Chương Sơ lược cấu trúc chức tế bào Phương pháp lập quan sát tế bào Kích thước hình dạng tế bào Sơ lược cấu trúc & chức Sự phân ngăn hợp tác tế bào 1- Phương pháp cô lập quan sát tế bào - Cô lập Lọc Ly tâm phân đoạn - Quan sát: dùng Kính hiển vi Kích thước hình dạng tế bào ° Trừ tế bào lớn (trứng chim) dài (tế bào thần kinh), tế bào động vật thực vật có kích thước 10-100 µm ° Tế bào vi khuẩn: đường kính 0,1-1 µm Kiểm soát kích thước tế bào S = 30 30 = 5.400 µm2 V = 30 30 30 = 27.000 µm3 ⇒ S/V = 5.400 / 27.000 = 0,2 s = 10 10 = 600 µm2 v = 1.000 mm3 ⇒ s/v = 600 / 1.000 = 0,6 > S/V Tỉ lệ S/V kiểm soát kích thước tế bào (lớn tối thiểu & nhỏ tối đa) Hình dạng tế bào Kích thước & hình dạng tế bào thay đổi theo chức ° Tế bào thần kinh dài → truyền luồng thần kinh ° Tế bào trứng to → chứa đầy chất dinh dưỡng ° Tế bào hồng cầu nhỏ (≈ µm) → qua mạch máu nhỏ Prokaryotic cell Eukaryotic cell Tế bào nhân sơ có tổ chức bên đơn giản tế bào nhân thực 3- Sơ lược cấu trúc & chức • °Lớp phủ bề mặt • ° Màng nguyên sinh chất • ° Tế bào chất • ° Nhân Tế bào động vật Tế bào thực vật có vách, lục lạp không bào trung tâm lớn, cặp trung tử Khơng bào thực phẩm, trung tâm, co rút Khơng bào thực vật Dự trữ nước, hợp chất hữu ion khống giúp tạo áp suất trương Khơng bào co rút Paramecium Đẩy nước thừa ngồi Nhiệm vụ hệ thống nội màng • Tăng diện tích bề mặt tổng cộng • Phân chia tế bào thành hai ngăn khác biệt tạo nên ngăn thiết yếu cho q trình biến dưỡng • Giúp liên lạc bào quan tế bào • Tạo đường vận chuyển khơng cần xun qua màng Ti thể lục lạp Lục lạp: photon → hóa (đổi) Ti thể: glucoz → ATP (chuyển) Bào quan (cấu trúc) màng: - Ribosome - Trung thể trung tử (ở tế bào động vật) - Bộ xương tế bào - Proteasome Bộ xương tế bào Nâng đỡ tế bào, giúp bào quan di chuyển định vị, cử động tế bào • Khảo sát tính linh động vi ống • Dùng chất cản phân chia tế bào: colchicin & taxol • • Colchicin dính tubulin tự do, làm nhanh thoi nguyên phân (dimer không ngừng trao đổi) • [Vinblastin vincristin có hiệu ứng tương tự] • • Taxol liên kết làm bền vi ống → cản phân chia tế bào • Để phân chia tế bào, vi ống phải trạng thái cân động học Colchicin Molecular motors Bóng màng dính với phân tử kết nối (conector molecules, phức hợp dynactin) để motor molecules (như dynein) vận chuyển dọc theo vi ống Proteasome: loại protein bất thường hay khơng cần thiết cho tế bào Nhân: trung tâm kiểm sốt di truyền tế bào chân hạch, điều khiển hoạt động tế bào Vai trò nhân (thí nghiệm Hammerling, 1934) Acetabularia mediterranea (med) A crenulata (cre) ⇒ Nhân điều khiển tạo chất kiểm soát tạo nón Phân biệt: Tế bào nhân thực có bao nhân, bào quan có màng vi ống (tế bào nhân sơ không có) 4- Phân ngăn & hợp tác tế bào • Ngăn: vùng, phận tế bào có chức riêng biệt (tế bào, màng, cytosol, lysosome, lục lạp ) Liên hệ trực tiếp cấu trúc • Ý nghóa: • - Phân ngăn: hoạt động đồng thời • - Hợp tác: hoạt động có hiệu Liên hệ chức [...]