, Chớnh ph cn ban hnh tiờu chun cht lng i vi tng loi rau qu xut khu, ng thi cú bin luanvan.online Page 76 www.luanvan.online phỏp kim tra, tra i vi cỏc n v tham gia kinh doanh rau qu xut khu, nhm m bo uy tớn hng Vit Nam trờn th trng th gii Chớnh ph cn khuyn khớch cỏc n v kinh doanh hng xut khu ng ký ỏp dng tiờu chun ISO 9001 5- Trong c ch kinh t th trng phỏt trin n nh theo hng XHCN cú s qun lý ca Nh nc, Chớnh ph khuyn khớch mi thnh phn kinh t tham gia xut khu Tuy nhiờn, cỏc doanh nghip Nh nc gi vai trũ ch o, thu hỳt liờn kt cỏc thnh phn kinh t khỏc tham gia xut khu ỳng nh hng ca ng v Nh nc Tng cụng ty rau qu Vit Nam l doanh nghip Nh nc kinh doanh rau qu ln nht nc ta, cú th mnh v kinh nghim, vn, c s vt cht k thut, Nh nc cn quan tõm h tr v mi mt tr thnh Tng cụng ty mnh xut khu rau qu, l u tu lụi kộo, thu hỳt, cỏc t chc kinh t thuc mi thnh phn kinh t khỏc tham gia kinh doanh xut khu ng thi cho phộp Tng cụng ty thay mt ngnh rau qu c nc m phỏn, ký kt cỏc d ỏn u t, liờn doanh, vay phc v chin lc xut khu rau qu 6- Kinh doanh xut khu rau qu l ngh chu ri ro cao, Nh nc cn thc hin bo him xut khu coi trng trng hp ri ro khỏch quan, to iu kin tr giỳp cho ngi kinh doanh khc phc hu qu, nhanh chúng n nh sn xut-kinh doanh luanvan.online Page 77 www.luanvan.online TI LIU THAM KHO D ỏn phỏt trin ca Tng Cụng ty rau qu Vit Nam n nm 2010 Trng cõy n qu Vit Nam NXB Nụng Nghip Ni dung ch yu chuyn dch c cu kinh t hng v xut khu ca Vit Nam n nm 2020, B Thng Mi Nghiờn cu th trng hng xut khu, B Thng Mi 2000 Chớnh sỏch kinh t v vai trũ ca nú i vi phỏt trin kinh t nụng nghip v nụng thụn Vit Nam, NXB Chớnh tr quc gia, 1998 nh hng phỏt trin nụng, lõm nghip n nm 2010, B nụng nghip v phỏt trin nụng thụn, 1995 Mt s bin phỏp khuyn khớch xut khu, B thng mi, 1997 luanvan.online Page 78 www.luanvan.online Mục lục Lời mở đầu Chơng I: Vai trò sách Nhà nớc việc thúc đẩy xuất rau I Xuất rau hình thức xuất rau Việt Nam Xuất trực tiếp .3 Xuất uỷ thác .3 Xuất theo Nghị định th 4 Xuất chỗ II Các sách Nhà nớc ảnh hởng đến xuất rau III Kinh nghiệm số nớc thành công lĩnh vực xuất rau Kinh nghiệm Malaysia Kinh nghiệm phát triển ngành đồ hộp Đài Loan Kinh nghiệm thành công xuất rau Thái Lan Chơng II: Phân tích thực trạng xuất rau hệ thống sách tác động tới xuất rau Việt Nam 10 I Thực trạng sản xuất, chế biến, xuất rau Việt Nam quan hoạch định sách xuất rau Việt Nam 10 Tình hình sản xuất rau .10 Chế biến bảo quản rau 17 II Thực trạng sách Việt Nam ảnh hởng tới xuất rau Việt Nam 19 Tình hình xuất rau 19 Thực trạng hệ thống sách ban hành tác động tới sản xuất- chế bién xuất rau 28 III Đánh giá tổng quát thực trạng kinh doanh xuất rau sách ban hành 41 Chơng III: Một số định hớng hoàn thiện sách thúc đẩy xuất số sản phẩm rau Việt Nam từ đến năm 2010 46 I Định hớng dự báo thị trờng xuất rau tới năm 2010 Những định hớng xuất rau 46 Xu hớng thị trờng rau xuất thời gian tới 49 luanvan.online Page 79 www.luanvan.online Dự báo khả cung ứng rau cho xuất 51 II Hoàn thiện sách thúc đẩy kinh doanh xuất rau 54 Chính sách đất đai 54 Chính sách phát triển thị trờng xuất rau 55 Chính sách đầu t .56 Chính sách vốn, tín dụng 57 Chính sách bảo hiểm kinh doanh xuất rau 58 III Các giải pháp thúc đẩy kinh doanh xuất rau Việt Nam 58 Giải pháp phát triển thị trờng 58 Giải pháp sản phẩm xuất 61 Giải pháp tổ chức lu thông xuất 65 Giải pháp tài .70 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực 71 Kết luận 72 Tài liệu tham khảo 74 luanvan.online Page 80 [...]