BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VN VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VN -* - NGUYỄN THỊ BÌNH BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU DI THỰC SÂM NGỌC LINH Ở VIỆT NAM Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS.NGUYỄN VĂN BỘ HÀ NỘI, 2015 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân nhận giúp đỡ mặt thầy cô giáo, tập thể cá nhân Trước hết xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu sắctới PGS.TS Nguyễn Văn Bộ, thầy hướng dẫn tận tình giúp đỡ có ý kiến, góp ý vô quý báu để thực hoàn thiện tốt luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn ý kiến đóng góp, định hướng quý báu thầy cô Ban Đào tạo – Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam trình học tập, thực đề tài, hoàn thiện luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới TS Phan Thúy Hiền, chủ nhiệm đề tài “Nghiên cứu phát triển trồng sâm Ngọc Linh số khu vực có điều kiện sinh thái tương tự núi Ngọc Linh” tạo điều kiện cho thực tốt nội dung nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo quan, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi suốt trình tham gia khóa học hoàn thành khóa luận Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn tới người thân gia đình, người động viên suốt trình học tập thực luận văn Hà Nội, ngày 30 tháng 12 năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Bình Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa sử dụng, công bố luận văn, luận án công trình khoa học trước Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn sử dụng luận văn rõ nguồn gốc, đảm bảo trích dẫn theo quy định Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan này! Hà Nội, ngày 30 tháng 12 năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Bình Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA i LỜI CẢM ƠN ii LỜI CAM ĐOAN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ ix DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT xi MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 4.1 Đối tượng 4.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài Chương I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Thành phần loài chi nhân sâm (Panax L.), họ Araliaceae 1.2 Hình thái thực vật sâm Ngọc Linh 1.3 Đặc điểm sinh học sâm Ngọc Linh 1.4 Phân bố sâm Ngọc Linh 1.5 Đặc điểm tự nhiên vùng trồng sâm Ngọc Linh 1.5.1 Đặc điểm địa hình 1.5.2 Đặc điểm khí hậu 1.5.3 Đặc điểm thổ nhưỡng 1.5.4 Đặc điểm hệ thực vật 1.6 Kết nghiên cứu kỹ thuật trồng sâm Ngọc Linh 1.6.1 Kết nghiên cứu nước Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 1.6.2 Kết nghiên cứu nước 11 1.7 Kết nghiên cứu tình hình sâu bệnh hại sâm Ngọc Linh 16 1.8 Kết nghiên cứu hoạt chất sâm Ngọc Linh 17 1.9 Nghiên cứu di thực sâm Ngọc Linh loài khác chi Panax 21 1.9.1 Những nghiên cứu di thực loài chi Panax 21 1.9.2 Những nghiên cứu di thực sâm Ngọc Linh Việt Nam 23 1.10 Cơ sở thực tiễn việc thực đề tài 25 CHƯƠNG II VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Vật liệu địa điểm nghiên cứu 27 2.2 Nội dung nghiên cứu vấn đề cần giải 27 2.2.1 Nội dung 1: Thu thập số liệu điều kiện tự nhiên tính chất đất điểm nghiên cứu 27 2.2.2 Nội dung 2: Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển sâu bệnh hại 27 2.3 Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.1 