KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ Hình thái         Viãût nam cọ khoảng 48 loi v phán bäú khàõp nåi Cạ mụ cọ thán hçnh dẻp hai bãn, miãûng låïn, hm läưi Ràng ca hai hm tỉång âäúi låïn v cọ thãø áøn xúng Váøy lỉåüc bẹ, cọ mäüt säú áøn dỉåïi da Váy lỉng cọ 11 gai cỉïng v 14-18 tia mãưm Váy háûu män cọ gai cỉïng v 7-9 tia mãưm Vây âi mãưm hồûc bàòng phàóng, âäi lm vo Váy bủng cọ gai cỉïng v tia mãưm ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ Epinephelus fuscogustatus Epinephelus akaara Epinephelus malabaricus Cromileptes altivelis Cá mú hoa nâu (Epinephelus fuscogustatus) Cá mú chấm đỏ (Epinephelus akaara) Cá mú bleekeri (Epinephelus bleekeri) Cá mú chuối (Epinephelus malabaricus) Cá mú dẹt (mú chuột) (Cromileptes altivelis) Epinephelus bleekeri ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ Tính ăn Cạ ráút dỉỵ, cọ àn thët v bàõt mäưi theo phỉång thỉïc rçnh mäưi Cạ cọ hoảt âäüng vãư âãm, ban ngy êt hoảt âäüng m áøn náúp cạc hang âạ, rản san hä, thènh thong måïi âi tçm mäưi Tuy nhiãn, âỉåüc thưn dỉåỵng âiãưu kiãûn ni, cạ cọ thãø àn âỉåüc c vo ban ngy ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ Đặc điểm sinh sản      Khi cn nh l cạ cại, nhỉng âảt âãún kêch cåỵ v tøi nháút âënh thç chuøn thnh cạ âỉûc Sau lại chuyển hành cá Hiãûn tỉåüng lỉåỵng thỉåìng tçm tháúy åí cạ kêch cåỵ 66-72 cm Cạ mụ cọ thãø â quanh nàm, nhỉng táûp trung vo nhỉỵng thạng lảnh, nhiãût âäü tháúp Sỉïc sinh sn ca cạ khạ cao, mäùi cại cọ thãø â tỉì vi tràm ngn âãún vi triãûu trỉïng Trứng có đường kính 0,76 - 0,82 mm có giọt dầu Ở độ mặn 30 ppt, hàm lượng oxy > mg/L, nhiệt độ 26 - 30oC sau thời gian 20 trứng nở ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ 30 30phút phút 30 phút 14 giờ 30 phút 20 giờ giờ 30 phút 10 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ MÚ Ngày Ngày Ngày 19 Ngày 28 Ngày 10 Ngày 37 Ngày 45 KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Cá bố mẹ: ni sinh sản Bể ni cá bố mẹ: • Bể hình tròn, kích thước 50 – 100 m3, sâu 1.5 – m • Mỗi bể có ống dẫn thơng với bể thu trứng, kích thước x x 1m KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Cá bố mẹ KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thức ăn cho cá bố mẹ Thức ăn cá tạp, bổ sung vitamin axit béo Cho cá bố mẹ ăn mực tuần lần để nâng cao chất lượng trứng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Sinh sản nhân tạo 12 sau tiêm lần 2, vuốt bụng cá để lấy trứng tinh dịch KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thu trứng Chọn lọc trứng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Xử lý trứng: Iodin 20 ppm KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ấp trứng • • Mật độ: 10 trứng/ml Sục khí vừa nước chảy liên tục KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ni ấu trùng Các yếu tố gây chết cho ấu trùng:     Chết Chết chìm Sự trở ngại gai Thiếu dinh dưỡng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Bể ni ấu trùng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Đưa trứng vào bể ương   Mật độ: 4000-5000 trứng/m3 Ước lượng trứng nở KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Kiểm sốt ánh sáng ương ấu trùng Cường độ ánh sáng > 10.000 lux, chiếu 10 KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Cho ấu trùng ăn: Ln trùng, Artemia, Thức ăn nhân tạo KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Quản lý nước ni ấu trùng    Thay nước Kiểm sốt nhiệt độ độ muối Cung cấp nước xanh KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Quản lý nước ni ấu trùng    Làm đáy bể Nhỏ dầu cá vào bể: 0,1 ml/m2 Làm mặt nước KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Kiểm sốt VNN (viral nervous necrosis) Dấu hiệu: ăn, di chuyển chậm, nằm mặt nước KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thu cá bột KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ương cá bột   Thời gian: tuần Bể ương cá bột KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ương cá bột    Cho cá bột ăn: thức ăn nhân tạo Quản lý nước bể ương Thu cá bột [...]... XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Sinh sản bằng cách tiêm hocmon:    Não thùy 2-3 mg + HCG 300-500 UI/kg cá Puberogen 100 UI/kg HCG 500-1000 UI/kg KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Sinh sản nhân tạo 12 giờ sau khi tiêm lần 2, vuốt bụng cá để lấy trứng và tinh dịch KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thu trứng Chọn lọc trứng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Xử lý trứng: Iodin 20 ppm KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ấp trứng • • Mật... trứng/ml Sục khí vừa và nước chảy liên tục KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Nuôi ấu trùng Các yếu tố gây chết cho ấu trùng:     Chết nổi Chết chìm Sự trở ngại đối với các gai Thiếu dinh dưỡng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Bể nuôi ấu trùng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Đưa trứng vào bể ương   Mật độ: 4000-5000 trứng/m3 Ước lượng trứng nở KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Kiểm soát ánh sáng trong ương ấu trùng... chiếu trong hơn 10 giờ KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Cho ấu trùng ăn: Luân trùng, Artemia, Thức ăn nhân tạo KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Quản lý nước nuôi ấu trùng    Thay nước Kiểm soát nhiệt độ và độ muối Cung cấp nước xanh KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Quản lý nước nuôi ấu trùng    Làm sạch đáy bể Nhỏ dầu cá vào bể: 0,1 ml/m2 Làm sạch mặt nước KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Kiểm soát VNN (viral... Kiểm soát VNN (viral nervous necrosis) Dấu hiệu: kém ăn, di chuyển chậm, nằm trên mặt nước KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thu cá bột KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ương cá bột   Thời gian: 3 tuần Bể ương cá bột KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Ương cá bột    Cho cá bột ăn: thức ăn nhân tạo Quản lý nước bể ương Thu cá bột ...KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Thức ăn cho cá bố mẹ • 2.5 – 3 kg cá tạp cho 20 cá bố mẹ có trọng lượng TB 2kg • Trong thời kỳ trăng non, lượng thức ăn giảm 1/2 • Cho ăn 4 -5 lần/tuần KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ Sinh sản tự nhiên   Thay nước khoảng 5 ngày trước thời kỳ trăng tròn 80% nước được thay từ sáng sớm và duy trì nước chảy liên tục và ngừng khi mặt trời lặn KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MÚ