... được các yêu cầu chất lượng theo tiêu chuẩn kỹ thuật của EU, Mỹ, Nhật đặt ra ở các thị trường phát triển luanvan.online Page 11 www.luanvan.online CHƯƠNG II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ VÀ HỆ THỐNG CHÍNH SÁCH TÁC ĐỘNG TỚI XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM I/ Thực trạng sản xuất, chế biến, xuất khẩu rau quả của Việt Nam và cơ quan hoạch định chính sách xuất khẩu rau quả ở Việt Nam 1.Tình hình sản. .. biến rau quả còn nhiều hạn chế II.Thực trạng chính sách của Việt Nam ảnh hưởng tới xuất khẩu rau quả của Việt Nam 1/ Tình hình xuất khẩu rau quả Trong những năm qua, phát triển rau quả đã góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, chuyển đổi mùa vụ, tăng thêm giá trị sử dụng đất, tăng thêm thu nhập cho người kinh doanh xuất khẩu rau quả, trong đó có nguồn trồng rau quả ♦ Kim ngạch xuất khẩu Kim ngach xuất khẩu. .. nguồn hàng của các nông trường quốc doanh, các vùng sản xuất tập trung, thực hiện bảo quản, chế biến và xuất khẩu rau quả phần lớn theo con đường chính ngạch Trong các tổ chức kinh doanh rau quả nhà nước có Tổng Công Ty rau quả Việt Nam, nắm giữ nguồn hàng của 45 doanh nghiệp và 12 xí nghiệp chế biến Trong tổng số kim ngạch xuất khẩu rau quả của TCT rau quả Việt Nam, xuất khẩu đồ hộp rau quả chiếm tỷ... tham gia xuất khẩu rau quả Thực hiện chính sách mở của, thị trường xuất khẩu rau quả được mở rộng theo hướng đa phương hoá, đa dạng hoá Bên cạnh hệ thống thị trường xuất khẩu truyền thống, nhiều thị trường mới đã được mở ra, ẩn chứa nhiều tiềm năng cho lĩnh vực xuất khẩu rau quả Tuy nhiên, chính sách về thị trường vẫn còn nhiều bất lợi cho người sản xuất Thị trường chưa thực sự hướng dẫn sản xuất, chưa... hướng, quản lý, kiểm tra, kiểm soát từ phía các luanvan.online Page 29 www.luanvan.online cơ quan quản lý chưa thực sự là thành phần thúc đẩy kinh doạnh xuất khẩu phát triển Tóm lại, mạng lưới kinh doanh xuất khẩu rau quả bao gồm các thành phần kinh tế chưa đáp ứng được yêu cầu thúc đẩy xuất khẩu rau quả Đặc biệt, các doanh nghiệp nhà nước kinh doanh xuất khẩu rau quả mạnh về tiềm lực so với các thành... vậy sản phẩm không đủ sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước Thiết bị bảo quản đông lạnh (bao gồm bảo quản tại nơi sản xuất và bảo quản tại các nhà máy chế biến đông lạnh, bảo quản sản phẩm) nhằm bảo ôn sản phẩm thiếu, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Các nhà máy chế biến, những năm qua đã sản xuất và xuất khẩu được trên 30 ngàn tấn đồ hộp rau quả 20 ngàn tấn dứa đông lạnh và 2 ngàn tấn quả. .. xứng với yêu cầu phát triển ngành rau quả nói chung, đẩy mạnh xuất khẩu rau quả nói riêng Sự yếu kém trong việc xác định hệ thống thị trường xuất khẩu chủ lực và những mặt hàng rau quả xuất khẩu trọng điểm là một trong những nguyên nhân làm hạn chế quá trình phát triển sản xuất- lưu thông -xuất khẩu rau quả 2.3 Chính sách đầu tư, tín dụng Về chính sách đầu tư: Từ năm 1993 trở lại đây, Nhà nước ta đã chú... ngạch xuất khẩu nông sản cả nước ♦Thị trường xuất khẩu rau quả Thị trường xuất khẩu rau quả chủ yếu của Việt Nam khi còn duy trì cơ chế quản lý hành chính tập trung bao cấp là thị trường Liên Xô và các nước Đông Âu Những năm cao nhất Việt Nam đã xuất khẩu được 32 ngàn tấn quả tươi (chủ yếu là chuối, dứa, cam), 19 ngàn tấn quả tươi đóng hộp và 20 ngàn tấn dứa đông lạnh, với kim ngạch là 54 triệu Rúp Sản. .. kim ngạch là 54 triệu Rúp Sản lượng sản phẩm xuất khẩu bằng 9,6% sản lượng rau quả sản xuất ra Giai đoạn 1981-1985 sản lượng rau bình quân đạt trên 2 triệu tấn, trong đó xuất khẩu bình quân đạt 90.500 tấn (khoảng 4%) Giai đoạn 1986-1990 là thời kỳ hiệp định rau quả Việt- Xô Trong 5 năm này, Tổng công ty rau quả Việt Nam đã giao hàng cho Liên Xô gần 500 ngàn tấn rau quả tươi và chế biến, kim ngạch 191... nhưng những năm gần đây có tốc độ tăng trưởng về kim ngạch xuất khẩu rau quả tương đối nhanh Tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường này chiếm khoảng 18% trong tổng kim ngạh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau quả Việt Nam Thị trường Trung Quốc có mức tăng trưởng về kim ngạch xuất khẩu những năm gần đây rất cao.Từ năm 2000 đến 2004, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này lần lượt là: 28.680;