Thu thập số liệu điều kiện tự nhiên tính chất đất điểm nghiên cứu 28 i) Điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý 28 ii) Tính chất đất 28 2.3.2 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển sâm Ngọc Linh điểm di thực nguyên vị 29 i) Bố trí thí nghiệm 29 ii) Chỉ tiêu theo dõi 29 iii) Điều tra sâu bệnh hại 30 2.3.3 Đánh giá khả tích lũy hoạt chất sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 31 i) Định lượng saponin tổng số 31 ii) Định lượng đồng thời hoạt chất MR2, Rg1, Rb1: 32 2.3.4 Xử lý số liệu 32 Chương III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 3.1 Điều kiện tự nhiên thổ nhưỡng điểm nghiên cứu 33 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 33 i) Đặc điểm vị trí địa lý hệ thực vật 33 ii) Đặc điểm khí tượng, thủy văn điểm nghiên cứu 34 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v • Độ ẩm 35 • Số nắng 36 • Lượng mưa 36 • Nhiệt độ 37 3.1.2 Đặc điểm thổ nhưỡng điểm nghiên cứu 38 i) Thành phần cấp hạt 38 ii) pHH2O độ chua thủy phân 38 iii) Hữu tổng số 39 iii) Đạm tổng số (Nts) 40 iv) Hàm lượng axit humic axit fulvic, % 40 v) Hàm lượng lân dễ tiêu (Pdt) 42 vi) Hàm lượng kali tổng số (Kts) 42 vii) Hàm lượng kali dễ tiêu 43 3.2 Đánh giá khả thích nghi sâm Ngọc Linh điểm di thực 44 3.2.1 Khả sinh trưởng phát triển sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 44 i) Thời gian sinh trưởng sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 44 ii) Tỷ lệ nảy mầm tỷ lệ sống sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 45 iii) Đặc điểm sinh trưởng, phát triển sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 46 iv) Kích thước khối lượng củ sâm Ngọc Linh 50 3.2.2 Điều tra thành phần sâu bệnh hại sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 52 i) Thành phần sâu động vật gây hại sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 52 ii) Thành phần bệnh hại sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 58 3.3 Đánh giá khả tích lũy hoạt chất sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 60 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 KẾT LUẬN 63 KIẾN NGHỊ 64 DANH MỤC TÀI LIỆU ĐÃ CÔNG BỐ 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO .66 Tài liệu Tiếng Việt 66 Tài liệu Tiếng Anh 69 PHỤ LỤC 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi Phụ lục 1: Số liệu khí tượng điểm nghiên cứu 71 Phụ lục 2: Các tiêu lý hóa học mẫu mùn núi điểm nghiên cứu 83 Phụ lục 3: Chiều cao trung bình thời điểm theo dõi (tháng) 84 Phụ lục 4: Đường kính tán trung bình thời điểm theo dõi (tháng) 84 Phụ lục 5: Xử lý thống kê Irritstat 5.0 85 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC BẢNG Tên bảng Tt Bảng 1.1 Hàm lượng dinh dưỡng tiêu chuẩn sâm vùng Bắc Mỹ 1.2 So sánh thành phần saponin (%) củ sâm Việt Nam loại sâm khác giới 1.3 13 19 Hàm lượng Ginsenoside sâm Ngọc Linh độ tuổi khác (đvt: mg/ml) 1.4 Trang 20 Khả tích lũy hoạt chất sâm Ngọc Linh điểm di thực Quảng Nam 23 3.1 Một số yếu tố khí tượng điểm nghiên cứu 35 3.2 Thành phần cấp hạt đất điểm nghiên cứu, % 38 3.3 Tỷ lệ nảy mầm tỷ lệ sống sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 3.4 46 Kích thước khối lượng củ sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 51 3.5 Thành phần sâu động vật hại sâm Ngọc Linh 53 3.6 Thành phần bệnh hại sâm Ngọc Linh 58 3.7 