BAN QUẢN LÝ DỰ ÁN CẠNH TRANH NGÀNH CHĂN NUÔI VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM HẢI PHÒNG DỰ ÁN LIFSAP Hải Phòng, 2016 Phần I:TIN TỔNG QUAN THÔNG CHUNG VỀ DỰDỰ ÁN ÁN Tên dự án: Dự án Cạnh tranh ngành Chăn nuôi An toàn thực phẩm Livestock Competitiveness and Food Safety Project (LIFSAP) Đơn vị tài trợ: Ngân hàng Thế giới – World Bank (WB) Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; Chủ dự án: Ban quản lý dự án Nông nghiệp Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh/thành phố tham gia dự án Thời gian thực hiện: từ năm 2010 đến 2015 Giai đoạn bổ sung: từ năm 2016 đến 2018 TỔNG QUAN DỰ ÁN (tiếp) Địa điểm triển khai Dự án LIFSAP ngân hàng giới tài trợ, triển khai địa bàn 12 tỉnh, thành phố gồm: - Hà Nội, Hải Phòng, Cao Bằng, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Lâm Đồng, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Long An PHẦN THỨ II: MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG DỰ ÁN Mục tiêu Nâng cao hiệu sản xuất cho hộ chăn nuôi Đảm bảo vệ sinh môi trường (giảm thiểu ô nhiễm môi trường) Đảm bảo an toàn dịch bệnh (an toàn sinh học) Đảm bảo an toàn thực phẩm (Theo chuỗi sản xuất thịt từ trang trại đến bàn ăn) Đối tượng hưởng lợi từ dự án + Các hộ chăn nuôi nông hộ + Các hộ tiểu thương + Hộ giết mổ + Người tiêu dùng … Kết đầu Tăng sản phẩm chăn nuôi đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Thiết lập mô hình sản xuất chăn nuôi thông qua hình thành Tổ hợp tác Hợp tác xã chăn nuôi Giảm tỷ lệ ô nhiễm môi trường chăn nuôi vùng quy hoạch chăn nuôi xây dựng vùng dự án Giảm thiểu ô nhiễm vi sinh vật có hại hóa chất tồn dư sản phẩm thịt Giảm bệnh hại vật nuôi, đặc biệt bệnh lây sang người Nâng cao VSATTP cho sản phẩm chăn nuôi lò mổ chợ buôn bán sản phẩm chăn nuôi tươi sống Phần II NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG (Giai đoạn bổ sung 2016 – 2018) Triển khai hạng mục: Tổ chức thành lập nhóm (nhóm GAHP), tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi Nhóm GAHP: Mỗi nhóm có từ 15 – 25 thành viên cùng thôn hoăăc gần Tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi (Tùy thực tiễn địa phương để định số hộ tham gia, để thuận tiện hoạt động tổ hợp tác, hợp tác xã số lượng thành viên không nên lớn) Cùng xác định mục tiêu hoạt đôăng + Trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi + Liên kết sản xuất kinh doanh, nâng cao thu nhập Tập huấn thành viên nhóm GAHP, tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi nội dung + Quy trình VietGAHP + Thú y + Ghi chép Hỗ trợ xây công trình XLCT: Lắp đặt Biogas Composite xây theo công nghệ KT1, KT2 công nhận tiến kỹ thuật (200USD/công trình/hộ) 4 Hỗ trợ tập huấn nâng cao kiến thức sản xuất chăn nuôi, thú y thị trường - Có cán kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật; - Tổ chức tập huấn, đào tạo, truyền thông: GAHP, thú y, ghi chép, thông tin thị trường, chăn nuôi… - Hỗ trợ tiếp cận dịch vụ chăn nuôi, thú y chất lượng tốt, tiêu thụ sản phẩm;… Hỗ trợ đánh giá cấp giấy chứng nhận VietGAHP cho nhóm GAHP, Tổ hợp tác, Hợp tác xã chăn nuôi Bước 1: Đánh giá tài liệu lưu trữ nhà trưởng nhóm/tổ trưởng Bước 2: Đánh giá hộ thành viên mức độ áp dụng quy trình VietGAHP + Hộ chăn nuôi lợn: 29 tiêu chí Đánh giá đạt có: 15/15 Tiêu chí A + >7/14 tiêu chí B đánh giá “Đạt” + Hộ CN gà: 28 tiêu chí Đánh giá đạt có: 15/15 tiêu chí A + > 7>13 tiêu chí B đánh giá “Đạt” Phần III Trách nhiệm tất thành viên nhóm GAHP: Thực Quy trình GAHP áp dụng chăn nuôi nông hộ Tuân thủ áp dụng hoạt động chuyên môn từ BQL dự án; Tuân thủ ý kiến chung mà nhóm thống nhất, thông qua bổ sung vào quy chế hoạt động nhóm Không ngược lại quyền lợi chung nhóm Hợp tác, gắn kết chặt chẽ thành viên với trưởng nhóm hoạt động nhóm; Ghi chép báo cáo tình hình chăn nuôi theo yêu cầu trưởng nhóm cán dự án 2 Trách nhiệm tất thành viên nhóm GAHP (Tiếp): Thực nghiêm túc quy định thú y tiêm phòng, khử trùng tiêu độc, an toàn dịch bệnh hoạt động khác có liên quan Thực nghiêm túc qui trình xử lý chất thải đảm bảo tiêu chuẩn chất thải trước thải vào môi trường Đoàn kết, chia sẻ, trao đổi thông tin, giúp đỡ lẫn thành viên nhóm Chấp hành nghiêm chỉnh quy định sách phát triển đàn vật nuôi bảo vệ môi trường 10 Tham gia đầy đủ buổi sinh hoạt chuyên môn, hội nghị, tập huấn… Dự án quy định Nhóm tổ chức 11 Cam kết thực quy đinh trách nhiệm, quyền lợi quy chế hoạt động nhóm [...]... nuôi lợn: 29 tiêu chí Đánh giá là đạt nếu có: 15/15 Tiêu chí A + >7/14 tiêu chí B được đánh giá là “Đạt” + Hộ CN gà: 28 tiêu chí Đánh giá là đạt nếu có: 15/15 tiêu chí A + > 7>13 tiêu chí B được đánh giá là “Đạt” Phần III Trách nhiệm tất cả các thành viên nhóm GAHP: 1 Thực hiện đúng Quy trình GAHP áp dụng trong chăn nuôi nông hộ 2 Tuân thủ áp dụng các hoạt động chuyên môn từ BQL dự án; 3 Tuân thủ những... Có cán bộ kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật; - Tổ chức tập huấn, đào tạo, truyền thông: về GAHP, thú y, ghi chép, thông tin thị trường, chăn nuôi… - Hỗ trợ tiếp cận các dịch vụ chăn nuôi, thú y chất lượng tốt, tiêu thụ sản phẩm;… 5 Hỗ trợ đánh giá cấp giấy chứng nhận VietGAHP cho các nhóm GAHP, Tổ hợp tác, Hợp tác xã chăn nuôi Bước 1: Đánh giá tài liệu lưu trữ tại nhà trưởng nhóm/tổ trưởng Bước 2: Đánh... ngược lại quyền lợi chung của nhóm 5 Hợp tác, gắn kết chặt chẽ giữa các thành viên và với trưởng nhóm trong các hoạt động nhóm; Ghi chép và báo cáo tình hình chăn nuôi theo yêu cầu của trưởng nhóm và cán bộ dự án 2 Trách nhiệm tất cả các thành viên nhóm GAHP (Tiếp): 6 Thực hiện nghiêm túc các quy định thú y về tiêm phòng, khử trùng tiêu độc, an toàn dịch bệnh và các hoạt động khác có liên quan 7 Thực hiện... các thành viên trong nhóm 9 Chấp hành nghiêm chỉnh những quy định trong chính sách phát triển đàn vật nuôi và bảo vệ môi trường 10 Tham gia đầy đủ các buổi sinh hoạt chuyên môn, hội nghị, tập huấn… do Dự án quy định và do Nhóm tổ chức 11 Cam kết thực hiện những quy đinh trách nhiệm, quyền lợi và quy chế hoạt động của nhóm