PHÒNG GD&ĐT THÁP MƯỜI TRƯỜNG THCS THẠNH LỢI Số: CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc /KH-THCS Thạnh Lợi, ngày tháng năm 2015 KẾ HOẠCH Thực công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Triển khai “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015 Và phương án phòng ngừa ngộ độc thực phẩm Thực công văn số /KH-PGDĐT ngày / /2015 Phòng Giáo dục Đào tạo huyện Tháp Mười việc thực công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm triển khai “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015, trường THCS Thạnh Lợi xây dựng kế hoạch thực công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm triển khai “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015 sau: I/ Mục đích yêu cầu: - Tiếp tục trì nâng cao vai trò, trách nhiệm cán bộ, giáo viên, nhân viên học sinh nhà trường việc thực thi pháp luật công tác đảm bảo VSATTP - Huy động toàn thể cán giáo viên, nhân viên, học sinh tham gia phổ biến, tuyên truyền luật An toàn thực phẩm, văn quy phạm pháp luật VSATTP Đảng nhà nước Đồng thời cung cấp kiến thức khoa học việc sản xuất, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm II/ Nội dung biện pháp thực Tổ chức triển khai “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015 a Chủ đề “Tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2015 “Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn” b Thời gian phạm vi triển khai Thời gian triển khai: Từ ngày 17/8/2015 Phạm vi triển khai: Tất giáo viên, nhân viên, học sinh toàn trường c Khẩu hiệu tuyên truyền - Nhiệt liệt hưởng ứng “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015 - Vì sức khỏe người tiêu dùng, không sử dụng hóa chất, kháng sinh danh mục, chất cấm chăn nuôi - Không sử dụng phẩm màu độc hại, chất phụ gia, hóa chất danh mục cho phép sản xuất, chế biến thực phẩm - Sử dụng rau, thịt vệ sinh, không an toàn tự tìm đến bệnh - Lựa chọn rau, thịt sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ cho bữa ăn ngon, an toàn sức khỏe - Chủ động phát hành vi vi phạm an toàn thực phẩm báo cho quan chức gần - Để đảm bảo an toàn thực phẩm ăn chín, uống sôi, rửa tay thường xuyên xà phòng Triển khai công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm a Nội dung tuyên truyền: - Tuyên truyền cho cán bộ, giáo viên, nhân viên học sinh văn pháp quy hướng dẫn công tác bảo đảm chất lượng VSATTP: Luật An toàn thực phẩm thông tư hướng dẫn thực luật An toàn thực phẩm; luật Bảo vệ người tiêu dùng; tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật thực phẩm - Thường xuyên vệ sinh trường học, lớp học sẽ, thoáng mát Thực trang trí nhà vệ sinh thân thiện thao hướng dẫn Giáo dục cho học sinh ý thức sử dụng bảo quản nhà vệ sinh cách Cần có người phụ trách giữ gìn, kiểm tra, giám sát công trình vệ sinh nhà trường để tránh bốc mùi hôi thối, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe - Giáo dục ý thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên học sinh nhà trường với phương châm “Hãy nhà tiêu dùng thông minh”, chủ động việc chọn, mua, chế biến, bảo quản tiêu dùng thực phẩm an toàn Khi có trường hợp cán bộ, giáo viên, nhân viên học sinh có triệu chứng ngộ độc thực phẩm (buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, ngoài…) nhà trường cần theo dõi báo cáo cho quan y tế gần để kịp thời can thiệp Khi có xảy ngộ độc thực phẩm phải có biện pháp xử lý tích cực, phối hợp với y tế địa phương thực nghiêm túc chế độ báo cáo văn Phòng Giáo dục Đào tạo b Tăng cường công tác giám sát, không để có dịch bệnh xảy trường - Kiện toàn máy tổ chức Ban đạo công tác vệ sinh ATTP phòng ngừa ngộ độc thực phẩm - Giáo dục, tuyên truyền cho học sinh biết không mua thức ăn, đồ uống hàng rong không bảo đảm vệ sinh khu vực quanh trường học để đề phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa, phòng tránh bệnh dịch tả lưu hành - Có biện pháp tham mưu tích cực cho lãnh đạo địa phương việc dọn dẹp quán hàng rong trước cổng trường nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mỹ quan trước cổng trường - Tham mưu phối hợp với ngành chức thường xuyên kiểm tra VSATTP định kỳ III Phương án xử lý HS, CB, GV, NV bị ngộ độc thực phẩm: - Phát có người bị ngộ độc thực phẩm tin vị trí trường đưa người bị ngộ độc cấp cứu thông báo cho nhân viên y tế BGH trường biết tình hình Nếu thấy số lượng bị ngộ độc nhiều phải thông báo cho trung tâm y tế gần gọi số 115 để hỗ trợ - Sơ cứu bệnh nhân bị ngộ độc dùng biện pháp nghiệp vụ y tế để giúp HS, CB, GV, NV bị ngộ độc qua nguy kịch xe cấp cứu chưa đến Khi xe cấp cứu đến phải nhanh chóng chuyển bệnh nhân vào xe thông báo cho nhân viên y tế bệnh viện biết tình hình bệnh nhân bị ngộ độc - Thông báo cho toàn HS, CB, GV, NV không tiếp tục dùng thức ăn bị ngộ độc - Lấy mẫu thức ăn bị ngộ độc lưu giữ phục vụ công tác điều tra - Nhanh chóng tìm nguyên nhân ngộ độc sau tiêu hủy toàn thức ăn ngộ độc - Thông báo đến gia đình học sinh để kịp thời phối hợp chăm sóc sức khoẻ Trên kế hoạch thực công tác đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm, triển khai “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2015 phương án phòng ngừa ngộ độc thực phẩm xảy trường THCS Thạnh Lợi Nơi nhận: - PGD&ĐT để BC; - Thành viên BCĐ; -Lưu: VT HIỆU TRƯỞNG