Đánh giá số tiêu hoạt chất sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 61 Page viii DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ Tt Hình Tên hình Trang 1.1 Cấu tạo số hợp chất sâm Ngọc Linh; 19 3.1 Diễn biến nhiệt độ trung bình lượng mưa điểm nghiên cứu 37 3.2 pHH2O ĐCTP (độ chua thủy phân) điểm nghiên cứu 39 3.3 Hàm lượng hữu điểm nghiên cứu 40 3.4 Hàm lượng Nts điểm nghiên cứu 40 3.5 Hàm lượng axit humic axit fulvic điểm nghiên cứu 41 3.6 Hàm lượng Pts điểm nghiên cứu 41 3.7 Hàm lượng Pdt điểm nghiên cứu 42 3.8 Hàm lượng Kts 42 3.9 Hàm lượng Kdt điểm nghiên cứu 43 3.10 Hình ảnh sâm Ngọc Linh giai đoạn tàn lụi: a chuẩn bị bước vào giai đoạn tàn lụi; b rụng để lại vết sẹo trênthân ngầm; c chồi xuất 44 Thời gian sinh trưởng ngủ nghỉ sâm Ngọc Linh điểm nghiên cứu 45 Hình thái sâm Ngọc Linh trồng điểm khác nhau: a Tu Mơ Rông; b Lạc Dương; c Tam Đảo; d Sa Pa 47 Bộ rễ sâm điểm nghiên cứu: a Tu Mơ Rông, b Lạc Dương; c Tam Đảo; d Sa Pa 48 Cây sâm giai đoạn sinh trưởng: a nảy mầm; b sau nảy mầm tháng; c sau nảy mầm tháng 48 3.15 Chiều cao qua thời điểm theo dõi 49 3.16 Đường kính tán qua lần theo dõi 50 3.17 Củ sâm Ngọc Linh: a củ giống tuổi; b củ sâm tuổi tán rừng Tam Đảo; c củ sâm tuổi tán rừng Lạc Dương 50 Triệu chứng gây hại sát sành (a) chấu chấu (b) sâm Ngọc Linh 54 Dế mèn nâu lớn gây hại sâm Ngọc Linh: a Dế mèn đào hang gốc cây; b Hình thái dế mèn trưởng thành 55 Triệu chứng gây hại (a) sâu non bọ rùa 28 chấm (b) sâm Ngọc Linh 55 3.11 3.12 3.13 3.14 3.18 3.19 3.20 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ix 3.21 Triệu chứng (a) sâu non bọ (b) gây hại sâm Ngọc Linh 56 3.22 Triệu chứng sâu gây hại sâm Ngọc Linh 56 3.23 Triệu chứng sâm Ngọc Linh bị sâu xám cắn đứt ngang thân 57 3.24 Triệu chứng sên trần gây hại củ (a) (b) sâm Ngọc Linh 57 3.25 Bệnh chết rạp sâm Ngọc Linh: a Thân bị thối, gãy gục, vàng; b Sợi nấm Rhizoctonia solani kính hiển vi 59 Triệu chứng bệnh (a) bào tử phân sinh nấm Alternaria alternata (b) sâm Ngọc Linh 59 Triệu chứng bệnh gỉ sắt vàng (a) bào tử hạ nấm Puccinia sp (b) sâm Ngọc Linh 60 3.26 3.27 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page x Năm 2011 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 201 74 310 112 253 106 37 0,1 223 71 326 169 182 102 26 235 69 338 130 221 136 20 27 250 74 343 169 220 92 30 12 112 258 81 342 213 212 64 43 20 311 244 88 317 204 107 37 54 27 330 235 87 302 192 124 36 53 28 400 233 88 305 190 121 28 55 31 469 228 91 300 188 47 22 62 29 408 10 225 85 292 168 125 47 43 20 294 11 219 76 301 140 235 84 38 34 12 199 74 283 94 254 102 40 - Năm 2012 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 212 73 316 133 238 101 34 23 228 71 349 121 243 95 35 1 235 74 335 158 236 104 32 100 246 80 330 180 207 78 41 14 104 252 83 337 198 199 61 52 17 54 242 90 305 203 91 26 62 27 338 243 90 318 208 122 34 60 27 350 237 92 312 202 115 28 66 28 294 241 90 313 191 149 35 61 23 242 10 226 85 309 163 214 60 35 61 11 219 76 301 140 235 84 38 34 12 218 78 320 130 271 95 45 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 72 Năm 2013 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 201 73 308 103 193 102 39 - 227 65 341 133 253 128 24 - 244 69 360 149 236 113 32 66 250 77 342 177 193 72 40 14 98 250 86 328 187 218 52 54 17 166 245 89 315 202 152 37 62 26 339 241 