... Chức năng tổng qt của tế bào • Kiểm sốt sự trao đổi chất & tổng hợp • Phá vỡ • Chuyển đổi năng lượng • Nâng đỡ, cử động & liên lạc Lớp phủ bề mặt tế bào động vật • °Khoảng ngoài tế bào • °Bề mặt tế bào • °Chỗ nối Khoảng ngoài tế bào (khoảng giữa hai màng) = polysacarid + protein (lớp nhày / xi măng) Chất nền ngồi tế bào (extracellular matrix, ECM) ở khoảng giữa hai màng Tế bào động vật... hoạt động tế bào: biểu hiện gene, di chuyển tế bào Extracellular matrix (ECM) Glycocalyx: “Lớp phủ đường” (“sugar coating”) trên bề mặt tế bào, do sự hiện diện của các polysaccharide trên glycolipid hay glycoprotein của màng plasma Glycocalyx: bảo vệ cơ học cho tế bào, là rào cản các phân tử qua màng ngun sinh chất, đồng thời liên quan trong các tương tác tế bào và tế bào – chất nền Bề mặt tế bào Lông... đơn vò) Tế bào chất = cytosol + bào quan (cấu trúc có chức năng trong tế bào) Cytosol chứa nước (≈ 85%), protein (bao gồm các enzym), nhiên liệu, nguyên liệu (tiền chất) Nơi thực hiện nhiều phản ứng biến dưỡng) Bào quan thuộc hệ thống nội màng Mạng nội chất nhám: tổng hợp protein Mạng nội chất trơn: - Tổng hợp lipid - Điều hòa biến dưỡng carbohydrate và khử độc (trong tế bào gan, các enzyme của mạng... protein và lipid từ mạng nội chất nhám và trơn (thường nhất là gắn hay biến đổi các chuỗi đường ngắn, để tạo glycoprotein hay glycolipid) 3 mức độ tổ chức: °các túi màng °thể Golgi (dictyosome): 5 - 8 túi màng °bộ máy Golgi: (vài - hàng trăm thể Golgi / tế bào) Lysosome: tiêu hóa thực phẩm & diệt vi khuẩn (tế bào bạch huyết), thực bào (tái tạo các bào quan bò hỏng), bảo đảm an toàn cho tế bào chất... Thực bào Khơng bào thực phẩm, trung tâm, co rút Khơng bào thực vật Dự trữ nước, các hợp chất hữu cơ và ion khống giúp tạo áp suất trương Khơng bào co rút ở Paramecium Đẩy nước thừa ra ngồi Nhiệm vụ của hệ thống nội màng • Tăng diện tích bề mặt tổng cộng • Phân chia tế bào thành hai ngăn khác biệt và tạo nên những ngăn thiết yếu cho các q trình biến dưỡng • Giúp sự liên lạc giữa các bào quan trong tế bào. .. Chỗ nối * khoảng giữa 2 tế bào biến mất → kín * khoảng giữa 2 tế bào rộng + các sợi → bám * tạo kênh → liên lạc Lớp phủ bề mặt tế bào thực vật °Vách (hợp chất pectic, celluloz, protein) °Chỗ nối (cầu liên bào) Màng nguyên sinh chất = ranh giới ngoài [trao đổi chất, chuyển thông tin] Lớp đôi phospholipid Mô hình màng thể khảm lỏng (Singer và Nicholson 1972) • Tất cả các màng tế bào nhân thực đều là “màng... dưỡng • Giúp sự liên lạc giữa các bào quan trong tế bào • Tạo con đường vận chuyển khơng cần xun qua màng Ti thể và lục lạp Lục lạp: photon → hóa năng (đổi) Ti thể: glucoz → ATP (chuyển) Bào quan (cấu trúc) không có màng: - Ribosome - Trung thể và trung tử (ở tế bào động vật) - Bộ xương tế bào - Proteasome ... thực vật, nấm và phần lớn ngun sinh vật), nhưng tiết một hỗn hợp glycoprotein để tạo ECM ECM chứa các protein sợi collagen và elastin nằm xen trong một mạng glycoprotein gọi là proteoglycan, tạo nên lớp bảo vệ bề mặt Extracellular matrix (ECM) ECM dính vào màng plasma nhờ fibronectin và integrin (protein xen trong màng plasma) Extracellular matrix (ECM) Bằng cách liên kết ECM và bộ xương tế bào, integrin