90 317 209 127 33 62 27 325 241 88 312 206 177 26 61 29 341 232 88 311 198 100 29 59 26 582 10 228 83 311 160 187 51 44 10 167 11 219 76 301 140 235 84 38 34 12 186 75 284 90 230 66 43 22 Năm 2014 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 178 72 305 79 269 96 29 - 209 72 313 119 259 96 33 - 239 73 341 161 264 109 33 22 243 78 330 182 211 63 39 20 253 252 78 332 202 233 60 50 13 169 246 82 331 208 174 34 60 23 270 237 83 308 202 85 29 57 29 375 238 83 314 200 146 37 57 26 220 237 82 312 194 134 35 54 22 212 10 234 78 320 170 230 59 47 19 107 11 233 77 322 168 238 71 48 15 12 217 76 304 105 212 78 47 18 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 73 Số liệu khí tượng trạm Đà Lạt Năm 2009 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 148 81 246 72 216 123 27 173 80 255 80 195 110 30 71 183 80 272 110 229 125 13 135 194 84 266 137 166 81 49 18 249 193 88 258 155 154 68 58 25 167 195 87 258 148 172 66 51 19 163 191 89 260 145 164 72 56 22 201 191 91 262 138 143 54 56 27 199 185 92 259 144 74 41 54 30 299 10 183 89 254 106 142 63 50 18 266 11 178 84 255 116 172 100 31 77 12 167 81 262 78 237 103 26 1 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 163 82 253 99 220 107 30 71 175 70 278 86 258 126 26 207 81 283 100 234 142 34 63 194 85 290 120 201 90 30 13 261 204 87 281 148 203 68 43 18 146 201 88 270 153 182 48 58 21 246 192 90 265 133 135 39 57 23 254 184 91 260 149 132 38 60 22 115 189 91 255 142 169 40 54 24 196 10 185 92 256 130 74 13 63 25 355 11 178 91 249 144 36 36 46 23 230 12 168 85 248 107 170 63 27 62 Năm 2010 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 74 Năm 2011 tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 159 87 242 100 156 59 46 165 77 264 75 219 76 30 - 174 83 274 112 142 64 34 12 58 186 81 268 99 189 67 37 100 199 86 268 138 178 44 49 21 258 193 89 262 150 128 38 59 280 190 89 252 150 144 32 58 22 270 191 88 255 143 178 38 58 27 262 187 91 254 154 95 34 63 25 134 10 185 88 252 140 151 43 55 22 211 11 182 82 250 124 186 62 40 16 52 12 164 85 232 103 133 57 43 25 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 169 83 248 106 155 61 41 19 174 82 272 110 192 59 40 88 180 79 265 115 206 69 39 49 193 86 270 124 201 47 48 17 280 198 87 268 150 187 41 54 25 315 193 87 264 158 152 41 58 20 127 190 87 257 151 140 40 58 28 215 193 87 270 158 150 44 55 23 130 186 90 246 148 98 29 58 29 406 10 185 84 255 127 194 54 41 16 156 11 185 82 260 127 203 55 44 11 69 12 174 82 251 78 230 71 42 Năm 2012 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 75 Năm 2013 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 161 81 258 88 225 72 44 177 76 272 78 236 85 24 1 188 79 278 108 215 70 34 11 127 198 84 283 129 177 49 38 13 148 201 86 265 149 193 40 55 23 268 196 87 267 152 131 30 55 23 356 192 87 260 152 119 31 60 25 194 189 87 250 155 103 27 62 26 139 183 90 258 140 83 23 58 28 390 10 181 87 245 110 163 39 54 17 129 11 182 82 250 124 186 62 40 16 52 12 162 84 246 86 209 43 48 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 148 78 260 77 237 67 34 165 75 262 77 251 75 32 1 184 78 282 87 257 90 27 26 188 90 266 130 149 32 55 23 339 199 87 269 145 185 36 55 20 326 197 88 271 149 131 34 54 23 174 189 90 253 151 85 26 61 30 270 189 89 266 145 161 33 53 24 284 188 91 262 142 127 28 59 26 339 10 183 87 252 128 170 39 50 22 256 11 183 86 257 118 202 48 49 14 12 172 88 252 86 153 48 51 10 31 Năm 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 76 Số liệu khí tượng trạm Tam Đảo Năm 2009 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Chưa phát CLIM Chưa phát CLIM Chưa phát CLIM 189 91 280 120 84 Um 39 Mua 62 R 21 176 206 93 260 168 80 28 68 23 410 237 85 300 160 135 56 54 14 266 231 91 286 190 106 31 70 20 509 238 87 293 188 182 50 63 17 196 227 86 285 178 179 55 63 17 314 10 203 85 265 155 127 65 48 11 173 11 153 77 268 57 143 73 45 8 12 133 91 215 59 58 25 53 15 Năm 2010 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 130 92 213 58 46 21 51 23 59 158 84 290 39 120 65 36 17 14 169 84 295 68 95 69 42 14 151 187 94 273 103 71 29 58 26 122 228 93 306 174 117 38 62 19 236 242 87 312 181 126 65 61 16 215 241 89 310 196 155 57 57 21 543 226 93 271 184 105 33 73 24 505 225 92 278 176 121 35 64 15 332 10 191 82 254 53 121 77 47 15 55 11 161 82 228 115 123 67 47 29 12 137 87 203 37 80 35 37 13 125 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 77 Năm 2011 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 72 93 164 10 50 21 22 119 95 206 41 31 11 70 18 27 118 90 253 31 40 29 54 23 194 179 89 228 105 50 30 52 15 74 211 85 288 153 142 61 36 18 204 234 91 289 202 96 61 24 677 237 88 300 195 136 47 55 18 416 226 88 290 189 127 43 45 16 404 219 86 282 169 85 47 49 18 416 10 185 86 256 141 80 49 50 17 228 11 175 85 238 130 93 19 55 19 12 113 76 188 55 79 63 39 67 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 100 99 178 27 78 31 62 115 96 233 40 43 13 51 25 19 154 91 253 80 42 31 43 24 44 207 87 317 137 117 58 40 90 229 88 320 183 114 61 49 18 358 239 84 297 191 70 60 62 16 98 232 89 282 200 121 44 72 23 313 232 89 286 195 130 41 70 17 595 214 87 267 160 78 57 45 15 130 10 185 86 256 141 80 49 50 17 228 11 177 92 256 105 77 30 41 19 58 12 137 92 217 37 48 21 54 21 38 Năm 2012 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 78 Năm 2013 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 101 95 180 41 10 14 58 25 25 150 98 232 88 38 73 21 56 179 94 216 90 77 22 56 20 30 193 91 285 116 79 32 52 16 84 229 88 320 161 132 43 52 18 224 234 86 294 181 138 39 51 18 398 227 93 277 199 90 20 78 27 763 231 89 287 195 106 33 62 18 676 215 87 278 158 76 38 49 18 522 10 190 79 266 138 124 65 38 10 128 11 162 86 233 95 57 40 57 14 71 12 102 76 184 31 185 59 51 45 Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 232 86 327 143 117 55 13 134 238 88 300 186 102 42 63 20 252 233 92 278 203 106 31 72 27 519 229 90 286 195 108 33 67 20 535 255 88 275 182 115 35 64 18 476 10 201 83 268 160 138 57 53 12 82 11 168 93 255 114 61 20 65 15 61 12 113 80 197 65 92 46 38 12 35 Năm 2014 Tháng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 79 Số liệu khí tượng trạm Sa Pa Năm 2009 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 66 90 161 11 92 26 47 20 32 148 79 252 70 144 127 26 13 148 75 267 48 108 144 15 14 100 161 85 269 91 122 64 40 23 292 172 97 249 112 73 24 70 22 429 192 87 255 110 116 68 67 23 237 194 93 275 157 85 39 71 27 497 201 90 272 156 148 49 59 22 264 182 89 261 133 127 43 61 17 278 10 168 95 243 123 91 23 68 15 89 11 113 89 238 15 138 65 44 10 22 12 102 92 199 33 140 53 54 21 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 110 88 206 21 132 69 44 19 34 148 67 258 22 205 256 33 27 156 78 272 35 150 169 33 12 42 174 85 290 98 165 101 36 21 245 202 87 290 131 170 86 54 26 370 201 88 258 149 78 63 65 28 392 206 98 279 160 110 48 63 26 279 192 94 248 159 83 20 69 25 412 194 94 267 152 93 25 63 21 288 10 160 93 239 70 86 27 47 23 195 11 118 91 216 66 131 38 42 13 41 12 109 93 195 27 93 25 58 13 185 Năm 2010 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 80 Năm 2011 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 44 99 153 -5 80 31 103 111 89 218 24 136 57 41 13 24 104 92 239 47 44 44 25 139 152 92 260 87 85 48 38 20 124 177 89 249 107 125 72 44 22 322 201 89 261 161 101 62 61 26 298 199 90 265 160 121 37 60 22 317 189 91 261 138 98 40 59 19 330 180 95 266 134 42 20 49 26 359 10 149 95 203 100 43 16 68 23 234 11 120 93 215 53 138 40 46 51 12 76 97 180 17 55 12 76 16 20 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 83 91 199 14 95 56 39 17 163 115 84 237 39 146 104 32 16 29 133 86 246 52 116 110 16 15 88 187 76 279 80 230 156 37 13 138 199 85 295 160 119 75 42 21 178 197 85 263 170 55 56 58 26 352 199 90 259 171 59 34 62 29 555 202 89 278 162 133 44 61 23 354 173 93 240 112 57 21 60 25 283 10 160 90 222 109 101 25 55 20 132 11 145 90 230 80 112 40 42 20 110 12 105 90 202 116 44 37 21 48 Năm 2012 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 81 Năm 2013 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 75 95 200 62 20 48 29 95 135 85 242 70 117 60 32 20 68 160 78 263 71 137 106 21 15 28 166 79 272 81 181 101 50 20 238 193 85 269 123 164 91 56 23 401 187 84 259 110 148 53 44 21 268 190 89 261 158 62 41 64 30 466 191 91 269 145 115 35 58 22 471 171 91 252 102 93 35 25 20 305 10 138 86 221 86 110 38 44 16 134 11 122 94 213 49 81 17 62 20 36 12 67 91 181 89 23 25 14 204 Tháng Ttb Utb Tx Tm S bh Um Mua R 78 89 197 128 36 26 14 22 108 79 242 -2 148 80 24 13 37 143 81 262 69 174 100 26 16 72 176 90 290 95 143 41 55 18 168 202 79 282 104 207 113 45 21 118 204 86 277 160 93 56 61 26 390 192 91 263 161 99 32 63 28 542 193 91 252 150 112 43 69 28 433 186 94 251 134 97 36 75 23 337 10 159 91 228 105 100 27 62 20 87 11 131 91 203 88 80 39 45 22 197 12 74 94 175 10 88 23 58 22 29 Năm 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 82 Phụ lục 2: Các tiêu lý hóa học mẫu mùn núi điểm nghiên cứu Tu Mơ Lạc Tam Sa Pa Rông Dương Đảo Kết Kết Kết Kết Sét 39,1 19,2 31,5 39,2 Thịt 7,5 8,0 30,0 25,3 Cát mịn 21,7 37,8 24,2 30,8 Cát thô 31,7 35 14,3 4,7 pHH2O 4,37 3,45 3,20 6,60 ĐCTP (lđl/100g đất) 10,85 50,75 29,05 2,80 OC(%) 8,21 34,58 13,64 10,67 A.Humic 1,09 7,96 2,34 2,34 A.Fulvic 1,25 2,19 2,97 1,40 N tổng số (%) 0,377 1,25 0,82 0,65 P2O5 tổng số (%) 0,11 0,12 0,11 0,32 K2O tổng số (%) 0,07 0,01 0,09 0,14 10 P2O5 dễ tiêu (mg/100g đất) 1,13 14,73 9,92 3,30 11 K2O dễ tiêu (mg/100g đất) 8,56 14,94 12,65 14,1 12 BS(%) 54,56 4,10 14,90 82,7 13 CEC (meq/100g đất) 14,48 59,04 20,28 18,18 Stt Chỉ tiêu đánh giá Thành phần cấp hạt Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 83 Phụ lục 3: Chiều cao trung bình thời điểm theo dõi (tháng) Địa điểm theo dõi Thời điểm sau mọc (tháng) Tu Mơ Rông Lạc Dương Tam Đảo Sa Pa 10,95 9,93 8,15 8,09 12,04 11,91 11,20 11,10 13,95 13,69 11,28 11,96 14,05 13,96 11,53 Đã lụi 15,02 14,87 14,57 12,34 21,32 20,92 18,03 14,85 24,93 22,78 19,48 15,61 25,21 23,12 19,89 15,82 Phụ lục 4: Đường kính tán trung bình thời điểm theo dõi (tháng) Địa điểm theo dõi Thời điểm sau mọc (tháng) Tu Mơ Rông 7,80 Lạc Dương 7,51 Tam Đảo 5,76 Sa Pa 5,80 9,78 8,51 8,27 8,73 12,27 10,69 8,64 10,15 12,64 10,74 8,95 Đã lụi 12,32 11,70 11,36 10,47 15,23 13,97 13,03 13,00 18,42 16,63 14,04 13,04 18,79 16,79 15,02 13,07 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 84 Phụ lục 5: Xử lý thống kê Irritstat 5.0 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE SAM 12/ 1/16 14:50 :PAGE thi nghiem bo tri ngau nhien hoan toan VARIATE V003 CDC LN Chieu dai cu SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= DDT 304.007 101.336 5.43 0.025 * RESIDUAL 149.223 18.6528 * TOTAL (CORRECTED) 11 453.230 41.2027 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKC FILE SAM 12/ 1/16 14:50 :PAGE thi nghiem bo tri ngau nhien hoan toan VARIATE V004 DKC LN DF Duong kinh cu SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= DDT 29.1094 9.70314 1.85 0.216 * RESIDUAL 42.0028 5.25035 * TOTAL (CORRECTED) 11 71.1122 6.46475 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLC FILE SAM 12/ 1/16 14:50 :PAGE thi nghiem bo tri ngau nhien hoan toan VARIATE V005 KLC LN DF Khoi luong cu tuoi SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= DDT 24.6143 8.20477 15.55 0.001 * RESIDUAL 4.22200 527750 * TOTAL (CORRECTED) 11 28.8363 2.62148 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SAM 12/ 1/16 14:50 :PAGE thi nghiem bo tri ngau nhien hoan toan MEANS FOR EFFECT DDT DDT NOS 3 3 SE(N= 5%LSD 3) 8DF CDC 55.0900 52.6900 56.2167 43.4200 DKC 17.3033 17.8233 18.9333 14.6900 KLC 8.66333 7.49333 5.68333 5.06000 2.49351 8.13110 1.32292 4.31391 0.419424 1.36770 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 85 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SAM 12/ 1/16 14:50 :PAGE thi nghiem bo tri ngau nhien hoan toan F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE CDC DKC KLC GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 51.854 12 17.188 12 6.7250 STANDARD DEVIATION C OF V |DDT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 6.4189 4.3189 8.3 0.0251 2.5426 2.2914 13.3 0.2163 1.6191 0.72646 10.8 0.0013 | | | | Ghi chú: DDT: Địa điểm trồng 1: Tu Mơ Rông 2: Lạc Dương 3: Tam Đảo 4: Sa Pa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 86 [...]... nhiên tại các vùng trồng sâm đang bị suy giảm nghiêm trọng thì việc nghiên cứu di thực cây sâm Ngọc Linh sang những vùng có điều kiện sinh thái tương tự núi Ngọc Linh là biện pháp an toàn và nhiệm vụ quan trọng trong việc bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh trong tương lai Từ thực tiễn đó, chúng tôi tiến hành đề tài nghiên cứu Bước đầu nghiên cứu di thực sâm Ngọc Linh ở Việt Nam Đề tài này là một phần... cấp Nhà nước Nghiên cứu di thực sâm Ngọc Linh tại một số vùng sinh thái tương tự núi Ngọc Linh (mã số: KC.06.20/11-15) và học viên là một trong những thành viên thực hiện chính 2 Mục tiêu của đề tài 2.1 Mục tiêu chung Bước đầu đánh giá được khả năng di thực của sâm Ngọc Linh ở Việt Nam 2.2 Mục tiêu cụ thể - So sánh điều kiện khí hậu và tính chất đất tại điểm nguyên vị và các điểm nghiên cứu - Sơ bộ... Khoa học Nông nghiệp Page 2 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết quả của đề tài sẽ xác định được khả năng di thực của sâm Ngọc Linh, làm căn cứ bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh trong tương lai 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 4.1 Đối tượng Cây sâm Ngọc Linh 2 tuổi có nguồn gốc tại núi Ngọc Linh 4.2 Phạm vi nghiên cứu của đề tài (i) Vùng “nguyên thủy” sâm Ngọc Linh: huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum (ii)... trưởng 7 – 8 tháng Tuy nhiên, đề tài chỉ mới đánh giá được khả năng sinh trưởng mà chưa đánh giá được khả năng tích lũy các hoạt chất chính trong sâm Ngọc Linh trồng tại đây Như vậy cho đến nay có ít nhất 2 đề tài nghiên cứu di thực trồng sâm Ngọc Linh ra khỏi khu vực núi Ngọc Linh Tuy nhiên, việc mở rộng vùng trồng sâm ra những vùng có điều kiện sinh thái tương tự núi Ngọc Linh vẫn cần có những nghiên. .. chậm khi cây 6 – 11 tuổi Ở cây sâm Ngọc Linh 11 tuổi thì hàm lượng M-R2 là 10,49 mg/ml (tăng 30% so với hàm lượng có trong sâm Ngọc Linh 5 tuổi) Hàm lượng các hoạt chất khác như Rb1, Rc, Rd, không có sự thay đổi nhiều ở các độ tuổi sâm Ngọc Linh khác nhau Hàm lượng ginsenosid tổng số cũng tăng dần theo độ tuổi của củ sâm Ngọc Linh, và tăng rõ rệt nhất ở tuổi thứ 5, khi củ sâm Ngọc Linh đạt 11 tuổi thì... Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 22 Nhưng như trên đã đề cập, có thể cây giả nhân sâm trồng trước kia ở Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng vẫn thuộc loài Panax notoginseng Sâm Mỹ (Panax quinquerfolius) vốn mọc hoang ở Bắc Mỹ cũng được trồng nhiều ở Mỹ và vài năm trước đây đã được di thực về trồng ở Trung Quốc (Phan Văn Đệ, 2003) 1.9.2 Những nghiên cứu di thực về cây sâm Ngọc Linh tại Việt. .. trưởng và phát triển Nhờ có tán rừng mà cây sâm Ngọc Linh được bảo vệ khỏi mưa, bão, ánh sáng trực xạ, … Ngoài ra lá cây rừng cũng là nguồn cung cấp mùn cho cây sâm sinh trưởng (Lê Thanh Sơn và Nguyễn Tập, 2006) 1.6 Kết quả nghiên cứu về kỹ thuật trồng sâm Ngọc Linh 1.6.1 Kết quả nghiên cứu trong nước Sâm Ngọc Linh được phát hiện từ rất lâu, tuy nhiên các nghiên cứu tập trung nhiều vào nhân giống, bảo... giá được tình hình sinh trưởng, phát triển và khả năng tích lũy hoạt chất (majonosid R2, Rg1, Rd1, saponin tổng số) của sâm Ngọc Linh tại điểm đối chứng và các điểm di thực 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Số liệu thuđược từ đề tài sẽ là nguồn tư liệu tham khảo cho những nghiên cứu tiếp theo về di thực sâm Ngọc Linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa... phần đầu hạt (Carroll và Apsley, 2013) 1.8 Kết quả nghiên cứu về hoạt chất trong sâm Ngọc Linh Saponin được xem là thành phần hoạt chất chủ yếu của cây sâm Việt Nam cũng như các loài sâm khác trên thế giới Từ phần thân rễ và rễ củ của sâm Việt Nam hoang dại, đã phân lập và xác định cấu trúc 52 hợp chất saponin bao gồm 26 saponin đã biết tương đồng với nhân sâm và 26 saponin Học viện Nông nghiệp Việt Nam. .. Trung Quốc (Phan Văn Đệ, 2003) 1.9.2 Những nghiên cứu di thực về cây sâm Ngọc Linh tại Việt Nam Tại Việt Nam đã có một số nghiên cứu di thực cây sâm ra khỏi vùng nguyên thủy của nó Dự án Di thực sâm Ngọc Linh tại Quảng Nam năm 2006 đã tiến hành xây dựng một số điểm trồng mới tại xã Trà Nam và xã Trà Cang huyện Nam Trà My; xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn Kết quả theo dõi cho thấy tỷ lệ cây sống đạt trên